Салати 

Как да подредим новогодишна трапеза. Как да украсите празнична маса за Нова година: практически съвети

Западната икономика и пестеливостта в храната отвращават руския манталитет, особено в навечерието на Нова година. Празничната трапеза трябва да е пълна с ястия. Купа салата броди между вицове и тостове, но предястията все още се приготвят в солидни обеми. Това е обичай от много време и не си струва да променяте традициите за пристигането на Белия метален бик. Но се опитайте да сервирате всичко елегантно, например, красиво украсете ястията или още по-добре - изберете определен стил за празника и следвайте неговите правила.

Новата любовница на годината, въпреки закръглеността на формите и добрия апетит, е доста придирчива към външната среда. Проучете снимки, вземете идеи и оставете сервирането на новогодишната маса да се превърне в най-приятния момент в подготовката за любимия ви празник.

В тази статия:

Как да украсим новогодишната маса като цяло: цвят, аксесоари, предпочитания от Вола

И така, чакаме гостуването на Бика. Той няма да бъде на масата, но невидимото присъствие вече се усеща, което подтиква да се правят планове за близкото и далечното бъдеще. И така, че всичко да върви гладко, за предпочитане с оглед на предпочитанията и природата на виртуалната домакиня. Въпреки че не вярвам в приказките, никой не е отменил вездесъщото „може би“.

Тоалетите вече са избрани, подаръците са закупени, определено. Предпразничната суматоха нараства като снежна топка, стремяща се да обхване цялото свободно време. Отпуснете се, медитирайте и в същото време помислете за сервирането, защото менюто ще бъде изобилно, забавленията ще бъдат бурни, околностите ще бъдат грандиозни - така трябва да бъде в годината на Вола.

Има много опции за декориране на новогодишната маса. За покривки, салфетки, декор са подходящи коледни и зимни цветове:

  • Червен;
  • Бяло;
  • зелено;
  • син;
  • сребро;
  • злато.

Обмислят се пастелни варианти - розово, екрю, светло зелено, бледо синьо. Всички нюанси на жълто и кафяво са подходящи. В крайна сметка именно в това облекло домакинята и кралицата на бала ще дойдат да отпразнуват Новата 2021 година.

Традиционен декор:

  • свещи, от миниатюрни до масивни;
  • Коледни топки, мъниста, сърма;
  • иглолистни клони и венци;
  • фигурки на елени, снежни човеци, новогодишни герои.

Как да комбинирате всичко това в обща композиция зависи от избрания стил и той трябва да бъде издържан. Подреждане на масата на принципа - всичко най-добро веднага се изключва. Бикът, макар и артиодактил, но в душата е деликатно малко нещо с добър вкус и чувство за мярка.

Логично е да предположим, че тя харесва провинцията, природата, нежната или брутална простота. Това е вярно, но весела страна, груб рустик, мечтателна еко, срамежлив шаби шик също трябва да ви хареса. Ако няма хармония, радостта си отива.

Новогодишна маса в различни стилове

Предпочитайте аскетизъм, блясък, оригиналност - действайте. Не се разбивайте в името на каквито и да било стереотипи. Да, и изобщо няма такива - Волът ще се зарадва на всяко лакомство. Ето защо можете да изберете всяка опция за сервиране на новогодишната маса, дори сложна селска, дори скромна японска. Няколко различни примера ще ви помогнат да намерите правилната посока.

Страна

Ярко и позитивно, с украсата си повтаря любимите цветове на Коледа – бяло, червено, зелено. Доминира червено-бялата палитра – покривки и салфетки, рисунки върху прибори, опаковки на малки изненади или поздравителни картички за гости.

Декорации - шишарки, елхови клонки, съцветия от зимни плодове, пръчици за бонбони. Поставят се на малки групи близо до всяка чиния, в центъра, като отделна композиция върху дървена дъска или груба плетена салфетка. Свещи - прости бели, достатъчно големи.

Вторият вариант е мек у дома. Снежнобяла или спокойна карирана покривка, топли ленени салфетки излъчват прохладата на бели чинии и стъкло без позлата. Издълбани фигури на елени се криеха близо до керамични съдове, дървени дъски със закуски. И все пак - това е държава! Между чиниите се извива зелен клон, в свещниците са бели свещи, разпръснати са четки от планинска пепел.

Бохо шик

Ако искате да украсите новогодишния празник ярко, ефектно, необичайно - стилът бохо-шик е за вас. Ръчно изработените елементи в основата дават широко поле за въображение и себеизразяване. При сервиране активно се използват плетени на една кука и макраме салфетки, пътеки, покривки.

Ястия от различни комплекти са добре дошли, подчинени на яркост и нестандартни форми. Е, ако имате запазени очила от миналия век, на крак или обикновени. Високите елегантни чаши за вино могат лесно да съжителстват със светски брутални.

