Gem 

Cookie-uri din cartofi fierți. Rețete delicioase mâncăruri de la cartofi Ce poate fi preparat din cartofi și carne rapid și gustos

De la un astfel de fel de mâncare ca cartofii de fură cu carne este foarte dificil de refuzat. Vasul este familiar cu mulți din copilăria timpurie. Tatăl meu a iubit să gătească foarte mult și a fost vasul său special de corporativă.

Cartofii pot fi stinși cu tot felul de carne, astfel încât să existe cereale și legume sunt, de asemenea, bine combinate cu cartofi. Felul de mâncare este într-adevăr foarte popular, gustos și satisfăcător. Prin urmare, o vom pregăti în mai multe opțiuni.

Rețeta de preparare clasică, iar ingredientele vor fi, de asemenea, clasice, iar procesul de gătit vă va surprinde plăcut. Deoarece nu există dificultăți și trucuri speciale în acest fel de mâncare. Dorința principală.

Ingrediente.

  • Carne 500-700 de grame.
  • Cartofi de 700 de grame.
  • 1-2 capete Luke.
  • 1 morcov.
  • 1 piper bulgar.
  • 3-4 felii de usturoi.
  • 1-2 linguri de roșii.
  • Mazăre neagră.
  • Lavrushka.
  • Sare.
  • Ulei vegetal.
  • Pachet de mărar. Poți să sparge.

Procesul de gătit.

Pentru prima dată puteți lua o carne de porc. Din moment ce este mai mic cu ea, practic nu este posibil să-l strici. Și mai târziu, când, sub experiența de gătit, puteți încerca să pregătiți acest fel de mâncare de carne de vită sau de miel.

1. Așadar, luăm carnea tăiată în bucăți mici și aruncăm-o în cazan cu ulei fierbinte. Când tăiați carnei inspectați că nu ar exista piese osoase.

2. În timp ce carnea este puțin prăjită. Curățați și tăiați ceapa, deoarece va fi convenabilă pentru dvs., dar este mai bine să o tăiați pe o semi-ul.

3. Carne prăjită aproximativ 10 minute și aruncă ceapa în Kazan. Amesteca bine. În acest stadiu puteți salva un pic.

4. După ce arcul din Kazan a devenit moale și un mic ruddy, puteți turca în siguranță apă până când termină complet carnea. Aducem toată această istorie să fiarbă și să reducă încălzirea. Este necesar să se atingă fierberea moderată. Continuăm să vărsați carne până la pregătirea.

5. În medie, va dura între 20 și 30 de minute. Când carnea de apă de apă ar trebui să fie moale și fără urme de sânge. Scoateți o bucată și tăiați-o în două jumătăți. Dacă în interior este albă, este complet gata.

6. Ei bine, în timp ce carnea se pregătește să pregătească celelalte ingrediente.

7. Separați piperul și tăiați în cuburi.

8. Intrarea cuburilor de morcovi. Treceți prin usturoiul de presă.

9. Curățați cartofii și tăiați în bucăți mari de aproximativ 3-5 părți fiecare.

10. Pe măsură ce produsele sunt gata, le vom arunca în castan.

11. Pepper adăugați cu roșii.

13. După cartofi de morcovi.

14. Și deja după aruncarea de cartofi cu apă, adăugați condimente, amestecați și acoperiți capacul.

15. În ceea ce privește cantitatea de apă pentru a decide cât de mult doriți să adăugați atât de mult și turnați. Dar cel puțin jumătate din farfurie, astfel încât cartofii să aibă timp să se pregătească înainte ca toată apa să apară.

16. După adăugarea apei, așteptăm când fierbe, reducem încălzirea de jumătate și acoperiți capacul.

17. Furtus mascat până când cartofii sunt gata. Timp de 3-5 minute încercăm să sare și piper.

18. Când totul este gata, poate fi pus în frunza de bază Kazan și verde tocate.

Cartofi cu piept afumat

Procesul de gătit este similar cu rețeta anterioară, dar numai în această rețetă totul este mult mai ușor.

Ingrediente.

  • 700 de grame de cartofi.
  • 200-250 sâni afumați
  • 1 cap de owka.
  • 1 lingură de pastă de roșii.
  • Ulei vegetal.
  • Sare și piper la gust.
  • Verzii pentru decorare.
  • 1 frunză de lauri.

Procesul de gătit.

1. Curățați ceapa de pe podeaua inelelor. Se prăjește pe ulei vegetal într-o tigaie cu laturi mari.

2. Carnea dezasambla în bucăți mici.

3. Clar și tăiați cartofi pe cuburi de dimensiuni mari.

4. Când ceapă prăjită la o roșie caracteristică. Puteți pune cartofi, carne, condimente și pastă de roșii. Se toarnă toate ingredientele de apă fierbinte.

5. Aduceți la fierbere pentru a acoperi cu un capac și tocană până când cartofii sunt gata.

Înainte de hrănire, decorate cu verdeață tocată.

Poftă bună.

Cartofi de tocană cu prepeliță

Și de ce să nu pregătiți un fel de mâncare cu carne de prepeliță. Carnea este foarte blândă și parfumată. Pregătirea aproape ca orice altă pasăre.

Ingrediente.

  • 3-4 carcase de prepeliță.
  • 500-700 de cartofi.
  • Ceapă 1-2 bucăți.
  • 1 morcov.
  • Mazăre neagră.
  • Ulei vegetal.

Procesul de gătit.

1. Carcurile sunt împărțite în 3-4 părți. Este ușor de făcut cu foarfecele de bucătărie. Oasele acestei păsări nu sunt atât de durabile ca și în pui, deci dificultățile nu ar trebui să apară. Dar dacă doriți să accentuați că felul de mâncare cu prepelițele pot fi lăsate carcase.

2. Pregătiți-vă este cu siguranță mai bine în casă, deoarece uleiul de legume va trebui să se toarne destul de mult.

3. Și astfel păsările sunt trimise la cazanul cu ulei preîncălzit. Și prăjiți 3-5 minute. Va da o crustă apetisantă și crocantă.

4. Adăugați inelele la carne. Ceapa se prăjește cu carne de 2-3 minute și se toarnă o apă caldă sau chiar caldă, astfel încât carnea să fie jumătate în apă. Iar carnea este de aproximativ 15 minute.

6. Farful este considerat gata de la prepararea cartofului.

Serviți cu verdeață tocată.

Cartofi cu iepure

Carnea de iepure este considerată dietă. Și este într-adevăr foarte licitație. Și cartofii cu crola se dovedesc foarte gustos.

Ingrediente.

  • 500-700 de grame de Croilatin.
  • 500 de cartofi.
  • Bow 1 buc.
  • Morcov.
  • Sare și piper la gust.

Procesul de gătit.

1. Înainte de a începe gătitul iepure, trebuie să spălați prea bine carnea. Deoarece iepurele este furios animal și pe carne foarte des rămân fire de păr.

2. Și a tăiat astfel iepurele în bucăți pentru a clăti și usca ușor.

3. Fry pe ulei vegetal.

4. Adăugați inele de ceapă, cartofi, morcovi tăiați, mirodenii.

5. Se toarnă cu bulion sau apă caldă.

6. tocană pe foc lent până la pregătire.

Cartofi de tocană cu carne într-un aragaz lent

Poftă bună.

Anii și străbunii noștri au trecut prin această legumă de peste mări, astăzi avem zeci de opțiuni care pot fi preparate din cartofi. Știm cum să pregătim cartofi într-un rustic, cum să gătească cartofi în franceză, cum cartoful este preparat în cartofi de smântână, coapte și prăjiți. Rețetele din cartofi din unele familii reprezintă jumătate din meniu. Retetele din cartofi pot fi găsite în aproape toate bucătăriile naționale din lume, deoarece mâncărurile de cartofi, rețetele cu cartofi, foarte hrănitoare, sunt combinate cu cele mai diverse produse. Persoanele mici găsesc oameni care nu-i plac mâncărurile cu cartofi. Ce să gătești de la cartofi știu rapid aproape totul: prăjiți sau gătiți în uniformă. De obicei, cartofi de gătit nu provoacă întrebări. Știm perfect ce puteți găti din cartofi. Dar cât de delicios pregătește cartofii de cartofi mulți.

