Как да приготвим паста със сирене и мляко. Спагети със сирене

24.12.2021

Не знам за вас, но аз обичам паста от дете. През 80-те години, за разлика от днес, Русия просто нямаше особено голям асортимент от този продукт. Сега магазините предлагат паста от всякакъв производител и всякакъв формат от гнезда до черупки. Днес ще готвим с вас вкусни спагети със сирене, които могат да действат като самостоятелно ястие, както и да служат като отлична гарнитура към месо, пиле и дори риба.

Налейте половин тенджера вода и оставете да заври на огъня.

Ще правим класическите дълги спагети, така че първо ще ги потопим във вряща вода от едната страна.

Когато пастата омекнат, постепенно ще ги увиваме по посока на часовниковата стрелка или обратно на часовниковата стрелка, докато се потопят напълно във вода.

Когато макароните са напълно потопени във вода и леко омекнат, периодично ще ги разбъркваме, за да не се слепят и да залепнат за дъното. Готовността на спагетите може да се определи чрез периодично дегустиране, но средно времето за варене от момента на потапяне във вряща вода е около 10 минути.

Когато нашите спагети се сварят, е необходимо да ги изхвърлите в гевгир и да изплакнете с хладка вода.

Ще загреем пастата в масло – то придава на това ястие уникален деликатен вкус. Първо хвърляме парче масло на дъното, за да не залепнат спагетите при нагряване.

След като сложите пастата в тигана, отгоре сложете още 1 парче масло и ги загрейте, като бъркате.

Сега трябва да настържете сиренето на ситно ренде. За спагети е най-добре да използвате твърди сирена, аз лично най-много харесвам пармезана.

Сварената паста се поставя в чиния и отгоре се настъргва сирене. Ястието може да се украси с всякакви зеленчуци, в моя случай това са пресни домати.

Добър апетит!

Много рано се научих да готвя паста. Отново това се дължи на лекотата на приготвяне. В същото време има тайни и тънкости. Сега ще им кажа. Ще ви покажа как правя макарони и сирене и класическия италиански начин на приготвяне на паста, за да можете сами да изпитате всички изкушения на това ястие.

Съставки:

паста 200гр

сирене 100гр

масло 20гр

Порции: 4

Рецепта на калории
"Макарони със сирене" на 100гр

Калории

Въглехидрати

Готвене на макарони и сирене:

По правило готвя спагети (тази рецепта е подходяща за всяка паста). Просто децата обичат повече „дългата паста“ и готвят по-бързо (времето за приготвяне на спагети е посочено на опаковката). Ще отворя първата тайна. Италианската паста е най-добрата. Наричат го "паста". Опитайте и сравнете. Лично аз изцяло преминах на паста.

За да готвите паста, сварете вода в голяма тенджера. Налейте достатъчно вода: литър на сто грама паста е златното правило за готвене. Когато водата заври, веднага добавете сол. Тук правилото е – една чаена лъжичка сол без пързалка на литър вода.

Потопете пастата във водата (в нашия случай спагетите). Ако готвите спагети като мен, не е нужно да се начупват. Вижте снимката. Стават много бързо меки и потъват напълно във водата, както е показано на снимката.

Времето за приготвяне на пастата е посочено на опаковката. В същото време вкусът на самата паста се навива силно от продължителността на варенето. Да кажем, че колкото по-дълго, толкова по-ярък е вкусът. Готовността на пастата може да се опита. Докато спагетите се варят, настържете сиренето. Предпочитам "Lamber" млечен или кремообразен. Изберете сиренето, което най-много харесвате.

Когато пастата се свари, отцедете водата от нея с гевгир. Следва много фина точка. Италианската паста не е необходимо да се изплаква със студена вода! Просто сложете отцедените макарони в тенджера и добавете масло или зехтин.

Разбъркайте малко, оставете маслото да се разпръсне.

Сложете пастата в чиния и поръсете с настърган кашкавал. Обичам пастата да изстине малко, за да не се разтопи сиренето. Тук има опции.

класическа рецепта за спагети

Ще обърна внимание само на тънкостите. Първо, спагетите никога не се разбиват. Не забравяйте да го сготвите цял. За да се запази вкусът на пастата, те са леко недопечени. Трябва да тренирате, за да "хванете" степента на недоготвене. Италианците не ядат суха паста.