Декор - живи и ръчно изработени цветя, композиции от смърчови клони и сухи цветя, оригинални корици за прибори. Завършекът на тавана е ефектен полилей или ниско висящи уловители на сънища. Всяка цветова схема, комбинации от живо дърво и текстил са подходящи.

Минимализъм и сканди

Прост, необикновен, лаконичен - минимализмът при декорирането на новогодишната маса трябва да бъде продължение на стила на апартамента. В противен случай сервирането ще изглежда бедно и прибързано, сякаш е покрито за бърза закуска. Черно-бялата гама е актуална, малко сребърно или сиво бельо, свещи от миниатюрни до гигантски, зелени клони. Декорът може да липсва изобщо.

Скандинавският стил е малко по-лоялен и домашен. Комбинации от бяло с розово, червено, синьо, позлата, естествено дърво и керамика са добре дошли. Масата може да бъде украсена с дърворезби, столовете могат да бъдат покрити с пухкави кожени пелерини.

Шаби шик

Летен стил за зимно сервиране - свеж, радостен, необичаен. Представете ретро посуда - кристални салатни купи и чаши, фруктиери на изящни крачета, чинии със златни бордюри и цветя.

Изложете цялата красота на обикновена дървена или състарена дъска. Подходяща е и покривка - тънък воал, с щампа или бродирана малка шарка. Декорирането е съвсем просто - дантели, цветя, коледни топки, свещници под формата на фенери.

селски

Много необработено дърво, брутална простота, естествени груби материи - чул, неизбелен лен, бродерия в техниката на народния печат. Големи чаши, прости прибори за хранене, чаши и малки метални аксесоари, свещи в буркани - имитация на живота на дървосекачи или горски отшелници придава особена романтична нотка на една вълшебна нощ.

Еко стил

Екологичният стил е подобен на скандинавския. Комбинации от бяло с тревисто зелено, дърво, живи растения и сухи цветя са добре дошли. Покривка - изработена от естествени материали, ленени пътеки, салфетки, дървени или сламени подложки за чинии. Ядки, мандарини, сушени плодове, меденки - за украса, обикновен канап за дресинг.



бляскаво

Много позлата, изтънченост на формите, прозрачно стъкло на най-тънките крачета, персонализирани места, елегантна изненада или красиво опаковани прибори за хранене в чинията на всеки гост. Коледни топки във ваза, сърма, искри, сложни свещници, искрящи фигурки на елени, издълбани снежинки - декор с претенция за разкош е задължителен.


Не се опитвайте да направите новогодишната маса и цялата къща твърде цветна, има голям риск да пропуснете. Оптимално е да използвате не повече от три цвята с една и съща наситеност - ярки или приглушени. Не забравяйте съвместимостта на текстил, уреди, бижута.

Елегантни сервизи без шарка ще подхождат на ярка покривка, възможно е с позлата, кристал на стабилни крака. Синият цвят е основата за сребърни прибори, усукани подложки, елегантни високи очила.

На бял, сребърен, златен фон цветното стъкло изглежда страхотно. Естествените естествени тонове са съчетани с керамика, нежни нюанси и цветни чинии създават специална домашна атмосфера.

Придържайте се към общата посока на избрания стил, обръщайте внимание на детайлите, импровизирайте, разчитайки на своите способности. Новогодишната маса може да съответства на дизайна на стаята като цяло или да бъде дублирана с подобен акцент.

Например:

  • страна - елегантно весело коледно дърво;
  • бохо-шик - гирлянди от помпони по стените;
  • шаби шик - флорални завеси;
  • минимализъм - подаръци в занаяти или бяла хартия.

Ако искате стабилност, изберете това, което ви е близко и разбираемо. Ако планирате да започнете Новата 2021 година с глобални промени, започнете още сега. Вземете необичаен подход и се почувствайте като различен човек. Има време да проучите посока, която абсолютно не ви харесва, но може би тя ще се превърне в водеща нишка.

В тази статия сме събрали за вас най-важните препоръки за приготвяне на новогодишната маса за новогодишната нощ 2016: как да украсите и сервирате новогодишната трапеза, какви ястия да включите. Тук ще споделим най-вкусните и неусложнени рецепти за напитки, закуски, топли ястия и сладкиши за новата година, за да може всяка домакиня не само да нахрани любимите си хора обилно, но и да успее да приведе себе си в ред за това прекрасно събитие на годината. Сигурни сме, че вашите гости ще оценят усилията ви!

