Ինչպես պատրաստել ձավարը դանդաղ կաթսայում: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում

Ամենահայտնի հացահատիկներից մեկը՝ ձավարը, կարելի է պատրաստել մի քանի եղանակով. Սա շատ հեշտ է անել multicooker-ով: Ընդամենը մի քանի րոպե, և սննդարար նախաճաշը պատրաստ է:

Պատրաստման ընդհանուր սկզբունքներ

Ավելի լավ է սեմոլին ընդունել T. Դա նշանակում է «Դուրանտ ցորեն», դրանից շատ ավելի հազվադեպ են գոյանում գնդիկներ: Կա նաև «M» ապրանքանիշ՝ «փափուկ ցորեն» և «TM»՝ խառը տարբերակ։ Այնուամենայնիվ, ցանկացած հացահատիկից կստացվի համեղ շիլա:

Սովորաբար շիլան պատրաստում են կաթի ու ջրի խառնուրդի վրա՝ շաքարավազով շաքարավազի ենթարկված ըստ ճաշակի։ Համը հավասարակշռելու համար ձիաձավարը պարտադիր է աղել, հակառակ դեպքում ուտեստը կստացվի:

Դասական բաղադրատոմս

Խոհարարության ժամանակը

կալորիա 100 գրամի դիմաց

Սեմոլինայի շիլայի ավանդական բաղադրատոմս, որի խտությունը կարելի է կարգավորել ըստ ցանկության։

Ինչպես պատրաստել.

Հուշում. եթե ցանկանում եք ավելի հեղուկ շիլա եփել, բավական է այն եփել քսան րոպե։

Semolina շիլա կաթով դանդաղ կաթսայում

Կաթի մեջ եփած շիլան միշտ ավելի համեղ է ստացվում, քան ջրի մեջ։ Բայց միևնույն ժամանակ պետք չէ ամբողջությամբ հրաժարվել ջրից։

Որքա՞ն է 50 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 117 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Ձիաձավարը մաղել մաղով, ցանկալի է երկու անգամ: Սա կօգնի խուսափել ուռուցքներից:
2. Հացահատիկը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ: Ընտրեք «Թխում» կամ «Տապակել» ծրագիրը և երկու րոպե տապակեք ձիաձավարը։ Սա կհեռացնի նրա ապագա նիհարությունը:
3. Հացահատիկի վրա ջուր լցնել, խառնել, եփել երեք րոպե։ Ստացեք կիսաեփ շիլա։
4. Այստեղ ավելացրեք մի կտոր կարագ, ապա լցնել կաթի մեջ (ցանկացած ջերմաստիճանի): Աղ և շաքար: Խառնել։
5. Փակեք սարքի կափարիչը և կես ժամ ժմչփով ծրագիրը դարձրեք «Կաթնային շիլա»:
6. Երբեմն անհրաժեշտ է բացել կափարիչը և ամանի պարունակությունը խառնել սպաթուլայի միջոցով, նախընտրելի է պլաստմասե կամ փայտե:
7. Երբ ծրագրի ավարտի ազդանշանը հնչում է, բացեք բազմաբնակարան կաթսայի կափարիչը, անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացրեք: Կափարիչը փակեք, կանգնեք ևս տասը րոպե, ապա մատուցեք։

Հուշում. շիլան պատրաստ լինելուց հետո դրա մեջ կարելի է վանիլին խառնել՝ հոտ ստանալու համար։ Դա բավական կլինի դանակի ծայրին։

Պարզ ձավարի շիլա ջրի վրա

Չորացրած սերուցքի ավելացումով ջրի վրա եփելու շատ պարզ բաղադրատոմս։

Որքա՞ն ժամանակ - 20 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 74 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Մուլտիխոհարարի ամանը յուղեք մի կտոր կարագով: Սա ոչ միայն բարելավում է համը, այլեւ թույլ չի տալիս, որ շիլան այրվի եփելու ժամանակ։
2. Մաղած հացահատիկը լցնել ամանի մեջ։ Սկսեք լցնել ջրի բարակ հոսքի մեջ, որպեսզի շիլան գնդիկներով չհավաքվի։ Մի փոքր խանգարեք.
3. Խառնել ամբողջ շաքարավազը և չոր սերուցքը այստեղ:
4. Կափարիչը փակելու կարիք չունի։ Տեղադրեք Kasha ծրագիրը: Ժամանակը տասներկու րոպե է: Ավելի մեծ խտության համար դուք կարող եք ավելացնել ժամանակը մինչև տասնհինգ րոպե, իսկ ավելի հեղուկ հետևողականության համար տասը բավարար է:
5. Եփելու ընթացքում շիլան պետք է բավական հաճախ խառնել։
6. Ապա լցնել ամանների մեջ և մատուցել։

Հուշում․ եթե չոր սերուցք չկա, դրանք կարելի է փոխարինել կամ կաթի փոշով նույն համամասնությամբ, կամ լցնել 30 մլ հեղուկ կրեմի մեջ։ Եթե ​​օգտագործվում է հրուշակեղենի կրեմ, ապա շաքարի կարիք չկա։

Ինչպես պատրաստել ձավարը հատապտուղներով դանդաղ կաթսայում

Հաճելի երանգներով անհավանական վիտամինային շիլա։ Հիանալի ամառային նախաճաշ.

