Gem 

Cum să gătești supa la domiciliu. SCH - fel de mâncare națională rusă

Cuvântul "supă" (CT) provine din vechea rusă "mănâncă". Așa-numite orice alimente nutritive lichide. Lăudarea de la varză a început să se pregătească în secolul al IX-lea, când a fost adus în Rusia și a început să crească această legume. Farfa a câștigat rapid dragostea populară.

"Mare spiritul" întotdeauna stătea în casă. Cântarea ar putea permite totul. Ei ar putea fi pregătiți în orice moment al anului: în vara cu proaspete și în timpul iernii cu Sauerkraut. Și nu au venit niciodată.

Știți că în secolele XVIII-XIX, supa a fost înghețată sub formă de cercuri de gheață mari și au luat cu ei la drum, apoi a tăiat, încălzit și brad?

Schoo gătește în satul de înclinare rustică, iar în proprietățile nobile și în palatele regale. Straturile securizate ale populației ar putea permite supe bogate (cu carne), iar oamenii mai ușor pregătiți în principal opțiunea vegetariană - supa goală. Dar indiferent de ce ingrediente erau, supa era în mod necesar tomilizată într-un cuptor rus. Deci legumele nu au izbucnit în apă clocotită și și-au dezvăluit treptat gustul lor.

Lovelymama / depozitphotos.com.

Acum vă puteți permite cel puțin Gaspacho, cel puțin miso, cel puțin supa de supă. Dar supa încă pentru multe feluri preferate. Prin urmare, vom spune cum să pregătim supa excelentă.

Supă bogată din Sauer sau varză proaspătă

Aceasta este o variație modernă a celor bogați - fără ciuperci albe și a turnurilor (așa că voi ierta Prambkin). Dar chiar și cântarul culinar neexperimentat va face față tehnologiei.

Ingredientepe o cratiță de trei litri:

  • 500 g de carne pe os;
  • 300 g de varză sau varză proaspătă;
  • 3 becuri mici;
  • 2-3 cartofi;
  • 2 roșii;
  • 1 morcov mic;
  • ulei vegetal pentru prăjire;
  • frunze de bază, sare, mazăre, piper, parfumat și alte mirodenii - la gust;
  • dill, patrunjel, smântână pentru hrănire pe masă.

Pasul 1. Cook bulion

În mod tradițional, supa de carne se fierbe pe un bulion de carne de vită, alegând pieptul, curtea și altele cu os. Dar puteți folosi carne de porc și chiar un pui.

Se toarnă carne cu apă și se fierbe pe căldură medie. Când începe să se toarne, urmați spuma. În caz contrar, bulionul va trebui să poloneze.

Pasul 2. Adăugați varza

Aceasta este componenta principală. Cel mai adesea folosit varza de var. Chiar adăugat la supa ei de saramură. Datorită lui Sauerkraut, supa dobândește că Kislicka pentru care mulți dintre ei îi plac.

Supa acru nu este deloc, ci o varietate de kvass. Deci, în vremurile vechi numite miere și băuturi de malț, care au fost tratate de o mahmureală. Acum, mulți se referă în mod eronat la supa acidă cu Sauerkraut.

Când bulionul se fierbe, adăugați varza de cratiță. Dacă aveți și el trebuie să fie pre-spălat.

Dacă gătiți de la varză proaspătă, nu uitați că, spre deosebire de Sauer, trebuie adăugat la sfârșitul gătitului, în fața cartofilor.

Dați-vă focul și încercați bulionul pe sare. De obicei, sărurile de varză sunt destul de suficiente, dar dacă se dorește, puteți să alunece puțin. Varza cu carne trebuie gătită timp de aproximativ o oră.

Pasul 3. Faceți o prindere

Supa de supă de umplere și, prin urmare, fără un prăjitor nu este necesar. Se prăjește ceapa fin tăiată pe uleiul vegetal, apoi adăugați un morcov tocat și roșii tocați-l, iar la capătul se află încă o lingură de pastă de roșii, astfel încât supa să aibă o culoare saturată.

Anterior, ceapa din lut de supă de două ori. Prima dată când întregul bec împreună cu carne în timpul gătitului de bulion (apoi a fost curățat). A fost chiar o zicală "Gol Goli și există un arc pe bangs". Cea de-a doua oară a fost adăugată tocată mărunțită împreună cu varza.

Pasul 4. Colectați supa

După o oră și jumătate de gătit prins de la bulion și când se va răci, se separă de os și se va tăia în bucăți mici. Apoi, returnați-l la supa împreună cu aderența și cartofii.

Inițial, făina de secară la asistente medicale. Cu distribuția de cartofi, funcția de amarshyizare a bulionului a preluat această legumă.


Între / deposphotos.com.