През 2016 г., според източния календар, покровителството преминава в ръцете на огнената Маймуна. Както е обичайно сред много народи по света, те се подготвят за Нова година предварително. Купуването на подаръци, украсяването на коледната елха и избора на новогодишно облекло не са всички приготовления. От особено значение е новогодишното меню, което, разбира се, трябва да бъде специално и уникално. И маймуната трябва да е доволна от всичко, което е на масите, налято в чаши. Подреждането на масата също е важно. Но какво да направите, така че вашата маса със сигурност да зарадва Маймуната, ние определено ще ви кажем.

Новогодишна трапеза 2016г

Всеки знае, че маймуната е любител на естествените продукти. Това означава, че рецептите за Нова година трябва да са леки, да съдържат по-малко пушена, мазна, полузамразена храна.

Деликатни закуски, пресни зеленчуци, салати и плодови десерти - това е перфектната композиция на новогодишната трапеза през 2016 година.

Не забравяйте също, че маймуната е игриво животно, пъргаво, любящо разнообразие. Затова фокусирайте вниманието си не върху обема на ястията, а върху тяхното количество. Колкото повече ястия, толкова по-добре! За основа трябва да се вземат студени предястия, десертни ястия, разфасовки от плодове и зеленчуци - това най-много харесва маймуната.

Разбира се, трябва да обърнете внимание на дизайна на тези ястия. Обикновено нарязаните ястия не са връхната точка на масата. Красиви декорации, оригинални порции, скъпи салатни купи и вази - това е, което ще привлече вниманието на маймуната. Декорацията на цялата маса също трябва да е на височина. Въз основа на факта, че всичко лъскаво привлича маймуната, нека на масата има много сърма и композиции с топки. Не забравяйте, че маймуната е тревопасно, така че най-логично би било новогодишното меню да бъде изцяло вегетарианско, но някои хора може да не харесат това решение, затова се съсредоточете върху лекотата на ястията.

Помниш ли с какво храниш маймуните в зоологическата градина? Това е, което трябва да залегне в основата на новогодишното меню за срещата на 2016 г.: плодове, горски плодове, сладкиши, бисквити.

Маймуната също обича:

Банани
киви
ананаси
Сирене
Зеленина
тиквички
патладжан
чушка

Новогодишни напитки и коктейли 2016

Основната алкохолна напитка трябва да бъде виното, дори и да води на масата. Логиката тук е проста – маймуната обича да яде грозде, а от това се състои виното. На масата не трябва да има твърде силни алкохолни напитки. Шампанско, разбира се. Изглежда, че дори маймуната да не го е обичала категорично, тази напитка не може да бъде изхвърлена от менюто, защото Новата година се свързва с шампанско, камбани и забавление. Въпреки това, шампанското щеше да развесели и маймуната.

Но маймуната се отнася много лошо към пияните хора, така че е най-добре да не се злоупотребява с алкохол. Децата могат да поставят на масата млечни шейкове, компоти и сокове от плодове и горски плодове, плодови напитки.

В идеалния случай възрастните също трябва да преминат към безалкохолни напитки. Новогодишната маса 2016 може да бъде украсена с необичайни коктейли, които една маймуна определено би оценила.

ФАНТОМ МИКС

Състав:
портокали - 2 бр.
негазирана вода - 700 мл
газирана вода - 500 мл
лимон - 1 бр.
захар - 150 гр
мандарини - 3 бр.

готвене:

Обелваме всички плодове и ги смиламе с блендер. Можете да прецедите от костите с помощта на чинц. Не забравяйте, че трябва да обелите плодовете, така че да не остане бяла кора върху тях, защото те ще добавят горчивина към напитката. Кората от плода се смесва с получения сок, захарта и врящата вода. За пет часа сместа трябва да се постави в хладилник. След това се прецежда и се налива в чаша.

БАНАНОВ МИКС

Маймуните обичат банани и „Кралицата на 2016 г.“ наистина ще хареса бананова напитка.

Състав:
банани - 3 бр.
портокали - 2 бр.
ментов сироп - 2 супени лъжици
минерална вода (газирана) - 1,5 литра

готвене:

Обелете бананите и портокалите, нарежете на филийки с керамичен нож. Отстранете всички костилки от портокала. След това смелете плодовете в блендер. Налейте минерална вода, добавете сироп от мента. Изсипете в чаши, украсете със стрък мента.

За тези, които не знаят как да се отпуснат и да се наслаждават на живота без алкохол, нека се опитаме да изневерим малко (в края на краищата маймуните са много хитри и сръчни!) И да приготвим алкохолни напитки.

КЕДЪР ликьор

Тази напитка се приготвя предварително - 1 месец преди празника, т.к. сместа трябва да се влива.

Състав:
водка - 0,5 мл
кедрови ядки (небелени) - 200 гр
захар - 80 гр

готвене:

Захарта и ядките се изсипват в буркан, всичко това се залива с водка. На тъмно място тинктурата трябва да престои цял месец, затворена. След това тинктурата трябва да се филтрира и да се излее в бутилка. За предпочитане е кедровият ликьор да се приготвя за мъже.