Որքա՞ն ժամանակ - 25 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 99 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Թասը մտցրեք սարքի մեջ և տասը րոպե ժմչփով ընտրեք «Frying» ծրագիրը։
2. Ձիաձավարը լցնել ամանի մեջ և խառնելով տապակել։ Սա կկանխի գնդիկների հետագա ձևավորումը: Պետք է գրեթե անընդհատ խառնել։
3. Կաթը մի փոքր տաքացրեք կաթսայի մեջ կամ միկրոալիքային վառարանում։
4. Լցնել այն ձավարի մեջ և անմիջապես դնել մի կտոր կարագ և ամբողջ շաքարավազը այստեղ։ Հարում ենք այնքան, մինչև բոլոր հատիկները լուծվեն, և կարագը հալվի։
5. Վերականգնել ծրագիրը «Կաթնային շիլա» և եփել ընդամենը հինգ րոպե:
6. Մաքրել հատապտուղները աղբից և ցողուններից: Դրանք լվանալն անցանկալի է, բայց եթե դրանք գնել են խանութում, այլ ոչ թե տնական, ապա պետք է դրանք ողողել ջրի բարակ հոսքի տակ։ Այնուհետև մաքրեք ցանկացած խոնավություն թղթե սրբիչներով:
7. Հատապտուղների մի մասը ավելացրեք շիլայի մեջ և հարեք։ Նրանք պետք է թողնեն հյութը: Այնուհետեւ եփել եւս հինգ րոպե:
8. Մատուցել՝ զարդարված մնացած հատապտուղներով։

Խորհուրդ՝ շաքարավազը կարելի է փոխարինել մեղրով։ Այնուհետև շիլան կդառնա ավելի բուրավետ և նուրբ, ինչպես նաև ավելի առողջարար։

Նուրբ շիլա չամիչով

Այս շիլայի զարմանալի նուրբ հյուսվածքն ակնթարթորեն գրավում է երեխաներին: Իսկ չամիչն այն շատ ավելի քաղցր է դարձնում:

Որքա՞ն է 30 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 124 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Թասը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և ամբողջ կաթը լցնել մեջը։
2. Սահմանեք «Մարման» ծրագիրը, ժամանակը `տասնհինգ րոպե: Այս ընթացքում կաթը պետք է եռա։
3. Փոքր ամանի մեջ կամ անմիջապես բաժակի մեջ խառնել ձավարը շաքարավազի և աղի հետ։
4. Չամիչը մանրակրկիտ լվանալ, ամբողջ ջուրը մաքրել անձեռոցիկներով:
5. Երբ դանդաղ կաթսան ձայն է տալիս, ժամանակն է ձավարը լցնել եռացող կաթի մեջ: Այս դեպքում կաթը պետք է անընդհատ խառնել, իսկ ձավարեղենը՝ մաս-մաս լցնել։
6. Հաջորդը, ավելացրեք չամիչ: Փակեք սարքի կափարիչը:
7. Թողեք շիլան եռա երկու րոպե, ապա բացեք կափարիչը, խառնեք։ Կրկին փակեք, սպասեք երկու րոպե, խառնեք։ Կրկնել այնքան, մինչև շիլան ամբողջությամբ եփվի։ Եթե ​​ձիաձավարը չխաթարվի, կարող է կպչել ամանի վրա:
8. Այնուհետև մատուցեք սեղանին: Հասանելի է յուղի հետ:

Խորհուրդ՝ ավելի լավ է վերցնել ոսկեգույն չամիչ՝ առանց կորիզների: Այն պետք չէ նախապես շոգեխաշել, քանի որ այն կաթից կուռչի շիլայի մեջ և էլ ավելի համեղ կդառնա։

Ամենից հաճախ ձավարը մատուցում են միայն կարագով։ Կարելի է վրան կակաո ցանել։ Բայց իրականում այս ուտեստը եփելուց հետո կարելի է համալրել մի շարք բաղադրիչներով՝ ընկույզ, մրգեր, չոր մրգեր, ջեմ, լցոնումներ, կարամել, մարմելադ, շոկոլադե կաթիլներ, ընկույզի չիպսեր, նուշի փաթիլներ և այլն։ Երեխաներին սա իսկապես դուր է գալիս, քանի որ այդ ժամանակ մատուցումը շատ ավելի պայծառ է թվում և իրականում այն ​​էլ ավելի քաղցր է ստացվում։

Պարտադիր չէ, որ ճաշատեսակը քաղցր լինի։ Այն կարելի է աղել և մատուցել պանրի և խոտաբույսերի հետ։ Նման նախաճաշեր հաճախ կարելի է տեսնել իտալացիների մոտ։ Շատ անսովոր է ստացվում։ Համը կարելի է հարմարեցնել համեմունքներով, հաճախ օգտագործվում է մշկընկույզ։