Pasul 5. Adăugați condimente

Aproximativ 10 minute înainte de voință, trimiteți o frunză de bază, piper la tigaie, piper și alte condimente la gust. Încercați supa. Dacă pari nefavorabil, satisface.

În vremurile vechi, Konduma (urechile cu ciuperci și alte umpluturi) au fost servite în vechile zile) sau nanny. Amintiți-vă de la Gogol în "Sufletele moarte": "... o bucată imensă de nanny, un fel de mâncare faimoasă, care este servită la ierburi și constă dintr-un stomacul rănit, triduș de hrișcă din mâncăruri ..."

Schi gata! Ca o combustibil, se folosesc de obicei smântână și verde proaspăt.

Anterior, fonta turnată poate fi limitată cu un ceas, până când cuptorul se răcește. Cu atât mai mult, cu atât mai gustos. Deci, a existat o privire specială - zilnic. În compoziție, ele sunt aceleași ca și carne obișnuită, dar se pregătesc mult mai mult.


zoryANCHIK / depozitPhotos.com.

Pentru a transforma supa obișnuită în zilnic, trebuie să le vărsați după gătit și trimiteți-l în cuptor, încălzit până la 220 de grade. Când supa se fierbe, reduceți temperatura la 160 ° C și tomit încă două ore. După aceea, reducem temperatura de 10-15 grade la fiecare oră până când ajunge la 70-80 ° C. Acest lucru imită regimul de temperatură al unui cuptor rus răcitor.

O altă opțiune: După gătit, ne uităm la cratița cu sacrificări în ceva cald și lăsați-i să se răcească treptat (va dura 4-6 ore).

În plus, puteți utiliza un Multicooker, experimentând cu un mod de coacere și o stingere, precum și o funcție de întreținere a căldurii.

Aceasta este o variantă goală. El se va potrivi celui care nu mănâncă carne sau.

Ingrediente pe o cratiță de trei litri:

  • 350 g de kituri, cod sau orice alt pește cu o cantitate mică de oase;
  • 400 g Sauerkraut;
  • 150-200 g de ciuperci proaspete de pădure;
  • 3 becuri mici;
  • 2-3 cartofi;
  • 2 roșii;
  • 1 morcov mic;
  • 1 lingură de pastă de roșii;
  • uleiul cremos și vegetal pentru prăjire;
  • frunze de frunze, sare, mazăre, piper, piper și alte mirodenii la gust;
  • dill, patrunjel, smântână pentru hrănire.

Gătit

Se toarnă în tigaie de apă și să adauge un cauldron din Sauer acolo. Când începe înapoi, scoateți spuma și reduceți focul la minimum. Varza trebuie să fie fiartă 40-60 de minute. Apoi adăugați proaspete, tăiate în bulion, tocat de felii mari. După 20 de minute, atingeți peștele, separați-l de oase și măcinat. Întoarceți peștele în bulion.

Patch-uri și îndrăznețe ciuperci. Este mai bine să folosiți pădurea: alb, Podbotzoviki, a mers. Apoi le prăjiți pe unt. Pe o tigaie separată, faceți un roaster: se prăjește pe ceapă, morcovi, roșii și pastă de roșii pe uleiul vegetal.

Trimiteți ciupercile și prăjiți în bulion și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Adăugați toate condimentele. Nu uitați să sare! După 10-15 minute, supa de ciuperci de pește sunt gata. Le puteți hrăni în același mod ca și supa bogată, cu verdele și smântână.


Nalga / deposphotos.com.

Poftă bună!

Pug soții să fiarbă!

În gătitul modern, câteva duzini de soiuri. Ce supa te gătește? Distribuiți rețeta dvs. preferată în comentarii.

Cum de a găti supa - delicios și parfumat, cel mai bun în lume?

Avem rețete delicioase din varză proaspătă pe carne sau bulion de pui, cu miel, carne de vită și carne de porc, cu pui și curcan. Le puteți găti într-o cratiță pe o farfurie sau într-un castron de Multicookers.

Supa delicioasă este fiartă nu numai de la varza proaspătă, ci și din varză de Sauer (acid).

Supa vegetariană foarte gustoasă, le puteți găti cu adăugarea de ciuperci proaspete, uscate, uscate sau înghețate și apoi aromă și gustul vor fi pur și simplu minunate. Rețete simple cu fotografii pas cu pas și rețete video pe care le veți ajuta să gătiți supa delicioasă pentru copii și adulți.

Supă proaspătă de varză cu carne de vită cu os, cartofi și pastă de roșii - Rețetă cu fotografii

Delicioase, sudurile sunt obținute pe bulion de carne, mai ales dacă aveți o bucată de carne proaspătă proaspătă pe osul dvs. pentru gătit. Hums sunt obținute prin satisfacerea, parfumul și delicios delicios!