ЛИКЪР БОЛОВЕ

А ето и женския вариант на алкохолната напитка за новогодишната трапеза. Също така е необходимо да се подготви предварително - 1 месец предварително.

Състав:
водка - 0,5 мл
плодове - 1 кг
захар - 200 гр

готвене:

Плодовете могат да се използват както пресни, така и замразени (касис, боровинки, малини, череши, ягоди). Изсипете любимите си плодове в буркан със захар, залейте всичко с водка. Затворете плътно капака и съхранявайте на тъмно място за 1 месец. След това прецедете запарената напитка и изсипете в красива бутилка.

Гарнирайте с череша или лайм преди сервиране.

Недостатъкът и на двете рецепти е времето за готвене, което се свежда до един месец. Тоест още в началото на зимата трябва да се погрижите за алкохолната страна на масата. За тези, които не са имали време, имаме най-вкусната рецепта за пунш с ананас, приготвен бързо, изпиян още по-бързо.

АНАНАСОВ ПУНШ

Състав:
ананас (пресен) - 1/3 част
бяло сухо вино - 150 гр
шампанско - 1 бутилка

готвене:

Ананасът трябва да бъде обелен, нарязан на кубчета и нарязан в блендер заедно с виното. Ако са останали големи парчета, прецедете през цедка или оставете така, за да стане коктейлът естествен. Изсипваме ананаса в плосък съд и го поставяме във фризера, така че да замръзне и да придобие консистенцията на полузамразен сладолед.

Сложете получената каша в чаша с лъжица и я напълнете с шампанско. Парче ананас може да украси чаша. Обикновено такава напитка е предшественикът на цялото събитие.

Преди да преминете към рецептите за новогодишни ястия, трябва да поговорите за това каква трябва да бъде сервирането на новогодишната маса.

Както споменахме по-рано, скучните и ежедневни опции не са подходящи. Трябва да създадете една наистина празнична украса, която да привлече маймуната, а с нея и късмет и щастие през новата 2016 година.

За тези, които се притесняват от подготовката на новогодишната трапеза, ще дадем няколко важни съвета как да украсите новогодишната трапеза. Изберете ленени салфетки. Покривката също трябва да бъде изработена от естествени материали, като памук. Съдове - колкото по-красиви, толкова по-добри, боядисани и ярки комплекти, със златна рамка - това е, от което се нуждаете. Вази, съдове и подноси с картини също са приоритет.

На масата трябва да има сувенири, създадени от бамбук или дърво. Какви трябва да бъдат те? Всяко, най-важното, към темата на празника. Например, можете да поставите дървена фигурка на коледно дърво или Дядо Коледа.

Не забравяйте да направите ястие, което прилича на маймуна или нейно лице. Ако опитате, не е толкова трудно да се направи. Например колбасите могат да се превърнат в произведение на изкуството. Малко въображение - и акцентът на масата е готов. Разбира се, не можете без фигурката на героя на повода, поставете я начело на масата.

Трябва да се има предвид, че това е годината на огнената или червената маймуна. Ето защо, когато сервирате, дайте предпочитание на червено и жълто. Нека тези цветове са основните, можете да добавите и нюанси като кремаво, бежово. Това ви позволява да изгладите контраста между цветовете, но не разваля цялата яркост и наситеност. Между другото, тези цветове трябва да се използват не само при декориране на масата. Когато декорирате дома си, имайте предвид тези факти.

Съдовете могат да бъдат порцеланови или керамични, но за перфектен дизайн на масата те трябва да са в унисон с останалите елементи. Салфетки и декорации за сервиране на маса трябва да бъдат закупени преди новогодишния празник.

Обърнете внимание на блясъка на съдовете. Маймуната обича всичко лъскаво, така че всички прибори за хранене трябва да бъдат полирани до блясък.

Новогодишни салати 2016

Както споменахме по-рано, основните ястия на новогодишната трапеза 2016 са студени предястия и салати. Както знаете, има много от тях и понякога е много трудно да изберете този, който е най-подходящ за празника. Страхотните експериментатори са маймуни, така че те чакат домакини с оригинален вкус през 2016 г. с отворени обятия.

САЛАТА ОТ ДРЕС НА ТРЕСКА

Състав:
1 консерва черен дроб на треска
3 бр. яйца
крекери
консервирана царевица - 150 гр
зеленина
майонеза

готвене:

Приготвянето на салата не е трудно. Сварените яйца се натриват на едро ренде, черният дроб се нарязва на парчета. Салатата трябва да се разпредели върху чиния на слоеве, всеки от които се намазва с майонеза. Последователността трябва да бъде следната: черен дроб на треска, яйца, царевица. Отгоре поръсете с галета и украсете с билки.

