Համեղ պաղպաղակ՝ օգտագործելով պարզ բաղադրատոմսեր տանը։ Հրաշալի պաղպաղակ առանց ձվի

Հարգելի ընկերներ, այսօր ուզում եմ ձեզ առաջարկել մի շատ պարզ և համեղ պաղպաղակի հիանալի բաղադրատոմս։ Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան շոգ օրը մի գդալ տնական կաթնաշոռով պաղպաղակ վայելելը: Այս զարմանալի համեղ, զով դելիկատեսը շատ հեշտ է պատրաստել տանը, քանի որ բոլոր բաղադրիչները հասանելի են յուրաքանչյուր ընտանիքի համար։ Երեխաները լափում են այս պաղպաղակը երկու այտերին, և մայրերը հանգիստ են, որ կարողացել են հեշտությամբ տեղավորվել կաթնաշոռի ամենօրյա չափաբաժնի մեջ: Եկեք միասին պատրաստենք առանց ձվի պաղպաղակ։

Բաղադրությունը:

• երկու հարյուր գրամ ճարպ կաթնաշոռ;
• 150 գրամ խտացրած կաթ (խաշած);
• 50 միլիլիտր կովի կաթ.

Հրաշալի պաղպաղակ առանց ձվի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Կաթնաշոռը դնել խորը ամանի մեջ։ Ես նախընտրում եմ օգտագործել բարձր յուղայնությամբ կաթնաշոռ (9%), ուստի, իմ կարծիքով, պաղպաղակն ավելի համեղ է ստացվում։ Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով ցանկանում եք նվազեցնել պատրաստի տնական պաղպաղակի կալորիականությունը և յուղայնությունը, ապա ազատ զգալ օգտագործեք ավելի քիչ յուղայնությամբ կամ ամբողջովին ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Ամեն դեպքում, դուք ստանում եք համեղ ու առողջարար տնական կաթնաշոռային պաղպաղակ։
2. Կաթնաշոռը մանրակրկիտ մանրացրեք ընկղմվող բլենդերի միջոցով։ Կաթնաշոռը պետք է լինի միատարր խտության, որպեսզի պատրաստի նրբության մեջ կաթնաշոռի հատիկներ չզգան։
3. Հիմա ժամանակն է ավելացնել եփած խտացրած կաթը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել բլենդերով։
4. Խորհուրդ. Եփած խտացրած կաթի փոխարեն կարող եք ավելացնել նույն քանակությամբ սովորական խտացրած կաթ, այնուհետև դուք կունենաք հիանալի տնական պաղպաղակ։ Համոզվեք, որ փորձեք երկու տարբերակներն էլ և ընտրեք այն մեկը, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս:
5. Եվ վերջում ավելացնել կաթը։ Բլենդերով լավ հարում ենք, մինչև զանգվածը դառնա համասեռ և հարթ։ Զանգվածի խտությունը անմիջապես կթուլանա։
6. Պատրաստի զանգվածը լցնել կաղապարների մեջ։
7. Տնական պաղպաղակի առանց ձվի կաղապարների համար կարող եք օգտագործել սիլիկոնե կեքսի կաղապարներ (դրանք լինում են տարբեր ձևերի և չափերի), տնական պաղպաղակի հատուկ կաղապարներ կամ սովորական պլաստիկ տարա, որտեղ կարող եք սառեցնել սնունդը:
8. Պաղպաղակի կաղապարները 3-4 ժամով դնում ենք սառցախցիկում, որպեսզի պնդանան։
9. Այս ժամանակից հետո հանեք տնական կրեմ-բրյուլե պաղպաղակը։ Լցնում ենք ամանների մեջ և զարդարում ձեր ցանկությամբ։ Որպես այլընտրանք, պաղպաղակի վրա կարելի է քերած շոկոլադ ցանել և զարդարել անանուխի թարմ տերևներով։ Կարող եք նաև զարդարել պաղպաղակը թարմ կամ պահածոյացված հատապտուղներով, ձեր սիրած ընկույզով և կարամելով։
10. Համեղ տնական պաղպաղակը մատուցվում է անմիջապես սեղանին:
11. Բարի ախորժակ!