Սեմոլինայի շիլան համեղ է, պարզ և սննդարար։ Այն օգտակար է ցանկացած տարիքում և համեղ է ցանկացած բաղադրատոմսով:

Ալեքսանդր Գուշչին

Չեմ կարող երաշխավորել համը, բայց թեժ կլինի :)

մարտի 17 2017թ

Բովանդակություն

Դանդաղ կաթսայում եփած սեմոլինան դուրս է գալիս օդափոխիչ, քնքուշ և գնդիկներ չի առաջացնում։ Սա դանդաղ կաթսայի օգտագործման միակ առավելությունը չէ շիլա պատրաստելու համար: Կարճ ժամանակում պատրաստ կլինի թեթև կերակուր, որը կբավարարի ողջ ընտանիքի կարիքները։

Ինչպես պատրաստել ձավարի շիլա դանդաղ կաթսայում

Դանդաղ կաթսայում ձավարեղենի շիլա պատրաստելը հաջող կլինի, եթե ճաշ պատրաստելու համար ընտրվեն բարձրորակ հացահատիկներ: Երկու անգամ մաղում ենք մաղով և թույլ տապակում։ Նման մանիպուլյացիաներից հետո ճաշատեսակը փարթամ կլինի, ոչ թե ցեխոտ: Պատրաստի ուտեստին պետք է ժամանակ տալ թրմելու համար։ Եփած ձավարը թաղանթ չի կազմում, չի այրվում, գնդիկներով չի հավաքվում։ Երեխան ցանկություն կունենա նախաճաշելու նման մթերքով, մեծահասակը նույնպես հաճույքով կուտի։

1. Կաթով կերակրատեսակին մի քիչ ջուր ավելացրեք՝ այն չի այրվի։
2. Կաթը նոսրացվում է ջրով 1։1։
3. 200 մլ հեղուկը հենվում է 7 թեյի գդալի վրա։ խաբեբաներ. Դրա քանակը կարելի է կրճատել, կամ հակառակը՝ ավելացնել։
4. Ձիաձավարը դանդաղ, բարակ հոսքով լցնել եռացրած հեղուկի մեջ՝ միաժամանակ խառնելով զանգվածը։

Semolina շիլա Redmond multicooker-ում

• Մատուցումներ՝ 6 հոգի։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։

Semolina շիլան Redmond դանդաղ կաթսայում հեշտ է պատրաստել, այս գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում: Կենցաղային տեխնիկան հիանալի օգնական կլինի խոհանոցում և կփոխարինի տարբեր խոհանոցային պարագաների՝ կաթսաների և թավաների: Պատրաստի ուտեստը դուրս է գալիս միատարր, թեթև և քնքուշ: Օգտագործելով դանդաղ կաթսայի ճնշման կաթսա, դուք կարող եք արագ և արդյունավետ կերպով եփել սեմոլին նույնիսկ գազարով:

Բաղադրությունը:

• կաթ - 1 լ;
• հացահատիկային - 200 գ;
• շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.;
• աղ;
• չամիչ - 1 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հեղուկը հասցնել եռման՝ ընտրելով «Ապուր» ռեժիմը։
2. Մի ամանի մեջ խառնել ձավարը աղի և հատիկավոր շաքարի հետ։
3. Լցնել հացահատիկը և ավելացնել շոգեխաշած չամիչը։
4. Կափարիչը փակ պահեք 3 րոպե, օգտագործեք «Կաթնային շիլա» ռեժիմը։
5. Հունցել, փակ կափարիչի տակ պահել ևս քառորդ ժամ։
6. Լրացրեք թարմ յուղով:

Polaris

• Մատուցումներ՝ 4 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 112 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Կաթնամթերքը գազօջախի վրա կաթսայով եռացնելը միշտ էլ խնդրահարույց է։ Կաթը փորձում է փախչել, անկախ նրանից, թե որքան ուշադիր է տանտիրուհին նայում նրան։ Polaris դանդաղ կաթսայում սեմոլինայի շիլան կօգնի ձեզ խուսափել տհաճ անախորժություններից։ Semolina-ն չի այրվում «Multi-cook» ռեժիմի շնորհիվ։ Սնունդը միատարր օդային է, առանց գնդիկների և թաղանթի, ինչպես լուսանկարում։

Բաղադրությունը:

• սեմոլինա - 1 ճաշի գդալ;
• 2 ճ.գ. կաթ;
• ջուր - 2 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 3 ճ.գ. լ.;
• մի կտոր կարագ - 30 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացահատիկի և հեղուկի քանակը պետք է լինի 1։8։
2. Ձիաձավարը լցնել շաքարավազի հետ, խառնել զանգվածը։
3. Լցնել կաթի մեջ և ավելացնել կարագ։
4. Ընտրեք «Multipovar» ծրագիրը, եփեք 20 րոպե։
5. Ճաշատեսակը պատրաստության համար համտեսեք, մատուցեք հատապտուղների օշարակով։