Produse:

  • 3 litri de apă
  • 1 kg carne de vită cu os
  • 500 g cartofi
  • 0,5 kg varză
  • 100 g de piper bulgar (jumătate)
  • 1 boluri mici
  • 1-2 Foi Laurel.
  • 2 tabel. Linguri de pastă de tomate sau 3-4 linguri. Linguri
  • uleiul vegetal pentru prăjit
  • 1 lanț. Lingura de paprika uscata si amestecuri de ierburi uscate (dorinta)

Pregătirea cu carne de vită pas cu pas cu fotografie:

În primul rând, trebuie să fim de bază baza pentru bulionul de carne de la carne de vită.

În tigaie, turnați apa, așezați o bucată de carne de vită cu un os și aduceți la fierbere.

Asigurați-vă că scoateți spuma care se formează când bulionul se fierbe, altfel va fi noroios.

Bulevardul sărat

Lăsăm carnea pe foc liniștită timp de 1,5 ore.

După 1 oră, 20 de minute, puneți un bec întreg în bulion și gătiți încă 30 de minute sub capacul închis.

Apoi, trebuie să îndepărtați carnea și să vă ardeți din bulion, iar bulionul este de dorit să se transforme prin tifon pentru a îndepărta fragmentele osoase mici

Legume se spală și curăță. Cartofi curați, tăiați în cuburi și așezați în bulion

Gatiti un cartof 10 minute, dar in timp ce stau la varza fine ..

Adăugați-l la bulion

Solim Soup și gătiți varză timp de aproximativ 10 minute. Timpul de gătire depinde de felul de varză și de rigiditatea sa, precum și de la acea varză din supă pe care o doriți - răniți moi sau ușor răniți.

În acest timp, este necesar să se pregătească frodes din legume și condimente.

Ceapă tăierea superficială.

Piperul bulgar tocat de depozitare. Morcovii tăiate în cercuri sau se freacă pe un grater mare.

În uleiul vegetal turnați. Așezați-vă în ceapă și prăjiți timp de 5 minute.

Apoi puneți morcovii și se prăjește cu un arc pentru încă 5 minute.

Adăugați piperul bulgar și prăjiți 3 minute.

Adăugați pastă de roșii sau, de obicei, aproape de iarnă ..

Toate se amestecă bine și salută puțin. Lăsați să plece 1-2 minute

Adăugați puțină apă

Adăugați condimente din ierburi uscate și frunze de bază:

Lăsați un pic.

Adăugăm un prăjit în supă și amestec.

Adăugați la supa de carne de vită separată de oase și tăiate în bucăți sau împărțite în fibre

Amestecați și lăsați-mă să fiarbă. Gatiti 2-3 minute.

Acoperim capacul și opriți focul, îndepărtăm din aragaz și lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute.

Tot! Supă delicioasă parfumată cu carne de vită și varză proaspătă sunt gata! Turnați supa pentru plăci și serviți cu smântână și pâine neagră!

Poftă bună!

Unele supă din Sauerkraut - rețetă video

Supele vegetariene delicioase din varza acidă sunt obținute pe această rețetă. Gătitul fără carne, astfel încât acest fel de mâncare să fie lăsat să mănânce în post.

Supa este obținută foarte gustoasă și parfumată.

Toate subtilitățile de acid de gătit în rețeta video:

Supă de delicioasă de porc într-un aragaz lent - Rețetă cu fotografii

Hub-urile delicioase, parfumate pot fi preparate într-un aragaz lent - foarte simplu și destul de repede. Humperile sunt obținute prin sudare, satisfăcătoare și înfricoșătoare delicioase!

Produse:

  • 0,5 kg de carne
  • 0,4 kg de varză albă
  • 2 buc. pe Luka.
  • 5-6 buc. Cartofi
  • Sare, condimente, frunze de bay, usturoi, piper acut la gust
  • Uleiul vegetal pentru prăjire

Spălarea legumelor, curată.

Morcov să piardă pe un grater mare. Ceapă de ceapă superficială se taie. Usturoi la felii întregi. Cartofi tăiați într-un cub mediu.

În castronul Multicookers se toarnă niște ulei vegetal

Puneți-o în rasă pe un morcovi mari

Și, de asemenea, a pus ceapa tăiată și tăierea usturoiului, pe care trebuie să obțineți un mic cuțit

Stabiliți un program de prăjire și le prăjimați 15 minute cu un capac deschis, fără a uita să se amestece.

După legume, am prăjit, punem carne în castronul cărnii. - Carne de porc pe os

Apoi puneți piperul bulgar tocat și varza proaspătă tocată

Apoi adăugăm cartofi tăiați cu cuburi, o lingură de sare și marar uscat.