Морските дарове също могат да бъдат на празничната трапеза, така че можете да ги добавите и към салати.

САЛАТА ЗА КЛАНЕ СЪС СКАРИДИ

Състав:
скариди - 300гр
яйца - 3 бр.
Червен хайвер
картофи - 2 бр.
майонеза
магданоз

готвене:

Скаридите, картофите и яйцата трябва да се сварят. Прекарайте картофите и яйцата през ренде, а скаридите нарежете. Салатата се подрежда на слоеве и се намазва с майонеза. Като украса служат първо скариди, след това слоеве с картофи и яйца, червен хайвер и магданоз.

Пикантна САЛАТА С МОРКОВИ

Салатата се приготвя бързо и лесно, а най-важното е много здравословна и богата на витамин А.

Състав:
моркови - 300 гр
топено сирене - 2 бр.
майонеза
чесън

готвене:

Суровите моркови се настъргват. Смесва се с чесън (изцеден), майонеза и извара. Заедно с морковите се смесва и се украсява. Въпреки простотата на салатата, тя е, както се казва, „по темата“, защото маймуната обича моркови, а освен това ще изглежда много ярко на празничната трапеза. Във вашата сила е да го украсите по оригинален начин, като го поставите под формата на морков, например, или го поставите върху красиво ястие.

Новогодишни закуски 2016

Разнообразието от възможни новогодишни закуски през новата година дори не си струва да се говори. Избрахме най-простите в изпълнение:

КАНАПЕТА "РИБИ"

Отлична закуска ще бъдат канапе, които се основават на червена риба.

Състав:
крема сирене - 200гр
пъстърва или сьомга - 1 пакет
хляб
майонеза
зеленина

готвене:

Настърганото сирене се натрива с майонеза и нарязани билки. Рибата се нарязва на тънки ивици. От хляб трябва да се изрежат кръгове за канапе и да се намазват с маса от сирене. Всичко това се превръща в червена риба, а отгоре се украсява със зеленина. Бутер тестото също е подходящо като основа за такива канапе. Нарязаните кръгове бутер тесто първо се пекат във фурната, а след това само те трябва да регулират масата на сиренето. С една дума, всякакви канапе са идеални за празничната трапеза.

ТАРТАЛЕТИ С ПЪЛНЯ

Тарталетките са друга любима закуска на празничните маси. Можете да закупите тарталети във всеки магазин за хранителни стоки и да приготвите пълнежа по ваше желание. Предлагаме да приготвим кралската версия.

Състав:
яйца - 5 бр.
прясна краставица - 2 бр.
картофи - 2 бр.
кралски скариди
майонеза
тарталетки
магданоз
сол пипер

готвене:

Сварете предварително скариди, яйца и картофи, отстранете кората от краставицата. Смелете всичко с изключение на скаридите и смесете с майонезата. Сол пипер. Напълнете тарталетката с получената салата. Отгоре с кралски скариди.

Топли ястия за Нова година 2016

Салатите са си салати, но все пак искате да хапнете обилно горещо ястие в новогодишната нощ. Пригответе тези прости, но много вкусни ястия и те ще се превърнат във вашите фирмени ястия.

ПРАЗНИЧНО СВИНСКО

Свинско, приготвено по специален начин, може да се превърне в централно ястие.

Състав:
свинско месо - 1 кг
мед - 2 супени лъжици
лимон - 1 бр.
сладко от боровинки - 2 супени лъжици
сол, черен пипер - на вкус

готвене:

Първо трябва да приготвите сос от сладко, лимонов сок и мед. Всичко това трябва да се смеси старателно. Правим разрези на месото и внимателно го намазваме. Увийте във фолио и поставете в предварително загрята фурна. След час разгънете горната част на фолиото и го върнете във фурната до златисто кафяво.

ПИЛЕ С ТАЙНА

За любителите на пилешки ястия има и необичаен вариант - пиле с тайна.

Състав:
сирене - 150 гр
пиле - 1 труп
лук - 2 глави
чесън - 3 скилидки
шампиньони - 350гр
сол
пипер
Слънчогледово олио

готвене:

Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в тиган с добавка на слънчогледово олио. Сиренето се настъргва, магданозът и чесънът се нарязват на ситно. Всичко това смесваме заедно. Напълнете пилето с кайма, намажете отгоре с майонеза и изпратете във фурната за печене. Време за готвене 1-1,5 часа.

Новогодишни десерти

Десертите, които маймуната толкова обича, заемат специално място на празничната трапеза.

Новогодишните десерти и сладкиши могат да бъдат по различни начини и тук няма ограничения:

торти

Макарони

Предлагаме ви да приготвите сами любимите си рафаели.

