धनुष और खट्टा क्रीम पकाने की विधि के साथ फ्राइड धुंध। कितना स्वादिष्ट पाक कला तला हुआ परेशानी

प्रकाशित 14.11.2012
द्वारा प्रकाशित किया गया था: इसादोरा डंकन
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी के लिए समय: निर्दिष्ट नहीं है

एक पैन में खट्टा क्रीम में स्वादिष्ट क्या देखा जाता है। हमने तस्वीरों के साथ एक नुस्खा तैयार किया है और आप इस स्वादिष्ट पकवान के करीब इलाज कर सकते हैं। खाना पकाने के लिए, युवा व्यापक रूप से लेना बेहतर होता है, वे पूरी तरह से फ्राइंग हो सकते हैं, जबकि वे पूरी तरह से संरचना और सुंदर उपस्थिति को बनाए रखते हैं। कुछ बहुत पौष्टिक और उपयोगी है। उनमें विटामिन होते हैं जो शरीर के सुधार में योगदान देते हैं। और ट्रेस तत्वों की सामग्री पर, वे ऐसे मशरूम से हीन नहीं हैं, जैसे सफेद, बोलेटस और एक बोलेटस।

सामग्री:

- ताजा - 1 किलोग्राम;
प्याज - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 4 चम्मच;
मक्खन मक्खन - 1 बड़ा चमचा।
- नमक।

चरण द्वारा फोटो चरण के साथ पकाने की विधि:

धोएं हम धो लें, एक सॉस पैन में डाल दें और पानी से भरें। हमने सॉस पैन को आग लगा दी, उबाल लाने, स्वाद के लिए फोम और नमक को हटा दें। 10 मिनट के लिए कुक। दीवार से बने फॉय एक कोलेन्डर में एक पैन से एक शर्मनाक के साथ चुनते हैं, जो एक कटोरे में ग्लास मशरूम के साथ तरल में पहुंचाए जाते हैं। आपको उन्हें कोलंडर पर नहीं सीखना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने के दौरान नीचे की रेत हो सकती है।
हमारे अपने पोंछे ठंडा होने के बाद, हम उन्हें भूसे काटते हैं।
अगला, धनुष को साफ और धो लें। इसे आधे छल्ले से चमक रहा है।

1. हम तले हुए ओह की नुस्खा पर सभी आवश्यक सामग्री एकत्र करते हैं।

2. हमने फ्राइंग पैन को आग पर रखा (टेफ्लॉन या अन्य गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है ताकि वे सतह से चिपके न हों), नीचे मक्खन पर डाल दें। जब यह गड़बड़ हो जाता है, तो अपना रास्ता बिछाएं। पांच मिनट बाद, उन पर प्याज जोड़ें।

3. एक मजबूत आग पर धनुष के साथ फ्राइंग, लगातार stirring। जब मशरूम सोने की शुरुआत करते हैं, तो खट्टा क्रीम जोड़ें।

4. Shawy खट्टा क्रीम में पांच मिनट में ished। हमारे मशरूम तैयार हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, तला हुआ के लिए नुस्खा बहुत आसान है। हम उन्हें एक अलग पकवान के रूप में या एक साइड डिश के रूप में खिलाते हैं, उदाहरण के लिए, आलू और खट्टा क्रीम के साथ। आप उन्हें पियर्स या पेनकेक्स को भरने के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं, और सलाद में भी जोड़ सकते हैं। एक खट्टा क्रीम के साथ तला हुआ पकवान की कोशिश करना सुनिश्चित करें - यह बहुत स्वादिष्ट है!

खुश आंखों और आंखों और पेट के सभी प्रकार में मशरूम की तैयारी, इसलिए हमने इसे तैयार करने का फैसला किया

प्यार - अद्भुत फल निकायों जिसमें बहुत सारे प्रोटीन और छोटी कैलोरी होती है। कई देशों के खाना पकाने में इन गुणों की अत्यधिक सराहना की जाती है, और इसके अतिरिक्त, ये मशरूम सफलतापूर्वक "मांस और मछली के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। मशरूम व्यंजनों के connoisseurs न केवल अपने पोषण के लिए, बल्कि एक अच्छा, सौम्य स्वाद के लिए भी प्यार करते हैं।

जिस तरह से वे स्वादिष्ट व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता तैयार करते हैं। एक धनुष के साथ तला हुआ के लिए नुस्खा - सबसे आसान में से एक। हालांकि, उसके पास कई विकल्प हैं। फ्राइंग प्याज के साथ पूरी तरह से मशरूम को अपने स्वाद के साथ मिल जाएगा।

कई परिचारिकाएं और जो आहार भोजन का पालन करते हैं उन्हें पूछा जाता है: तला हुआ प्याज में कितनी कैलोरी निहित है? यह कहने लायक है कि फल निकायों की कैलोरी सामग्री तैयारी की विधि पर अधिक हद तक निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, तला हुआ की कैलोरी सामग्री निर्धारित होती है कि फ्राइंग के दौरान कितने वनस्पति तेल का उपयोग किया गया था, क्योंकि मशरूम वसा अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं। लेकिन हम शांत होना चाहते हैं: तला हुआ मशरूम सबसे कम कैलोरी सामग्री - 165 किलोग्राम है। यदि परेशानी खट्टा क्रीम के साथ पकाया गया था, तो उनकी कैलोरी सामग्री 1.5 गुना बढ़ जाती है।

धनुष के साथ मशरूम विभिन्न सब्जियों के साथ पतला किया जा सकता है - गाजर, घंटी मिर्च, टमाटर। लेकिन क्लासिक को ओह के लिए पारंपरिक नुस्खा माना जाता है, प्याज और आलू के साथ तला हुआ जाता है। आपको आश्चर्य होगा कि कितना आसान और साथ ही स्वादिष्ट यह इस विकल्प को कैसे निकलता है।

मशरूम प्याज के साथ तला हुआ

लकड़ी, प्याज के अतिरिक्त के साथ तला हुआ, टेबल पर एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, साथ ही उबला हुआ आलू या चावल के लिए एक साइड डिश के रूप में रखा जा सकता है।

• प्यार - 800 ग्राम;
• प्याज - 5 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
• डिल के हिरण - 1 बीम;
• नमक और काली मिर्च ग्राउंड ब्लैक - स्वाद के लिए।

तला हुआ ओह की प्रस्तुत तस्वीर के साथ नुस्खा, यह बहुत ही तैयार है, क्योंकि मुख्य अवयव मशरूम, तेल और प्याज हैं।

साफ करने के लिए चला गया, नमकीन पानी में 20 मिनट उबाल लें, एक कोलंडर पर डाल दें और चमकने के लिए छोड़ दें।

एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें और मशरूम पोस्ट करें, 20-25 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर तलना, हलचल।

जब मशरूम पर गोल्डन क्रस्ट दिखाई दिया, तो प्याज को क्यूब्स में काट लें और 15 मिनट के लिए तलना जारी रखें। स्वाद, काली मिर्च, मिश्रण और तलना में धीमी आग पर एक और 10 मिनट के लिए।

एक टेबल के लिए आवेदन करते समय, प्रत्येक प्लेट मशरूम के साथ कटा हुआ हरियाली के साथ स्प्रे।

नुस्खा प्याज और खट्टा क्रीम के साथ तला हुआ है

हालांकि तला हुआ की नुस्खा में, वे प्याज के साथ पैदा होंगे और खट्टा क्रीम में अधिक कैलोरी होगी, मशरूम स्वयं सुगंधित और सौम्य हो जाएंगे। आमतौर पर यह खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त होता है, लेकिन इसे कम वसा वाले क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और कुछ मामलों में मेयोनेज़।

• चला गया - 1 किलो;
• प्याज - 5 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च ग्राउंड - 1 चम्मच;
• लहसुन स्लाइस - 5 पीसी।

भुना हुआ व्हेल और खट्टा क्रीम चरणों में तैयार किए जाते हैं:

1. वन तरंग नमकीन पानी में 20 मिनट नशे में हैं, एक चाकू पर रखी गई और एक नाली दे।
2. वे सूखे गर्म फ्राइंग पैन पर डालते हैं और तरल पदार्थ की वाष्पीकरण तक पहुंचते हैं, जलने से रोकते हैं।
3. तेल डाला जाता है, उन्हें पतले आधे अंगूठी प्याज के साथ इंजेक्शन दिया जाता है और मध्यम गर्मी पर 15 मिनट तला हुआ जाता है।
4. वे थूकते हैं, मिर्च और क्यूब्स के साथ कटा हुआ लहसुन जोड़ते हैं, वे 15 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन के नीचे खट्टा क्रीम, हलचल और टमाटर पेश करते हैं।

यदि आप तला हुआ मशरूम में चाहते हैं, तो डिल या अजमोद के कटा हुआ हिरन जोड़ना संभव है। भाग प्लेटों में गर्म परोसें। आप उबले हुए युवा आलू के लिए एक गार्निश के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

तला हुआ तला हुआ प्याज और आलू के लिए पकाने की विधि

प्याज और आलू के साथ भुना हुआ व्हेल बनाएं पूरी तरह से आसान हैं। यह आपके घर को खुश करने के लिए हर दिन और उत्सव के दावत के लिए तैयार किया जा सकता है।

• ढीला - 700 ग्राम;
• प्याज - 3 पीसी।;
• आलू - 5 पीसी।;
• वनस्पति तेल;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन मिर्च का मिश्रण - 1.5 एच;
• दालचीनी - चाकू की नोक पर।

मशरूम ओप और प्याज के अतिरिक्त फ्राइड आलू निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं:

1. मैंने 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में अपने विंग को नीचे दिया और कोलंडर पर सीख लिया।
2. जबकि रास्ता बहता है, क्रेन के नीचे प्याज और खदान के साथ आलू को साफ करें।
3. क्यूब्स में कटौती, तेल के साथ पैन को गर्म करने और आलू बाहर रखना।
4. एक ब्लश क्रस्ट के गठन से पहले मध्यम गर्मी पर तलना।
5. वॉकर एक और preheated फ्राइंग पैन पर शेडिंग, एक सुनहरी छाया के लिए तेल और तलना डालना।
6. 10 मिनट के लिए एक साथ कटा हुआ प्याज और तलना जोड़ें।
7. हम प्याज के साथ आलू और मशरूम को एक पैन में, स्वाद के लिए नमक, जमीन मिर्च और दालचीनी के साथ छिड़कना, मिश्रण।
8. एक बंद ढक्कन के नीचे धीमी आग पर, 10 मिनट का पूरा द्रव्यमान और मेज पर सेवा करते हैं।

मशरूम बिलेट फ्राइड ओकेन से बने प्याज और गाजर के साथ

प्याज और गाजर के साथ तला हुआ ओकेन से मशरूम बिलेट आपके दैनिक मेनू, विशेष रूप से लंबी सर्दी के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा।

• चला गया - 1 किलो;
• प्याज - 3 पीसी।;
• गाजर - 500 ग्राम;
• लहसुन दांत - 5 पीसी।;
• बे शीट - 3 पीसीएस;
• नमक;
• वनस्पति तेल;
• काली मिर्च सुगंधित और काले मटर - 4 पीसी।

तला हुआ मशरूम की तैयारी के लिए, उन्हें सामान्य से धनुष और गाजर के साथ थोड़ा और तेल की आवश्यकता होगी, क्योंकि गाजर वसा को अवशोषित करना पसंद करते हैं।

1. शुद्ध करने के बाद, वे नमकीन पानी में 20-25 मिनट के लिए मूर्तिकला होते हैं, उन्हें चलनी पर फेंक देते हैं और इसे अच्छी तरह से देते हैं।
2. गाजर, धोएं और एक बड़े grater पर grate छीलें।
3. एक विभाजित फ्राइंग पैन पर 100 मिलीलीटर तेल डालें और गाजर बाहर रखें।
4. 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर तलना, लगातार जलने के लिए stirring।
5. क्रैक तेल और तलना के साथ एक और गर्म फ्राइंग पैन पर बाहर निकलें जब तक कि सभी तरल वाष्पीकरण न करें।
6. एक और 15 मिनट के लिए पतली छल्ले और तलना के साथ स्वच्छ और कट प्याज दर्ज करें।
7. एक पैन में प्याज और गाजर के साथ मशरूम कनेक्ट करें, स्वाद के लिए नमक, बारीक कटा हुआ लहसुन, बे पत्ती, मटर का मिश्रण जोड़ें।
8. 15 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर एक बंद ढक्कन के नीचे एक साथ सब कुछ घुमाएं।

मेज पर भोजन करते समय, आप तुलसी या अजमोद के पत्तों को सजाने के लिए कर सकते हैं।

प्याज के साथ तला हुआ मसालेदार नुस्खा

यदि आप रात के खाने के लिए कुछ खास तैयार करना चाहते हैं, तो धनुष के साथ तला हुआ - वास्तव में आपको क्या चाहिए। लेकिन क्या होगा यदि कोई ताजा ओह नहीं है, कैसे करें? तला हुआ मैरिनेटेड प्याज पकाने का प्रयास करें और आप देखेंगे कि मसालेदार और स्वादिष्ट पकवान कितना है। इसके अलावा, इसके खाना पकाने के लिए किसी भी प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि वे लगभग उनके लिए तैयार हैं।

• चले गए - 500 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• प्याज - 3 पीसी।;
• ग्राउंड काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच;
• अजमोद और डिल की हरियाली - 1 बंडल।

1. मैरीनेटेड सूप एक कोलंडर में रखी गई और क्रेन के नीचे कुल्ला।
2. चलो 15 मिनट के लिए एक गर्म सूखी फ्राइंग पैन पर खींचें और बाहर निकलें।
3. हम तेल डालते हैं और क्यूब्स में चिपके हुए प्याज पेश करते हैं।
4. धीमी आग पर एक और 15 मिनट तलना, लगातार stirring, ताकि जलाया न हो।
5. काले जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक जोड़ें (यदि आवश्यक हो) और मिश्रण।
6. 5 मिनट के बंद कवर के तहत टॉम और मेज पर सेवा करने से पहले, कटा हुआ हरियाली सजाने के लिए।

आप तला हुआ प्याज के साथ भुना हुआ आलू जोड़ सकते हैं। फिर आलू और प्याज के साथ मसालेदार व्हेल एक पूरी तरह से अलग, कम आश्चर्यजनक स्वाद प्राप्त करेगा।

फ्राइड उल्लू प्याज और अंडे के अतिरिक्त के साथ

इस नुस्खा पर प्याज और अंडे के अतिरिक्त फ्राइड व्हेल - एक साधारण और मूल पकवान। इसे केवल एक बार बनाकर, भविष्य में आप नियमित रूप से इन व्यंजनों में अपने घर को खुश करेंगे।

• चला गया - 1 किलो;
• अंडे - 7 पीसी।;
• प्याज - 5 पीसी।;
• लहसुन दांत - 6 पीसी।;
• मक्खन क्रीम - 100 ग्राम;
• पेपरिका और काला जमीन काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच;
• हरा कुचल - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• नमक स्वादअनुसार।

प्याज और अंडे के साथ तला हुआ, प्याज और अंडे के साथ तला हुआ आसान बनाने के लिए, चरण-दर-चरण निर्देश देखें।

• स्वामित्व 20 मिनट के लिए पानी में उबला हुआ है और एक रनऑफ के लिए एक चलनी पर रखा गया है।
• गर्म फ्राइंग पैन में, तेल लगाया जाता है, उन्हें पेश किया जाता है, और वे 25-30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर तला हुआ जाता है।
• प्याज को क्यूब्स में काटा जाता है और मशरूम में जोड़ा जाता है, सभी द्रव्यमान लगातार सरगर्मी के साथ 15 मिनट के लिए तला हुआ जाता है।
• काली मिर्च पेश किया जाता है, पेपरिका, स्वाद के लिए नमक, लहसुन और मेयोनेज़ में कुचल दिया जाता है।
• एक बंद ढक्कन के नीचे धीमी आग पर 15 मिनट।
• इस बीच, उबला हुआ अंडे, साफ और क्यूब्स में कटौती।
• मसूड़ों के साथ एक साथ मशरूम में प्रवेश किया और मध्यम गर्मी पर 3-5 मिनट अधिक था।

इस तरह के एक पकवान न केवल गर्म, बल्कि ठंडा भी खाया जा सकता है।

प्याज के साथ तला हुआ जमे हुए व्हेल को कैसे खाना बनाना?

यदि आपके पास सर्दियों के लिए एक सर्द पकाया नहीं है, और इसलिए आप तला हुआ मशरूम चाहते हैं, तो स्टोर में अधिग्रहित जमे हुए अर्द्ध तैयार उत्पाद स्थिति से बाहर हो जाएंगे। प्याज के साथ तला हुआ जमे हुए व्हेल ताजा वन मशरूम से पकाए गए पकवान को स्वाद के लिए रास्ता नहीं देगा।

• प्यार - 500 ग्राम;
• प्याज - 4 टुकड़े;
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च जमीन (काला) - स्वाद के लिए।

1. हम प्याज से प्याज को साफ करते हैं, हम क्रेन के नीचे कुल्ला और पतले आधे छल्ले में कटौती करते हैं।
2. हम इसे दो हिस्सों में विभाजित करते हैं और एक गर्म फ्राइंग पैन में एक छोटी मात्रा में तेल, सुनहरे रंग के लिए तलना के साथ बाहर निकलता है।
3. जमे हुए मशरूम (ठेका नहीं) जोड़ें, आग को अधिकतम करें ताकि वे पिघल सकें।
4. उबलते मशरूम के बाद, हम नमी की वाष्पीकरण से पहले न्यूनतम और दुकानों में आग को कम करते हैं। समय-समय पर, मिश्रण, एक धनुष के साथ एक धनुष के बिना मिश्रण।
5. हम कटा हुआ प्याज के दूसरे भाग को जोड़ते हैं, धीमी आग पर एक ढक्कन और टॉमोइम के साथ कवर करते हैं।
6. हम स्वाद, काली मिर्च पर थूकते हैं और प्लेट बंद कर देते हैं। यदि आप मशरूम में पिक्चर चाहते हैं, तो कटा हुआ लहसुन स्लाइस, बे पत्ती और कुछ लौंग कलियों को जोड़ें। इसके अलावा, इस नुस्खा में आप अपने स्वाद के लिए मसाले और मसालों का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही सामग्री की संख्या को भी बदल सकते हैं।

एक पैन में तला हुआ खट्टा क्रीम में लकड़ी एक पल में खाया जाता है। मैं इसका वर्णन नहीं करूंगा, जब आप पूरी टोकरी को एक पेड़ से काटते हैं, तो शायद वे ऐसा हुआ कि हम में से प्रत्येक एक से अधिक बार हुआ था, लेकिन उनसे स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए नुस्खा आपके साथ साझा की जानी चाहिए।

खट्टा क्रीम में मशरूम मेज पर और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जा सकता है, और कुछ पक्ष पकवान (आलू, अनाज इत्यादि) के साथ, यह ध्यान रखना भी आवश्यक है कि मशरूम खाना पकाने के दौरान बहुत अच्छा (लगभग 1 से 3) )।

तो, पकवान की तैयारी के लिए, "उन्हें लगभग 2 घंटे (क्रीम में) (क्रीम में) (मशरूम की सफाई के लिए समय को छोड़कर) की आवश्यकता होगी। नुस्खा 6 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है।

फ्राइड रेसिपी के लिए सामग्री खट्टा क्रीम में चिल्लाया जाता है:

• चला गया - 1 किलो;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम (क्रीम) - 150 (200) जी;
• नमक, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने का नुस्खा एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में आधारित है:

1) "खट्टा क्रीम में मशरूम" खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पादों की आवश्यकता है।

2) सबसे पहले, हम गंदगी, सूखी पत्तियों (ब्लेड) से पूरी तरह से साफ करते हैं और धीरे-धीरे ठंडे पानी को 3-5 बार चलने के तहत कुल्ला सकते हैं।

शुद्ध मशरूम एक गहरे सॉस पैन में डाल रहे हैं ताकि सभी तरीके फिट हो जाएं और अभी भी व्यंजनों के किनारे एक जगह है। पानी से भरें और बीच में आग लगा दें।

अक्सर, तैयारी व्यंजनों के विवरण में, एक कदम पाया जाता है, जहां यह इंगित किया जाता है कि मशरूम के बाद पहला पानी उबालने के बाद और थोड़ा चुनौतीपूर्ण है, इसे विलय करना आवश्यक है। इस नुस्खा में हम ऐसा नहीं करेंगे, क्योंकि उन्हें खाना पकाने से पहले उन्हें रेत और गंदगी से अच्छी तरह से धोया गया था।

3) नमक (लगभग ½ बड़ा चम्मच) जोड़ें, उबाल लें, गैस को कम करें और 1.5 घंटे पकाएं।

4) हम पानी को निकालते हैं और एक ठंडे पानी के साथ कुल्ला।

5) छोटे क्यूब्स के साथ प्याज काट लें। हमने पैन को एक छोटी आग पर रखा, सूरजमुखी के तेल को डालना और प्याज डाल दिया।

सुनहरे रंग (2-3 मिनट) तक तलना

6) पैन में मशरूम डालो।

7) ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च जोड़ें और यदि आवश्यक हो, तो नमक। फ्राई 10-12 मिनट, हलचल को भूलना नहीं।

8) खट्टा क्रीम या क्रीम जोड़ें।

क्रीम जोड़ते समय, पकवान की स्थिरता अधिक तरल और निविदा होगी।

9) हम पेस्ट्री को 5-7 मिनट के लिए धोते हैं।

यह पकवान मैं अक्सर खाना बनाता हूं, क्योंकि मेरे पुरुष उससे प्यार करते हैं, और मुझे वह स्थान पता है जहां तक \u200b\u200bहाल ही में यह संभव था, और मुझे आशा है कि यह लंबे समय तक संभव होगा, यह ठाठ खरीदने के लिए और भी महंगा नहीं होगा। शुद्ध और सुंदर। इस तथ्य के कारण कि मैं उन्हें कई सालों से खरीद रहा हूं और एक उत्पाद के रूप में आत्मविश्वास रखता हूं, मैं ईमानदारी से स्वीकार करता हूं, मैं भी अपने डिफ्रॉस्ट से परेशान नहीं हूं। :)) मैं एक बड़े कटोरे में दान करता हूं, मैं इसे गर्म पानी से बाहर खींचता हूं और एक सॉस पैन में स्थानांतरित होता हूं, जहां उबलते नमकीन पानी के पल से लगभग 20-30 मिनट उबला जाता है। इस बार मैंने अपनी मां को पिताजी के साथ जिम्मेदार बनाने के लिए और अधिक करने का फैसला किया, इसलिए मैंने 3 किलो जमे हुए जमे हुए खरीदे।

शहद पांच लीटर सॉस पैन में उबला हुआ है। ढक्कन को बंद करना बेहतर नहीं है - एक फोम बनता है, जिसमें पैन से बाहर गिरने और लौ को बुझाने की आदत है।

छह बड़े बल्बों में कटौती।

मैंने पृथक और सूरजमुखी परिष्कृत तेल पर एक बड़े फ्राइंग पैन पर तला हुआ और भेजा - सूरजमुखी की गंध की आवश्यकता नहीं है।

उनके पाउंड नशे में थे, उन्हें कोलंडर पर फेंक दिया, vödryshko में बाहर खींच लिया - प्याज फ्राई नहीं होने तक इंतजार करना आवश्यक है।

और यहां वह रिसेप्शन के लिए तैयार है।

मशरूम एक धनुष के साथ पैन में जोड़ा, मिश्रित अच्छी तरह से। अक्सर और ध्यान से मिश्रित - प्याज को किसी भी तरह से जलना नहीं चाहिए। जब ऐसा लगता था कि जीआरआई काफी अच्छी तरह से जड़ होगी और सभी अतिरिक्त तरल वाष्पित हो गए थे, बहुत बारीक कटा हुआ लहसुन - तीन दांत जोड़े गए।

खट्टा क्रीम जोड़ने का समय। जैसा कि आप देख सकते हैं, मैंने उसे पछतावा नहीं किया। खाड़ी ग्राम 300. खैर ... शायद इस बार वह चारों ओर देखा - यह संभव था, सिद्धांत रूप में और थोड़ा छोटा। हालांकि, और यह भी बुरा नहीं है। :)) खट्टा क्रीम को 15-20 प्रतिशत लेना चाहिए - कम नहीं!

खट्टा क्रीम में प्याज स्टू के साथ मशरूम। फिर से और फिर से मिश्रण करने के लिए जरूरी है, फ्राइंग पैन की निचली और दीवारों की जलन की अनुमति न दें।

एक प्लेट पर मेरे प्रयासों का नतीजा। दोपहर का भोजन लगभग आहार निकला: एक भयानक उबला हुआ चिकन बीमश्को, मांस पन्नी (मसालों और सरसों के साथ), फूलगोभी में स्टूड का एक टुकड़ा, खट्टा पानी और खट्टे क्रीम में प्याज स्टू के साथ मशरूम में पकाया जाता है। :)) मेयोनेज़ को फूलगोभी पर रखा जाएगा - थोड़ा सा। :))

प्याज के साथ तला हुआ उल्लू - दिलचस्प और बहुत भूख व्यवहार के रोजमर्रा के मेनू को विविधता देने का एक अच्छा समाधान, विशेष रूप से यदि परिवार में उग्र मशरूम हैं। सरल भुना हुआ को छोड़कर, "वन उपहार" आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों से।

एक धनुष के साथ खुद को कैसे तलना?

धनुष के साथ फशिंग करने से पहले, मशरूम को पूरी तरह से तैयार करने की आवश्यकता होती है, यह देखते हुए कि वन नमूने को खाना पकाने से पहले एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

1. मशरूम की कटाई के बाद, उन्होंने शपथ ली, पत्तियों, ब्लेड और अन्य कचरे को हटा दिया।
2. उन्हें लगभग ब्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है और उन्हें सबसे आसानी से साफ मशरूम माना जाता है।
3. एक फिल्म के साथ फिल्म को ध्यान से हटाएं, बुरे स्थानों को काट लें और कीड़े को हटा दें।
4. खुद को कुल्ला में कुल्ला, पानी पूरी तरह से नाली दें।
5. इस बात को ध्यान में रखते हुए कि 15-20 मिनट के लिए वन मशरूम को थोड़ा नमकीन पानी में थप्पड़ मारने की आवश्यकता है।
6. तला हुआ प्याज पकाने से पहले, उन्हें सूखना चाहिए, आप एक पेपर तौलिया प्राप्त कर सकते हैं।

जल्दी और बस सोखें और प्याज, यदि आप पहले से मशरूम तैयार करते हैं, तो उन्हें साफ़ करते हुए, एक हार्दिक पकवान पकाने की प्रक्रिया में 20 मिनट से अधिक नहीं लगेगा। सॉस के रूप में, यह संभव है कि बोल्ड कॉटेज पनीर का उपयोग न करें, लेकिन अंतर्निहित खट्टा क्रीम खट्टा क्रीम एक इलाज को असामान्य रूप से भूख लगी होगी।

सामग्री:

• मशरूम - 1 किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• मक्खन;
• नमक;
• डिल चिकन - 1 आसान।

खाना बनाना

1. अंतरिक्ष प्याज तिमाही तक कटौती।
2. मशरूम बहुत बारीक नहीं, धनुष के लिए बाहर निकलता है।
3. पूर्ण तत्परता के लिए फ्राइये, लगभग 20 मिनट, लगातार stirring।
4. आग, नमक बंद करो।
5. 3 मिनट के बाद, खट्टा क्रीम, मिश्रण, हिरण के साथ छिड़कना डालो।
6. एक ढक्कन के साथ नेतृत्व में, 10 मिनट के लिए प्याज के साथ खट्टा व्हेल छोड़ दें।

बहुत स्वादिष्ट, घरों में दोपहर के भोजन के स्नैक का एक अभिन्न हिस्सा बनें, सैंडविच और पाई के सभी प्रकार से प्यार किया जाता है। उत्पादों को किसी भी तरह से कटाया जा सकता है: एक मांस चक्की के माध्यम से, ब्लेंडर, लेकिन यह बेहतर है कि आलसी न हो और मशरूम और प्याज को एक छोटे घन के साथ काट लें, लेकिन गाजर बारीक गेट हैं।

सामग्री:

• उबला हुआ व्हेल - 1 किलो;
• प्याज - 3 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• मिठाई काली मिर्च - 4 पीसी।;
• ग्रीन टमाटर - 4 पीसी।;
• वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च, लॉरेल।

खाना बनाना

1. मशरूम और प्याज एक छोटे घन में कटौती।
2. टमाटर, काली मिर्च और गाजर को एक grater या ब्लेंडर पर अलग से कुचल दिया जाता है।
3. कौल्क में, तेल को गर्म करें, प्याज को गर्म करें, गाजर दर्ज करें, कल 10 मिनट।
4. मिर्च और टमाटर प्यूरी, मिश्रण, एक और 10 मिनट छोड़ दें।
5. 15 मिनट के लिए मशरूम, नमक, तलना डालो। काली मिर्च, एक लॉरेल फेंक, एक ढक्कन के साथ कवर।
6. ओह ओहम से कैवियार प्याज और गाजर के साथ 40 मिनट में तैयार होंगे।

टमाटर के साथ स्वादिष्ट अग्निशामक मशरूम और प्याज के साथ किसी भी गार्निश का एक उत्कृष्ट गर्म संगत बन जाएगा: सब्जी स्टू, मैश किए हुए आलू, मैकरोनी या दलिया। एक उत्कृष्ट पकवान जल्दी से तैयार कर रहा है, बिना घावों के और उपभोक्ताओं को मूल और उज्ज्वल स्वाद के साथ आश्चर्यचकित कर रहा है। मशरूम मसालों के बहुत शौकीन नहीं हैं, इसलिए मिर्च के ग्राउंड मिश्रण के साथ मसालेदार संरचना को सीमित करने के लायक है।

सामग्री:

• उबला हुआ मशरूम - 600 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• टमाटर - 2 पीसी;
• कटा हुआ साग के मुट्ठी भर;
• नमक, मिर्च का मिश्रण।

खाना बनाना

1. मशरूम मनमाने ढंग से, आधा छल्ले, टमाटर स्लाइस द्वारा प्याज काटते हैं।
2. पैन में तेल गर्म हो जाता है, कुछ मिनटों में मशरूम डालते हैं।
3. तैयारी के लिए तलना, टमाटर फेंक, मिश्रण।
4. टॉमर 10 मिनट के धनुष के साथ तला हुआ, नमकीन, काली मिर्च, हिरन को ट्रिगर करते हैं, आग बंद कर देते हैं।

प्याज और मेयोनेज़ के साथ तले हुए उल्लू

प्याज के साथ तला हुआ स्वादिष्ट शेड - एक नुस्खा जो स्नातक की सराहना करेगा। आम तौर पर, खाना पकाने की प्रक्रिया खट्टा क्रीम के साथ पकवान से बहुत अलग नहीं होती है, लेकिन स्वाद कुछ अलग हो जाता है। रोल भुना हुआ किसी भी पक्ष पकवान के साथ परोसा जाता है, यह मैकरोना के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। आप लहसुन का एक लौंग जोड़ सकते हैं, यह अनावश्यक नहीं होगा।

सामग्री:

• उबला हुआ व्हेल - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लहसुन - 1 दांत;
• मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• तलने के लिए तेल;
• नमक, काली मिर्च, ग्रीन्स।

खाना बनाना

1. स्पेस ऑफ ल्यूक, गिबियों को फेंक दें, तैयार होने तक तलना, एक कटा हुआ लहसुन डालना।
2. नमक और काली मिर्च, 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे लिखने के लिए मेयोनेज़ दर्ज करें।
3. ग्रीन्स के साथ छिड़के और मेयोनेज़ और प्याज के साथ तला हुआ व्हेल की सेवा करें, हिरण के साथ छिड़कें।

असामान्य रूप से स्वादिष्ट, प्याज और टमाटर पेस्ट के साथ तेज स्विंग। इस रोस्टर का एक विशेष पिक्चर स्वाद कड़वा काली मिर्च और लहसुन जोड़ा जाता है, जो बहुत जल्दी इलाज की तैयारी करता है और गर्म पेय के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता बन जाएगा। लगभग घंटे जलती हुई व्यंजन के लगभग 6 सर्विंग्स के लिए तैयार हो जाएगा।

सामग्री:

• उबला हुआ व्हेल - 1 किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• काली मिठाई - 1 पीसी।;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• कड़वा काली मिर्च - 1 फली;
• लहसुन - 2 दांत;
• नमक, काली मिर्च;
• तलने के लिए तेल।

खाना बनाना

1. अंतरिक्ष ल्यूक का क्वार्टरबैक, बड़े कटा हुआ मशरूम पेश करें।
2. छोटे लहसुन और मिर्च दर्ज करें, मिठाई मिर्च, मिश्रण, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
3. एक टमाटर-पेस्ट दर्ज करें, कल 30 मिनट का पानी डालें।

मशरूम की फसल के उदार संग्रह के बाद, सभी पाक आश्चर्य सीखने के लिए आश्चर्य सीखने के लिए कि धनुष के साथ ताजा कैसे ताजा, स्वादिष्ट और संतोषजनक है। एक बड़े भूखे परिवार को खिलाने का एक अच्छा विकल्प -। यह एक हल्के वनस्पति सलाद में एक बहुत ही आत्मनिर्भर व्यवहार है।

सामग्री:

• आलू - 500 ग्राम;
• उबला हुआ मशरूम - 700 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।;
• मक्खन;
• नमक और काली मिर्च;
• लहसुन - 1 दांत;
• खिलाने के लिए हिरण।

खाना बनाना

1. तेल पर उछालने के लिए धनुष, कटा हुआ मशरूम, आधा तैयार होने तक तलना।
2. कटा हुआ आलू फेंक दो, तलना, जब तक टुकड़े को धक्का नहीं दिया जाता है, एक चिकन लहसुन फेंक दें।
3. नमक, काली मिर्च, हिरण के साथ छिड़कना, ढक्कन के साथ कवर। 10 मिनट के बाद सेवा करें।

ठंढ में कुछ मशरूम होने के बाद, परिचारिका हमेशा नहीं जानता कि धनुष के साथ तलना कैसे करें, ताकि पकवान को खराब न किया जा सके। एक नियम के रूप में, वे पहले से ही उबले हुए हैं, उन्हें सिर्फ defrost, droplets से सूखे तौलिया के साथ सूखने और पारंपरिक तरीके से तैयार करने की जरूरत है। आप चिकन मांस और खट्टा क्रीम सॉस के भुना हुआ टुकड़ों को विविधता दे सकते हैं।

सामग्री:

• जमे हुए मशरूम - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।
• पट्टिका - 250 ग्राम;
• दही - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
• ग्रीन्स, नमक;
• लहसुन - 1 दांत।

खाना बनाना

1. प्याज को उकसाने के लिए तेल पर, सूखे मशरूम में प्रवेश करें।
2. गोल्डन के टुकड़े फेंक दो, सुनहरा रंग तक तलना।
3. लहसुन मैश किए हुए आलू के साथ दही मिलाएं, भुना हुआ डालें, आग को बंद करें, हिरणों के साथ छिड़कें।
4. 10 मिनट के ढक्कन के नीचे आग्रह करें।

फ्राइंग एक धीमी कुकर में धनुष के साथ खुलता है - प्रक्रिया पूरी तरह से परेशानी नहीं है। पकवान अनाज का पूरा होना और सबकुछ एक साथ याद दिलाना, यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट और पूरी तरह से आत्मनिर्भर व्यवहार से बाहर होगा, जो सभी परिवार के सदस्यों की सराहना करते हैं। यदि वनस्पति तेल फ्राइंग करने के लिए उपयोग किया जाता है, तो लेबल से चिपके रहने वालों के लिए एक अच्छा दिल बाहर आ जाएगा।