Panasonic

• Խոհարարության ժամանակը` 25 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 3 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 132 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Հետևեք բաղադրատոմսին, և Panasonic մուլտիխոհարարի մեջ ձիաձավարը կստացվի միատեսակ խտության, առանց գնդիկների: Հարմար տարբերակ, երբ ձավարը պատրաստվում է նախաճաշին ուշ մեկնարկով։ Երեկոյան անհրաժեշտ ապրանքները դնելով, պատրաստման գործընթացը կարող է հետաձգվել մինչև առավոտ։ Թեթև, թարմ պատրաստված նախաճաշն արագ պատրաստ կլինի, առավոտյան անհրաժեշտ է միայն սեղմել սարքի կոճակը։

Բաղադրությունը:

• հացահատիկային - 3 ճ.գ. լ.;
• կաթ - 1,5 բաժակ;
• ջուր - ½ փող;
• դեղնուց - 1 հատ;
• շաքարավազ - 3 ճ.գ. լ.;

Խոհարարության եղանակը.

1. Հեղուկը խառնել կաթնամթերքի հետ 1։1։
2. Լցնել սարքի ամանի մեջ։
3. Շրջանաձև շարժումով ցանում են հացահատիկը։
4. Ձվի դեղնուցը պտույտով հարել, զգուշորեն ավելացնել զանգվածին։
5. Անհրաժեշտ է փակել բազմաբնակարանային կաթսայի կափարիչը, թողնել: Սպասման ժամանակը - 15 րոպե:
6. Հացահատիկը խառնել հեղուկով։
7. Ավելացնել աղ և շաքարավազ։
8. Կաթնամթերքի ստանդարտ ծրագիրը սահմանեք քառորդ ժամ:

Philips

• Խոհարարության ժամանակը` 25 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 3 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 118 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Սեմոլինայի շիլան Philips-ի բազմաբնակարանում դուրս կգա նույնիսկ այն տանտիրուհուց, ով տեխնիկայի հետ փորձ չունի: Դուք կարող եք այն պատրաստել ոչ միայն կաթնամթերքի պատրաստման ռեժիմում. նրանք նաև օգտագործում են Keep Warm ծրագիրը: Օգտագործեք այս ռեժիմը, որով ճաշատեսակը շոգեխաշվում է՝ հնարավորինս պահպանելով դրա օգուտները։ Համեղ կլինի, եթե պատրաստի մթերքը ցանեք մանրացված շոկոլադով, ընկույզով, մատուցեք մուրաբայի հետ, ավելացնեք թարմ հատապտուղներ։

Բաղադրությունը:

• 2 ճ.գ. կաթ;
• ջուր - 1 ճաշի գդալ;
• սեմոլինա - 7 ճ.գ. լ.;
• շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.;
• աղ - մի պտղունց;
• ձեթ - 1,5 ճ.գ. լ.;
• մրգեր;

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթը եռացնել, այն պետք է եռա ոչ ավելի, քան 8-10 րոպե։
2. Աղ և նրբորեն խառնելով, ավելացնել շաքարավազը և ավելացնել մաղով մաղած հացահատիկը։
3. Կրկին հարեք և դրեք «տաք պահեք» ռեժիմը, փակեք կափարիչը, թրջեք 20 րոպե։
4. Բացեք սարքը, երբ ազդանշան է հնչում, որը ցույց է տալիս աշխատանքի ավարտը:
5. Ճաշատեսակը լցնել կարագով։

Դանդաղ կաթսայի մեջ սեմոլինայի շիլայի բաղադրատոմսը

• Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 4 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 149 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

«Redmond» կամ «Polaris» մոդելները պարունակում են պատրաստի արտադրանքի տաքացման հարմար ծրագիր: Եթե ​​օգտվում եք այս շահավետ ռեժիմից, մեծ հնարավորություն կա ամեն առավոտ ուտել թարմ, համեղ ուտելիք, թեկուզ նախօրեին եփած։ Սեմոլինայի շիլայի դասական բաղադրատոմսը բազմաբնակարանում հարմար է օգտագործման համար հասանելի բազմաբնակարանային մոդելներից որևէ մեկում:

Բաղադրությունը:

• սեմոլինա - 4 ճ.գդ. լ.;
• կաթ - 2 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.;
• մի կտոր կարագ - 30 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լցնել ձավարը, լցնել կաթը:
2. Այնտեղ շաքարավազ դնել կարագով, աղ:
3. Մանրակրկիտ խառնել։
4. Փակեք կափարիչը, ռեժիմը «Կաթնային շիլա» է:
5. 10 րոպե հետո ամանի պարունակությունը կրկին խառնում ենք։
6. Ավելացնել մի կտոր կարագ:
7. Եփել ևս 10 րոպե։