Pentru claritate, puteți tăia piperul Chili și nu puteți face acest lucru și adăugați un pic de piper negru

Se toarnă toată apa și se amestecă cu o spatulă din lemn

Închideți capacul multicooker și lăsați-l pe program "supa" timp de o oră până la pregătirea.

Cu 10 minute înainte de pregătire într-un aragaz lent, puneți 1 frunză de bay

Când supa va fi gata, trebuie să prindeți o bucată de porc și să o tăiați în bucăți de porțiuni

Vărsați supa parfumată în plăci adânci. Și aplicați cu smântână și carne.

Poftă bună!

Supa verde slabă cu ciuperci - rețetă video simplă

Supă verde delicioasă, parfumată și utilă cu ciuperci pot fi găsite în post. Pregătirea lor destul de simplă. Rețeta video vă va spune în detaliu despre asta.

Produse:

  • 400 g de ciuperci
  • 1 lukovitsa.
  • 1-2 morcovi
  • 3-4 buc. Cartofi
  • 1 Greeneria mare Greeneria, bolnav și rhubarb
  • condimente: sare, piper negru, condimente de supă: Estragon (Tarkhun), frunze de bay, busuioc, majorran și khmeli-sunnel

Supă delicioasă cu pui de varză proaspătă cu roșii

Suprafața delicioasă parfumată poate fi sudată nu numai pe carne, ci și pe supa de pui suculentă și saturată de carne de pui, combinată perfect cu varză proaspătă. Turcia Ham este, de asemenea, potrivit pentru gătit!

Produse:

  • 1 șuncă de pui
  • 3-4 litri de apă
  • 0,5 kg de varză proaspătă
  • 1-2 morcovi
  • 4-5 buc. Cartofi
  • 1 roșii mari sau realimentare de la roșii pentru iarnă
  • 1-2 Foi Laurel.
  • 5-6 buc. mazăre de piper negru sau piper negru
  • Patrunjel verde și mărar
  • Sarat la gust
  • Uleiul vegetal pentru prăjire

Gătitul în pași cu fotografii:

Este necesar să se pregătească toate legumele: spălați și curățați. La Will, puteți adăuga 1 piper de clopot proaspăt în această listă de produse.

Hamalul de pui este de spălare, puteți scoate pielea din ea, atunci SCH nu va fi atât de grăsime.

Se toarnă apă, sare ușor și se fierbe la foc timp de 40 de minute.

Când apa se fierbe, trebuie să scoateți spuma:

Timp de 20 de minute până când bulionul este gata să pună 1 pe ceapa becului și 1 morcov în întregime.

Când bulionul este gata, îndepărtați întreaga legume și morcovi, precum și șunca de pui. Va fi separat - separați carnea din oase. Carnea tăiată în bucăți cu un cuțit.

Morcovul de morcov pe un strat mare sau tăiat

Cuțitul tăiat cuțit

Varză de tocare proaspătă cu un cuțit:

Pregătiți un prăjit pentru unul:

Pe o tigaie preîncălzită de ulei vegetal, scoateți ceapa tocată, tocată cu cuburi și prăjiți până la moale

Apoi adăugați un morcov ras.

Fry pentru încă 5-7 minute

În bulionul fierbinte, puneți cartofii tăiați și cartofii tăiați și varza tocată

Gătiți până când varza este gata. Toată lumea iubește o varză diferită - cineva ca ea, astfel încât ea să rănească puțin, iar cineva iubește o varză moale și fierbinte. Deci, încercați doar și veți înțelege când este aproape gata.

În acest moment, adăugăm la supă cu un morcov și o ceapă și o roșie tăiată în feliată cu plăci subțiri (puteți, de asemenea, să o frecați pe grater sau zdrobit într-un blender).

Cu 5 minute înainte de disponibilitatea de a pune supa de verdeață tocată, laur, piper negru și usturoi.

Gătitul, încercăm să guste și dacă trebuie să le vindecați.

Supă de sare poate fi în proces de gătit de mai multe ori, deoarece legumele adăugate în supa ia întotdeauna sare. Prin urmare, trebuie să încercați să scoateți gustul.

La capătul gătitului într-o cratiță, adăugați carne de pui, aduceți supa la fierbere și opriți-vă.

Lăsați-o să stea sub capacul a 10-15 minute și îmbuteliere pe plăci.

Aplicați cu smântână. Poftă bună!

Supă proaspătă de varză cu fertors pentru un copil

Nu este un secret că copiii adoră pur și simplu chiftele și preferă supa cu ei cu o bucată obișnuită de carne. Procesul de a mânca și de a le prinde din supă se întoarce la prânz într-o acțiune interesantă. În plus, dacă gătiți pentru un copil, este necesar să se respecte unele reguli pentru a nu dăuneca stomacului copiilor delicat.