И много фина. В класическия вариант се използва само пармезан, чийто избор също е труден въпрос. "Пармезан" се произвежда само в Италия и само в регионите на градовете Парма, Реджо Емилия, Модена, Мантуа и Болоня. Сиренето, произведено другаде, не може да се нарече пармезан. Цената на един килограм пармезан е 8-20 евро в Италия (в зависимост от времето на експозиция). Можете да прецените колко ще ни струва.

От класическата рецепта аз самият се опитвам малко да сваря пастата. Още не съм пробвал пармезан. Когато опитам, ще оставя коментарите си тук.

Макароните се използват самостоятелно, а също така са неразделна част от гарнитурите. Вкусно с паста и сосове. Добър апетит!

Спагети със сирене, проста закуска, вкусен обяд, прекрасна вечеря. Приготвянето на паста със сирене е дори по-лесно от замразяването на кубчета лед. Спомням си като дете, когато майка ми успя да си купи прилични спагети, за закуска ги готвеха със сирене или спагети с гъби, макар и рядко.

Спагетите са един от най-разпространените видове паста, паста. Имаше моменти, когато спагетите бяха много по-дълги - около половин метър. Въпреки че сега размерът на спагетите е стандартизиран - 25 см. Диаметърът на спагетите е около 2 мм и се правят от брашно от твърда пшеница. Родното място на спагетите е Неапол, а родословието на тази паста, според намерените документи, е на повече от 500 години, а според някои данни подобни тестени изделия са съществували още през 13 век.

Най-разпространеният сос за спагети е доматен и това е най-често срещаният. Струва си да се каже, че има повече от 10 хиляди сосове за спагети. Това не се брои всички видове добавки освен сос. Например, спагети със сирене са просто ястие от варени висококачествени спагети, смесени с някакъв вид сирене. Като се има предвид, че сосът отнема много време и обикновено не е лесен за приготвяне, настърганото италианско сирене и паста го прави лесен за приготвяне, особено сутрин, когато няма време.

Красотата на спагетите със сирене е, че варенето на паста като цяло е по-лесно от всякога, а настъргването на парче ароматно и леко пикантно италианско сирене няма да създаде затруднения за никого. По-голямата част от времето, необходимо за готвене на ястие, е да загреете водата до кипене, точно както при готвене.

Един от най-вкусните варианти за приготвяне на сос за спагети е с яйца, пържен бекон или гуанциале, подправени с черен пипер и пармезан. Тази рецепта е много разпространена в района на Лацио и Рим.

Спагети със сирене могат да се приготвят с всякакви тестени изделия, въпреки че предпочитам дълги видове паста: спагети, капелини, фетучини и т. н. Дългата паста не задържа по-добре течните сосове, но се съчетава добре с различни добавки. Например, приготвени с големи парчета манатарки или спагети с миди, те съдържат доста от течната част на добавката и повече едри парчета. Паста, овкусена с настъргано твърдо сирене - смесва се добре с добавки и спагетите със сирене са несравними.

Спагети със сирене. Стъпка по стъпка рецепта

Съставки за спагети със сирене (2 порции)

Спагети 250гр
Твърдо сирене (пекорино, пармезан, грана падано) 50 гр
Чесън 2-3 скилидки
Зехтин 3 с.л. л.
Комбинирани зеленчуци (босилек, магданоз, копър) 1 ст. л.
Сол, черен пипервкус