Կաթի վրա

• Խոհարարության ժամանակը` 40 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 4 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 294 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Սեմոլինայի շիլան դանդաղ կաթսայում կաթով եփվում է պարզ և արագ։ Շատ տնային տնտեսուհիներ ցանկանում են դիվերսիֆիկացնել իրենց ամենօրյա ճաշացանկը՝ իրենց ամենօրյա սննդակարգում թողնելով առողջարար սնունդ: Կան բաղադրատոմսեր, որոնց միջոցով սովորական ձավարը կարելի է վերածել գերազանց որակի անսովոր ուտեստի։ Սեմոլինան դառնում է իսկապես արքայական՝ հարուստ, մրգային բույրով և համով։

Բաղադրությունը:

• սեմոլինա - 3 ճ.գ. լ.;
• կաթ - 2 ճաշի գդալ;
• ձու - 2 հատ;
• շաքարավազ - 4 ճ.գ. լ.;
• բալի մրգեր - 200 գ;
• կարագ - 60 գ;
• աղ - ըստ ցանկության;
• խնձոր - 4 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լրացրեք բազմաբուխ ամանի հեղուկ բաղադրիչները: Սահմանեք ժամանակը` 40 րոպե, ռեժիմը` «Կաթնային շիլա»:
2. Շաքարավազը ձավարով ավելացնել, խառնել։
3. Խնձորից հանում ենք կեղևը, կեռասից հանում ենք կորիզները։
4. Խնձորները կեռասով շոգեխաշել ձեթի մեջ՝ օգտագործելով առանձին ամանի մեջ։
5. Պատրաստի ուտեստը պետք է սառչի, և ձվերը բերվեն պտույտով հարած։
6. Զանգվածի կեսը լցնել ամանի մեջ։
7. Դնում ենք շոգեխաշած միրգը, լցնում մնացած զանգվածը։
8. Կափարիչը փակեք, եփեք 20 րոպե, «Թխում» ծրագիրը։

Ջրի վրա

• Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 4 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 98 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Թեթև ձավարի շիլան դանդաղ կաթսայում ջրի վրա դուրս է գալիս օդափոխիչ, առանց գնդիկների և թաղանթի, ինչպես նաև կաթի մեջ եփած։ Նման ուտեստն ավելի համեղ կստացվի, եթե ձավարը տապակվի կարմրավուն գույնի եփելուց առաջ։ Նման գործողությունը կփոխի պատրաստի ուտեստի սովորական գունային սխեման և կհաղորդի նրան օրիգինալ համ։ Հացահատիկը պետք է տապակել առանց ձեթ ավելացնելու, թավան պետք է չոր լինի։ Դանդաղ կաթսայում ջրի վրա սեմոլին կարելի է մատուցել սառը վիճակում։

Բաղադրությունը:

• սեմոլինա - 1 ճաշի գդալ;
• ջուր - 3 ճաշի գդալ;
• ձեթ - 30 գ.
• աղ - ըստ ցանկության:

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացահատիկը լցնել բազմաբուխ բաժակի մեջ, լցնել ջուր:
2. Աղ, ձեթ լցնել։
3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
4. Եփել 10 րոպե։
5. Կրկին հարեք զանգվածը։
6. Ավելացնել ձեթ, եփել 10 րոպե։

Հեղուկ սեմոլին դանդաղ կաթսայում

• Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 4 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 111 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Փոքրիկ երեխաներն ավելի շատ են սիրում հազվագյուտ ձավարեղեն: Դանդաղ կաթսայի մեջ հեղուկ ձավարը մատուցվում է ոչ միայն տաք վիճակում։ Այն կարելի է զովացնել և մատուցել հատապտուղների կամ ջեմի կտորներով կամ թարմ մեղրով շաղ տալ։ Այն պատրաստելու գործընթացը տանտիրուհուն ամենևին չի բարդացնի, իսկ պատրաստի ուտեստը կստացվի առատ և միևնույն ժամանակ օգտակար։ Ստամոքս-աղիքային տրակտն ավելի հեշտ է մարսում հեղուկ սնունդը:

Բաղադրությունը:

• կաթ - 4 ճաշի գդալ;
• ջուր -1,5 փող.;
• հացահատիկային - 0,5 ճաշի գդալ;
• մի կտոր կարագ - 30 գ;
• աղ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթը տաքացրեք ջրով, միացրեք «Շոգեխաշման» ռեժիմը 10 րոպե:
2. Շաքարավազը խառնել կարագի հետ և ավելացնել մնացած զանգվածին։
3. Մանրակրկիտ խառնել։
4. Եռացնել 7 րոպե։
5. Այնուհետեւ «Ջեռուցման» ռեժիմում `15 րոպե:
6. Եփած կերակուրը լցնել յուղով։

Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է կատարել այս բոլորովին պարզ գործընթացը, քանի որ հեշտ է ձավարը դանդաղ կաթսայում պատրաստել: Այնուամենայնիվ, շեղվելով դեղատոմսի կանոններից, ճաշատեսակը կարող է ամբողջովին փչանալ: Սեմոլին պետք է սկսել պարզ, դասական բաղադրատոմսով։ Կան մի քանի բան, որ պետք է հիշել՝ ամեն ինչ ճիշտ կազմակերպելու համար.

