Μοντέρνες συνταγές για επιδόρπια. νόστιμα επιδόρπια
Επιδόρπιοδεν είναι το κύριο μέρος του γεύματος, αλλά είναι απαραίτητο. Είναι το γλυκό πιάτο που σερβίρεται στο τέλος του γεύματος που ολοκληρώνει το μεσημεριανό ή το δείπνο, δίνει την αίσθηση μιας μικρής γιορτής. Επομένως, μην στερήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα από μια γλυκιά έκπληξη, ειδικά αφού την περιμένουμε πάντα με μεγάλη ανυπομονησία. Ταυτόχρονα, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να προετοιμάσετε κέικ έντασης εργασίας και με πολλές θερμίδες. Τα ελαφριά γλυκά φρούτων και κάθε είδους κρέμες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για κάθε μέρα.
επιδόρπιο πορτοκάλι
Δοκιμάστε αυτό το όμορφο, εύκολο και λεπτό επιδόρπιο. Είναι τέλειο για παιδικά γενέθλια και Νέος χρόνος. Αν και... μην περιμένετε μέχρι τις γιορτές για να κεράστε αυτό το ελαφρύ γλυκό...
Αυτή είναι μια παιδική συνταγή. Το κέικ είναι πολύ νόστιμο, όμορφο και μυρωδάτο, γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. Μια υπέροχη απόλαυση για τσάι, μπορείτε να δώσετε τα παιδιά στο σχολείο ή να πάρετε μαζί σας στο δρόμο ...
Εάν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα κέικ, και κατά προτίμηση χωρίς ψήσιμο, τότε προτείνω αυτό το πολύ νόστιμο επιδόρπιο. Για ένα κέικ, είναι καλύτερο να πάρετε μπισκότα, αλλά μπορείτε να το κάνετε με κανονικά μπισκότα ....
Η προετοιμασία μιας πίτας είναι αρκετά απλή, τα προϊόντα είναι απλά και οικονομικά, αλλά η ομορφιά και η νοστιμιά είναι εξαιρετική. Σερβίρουμε ζεστό με σαντιγί...
Αυτό το ρολό παρασκευάζεται από ζύμη χωρίς μαγιά, ας πούμε, από τα πιο απλά και οικονομικά προϊόντα που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο. Χαρίστε τους αγαπημένους σας με ένα λαχταριστό ρολό μήλου...
Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία από μηλόπιτες, αυτή είναι ίσως η πιο νόστιμη και τρυφερή. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός από εύθρυπτη ζύμη, μήλα και την πιο ντελικάτη κρέμα με ελαφριά ξινίλα...
Αυτή η πίτα έχει κερδίσει από καιρό παγκόσμια φήμη. Το Brownie έχει εκπληκτική γεύση και άρωμα σοκολάτας, ενώ έχει και πολύ λεπτή υφή. Η προετοιμασία ενός γλυκού είναι εύκολη, το μόνο πράγμα είναι ότι είναι σημαντικό να μην το στεγνώσετε υπερβολικά στο φούρνο...
Χάρη στις ταινίες, όλοι έχουν ακούσει για τον Αμερικανό μηλόπιτα, σχετικά με αυτό το γαστρονομικό σύμβολο της Αμερικής. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το κέικ στο σπίτι προετοιμάζοντάς το σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ...
Αυτή η κατσαρόλα με κολοκύθα, τυρί cottage και σταφίδες είναι πολύ τρυφερή, εντελώς μη λιπαρή, μπορείτε να πείτε ότι είναι τέλειο πρωινόή δείπνο - νόστιμο και υγιεινό ...
Θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά για να είναι εύκολο και γρήγορο στο μαγείρεμα, αλλά και όχι πολύ πλούσιο σε θερμίδες; Στη συνέχεια ετοιμάστε αυτό ανοιχτή πίταμε φρούτα. Νόστιμο, όμορφο, υγιεινό!
Η Nutella... είναι τόσο νόστιμη που δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως. Και τι είδους τοστ, μπισκότα ή κρουασάν λαμβάνονται με τη Nutella! Ας δούμε πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τη Nutella στο σπίτι...
Ένα καταπληκτικό γλυκό, τόσο όμορφο που δεν μπορείς να ξεκολλήσεις τα μάτια σου! Η γεύση είναι η πιο λεπτή και το καλύτερο είναι ότι το κέικ δεν είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες, οπότε μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα κομμάτι, ή ακόμα και δύο)))
Αυτά τα ρολά είναι τέλεια για τσάι ή καφέ, τα ρολά παρασκευάζονται πολύ γρήγορα με βάση ζύμη για τυρόπηγμα, ως γέμιση παίρνουμε οποιαδήποτε μαρμελάδα ή πηχτή μαρμελάδα ...
Το διάσημο γαλλικό Tatin παρασκευάζεται από τα πιο απλά και φθηνά προϊόντα, και παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και με εξαιρετικά αποτελέσματα. Γι' αυτό όλοι τον αγαπούν τόσο πολύ...
Δοκιμάστε ένα πραγματικό γαλλικό κέικ με το ρομαντικό όνομα Crepeville. Αυτό το κέικ είναι φτιαγμένο από τηγανίτες και κρέμα, γίνεται τόσο αέρινο, νόστιμο και αρωματικό...
Το Pudding είναι ένα αγγλικό όνομα, στη Ρωσία αυτό το επιδόρπιο ονομαζόταν ρύζι babka ή baba. Μαγειρεύαμε συχνά για παιδιά, και όχι μόνο, γιατί η πουτίγκα αποδεικνύεται νόστιμη και υγιεινή ...
Φανταστείτε μόνο τη γεύση του αέρινου μπισκότου συν τη γεύση των ώριμων μυρωδάτων φράουλας συν σαντιγί... Είναι πραγματικά νόστιμο. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα...
Συνήθως το κέικ Broken Glass είναι φτιαγμένο από χρωματιστή ζελατίνη. Αποδεικνύεται όμορφο, αλλά όχι χρήσιμο. Ως εκ τούτου, προτείνω να αντικαταστήσετε τη ζελατίνη με κονσέρβες φρούτων. Αποδεικνύεται ακόμα πιο νόστιμο και χωρίς βαφές ...
Την εποχή της φράουλας, συχνά χαλάω την οικογένειά μου με φραουλόπιτες και κέικ. Από όλες τις συνταγές προτιμώ κέικ φράουλαμε κρέμα: είναι τρυφερό, νόστιμο και όμορφο, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες...
Αυτό το κέικ κεράσι είναι τόσο όμορφο και αρωματικό που είναι απλά αδύνατο να μην το λατρέψετε. ζύμη με κρούστασε συνδυασμό με κεράσια και κρέμα γάλακτοςδημιουργήστε μια αξέχαστη γεύση...
Κανένα cookie από κατάστημα δεν συγκρίνεται με σπιτικά κέικειδικά με μπισκότα cottage cheese. Η παρασκευή αυτών των cookies είναι γρήγορη και εύκολη. Υλικά: cottage cheese, αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγό...
Τα παιδιά απλά λατρεύουν αυτό το κέικ, είναι τρυφερό, αέρινο, με αξέχαστο άρωμα μελιού. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Κύρια συστατικά: μέλι, αλεύρι, ζάχαρη, αυγά, βούτυρο, κρέμα γάλακτος...
Ετοιμάστε αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο σοκολάτας, που θα προσθέσει κομψότητα και κομψότητα σε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο. Αυτή η πουτίγκα αποκαλείται συχνά το πιάτο της αγάπης...
Το τέλειο επιδόρπιο για γενέθλια, επέτειο ή γάμο. Ένα τέτοιο κέικ όχι μόνο θα ευχαριστήσει τους ήρωες της περίστασης και τους προσκεκλημένους επισκέπτες με αυτό καταπληκτική γεύση, αλλά και τονίζουν την αποκλειστικότητα της στιγμής...
Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τις φράουλες, εκτός ίσως από ένα κέικ με μυρωδάτο κρέμα φράουλας. Η προετοιμασία της κρέμας είναι αρκετά απλή. Το κύριο συστατικό είναι φρέσκες φράουλες ή μαρμελάδα φράουλα...
Στη Γαλλία, αυτή η λιχουδιά ονομάζεται petit choux, φτιάχνονται με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Στη χώρα μας είναι πιο γνωστές ως μικρές κρέμες με κρέμα. Υλικά: νερό, αλεύρι, βούτυρο, αλάτι, αυγά...
Αυτό το κέικ αποτελείται από δύο λεπτά κέικ μπισκότων, το πιο ντελικάτο σουφλέ αυγών, και όλα αυτά καλύπτονται με αληθινό γλάσο σοκολάτας. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το γλυκό στο σπίτι...
Χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας αυτό το εύκολο κέικ καρότου. Είναι νόστιμο, με λίγες θερμίδες και δεν θα πείτε ποτέ ότι περιέχει συνηθισμένα καρότα. Δεν πιστεύεις; Κοιταξε και μονος σου...
Ετοιμάστε ένα τρυφερό και μυρωδάτο τυρί για το Πάσχα. Διαφορετικός Πασχαλινή τούρταδεν ψήνεται, αλλά ψήνεται με κρύο τρόπο. Υλικά: τρυφερό μη όξινο τυρί κότατζ, κίτρινα αυγά, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, σταφίδες, ξερά βερίκοκα...
Το τυρί κότατζ στο φούρνο το Πάσχα διακρίνεται για την ιδιαίτερη τρυφερότητα και γεύση του. Δοκίμασε αυτό πρωτότυπη συνταγή. Συστατικά: μη όξινα λιπαρά τυρί κότατζ, αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, κρέμα γάλακτος, σταφίδες, ζαχαρωτά φρούτα, βούτυρο...
Αυτά τα απλά κέικ σε σχήμα πατάτας είναι γνωστά σε όλους από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, αλλά μέχρι σήμερα αγαπούνται από το γλυκό δόντι. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι παρασκευάζονται χωρίς ψήσιμο, πολύ γρήγορα και οικονομικά...
Ετοιμάστε αυτό το μαγικό αέρινη μαρέγκα. Μόνο δύο υλικά και λίγη υπομονή θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε αυτό το γαστρονομικό θαύμα. Αυτά τα φασόλια - υπέροχο επιδόρπιογια μια συνάντηση με φίλους ή ένα μεγάλο εορταστικό γλέντι...
Αυτό το όμορφο και ασυνήθιστο επιδόρπιοαπό αχλάδια είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο. Το ελαφρύ άρωμα του κρασιού αναμεμειγμένο με αρώματα μπαχαρικών θα δημιουργήσει μια μοναδική ατμόσφαιρα διακοπών...
Μέσα σε λίγα λεπτά, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ασυνήθιστο, νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο. Η τέλεια λύση για δεξιώσεις και πάρτι. Τα κέικ παρασκευάζονται από σαντιγί, μπισκότα και...
Ετοιμάστε ένα νόστιμο και με λίγες θερμίδες επιδόρπιο από φρέσκος ανανάς. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε γλυκά και να μην φοβάστε για τη σιλουέτα σας. Επιπλέον, το γλυκό είναι τόσο όμορφο που μπορεί να φορεθεί γιορτινό τραπέζι...
Αυτό κέικ βάφλαςθα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη διαθεσιμότητα των συστατικών και την ευκολία προετοιμασίας, αλλά και με το εξαίσια γεύση. Ένα εξαιρετικό κέικ, τόσο για ένα κανονικό πάρτι τσαγιού όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι ...
Ο παραδοσιακός συνδυασμός σοκολάτας-καρπών-σταφίδων είναι ήδη λίγο κουρασμένος, οπότε αφήστε τα πρότυπα και εκπλήξτε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με αυτό το ασυνήθιστο και εκπληκτικά λεπτό επιδόρπιο. Η συνταγή είναι πολύ απλή...
Από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, αυτό το νόστιμο και πρακτικό επιδόρπιο έχει βρει τη λαϊκή αγάπη. Και αυτό δεν είναι τυχαίο: είναι πρωτότυπο και νόστιμο, χρειάζονται δεκαπέντε λεπτά για την προετοιμασία, δεν είναι απαραίτητο να ψηθεί στο φούρνο. Μοιραστείτε μια καλή συνταγή...
Ο πιο εύκολος τρόπος για να διακοσμήσετε ένα κέικ είναι να το καλύψετε με γλάσο σοκολάτας. Μοιράζομαι ένα πολύ απλό και γρήγορη συνταγήστιλβώ. Χρειάζονται μόνο δύο υλικά και λίγα λεπτά για την προετοιμασία...
Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο και νόστιμο από τα μήλα στο φούρνο. Μπορούν να μαγειρευτούν με μέλι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μόνο ζάχαρη. Πάντα και παντού είναι ένα ευπρόσδεκτο πιάτο σε κάθε τραπέζι...
Αυτό το ιταλικό επιδόρπιο φημίζεται για την εκπληκτική του γεύση, που συνδυάζει την τρυφερότητα του τυριού μασκαρπόνε, του καφέ και του κακάο. Και ερωτεύτηκε το γεγονός ότι μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι ...
Αν σκέφτεστε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και πρωτότυπο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, τότε δοκιμάστε αυτή τη γλυκιά καρδιά καλυμμένη με γλάσο φράουλας. Το κέικ ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και χωρίς φούρνο....
Σύμφωνα με την παράδοση, στα χριστουγεννιάτικα αρτοσκευάσματα προστίθενται σταφίδες, ξηροί καρποί, μπαχαρικά και αμυγδαλωτά και από πάνω πασπαλίζονται γλυκά. ζάχαρη άχνη. Παρά τη φαινομενική πολυπλοκότητα, η προετοιμασία του Stollen δεν είναι τόσο δύσκολη...
Το κύριο χαρακτηριστικό όλων των γλυκών φλαν είναι η παρουσία καραμέλας. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι θα ξεκινήσουμε την προετοιμασία αυτού του νόστιμου γλυκού με την παρασκευή καραμέλας ...
Στη Maslenitsa είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε όλα τα είδη πιάτων από τηγανίτες. Παρακαλώ τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτό το νόστιμο και ασυνήθιστο κέικ από τηγανίτες και την πιο ντελικάτη γέμιση τυροπήγματος...
Μια πολύ απλή συνταγή από, θα λέγαμε, βασικά υλικά, αλλά το αποτέλεσμα είναι εκατό τοις εκατό. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να διακοσμήσετε κέικ με φρέσκα ή ζαχαρωμένα φρούτα. Ιδανικό για φράουλα και ακτινίδιο..
Προτείνω πολλά ασυνήθιστη συνταγήκέικ Μυρμηγκοφωλιά. Φτιάχνεται από γλυκά μπισκότα, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, αποδεικνύεται νόστιμο, τα παιδιά είναι απλά ευχαριστημένα με αυτό και είναι έτοιμα να φάνε με κουτάλια ...
Ψάχνετε για κάτι νόστιμο και πρωτότυπο; Στη συνέχεια, δοκιμάστε αυτά τα γκουρμέ μπράουνις μπανάνας σοκολάτας. Δεν είναι τυχαίο ότι τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά αρέσει αυτή η λιχουδιά ...
Η επιτυχία ενός κέικ μπισκότου δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καλό είναι το ίδιο το μπισκότο. Η ίδια η κρέμα παίζει σημαντικό ρόλο. Είναι η γέμιση που θα κάνει το κέικ σας εκλεκτό, ντελικάτο, μοναδικό, θα δώσει έμφαση...
Κανένα αγορασμένο μπισκότο δεν μπορεί να συγκριθεί σε γεύση και τρυφερότητα με ένα σπιτικό μπισκότο. Ως εκ τούτου, μαθαίνουμε να ψήνουμε κέικ μπισκότων, και στη συνέχεια να χρησιμοποιούμε διαφορετικές γεμίσειςφτιάχνοντας αληθινά αριστουργήματα...
Τι είναι γενέθλια, τι διακοπές χωρίς τούρτα;! Ένα win-winείναι να μαγειρεύεις νόστιμα και λεπτή τούρταΝαπολέων. Αυτή η συνταγή γίνεται εύκολα και...
Συνταγή για απροσδόκητους καλεσμένους. Σε μόλις μισή ώρα θα μαγειρέψετε καταπληκτική τούρτα. Δοκιμάστε το και θα δείτε μόνοι σας ότι μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα ένα νόστιμο κέικ από ένα τυπικό σετ...
Το Custard είναι ένα πραγματικό σωτήριο τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρες νοικοκυρές. Παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλότερη από τη θερμιδική του περιεκτικότητα σε βούτυρο και κρέμες βουτύρου...
Αυτό είναι απίστευτα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιοπιο γνωστό σε μας ως φρουτοσαλάτα, αν και το πραγματικό του όνομα είναι Μακεδονία, και ήρθε από μακρινή, μακρινή, καυτή, καυτή Ισπανία ...
Αυτό το επιδόρπιο άλλοτε ονομάζεται πουτίγκα, και άλλοτε φλάν, αλλά αυτό δεν αλλάζει την ουσία. Αυτό το επιδόρπιο παρασκευάζεται από αυγά και γάλα και αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό και νόστιμο. Τα ροκανίδια καρύδας δίνουν στην πουτίγκα μια ιδιαίτερη γεύση...
Αφού κατακτήσετε την προετοιμασία των κέικ με μπισκότα σοκολάτας, δεν θα θέλετε ποτέ ένα μπισκότο από το κατάστημα. Εξάλλου, το ψήσιμο κέικ δεν είναι καθόλου δύσκολο, και πόση δημιουργικότητα για τη γέμιση και τη διακόσμηση ενός κέικ ...
Ετοιμάστε αυτό το ασυνήθιστα τρυφερό και νόστιμο επιδόρπιο τυρόπηγμα. Σε αντίθεση με την κλασική συνταγή, παρασκευάζεται χωρίς ψήσιμο. Δοκιμάστε το και θα δείτε μόνοι σας ότι αυτό το κέικ αξίζει τον υψηλότερο έπαινο...
Το πραγματικό όνομα αυτής της κρέμας είναι Natillas και μεταφράζεται από τα ισπανικά ως σαντιγί. Στην πραγματικότητα, αυτό το επιδόρπιο μοιάζει περισσότερο με όχι κρέμα, αλλά απαλή κρέμα. Όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι μεγάλοι τον λατρεύουν...
Εάν αποφασίσατε να ψήσετε ένα κέικ για επιδόρπιο, τότε ετοιμάστε αυτήν την ελαφριά και νόστιμη κρέμα γάλακτος για αυτό, χάρη στην οποία τα κέικ θα γίνουν ιδιαίτερα τρυφερά και νόστιμα ...
Συστατικά:
Σοκολάτα - 100 γρ.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Δυνατός καφές - 30 ml. Ο παρασκευασμένος καφές πρέπει να αφεθεί σε ηρεμία μέχρι να κρυώσει.
Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Για γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράουλες ως διακόσμηση επιδόρπιου.
Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:
Πρώτα πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα σε ατμόλουτρο και να ανακατέψετε καλά με τον καφέ. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει το μείγμα. Ενώ το μείγμα καφέ και σοκολάτας κρυώνει, πρέπει να διαχωρίσετε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
Χτυπάμε τα ασπράδια προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Χτυπάμε τους κρόκους. Στη παγωμένη σοκολάτα, προσθέστε πρώτα τους χτυπημένους κρόκους και μετά τις πρωτεΐνες ανακατεμένες με τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε τη μους που προκύπτει σε 4 ποτήρια και αφήνουμε να σκληρύνει. Το κατεψυγμένο επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με φράουλες ή άλλα φρούτα για γεύση.
Επιδόρπιο από τυρί cottage
Ένα τέτοιο γλυκό δεν θα απαιτήσει πολλά έξοδα, αλλά η γεύση ξεπερνά κάθε προσδοκία.
Συστατικά:
300 γρ. κρέμα γάλακτος.
80 γρ. τυρί κότατζ.
75 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη.
10 γρ. ζελατίνη.
80 γρ. εξαγνισμένο νερό.
Η βανιλίνη μπορεί να προστεθεί στη γεύση.
Ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα, μούρα, δυόσμο, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα κ.λπ.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε το τυρί κότατζ, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά. Ζεσταίνουμε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Η θερμοκρασία του πρέπει να είναι πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε τη ζελατίνη στο νερό.
Προσθέτουμε τη φουσκωμένη ζελατίνη στα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ποτήρια. Το επιδόρπιο που προκύπτει πρέπει να διατηρηθεί σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν για τουλάχιστον 3 ώρες.
Είναι καλύτερα να ετοιμάσετε ένα γλυκό για τυρόπηγμα το βράδυ και να το αφήσετε να κρυώσει όλη τη νύχτα. Αφού παγώσει το γλυκό, μένει να διακοσμήσει και να σερβίρει. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε.
Επιδόρπιο με καραμέλα και μπανάνες
Συστατικά:
Μπανάνα - 2 τεμ.
Σάλτσα καραμέλας.
σαντιγί - 1 φλιτζάνι.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Ψίχουλα κράκερ - 1 μικρό πιάτο.
Λιωμένο βούτυρο - 1/3 φλιτζάνι.
Κρέμα με γεύση βανίλια.
Συστατικά κρέμας βανίλιας:
Ζάχαρη - ½ φλιτζάνι.
Άμυλο καλαμποκιού - ¼ φλιτζάνι.
Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Γάλα - 750 ml.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
Βανίλια - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Τα υλικά είναι για 6 μερίδες.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
Πρώτα απ 'όλα, παρασκευάζεται το κύριο μέρος του γλυκού. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ψίχουλα από κράκερ, κρυσταλλική ζάχαρη και λιωμένο βούτυρο σε ένα βαθύ πιάτο. Ανακατεύουμε και βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 10-15 λεπτά. Μόλις ροδίσει το κέικ, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όσο κρυώνει η βάση, ετοιμάστε κρέμα. Ρίξτε αλάτι, ζάχαρη σε ένα μεταλλικό δοχείο, άμυλο καλαμποκιού, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Συνεχίστε να βράζετε μέχρι να πήξει το μείγμα.
Προσθέστε σταδιακά τα χτυπημένα αυγά στο μείγμα καλαμποκιού-γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά σε κατάσταση βρασμού για 5 λεπτά και στη συνέχεια το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά.
Προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει το δοχείο, μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο.
Σχέδιο συναρμολόγησης γλυκού
1 στρώση: περίπου δύο κ.σ. Ρίξτε τα ψίχουλα κράκερ σε ποτήρια και πιέστε προς τα κάτω με ένα άλλο ποτήρι μικρότερης διαμέτρου όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία. Αυτό γίνεται για να ληφθεί ένα συμπαγές στρώμα.
2 στρώσεις: πάνω από το κράκερ, πρέπει να βάλετε ένα όχι πολύ παχύ στρώμα κρέμας, αλλά πάνω από μια μπανάνα κομμένη σε δαχτυλίδια.
Απλώνουμε τη σαντιγί σε 3 στρώσεις.
Στρώση 4: Πασπαλίζουμε την κρέμα με μια λεπτή στρώση κράκερ και περιχύνουμε με την καραμέλα.
5 στρώμα: επαναλάβετε το δεύτερο στρώμα.
Στρώμα 6: Η τελευταία στρώση πρέπει να διακοσμηθεί όμορφα ώστε η λιχουδιά να φαίνεται ελκυστική. Απλώνουμε μια στρώση σαντιγί, πασπαλίζουμε με τρίμματα κράκερ, τακτοποιούμε όμορφα ροδέλες μπανάνας και περιχύνουμε με καραμέλα.
Κέικ κρέμας με σαντιγί
Υλικά ζύμης:
180 γρ. αλεύρι premium κοσκινισμένο.
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη.
4 αυγά κοτόπουλουμεσαίο μέγεθος.
1 ποτήρι γάλα ή ζεστό νερό.
0,5 κουτ άλας.
Υλικά κρέμας:
150 ml. κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 33-37.
0,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική ζάχαρη.
Η άχνη ζάχαρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση αν θέλετε.
Προετοιμασία δοκιμής:
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με νερό, αλλά η ζύμη στο γάλα αποκτάται με πιο λεπτή υφή και γεύση. Προσθέστε το βούτυρο (μαργαρίνη) στο γάλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί το βούτυρο.
Ρίχνουμε ταυτόχρονα όλο το αλεύρι στο τηγάνι και ξεκινάμε αμέσως το ανακάτεμα, ενώ το τηγάνι δεν χρειάζεται να το αποσύρουμε από τη φωτιά. Το αλεύρι πρέπει να "παρασκευαστεί". Μέχρι αυτό το σημείο, θα χρειαστεί να ανακατέψετε το αλεύρι για 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να γίνει η ζύμη θερμοκρασία δωματίου. Στη ζύμη που έχει κρυώσει προσθέτουμε 1 αυγό ανακατεύοντας το καθένα καλά με τη ζύμη. Η διαδικασία ανάμειξης αυγών με ζύμη είναι αρκετά επίπονη, αλλά δεν συνιστάται η χρήση μίξερ.
Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε ακροφύσιο, αλλά είναι καλύτερο να προτιμάτε το "μεγάλο ανοιχτό αστέρι". Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και στύβουμε τα δαχτυλίδια.
Βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να μειωθεί η θερμοκρασία στους 160 και να αφεθεί να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά. Μην ανοίγετε το φούρνο κατά το μαγείρεμα. Βγάζουμε τα ψημένα δαχτυλίδια από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Όσο κρυώνουν οι δακτύλιοι, θα πρέπει να ετοιμάσετε την κρέμα. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέτουμε ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ αναμμένο σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε μέχρι να ληφθεί μια πηχτή ομοιογενής μάζα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 5 λεπτά στο χρόνο.
Κόβουμε τα κρυωμένα δαχτυλίδια κατά μήκος στα δύο και γεμίζουμε με κρέμα χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, ενώνουμε τα δύο μέρη του δακτυλίου. Το ακροφύσιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του. Τα έτοιμα κέικ τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με σκόνη πριν τα σερβίρουμε. Προαιρετικά, μπορείτε να μαγειρέψετε για κέικ κρέμας.
Φτιάχνοντας τα δικά σας marshmallows
Το γλυκό μοιάζει με marshmallows, το ίδιο αέρινο και τρυφερό. Η προετοιμασία του γλυκού είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί προηγούμενη προετοιμασία ή καμία επαγγελματική ικανότητα. Αυτό το επιδόρπιο θα εξαιρετική επιλογήγια ένα γιορτινό τραπέζι ή προσθήκη σε ένα φλιτζάνι τσάι. Επίσης, τα marshmallows μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά για τη ζαχαροπλαστική.
Συστατικά:
2 πρωτεΐνες από αυγά κοτόπουλου.
75 γρ. Σαχάρα.
25 γρ. στιγμιαία ζελατίνη.
110 ml. ζεστό νερό.
1 κουτ φυτικό λάδι.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χρωστική τροφίμων εάν είναι επιθυμητό.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
Ρίξτε ζελατίνη σε ένα πιάτο (αξίζει να προτιμήσετε γυάλινα σκεύη). Ρίχνουμε σε νερό και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 15-20 λεπτά. Σε ένα μπολ βάζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Θα πρέπει να είναι αφρός.
Εάν τα φυσικά προϊόντα είναι πιο προτιμότερα, τότε το καρότο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βαφή, χυμό παντζάριή χυμό σπανακιού. Για πιο κορεσμένο χρώμα, πρέπει να αυξηθεί η ποσότητα της βαφής. Αφού προσθέσετε τη βαφή, συνεχίστε το χτύπημα για μερικά λεπτά ακόμα.
Στη συνέχεια, πρέπει να ανακατέψετε τις πρωτεΐνες με ζελατίνη μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Για επιδόρπιο χρειάζεστε μια φόρμα με ψηλές άκρες και καλυμμένη με μεμβράνη.
Λαδώνουμε τη φόρμα φυτικό λάδι, τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει και βάλτε το στο ψυγείο για 3,5 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το γλυκό πρέπει να παγώσει εντελώς. Στη συνέχεια, πρέπει να στρώσετε λαδόκολλα σε μια επίπεδη επιφάνεια και να αναποδογυρίσετε τη φόρμα με το γλυκό. Αφαιρούμε τη μεμβράνη και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες.
γλυκό τυρί
Η προετοιμασία του γλυκού είναι πολύ απλή. Η λιχουδιά θα ερωτευτεί όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και τους ενήλικες.
Συστατικά:
3 λίτρα γάλα.
1200 ml. γιαούρτι.
250 ml. κρέμα με υψηλό ποσοστό λιπαρών.
1 κ.σ ξύδι.
0,5 κουτ άλας.
Η ποσότητα της ζάχαρης καθορίζεται ανάλογα με τη γεύση. Για τους λάτρεις της γλυκιάς ζάχαρης η δόση μπορεί να αυξηθεί.
Τα συστατικά που αναφέρονται θα κάνουν 3 μερίδες γλυκού.
Μαγείρεμα:
Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το γάλα με το γιαούρτι και την κρέμα. Προσθέστε ξύδι, αλάτι και βάλτε σε σιγανή φωτιά να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, χρειάζεστε ένα βαθύ τηγάνι, στο οποίο πρέπει να βάλετε ένα σουρωτήρι. Το τηγάνι χρειάζεται για ορό γάλακτος. Στρώνουμε γάζα σε ένα σουρωτήρι.
Αφού γίνει η ζύμωση, πρέπει να ρίξετε το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι. Συνιστάται να χύνεται σταδιακά ώστε ο ορός να έχει χρόνο να στραγγίσει. Αφού μεταφερθεί τελείως το τυρί σε ένα τρυπητό, πρέπει να μείνει για 30 λεπτά.Σε αυτό το διάστημα, το τυρί θα γίνει πιο πυκνό και ο υπόλοιπος ορός γάλακτος θα στραγγίσει στο τηγάνι.
Στη συνέχεια, πρέπει να συλλέξετε τις άκρες της γάζας και να την κρεμάσετε, για παράδειγμα, πάνω από τον νεροχύτη. Ο ακριβής χρόνος αναστολής του τυριού δεν μπορεί να προσδιοριστεί. Πρέπει να προσέχετε πότε ο ορός που απομένει σταματά να στάζει.
Στη συνέχεια, πρέπει να ξεδιπλώσετε τη γάζα, να αφαιρέσετε προσεκτικά το περιεχόμενο, να τα βάλετε σε ένα πιάτο και να ανακατέψετε με τη ζάχαρη. Γευστικές ιδιότητες γλυκού τυριού κλασική συνταγήμπορεί να τροποποιηθεί προσθέτοντας ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού. Το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
καραμέλα καρύδας
Συστατικά:
Συμπυκνωμένο γάλα - 350 γρ.
Νιφάδες καρύδας - 300 γρ.
Βούτυρο 25 γρ.
Φιστίκια ή αμύγδαλα καθαρισμένα - 2 κουταλιές της σούπας.
Μαγείρεμα:
Το βούτυρο πρέπει να λιώσει, αλλά δεν πρέπει να βράσει. Αφήστε να κρυώσει. Ανακατεύουμε καλά το συμπυκνωμένο γάλα με το λιωμένο βούτυρο. Σταδιακά αποκοιμηθείτε 200 γρ. νιφάδες καρύδαςκαι ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει στο ψυγείο για 30-60 λεπτά μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως.
Στο μεταξύ, πρέπει να ρίξετε τα φιστίκια σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και να τηγανίσετε μέχρι να εμφανιστεί ένα χρυσαφί χρώμα. Εάν τα φιστίκια δεν έχουν κέλυφος, τότε πρέπει να τα κρυώσετε και να τα ξεφλουδίσετε. Στη συνέχεια, βγάλτε τη μάζα καρύδας από το ψυγείο. Βρέξτε ένα κουταλάκι του γλυκού σε νερό, συλλέξτε τη μάζα καρύδας, τοποθετήστε τα φιστίκια στη μέση.
Τούρτα "Bear" - το τέλειο δώρο για ένα μωρό γενεθλίων. Το καλοσυνάτο χαμόγελό του, νόστιμο μαλλί από κρέμα σοκολάταςκαι ένα κομψό παπιγιόν θα ενθουσιάσει το παιδί σας...
Αυτό το διάσημο σοβιετικό κέικ ήταν κάποτε πολύ δύσκολο να αγοραστεί, αλλά σχεδόν κάθε εταιρεία είχε τουλάχιστον μία γυναίκα που ήξερε πώς να το μαγειρεύει με μαεστρία στο σπίτι. Και αυτή η συνταγή, περασμένη από χέρι σε χέρι, σας προσφέρουμε...
Το κέικ πασχαλίτσα είναι ένα μικρό θαύμα που μπορεί να ευχαριστήσει κάθε κηπουρό ή απλώς έναν λάτρη της φύσης ...
Το κέικ Brownie παρασκευάζεται μέσα σε 1 ώρα. Συνταγή για brownie σοκολάτας: 1. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια...
Προφιτερόλ με γέμιση σοκολάταςπαρασκευάζεται μέσα σε 1,5 ώρα. Συνταγή για προφιτερόλ με γέμιση σοκολάτας: 1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε λαδόκολλα ή ένα μεγάλο φύλλο χαρτιού ...
Το Trifle είναι ένα δημοφιλές αγγλικό επιδόρπιο, στο οποίο υπάρχει πάντα ένα μπισκότο, το οποίο συνήθως κόβεται σε μικρούς κύβους και μουλιάζεται σε κρασί πόρτο, σέρι ή κάποιο άλλο αλκοολούχο ποτό...
Το φοντάν σοκολάτας είναι ένα πραγματικό αριστούργημα. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι το μαγείρεμα είναι πολύ δύσκολο. Ωστόσο, εκτός από γεύση και κορεσμό, δεν υπάρχει τίποτα υπερφυσικό σε αυτό ...
Το Croquembush είναι ένα εορταστικό επιδόρπιο που εφευρέθηκε από Γάλλους ζαχαροπλάστες ως επιλογή. γαμήλια τούρτα. Αυτό το κέικ πήρε το όνομά του από τη γαλλική έκφραση croquer en bouche,που σημαίνει "τραγανό στο στόμα"...
Κέικ "Σκαντζόχοιρος" - μια πρωτότυπη απόλαυση για διακοπές για παιδιά ή ενήλικες. Το σώμα του σκαντζόχοιρου είναι ένα λεπτό μπισκότο σοκολάτας και οι βελόνες είναι κομμάτια μαλακής σοκολάτας…
Όπως γνωρίζετε, η σοκολάτα αυξάνει το επίπεδο της σεροτονίνης - της ορμόνης της χαράς, και έχει επίσης ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό στο σώμα. Αλλα αν μους σοκολάταςΣκοπεύετε να σερβίρετε τους επισκέπτες για επιδόρπιο, για τις υπόλοιπες αλλαγές, θα πρέπει να επιλέξετε πιο ελαφριά πιάτα ...
Σε αντίθεση με το βραστό, ωμό τυρί κότατζ, το Πάσχα απαιτεί μεγάλη προσοχή κατά την ανάμειξη των συστατικών και αυστηρή τήρηση της σειράς των ενεργειών. Το ωμό Πάσχα χαλάει και ξινίζει γρηγορότερα, επομένως είναι καλύτερα να μην προσθέσετε σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα σε αυτό ...
Ένα τέτοιο βραστό τυρί cottage το Πάσχα θα έχει πιο πλούσια γεύση αν δεν σερβιριστεί αμέσως από το ψυγείο, αλλά αφεθεί να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο ...
Παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι διαφορετικές χώρεςέχει πολλά κοινά - αυτά είναι πιάτα με αυγά, ένα ιδιαίτερο Πασχαλινό ψήσιμοκαι φυσικά τυρί κότατζ το Πάσχα...
Semifreddo - ένα παραδοσιακό επιδόρπιο ιταλική κουζίνα, που αποτελείται από μια παγωμένη κρέμα αυγού με σαντιγί και άλλα πρόσθετα όπως ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, φρούτα και μούρα...
Το κλασικό κέικ Saint-Honoré είναι ένα αριστούργημα της γαλλικής μαγειρικής τέχνης. Πρόκειται για ένα μείγμα δύο ειδών ζύμης, υπέροχες κρέμες και καραμέλα. Και η γεύση του κέικ και η εμφάνισή του είναι απλά νόστιμα ...
Αυτό το κέικ με μπισκότο-τυρόπηγμα προέρχεται από το νησί της Σικελίας, όπου συνηθίζεται εδώ και πολύ καιρό να στολίζονται επιδόρπια με ζαχαρωτά εξωτικά φρούτακαι από πάνω με αμύγδαλο...
Οι τηγανίτες καλαμποκιού μαγειρεύονται σε 25 λεπτά. Συνταγή: 1. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τους κόκκους του καλαμποκιού από δύο στάχυα μέχρι την ίδια τη βάση ...
Οι Γάλλοι ψήνουν αυτό το κέικ αμυγδάλου με μακαρόν με κέντρο και τραγανό κέλυφος. Φτιάξτε χρωματιστές βάσεις μαρέγκας και συνδυάστε τις με πολύχρωμη κρέμα βανίλιας ...
Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ Three Milk 9-11 ώρες πριν το σερβίρισμα. Συνταγή με φωτογραφία: 1. Μαγείρεμα βάσης μπισκότου: χτυπήστε τα αυγά με κανονική και βανίλια ζάχαρη, αλάτι σε πλούσιο αφρό, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ...
Αυτά τα αφράτα και αέρινα ντόνατς προέρχονται από τη Βουλγαρία. Μαγειρεύονται αρκετά γρήγορα και είναι πολύ υγιεινά. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι για τίποτα που τοποθετείται τόσο πολύ τυρί cottage!
Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο κέικ με φρέσκα μούρα σε ζελέ ξινή κρέμα. Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ με μούρα 4 ώρες πριν σερβίρουμε ...
Η πουτίγκα σοκολάτας δεν είναι το πιο εύκολο πιάτο. Αλλά αν κάνετε λίγη προσπάθεια, το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά...
ζουμερό και γλυκό καρότομόλις φτιάχτηκε για να το προσθέσετε σε κέικ, ψωμάκια και μάφιν. Κέικ καρότουέτοιμο σε 2 ώρες...
Το κέικ βατόμουρου μαγειρεύεται για 2,5 ώρες.
Συνταγή κέικ βατόμουρο: 1. Για ένα μπισκότο, χτυπήστε τα ασπράδια να γίνουν σταθερός αφρός, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη ...
Προτεινόμενη σπιτική συνταγή παγωτό κρέμαπεριλαμβάνει τη χρήση λιωμένης κρέμας, ωστόσο, αν έχετε χρόνο, αυτό το παγωτό γίνεται καλύτερα με σπιτικό ψημένο γάλα…
Αυτό το απολαυστικό σοκολατένιο κέικμπορεί να γίνει διακοσμητικό σε κάθε γιορτινό τραπέζι Ξεκινάμε την προετοιμασία της τούρτας τρούφας 10 ώρες πριν σερβίρουμε ...
Αυτό το cheesecake cottage cheesecake, ασυνήθιστο σε χρώμα και γεύση, σίγουρα θα καταπλήξει τη φαντασία των φίλων και των συγγενών σας. Είναι επίσης καλό γιατί δεν χρειάζεται ψήσιμο...
Η συγκρατημένη κομψότητα και η απλότητα είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού νόστιμο κέικ, όπου τα γλυκά φρούτα και τα μούρα έρχονται σε ευχάριστη αντίθεση με τα ευαίσθητα marshmallows ...
Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ ανανά 7 ώρες πριν το σερβίρισμα. Συνταγή με φωτογραφία: 1. Χωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν δυνατός αφρός. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη...
Αυτό το άρθρο δίνει μόνο τις βασικές αρχές παρασκευής σπιτικών γλυκών: πώς να λιώνετε σωστά το φοντάν και τη σοκολάτα, πώς να ρίχνετε καλούπια κ.λπ. Όλα τα άλλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας ...
κουτί με καλά σοκολάτεςθεωρούνταν πάντα μεγάλο δώρο. Τώρα φανταστείτε τι εντύπωση θα κάνουν τα παρουσιαζόμενα γλυκά αν τα φτιάξετε με τα χεράκια σας!
Το κέικ "Honey cake", παρά την απλότητά του, ανήκει δικαιωματικά στα αποκλειστικά επιδόρπια της υψηλής κουζίνας και κοσμεί το μενού γλυκών πολλών αριστοκρατικών εστιατορίων...
Μαγείρεμα τούρτα γενεθλίωνγια μια επίσημη περίσταση ή ως δώρο απαιτεί ιδιαίτερη επιμέλεια και προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια ...
Λουκούμι - ίσως το πιο δημοφιλές ανατολίτικη γλυκύτητα, που τραγουδιούνται σε πολλά παλιά παραμύθια. Πλούσια γεύση, εκπληκτικά λεπτή υφή - κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος σε αυτό ...
Τα χειροποίητα ειδώλια σοκολάτας είναι ένα υπέροχο δώρο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Η παρασκευή σοκολάτας με φιγούρες δεν είναι τόσο δύσκολη και πολύ ενδιαφέρουσα ...
Τέτοια κοσμήματα είναι καλύτερα κατασκευασμένα από γαλλικό σκούρο και ελβετικό σοκολάτα γάλακτοςμε περιεκτικότητα σε κακάο 55 - 61%. Η λευκή σοκολάτα, λόγω της απουσίας κόκκων κακάο στη σύνθεσή της, δεν έχει τόσο άρωμα και γεύση όσο η μαύρη και χρησιμοποιείται πολύ σπάνια για διακόσμηση ...
Τα αμυγδαλωτά είναι μια λιχουδιά για ειδικές περιστάσεις: για γάμο, γενέθλια, Χριστούγεννα ή Πρωτοχρονιά. Ή απλώς για ένα πολύ σημαντικό ρομαντικό δείπνο…
Petit fours - διάφορα μικρά κέικ ή μπισκότα, φτιαγμένα από την ίδια ζύμη, αλλά με διαφορετικά πρόσθετα και διακοσμητικά.
Τα αμυγδαλωτά είναι έτοιμα σε 75 λεπτά. Συνταγή: 1. Ετοιμάζουμε το γλάσο: ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Βράζουμε το γάλα και ρίχνουμε αμέσως στη σοκολάτα…
Το κέικ "Food of Angels" είναι ένα ελαφρύ, ελαφρύ, πολύ αέρινο μπισκότο με γεύση λεμόνι, άρωμα αμυγδάλου ή βανίλια, διακοσμημένο με γλυκιά σάλτσα, φρούτα και μούρα...
Το fondue σοκολάτας είναι μια διακόσμηση οποιουδήποτε εορταστικού τραπεζιού που μπορεί να εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Προσφέρετε ένα αποκλειστικό μπουκέτο με πολλά προϊόντα που οι καλεσμένοι σας μπορούν να βουτήξουν σε λιωμένη σοκολάτα…
Μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό γλυκό είναι ένα τραγανό κέικ. ζύμη chouxγεμιστό με λαμπερές φρέσκες φράουλες και σαντιγί.
Αυτό το μαλακό νόστιμο κέικ λεμονιούχάρη στα αλεσμένα αμύγδαλα, έχει εκπληκτική ζουμερή και μοναδικό άρωμα. Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα 40 λεπτά.
αρμενικός μπακλαβάς με μέλι- ένα παλιό, πολύ εύκολο στην προετοιμασία επιδόρπιο, που αποτελείται από φυσικά προϊόντα, που ήταν σεβαστά από την αρχαιότητα στον Καύκασο, διάσημη για τους αιωνόβιους ...
Αυτό το ελαφρύ κέικ cottage cheese αξίζει να είναι το τέλειο τέλος στο δείπνο της Πρωτοχρονιάς σας. Ξεκινάμε το μαγείρεμα 6,5 ώρες πριν σερβίρουμε...
Τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να μετατρέψουν ακόμα και το πιο απλό πιάτο σε έργο μαγειρικής τέχνης. Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά...
Τέτοιος κέικ αμυγδάλουστο Ηνωμένο Βασίλειο το αποκαλούν το κέικ Magi και είναι αναπόσπαστο χαρακτηριστικό του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά...
Στο γιορτινό τραπέζι όλα πρέπει να είναι ασυνήθιστα, γι' αυτό είναι γιορτή. Αλλά υπάρχουν πιάτα, από τη θέα των οποίων κόβουμε την ανάσα, και μόνο από τη γεύση ... Σοκολάτα - τσεισκέικμόνο σε αυτή την κατηγορία...
Χάρη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με αστεράκι, καθώς και τις σωστές γεύσεις και χρωστικές τροφίμων, μπορείτε να ψήσετε μια τέτοια πολύχρωμη σπιτική μαρέγκα σε οποιοδήποτε χρωματικό συνδυασμό ταιριάζει με το θέμα των διακοπών σας ή τη διάθεσή σας ...
Αυτό το κομψό κέικ αμυγδάλου μόκα πολλαπλών στρώσεων με γεύση καφέ, διακοσμημένο με δαχτυλίδια ζάχαρη άχνη και σκόνη κακάο, θα εκτιμηθεί από τους καλεσμένους σας…
Αν σκοπεύετε να σερβίρετε σουφλέ για επιδόρπιο, αλλά φοβάστε ότι θα πέσει στο τραπέζι στη διαδρομή, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Ψήστε ένα τέτοιο σουφλέ σοκολάτας, αναποδογυρίστε το και κρυώστε το εκ των προτέρων και απλώς ξαναζεσταθείτε πριν το σερβίρετε...
Τέτοια ταρτάκια από ζύμη με κρούσταμε γέμιση κρέμας, πρέπει να πασπαλίσετε με αμύγδαλα και να διακοσμήσετε με φρούτα και μούρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεμονωμένα ή σε συνδυασμό για διακόσμηση. διαφορετικά μούρα: βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα ...
Τα προφιτερόλ είναι μικρά τσουρέκια ζαχαροπλαστικής με γέμιση διάφορα γεμίσματα. Γεμιστά με γλυκιά κρέμα, καλυμμένα με άχνη, είναι πολύ καλά ως επιδόρπιο, και γεμιστά αλμυρή γέμιση- ένα υπέροχο ορεκτικό για ένα τραπέζι σε μπουφέ ...
Πολλοί πιστεύουν ότι είναι απολύτως αδύνατο να φτιάξεις παγωτό στο σπίτι χωρίς ειδική παγωτομηχανή. Σας διαβεβαιώνουμε - είναι πολύ πιθανό! Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και βεβαιωθείτε ότι το σπιτικό παγωτό είναι πολύ πιο νόστιμο από το κατάστημα ...
Κέικ - μαρέγκα για να μαγειρέψετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν είναι καθόλου δύσκολο. Το μόνο που μπορεί να αναστατώσει ελαφρώς κατά την προετοιμασία του είναι ο χρόνος που απαιτείται για να δημιουργήσετε μια τόσο υπέροχη λιχουδιά...
Αυτό είναι ένα κέικ σοκολάτας σε σχήμα καρδιάς φτιαγμένο από φως μπισκότο σοκολάταςκαλυμμένο με εξαιρετική κρέμα σοκολάτας και διακοσμημένο με λεπτά λουλούδια είναι το τέλειο επιδόρπιο για το ρομαντικό δείπνο σας…
Τέτοιος κέικ με ξηρούς καρπούς – καλός τρόποςγιορτάστε ένα γενέθλιο ή άλλο εορταστικό γεγονός. Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα 15 λεπτά…
Αυτό σοκολατένιο κέικ – καλός συνδυασμόςμαύρη σοκολάτα και κρέμα βουτύρουμε αναζωογονητικό άρωμα μέντας. Χρόνος μαγειρέματος 1,5 ώρα...
Το κλασικό κέικ Black Forest αποτελείται από πολλές στρώσεις. ζύμη σοκολάτας, με σαντιγί και κεράσια ανάμεσα σε κάθε στρώση. Συνήθως το κέικ ολοκληρώνεται με έξτρα σαντιγί, κεράσια μαρασκίνο και κομματάκια σοκολάτας…
Τούρτα "Cappuccino" - ένας λεπτός συνδυασμός από μια τραγανή βάση από μπισκότο σοκολάτας, κρεμώδη μους και κρέμα, διακοσμημένο με λευκή σοκολάτα και γενναιόδωρα αρωματισμένο με λικέρ καφέ και καφέ ...
Τα κονσερβοποιημένα φρούτα σε κονιάκ είναι ένα υπέροχο γλυκό που συνήθως σερβίρεται είτε με μαρέγκα ή τραγανά μπισκότα, είτε με ντελικάτα παντεσπάνι. Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά...
Η ψητή κρέμα με βάση καραμέλας είναι ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο. Κρέμα - καραμέλα, φλάν, φλάν καραμέλα - ανάλογα με τον τόπο παρασκευής, ονομάζεται διαφορετικά. Οι συνταγές για αυτό το επιδόρπιο μπορεί να διαφέρουν μεταξύ τους, αλλά η κρέμα παρασκευάζεται πάντα απαραίτητα σε λουτρό νερού, το οποίο δεν επιτρέπει στο προϊόν να γίνει πολύ πυκνό και να καεί ...
Αυτό είναι ένα αλμυρό σουφλέ τυριού με φρέσκο κρεμμυδάκιΜια ωραία προσθήκη στο δείπνο των διακοπών σας. Χρόνος προετοιμασίας - 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: προϊόντα σε μικρές μερίδες - 10 λεπτά. μια μεγάλη μερίδα - 20 λεπτά ...
Το κέικ Dobosh είναι λεπτές στρώσεις κέικ μπισκότων με στρώσεις κρέμας σοκολάτας και διακοσμημένο με φέτες χρυσής καραμέλας. Χρόνος μαγειρέματος - 2,5 ώρες ...
Η γενέτειρα αυτού του γλυκού είναι η Αγγλία, αλλά η κρεμ μπρουλέ κέρδισε παγκόσμια φήμη χάρη στους Γάλλους σεφ. Crème brûlée κυριολεκτικά σημαίνει «καμένη κρέμα» στα γαλλικά...
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, αυτό το κέικ καφέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα. Σε αυτό, ένα ελαφρύ, θρυμματισμένο μπισκότο με το άρωμα του καφέ αλείφεται με καφέ - κρέμα λαδιού, ένα καρύδιαδώστε στο κέικ μια πικάντικη πικρή γεύση...
Το τυρί κότατζ είναι ένα από τα πιο ευέλικτα τρόφιμα. Μπορεί να καταναλωθεί με ζάχαρη, μαρμελάδα ή μέλι. Από αυτό ψήνονται κέικ, πίτες, μπισκότα και αρτοσκευάσματα. Και μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα υπέροχο επιδόρπιο από αυτό - μπάλες τυριού cottage ...
Αυτό το μισό μαύρο, μισό λευκό κέικ μους με τυρί κρέμα είναι γαρνιρισμένο με κεράσια και αφρώδη καραμέλα. Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ με κεράσια 8 ώρες πριν σερβίρουμε...
Αυτό ψήθηκε μέχρι να ροδίσει τρυφερό ριζόγαλοΣυνδυάζεται καλά με φρέσκια σάλτσα βατόμουρου. Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες...
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα επιδόρπια αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Η βασική αρχή που πρέπει να ακολουθείται, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι ότι δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στο καθημερινό διαιτολόγιο. Αλλά για ειδικές εκδηλώσεις, διάφορες διακοπές, μπορούν να γίνουν ένα είδος «ανταμοιβής». Πρωτοχρονιά, Χριστούγεννα είναι ο καλύτερος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με καλούδια. Δεδομένου ότι οι διακοπές συνεχίζονται ακόμα, προσφέρουμε μια επισκόπηση των πιο δημοφιλών γλυκών στον κόσμο που μπορούν ακόμα να παρασκευαστούν.
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (Ηνωμένο Βασίλειο)
Καμία χριστουγεννιάτικη γιορτή στη Βρετανία δεν είναι πλήρης χωρίς κάποια ιδιαίτερη πουτίγκα. Παρά τη δημοτικότητά του στη χώρα, και πέρα από τα σύνορά της, δεν είναι τόσο νόστιμο όσο φαίνεται. Ωστόσο, όλοι έχουν ακόμα την ευκαιρία να το δοκιμάσουν. Και ξαφνικά αρέσει.
Dulce de leche (Αργεντινή)
Το συμπυκνωμένο γάλα είναι το καμάρι της Αργεντινής. Πρόκειται για ένα μείγμα γάλακτος και ζάχαρης, το οποίο βράζει μέχρι να καραμελώσει και να γίνει μια πηχτή, τρυφερή μάζα. Φυσικά, μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα, αλλά θα είναι πολύ πιο νόστιμο μαγειρεμένο στο σπίτι.
Μπολού Ρέι (Πορτογαλία)
Το bolu rey, που ονομάζεται επίσης βασιλικό κέικ, είναι ένα παραδοσιακό πορτογαλικό γλυκό ψωμί με ξηρούς καρπούς και ζαχαρωμένα φρούτα, που σερβίρεται τα Χριστούγεννα ή στις 6 Ιανουαρίου, την Ημέρα του Βασιλιά.
Mazariner (Σουηδία)
Τα λαχταριστά αμυγδαλωτά καλάθια θεωρούνται ένα από τα ιταλικά crostata di mandodorle, αμυγδαλόπιτα. Και το ίδιο το όνομα υποδηλώνει την προέλευση του πιάτου. Πήραν το όνομά τους από τον Ιταλο-Γάλλο καρδινάλιο Giulio Mazarin (1602-1661), γνωστό και ως Jules Mazarin. Έτσι, το επιδόρπιο είναι ήδη πάνω από τετρακόσια χρόνια και μια τέτοια μακροζωία αποδεικνύει μόνο την εκπληκτική του γεύση.
Cherry Pie (Ολλανδία)
Οι λάτρεις του κερασιού και της σοκολάτας θα εκτιμήσουν την πιο ελαφριά εκδοχή της γερμανικής τούρτας του Μέλανα Δρυμού.
Gulabjamun (Ινδία)
Το Gulabjamun είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ινδικά επιδόρπια, τα οποία είναι ντόνατς από συμπυκνωμένο ή αποβουτυρωμένο γάλα, με γέμιση ροζ σιρόπι ζάχαρης.
Winarterta (Ισλανδία)
Στην Ισλανδία αυτό στρώση κέικμε δαμάσκηνα λέγεται και η «Ριγέ Κυρία». Συνήθως παρασκευάζεται κατά τις χειμερινές διακοπές, ειδικά γύρω στα Χριστούγεννα. Αλλά δεν υπάρχει μια μοναδική συνταγή, αλλά υπάρχει η ευκαιρία να δοκιμάσετε αρκετές από αυτές.
Banoffee Pie (Αγγλία)
Ίσως αυτό είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά επιδόρπια στην Αγγλία. Φτιάχνεται από μπανάνες, κρέμα και καραμέλα, βρασμένο από συμπυκνωμένο γάλα. Όλα αυτά απλώνονται σε ένα κέικ από θρυμματισμένα μπισκότα και βούτυρο.
Knafeh (Μέση Ανατολή)
Πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής όπως ο Λίβανος, η Ιορδανία, η Παλαιστίνη, το Ισραήλ, η Συρία ισχυρίζονται ότι είναι η γενέτειρα αυτού του νόστιμου γλυκού. Κανείς όμως δεν μπορεί να πει με σιγουριά. Οι ίδιοι Έλληνες ετοιμάζουν ένα πολύ παρόμοιο πιάτο που λέγεται καταΐφι, μόνο μαλακό τυρίμην το βάζετε.
Τιραμισού (Ιταλία)
Το τιραμισού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή Ιταλικά επιδόρπια, που φτιάχνεται από μπισκότα σαβοϊάρντι εμποτισμένα με καφέ και κρέμα αυγού χτυπημένα, ζάχαρη και μασκαρπόνε. Λόγω της δημοτικότητάς του, έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και έχει αποκτήσει πολλές παραλλαγές.
Κράναχαν (Σκωτία)
Ένα παραδοσιακό σκωτσέζικο επιδόρπιο φτιαγμένο από πλιγούρι βρώμης, κρέμα, ουίσκι και σμέουρα. Αυτή είναι μια καταπληκτική ευκαιρία να χτυπήσετε τους επισκέπτες όχι μόνο στην καρδιά, αλλά και στο στομάχι.
Rocky Road Cakes (Αυστραλία)
Το Rocky Road είναι ένα αυστραλιανό επιδόρπιο που φτιάχνεται με σοκολάτα γάλακτος, marshmallows και σερβίρεται ως κέικ ή cupcakes. Στις ΗΠΑ, συνήθως σερβίρεται με παγωτό.
Τούρτα σοκολάτας Γκίνες (Ιρλανδία)
Οι Ιρλανδοί έχουν τη δική τους ιδέα για τον εορτασμό των Χριστουγέννων ή του Αγίου Πατρικίου. Και το αλκοόλ παίζει σημαντικό ρόλο εκεί, ακόμα και στα επιδόρπια. Και ο συνδυασμός σοκολάτας και μπύρας στην τούρτα θα είναι απλά αξεπέραστος.
Κέικ Three Milk (Μεξικό)
Το κέικ πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι είναι εμποτισμένο σε τρία είδη γάλακτος. Αν και η μεξικάνικη κουζίνα είναι γνωστή για τη νόστιμη, αλλά πολύ χορταστικά γεύματα, αυτό το γλυκό μπορεί να ονομαστεί το πιο ελαφρύ και πιο ακίνδυνο, από πλευράς θερμίδων.
Devil's Food Cake (ΗΠΑ)
Το κέικ είναι φτιαγμένο από μαύρη σοκολάτα και πήρε το όνομά του για την πλούσια και πλούσια γεύση του, που απλά δεν μπορεί να είναι αμαρτωλή.
Ντόμπος (Ουγγαρία)
"Dobosh" - υπέροχο κέικ μπισκότωναπό επτά κέικ, αλειμμένα με κρέμα βουτύρου σοκολάτας και διακοσμημένα με καραμέλα. Πήρε το όνομά του από τον δημιουργό, Ούγγρο σεφ Joseph Dobos.
Brazo de Gitano (Ισπανία)
Αν και το όνομα μεταφράζεται ως «το χέρι του τσιγγάνου», είναι απλώς ρολό μπισκότου. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν εμφανίστηκε καθόλου στην Ισπανία, αλλά κάπου στην κεντρική Ευρώπη, αλλά ήταν εδώ που μετατράπηκε σε παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό.
Χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο (Βέλγιο/Γαλλία)
Είναι απίστευτο νόστιμο ρολόφτιαγμένο με μπισκότο σοκολάτας και κρέμα σοκολάτας. Συνήθως πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη, η οποία υποτίθεται ότι συμβολίζει το χιόνι.
Μελομακάρονα (Ελλάδα)
Από μικρό μπισκότα μελιούείναι απλά αδύνατο να ξεφύγεις. Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή κεράσματα στην Ελλάδα τις γιορτές των Χριστουγέννων. Και για να γίνει ακόμα καλύτερη η γεύση, τα μελομακάρονα καλύπτονται με σοκολάτα γάλακτος.
Προφιτερόλ (Γαλλία)
Το προφιτερόλ είναι ένα από τα καλύτερα επιδόρπια στον κόσμο, τα οποία είναι μπάλες σοκολάτας γεμισμένες με κρέμα και καλυμμένες με γλάσο σοκολάτας γάλακτος.
Τούρτα Sacher (Αυστρία)
Αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα κέικ σοκολάτας στον κόσμο από την εισαγωγή του το 1832 χάρη στον Αυστριακό Franz Sacher. Είναι ένα εκπληκτικό μπισκότο καλυμμένο με μια λεπτή στρώση μαρμελάδας βερίκοκου, και το γλάσο σοκολάτας από πάνω τονίζει μόνο το μεγαλείο της γεύσης του.
Τούρτα Pavlova (Νέα Ζηλανδία)
Μην αφήσετε το όνομα να σας ξεγελάσει, αυτό το επιδόρπιο προέρχεται από τη Νέα Ζηλανδία. Αλλά έχει πραγματικά το όνομά του από τη μεγάλη Ρωσίδα μπαλαρίνα Anna Pavlova. Αυτός είναι τρυφερή μαρέγκαγαρνίρουμε με σαντιγί και κομμάτια φρέσκων φρούτων.
Panettone (Ιταλία)
Ίσως το πιο δημοφιλές χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί στην Ευρώπη τις τελευταίες δεκαετίες. Εμφανίστηκε στο Μιλάνο και σύντομα έγινε σύμβολο της πόλης. Τώρα το panettone μπορεί να βρεθεί σε πολλές ευρωπαϊκές και αμερικανικές πόλεις.
Cheesecake (Ελλάδα/ΗΠΑ)
Το απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο, η καταγωγή του οποίου συνήθως αποδίδεται στους Αμερικανούς, θα κάνει το γιορτινό τραπέζι μοναδικό. Και η ιστορία του cheesecake είναι μεγαλύτερη από όσο νομίζετε. Οι πρώτες αναμνήσεις του χρονολογούνται στον πέμπτο αιώνα π.Χ. Ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Αίγιμος έγραψε ένα ολόκληρο βιβλίο για την τέχνη της παρασκευής τυρόπιτας.
Τούρτα "Black Forest" (Γερμανία)
Το Schwarzwald είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο κέικ σοκολάτας που αποτελείται από τέσσερα κέικ μπισκότων, τουρσί κεράσια και σαντιγί, πασπαλισμένο με κομματάκια σοκολάτας και διακοσμημένο με μούρα. Και για επιδόρπιο, μπορείτε να σερβίρετε ένα φλιτζάνι
Συστατικά:κρέμα γάλακτος, φράουλες, ζάχαρη, ζελατίνη, νερό, βανιλίνη, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, κονιάκ, τυρί, μπισκόταΜου αρέσει να φτιάχνω κέικ χωρίς ψήσιμο. Το αγαπημένο μου είναι το κέικ φράουλας. Η συνταγή είναι πολύ απλή, οπότε μην ξεχάσετε να τη δοκιμάσετε.
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια κουλουράκια
- 150 γραμμάρια βούτυρο.
- 50 ml. κονιάκ;
- 400 γραμμάρια τυρί ρικότα.
- 100 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 250 γραμμάρια ζάχαρης.
- 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας?
- 2 κουταλιές της σούπας ζελατίνη?
- 50 ml. νερό;
- 400 γραμμάρια φράουλες.
- σαντιγύ.
30.11.2018
Ινδικό γλυκό Burfi φτιαγμένο από γάλα σε σκόνη
Συστατικά:βούτυρο, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, γάλα σε σκόνη, καρύδι, βανιλίνηΣήμερα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε ένα πολύ νόστιμο ινδικό επιδόρπιο - Burfi. Η συνταγή είναι απλή. Ακόμη και ένα άτομο μακριά από το μαγείρεμα μπορεί να μαγειρέψει ένα πιάτο.
Συστατικά:
- 100 γραμμάρια βούτυρο,
- 100 γραμμάρια ζάχαρη,
- 120 ml. κρέμα γάλακτος
- 250 γραμμάρια γάλα σε σκόνη,
- 5 καρύδια,
- Βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.
23.07.2018
Ζελέ κέικ "Σπασμένο γυαλί"
Συστατικά:ζελέ, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, ζελατίνη, νερό, βανιλίνη, ροδάκινο, φύλλο μένταςΚαι στο σπίτι, μπορείτε πολύ γρήγορα να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο κέικ ζελέ Σπασμένο Γυαλί. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Το κέικ έχει εκπληκτική γεύση.
Συστατικά:
- 3 πακέτα ζελέ,
- 600 ml. κρέμα γάλακτος
- 100-130 γραμμάρια ζάχαρης,
- 15 γραμμάρια ζελατίνης,
- 60 ml. κρύο νερό
- εκχύλισμα βανίλιας,
- ροδάκινα,
- φύλλα μέντας.
30.06.2018
ζελέ ξινή κρέμα
Συστατικά:κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, βανιλίνη, νερό, ζελατίνηΠολύ εύκολο στην προετοιμασία ζελέ ξινή κρέμα. Είναι αρκετά εύκολο να το ετοιμάσετε. Φτιάχνει ένα νόστιμο γλυκό επιδόρπιο.
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 100 γραμμάρια ζάχαρης.
- 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας?
- 150 ml. νερό;
- 20 γραμμάρια ζελατίνης.
28.06.2018
Μαρμελάδα κόκκινη σταφίδα στο σπίτι
Συστατικά:κόκκινη σταφίδα, ζάχαρηΕίναι πολύ απλό και εύκολο να μαγειρευτεί από κόκκινη σταφίδα νόστιμη μαρμελάδα. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε την ίδια την κόκκινη σταφίδα και τη ζάχαρη, δεν χρειάζεται τίποτα άλλο.
Συστατικά:
- 650 γραμμάρια κόκκινης σταφίδας.
- 1 κιλό. Σαχάρα;
30.05.2018
Ζελέ φράουλα με ζελατίνη
Συστατικά:φράουλες, ζάχαρη, ζελατίνηΕτοιμάστε για τον χειμώνα ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή ζελέ φράουλας που δεν χρειάζεται βράσιμο.
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια φράουλες,
- 300 γραμμάρια ζάχαρη,
- 20 γραμμάρια ζελατίνης.
10.05.2018
Παγωτό λιλά
Συστατικά:πασχαλιά, λεμόνι, μπανάνα, μέλιΣας προτείνω να δοκιμάσετε ένα πολύ νόστιμο ασυνήθιστο παγωτό λιλά. Η συνταγή είναι πολύ απλή και αρκετά γρήγορη.
Συστατικά:
- μια χούφτα πασχαλιές,
- μισό λεμόνι
- 1 μπανάνα,
- 1 κ.σ μέλι.
03.05.2018
Νόστιμο λεπτό επιδόρπιο Trifle
Συστατικά:αυγό, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο, βαφή, κρέμα, λικέρ, πορτοκάλι, παξιμάδι, διακόσμησηΤο πιο πιθανό είναι να μην έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτό το γλυκό. Κι αν δοκίμαζαν, δεν το μαγείρευαν στο σπίτι. Έτσι, σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε ένα μικροπράγμα γρήγορα και εύκολα.
Συστατικά:
- 1 αυγό,
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 50 ml. γάλα,
- 1 κουτ μπέικιν πάουντερ
- 25 γραμμάρια βούτυρο,
- λίγο κόκκινο χρώμα τροφίμων,
- 250 ml. κρέμα,
- 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη,
- 25 ml. υγρό,
- μισό πορτοκάλι
- 50 γραμμάρια ξηρών καρπών,
- σταγόνες,
- σοκολάτα,
- επικάλυψη ζαχαροπλαστικής,
- ροκανίδια καρύδας.
03.05.2018
Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με συμπυκνωμένο γάλα στο φούρνο
Συστατικά:τυρί κότατζ, αυγό, συμπυκνωμένο γάλαΚατσαρόλα με τυρί κότατζπολύ νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό πιάτοπου συνήθως μαγειρεύω για πρωινό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο, αλλά περισσότερο από όλα μου αρέσει αυτή η κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα.
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια τυρί cottage,
- 2 αυγα,
- ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
25.04.2018
Πάσχα από μάζα cottage cheese
Συστατικά:μάζα τυριού cottage, σταφίδες, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιαςΣήμερα σας προσκαλώ να προετοιμαστείτε τυρί κότατζ το Πάσχαόχι από τυρί cottage, αλλά από έτοιμη μάζα τυροπήγματος, την οποία μπορείτε εύκολα να αγοράσετε στο κατάστημα. Το επιδόρπιο είναι πολύ νόστιμο.
Συστατικά:
- μάζα τυριού cottage - 500 γραμμάρια,
- σταφίδες - 150 γραμμάρια,
- ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας,
- βούτυρο - 50 γραμμάρια,
- ζάχαρη - 150 γραμμάρια,
- ζάχαρη βανίλιας - μισό κουταλάκι του γλυκού
24.04.2018
Παγωτό Blueberry Lean
Συστατικά:βατόμουρα, ζάχαρη, νερό, λάιμΠολύ συχνά μαγειρεύω νόστιμο παγωτό με μούρα για το σπιτικό μου. Σήμερα σας προτείνω να δοκιμάσετε ένα πολύ νόστιμο άπαχο παγωτό με βατόμουρα και λάιμ.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια βατόμουρα,
- 70 γραμμάρια ζάχαρη,
- 100 γραμμάρια νερό,
- μισό λάιμ
23.04.2018
έξυπνο κέικ
Συστατικά:γάλα, αυγό, ζάχαρη, αλεύρι, βούτυρο, νερό, βανιλίνηΠρόσφατα δοκίμασα ένα έξυπνο κέικ και εξεπλάγην ευχάριστα από τη γεύση του. Σήμερα σας περιέγραψα αναλυτικά τη συνταγή για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο κέικ.
Συστατικά:
- 500 ml. γάλα,
- 4 αυγά,
- 150 γραμμάρια ζάχαρη,
- 115 γραμμάρια αλεύρι,
- 125 γραμμάρια βούτυρο,
- 1 κ.σ νερό,
- μια πρέζα βανιλίνη.
08.04.2018
Κέικ με ζελέ και φρούτα
Συστατικά:ζελέ, μπανάνα, ακτινίδιο, πορτοκάλι, νερόΈνα απλό και νόστιμο κέικ με ζελέ φρούτων πρέπει να αρέσει σε πολλούς, ειδικά σε όσους αγαπούν το ζελέ και τα ελαφριά επιδόρπια. Δείτε το δικό μας νέα συνταγήμε φωτογραφία.
Για τη συνταγή:
- 2 πακέτα ζελέ,
- μία μπανάνα
- ένα ακτινίδιο
- ένα πορτοκάλι,
- δύο ποτήρια νερό.
07.04.2018
Σουφλέ "Γάλα πουλιού"
Συστατικά:πρωτεΐνες, ζάχαρη, ζελατίνη, νερόΔοκιμάστε το πολύ νόστιμο σουφλέ "γάλα πουλιού«.Σας έχω περιγράψει αναλυτικά τη συνταγή μαγειρικής, οπότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με το μαγείρεμα.
Συστατικά:
- ασπράδια- 2 τεμ.,
- ζελατίνη - 10 γραμμάρια,
- νερό - 35 ml.,
- ζάχαρη - μισό ποτήρι.
06.04.2018
Λουκάνικο σοκολάτας από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:μπισκότα, φιστίκια, γάλα, βούτυρο, κακάο, συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρηΤο λουκάνικο σοκολάτας είναι ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο γλυκό χωρίς ψήσιμο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αποδεικνύεται πάντα και θα είναι πραγματικές διακοπές για τα παιδιά σας! Ναι, σίγουρα, οι ενήλικες δεν θα αρνηθούν ένα δαχτυλίδι αυτού του λαχταριστού.
Συστατικά:
- 350 γραμμάρια κουλουράκια
- 80-100 γραμμάρια φιστίκια.
- 150 ml γάλα.
- 50 γραμμάρια βούτυρο;
- 1-2 κουταλιές της σούπας κακάο;
- 3-4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα;
- 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.
31.03.2018
Μαρέγκες από τη Yulia Vysotskaya
Συστατικά:πρωτεΐνη, ζάχαρη, ξύδι, αλάτι, βανιλίνηΣήμερα θα ψήσουμε στο φούρνο ένα πολύ νόστιμο γλυκό και ασπράδια αυγών. Αυτό το γλυκό ονομάζεται μαρέγκα.
Συστατικά:
- 4 ασπράδια αυγών,
- 240 γραμμάρια ζάχαρη άχνη,
- 2 κουτ λευκό ξύδι,
- μια πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 1 κουτ εκχύλισμα βανίλιας.