Ինչպես տեսնում եք, առանց ձվի զարմանալի պաղպաղակ պատրաստելը շատ պարզ է, և նույնիսկ ավագ դպրոցի աշակերտները և սկսնակ տնային տնտեսուհիները կարող են հաղթահարել այս խնդիրը: Եփել և վայելել նրա զարմանալի զով համը։ «Շատ համեղ» կայքի թիմը մաղթում է բարի ախորժակ։ Տնական պաղպաղակի պատրաստման այլ համեղ բաղադրատոմսեր կարող եք գտնել նաև մեր կայքում։

Թաքցնել լուսանկարը

Տնական պաղպաղակի բաղադրատոմսերը համերի իսկական շռայլություն են: Եվ ամենակարեւորը վստահությունն է, թե ինչից է պատրաստված այս պաղպաղակը, հատկապես եթե այն տրվում է երեխաներին։ Այդ իսկ պատճառով առաջարկում ենք պաղպաղակ պատրաստել՝ օգտագործելով ստորև ներկայացված մեր պաղպաղակի բաղադրատոմսերից մեկը, որը չի պարունակում ոչ սերուցք, ոչ էլ ձու։ Կրեմի բացակայությունը նաև զգալիորեն կօպտիմալացնի ընտանեկան բյուջեն, քանի որ սա ամենաթանկ բաղադրիչն է։

Բովանդակություն

Ինչպես պատրաստել տնական պաղպաղակ՝ պատրաստման տեխնոլոգիա

Տանը պաղպաղակ պատրաստելու երկու պարզ եղանակ կա՝ պաղպաղակ պատրաստողի հետ և առանց դրա: Երկու մեթոդներն էլ պահանջում են բլենդեր՝ ապահովելու համար, որ պաղպաղակն իսկապես փափուկ և նուրբ է:

Տնական պաղպաղակի պատրաստում պաղպաղակագործում

Պաղպաղակ պատրաստելու համար պաղպաղակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է, իհարկե, հենց ինքը պաղպաղակ պատրաստողը։ Թե ինչ է սա, մենք արդեն ավելի մանրամասն գրել ենք մեկ այլ հոդվածում: Շատ հարմար սարք, որը թույլ է տալիս 20 րոպեում ստանալ փափուկ և հաճելի պաղպաղակ։ Բայց դա անելու համար անհրաժեշտ է նախ սառեցնել պաղպաղակ պատրաստողի ամանը սառցախցիկում 12-18 ժամով (պաղպաղակ արտադրողի հրահանգները սովորաբար ավելի ճշգրիտ են նշում այս տեղեկատվությունը):

Պաղպաղակ պատրաստելու համար պաղպաղակ պատրաստելու համար հարկավոր է ցանկացած բաղադրատոմսով պաղպաղակի խառնուրդ պատրաստել և մանրակրկիտ սառեցնել։ Այնուհետև միացրեք պաղպաղակի սարքը և զանգվածը լցրեք կափարիչի հատուկ պատուհանով։

Թողեք, որ պաղպաղակ պատրաստողը աշխատի 20-30 րոպե, և ձեր փափուկ պաղպաղակը պատրաստ է: Այն հաճախ շատ փափուկ և հոսող է և հալվում է անմիջապես ձեր աչքի առաջ:

Վատ է պահում իր ձևը: Ուստի այս պաղպաղակը կարելի է տեղափոխել սիլիկոնե սպաթուլայով տարայի մեջ և դնել սառցախցիկում 30-40 րոպե՝ պաղպաղակը մի փոքր ավելի կպնդանա և կպահպանի իր ձևը։

Կարող եք նաև պաղպաղակ պատրաստել հետագա օգտագործման համար՝ պարզապես դրեք այն տարայի կամ սիլիկոնե կաղապարի մեջ սառցախցիկի մեջ: Այս պաղպաղակն օգտագործելուց առաջ ավելի լավ է այն մի քանի ժամ թողնել սառնարանում։

Տնական պաղպաղակի պատրաստում առանց պաղպաղակագործի բլենդերի մեջ

Առանց պաղպաղակ պատրաստողի պաղպաղակ պատրաստելը մի փոքր ավելի աշխատատար է, բայց դա այնքան էլ դժվար չէ։ Ցանկացած բաղադրատոմսի համար դեռ պետք է խառնել պաղպաղակի խառնուրդը։ Այն չպետք է բարձր լինի սենյակային ջերմաստիճանից։ Բլենդերի ամանի մեջ խառնուրդն այնուհետև դրվում է սառցախցիկում։ 15-20 րոպե հետո զանգվածը հանում ենք, սիլիկոնե սպաթուլայի հետ հարում ենք ամանի եզրերից լավ բաժանելով և մի փոքր հարում բլենդերով։ Կրկին դնել սառցախցիկում 15-20 րոպե։ Բավական է դա անել մոտ 4-5 անգամ, իսկ տնական պաղպաղակը պատրաստ է, այն շատ համեղ և նուրբ կլինի, քանի որ պաղպաղակն անընդհատ խառնում և հարում էր (այսպես է պաղպաղակագործը. սովորաբար անում է մեզ համար):