1. Բաղադրիչները դնելուց առաջ յուղով յուղեք մուլտիօջախի պատերը, որպեսզի կաթի մեջ բազմաբնակարանային ձավարը չայրվի։
2. Եթե ​​ցանկանում եք հաստ ուտեստ ստանալ, ավելացրեք ավելի քիչ հեղուկ։
3. Ճաշատեսակի պատրաստման ժամանակը տատանվում է, դա կախված է օգտագործվող բազմաբուխ մոդելից:
4. Ընտրեք բարձրորակ ձավար:

Տեսանյութ

Սխա՞լ եք գտել տեքստում: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք կուղղենք այն:

Քննարկել

Սեմոլինայի շիլա դանդաղ կաթսայում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Բոլորին հայտնի է մանկուց։ Ինչ-որ մեկը նրան ընդհանրապես չի սիրում, բայց ինչ-որ մեկը նրան հիանալի նրբություն է համարում նույնիսկ հասուն տարիքում: Ավելի քան մեկ սերունդ երեխա է մեծացել այս արտադրանքի վրա, սակայն ժամանակակից բժիշկները համոզված են, որ ձավարը հղի է մեծ վնասով երեխայի օրգանիզմին: Բայց արդյո՞ք դա իսկապես այդպես է։ Բայց ինչ վերաբերում է արտադրանքի գրեթե 100% մարսողականությանը և բարձր դիետիկ արդյունավետությանը:

Իսկապես, վաղաժամ և մեծ քանակությամբ երեխային առաջարկվող ձավարը կարող է անուղղելի վնաս հասցնել դեռևս չձևավորված օրգանիզմին։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք ժամանակին և ողջամիտ քանակությամբ շիլա ներմուծեք, դա ոչ միայն կդիվերսիֆիկացնի ձեր երեխայի սննդակարգը, այլև նրա մարմնին կտա շատ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր:

Ինչպես տեսնում եք, գլխավորը, որ պետք է հիշեն երիտասարդ մայրերը, այն է, որ դուք չպետք է ներմուծեք սեմալայի շիլա, եթե ձեր երեխան 1 տարեկանից ցածր է: Այս ժամանակահատվածում երեխայի աղեստամոքսային տրակտը դեռ պատրաստ չէ մարսելու նման բարդ սնունդը, և ձավարը կարող է խանգարել մարսողական համակարգին:

Իսկ ապագայում չպետք է գերհագեցնեք երեխաների օրգանիզմն այս մթերքով։ Քանի որ ձավարը դժվար է մարսվում, բավական կլինի շաբաթը մեկ անգամ երեխային փայփայել դրանով` փոխարինելով մնացածի հետ:

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ ձավարի շիլա դանդաղ կաթսայում առանց գնդիկների երեխայի համար: Բուրավետ համասեռ ձավարեղեն ստանալու համար ոչ մի հնարք պետք չի լինի, իսկ ամբողջ գործընթացը կտևի մի քանի րոպե։

Ձիաձավարի շիլան դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Սեմոլինա - 0,5 բաժակ
• Կաթ - 2 բաժակ
• Վոլա - 1,5 բաժակ
• Կարագ - 30 գրամ
• Շաքարավազ - 1 կամ 1,5 ճաշի գդալ

Սեմոլինայի շիլա դանդաղ կաթսայում, առանց երեխայի համար գնդիկների - բաղադրատոմս լուսանկարով.

1. Նախ՝ ձիաձավարը լցրեցի բազմաբնակարանային տարայի մեջ։ Ավելացնել շաքարավազ և չոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել սպաթուլայի միջոցով:

2. Ապա լցնել կաթը

3. և ավելացրեց կարագ։

4. Ես ունեմ մուլտիխոհարար Polaris 0517, որն ունի Multicooker ռեժիմ։ Հենց դրա մեջ ես շիլա էի եփում։ Ջերմաստիճանը դրել եմ՝ 90 աստիճան, ժամը՝ 20 րոպե։

Եթե ​​նման ծրագիր չկա, ապա բազմաբնակարանում ընտրեք «Կաթնային շիլա» գործառույթը (եթե դա հասանելի չէ, «բրինձ» գործառույթը կկատարվի) և սպասեք 10 րոպե, մինչև շիլան եփվի: Վերջում կարող եք նաև մի քիչ կարագ ավելացնել։

5. Ես առաջին անգամ եփեցի ձավարի շիլա դանդաղ կաթսայում այս բաղադրատոմսով, և շատ էի անհանգստանում, որ գնդիկներ չառաջանան։ Ուստի, չսպասելով ծրագրի ավարտին (հետհաշվարկից մոտ 5 րոպե հետո), բացեցի կափարիչը և, ամեն դեպքում, խառնեցի այն հարումով։

6. Ծրագրի ավարտից և սպաթուլայի հետ խառնելուց հետո դանդաղ կաթսայի մեջ սեմոլինայի շիլան այսպիսի տեսք ունի. Նրա մեջ ոչ մի գունդ չկա։

7. Երեխայի համար սեմոլինայի շիլան առանց գնդիկների պատրաստ է։

Բարի ախորժակ!