РАФАЕЛО В ДОМА

Състав:
кокосови стърготини - 200гр
кондензирано мляко - 1 консерва
масло - 150 гр
ядки - 100 г (бадеми, фъстъци)

готвене:

Кокосовите стърготини (150гр) се смесват с кондензираното мляко и омекотено масло. Поставете сместа в хладилник да стегне. След това разточете на малки топчета, в които трябва да поставите ядки вътре. Получените топчета трябва да се овалят в кокосови стърготини и да се поставят в хладилник до момента, в който окончателно се сгъстят. Деликатесът ще се окаже неописуем както за възрастни, така и за деца.

Не забравяйте плодовете. За удобство ги нарежете на парчета и поставете начело на масата. Изглежда, че перфектната новогодишна трапеза 2016 е готова. Още малко креативност и въображение от всяка домакиня и можете да отпразнувате предстоящата Нова година 2016!

И на всички ви пожелаваме доброта, изобилие и късмет!!!

Наталия Денисенко

За да направите това, не е необходимо да готвите сложни гурме ястия, но можете просто да сервирате по оригинален начин или да украсите обикновени закуски, салати, месо, риба и десерти по специален начин, като им придадете тържествен вид. И за да украсите новогодишната маса, вашият арсенал трябва да има минимален набор от гримиращи ястия: еластични чери домати, пресен ароматен копър, магданоз и маруля, резенчета лимон, мариновани маслини и черни маслини и, разбира се, ярки шишчета, клечки за зъби и коктейлни тръби.

Как да украсим новогодишната маса с палми, грозде и цветя

Вероятно вече имате доказана касичка с рецепти, които се оказват страхотни година след година. Можете да експериментирате този път или да оставите менюто непроменено - решението е ваше, но не претоварвайте празничната трапеза с топли ястия от месо, пиле и риба. Така че ще се погрижите за фигурата, а освен това Червената огнена маймуна ще бъде господарка на следващата година според източния календар, а тя, както знаете, е вегетарианка.

За да угодите на домакинята на годината, изградете малка палма върху една от салатите. "Krone" може да се направи чрез нарязване на пера от зелен лук на епруветки като юфка. Нанижете смлян черни маслини върху високи шишчета или коктейлна тръба и подсилете „листата“ на лука отгоре, като ги завъртите под формата на пола. За да запазите добре палмата си на вкусен остров Оливие, месна салата с пилешко или гръцко, използвайте репички, например, или краставици като „почва“. Би било хубаво да засадите фигурка на палава маймуна под "дървото"! Идеята за палмово дърво за маймуната може да бъде приложена и в десертни ястия, например, поставете картина, където листата ще бъдат резени киви, багажникът ще бъде кръгове от банани, а основата ще бъдат резени мандарина. Палмите на новогодишната трапеза ще вдъхновят мечтите за морето. И това, което се мисли в новогодишната нощ, определено ще се сбъдне!

Когато приготвяте салата и я слагате в чиния, оставете място за украсата й отстрани – от дясната или лявата страна на чинията. Краставицата е идеална за декорация. Поради еластичността си този зеленчук се нарязва лесно, което означава, че от него можете да направите всякакви декорации. Предлагаме да продължим темата за лятото и слънцето и да изрежем красиво цвете "краставица". От резен краставица с дължина 3-4 см, нарежете още тънки ивици - стъблото е готово. Резените краставици, нарязани наполовина, ще направят красиви венчелистчета. Поставете чери домат в средата, а листенца като лайка отстрани. Стъблото на цветето също е допълнено с венчелистчета. Изглежда невероятно красиво и празнично и най-важното - толкова е просто и не е нужно да владеете изкуството на дърворезбата.

Ако върху ястието има голяма порция салата, тогава можете да я украсите отгоре. Например, чепка грозде от клонки магданоз и лъскави маслини, като просто ги подредите в правилния ред. Този състав е идеално комбиниран с месо и риба. И можете да поставите китка в отделна чиния - скоро няма да остане нито едно „зрънце“ от такова апетитно грозде!

Ако все още готвите горещо, тогава се погрижете за оригиналната порция на печено пиле или руло от сьомга. За да направите това, нарежете картофите на много тънки филийки, като постигнете почти прозрачност. След това върху филийката сложете стрък магданоз, а отгоре покрийте с резен със същата форма. Запържете този сандвич в тиган до златисто кафяво от двете страни, така че картофените резени да се слепят.

Новогодишна маса 2016 с романтични аксесоари

За да украсите новогодишната маса със собствените си ръце, има още един прост начин, за който не бива да забравяте - "иней". Навлажнете чашите за шампанско или вино по краищата с лимонов сок, можете да използвате леко изцеден резен, така че излишната течност да не тече върху чашата, и след това да го завъртите в купа със захар. Захарният "иний" ще придаде на чашите тържествен и празничен вид с много романтика. Тръстиковата захар Demerara също ще изглежда елегантно, но обикновената захар е по-естествена!