Mulți cartofi de dragoste, dar tradiționali vase de cartofi Adesea se plictisesc, astfel încât amanta este mai devreme sau mai târziu a întrebat ce să gătească de la cartofi este non-trivial și gustos. De exemplu, poate fi un cartof de crumb la domiciliu, cartofi umpluți, date de cartofi. Dar, desigur, nu este tot ceea ce poate fi pregătit din cartofi. Cartofi fierți în uniforme sau doar cartofi fierți - rețete pe care chiar și un copil le poate găti. Există și alte feluri de mâncare simple de cartofi: cartofi piure și caserola, cartofi în cuptor și cartofi într-un cazan dublu. Cartofi în vapor, cum ar fi cartofi coapte, sunt considerate cele mai utile modalități de gătit cartofii. Există încă feluri de mâncare simple de cartofi, cum ar fi cartofi prăjiți, liberi, care sunt foarte gustoase, dar nu foarte utile. Există mâncăruri complet neobișnuite de cartofi, rețetele de aici pot fi date ca: pere de cartofi, grana, cartofi în vânătoare. Dar acestea sunt rețete mai complexe de preparare a cartoților, chiar și vase de cartofi festivi. Ar trebui să se menționeze diferite salate de cartofi, mâncăruri laterale, gustări și alte cartofi delicioase. Însemna, de exemplu, așa vase de cartofiCa și cartofi cu brânză, cartofi în slănină, cartofi cu untură, cartofi de puf, cartofi în cremă, cartofi în smântână. Succesul este garantat dacă pregătiți cartofi în bacon, cartofi de brânză. O altă opțiune, cum să gătești cartofi delicios, este cartofi fierți în lapte. Se pare un gust foarte blând. De asemenea, cartofii din lapte se pregătesc în cuptor, coapte cu brânză și condimente. Cartofi delicios se dovedesc dacă îl gătești cu mirodenii. De exemplu, este cartofi cu rozmarin.

În ciuda faptului că cartofii sunt greu de stricat dacă ați ales un fel de rețetă originală de la cartofi, vă recomandăm să o pregătiți cu sfaturile noastre de fotografii. Alegeți mâncăruri de cartofi cu fotografii, rețete de cartofi cu fotografii, rețete de cartofi cu fotografii, rețete de cartofi cu fotografii și gătești cartofi pe sănătate.

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi (tapițerie) - 1 kg
- Untura - 1 lingura.
- Ulei de măsline - 1 linguriță.
- Sare, piper - la gust
- Pasta de tomate - 2 linguri.
- Conopida - 600g
- brânză Camembert - 400g.

Cartofi se spală, fierbe în uniformă și curată. Preîncălzirea uleiului cremos și de măsline într-o tigaie mare de prăjire teflon.
Adăugați cartofi, sare și piper. Pentru a acoperi capacul și se prăjește la căldură scăzută până la culoarea aurului. Flip și se prăjește pe cealaltă parte.
Grăpaci de cartofi de roșii. Acoperiți și așezați 5-7 minute, apoi întoarceți-vă. Conopidă curățată, spălați și împărțiți asupra inflorescențelor. Puneți apă sărată, acoperiți și fierbeți până la jumătate de an.
Se amestecă cu cartofi. Brânza tăiată în felii și pune pe partea de sus. Acoperiți capacul și încălziți până când brânza este topită. Descritați pe plăci și serviți pe masă.

2. Cartofii coapte cu brânză


- cartofi - 8 buc.
- Ulei cremos - 2 linguri. L.
- Brânză spală - 4 linguri.
- piper, sare - la gust.

Cartofii clarifică, se spală și fac câteva sloturi, astfel încât felii să rămână împreună. Pentru asta, fiecare cartof, punând o lingură, am tăiat la marginea lingurii la fiecare 3-5mm. Forme de lubrifiere cu ulei și pune cartofi acolo, sare, piper, pe fiecare cartof, pune o bucată de ulei și se presară cu brânză și se coace într-un cuptor bine încălzit. Cartofi de culoare brun coapte alimentat cu carne sau pește prăjit.

3. Cartofi de cartofi în franceză

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 1 kg
- Untura - 1 lingura.
- Ham - 100 g
- piper dulce - 2-3 pods
- piper negru măcinat, lapte, sare, patrunjel - la gust

Cartofi clare, gătiți, întinde fierbinte cu adăugarea de lapte fierbinte. Apoi puneți untul, sarea și amestecați bine. Se amestecă cu cuburi de șuncă tocate, piper, patrunjel tocat.

4. Cartofi coapte cu creveți

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Cartofi - 6 buc.
- cremă (20%) - 200g
- crema (pentru piure) - 70g
- Usturoi - 2 dinți
- Ulei cremos - 3,5 linguri.
- Creveți (Cleric Raw) - 12 buc.
- Sare, piper alb - la gust.

Acest aperitiv condus de cartofi este atât de simplu și, în același timp, delicios: creveți se fierbe cu usturoi în cremă și se dovedește un sos blând, perfect combinat cu cartofi.
Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C. Pulse de cartofi de mai multe ori cu o furculiță și se coace pe o zăbreasă în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.
Între timp, într-un vas mic, amestecați o cremă de grăsime de 12-20% cu usturoi tăiat, adăugând sare și piper alb. Lăsați să stea cel puțin 15 minute.
Creșteți temperatura cuptorului până la 220C. Când cartofii coapte se vor răi suficient pentru a fi în mână, apoi tăiați-o în jumătate. Apoi scoatem carnea cu o linguriță, lăsând un perete subțire în jurul pielii. Faceți un piure din pulpă, cu o lingură sau o furculiță cu 2,5 linguri de ulei și cremă caldă. Adăugați sare și piper alb la gust.
Lubrifiați uleiul cremos rămas în afara a 12 jumătăți de cartofi. Instalați coșurile de cartofi pe tejghea. Coaceți în partea superioară a cuptorului timp de 3 minute sau în timp ce pielea nu este ușor netezită. Umpleți jumătățile de cartofi de cartofi piure și continuați cuptorul încă 10 minute până când răsuciți partea superioară.
Într-o cratiță medie, cremă Herald, a insistat cu usturoi. Creveți tăiate în două părți longitudinal. Adăugați-le la crema de fierbere și fierbeți la temperaturi ridicate. Încă și minute după 3 vor deveni roz și vor începe să se rotească. Luați-le cu ajutorul unui zgomot pe o farfurie. Scoateți crema de la soba și întoarceți creveții în sos după 2 minute.
Instalați 2 jumătăți de cartofi coapte pe fiecare placă. Luați un creveți, introduceți în cartofi, cremă de apă și aplicați imediat la masă.

5. Cartofi coapte cu bacon crocant și brânză de cremă

Pentru rețeta veți avea nevoie de:

- Ulei de măsline - 1 linguriță.
- sare de mare - la gust

Pentru carne tocată:
- Bacon (afumat) - 250g
- brânză cremoasă - 250g
- Ceapa verde - 6 pene.



Preîncălziți gratarul la maxim. Pregătiți baconul afumat pe grătar până când devine clar. Tăiate în bucăți mici. Amestecați brânza de cremă cu 6 pene tocate de ceapă verde, jumătate de șuncă, încântare.
Tăiați crucea de cartofi și umpleți cu umplutură. Puneți sub grătar timp de 2-3 minute și apoi stropiți cu slănină rămasă.

6. Cartofi în bere

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 1kg
- bere - 1 cană
- apă fiartă rece - 1 cană
- Ultimul Koreka - 50g
- Făină - 20g
- Sare - 1 linguriță.
- Pepper neagră și roșu - la gust
- Cumin, scorțișoară - la gust.

Cartofii brut curățiți tăiați în cuburi cu o dimensiune de 1 cm. Se amestecă părți egale de bere și apă, sare, aduce la fierbere și în acest fluid aproximativ 10 minute gătesc cartofi. Apoi aruncați înapoi cartofii pe colander. Decoctul să se îmbine într-un castron. Coreeană tăiată în bucăți mici și a permis. Se adaugă agitare, molid, apoi se toarnă treptat, agitare, decoce de cartofi, până la un sos viscos omogen, dar nu prea gros. Sos de sos de sezon, piper, tam și scorțișoară. Cartofi au pus într-o cratiță cu sos și dau să stea la 5 minute. Fit la carne fiartă rece, felii feliate.

7. Cartofi copt cu tocană de ciuperci

Pentru rețeta veți avea nevoie de:

- ceapă pe (roșu) - 1 buc.
- vin roșu uscat - 6 linguri.
- roșii - 400g
- Pasta de tomate - 1 lingurita.
- Ciuperci - 450g
- Greens - 1 fascicul
- ulei de floarea soarelui
- Sarat la gust.

Cartofi Spălați, uscați, frecați cu ulei de floarea-soarelui și sare, astfel încât crusta să fie clare, coaceți în cuptor la 200 ° C.

Tocană. Bulb se prăjește la 1 lingură. L. Uleiul de floarea-soarelui timp de 8 minute la culoarea aurie, se adaugă vin sau bulion de legume, roșii, pastă de roșii, ciuperci tăiate. Aduce la fierbere și reduce focul. Tocată sub capacul de 15 minute. Scoateți capacul și lăsați încă 5 minute pentru a fura. Adăugați verdeață proaspătă. Puteți decora smântână.