Դանդաղ կաթսայում ձավարի շիլա պատրաստելու համար հարմար է նաև մեկ այլ մեթոդ.

1. Կաթը լցնել բազմաբուխ տարայի մեջ, այնտեղ կարագ ավելացնել և 8 րոպե միացնել «Paste» ռեժիմը:

2. Այս պահին հացահատիկը խառնում ենք աղի ու շաքարի հետ, իսկ երբ հնչում է բիփը, բարակ շիթով ձավարը լցնում ենք տաք կաթի մեջ։

3. Նրբորեն խառնելով բովանդակությունը, սեղմեք «սկսել» կոճակը և սպասեք, առանց կափարիչը բացելու, ծրագրի ավարտին։

Ինչպես տեսնում եք, մեր բաղադրատոմսերի համաձայն շիլա պատրաստելը արագ և հեշտ գործընթաց է:

Իսկ ձիաձավարի որոշ թերությունները փոխհատուցելու համար այն մատուցեք հատապտուղներով և չրերով։ Այսպիսով, դուք բարելավում եք համը և հագեցնում եք մարմինը անհրաժեշտ վիտամիններով։

Ապրանքներ:

• Սեմոլինա - 0,5 բաժակ
• Կաթ - 2 բաժակ
• Ջուր - 1,5 բաժակ
• Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
• Կարագ - 20 գ

Գիտե՞ք, թե որն է խոհարարության և հացահատիկի հիմնական խնդիրը։ Ճիշտ է՝ համոզվեք, որ կաթը «չփախչի»։ Բայց ահա պարադոքսը. կես ժամ կանգնում ես՝ աչքդ վառարանից չկտրելով, ու մի պահ շրջվում ես, իսկ կաթի կեսը վառարանի վրա է։

Նման տարբերակ, ինչպիսին է կաթնային ձավարի շիլան դանդաղ կաթսայում պատրաստելը, կօգնի լիովին խուսափել նման խնդրից։ Դա զարմանալի տեխնոլոգիա է: Շիլան երբեք չի այրվի, իսկ ուտեստը չի փչանա։

Եվ դա, ընդհանուր առմամբ, պետք է կոնկրետ ասել։ Սա հենց այն ուտեստն է, որն ուղեկցում է մարդուն իր ողջ կյանքի ընթացքում՝ սկսած գրեթե ծննդյան պահից։ Դե, մեզանից ո՞վ մանկության տարիներին նման շիլա չէր ուտում: Եվ չնայած հիմա շատ փորձագետներ ասում են, որ դա քիչ օգուտ է բերում, այն չպետք է զեղչվի:

• 1 տարեկանից բարձր երեխաների համար կարող եք եփել ձավարի շիլա։

Մտածեք դանդաղ կաթսայում կաթնաձավարի շիլա պատրաստելու տարբերակը քայլ առ քայլ։ Եթե ​​ձեր multicooker-ն ունի 860 Վտ հզորություն (ինչպես իմը), ապա այս բաղադրատոմսը ճիշտ է ձեզ համար՝ անկախ արտադրողի ապրանքանիշից:

Ինչպես պատրաստել ձավարի շիլա դանդաղ կաթսայում - բաղադրատոմս լուսանկարով.

1. Ձիաձավարի համար պատրաստեք ամեն ինչ՝ ձիաձավար, շաքարավազ, կարագ, կաթ և ջուր։

Սեմոլինան կլանում է շատ հեղուկ, ուստի մենք վերցնում ենք հացահատիկի և հեղուկի հարաբերակցությունը 1-ից 7-ի (կամ նույնիսկ 1-ից 8-ի):

2. Քնել ձավար, հատիկավոր շաքար: Չոր բաղադրիչները սպաթուլայի հետ լավ խառնել մինչև հարթ: Սա կօգնի խուսափել կերակուր պատրաստելիս գնդիկներից:

3. Դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ կաթ և դնել մի կտոր կարագ։ Եթե ​​ձեր երեխան դեռ շատ փոքր է, խորհուրդ ենք տալիս կաթը ջրով նոսրացնել, ինչպես մեր բաղադրատոմսում է: Դե, ավելի մեծ երեխաների և մեծահասակների ընտանիքի անդամների համար կարող եք շիլա պատրաստել ամբողջական կաթով:

4. Polaris 0517 բազմաբնակարանում (և ցանկացած այլում, որտեղ կա «բազմաբուխ»), միացրեք «Multicooker» ծրագիրը: Ջերմաստիճանը` 90 գ, ժամանակը` 20 րոպե: Այդ դեպքում մենք կարող ենք հանգիստ զբաղվել մեր գործերով:

Մուլտիխոհարարների այլ մոդելների համար (Redmond, Polaris, Panasonic, Philips), որտեղ չկա բազմաբուխ կաթսա, սահմանեք «կաթնային շիլա» ռեժիմը: Խոհարարության ժամանակը ձեռքով փոխվում է 20 րոպեով: Սա բավական է գլխի համար:

Հացահատիկի ավելի փոքր քանակության դեպքում պատրաստման ժամանակը ավելի է կրճատվում:

5. Որոշ ժամանակ անց դանդաղ կաթսայի մեջ համեղ կաթնային ձավարձի շիլան պատրաստ կլինի։ Կափարիչը բացելուց անմիջապես հետո այն այսպիսի տեսք ունի. Թվում է, թե հեղուկը մի քիչ շատ է, բայց մի շտապեք եզրակացություններ անել։

6. Գդալով խառնեք ձիաձավարը և տեսեք մանկական սննդի համար հարմար խտությունը։ Եվ ոչ մի կտոր!