Legumele nu trec (nu se prăjește), dar adăugați bulion brut. Carnea tocată din carne trebuie gătită acasă de la soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Carnea pentru carne tocată poate fi oricare dintre aleasă: file de pui, curcan, carne de vită sau carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi. Deci, supa va lucra mai utila si lumina.

Pentru a fi sincer, nu am fost de mult timp o legume de paste pentru supa nu numai pentru copii, ci si pentru adulti. Aceasta nu este o supe de gătit clasic, dar este ușor, gustos și nu este greu pentru digestie. Și vă recomand.

După ce ați citit rețetele anterioare pentru gătit acasă, ați înțeles deja principalele etape ale procesului de gătit a acestei supa.

Deci, veți putea găti pentru o forțe pentru copii.

Produse:

  • 2-3 litri de apă
  • 500 g carne tocată
  • 0,5 kg de varză proaspătă
  • 1 cap de arcul reptil
  • 1 morcov
  • 1 tomate
  • 4-5 bucăți de cartofi
  • sare și verzi de mărar la gust

Gătit în pași

Pasul 1

Carnea tocată din carne pentru chiftere este mai bună să gătească acasă, atunci veți ști exact ce este gătit de carne de înaltă calitate, proaspătă, cu conținut scăzut de grăsimi și cu mâinile curate. Carne cu chifteluțe Puteți folosi orice: carne de porc, carne de vită, pui sau curcan. Mielul este greu digerat, deci nu se potrivește cu meniul copiilor. Carnea trebuie să fie scăzută. Dacă există grăsime, trebuie să o tăiați și să nu utilizați pentru carne tocată.

Deci, bucățile de spălare a cărnii îndepărtează grăsimea și filmele, tăiate în bucăți și săriți printr-un șlefuitor de carne sau măcinate într-un blender.
Formează carne mici, cea mai convenabilă pentru a face acest lucru cu mâinile ude, astfel încât carnea nu se potrivește cu mâinile, doar plonjați palmele din apă

Pasul 2.

Pentru a aduce apa într-o cratiță la fierbere, pentru a salva niște mese mici și mai mici în ea. Gătiți după zona de 15-20 de minute la căldură scăzută. Când apa se fierbe și vor apărea pe suprafață, îndepărtați spuma.

Pasul 3.
În timp ce trebuie să gătiți legume.
În supă pentru copii, legumele sunt mai bine să nu facă. Legumele sunt spălate bine și curățate.
Grate de morcovi pe un grater mare, ceapa fin tăiat cu un cuțit. Cartofi tăiate în cuburi mici.

Varza proaspătă se taie fin

Pasul 4.

Puneți în bulion cu carne de carne legume fierte: ceapă, morcovi, varză și cartofi. Dacă gătiți supa de la varza de soiuri de iarnă, atunci este în supa mai întâi și fierbe până la jumătate gata, apoi adăugați ceapa, morcovi și cartofi.
Dacă fierbe de la varietățile de vară din varză, atunci puneți-o împreună cu cartofi (cuburi fine tocate).
Deci, vom fierbe legumele, să se împiedice din când în când, să încercăm să vărsați cât de mult este necesar să gustați.

Pasul 5.

Pentru a spăla roșii, omiteți în apă clocotită timp de câteva minute și scoateți pielea. Apoi tăiați pulpa de roșii în bucăți și mănâncă într-un blender sau un polizor de carne. Poți doar să taie cuțitul fin sau să-ți freci pe glore.
Tomatele puse în supă. Sau adăugați doar 3-4 linguri pe care le-ați pregătit pentru iarnă.

Pasul 6.

Verzii tăiați fin și adăugați la supă.
Gatiți până la pregătirea, după ce a amestecat supa și încercând să gustați.
Toate, supă delicioasă, parfumată cu chifteluțe pentru copilul dvs. sunt gata! Opriți focul, lăsați-l să fie sub capacul închis timp de 10 minute și să servească cu smântână. O astfel de supă delicioasă cu chiftere va fi fericită să mănânce nu numai copii, ci și adulți!

Poftă bună!

Varză zilnică cântă rețetă clasică rusă

Supa zilnică - fel de mâncare tradițională rusă - supă de delicioasă, sudată, cu varză și fără cartofi, care se aprinde într-un cuptor rus și în ziua rece. Devine neobișnuit de gustos și satisfăcător.
Bucătari, cum ar fi slabă și carne și sunt făcuți pe bulion de pește. O caracteristică a bucătăriei ruse la gătit - legume sunt puse crude, nu au nevoie să se prăjească (pass). Când gătiți zilnic din legume și rădăcini, faceți o decocție, adică. Bulion cu carne sau ciuperci sau pur și simplu cu legume.