8. Cartofi umplute coapte

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 300g
- Crema de unt - 20g
- Brânză - 30g
- Ouă (gălbenuș) - 1 buc.
- smântână - 30g
- Sare, piper - la gust.

Tuberul curat, frecați sarea, puneți pe tigaie și coaceți în cabinetul de friptură. Tăierea vârfurilor de cartofi, scoateți cea mai mare parte a pulpei și frecați. Prin adăugarea de ulei, brânză rasă, gălbenușuri brute, smântână, sare și piper, spălați masa. Cartofi de umplere tocată rezultat, stropi cu ulei, se presară cu brânză rasă și coaceți în dulapul de friptură.

9. Cartofi tineri cu patrunjel, mentă și ceapă

Pentru rețeta veți avea nevoie de:

- patrunjel (tocată proaspătă) - 1 lingură.
- menta (tocata proaspata, plus o twig) 2 lingurita.
- Schitt-Bow (Fresh tocat) - 1 lingurita.
- Ulei cremos - 40g
- Sare de mare, piper negru (sol) - la gust.

Clătiți, dar nu curățați cartofii, deoarece coaja conține o mulțime de vitamine. Puneți cartofi mari pe fundul tigaiei, mici pe partea de sus. Se toarnă apă clocotită, sare și adăugați o sprig de menta. Acoperiți capacul strâns și gătiți timp de 20 de minute. Pentru a verifica dacă cartoful este gata, lipiți o baghetă în IT - cartofii ar trebui să fie moi, dar nu se destramă. Cartofii pot fi, de asemenea, pregătiți pentru un cuplu.
Între timp, amestecați uleiul cu ierburi și piper negru. Scurgeți cartofii, adăugați uleiul pentru a acoperi cratiul cu un capac și se agită puțin, astfel încât toate cartofii să fie acoperite cu ulei de plante. Scoateți capacul și așezați pe plăci, bucurați-vă de aroma lor încântătoare.

10. Cartofii s-au stins într-o oală


- Cartofi - 10 buc.
- smântână (sau smântână) - 1 ceașcă
- Sare, condimente, verdeață de mărar - la gust

Cartofii clară, tăiați în cercuri, puneți-vă în vasul de lut, adăugați condimente, turnați smântână, închideți capacul. Puneți în cuptor și tocilați până la pregătirea. Cartofii gata se presară cu verdele și servesc pe o masă cu o salată de legume proaspete.

11. Pampeluri de cartofi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 10-12 buc.
- Ulei vegetal - 2 lingurițe. L.
- Făină - 4-5 linguri. L.
- Ouă - 1 buc.
- smântână, sare - la gust

Cartofi se fierbe în uniformă, curată, săriți printr-un șlefuit de carne, apoi adăugați sare, ouă, făină și spălați până la o masă omogenă. Masa preparată se rostogolește la grosimea de 2 cm. Stratul de testare rezultat tăiat în diamante (sau prin orice alte figuri) și prăjiți. Pampelurile finite se toarnă uleiul sau smântână.

12. Cartofi cu ulei de măsline și patrunjel

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 900g
- Ulei de măsline - 5 lingurițe.
- patrunjel - 20g

Cartofi limpezi, tăiați în bucăți egale. Se fierbe cartofii în apă sărată de fierbere timp de 20 de minute sau înainte de pregătire.
Mergeți, reveniți la tigaie și uscați pe foc foarte lent. Face cartofi piure prin adăugarea de ulei de măsline; A mea până când piureul este omogen.
Tăiați patrunjelul fin și adăugați la cartofi piure. Vindem la gust cu sare și piper negru.

13. Paie de cartofi cu carne

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 8 buc.
- carne - 200 g
- ceapă - 1 buc.
- Făină - 1 lingură.
- Brânza rasă este de 1 lingură. L.
- Ulei vegetal - 2 lingurițe. L.
- Concasoare de pâine - 1 lingură. L.
- bulion - 2 linguri.
- Sarat la gust

Cartofi brute CHUCK paie, se amestecă cu carne fiartă și un șlefuitor de carne prăjită. Puneți masa rezultată pe tigaia de prăjire cu ulei de ulei, pentru a se dizolva, stropi cu făină, se toarnă bulion, se presară cu breadmame și brânză rasă. Coaceți aproximativ 20 de minute. Într-un cuptor bine preîncălzit. Stați pe o masă cu ulei topit.

14. Bile de cartofi cu Tmin

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi (fierte) - 300g
- brânză de vaci sau brânză de casă - 150g
- Ouă - 2 buc.
- Tmin (uscat) - 1 lingurita.
- Breadcrumbs - 1-2 lingurita.
- Făină de secară - 1-2 lingură. L.
- ulei (pentru prăjire).

Cartofi se fierbe "în uniformă", săriți cu brânză de cabană printr-un șlefuitor de carne. Un ou este legată de masa și tminul rezultat.
Modificați bilele, pentru a le tăia în făină de secară. Învinge ușor oul rămas, pentru a scufunda bilele în el și apoi le tăiați în pesmet și se prăjește rapid în ulei. Glisați pe un șervețel de hârtie. Sugerează ca o gustare sau garnitură.

15. Cartofi umpluți cu adversă

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 12 buc.
- Ulei fine - 2 linguri.
- smântână - 2-3 linguri.
- Sarat la gust

Pentru carne tocată:
- selenka - 1 buc.
- ceapă ceapă - 1 buc.
- smântână - 1 lingură.
- Ouă - 1 buc.
- Pepper - la gust.

Dimensiunea mare, egală cu fierberea cartofului în coajă până la jumătate de preparare, curată, tăiați partea superioară, îndepărtați miezul.
Miezul, împreună cu fileurile de hering, treceți prin șlefinul de carne. Adăugați ceapa tocată tocată, piper, ou crud, omăț ușor de smântână. Se amestecă totul, bate.
Minerul rezultat umple cartofii, pus într-o foaie de coacere profundă, lubrifiată cu grăsime, se toarnă smântână, coaceți în cuptor.

16. Cartofi coapte cu ciuperci, poloneză

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 1 kg
- ciuperci (proaspete) - 750 g
- FAT - 2 linguri. L.
- smântână - 1 ceașcă
- Ouă - 1 buc.
- ceapă - 1-2 buc.
- Sare, piper negru măcinat, mese de mărar - la gust

Ciuperci limpezi, clătiți și tăiați. Ceapă tăiată în inele, se prăjește grăsime, se adaugă ciuperci, sezon cu sare, piper, adăugați puțină apă și tocană sub capacul pentru câteva minute.
Cartofii sunt clarificați, clătiți, puneți în apă sărată și gătiți timp de 10 minute cu adăugarea de ramuri de masa. Cartofii fierbinți sunt ușor uscați, puse într-un strat de fier de grăsime lubrifiant, apoi ciuperci, din nou cartofii, se toarnă smântână, amestecate cu ou, se adaugă sare și piper. Puneți cuptorul timp de 20 - 30 de minute. Serviți cu salată și roșii.

17. Cartofi cu ciuperci

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 10
- ceapa - 2 buc.
- ciuperci uscate - 400g
- Ulei de legume Altero Gold - 4 linguri. L.
- Sare.

Crăciun ciuperci, turnați apă rece și înmuiați 2-2,5 ore. Se fierbe într-o cantitate mică de apă și se taie fin.
Cartofi se fierbe în uniformă până când sunt gata, curate, tăiate în felii.
Clădește și se taie.
În tigaie, încălziți uleiul, treceți ceapa în ea, adăugați ciuperci și cartofi, prăjiți până la culoarea aurului.

18. Cartofi fierți cu ulei și usturoi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Cartofi - 6-7 buc.
- Ulei vegetal - 2 lingurițe.
- Usturoi - 2-3 dinți
- Sarat la gust

Cartofi purificați pentru fierbere, scurgerea apei, uscați-o, sezonați cu ulei, se presară cu usturoi tăiat fin, pentru a acoperi cu un capac timp de 1-2 minute și servi imediat la masă.

19. Cartofi de cartofi verde cu patrunjel

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- patrunjel (verde) - 50g
- cartofi (tineri) - 900g
- lapte - 150 ml
- Sare, piper negru (sol) - la gust.