Би било полезно да поставите свещи, сребърни или златни мъниста по периметъра на масата и декоративни смърчови клонки. Можете да изградите малка композиция в центъра на масата от спретнат венец с камбанки, високи свещи и червени лъкове и да поставите няколко оранжеви кръга, поръсени с канела върху венеца - невероятен вълшебен празничен аромат е гарантиран! Да, и казват, че Огнената маймуна също ще бъде зарадвана от всякакви светлини и трептящи свещи.

И за да подчертаете чувствата си, направете сърце от два чери домата с форма на слива, като го надупчите с шиш - невероятно красиво и необичайно романтично!

Сервирайте отделно зеленчуци или плодове, направете малка композиция от тях. За да направите това, имате нужда от по-голяма чиния: нарежете портокалите на кръгчета и направете голямо, голямо слънце, а отдолу тревата от сочно киви с цветя от кардинално грозде. Зеленчуци като домати, репички и краставици правят изразителни рози, когато се нарязват на една лента отгоре надолу и след това се оформят красиво в спирала. Такава „розетка“ ще придаде изискан вид на маринована сьомга, мезета с херинга, сандвичи с червен хайвер, деликатесни разфасовки от карбонат и варено свинско месо. Опитайте нашите съвети да приложите на практика и вашите близки ще оценят вашите усилия и оригиналност. Очакваме и вашите коментари под статията: може би ще споделите идеите си как красиво да украсите новогодишната маса?

Популярен

Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря за това
за откриването на тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас в FacebookИ Във връзка с

Какво е основното в новогодишните празници? Не подаръци и не коледно дърво. И дори не шампанско. Основното е настроението на чудо и магия. Най-хубавото е, че се „улавя” в приготовления, които сами по себе си вече са част от празничната и новогодишната магия.

Вътре сме уебсайтСъбрахме за вас прости и сладки идеи, които ще ви помогнат да създадете настроение и да превърнете новогодишната нощ в истински празник за семейството и гостите.

Салфетки за коледно дърво

Деликатна зеленина и гирлянди от крушки

Нежно и романтично настроение ще създадат иглолистни растения в малки саксии или клонки от гипсофила (всичко може да се купи евтино в цветарски магазин) и гирлянд от големи крушки.

Сервиране под формата на снежни човеци

С помощта на чинии, прибори за хранене, парче морков, маслини и цветни салфетки можете да изградите сладък снежен човек пред всеки гост.

Елхови клони

Клонките от смърч, ела или хвойна, поставени в центъра на масата и украсени със свещи, са стилни и ароматни. Между другото, като алтернатива на свещите, можете да преплетете смърчови клони със светещ венец за коледно дърво.

ябълкови свещи

Хартиени снежинки и свещи в снега

Друга страхотна идея е да подредите хартиени снежинки на масата, допълвайки ги със свещи и шишарки. Моля, обърнете внимание: свещите и шишарките са в буркани с едра сол, сякаш в сняг. Между другото, можете да отидете още по-далеч и да направите покривка от снежинки, като ги закрепите заедно с малки парченца лепяща лента. Не много практично, но за една вечер, за да създадете снежно-магическо настроение, това е всичко.

Персонализирани чаши с коледни топки

Ако гостите дойдат на вашата вечеря, ще бъде страхотно да направите празнични персонализирани чаши за тях - изглежда като дреболия, но хубаво. За да направите това, трябва да изрежете многоцветни коледни топки с прорез от картон и да напишете името на госта на всяка.

Списък с новогодишни забавления

На снимката - идея за детски празник, но е напълно възможно да я прехвърлите на парти за възрастни, като нарисувате списък пред всеки от гостите: напишете желание на лист хартия и го изяжте до камбаните, танцувайте на масата или кажете на Дядо Коледа виц от табуретка.

Очила и топки

Защо не съберете заедно символите на Нова година - свещи, топки и чаши, разбира се - и не направите ярки, искрящи и преливащи се свещници? Освен това работата тук е около 2 минути. И колко удобно ще бъде да седите в този кръг от топъл блясък, ако затъмните горната светлина в стаята.

Свещи и свещници с всякакви форми и размери

Какъв по-добър начин да създадете новогодишно настроение от това да направите свещник за празнична маса със собствените си ръце?