Reteta noastra pentru carnea zilnica - "Supa bogata rusa"

Din moment ce probabil că nu aveți un cuptor rusesc, ne pregătim în cuptor în vase de lut.
Supa zilnică dreaptă este pregătită în funcție de rețeta originală cu îngheț și le pregătesc de la varză. Doar acum este necesar să înghețe nu este gata să supa, așa cum fac în restaurantele la modă, dar numai pe Priva Cappa. Anulare a fost întotdeauna sezonieră, dar astăzi, când fiecare casă are congelator, puteți găti o supă delicioasă zilnică în orice moment al anului.

Produse:
Pentru Privara:

  • 300 g Sauerkraut.
  • 200 - 300 ml de apă
  • 0,5 buc. Mid-buletin de ceapă
  • 1 tabel. Lingura de ulei vegetal (floarea soarelui sau lenjerie)

Pentru bulionul de carne

  • 0,5 kg carne de vită pe os
  • 2 litri de apă
  • 1 BUC. Un număr mare sau 2 buc. Mediu
  • Condimente la gust: piper negru sau roșu, frunze de bay, usturoi, chimen
  • 1 morcov
  • rădăcini de pătrunjel sau țelină

Rețetă pentru prepararea culorilor zilnice reale cu o fotografie cu pași:

Trebuie să luați realitatea. Ar trebui să fie precis Sauer, obținut prin fermentație naturală fără oțet și alți aditivi. Este mai bine să-l pregătiți singur. Timpul pentru că va dura un pic (doar 3 zile) aici este al nostru
Vara de varză trebuie să fie tăiată destul de fin într-un cuțit

și așezați în oală de lut sau fontă


Jumătate din becurile din arcul de ceapă tăiate fin într-un cuțit și se adaugă la varză.


Adăugați ulei de inserare - 1 tabel. Lingura si seminte de cumin, daca iubesti.

Adăugăm apă:

Este bine să luați o varză de a fi o suprafață netedă și că nu se usucă și nu ardea în timpul mâinii în cuptor.

Acoperim vasul cu un capac și trimitem-l în cuptor timp de 3 ore la o temperatură de 140 de grade.
Pentru uniformă grasă, variană cu ceapă și condimente, este necesar să o amestecați 1 timp în jumătate de oră.
Scoatem sudura varza de la cuptor. Varza a fost întunecată considerabil - acest lucru este normal și ar trebui să fie.


Acum ne răcească privaocul și îl trimitem la îngheț sau îngheț sau în congelator. Ar trebui să înghețe la bază.
A doua zi, scoatem o baterie de îngheț din congelator sau scoatem casa cu îngheț.


Acum puteți găti orice supă cu carne cu ciuperci sau cu pește.
Vom avea o supă zilnică bogată cu carne fermentată.
Pentru a face acest lucru, pregătiți carnea și bulionul de carne.
În timp ce supa congelată, am sudat-o.
Pentru a face acest lucru, luați o bucată de carne de vită pe os, se toarnă cu apă, adăugați mușcături întregi, morcovi, patrunjel și rădăcini de țelină. Bulionul nu poate fi sărat, pentru că Varza de varză este destul de sărată sau se adaugă literalmente de sare. Când bulionul se fierbe, scoateți spuma.
Gătit înainte de disponibilitatea cărnii de vită,
Din bulion, scoateți carnea și tăiați în bucăți. Puneți oală de carne cu varză liberă.

Tulpina de bulion de carne.
Se toarnă bulionul de carne fierbinte Privauk (varza liberă).


Adăugați mirodenii preferate - piper negru sau roșu, cumin, usturoi, frunze de bay etc.
Închideți vasul de șami cu un capac și puneți în cuptorul încălzit. Aduceți la fierbere și lăsați-i să se plictisească la o temperatură de cel mult 120 de grade timp de 10 minute.
Asta sunt toate supele zilnice reale sunt gata! Delicious, parfumat, supă bogată, cu carne de vită, veți fi cu siguranță ca asta!

Poftă bună!

Pe măsură ce ghiciți Privaock Tomple și Sauerkraut înghețat - este un gol pentru toate tipurile de carne zilnică, slabă, cu ciuperci sau pești. Adică, puteți păstra chiar un îngheț în porțiunea congelatorului și, dacă este necesar, pregătiți supa zilnică și 10 minute, cu condiția să aveți pește, carne sau bulion de ciuperci.

Aici este o mâncare atât de rapidă în limba rusă. Cel mai important lucru este întotdeauna gustos și util!

Supă de pește de la rețetă Crucian - Video

Supa sudată gustoasă sunt obținute de la crucian. Toți fanii supelor de pește vor avea rețeta noastră. Karasiks sunt în mod necesar adăugați, astfel încât supa este obținută mai sudată și gustoasă. Prin urmare, astăzi vă oferim o rețetă pentru delicios cu pește proaspăt.