Տնական կաթով պաղպաղակի պատրաստման բաղադրատոմսեր

Տնական պաղպաղակի պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, բաղադրատոմսերում հաճախ օգտագործվում են ձու և սերուցք։ Ձու խառնուրդը խտացնելու համար, իսկ սերուցքը՝ պաղպաղակի պատրաստման համար օգտագործվող կաթի յուղայնությունը մեծացնելու համար: Իսկապես, իսկապես համեղ պաղպաղակը բավականին յուղոտ է, քանի որ եթե այն չունի բավարար յուղայնություն, ապա սառույցի բյուրեղները կզգան պաղպաղակի մեջ։ Բայց դուք կարող եք «գիրացնել» պաղպաղակը ոչ միայն կրեմով, այլև այլ բաղադրիչներով, օրինակ՝ կաթի փոշի կամ կաթնաշոռ։ Հենց դրանք էլ մենք առաջարկում ենք օգտագործել համեղ, էժան և առողջարար տնական պաղպաղակ պատրաստելու համար։ Ստորև բերված են գաղափարներով և համամասնություններով մի քանի բաղադրատոմսեր, բայց իրականում դուք կարող եք շատ բաղադրիչներ ավելացնել պաղպաղակի մեջ և փորձարկել՝ մեկը մյուսով փոխարինելով ստորև բերված բաղադրատոմսերից: Պաղպաղակի ամենավնասակար տարրը, իհարկե, մնում է շաքարավազը։ Բայց շաքարավազի քանակը կարելի է նվազեցնել ըստ ճաշակի (չնայած, իհարկե, պաղպաղակը դեռ պետք է բավականին քաղցր լինի)։ Կամ փոխարինեք շաքարի մի մասը դրա փոխարինիչներով. մենք օգտագործում ենք շատ խտացված ստեվիա օշարակ, ինչպես սա: Շատ համեղ, առողջարար և ոչ այնքան կալորիականությամբ։

Վանիլային պաղպաղակի դասական բաղադրատոմս

Վանիլային պաղպաղակի պատրաստման բաղադրիչներ

• Տնական կաթ (կամ բարձր յուղայնությամբ) – 500 մլ:
• Կաթի փոշի (ցանկալի է ԳՕՍՏ-ի համաձայն) – 6 ճ.գ. գդալներ
• Կաթնաշոռ (տնական կամ բարձր յուղայնությամբ) – 6 ճ/գ. գդալներ
• Շաքարավազ - 5 ճաշի գդալ
• Ստևիա (օշարակ, փոշի)– համտեսել, որ բավականաչափ քաղցր լինի, կամ ավելացնել շաքարավազի քանակը։
• Վանիլի էություն - 5-10 կաթիլ(կախված արտադրողից), կարելի է փոխարինել սովորական վանիլինով:

Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերով։

Եթե ​​կաթնաշոռն ու կաթը եփելուց առաջ եղել են սառնարանում, ապա կարող եք անմիջապես սկսել պաղպաղակի պատրաստումը պաղպաղակագործի մեջ։ Կամ նախ խառնուրդը սառեցրեք սառնարանում (կամ կարող եք 30 րոպեով դնել սառնարանում)։

Նման պաղպաղակի մեջ կարելի է և համեղ ավելացնել ցանկացած թարմ կամ սառեցված հատապտուղ՝ բառացիորեն 0,5 - 1 բաժակը բավական կլինի յուրահատուկ և թարմ բուրմունք հաղորդելու համար և արդյունքում կստանաք ելակի պաղպաղակ, կամ հապալաս կամ ազնվամորու, կամ նույնիսկ։ պաղպաղակ սև հաղարջով - աներևակայելի համեղ է ստացվում:

Բանանի պաղպաղակի բաղադրատոմս առանց կրեմի

Բանանի պաղպաղակի պատրաստման բաղադրիչներ

• Տնական կաթ – 500 մլ
• Բանան – 2 հատ.
• Կաթի փոշի – 8 ճ/գ. գդալներ
• Շաքարավազ – 5 ճ/գ. գդալներ
• Ստևիա կամ լրացուցիչ շաքար
• Վանիլ կամ վանիլային էություն - ըստ ճաշակի

Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Պատրաստել պաղպաղակ պատրաստողի մեջ կամ սառնարանում բլենդերի ամանի մեջ, ինչպես նկարագրված է վերևում:

Շոկոլադե պաղպաղակի բաղադրատոմս

• Տնական կաթ – 500 մլ
• Կաթի փոշի – 6 ճ/գ. գդալներ
• Կաթնաշոռ – 6 ճ.գ. գդալներ
• Կակաոյի փոշի – 6 ճ/գ. գդալներ
• Շաքարավազ – 5 ճ/գ. գդալներ
• Վանիլ - ըստ ճաշակի

Կոկոսի կաթով սուրճի պաղպաղակի բաղադրատոմս (կարելի է նիհար պատրաստել)

Կոկոսի կաթն ինքնին շատ յուղոտ է, ուստի այն փոխարինում է սերուցքին, կաթնաշոռին և կաթի փոշին։ Եվ եթե այս բաղադրատոմսում օգտագործեք սոյայի կաթ կամ ինքներդ պատրաստեք նուշի կաթ, դուք կստանաք բացարձակապես նիհար, բայց աներևակայելի համեղ պաղպաղակ, որին նույնիսկ դժվար է հավատալ:

Սուրճի պաղպաղակի պատրաստման բաղադրիչները

• Կոկոսի կաթ կամ սերուցք (առնվազն 30% յուղ) – 350 մլ:
• Սովորական կաթ (սոյա, նուշ) – 250 մլ։
• Աղացած սուրճ – 2 ճ/գ. գդալներ
• Ջուր - 150 մլ.
• Շաքարավազ – 5 ճ/գ. գդալներ
• Ստեվիա - համտեսել կամ հավելյալ շաքար

Այս պաղպաղակը պատրաստելու համար նախ անհրաժեշտ է թունդ սուրճ եփել նշված քանակությամբ ջրից և թողնել, որ այն սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։ Սուրճը քամում ենք քամիչով և բոլոր բաղադրիչները հարում բլենդերով։ Պատրաստեք, ինչպես նշված է վերը նշված հրահանգներում կամ ձեր պաղպաղակ արտադրողի հրահանգներում:

Յոգուրտի պաղպաղակի բաղադրատոմսը

Յոգուրտով պաղպաղակի պատրաստման բաղադրիչներ

• Տնական յոգուրտ (կամ այլ առանց հավելումների, ոչ թթու) – 500 մլ։
• Կաթի փոշի – 8 ճ/գ. գդալներ
• Շաքարավազ – 5 ճ/գ. գդալներ
• Ստեվիա - համտեսել կամ ավելացնել լրացուցիչ շաքար
• Վանիլային էություն - ըստ ճաշակի

Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերով։ Այս յոգուրտի պաղպաղակի մեջ տեղին կլինի ավելացնել ցանկացած հատապտուղ, որը ցանկանում եք: Պատրաստեք այնպես, ինչպես նշված է վերը նշված հրահանգներում:

Բարեւ Ձեզ. Domovenok-Art բլոգի հարգելի ընթերցողներ: Դու սիրում ես պաղպաղակ? Եթե ​​այո, ապա այս հոդվածը ձեզ համար է: Ամեն անգամ, երբ խանութից գնում են իրենց սիրելի սառը դելիկատեսի մի մասը, կարծում եմ՝ քչերն են մտածում դրա կազմի մասին և կարդում պիտակները։ Իսկ եթե նա իսկապես կարդում է այն, ապա շատ հազվադեպ դեպքերում չի հայտնաբերում կոնսերվանտներ կամ այլ քիմիական հավելումներ։

Եթե ​​հոգում եք ձեր և ձեր սիրելիների առողջության մասին, հավանաբար մտածել եք այդ մասին ինչպես պատրաստել պաղպաղակ տանը. Ես վերջերս փորձարկեցի, և այն, ինչ ուզում եմ ձեզ ասել, այն է, որ տանը կարող եք պաղպաղակ պատրաստել երեք քայլով: Եվ այս գործողությունները այնքան պարզ են, որ նույնիսկ երեխան կարող է կրկնել դրանք: Չե՞ք հավատում ինձ:

Հիմա եկեք ցույց տանք. Ձեզ ենք ներկայացնում մեր առանց ձվի պաղպաղակի բաղադրատոմս. Այս հրահանգը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր չեն սիրում շատ ժամանակ հատկացնել ճաշ պատրաստելուն, այսինքն՝ ծույլերին... Դե, կամ նրանց համար, ովքեր գնահատում են իրենց ժամանակը (ընդգծիր ցանկալի տարբերակը :)

Այսպիսով, տանը պաղպաղակ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

– սերուցք (33% յուղ) – 400 մլ;

- խտացրած կաթ - 250-300 գ;

- վանիլին:

Եվ դա այն ամենն է, ինչ անհրաժեշտ է տնական համեղ պաղպաղակի համար: Զարմացա՞ծ: Կարող եք նաև պատրաստել տարբեր միջուկներ, օրինակ՝ շոկոլադ, ընկույզ, հատապտուղներ, ջեմ՝ ըստ ձեր ճաշակի։

Առանց ձվի պաղպաղակի պատրաստում տանը

Գործողություն 1. Ապրանքների գնում և պատրաստում

Տնական պաղպաղակ ստեղծելու համար մեզ, իհարկե, որակյալ արտադրանք է պետք։ Վերցրեք խտացրած կաթը, որը պատրաստվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն, այն պարունակում է միայն կաթ և շաքար:

Ընտրեք թանձր սերուցք, 33% տոկոսն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Դե, մի մոռացեք ստուգել ապրանքների պիտանելիության ժամկետները: Այդ դեպքում կարող եք վստահ լինել, որ պաղպաղակը վնաս չի պատճառի, այլ միայն ուրախություն կբերի։

Այսպիսով, մենք ապագա պաղպաղակի արտադրանքները տեղադրում ենք սառնարանում հետևի պատին ավելի մոտ (պարզապես ոչ մոտ), որպեսզի դրանք մանրակրկիտ սառչեն: Այն գտնվում է սառնարանում, ոչ թե սառնարանում, մեզ ընդհանրապես պետք չէ սառույցը կրեմի մեջ։ Տաք սերուցքը դժվար կլինի հարել։

Քայլ 2. Պատրաստեք համեղ տնական պաղպաղակ

Աշխատելու համար մեզ պետք է հարիչ (կամ կոմբայն՝ հարիչի կցորդով): Կրեմը լցնել ամանի մեջ և միացնել այն մեկուկես րոպե, որպեսզի այս ապրանքը մի փոքր հարի:

Կրկին միացրեք խառնիչը և հարեք արտադրանքը մինչև կայուն գագաթներ ստացվեն: Միայն զգույշ եղեք, որ չափն անցեք, ասում են՝ չափից շատ հարած սերուցքը կարագի է վերածվում։ Ես անձամբ երբեք չեմ տեսել սա, գուցե այն պատճառով, որ մենք չենք վաճառում 33%-ից ավելի ճարպ կրեմ, բայց արժե հիշել:

Իսկ ցանկության դեպքում այս փուլում ավելացնում ենք բոլոր անհրաժեշտ միջուկները՝ ընկույզ, շոկոլադ, քերած մրգեր և այլն։

Դե, դուք երբևէ տեսե՞լ եք այդքան հեղուկ պաղպաղակ:

Քայլ 3. Տնական պաղպաղակ՝ սառեցված

Մեզ մնում է միայն մեր կաթնային զանգվածը տեղափոխել կաղապարի մեջ, կամ կարող եք պարզապես դնել կաթսայի մեջ, փակել և ամբողջ գիշեր դնել սառցախցիկը։

Առավոտյան դուք կունենաք ամենանուրբ և ամենաթարմ տնական պաղպաղակը, որը պատրաստված է ձեր սեփական ձեռքերով։

1 տարի առաջ

Ո՞վ չի սիրում պաղպաղակ: Սա ինչպես մեծերի, այնպես էլ երեխաների սիրելի նրբությունն է։ Ցավոք, խանութներից գնված ապրանքները վերջերս կասկածներ են առաջացրել դրանց բարձր որակի վերաբերյալ, քանի որ արտադրողները պաղպաղակի մեջ ներկանյութեր և սննդային տարբեր հավելումներ են ավելացնում։ Ցանկանու՞մ եք վայելել համեղ և առողջարար դեսերտ: Պաղպաղակ պատրաստել տանը.