  • "Дрехите" за свещите на горната лява снимка могат да бъдат направени от стари пуловери (или специално плетени).
  • Плаващите свещи изглеждат невероятно впечатляващо в тъмна стая - замразени боровинки и клонки от цветарски магазин ще ви помогнат.
  • За свещта долу вляво е използван лист от музикална книга, но можете да вземете красива страница от списание или картон със снимка и да залепите бурканче с него.
  • Червеното и зеленото са цветовете на Нова година и Коледа, а червените боровинки със смърчови клонки ще изглеждат много елегантно.

коледни елхи

Пъстрите коледни елхи са забавна и елегантна идея за украса на масата. Такава горичка може да бъде направена от конуси от опаковъчна хартия или сглобена от сладкиши с трюфели и клечки за зъби, към които са прикрепени триъгълници от картон или цветна хартия с шаблон с лепяща лента (можете просто зелени).

бисквитки

За украса на масата можете да поставите персонализирана бисквитка под формата на сърце, елха и коледна топка с началната буква на името му в чиния за всеки гост.

сладки малки неща

Понякога един детайл е достатъчен, за да създаде настроение. Например хартиена снежинка на ръба на чаша или ледена крепост от захарни кубчета.

Портокалови декорации

Портокалите и карамфилът ще изпълнят дома ви със свеж и пикантен аромат, а тази комбинация от портокал и кафяво изглежда много красива. Можете просто да украсите портокалите с карамфил, които лесно се забиват в кората. И можете да направите свещници, както е на долната снимка. Приготвянето им е лесно – първо трябва да разрежете портокаловата кора наполовина и внимателно да отстраните двете половини с лъжица. За подробно ръководство със снимки вижте това

Предстоящата 2016 година ще бъде покровителствана от Огнената маймуна според източния календар. Въпреки факта, че китайската Нова година идва традиционно на 8 февруари и точно по това време Маймуната напълно влиза в правата на законния собственик на годината. Но тя ще започне да определя своите приоритети и правила от момента, в който бъде почетена и празнувана в нощта на 31 януари срещу 1 януари. Ето защо човек трябва да се подготви предварително за срещата на такъв важен гост на годината. В крайна сметка Маймуната трябва да бъде доволна от това, което ще бъде на новогодишната трапеза при домакините, какво ще се налива в чаши и как ще бъде сервирана масата. Как да направите това, сега ще ви покажем.

Какво да готвя за Нова година 2016

Тъй като Маймуната обича естествените продукти, трябва да изберете менюто за Нова година за 2016 г. по такъв начин, че на масата да има възможно най-малко мазни, пушени, полуготови храни, но повече ястия с ниско съдържание на мазнини, по-деликатни закуски, пресни зеленчукови салати, пресни плодови десерти.

Такова нискокалорично меню може да се разнообрази с рибни ястия, ястия, направени от яйца (например пълнени или желирани яйца).

Маймуната е известен сладколюбец. Така че защо да не почерпите нея, а в същото време и вашите гости с банани, цитрусови плодове, десерти, желе на тяхна основа? Маймуната също уважава печенето. Ето защо би било полезно да изпечете домашен хляб за гости, да направите пай във фурната и кифли.

Като се има предвид, че Маймуната е тревопасно, за този празник може да се направи напълно вегетарианско меню.

Като напитка с дял алкохол, сложете вино на масата. В крайна сметка маймуната би могла да яде от грозде. Шампанското щеше да я развесели. Но не слагайте прекалено силни алкохолни напитки на масата. Уви, Маймуната не обича пияни хора. За децата на новогодишната трапеза можете да поставите плодови напитки, млечни шейкове, компот от сушени плодове, прясно изцедени плодови сокове в чаши.

Какви продукти трябва да бъдат на масата за Нова година 2016 в годината на маймуната

Помните ли какво обичат маймуните в обикновения живот? Точно така! Зеленчуци, плодове, горски плодове, сладки, бисквити, бисквити. Това са продуктите, които трябва да вземете в експлоатация, за да приготвите от тях ястия за новогодишната трапеза 2016 в годината на Огнената маймуна. Сирене, патладжан, тиквички, зелени сладки чушки, ананаси, банани, киви, зелени - всичко това Маймуната уважава, цени и обича.

Как да сервирате новогодишната трапеза 2016

За да угодите на Господарката на годината, поставете ленени салфетки на новогодишната маса. Боядисаните съдове са подходящи за сервиране на маса, еднакво разстояние, големи боядисани съдове. Поставете на масата сувенири, изработени от дърво, бамбук. Украсете масата с плодове, билки, билки, зеленчуци, като ги подредите живописно не само на празничната трапеза, но и украсявайки стаята, където ще се проведе тържеството.

В нашия раздел "ТОП-100 рецепти за новогодишната трапеза 2016" ще намерите най-добрите рецепти за новогодишни салати и предястия, топли ястия, десерти и сладкиши, напитки и коктейли. Колекцията се попълва в реално време с най-популярните рецепти на нашите готвачи!