Încă rețete de supe delicioase:

Abonați-vă la rețete noi în notificările push pentru a fi întotdeauna conștienți de știrile site-ului alimente delicioase.

Ce este supa? Supa este supa fierbinte, unde varza actioneaza ca ingredient principal. Varza poate fi proaspătă și poate cvashen.

Anul felul este vechi cu o istorie foarte bogată. Pregătirea supaului pentru o perioadă foarte lungă de timp și chiar există mai multe proverbe și zicale pe această scor "supă da, mâncarea noastră de terci.

Rețete gătit o cantitate imensă. Și în fiecare familie individuală, ei își servesc supa de marcă, pe care nu o veți încerca mai mult oriunde.

Ingrediente.

  • 500 gr. Carne.
  • 200-250 gr. Varză proaspătă.
  • 3-4 cartofi.
  • 1 cap de owka.
  • 1 morcov.
  • 1 pumn bulgar.
  • 2 roșii proaspete.
  • 1 mere de mijloc.
  • Ulei vegetal.
  • Sare și piper la gust.
  • Verdeață de preferință proaspete.
  • Smântână.

Procesul de gătit.

1. Din carnea recoltată, se fierbe bulionul. Pentru o bulion bun, este mai bine să alegeți o coaste sau un buton. În general, este important ca să existe oase. Deoarece bulionul cel mai delicios este obținut pe os. Și după ce bulionul va fi gata. Îndepărtați carnea din os și în vasul finit, aveți doar carne fără oase.

2. După gătit bulionul, este de dorit să se întindă că ar fi posibil să se elimine resturile de oase mici care ar putea apărea în stadiul de tăiere a cărnii în magazin.

Carnea este gătită de mult timp și în acest timp puteți avea timp pentru a pregăti ingredientele rămase.

3. Pe ulei vegetal, ceapa prăjită cu morcovi.

4. Tomatele tăiate arbitrar și pat.

5. În bulionul de carne făcută gata, așezați cartofi tăiați. Gătiți timp de 10-15 minute înainte de jumătate de an.

6. Apoi am pus paiul de varză tăiată, ardeiul bulgar, frecat de mere acru,omidatori.

7. Amestecul Solim și gătiți cu fierbere moderată timp de câteva minute.

8. După 5-7 minute, adăugați un prăjitor, re-simt că supa se fierbe o dată și scoatem din sobă.

Acum puteți descompune supa de pe plăci pentru a decora verdele tocată și pentru a servi pe masă.

Cum de a găti supa slabă

Ingrediente.

  • 300 varză.
  • 1 morcov.
  • 1 cap de owka.
  • 3-4 colțuri.
  • 1 lingură. O lingură de o pastă bună de roșii.
  • 1 bancă de fasole roșii.
  • 2 felii de usturoi.
  • Ulei vegetal.
  • Sare de sare și piper.
  • Verzii pentru hrănirea mâncărurilor.

Procesul de gătit.

1. Deoarece carnea nu este, atunci gătitul poate fi pornit cu cartofi. Ștergeți-l, tăiați, aruncați într-o cratiță cu apă, vărsați și puneți pe placă pentru fierbere.

2. Ceapa se prăjește cu morcovi. Adăugați pastă de roșii, lingură de apă și tocană pe căldură medie 2-3 minute.

3. Când cartofii vor fi gata să pună varza tăiată în tigaie și să gătească timp de 5 minute.

4. În 5 minute, adăugați foame la tigaie fără saramură, usturoi și verdeață tocată. De asemenea, puteți atașa o frunză de laur. Se amestecă bine fierberea la conservare aproximativ 1 minut și scoateți cratița din foc.

Supa slabă sunt pregătite pentru un apetit plăcut.

Supă de varză

Ingrediente.

  • 250 de varză de sau.
  • 1 cap de owka.
  • 1 morcov.
  • 3-5 cartofi.
  • 1 frunză de laur.
  • 200 de grame de carne de pui.
  • Ulei vegetal.
  • Sare și piper la gust.

Procesul de gătit.

1. Colvați carnea tocată pusă într-o cratiță cu apă.

2. Cartofii tăiate în cuburi trimite la cizme la carne atunci când este aproape gata. Nu uitați de sare.

3. Ceapa se prăjește cu morcovi pe ulei vegetal.

4. Când cartofii și cartofii și cratița pot fi căptușite cu varză, prăjire, Laurel. Amestecați încercați să sare.

5. Gatiți-vă cu fierbere moderată de 5-7 minute și scoateți-o din sobă.

Supa lungă cu ciuperci

Ingrediente.