Спагети със сирене могат да се приготвят с всяко отлежало италианско сирене. Перфектно е овче сирене Pecorino, което има „зърнеста” структура и приятен аромат. Или прочутото Parmigiano Reggiano - пармезан, твърдо и "старо" италианско сирене, с много приятен и пикантен вкус.
Парче твърдо сирене на кора
Като добавка към пастата, по-просто сирене - Grana Padano (grana padano) се доказа добре. Това сирене е по-евтино в сравнение с пармезана и не се налагат най-строги изисквания към производството на такова сирене, а производството му не се ограничава до региона Емилия-Романя, което обаче не прави това сирене по-малко вкусно. Grana padano има изразена зърнеста текстура (грана - "зърно"), леко пикантен и пикантен вкус. Това сирене е чудесно с червено вино, за салати и като добавка към спагети.
За да приготвите ястието, избраното твърдо сирене трябва да бъде обелено (между другото, обикновено е годно за консумация и вкусно), след което сиренето се настъргва на ситно ренде. Ако има нужда да получите нарязано сирене за поръсване, можете допълнително да смелите вече настърганото сирене с блендер в импулсен режим - буквално 3-4 секунди. Размерът на зърната твърдо сирене ще бъде като едър речен пясък.
Настържете сиренето на ситно ренде
Налейте 2-3 литра вода в тенджера и добавете сол, в размер на 5-7 грама сол на 1 литър вода. Оставете водата да заври и сварете в нея спагети, докато омекнат. Времето за варене на пастата, което е посочено на опаковката, гарантира степента на готовност на спагетите ал денте. Макароните никога не трябва да се преваряват.
Сварете спагетите до ал денте
Загрейте зехтина в тиган и запържете скилидките чесън, обелени и сплескани с нож. Целта на чесъна е да овкуси малко зехтина. Запържете чесъна, като бъркате, докато започне леко да потъмнява. След това извадете чесъна от маслото и го изхвърлете.
Запържете скилидки чесън в зехтин в тиган
Отцедете сварената паста в гевгир, за да се отцеди водата. Прехвърлете спагетите в горещ зехтин и разбъркайте добре. Запържете, като разбърквате, спагетите в олио за 4-5 минути на умерен огън.
Сварените спагети се запържват лесно в олио
Поръсете спагетите с настърган кашкавал. Поръсете с малко количество много ситно нарязани билки (босилек, копър, магданоз), пипер с прясно смлян черен пипер, след което разбъркайте.

Спагетите със сирене са любима класическа комбинация, която характеризира кухнята на слънчева Италия.Как да приготвите спагети със сирене, за да се насладите на средиземноморските нотки на вкусно ястие? Това са рецептите, които предлагаме на вашето внимание днес.

Рецепта за спагети "Класическа карбонара"

Основата на всички основни неща е рецепта за спагети със сирене, наречена. За постоянните посетители в италианските ресторанти тази опция за готвене може да не е нова. Можете лесно да приготвите спагети със сирене с пържен бекон и ароматно масло у дома по следната схема:

спагети - 200 гр.;
бекон - 150 гр.;
сирене - 70 гр.;
маслина. олио - 1 супена лъжица. л.;
яйце + 1 жълтък;
сол, черен пипер, ароматни билки;
зелен босилек (по избор)

Всъщност самите инструкции за готвене са представени, както следва:

Нарежете на ситно бекона. Запържете го в сгорещен зехтин.
Сварете пастата според инструкциите на опаковката.
Настържете сиренето на ситно ренде.
Разбийте яйцето и жълтъка с вилица или разбийте до гладкост. Към тях добавете чипс сирене, посолете, добавете черен пипер и подправки.
Готовата паста, от която вече е изцедена водата, се смесва със запържения бекон.
Към горещата паста веднага добавете сиренето и яйцата. Разбъркайте.
Подредете спагети със сирене Карбонара в чинии и отгоре с останалото сирене и билки.

Тази рецепта за спагети със сирене е доста проста, а вкусът на готовото ястие ще ви отведе до Средиземно море.

Спагети с шунка и сирене Piccolo pitseyollo

Такова ястие, елементарно на пръв поглед, като спагети с шунка и сирене, можете креативно да победите, като приготвите отлична пица на базата на него у дома. Списък на съставките:

Основа за пица:

паста - 250 гр.;
яйца - 3 бр.;
добро сирене - 70 гр.;
маргарин (за намазване на формата).

Пълнеж:

обикновена шунка;
кетчуп или доматен сос;
(както искаш);
пресен босилек.

Процесът на готвене ще ви изненада с простотата на изпълнение:

Вземете тава за печене на пица или друга. Намажете го с маргарин. Разбийте яйцата. Смесете всички продукти за основата и сложете във форма.
Отгоре залейте с доматен сос или кетчуп. Върху него разпределете шунката. Намажете всичко със сирене.
Поставете формата във фурната за 10 минути при температура 180 градуса.
Ястието се счита за готово, ако сиренето се е разтопило и яйцето е полепнало за основата.

Ето как можете бързо и много вкусно да приготвите кулинарен шедьовър от обикновени продукти.

Спагети със сирене и домати "Bacio"

Спагетите със сирене и домати често се наричат просто "паста с домати". Приготвя се за минути и зарадва цялото семейство с отличен вкус. Схемата за готвене е както следва:

паста - 250 гр.;
половин килограм зрели домати;
няколко скилидки чесън;
твърдо сирене (на вкус);
маслина. олио - няколко лъжици;
сол, смес от прованс билки.

Инструкции за приготвяне на вечеря:

Обелете доматите, счукайте чесъна и нарежете на ситно.
Изсипете чесъна в загрятия зехтин, към него добавете нарязаните на кубчета домати. Сварете излишната течност за около 30 минути. Бъркайте непрекъснато, за да не загори сосът.
В същото време сварете пастата на другата горелка.
Изсипете сол и провансалски билки в доматения сос.
Веднага след като пастата е готова, тя трябва да се изхвърли в гевгир и след това да се изпрати в тигана към сгъстения сос.
Разбъркайте и поръсете с щипка настъргано сирене.

Сиренето може да се добави както в тигана, така и на порции във всяка чиния. Добър апетит!

Спагети с пилешко и сирене Cena Delicious

Ако ви е писнало от обичайните паста и сос за вечеря или обяд, не забравяйте да опитате да приготвите спагети с пиле и сирене. Тази рецепта за спагети със сирене няма да се поколебае да поднесете готвачи в добри италиански ресторанти. В кухнята си, за да приготвите вечеря за цялото семейство, вземете:

спагети - 400 гр.;
половин килограм пилешко месо;
броколи - 400 гр.;
чесън - 3 скилидки;
пресен магданоз;
сол, черен пипер, раст. олио, подправки;
лимонов сок - няколко лъжици.

За сос от сирене:

мляко - половин литър;
брашно - 4 супени лъжици;
масло - 50 гр.;
сирене чедър - 100 гр.

Пригответе се, като следвате инструкциите по-долу:

Нарежете пилешкото месо на кубчета, разделете броколите на съцветия, нарежете на ситно чесъна и магданоза, настържете сиренето на ситно ренде.
Мариновайте нарязаното месо за четвърт час в лимонов сок и подправки. Сварете броколите за няколко минути във вряща вода.
Вземете сос от сирене. За да направите това, разтопете маслото в тенджера, изпратете брашното към него и гответе сместа за 2 минути, като разбърквате от време на време.
Отстранете соса от котлона. Налейте бавно млякото при непрекъснато бъркане. Поставете всичко обратно на огъня. Оставете да къкри 5 минути, докато печеното започне да се сгъстява. Изпратете сирене на малки порции към него, разбъркайте, докато цялото сирене се разтопи.
Загрейте олиото в тиган, изсипете чесъна в него и задръжте за няколко минути. Когато се появи ароматът на чесън, добавете пилешко месо и го запържете за 5 минути на силен огън. След това - подредете броколите и задръжте всичко на котлона за не повече от 3 минути.
Сварете пастата според инструкциите. Изпратете готовия тестени изделия в тигана и загрейте.

Сложете готовото ястие в топъл съд и залейте с обилна порция сос от сирене. Можете да украсите със стръкчета зеленина и сочни зеленчуци.

Спагети с яйце и сирене "Coltivatore Orgoglio"

Най-простото ястие - спагети с яйце и сирене ще бъдат незаменими, ако трябва спешно да приготвите вкусен обяд. Предприеме:

паста - 400 гр.;
дренаж. олио - 1 лъжица;
яйца - 4 бр.;
захар - 1 супена лъжица;
сол и подправки - по избор;
твърдо сирене - 100 гр.

Готвене без особени усилия:

Сварете пастата според указанията. Отцедете в гевгир и оставете водата да се отцеди.
Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете гювеч с масло. Поставете готовата паста в нея и изпратете останалото масло към нея.
В отделна купа смесете яйцата със захарта, солта и подправките. Напълнете пастата със сместа.
Поставете във фурната при температура 200 градуса и оставете там за 20 минути.
След това извадете формата и поръсете гювеча с настърган кашкавал.
Дръжте спагетите и сиренето във фурната за още няколко минути.

Готовото ястие може да се нареже на порционни парчета и да се сервира на масата. По желание украсете чинията с гювеч с билки или зеленчуци.

Спагети с гъби и сирене Сиело стелато

Ако искате да се насладите на интересно италианско ястие, не забравяйте да сготвите спагети с гъби и сирене. Необходимо:

паста - 250 гр.;
гъби (имаме шампиньони) - 6 бр.;
чери домати - 5 бр.;
крушка;
твърдо сирене - 70 гр.;
зехтин - няколко лъжици;
сол и черен пипер - по ваш вкус.

Пригответе по този план:

Сварете пастата и изхвърлете до стъклена течност.
Нарежете гъбите, нарежете и лука.
Изсипете олио в тиган, изпратете лука и гъбите там. Печете за 5 минути.
Сложете нарязаните домати в тигана, задръжте на котлона още 7 минути.
Поставете пастата в тигана и загрейте цялото съдържание. Добавете сол и подправки по ваш вкус.
Настържете сиренето и го поръсете върху готовото ястие.
Подредете спагети с гъби и сирене в топли чинии и сервирайте горещи.

Макароните, приготвени по тези рецепти, могат да се използват като основно ястие или да се сервират като гарнитура към месни ястия. И дори децата ще харесат вкусни гювечи на базата на паста, яйца и сирене.

Видео: Спагети със сър Карбонара: готвене в нашата кухня

Искате бързо и задоволително да нахраните всички членове на семейството си, но просто ви е трудно да изберете ястие? Тогава макароните и сиренето биха били най-добрият вариант. Ястието ще се хареса на всички - както възрастни, така и деца от всички възрасти.

И можете да го приготвите по различни начини - и с яйца, и с кайма, и с домати. В резултат на това винаги ще имате вкусен обяд или вечеря.

И така, как се приготвя? Да, много лесно! И следните методи за готвене ще помогнат за това.

Вкусна рецепта за макарони и сирене

Как се готви:

Сирена паста във фурната

Ще ни трябва следното:

300 грама паста, рога;
350 мл мляко;
Твърдо парче сирене на 150 грама;
Горчица на прах - 30 грама;
Масло - 80 грама;
120 грама галета;
Щипка червен пипер;
Горещ сос по избор
Малко сол.

Време за готвене - 1 час.

Колко калории - 95.

как се прави:

Първо трябва да запалите фурната и да я затоплите;
Изсипете вода в съд, поставете на газ, добавете сол и загрейте;
След като заври, добавете пастата и гответе до омекване, около 10 минути;
Изсипете готовите рога в гевгир, изплакнете няколко пъти. И го сложете обратно в тенджерата.
Изсипете млякото в малък метален съд, поставете на огъня и загрейте;
Сложете малко горчица на прах, лют сос в затоплено мляко и разбъркайте;
На ренде с малки зъби смилайте парчето сирене. Изсипете половината от настърганото сирене към пастата;
Сложете 40 грама масло и разбъркайте;
След това изсипете мляко в съд с паста и сирене;
Поставете съдържанието на тавата в тава за печене и поръсете с останалото настъргано сирене;
Накрая върху пастата сложете смес от панировка и останало масло. Покриваме всичко с червен пипер;
Поставете формата в предварително загрята фурна и печете 30 минути.

Как да приготвим фиде с яйце и сирене

Съставни компоненти:

300 грама паста;
Лук - 1 глава;
Парче сирене на 150 грама;
Пилешки яйца - 2 броя;
Парче масло на 40 грама;
Шипка сол.

Време за готвене - 20 минути.

Съдържание на калории - 90.

Да започнем да готвим:

Поставяме съд с вода на огъня, изсипваме сол в него и го затопляме;
Когато водата започне да кипи, изсипете рогата и варете, докато омекнат, около 10 мин. Трябва да имат вкус на средна мекота;
Изсипете готовата паста в гевгир и изплакнете няколко пъти;
Смиламе сиренето на малки парченца;
Разбиваме пилешките яйца, слагаме ги в малка купа, добавяме малко сол и черен пипер. Разбихме всичко добре;
След това добавете половината настъргано сирене към разбитите яйца и разбъркайте;
Отстранете обвивката от главата на лука и нарежете на малки кубчета;
Разпределяме лука в тиган с олио и запържваме за няколко минути;
След това поставете пастата там и запържете за 5 минути;
Накрая изсипете там яйчено-сиреният сос и разбъркайте всичко. Пържим още 2-3 минути;
Готовата паста поръсете с останалото настъргано сирене.

Рога, запечени със сирене в бавна готварска печка

От какво имаш нужда:

400 грама рога;
Парче твърдо сирене на 200 грама;
Лук - 1 глава;
Копър, магданоз - 4-6 стъбла;
Масло - 80 грама;
Малко сол;
Вода - 800 мл.

Колко да се готви - 40 минути.

Нивото на калории е 101.

Как да се направи:

Поставете парче масло в чаша за мултикукър и го загрейте;
Изсипете рогата в разтопеното масло и запържете при непрекъснато бъркане. Трябва да пържите за 15 минути в режим "Пържене" или "Печене";
Почистваме лука от кожата и го нарязваме на малки парченца;
Заспиваме резени лук към рогата и смесваме;
Изплакнете копъра, магданоза и нарежете на ситно. Изсипете зелените в бавната готварска печка към останалите съставки;
След това добавете малко сол и напълнете всичко с вода;
Избираме програмата „Пилаф“ и готвим до сигнала за мултикукър;
На ренде с малки клетки смилайте парчето сирене;
Поръсете рогата с настърган кашкавал, покрийте с капак и оставете за 2-3 минути, докато сиренето се разтопи.

Прочетете как да готвите по нашата рецепта. Нашата рецепта никога няма да ви подведе.

Интересна супа от броколи. Научете тайните на приготвянето на това невероятно ястие.

Как да приготвите мързеливи зелеви рулца в бавната готварска печка Redmond? функции за готвене на нашия уебсайт.

Запеканка с юфка със сирене, кайма и домати

Съставни съставки:

600 грама мляно месо;
Опаковка за макаронени изделия;
Един морков;
Лук - 2 глави;
Домат - 3 броя;
3 скилидки чесън;
Парче сирене на 200 грама;
Малко майонеза;
Слънчогледово олио;
Малко сол.

Колко да се готви - 1 час.

Хранителна стойност - 110.

как се прави:

Сложете каймата в тиган с малко количество слънчогледово олио и запържете. Подправете го със сол и черен смлян пипер;
Отстранете люспата от лука и нарежете на кубчета;
Обелете кожата от скилидките чесън и прекарайте през скилидките чесън;
Сложете лука и чесъна в каймата и разбъркайте;
Почистваме кожата и мръсотията от морковите, изплакваме обилно с вода. Избършете с едро ренде;
Изсипете морковите към каймата, разбъркайте и оставете да къкри, докато морковите омекнат;
Отстранете кожата от доматите, залейте с гореща вода и нарежете на кубчета;
Заспиваме резени домати към кайма, смесваме всичко. Оставете да къкри още 3-4 минути на слаб огън;
Изсипете вода в тигана, добавете сол и загрейте;
Когато водата заври, добавете пастата и варете до омекване;
Хвърляме готовите рога в гевгир и изплакваме няколко пъти;
Намазваме съда за печене с растително масло, слагаме половината от варената паста там под формата на слой;
Натрийте парче сирене със средно ренде. Разпределете половината от настърганото сирене върху пастата под формата на пласт;
Върху сиренето разпределете каймата със зеленчуци на слой;
Намажете каймата с малко количество майонеза;
Сложете останалата паста върху каймата;
В края поръсете всичко изцяло с настърган кашкавал;
В предварително загрята фурна на 200 градуса поставете формата и оставете да се пече 15 минути.

Американски макарони и сирене

Съставки за готвене:

200 грама паста;
Чаша мляко;
150 грама полутвърдо сирене;
70 грама сирене пармезан;
Малко парче масло;
30 грама брашно;
Малко сол и черен смлян пипер;
Перука, индийско орехче - по желание.

Време за готвене - 50 минути.

Съдържание на калории - 140.

Да започнем да готвим:

Хвърляме рогата във вряща подсолена вода и варим до омекване;
Поставете маслото в съд с дебели стени, разтопете;
След това заспиваме брашното, разбъркваме, докато стане на бучки;
Изсипете топло мляко в съд с брашно и масло. Разбъркайте всичко с бъркалка до равномерно;
Гответе всичко, докато сместа се сгъсти;
След това добавете сол, черен пипер, индийско орехче, червен пипер към гъстата смес;
Смелете два вида сирене на малки парченца. Оставете настрана половината от настърганото сирене, а другата половина хвърлете в сос бешамел и разбъркайте;
Внимателно отцедете водата от сварените рога. Към тях намазваме соса със сирене и разбъркваме;
След това преместваме рогата със соса във форма от огнеупорно стъкло, поръсваме с настъргано сирене;
Поставяме във фурната и печем 10-15 минути при температура 220 градуса.

За готвене използвайте само паста от твърда пшеница;
След готвене пастата трябва да се изсипе в гевгир и да се изплакне няколко пъти;
За готвене можете да използвате различни видове сирене: топено, твърдо и полутвърдо. Можете също така да добавите няколко вида сирене едновременно;
Макароните и сиренето могат да бъдат гарнирани с различни сосове като сметана и чесън.

Готвенето на макарони и сирене, както виждате от рецептите, не е много трудно. А резултатът е вкусно и в същото време просто ястие, което всеки ще погълне за сладка душа. Страхотен е и за тези, които изобщо не ядат месо.

Добър апетит!