7. Շիլան դնել ափսեների մեջ ու նախաճաշել ամբողջ ընտանիքի հետ։

Մինչ բժիշկները քննարկում են ձիաձավարի օգուտներն ու վնասները, շատ երեխաների և մեծահասակների համար սա նախաճաշի իրենց սիրելի հացահատիկն է: Ինչպես եփել ձավարի շիլան կաթի մեջ ավանդական եղանակով վառարանի վրա, ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ, եկեք խոսենք այն դանդաղ կաթսայի միջոցով եփելու մասին։

Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով

(մի օգտագործեք պատրաստման այս մեթոդը ճնշման կամ ճնշման կաթսայի համար)

Անկեղծ ասած, ես մի քանի անգամ փորձեցի դանդաղ կաթսայի մեջ ձավար պատրաստել և ամեն ինչ չստացվեց։ Արդյունքն այն է, որ խիտ սեմոլինայի նրբաբլիթ է, դժվար է խառնել: Պարզվում է, որ ձիաձավարի շիլա առանց գնդիկների այս եղանակով պատրաստելիս մի փոքրիկ գաղտնիք կա. Սեմոլինայի շիլան դանդաղ կաթսայում (Panasonic, Polaris կամ Redmond առանց ճնշման) միատարր չի ստացվում, եթե այն եփում է միայն կաթի մեջ և եթե այն եփում է Milk Porridge ծրագրով։ Ըստ երևույթին, այս ծրագիրը խաբեության համար չէ:

Սեմոլինայի շիլան կաթով կաթով, ջրի հավելումով, ավելի վատ համ ունի, և եթե ձեր մոդելն այս ռեժիմում հետաձգվում է, ապա բաղադրատոմսը պարզապես աստվածային պարգև է մալաշկիի սիրահարների համար:

Բաղադրությունը:

• Սեմոլինա - 0,5 մուլտի բաժակ,
• Կաթ - 3 մուլտի բաժակ,
• Ջուր - 1 մուլտի բաժակ,
• Շաքարավազ - ըստ ճաշակի (2-3 ճաշի գդալ),
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Կարագ - 50 գ.

Խոհարարության գործընթացը.

Բազմաբուխ ամանի մեջ լցնել շաքարավազով և աղով ձիաձավարը։

Լցնել կաթի մեջ և ավելացնել ջուր։
Մի կտոր կարագով բազմապատիկ կաթսայի պատերի երկայնքով յուղաեզր պատրաստեք, մնում է ամանի մեջ կաթով ձավարի վրա ուղարկել։

Panasonic multicooker-ում նվազագույն ժամանակը, որը կարելի է սահմանել «մարելու» ծրագրի վրա, 1 ժամ է, ուստի 30 րոպե անց անհրաժեշտ է բռնի անջատել այն: Այս մոդելի մեկ այլ թերությունն այն է, որ ժմչփը (հետաձգված մեկնարկը) կարող է օգտագործվել միայն բազմաբնակարանային վահանակի ձախ կողմում գտնվող ծրագրերի համար:

Շոգեխաշելու ժամանակ կարող եք մի քանի անգամ բացել կափարիչը և սիլիկոնե սպաթուլայի հետ խառնել ձավարի շիլան։ Քանի որ այս ծրագիրը աշխատում է դանդաղ կաթսայի սկզբունքով, սեմոլինայի շիլան չի ցույց տվել բազմաբնակարանից «փախչելու» փորձեր։

Իհարկե, ես բոլորովին մոռացել էի «մի քանի անգամ խառնելու» մասին, բայց լուսանկարում երևում է, որ իմ ձավարը ամբողջովին առանց գնդիկների է: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի շատ հեղուկ ձավար, ապա խորհուրդ եմ տալիս հացահատիկն ընդունել մեկ ճաշի գդալով ավելի քիչ, քան վերը նշված բաղադրատոմսով կամ ավելացրեք հեղուկի քանակը 1-2 բազմաբաժակով: Սովորաբար աշխատանքային օրերին ես կաթի շիլաներ եմ ունենում ուշացած մեկնարկով, իսկ կաթի վրա այդպիսի ձիաձետ՝ շաբաթավերջի շիլա։ Մինչ բոլորը արթնանում են և լվանում, դանդաղ կաթսան նախաճաշի համար համեղ ձավար կպատրաստի: