Praznine 

Ovseni hleb u mašini za hleb. Ovseni hleb u mašini za hleb

Hleb sa ovsena kaša – odlična opcija domaće pecivo, koji je ne samo neverovatno ukusan, već i veoma zdrav. Ovsena krupica smatra se najhranljivijim među žitaricama, jer daje osjećaj sitosti za dugo vrijeme i puni organizam potrebnom energijom za ceo dan. Zobene pahuljice sadrže vitamine B, A, E koji su tako neophodni za dobro stanje kože i kose, kao i gvožđe, magnezijum, jod, kalcijum, kalijum i druge minerale. Ovaj hleb se može porediti sa hlebom od celog zrna, pa je savršen za one koji mršave.

Zanimljiva je činjenica da se u Škotskoj ovsena kaša smatra bitnim sastojkom 80% tradicionalna jela. U ovoj zemlji sve do 18. veka nisu znali šta je pečenje od belog brašna.

Ovseni hleb je savršen za sendviče i prva jela. Njegovo neverovatno i originalnog ukusa Svideće se svakom članu porodice. Zato počnite da kuvate!

Sastojci:

  • 100 ml mlijeka (ryazhenka ili kefir)
  • 220 ml vode
  • dvije žlice. l. biljno ili maslinovo ulje
  • 410 g brašna
  • dvije žlice. l. Sahara
  • jedna tsp. sol
  • jedna i po kašičica. suvi kvasac
  • 100 g ovsenih pahuljica

    • Kako napraviti hleb sa ovsenim pahuljicama u mašini za hleb:

    Sipajte mleko na dno aparata za pečenje hleba. Zatim dodajte vodu. Ukupna zapremina tečnosti treba da bude 320 ml, tako da možete menjati proporcije vode i mleka po sopstvenom nahođenju. Mlijeko čini kruh bogatijim, a voda ga čini dijetalnim. Posljednja opcija je idealna za vrijeme dijete ili korizme. Ulijte biljno ulje.

    Brašno se mora prosejati kako bi hleb bio prozračniji i bolje pristajao. Sipajte ga u posudu za pečenje hleba.

    Brašnu dodajte so, kvasac i šećer, koji možete zameniti medom, što će hleb učiniti još aromatičnijim i slađim. U ovom slučaju više će ličiti na bogato pecivo.

    Po vrhu pospite ovsene pahuljice. Nemojte koristiti zobene pahuljice instant kuvanje. Za hljeb je bolje koristiti pahuljice koje se dugo kuhaju, jer će biti i ukusnije i zdravije.

    Stavite tepsiju u aparat za pečenje hleba i odaberite željeni način pečenja. Za LG model izaberite program „Osnovni“, boja kore je srednja ili tamna, što je korišćeno u ovom foto receptu.

    Nakon prvog mesenja proverite konzistenciju testa. Ne smije biti previše vlažan, već kao gusta i elastična gruda. Po potrebi dodajte brašno da dobijete željenu konzistenciju testa.

    Nakon 3 sata i 30 minuta, pekač će signalizirati da je kruh završio pečenje. Koristeći rukavice za rernu, pažljivo izvadite veknu iz kalupa. Stavite ga na drvenu dasku ili poseban stalak za kruh

    Hleb secite tek kada se potpuno ohladi, nakon uklanjanja lopatice da zamesite testo ako se pece u vekni. Za rezanje svježeg kruha koristite poseban nož, koji ima oštricu u obliku turpije.

    Hleb će imati hrskavu koricu i aromatične mrvice. A za desert možete ga pripremiti za čaj u aparatu za pečenje kruha.

    Kada stalno pečete hleb u mašini za hleb i imate provjerene recepte, dođe trenutak kada vam dosade i poželite da probate nešto novo. Ono što je novo u receptima za hljeb može biti različita brašna, razne aditive, kao što su sjemenke, susam, mak i tako dalje.

    Volim da eksperimentišem sa receptima za mašinu za hleb; već imam mnogo recepata u torbi.

    Iz mojih često korišćenih i omiljenih recepata za mašinu za hleb:

    I to nije sve, sve recepte za mašinu za hleb možete pronaći u istoimenom delu.

    I danas, listajući stranice ovog sajta „Volim da kuvam“, naišao sam na Ali sa pojavom mašine za hleb u mojoj kući, potpuno sam prestao da pečem hleb u sporom šporetu, jer to zahteva nepotrebne pokrete tela. I tako sam mislio i smislio novi recept hleb sa ovsenim pahuljicama za mašinu za hleb.

    Šta vam je potrebno za hleb od ovsenih pahuljica:

    2 supene kašike mleka u prahu

    2 kašike biljnog ulja

    200 ml vode

    300 grama pšeničnog brašna

    50 g (ovo je pola mernice iz mašine za hleb) zobenih pahuljica

    1 kašika granuliranog šećera

    1 ½ kašičice kvasca

    1 kašičica/kašičica sirćeta za hranu (6% ili 9%, jabučno, vinsko ili obično)

    1 kašičica soli

    Kako ispeći hleb sa ovsenim pahuljicama

    u Philips mašini za hleb 9046

    Uprkos činjenici da sam pekao hleb sa ovsenim pahuljicama u Philipsu 9046, ovaj recept Pogodno za bilo koji model aparata za hleb.

    Što se tiče redosleda dodavanja proizvoda, tečnost/sastojci idu prvo u Phillips, a zatim brašno/kvasac. Ako je vaša narudžba drugačija, slijedite je.

    Dakle, sipajte vodu + biljno ulje u kantu mašine za hleb, zatim dodajte šećer i so, mlijeko u prahu. Izmjerite potrebna količinažitarice i dodajte ih.

    Ostaje samo da na brašno dodate prosijano brašno i kvasac.

    Sve pripreme su završene, sada morate umetnuti kantu u aparat za pečenje kruha i uvjeriti se da pravilno stoji.

    Postavite režim na 1 ili 2, u mašini za hleb Philips 9046 je 1. „Pečenje bijeli hljeb"i 2." Brzo pečenje bijeli hljeb”, kao što pogađate, razlika je u vremenu, u drugom načinu rada vrijeme je smanjeno.

    Namjestila na 750 grama, ja sam stavila koru na tamnu. Ukupno vrijeme ciklusa je 2 sata i 55 minuta.

    Uvek preporučujem da tokom mesenja gledate u lepinju, pogotovo ako do sada niste probali recept. Morate biti sigurni da lepinja ima tačnu konzistenciju. Nakon što ga dodirnete, morate biti sigurni da je tvrd i da drži oblik.

    Ako je jako čvrsto, dodajte par kašika vode. Ako vam lepinja ne izgleda tako gusta, dodajte par kašika brašna.

    Dve serije, dva pečenja i hleb će biti pečeni u poslednjem satu ciklusa.

    Ovseni hleb u mašini za hleb? Da li je moguće ispeći hleb sa ovsenim pahuljicama? I kako! ovo je divno, ukusan hleb uši, koje se vrlo lako pripremaju u mašini za hleb. I naš recept sa korak po korak fotografije uvjeriće vas u ovo.

    Hrskava, pržena kora, mekana mrvica i delikatnog ukusa- sve je o hlebu i ovsenim pahuljicama. Inače, za one koji ne vole ovsene pahuljice, ovakav hleb će dobro doći - ovde se ovsene pahuljice uopšte ne osećaju, ali njegovo prisustvo čini hleb zdravim, jer teško da će se neko sporiti sa činjenicom da je ovsena kaša veoma zdrav proizvod.

    Komad malo prepečenog ovsenog hleba, namazan ukusnim puter i šolja slatke, sveže skuvane kafe - to je ideja ukusan doručak i dobro raspoloženje.

    Kategorije:
    Vrijeme pripreme: 5 minuta
    Vrijeme kuhanja: 3 sata 21 minuta
    Ukupno vrijeme: 3 sata i 30 minuta
    Izlaz: 1 vekna težine 500 g

    Sastojci za ovseni hleb

    • Voda – 205 ml
    • Brašno – 300 g
    • Ovsene pahuljice – 30 g
    • Sol – 1 kašičica.
    • Maslac – 1 kašika.
    • Med – 3 kašike.
    • Mleko u prahu – 1 kašika.
    • Kvasac – 1 kašičica.

    Recept za hljeb korak po korak

    Početak je, kao i uvijek, standardan: isperite posudu za pekač kruha vruća voda. Zatim dodajemo sve sastojke za naš hleb od ovsenih pahuljica jedan po jedan.
    Dakle, sipajmo toplu vodu u formi.

    Ulijte prosijano pšenično brašno (usput, možete ga podijeliti na dva dijela pšenično brašno jedan dio ovsena kaša).

    Ubacite so i šećer.

    Zatim puter i med.

    Zatim mlijeko u prahu i ovsena kaša. Na kraju dodati suvi kvasac.

    To je to, stavite pleh u pekač za hleb, izaberite program „Pšenični hleb od integralnog brašna” (u mom Moulinex pekaču to je program br. 4) i srednju koru. To je to, ostavite da se peče do zvučnog signala.

    Hajde da danas napravimo hleb od ovsenih pahuljica u aparatu za pečenje hleba. Ispada da je veoma aromatičan, ukusan i toliko mekan da više podseća na lepinju nego na hleb. Posebno pripremam ovaj hleb za čajanke - zajedno sa ukusnim puterom, komadom sira i šoljicom slatkog čaja - neverovatno je ukusan.

    Kao što svi znaju, ovsena kaša je veoma zdrava. Sadrži vitamine i hranjive tvari, vlakna i antioksidanse. Ali u čistom obliku – kao kašu – malo ko voli da je jede. Ni meni se, na primjer, nije baš svidjelo, a čak me ni takvi trikovi kao što je dodavanje meda, grožđica ili džema nisu baš doveli u iskušenje. Pojavom mašine za hleb u našoj porodici, ovaj problem je delimično rešen, jer možete ispeći hleb sa ovsenim pahuljicama!

    Usput, ako ne možete pronaći zobene pahuljice na sniženju, nema veze, jer ih je lako napraviti sami: samo sameljite najobičnije zobene pahuljice u mlinu za kafu (nemojte ih brkati sa kašama poput "5 zrna" , itd.). Ili to možete učiniti potpuno drugačije. Kako? Pročitajte recept 😉

    Sastojci

    • Biljno ulje - 2 kašike.
    • Šećer – 2 kašičice.
    • Mlijeko – 270 ml
    • Pšenično brašno – 390 g
    • Ovsena kaša – 60 g
    • Sol – 1,5 kašičice.
    • Kvasac – 1 kašičica.

    Kako napraviti hleb sa ovsenim pahuljicama u mašini za hleb

    1. Prvo ću napraviti jedno važno upozorenje: potrebno je da koristite redoslijed dodavanja proizvoda koji je propisan u priručniku za vašeg pomoćnika kako bi pečenje uvijek bilo uspješno. Prema mojim uputstvima, prvo idu tekući sastojci, a zatim suhi sastojci. Zato sam to uradio. Dakle, isprala sam posudu vrelom vodom. Sipao sam malo toplog mleka. Usput, umjesto toga možete koristiti vodu, ali mlijeko daje nježniju teksturu.
    2. Dodati šećer i so.
    3. Zatim dodati biljno ulje.
    4. Sada je vrijeme da dodate brašno. A onda sam imao incident. Ispostavilo se da sam ostao bez ovsene kaše. sta da radim? Hitno otrčati u radnju? Da sam u gradu punom supermarketa, uradio bih to bez oklijevanja. Ali bio sam na selu i malo je verovatno da bih našao ono što mi je trebalo u seoskoj radnji. Međutim, nisam se zbunio – koristio sam samo najobičnije instant ovsene pahuljice. A kako nisam imao mlin za kafu, koristio sam ih u ovom obliku.
    5. I još nešto: bez obzira da li koristite cijele pahuljice ili brašno, to ne utiče na težinu - uzimamo striktno 60 g.
    6. Nakon žitarica, u činiju sam sipala prosijano pšenično brašno.
    7. Napravio sam rupu na vrhu hrpe brašna i ulio kvasac.
    8. Stavila sam posudu u rernu, odabrala program „hleb od integralnog brašna” (moj je broj 4), težinu i srednju koru. I ostavio da se peče 3 sata i 21 minut.
    9. Nakon ovog vremena, moj kruh je već tražio da izađe iz kalupa. Kao što vidite, savršeno je porastao.
    10. Izvadio sam ga iz posude, pokrio peškirom i ostavio da se ohladi na rešetki.


    To je to, naš ukusni ovseni hleb u mašini za hleb je spreman!

    Prijatno!

    Ovseni hleb u mašini za hleb

    Za pripremu ovsenog hleba u mašini za hleb trebaće nam:

    280 ml mlijeka;

    1 tbsp. l. biljno ulje;

    2 tbsp. l. Sahara;
    1,5 tsp. sol;

    250 g pšeničnog brašna;

    100 g ovsenog brašna;

    50 g zobenih pahuljica (ja koristim mljevene broj 2);

    1,5 tsp. suvi kvasac.

    U kantu pekača sipajte biljno ulje i toplo mlijeko, dodajte sol i šećer.

    Stavite hranu kako je navedeno u uputama za Vaš aparat za hleb. Podesite "Osnovni" način pečenja (vreme 3 sata 10 minuta), 750 grama, srednja kora. Obavezno pratite formiranje koloboka; ako je potrebno, dodajte pšenično brašno.

    Hleb ohladite na rešetki. Može se poslužiti ukusan, zdrav hleb od ovsenih pahuljica, pripremljen u pekaču.

    Prijatno!

    I više opcija:

    Sastojci:

    • Suvi kvasac - 1,5 kašičice
    • Pšenično brašno - 350 grama
    • Ovseno brašno - 100 grama (Ako u vašoj radnji nema ovsenih pahuljica, stavite nekoliko kašika ovsenih pahuljica u mlin za kafu i dobro izmrvite.)
    • Sol - 1 kašičica
    • Med - 2 kašike. kašike (može se zameniti šećerom)
    • Jogurt ili kefir - 150 mililitara
    • Maslac - 1 kašika. kašika
    • Voda - 200 mililitara
    • Ovsene pahuljice - 2 kašike. kašike
    • .................................................................................................................................

    Sastojci:

    pšenično brašno 230-250 g,

    zobene pahuljice 80-100g,

    ovsene pahuljice 40-50g,

    1,5 kašičice soli,

    1,5 kašika šećera (meda),

    2 kašike mleka u prahu,

    1 kašika biljnog ulja,

    1,75 kašičice kvasca.

    Umjesto vode možete koristiti mlijeko, ali tada morate isključiti dodatak mlijeka u prahu iz recepta.

    Prilikom pečenja možete dodati sjemenke suncokreta, grožđice ili nasjeckane suhe kajsije.