• Ապահովելու համար, որ պաղպաղակը զերծ է մանր սառույցի բյուրեղներից, սառեցման ժամանակ ամեն 30 րոպեն մեկ հեռացրեք այն և խառնեք:
• Պաղպաղակի համար անհրաժեշտ է բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք:
• Դելիկատեսին օդային և նուրբ կառուցվածք տալու համար ավելացրեք մի քիչ ագար-ագար կամ ժելատին։
• Պաղպաղակի համը կարող եք լրացնել շոկոլադե չիպսերով, մանրացված ընկույզով, ինչպես նաև ձեր սիրելի մրգերի և հատապտուղների կտորներով։
• Հավի ձվի փոխարեն որպես հիմք կարող եք օգտագործել լորի ձվերը։ Պարզապես նկատի ունեցեք, որ 1 հավի ձվի համար կա լորի 4 ձու։
• Եթե ​​պաղպաղակը չի սառել մինչև ցանկալի խտությունը, մի շտապեք այն դեն նետել։ Դրանից կարելի է պատրաստել աղանդեր, որը չի պահանջում ամբողջական պնդացում։

Դասական պաղպաղակը կարելի է մատուցել ցանկացած օշարակի կամ մրգային խյուսի հետ։ Համեղ կլինի, եթե դելիկատեսը ցանեք շողոքորթ մրգերով կամ մանր կտրատած ընկույզով։ Ապրանքների նշված քանակից դուք կստանաք 6 չափաբաժին պաղպաղակ։

Միացություն:

• 150 գ հատիկավոր շաքար;
• 300 մլ սերուցք 33% յուղայնությամբ;
• 10 գ վանիլին;
• 3 ձու;
• 125 մլ կաթ։

Պատրաստում:

Խորհուրդ. Որպեսզի կաթ-ձվի պաղպաղակի հիմքն ավելի արագ սառչի, դրա հետ տարան դրեք մի բաժակ սառը ջրի մեջ և պարբերաբար խառնեք խառնուրդը:

Ամենապարզ բաղադրատոմսը

Տանը կարող եք արագ և առանց դժվարության պաղպաղակ պատրաստել առանց ձվի։ Այս պաղպաղակը փափուկ է և աներևակայելի համեղ։

Միացություն:

• 500 մլ սերուցք 33% յուղայնությամբ;
• 200 մլ խտացրած կաթ;
• 10 գ վանիլին։

Պատրաստում:

Մի նոտայի վրա! Պաղպաղակի համը կարող եք դիվերսիֆիկացնել՝ սերուցքային հիմքին մրգային խյուս ավելացնելով։ Ի դեպ, այդ դեպքում բուժման էներգիայի արժեքը կդառնա ավելի քիչ:

Մենք համապատասխանում ենք ԳՕՍՏ-ին

ԳՕՍՏ-ի համաձայն տանը հեշտ է կնիք պատրաստել: Այս նրբագեղությունը շատերին հիշեցնում է իրենց մանկությունը, երբ պաղպաղակը վաճառվում էր սովորական բաժակներով։ Փորձե՞նք։

Միացություն:

• 420 մլ կաթ 3,2% յուղայնությամբ;
• 350 մլ սերուցք 33% յուղայնությամբ;
• 150 գ հատիկավոր շաքար;
• 15 գ վանիլին;
• 50 գ կաթի փոշի;
• 20 գ օսլա:

Պատրաստում:

Պաղպաղակ կաթի վրա հիմնված

Պաղպաղակն առանց կրեմի տանը համեղ է և ոչ պակաս առողջարար։ Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել նաև պաղպաղակ պատրաստող սարքում։

Միացություն:

• 500 մլ կաթ;
• 4 ձու;
• հատիկավոր շաքար `ըստ ճաշակի;
• վանիլի քաղվածք;
• շոկոլադ։

Պատրաստում:

Հիշո՞ւմ եք երգը. «Հանկարծ մի կախարդ կժամանի կապույտ ուղղաթիռով...»: Դարձեք այդպիսի կախարդ ձեր ընտանիքի համար և պատրաստեք նրանց տնական համեղ պաղպաղակ: Դա կափույրից վատ չի լինի։ Եփել հաճույքով և բարի ախորժակով։