Piure de culoare încântătoare, pe lângă un gust încântător, deoarece pătrunjelul este perfect combinat cu cartofi. Acest piure este deosebit de bun cu mâncăruri de pește, dar și gustoase cu șuncă și șuncă.
Cartofi clarificați și tăiați-l pe bucăți egale. Puneți cartofii într-un cazan dublu, apoi turnați apa clocotită de la ceainic într-o cratiță. Puneți un cazan dublu pe tigaie, sare și gătiți 20-25 minute până la moale multă; Dacă cartofii sunt nemulțumiți, piureul va fi cu bucăți.
În timp ce cartofii sunt fierți, puneți o patrunjel, împreună cu ramuri, într-o tigaie mică, adăugați lapte și aduceți lent la fierbere, păstrați-l pe o căldură lentă timp de 5 minute, în timp ce patrunjelul nu pornește și nu se scufundă moale. Apoi puneți totul într-un blender sau bucătărie și bate până când laptele devine verde strălucitor - 2-3 minute. Se scurge prin sită pentru a scăpa de crengii patrunjelului și pentru a reveni la cratiță.
Când cartofii sunt gata, îmbinați-l și reveniți la o tigaie fierbinte, acoperiți cu un prosop timp de 4 minute, astfel încât să absoarbă aburul. La viteza lentă, spargeți cartofii cu un mixer, apoi măriți viteza și bateți într-o cutie delicioasă delicată, adăugând lapte verde, piper de sare. Vinde la gust.

20. Cartofi coapte cu brânză

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi (mare) - 4 bucăți.
- brânză de brânză (cu verdeață) - 200g
- brânzeturile Rocfort - 100g
- fiert slab sau șuncă (opțional) - 100g
- Ouă (gălbenuș) - 1 buc.
- Tmin - 1 linguriță.
- Sare, piper negru (sol) - la gust.

Cartofi se spală și se fierbe în coajă într-o cantitate mică de apă timp de aproximativ 25 de minute.
Curse de brânză și brânză Rocfort Puneți într-un castron și bateți printr-un mixer manual. Tăiați mandrina fin și împreună cu gălbenușul și tmina adaugă la brânză. Sare si piper. Cartofii se răcesc puțin și tăiați în jumătate. Din cartofii de șoim, îndepărtați mijlocul mijlocului, pentru a întinde furculița, amestecați cu masa de brânză și umpleți cartofii.
Coaceți timp de aproximativ 15 minute la 220 ° într-un cuptor pre-preîncălzit.

21. Cartofi de cartofi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Cartofi - 6 buc.
- Ulei vegetal - 3 lingurițe.
- ceapa - 2 buc.

Cartofi purificați sunt fiert, împingând peria în castron, 3 linguri. Sunt amestecate linguri de ulei de legume (floarea-soarelui) și 2 becuri mici fin tăiate. Servite felii decorate de castravete sărate (sau proaspete) și verdeață de mărar.

22. Cartofi dulci coapte

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartof dulce
- Sirop din esență de arțar
- Zahar brun
- Unt.

Tuburile de cartofi dulci clătiți, fierbeți până la pregătirea în uniformă, curățați pielea și exterminați, adăugând sirop de arțar și zahăr brun. Piure forma de piure și coaceți câteva minute în cuptor. Uleiul cremos este furnizat caserolului finit

23. Cartofi cu brânză suedeză

Cartofi - 600g.
- Untura - 1 lingura. L.
- Brânză - 50g
- Sare.

Cartofi mici curați, tăiați felii, dar nu până la capăt, astfel încât cartofii să nu se descompună, le-au pus pe panoul de prăjire, sare, pus pe partea de sus a fiecărei bucăți de ulei, se presară cu brânză rasă și prăjiți pe mediu căldură.

24. Cartofi stinși cu ciuperci uscate

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 750g
- ciuperci uscate - 20g
- ceapă - 60g
- sos de roșii - 400g
- ulei vegetal - 20g
- Verzii, condimente - la gust
- Gust de sare.

Ciuperci uscate pre-dunk și gătiți, prăjiți cu o ceapa tocată, turnați sosul și gătiți timp de 10-15 minute. Apoi, în sos, a pus cartofii prăjiți, mirodenii și asta. Coase până la gata

25. Cartoofel în Cream

Pentru mâncărurile de gătit aveți nevoie de:
- cartofi - 8 buc.
- Crema - 400 g
- Zahăr, verde, sare - la gust.

Cartofii clară, tăiați în felii mici, țipați cu apă clocotită și pliați în tigaie. Adăugați cremă și lăsată să se pregătească, să nu interfereze cartofii și să tremure. Înainte de servire, adăugați sare, zahăr și presărați cu verdele.

26. Rolul de cartofi cu legume

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 10-12 buc.
- Ulei vegetal - 3 lingurițe. L.
- Ouă - 3 bucăți.
- ceapă - 3 bucăți.
- Lapte - 1 cană

Piper negru măcinat, sare - la gust pentru carne tocată:
- Varza proaspătă - 200 g
- morcov - 1 buc.
- Pătrunjel rădăcină - 1 buc.
- ceapă ceapă - 1 buc.
- Unt unt - 100 g
- Verzii, piper, sare - la gust

Pregătiți Mince: legume tocate sub formă de paie și îndured până la pregătire. Scoateți din foc, adăugați sare, ou brut și amestecați.
Cartofii sunt limpezi, fierbere, întinde fierbinte, adaugă lapte fierbinte, ouă crude, sare, ulei topit și se amestecă bine. Masa preparată este descompusă cu un strat subțire (aproximativ 2 cm) pe un șervețel umed, a pus mince la mijloc. Marginile peletei se conectează strâns, dau forma rolei, puneți cusătura pe foaia de copt, lubrifiați cu ulei. Partea superioară a ruloului a fost murdară cu ouă și smântână, se presara cu pesmet, stropiți cu ulei, Pierce în mai multe locuri pentru o furculiță și puneți într-un cuptor fierbinte timp de 20-30 de minute. Înainte de formarea unei cruste de aur.
Rola finalizată este tăiată pe porțiuni, pus pe vas și se toarnă ulei topit. Ciuperci sau lactate, sos de smântână este potrivită pentru rolă.

27. Cartofi coapte în plicuri cu betisoare de crab

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- bastoane de crab - 200g
- cartofi - 5-6 buc.
- smântână - 1/2 cană
- Usturoi - 2 dinți
- Dill - 1 fascicul
- Salo - 100g
- Sare, piper - la gust.

Cartofii se spală peria. Salo tăiat în felii subțiri. Puneți foaia de folie pe pătratul foliei, apoi cartofii. Sare și înfășurați în folie. Cartofi pregătiți coaceți 25 de minute. Într-un cuptor bine preîncălzit. Crab Chopsticks tăiat, adaugă smântână, usturoi rasă, mărar tocat. Cu cartofi fierbinți, folie deschisă, cu o lingură pentru a scoate vârful și puneți umplutura cu betisoarele de crab.

28. Cartofi coapte cu salată de ton și fasole

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi (mare) - 4 bucăți.
- Ulei de măsline - 1 linguriță.
- sare de mare - la gust

Pentru carne tocată:
- Fasole verde - 125g
- Ton (conservat) - 200g
- roșii (mici) - 150g
- Măsline negre - 10 buc.

Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C. Spălați și uscați cartofi. Obțineți fiecare ulei de măsline din cartofi și presărați cu sare - va face coaja crocantă.
Puneți cartofii pe o foaie de coacere și coaceți o jumătate de oră sau o pregătire completă. Pentru a verifica dacă este gata, stoarceți ușor cartofii - trebuie să fie simțită moale.
Fasolele verzi se fierbe în apă sărată timp de 2 minute, se îmbină și se clătește sub apă curgătoare. Tăiați fasolea în jumătate și amestecați cu borcanul de ton, roșii mici și măsline negre (pot fi înlocuite cu porumb).
Cut cartofi, turnați un mic ulei de măsline și suc de lămâie, umpleți cu umplutură, sezon și serviți.

29. Cartofi cu usturoi și patrunjel

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 800g
- apă sărată - 200g
- Usturoi - 2 dinți
- patrunjel (verde tocate fin) - 2 linguri.
- ulei de măsline - 4 lingurițe.
- Brânză (rasă) - 4 linguri.
- piper alb (sol), sare la gust.

Cartofii de aceeași dimensiune se spală și se așează pe vase, se toarnă apă sărată și pregătesc 9 minute la putere maximă. Se amestecă, reduceți puterea până la medie și gătiți în mâncăruri închise 15 minute. Cartofi se toarnă apă rece, curățați de coajă și tăiați în bucăți mari.
Rămâneți în felurile de mâncare de usturoi tocate, verde de patrunjel și ulei de măsline, sare și piper la gust, cald sub un capac închis timp de 8 minute, se amestecă de 2-3 ori în acest timp, se presară cartofii cu brânză rasă.

30. Cartofi sudați în lapte

Pentru mâncărurile de gătit aveți nevoie de:
- Cartofi - 3-4 buc.
- Lapte - 1,5 pahare
- ceapa - 1/2 becuri
- Făină - 1 lingură.
- Unt unt - 1 lingura.

Cartofi curați, tăiați în felii sau cuburi și gătiți 10 minute în apă, după care apa este drenată, se toarnă cartofi cu lapte fierbinte, gătiți până se pregătește. Opțional, ele sunt umplute cu făină parsată, iar o bucată de ulei este pusă pe cartofi și udat cu sos.

31. Cartofi coapte cu mazăre verde și orez

Pentru mâncărurile de gătit aveți nevoie de:
- Cartofi - 5 buc.
- orez - 0,5 cană
- Polka Dot - 0,5 Cupa
- Brânză - 100g
- Ulei - 2 linguri.

Cartofi purificați tăiați în paie, fierbeți într-o cantitate mică de apă și scurgeri în sită. Înotați orezul prăjit, se amestecă cu cartofi și mazăre, se întinse într-o tigaie adâncă de prăjire adâncă, se presară cu brânză rasă și unt deasupra și răsucite în cuptor. Urmați tabelul cu unt sau sos de lapte.

32. Cartofi coapte cu ciuperci

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 500g
- Champignons (mic) - 150g
- Ulei cremos - 50g
- mărar, usturoi, sare, piper - la gust.

Dacă cartofii sunt tineri, nu poate fi curățat, doar spălați peria foarte bine. Ciupercile se spală, tăiate în plăci subțiri, scoase. Cartofii tăiați fin, dar nu până la capăt, astfel încât apare "Harmonica de cartofi".
În tăieturi de cartofi pentru a se potrivi pe o bucată de Champignon. Cartofi "nafârțiți" sunt pusă în formă pentru coacere, se presară cu mărar. Pe fiecare cartof pus pe o bucată mică de unt. Cartofi coaceți în cuptor într-o formă închisă de aproximativ o jumătate de oră.
Apoi forma exterioară, frotite de cartofi cu unt și coace până la pregătirea. Înainte de servire, cartofi coapte sare și presărați usturoiul tăiat fin și mărar.

33. Donuturi de cartofi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi (fierte) - 600g
- Ouă - 2 buc.
- smântână - 2 linguri. L.
- Făină - 100g
- drojdie - 10g
- Pepper - la gust
- ulei - pentru prăjire
- Sare.

Cartofii Treceți prin șlefinul de carne, adăugați drojdii diluate, sare, piper, ouă, smântână și făină, fac aluat, formează bile mici de la ea și se prăjește în ulei.
Serviți fierbinte cu salată de legume proaspete.

34. Cartofi, tocați cu crab

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 1 kg
- crabi (conserve) - 1 bancă
- Ulei cremos - 50g
- smântână - 1/2 cană
- patrunjel (verdeață zdrobită) - 2 linguri.
- Dill (verde zdrobit) - 2 linguri.
- Sarat la gust.

Cartofii clară din coajă, spălați, tăiați în cercuri, pliate în ghivece de lut refractar, adăugați mărar, sare, jumătate din untul însleșite, se toarnă smântâna, se amestecă bine și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 5-10 minute.
După aceea, puneți-l în oală feliată cu bucăți mici de crabi, verde de pătrunjel, turnați suc de crabi, puneți-l în cuptor și tocilați-l în încă 20 de minute.
Un vas finit este preluat cu unt topit și se presară din nou cu patrunjel.

35. Caserola Op și Cartofi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Loom - 800g
- cartofi (fierte) - 8 buc.
- Ulei vegetal - 2 lingurițe.
- ceapă - 1 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Lapte - 1 cană
- Bulion de ciuperci
- Dill (verde tocat) - 2 linguri.
- Brânză (rasă) - 1 lingură.
- Untura - 1 lingura.
- piper negru (sol), sare la gust.

Curățați cartofii, tăiați în felii. Se fierbe ciupercile într-o apă ușor sărată, se aplecă pe colander, se răcește și apoi se află paie. Ceapa sunt fin bible. Ciupercile și ceapă se prăjește separat pe ulei vegetal. Luați ouăle cu lapte și sudoare, adăugați un verdeață fin tăiat într-un amestec, spray, stick și amestecați bine.
Forma lubrifiant cu ulei. Plasați cartofii, ciupercile și ceapă pentru a face straturile de sus și de jos din cartofi. Se toarnă amestecul de ouă, se presară cu brânză rasă, răspândiți bucățile de unt. Formați locul în cuptor și coaceți la 230 ° C până la formarea unei cruste de aur.

36. Cartofi, burtă de fructe

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Cartofi - 7 buc.
- Quince - 2 buc.
- Apple - 2 buc.
- Prune - 15 buc.
- Caise - 14 buc.
- Tomate - 2 buc.
- smântână - 1 ceașcă
- Făină - 2 linguri.
- Ulei vegetal
- unt
- Drat, sare la gust.

Merele, gutui și cartofi sunt ale mele, curate, tăiate de felii. Prinde în făină și se prăjește repede pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.
Prunele mele, spălați în răcitor cu apă fierbinte în colander, îndepărtați oasele. Îndepărtăm oasele și de la caise, împărțind-le în două jumătăți.
Noi dizolvă uleiul cremos într-o tigaie sau într-o pară, adormi și caldină făina, se toarnă smântână caldă, se amestecă, se fierbe pe un mic foc timp de 5 minute, de cartofi, mere și gutui și carcasă sub capacul pentru 7 minute. Adăugăm prune și caise și patiserie pentru încă 3-5 minute.
Aplicăm pe vas, udând sosul în care cartofii și fructele agitate. Stropit cu verdeață tocată și decorează solidele de roșii stacojii.

37. Fel de cartofi din peruvian

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 500g
- brânză topită - 125g
- Uleiul vegetal - 1 lingura.
- Lapte - 1/2 cană
- Crema (10%) - 2-3 linguri.
- Suc de lamaie - 1-2 lingurita.
- piper negru - 1/2 c.l.
- ceapa - 1/2 buc.

Brânză topită, ulei vegetal, amestec de lapte și smântână și se confundă bine până la masa omogenă. Amestecul este ușor încălzit, adaugă suc de lămâie și se pare bine. Purtați cartofii în uniformă, curată, tăiați în jumătate și turnați un sos gătit. La cartofi pentru a depune o salată de verdeață.

38. Cartofi tocmai cu un aditar afumat

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 800g
- Sânul afumat - 160g
- Carne de porc Salo - 60g
- Puree de tomate - 160g
- bulion sau apă - 200g
- ceapă - 100g
- usturoi, frunze de bay - la gust
- Sare, verde - la gust.

Cartofi brute tăiați în cuburi sau felii mari. Ceapă de tăiere și reimotează pe petrol. Suporturile afumate tăiate în felii mici. Toate acestea sunt puse în feluri de mâncare, se adaugă bulion sau apă, piure de roșii, sare, frunze de bază și tocană până se pregătește. Când trimiteți presărat cu patrunjel sau mărar.

39. Cartofi din Klyar

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 1,5 kg
- Făină - 3 linguri. L.
- Lapte - 1/3 ceasca
- Brânză - 40g
- grăsime culinară - 40g
- Ouă - 1 buc.

Faceți o mașină - o făină de amestec, lapte, brânză, ouă. Cartofi tăiate paie, se toarnă într-un klyar și prăjiți, amestecând, pe o tigaie fierbinte în grăsime

40. Cartofi cu ciuperci în folie

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Cartof

- Dill, patrunjel
- ceapă
- Sare.

Cartoful este tăiat peste felii cu o grosime de 4-5 cm.
Partea inferioară a foliei este acoperită cu ulei de floarea-soarelui (astfel încât cartofii să nu fie arși). Felii de cartofi sunt așezate pe folie (puteți în 2 rânduri și apoi în 2 straturi) într-un singur strat, o bucată de Champignon este pusă pe fiecare felie, o ceapă semicerclă. Apoi puteți închide cel de-al doilea strat de cartofi. Solicitări, stropite cu mărar și patrunjel.

41. Cartofii cu zucchi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Cartofi - 10 buc.
- Zucchini - 2 buc.
- ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 2-3 felii
- Tomate - 3 bucăți.
- sos de roșii - 1/2 cană
- Ulei - 1/2 cană
- piper, verde, gust de sare.

Cartofii purificați și tăiați prăjiți pe ulei vegetal. De asemenea, felii de dovlecei decojite și tăiate se prăjește și pe ulei vegetal. Cartofi și dovlecei au pus într-un schelet, adaugă ceapă prăjită, sare, piper, sos de roșii și tocană 10-15 minute.
La sfârșitul stingerii, adăugați usturoi, verde și tocană până la pregătirea. Decorează felii de roșii și se presară cu verdele.

42. Cazator de cartofi cu arcul și ouă

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 8 buc.
- Ouă - 3 bucăți.
- Lapte - 1/2 cană
- Breadcrumbs - 2 linguri.
- ceapă - 1 buc.
- smântână - 4 lingurițe. L.
- Sarat la gust.

Gatiti cartofii purificați, uscați, bine, adăugați lapte fierbinte și ou brut. Se taie separat ouă fierte, se amestecă cu o ceapa prăjită. Lubrifiați tigaia de prăjire cu grăsime, presărați cu breame, puneți un strat de cartofi, puneți un minc de ouă și ceapă pe ea și de sus - un al doilea strat de cartofi. Se toarnă toate cu smântână sau unt, presărați cu pesmet și puneți-l în cuptor înainte de formarea unei cruste de aur. Serviți fierbinte cu smântână sau unt.

43. Puree de cartofi cu mazăre și usturoi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 900g
- mazăre (înghețate) - 350g
- Unt - 25g
- smântână - 3 linguri.
- Usturoi - la gust.

Preîncălziți cuptorul la 180 de ani. Puneți capul de usturoi pe foaia de copt, lubrifiați cu ulei și coaceți 20-30 de minute. Puneți 900g cartofi curățați și tăiați în apă sărată, aduceți la fierbere și gătiți timp de 15-20 de minute, adăugați un punct polka înghețat în ultimele 3 minute. Mergeți, reveniți la foc, astfel încât toată umiditatea să fie evaporată. Adăugați unt, smântână și usturoi, stoarceți din piele. Piure. Sezon și serviți cu miel prăjit.

44. Cartofi coapte cu carne

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Porc
- Cartof
- brânză
- praz
- maioneză
- suc de roșii
- Sare, condimente.

Luăm carne de porc și am tăiat-o în bucăți mici. Acum tăiați arcul pe inele. Toate acestea sunt aruncate într-un castron adânc, împreună cu carnea. Solim, piper. Am luat condimente pentru carne și coriandru.
Mâna de carne mixtă cu condimente. Apoi a turnat-o cu maioneză sau sos de carne și suc de roșii. Verificat! Carnea este foarte gustoasă într-o astfel de marinadă. Am pus într-un loc rece pentru un ceas.
În timp ce carnea este marcată, tăiați cartofi cu inele groase și puneți pe fund. Trei brânzeturi pe un strălucitor superficial.
După ce carnea este aleasă, așezarea bucăți de carne și ceapă pe inele de cartofi.

45. Cartofi cu broccoli

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 1 kg
- carne (carne de vită, carne de porc) - 300g
- Broccoli - 300g
- ceapă ceapă - 1 buc.
- morcov - 1 buc.
- Pasta de tomate - 2 linguri.
- ulei vegetal, sare, piper - la gust.

Curățați și tăiați cartofi cu cuburi, turnați apă (după nivel de cartofi). Tăiați cuburile de carne, prăjiți-vă pe cartofi. Piesele Broccoli, morcovii rasă, locurile la cuburi pentru a vă aminti cu sos de roșii (pastă de roșii, suc sau ketchup). Împărtășiți cartofi cu carne. Sare piper. Aduceți la fierbere, apoi lăsați să fure pe foc mic timp de 40 de minute.

46. \u200b\u200bSalata de cartofi cu Mayoran

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 200g
- ceapă - 150g
- Mayran (tăiat fin) - 1 linguriță.
- unt - la gust
- Sare, piper negru (sol) - la gust.

Tăiați cartofi și ceapă cu felii mari. Cartofii și ceapă se așeză pe o foaie de coacere, se presară cu maraoran, sare, piper măcinat, pentru a pune un pic de ulei cremos și coace în cuptor la o temperatură de 330 de minute timp de 40 de minute.

47. Paleți cu umplutură de cartofi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- iaurt - 150 ml
- făină de grâu (șlefuirea grosieră) - 200g
- făină de grâu (șlefuirea subțire) - 100g
- Unt 4 lingurita. L.
- apă - 125 ml
- Sare - 1 linguriță.
- Cartofi - 3 bucăți.
- Ulei fine - 1 lingurita. L.
- Semințe de kumin - 1/2 h.
- Ginger (proaspătă proaspătă) - 1 linguriță.
- piper roșu roșu (sol) - 1/2 h. L.
- Kurkuma - 1/2 h. L.
- Suc de lamaie - 1,5 ore. L.
- Sare - 1 linguriță.
- Coriandru (frunze tocate) - 2 linguri. L.

În ajunul serii, amestecați iaurtul, zahărul, apa și făina albă într-un castron mare. Acoperiți castronul cârpăi și puneți noaptea într-un loc cald pentru o uscare. Aluat skiel, dacă bulele au apărut pe suprafața sa.
Într-un alt castron, amestecați făina de măcinare grosieră cu sare și înfășurați în degetele hrănite sau unt. Adăugați la aluatul ei acru și apa caldă. Mesic aluat 5 - 10 minute până când devine omogen și neted. Dacă este prea umed, adăugați niște făină. Acum faceți o minge strânsă de la ea, acoperiți cu o cârpă umedă și puneți-o într-un loc cald. Părăsi.

Sudați cartofii, clătiți cu apă rece, curățați și dispersați. Se încălzește lingura de ulei agitată în cratița medie, pune semințele de semințe și friptura, agitare. După câteva secunde, adăugați ghimbir ras, piper roșu și turmeric. Se prăjește încă câteva secunde, amestecând. Apoi adăugați cartofi de peisaje și prăjiți încă 4-5 minute, amestecând constant. Se toarnă sucul de lămâie în amestec, adăugați sarea și frunzele coriandului și amestecați bine. Puneți umplutura pe placă.
Când umplerea se va răci, formează 10 bile din aluat și se rotește prăjiturile cu un diametru de 15 cm. Lubrifiați suprafața lor cu ulei fucked, puneți o lingură de umplere în centrul fiecărui prăjituri și strâns marginile peletei ; Serviți tăierea aluatului. Plusurarea făinii deasupra, aplatizați-vă în tort și se rostogolește cu grijă cât mai subțire posibil, dar astfel încât umplerea să nu iasă.
Lubrifiați cu tigaie de prăjire a uleiului cu o fund groasă. Fry Paramul (puteți simți în același timp simultan), pe o căldură slabă, porniți periodic, astfel încât ambele părți să o facă. Ready parath ar trebui să fie maro de aur.

48. Clacakes de cartofi cu verdeață și betisoare de crab

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- bastoane de crab - 300g
- cartofi - 700g
- ceapa -2 buc.
- Ouă - 3 bucăți.
- Verzii (tocate), smântână - la gust.

Cartofi și ceapă Curățați, grăbiți, strângeți, adăugați ouă, sare și piper. Bastoane de crab tăiate în paie.
Pentru a pune pe tigaia fierbinte cu ulei pe lingura de masă de cartofi, apoi bastoanele de crab, deasupra lingurii de cartofi. Se prăjește pe ambele părți.
Serviți cu smântână și verdeață.

49. Casserola de cartofi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:

Cartofi - opt piese
- usturoi - la gust
- Verzii de mărar - la gust
- piper negru - la gust
- Sarat la gust
- ulei vegetal - la gust

Cartofi se spală, curățați de coaja și tăiați în felii de 3-5 mm lățime.
Pentru prepararea sosului, verdele de mărarit spălate, uscați, puneți-l într-un castron. Adăugați usturoiul zdrobit, ulei vegetal, sare și piper cu usturoi de usturoi. Se amestecă totul bine.
Cartofi pregătiți pentru a face sos destul de sos gătit în toate părțile. Distribuiți cartofii într-o formă turnată și puneți-o în cuptorul încălzit. Coaceți la 180 de grade aproximativ 20-30 de minute, până la pregătirea.

50. Cartofi, tocați cu legume

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 400g
- morcov - 40g
- patrunjel (rădăcină) - 20g
- ceapă - 40g
- FAT - 40G
- sos de smântână, lapte sau roșii - 150g
- Leaf Leaf, Pepper Peas - la gust
- Verzii, sare - la gust.

Cartofi și rădăcini curățate, spălați și tăiați în felii sau cuburi. Setarea în feluri de mâncare, presărați cu condimente și ceapa prăjită, sosiți sosul și baterea. Când trimiteți la masă, presărați cu verdeață tocată.

51. Cartofi coapte umplute cu ciuperci uscate

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 250g
- ciuperci uscate (alb) - 20g
- ceapă - 30g
- Făină - 5g
- Crema de unt - 10g
- sos - 30g
- SUKHARS MOX - 5G
- Brânză - 5g.

Coaceți cartofii, curățați de piele, tăiați vârfurile și îndepărtați mijlocul fiecărei linguri de cartofi, astfel încât să existe suficiente ziduri durabile.
Gătiți ciupercile uscate albe, pentru a le distorsiona; Space Ceapa Ceapa. O parte din bulionul de ciuperci obținut se răcește și se amestecă cu făină parsată. Într-un bulion de ciuperci de fierbere, turnați bulionul de ciuperci rece, amestecat cu o făină de pacezie și gătiți, amestecând tot timpul. Când bulionul se îngroașă, se adaugă ciuperci, ceapa și atât de mulți cartofi din tuberculi, după cum este necesar pentru a pregăti suficientă carne tocată.
Umpleți-vă nebunul de cartofi, puneți-le pe vas, lubrifiați cu unt, se toarnă sos de smântână, se presară cu brânză rasă, amestecată cu culturi de împământare, se presară cu ulei și se coace în dulapul de prăjire.

52. Cartofi de usturoi cu sos de roșii

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Ulei de măsline - 3 lingurițe.
- cartofi (nu purificați, dar spălați temeinic) - 1kg
- Rosemary (proaspăt) - 2 linguri.
- Usturoiul (curățat și tăiat fin) - 2 dinți
- Sare de mare (mare) - 2 ppm
- sos de rosii.

Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C. Se toarnă ulei într-o formă mare de coacere. Se încălzește în cuptor timp de 5 minute.
Tăiați cartofii în bucăți mari egale. Puneți în formă, tăiați în ulei fierbinte. Coaceți 20 de minute. Se presară cu rozmarin, usturoi și sare, coaceți încă 20 de minute până la pregătirea.
Serviți fierbinte pe fripturi cu sos de roșii.

53. Cartofi coapte cu ouă și roșii

Pentru mâncărurile de gătit aveți nevoie de:
- cartofi - 8 buc.
- Ouă - 6 buc.
- Tomate - 5-6 buc.
- Unt unt - 1 lingura.
- ceapă ceapă - 1 buc.
- Ceapă verde, sare - la gust.

Cartofi curați, tăiați în felii și prăjiți. Tomatele tăiate și prăjite, ceapă de tocare și molid. În tigaie, lubrifiată cu grăsime, pune cartofii de-a lungul marginilor, iar în mijloc pune o roșie prăjită, se presară cu un arc ambalat, turnați oul biciuit și coaceți în cuptor. Este fierbinte într-o tigaie, se presară cu un arc și verde zdrobit.

54. Cartofi prăjiți cu omlet

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 800g
- Ouă - 6 buc.
- Lapte - 2 linguri.
- Sarat la gust.
Cartofii brut de cartofi, tăiați-l în ea cu cuburi mici și prăjiți într-o tigaie cu ulei, apoi se toarnă biciuiți cu ouă de lapte, se amestecă și se prăjește ca omletă naturală.

55. Garns Puree de cartofi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- usturoiul (împărțit în felii netratate) - 3 capete
- Ulei (nesalizat) - 115g
- cartofi (cantitate) - 1,5 kg
- lapte - 120-175 ml
- Sare, piper negru (sol) - la gust.

Aduceți o cratiță mică cu apă sărată. Adăugați 2/3 din cuișoare de usturoi și fierbeți 2 minute. Mergeți și curățați usturoiul din piele.
Usturoiul rămas este pus în formă pentru cuptor și se coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de 30-40 de minute.
Într-o tigaie mare, 50 gr. Uleiul cremos. Adăugați usturoiul fiert, acoperiți cu un capac și gătiți cu 20-25 de minute înainte de moale, amestecând adesea. Nu dați usturoi să obțineți o crustă maro.
Scoateți tigaia de prăjire din foc și răciți. Pentru a schimba uleiul și usturoiul într-un blender sau un procesor de alimente, bateți până la o masă omogenă. Pentru a trece într-un castron și a acoperi cu un film, astfel încât crusta dvs. să nu apară pe suprafața pastă.
Se fierbe cartofii în apa sărată de fierbere până la moale, să fuzioneze și să treacă printr-o sită într-o cratiță. Întoarceți o cratiță pe foc și amestecați cartofii cu o lingură de lemn timp de 1-2 minute. Îndepărtați de la foc.
Încălziți laptele în timp ce bulele nu vor începe să apară în jurul marginilor. Treptat, pentru a conduce laptele în piure, uleiul rămas și cartofii de usturoi, sare și piper și servesc cu tarturi fierbinți de usturoi coapte.

56. Cartofi cu ciuperci în folie

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Cartof
- Champignons (înghețate sau proaspete)
- Dill, patrunjel
- ceapă
- Sare.

Cartoful este tăiat peste felii groase de 4-5 cm. Partea inferioară a foliei este acoperită cu ulei de floarea-soarelui (astfel încât cartofii să fie dăunători). Felii de cartofi sunt așezate pe folie (puteți în 2 rânduri și apoi în 2 straturi) într-un singur strat, o bucată de Champignon este pusă pe fiecare felie, o ceapă semicerclă. Apoi puteți închide cel de-al doilea strat de cartofi. Solicitări, stropite cu mărar și patrunjel.
Folia se închide, pune totul pe o foaie de copt și pune în cuptor. Se pregătește timp de 40 de minute.

57. Cartofi cu sos de roșii ascuțite

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- cartofi - 750g
- ulei de măsline - la gust

Pentru sos:
- Ulei de măsline - 1 linguriță.
- usturoi (zdrobit) - 2 dinți
- Chile (fulgi) - 1-2 lingurita.
- roșii (curățate de peel și tocate fin) - 6 buc.
- Pasta de tomate - 1 lingurita.
- Zahăr - 1 vârf.

Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C. Puneți cartofii în formă și presărați cu ulei de măsline. Sezon și coaceți în cuptor timp de 20-25 minute până la o crustă de aur.
Între timp, faceți un sos. Încălziți într-un ulei de prăjire și usturoi de prăjit și chili nu mai mult de un minut. Adăugați roșii tocate, pastă de roșii și zahăr și gătiți încă 12-15 minute până când se oprește un sos gros. Vindem, vărsați cartofi și serviți sos.

58. Cartofi prăjiți cu sos de usturoi

Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- Cartofi - 10 buc.
- ulei vegetal - 150g
- usturoi - 50g
- Sarat la gust.

Se toarnă ulei într-o tigaie adâncă sau o cratiță scăzută și căldură căldură. Cartofi curați, spălați și uscați. Tuburile mici au omis întregul și tăiat mare în 2 - 3 părți. Se prăjește până când cartofii sunt înfășurați și nu vor fi moi.
Pregătirea sosului de usturoi: limpede și frecați cu sare, adăugați un ulei vegetal, amestecați. Cartofi prăjiți pentru a elimina zgomotul pe o placă și se toarnă imediat sosul rezultat.

59. Patte al-FORN

Luați zece cartofi mari, bine reproduceri, spălați bine în apă rece, fiecare cartof tăiat deasupra părții lungi, scor ușor scor. Cartofi au pus pe o foaie de coacere laminată lubrifiată, bagajele pentru a pune într-un cuptor încălzit (180-200 de grade), aproximativ 40 de minute. Din cartofi coapte îndepărtează cu grijă carnea, fără a deteriora crusta formată în timpul coaptei.

Umplere
Pulp extras într-un piure împreună cu 1 \\ 2 cană de lapte fierbinte și 1 \\ 2 cană de ceașcă. Puteți adăuga verde proaspăt, tăiat fin: patrunjel, etaragon, mărar sau busuioc.
Puneți umplutura gătită în cartofi, puneți-le pe o foaie de coacere și se presară cu brânză. Se topește uleiul cremos (50 g) și îl încălzi până când devine maro deschis. Cartofi cu aceste uleiuri, puse în cuptor (200-220 de grade) și se coace până la formarea unei cruste crocante, aproximativ 20 de minute.
Puteți aplica cu o salată de legume proaspete sau, ca un fel de fel de mâncare la o atracție, tăiați din miel.

60. Cartofi de cartofi în franceză

Pentru mâncărurile de gătit aveți nevoie de:
- Cartofi - 10 buc. Mărime mică
- Făină - 2 linguri. Linguri
- ceapă - 2 becuri
- grăsime de porc - 50 g
- Ulei cremos - 2 linguri. Linguri
- Sare, piper - la gust.

În cartofii brut, puneți un ou, făină, ambalată pe lac, pe ardei negru, sare și amestecați totul. Pentru a forma o bunică mică, puneți pe tigaie, lubrifiați cu grăsime și puneți-o în cuptor pentru a se coace până la formarea unei cruste roz (pregătirea bunicii de a verifica, împingându-l cu un meci, - nu ar trebui să existe nici un test pe margini). Bunica este servită fierbinte cu unt, lapte, smântână sau sos alb.

Poftă bună!

  • 700 g de file de pui;
  • 1 bec;
  • 1-2 cuișoare de usturoi;
  • 300 g smântână;
  • 50 g de cremă;
  • 1 kg de cartofi;
  • 1 ceașcă de apă.

Gătit

File de clătire de pui, uscat și tăiat pe bucăți de mediu.

Tăiați ceapa cu jumătăți de inele: Alegeți grosimea bazată pe propriile preferințe. Usturoi se taie fin.

Se amestecă smântână, smântână, sare, piper, usturoi, condimente preferate pentru sos.

Se amestecă bine pentru a obține o masă omogenă.

Trimiteți un vas timp de 50 de minute în cuptor, încălzit la 200 ° C.

Când aplicați, decorați verdele proaspătă.


Weekend.rambler.ru.

  • 1 bec;
  • 1 grămadă de verdeață;
  • 250 g de fileu de pui;
  • sare, piper - la gust;
  • 50 g de brânză solidă;
  • 4 cartofi;
  • 2 ouă de pui;
  • 2 linguri de făină.

Gătit

Începeți cu umplutura de gătit. Curățați și aplicați arcul, verdele sunt fin bibliți. Spălați fileul de pui, uscat, tăiat în cuburi mici, spray și piper. Pe clasa medie, brânză de sodiu. Într-o cantitate mică de ulei, se prăjește individual ceapa și puiul până la pregătire.

Curățați cartofii și sifonul pe un grater mare. Spaţiu. Lăsați timp de 3-5 minute, apoi strângeți sucul, adăugați ouă, făină și amestecați. Aluatul de cartofi a pus pe o tigaie preîncălzită și distribuie pe întreaga suprafață ca și naiba. Când cartofii acoperă o crustă de aur, întoarceți-o. Așezați umplerea: pui, ceapa, brânză și verdeață.

După 3-4 minute, întoarceți jumătate din pancake de cartofi, astfel încât umplerea să rămână înăuntru. Fry Diank până se pregătește încă 5 minute.

Serviți fierbinte cu smântână sau sos de smântână.


Gust.com.au.

  • 1 bec;
  • 1 morcov;
  • uleiul vegetal - pentru prăjire;
  • 600 g carne de vită;
  • sare, piper - la gust;
  • 1 lingură de pastă de roșii;
  • 1 kg de cartofi;
  • 1 frunză de bay;
  • 1 Făină de linguriță.

Gătit

Louk și morcovi se spală, curățați și tăiați în cuburi mici. În tigaie, vindecă ulei vegetal și pregătiți legume pe căldură medii timp de 7-10 minute.

Spălați carnea de vită, tăiată în bucăți mici și puneți-o într-o cratiță profundă cu pereți groși. Adăugați ceapa și morcovii acolo. Se prăjește pe căldură medie până când carnea dă suc. După stingerea sub capacul încă 15 minute, interferați cu el. Se toarnă atât de multă apă, astfel încât să acopere, să sare și să continue să treacă sub capacul încă 40 de minute.

Adăugați pasta de roșii. Puteți folosi, de asemenea, roșii proaspete: Scoateți pielea din ea și rotiți pulpa în toss. Luați încă 5 minute. După adăugarea de cartofi purificați și tocați și apăsați apă astfel încât să acopere conținutul tigaiei. Puneți frunza de golf, acoperiți cratița cu capacul și stinge până când cartofii sunt gata.

După ce cartofii sunt sudați, amestecați vasul și ascundeți un mic bulion în ceașcă. Dați se răcească, adăugați 1 linguriță de făină, bine agitat pentru o furculiță și se toarnă înapoi în cratiță. Această recepție va face ca consistența vasului să fie mai saturată și groasă. Se amestecă, piper și aduce la fierbere. Serviți la o masă cu sos cremos sau smântână.


Life.ru.

  • 300 g de carne de porc;
  • 800 g cartofi;
  • 150 g de șampanii proaspeți;
  • 2-3 linguri de ulei vegetal;
  • sare;
  • piper;
  • 2 linguri de unt.

Gătit

Clătiți carnea, tăiați benzile nu mai groase de 1 cm. Cartofi se spală, se usucă și se taie felii. Ciuperci tăiate în bucăți.

În tigaie, încălziți uleiul, puneți carne și prăjiți un foc puternic de 1,5-2 minute, fără a opri agitarea. Adăugați șampanii și friptând încă 2 minute. După ce a pus cartofi și, agitare rapidă, pregătiți 7 minute. Odată ce cartofii încep să fie acoperiți cu o crustă, reduceți focul la mijloc și friptând încă 10 minute. După cheltuieli, piper, scoateți tava de prăjire din foc, acoperiți cu un capac și lăsați-l să stea timp de 5 minute.


Multivarenie.ru.

  • 4 cartofi mari;
  • sare, piper - la gust;
  • ½ becuri;
  • 1 groapă de usturoi;
  • 300 g de carne tocată;
  • 1 lingură de ulei vegetal;
  • 1 piper dulce;
  • 1 grămadă de verdeață;
  • 2 ouă de pui.

Gătit

Cartofii de spălare, curată, sodă pe clasa medie, spray. Ceapă și usturoi goale. Umpleți sare, piper, conectați-vă cu arcul și usturoiul, amestecați.

Lubrifiați foaia de copt sau forma cu ulei vegetal, așezați cartofi și apoi tocată. Vedeți ardeiul dulce și verdele dulci. Ouăle iau puțin și distribuie uniform peste masă. De mai sus, puteți stropi cu brânză rasă.

Trimiteți un formular timp de 20 de minute la cuptor preîncălzit la 200 ° C. Serviți caserola fierbinte împreună cu legume proaspete.


Iamcook.ru.

  • 500 g de carne de vită;
  • 4 cartofi mari;
  • 1 bec;
  • 1 morcov mare;
  • 200 g șampanii sau altele;
  • 4-5 cuișoare de usturoi;
  • sare, piper și alte condimente - la gust;
  • 70 g de unt.

Gătit

Viță de clătire și tăiați pe piesele de mijloc. Cartofi se spală, curățați și tăiați în felii. Puneți cartofii și carnea într-un castron adânc, adăugați ceapa de pui, un morcov și ciuperci tăiate mari, usturoi tocat, sare, piper și alte condimente, piese de unt. Se amestecă totul bine și puneți manșonul pentru coacere și apoi pe foaia de coacere. Capetele manșoanelor se fixează bine.

Trimiteți o foaie de copt la cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră 10 minute. Dacă doriți ca carnea să fie cu o crustă, ultimele 15 minute se coace la o temperatură de 220 ° C.


Delicios.com.au.

  • 1 kg de cartofi tineri;
  • sare, piper - la gust;
  • 4 coapse de pui;
  • 4 roșii;
  • 1 buchet de busuioc;
  • 3 linguri de ulei de măsline;
  • 1 linguriță de oțet de vin;
  • frunze de salată;
  • ½ lămâie.

Gătit

Spălați cartofii tineri, puneți într-o cratiță, turnați cu apă și gătiți în apă sărată timp de 20 de minute. În acest moment, grinzile de pui se clătește, curăță oasele și tăiați în bucățile de mijloc. Puteți accelera procesul și puteți lua sânul, dar vasul cu acesta nu va fi atât de suculent.

Shot pentru a încălzi și a pus puiul cu piele pe ea. Deci, excesul de grăsime lasă carnea și nu trebuie să adăugați ulei pentru prăjire. Salvați, piper. Se prăjește puiul 10 minute, după agitare din când în când.

Tomatele se spală și fac tăieturi cruciforme pe partea de sus a fiecăruia. În cratiță se fierbe apa și pune roșii acolo. Țineți 45 de secunde și apoi schimbați-le într-un rezervor de apă rece. După 1,5 minute, scoateți roșiile și scoateți pielea cu ele. Această procedură este necesară pentru ca legumele să devină mai saturate și mai parfumate. Tăiați roșii pe bucăți de dimensiuni medii.

Simțit cartofi fine sau doar zdrobi cu un cuțit larg. După gătiți stația de benzină. Cea mai mare parte a bazilicii derulează în blender până când se obține masa omogenă, se adaugă ulei de măsline, oțet de vin, piper și bate încă o dată. Acesta va fi realimentat, similar cu sosul pesto.

La pui, adăugați cartofi, roșii, realimentare și busuioc proaspăt. Se amestecă și pune-l în cuptor, încălzit până la 200 ° C, 35-40 de minute. Serviți vasul cu frunze de salată, condimentat cu suc ½ lămâie.