  • Ciuperci proaspete 200-250 gr.
  • Varza proaspătă -300 grame.
  • 1 cap de owka.
  • 1 morcov.
  • 2-4 cartofi.
  • 1 frunză de lauri.
  • Piperul bulgar.
  • Sare și piper la gust.
  • Ulei vegetal.
  • Verdeaţă.

Procesul de gătit.

1. Cuturi tăiate trimise la boot.

2. Clătiți ciupercile pentru a tăia în cuburi pentru a arunca în cartofi.

3. Ceapa se prăjește cu morcovul pe ulei vegetal.

4. Cartofii sudați puteți adăuga o varză de paie tocată și piper de clopot.

5. După 3-5 minute de fierbere, aruncați legume prăjite prăjite la salină, la Pierce la gust.

6. Supa de coaja de câteva minute și opriți încălzirea sub cratiță.

7. Aplicați un fel de mâncare delicioasă cu smântână și verdeață proaspătă de culcare a unui apetit plăcut.

Potte Pots Rețetă simplă de gătit

Ingrediente.

  • 3-5 cartofi.
  • 250-300 varză.
  • 1 cap de owka.
  • 1 morcov.
  • 300 g de carne de porc.
  • Condiment.
  • Verdeaţă.

Procesul de gătit.

1. Tăiați carnea cu felii, prăjiți-vă în ulei vegetal la crusta rozului. Se toarnă apă pentru a fi tocată timp de 20 de minute la căldură scăzută.

2. Cartofi și morcovi tăiați în cercuri. Inele de pe podea de ceapă.

3. Ceapa cu morcovi pot fi ușor presați într-o tigaie de prăjire.

4. Începem să ieșim produse cu vase după gătit carne.

5. Așezați-vă pe fundul stratului de cartofi, apoi din carne, legume prăjite. Finalizați calculul varzului tăiat. Ne umplem cu apă, acoperiți cu un capac și puneți vasul în cuptor timp de 2 ore la o temperatură de aproximativ 100-120 de grade.

Supa delicioasă gătită într-un aragaz lent

Poftă bună.

Coastele puse într-o cratiță. Suntem trimiși la brânză încrucișată aglomerată, 2 cuișoare zdrobite de usturoi, frunze de bay, piper de mazare și sare la gust. Se toarnă 2,5 litri de apă și am pus un foc puternic. Aducem la fierbere, reduceți focul la minimum, scoateți spuma și gătiți bulionul timp de 1-1,5 ore.

Din bulionul finit, scoatem carnea și întreaga parte aromatică (în acest loc, bulionul poate fi tulpina).

Cartofi tăiate în cuburi.


Varza stralucitoare.


Am pus în varză și cartofi de bulion. Gatiti pana moale, aproximativ 15-20 de minute.

Între timp, frecați fin un bec mare, un morcov pentru trei pe un grater mare. Într-o tigaie pe încălzire termică medie 1 lingură. ulei vegetal. Am pus ceapa și morcovi, prăjiți, agitare, 5-6 minute.


Adăugăm pastă de roșii și oțet și prăjiți, agitare, aproximativ 1 minut, înainte de apariția unui miros dulce caracteristic.

Puneți un prăjit într-o cratiță. Acolo, trimitem filtrate din oase și tăiate pe bucățile de carne. Gătiți toate împreună timp de aproximativ 10 minute.

Adăugăm usturoi fine rasă și un verdeață perturbat, opriți-o și lăsați-o să stea sub capacul de 10-15 minute.

Aplicați cu smântână.


Poftă bună!

Această supa nutritivă și delicioasă este personificarea reală a spiritului și culturii ruse a Marii Țară. Supă cu carne, gătită pe rețeaua noastră simplă pas cu pas cu fotografii, va cădea la gust întreaga familie, vom spune în detaliu cât de delicioasă supă de carne de gătit. Hot, primul fel de mâncare parfumat care se va încălzi în serile de iarnă rece, va satisface și va da putere pentru a doua zi.

Această secțiune conține rețete simple și ușor de înțeles pentru gătit cu fotografii. Excelentă supa de supă de umplere este un fel de mâncare națională națională. După examinarea rețetelor selectate în această secțiune, veți învăța cum să gătiți supa la domiciliu rapid și foarte gustos.
În Rusia, supa a fost gătită în ghivece de lut și puțin mai târziu în mâncărurile de fontă din cuptorul rus. Principala legumă și produsul din Sch) este varza. O caracteristică distinctivă a unei astfel de supa este acidul, este un gust acid care este principala caracteristică distinctivă din celelalte supe de umplere multicomponente. Legumele în supă sunt plasate fără tratament termic preliminar.
Pentru a găti acasă, examinați cu atenție rețetele prezentate în această secțiune și urmând instrucțiuni simple. Pregătiți împreună cu noi. Indiferent de supa selectați, slabi sau carne, nu veți fi dezamăgiți de rezultat.