Новогодишни рецепти за годината. Нова година

04.12.2021

Рецепти за Нова година 2015ще ви зарадват със своята оригиналност и разнообразие. Включете в менюто си десерти, сладкиши, заливка, месни, рибни, морски дарове. Предлагаме на вашето внимание следните рецепти.

Фламбе от ананас.

Необходими продукти:

Ананас - 820гр
- масло - една и половина супени лъжици
- ром - 4 супени лъжици. лъжици
- гранулирана захар - 2 супени лъжици

за крем:

Ванилова захар - една чаена лъжичка
- сметана с масленост - 200 мл
- мляко - четири супени лъжици
- яйце - 2 бр
- захар - две супени лъжици

Стъпки на готвене:

Обелете ананаса, разрежете по дължина, отстранете твърдата сърцевина. Нарежете всяка половина на 8 части. Пригответе крема: отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта, докато се образува лека маса. Сварете млякото, охладете го до 60 градуса. Изсипете жълтъците, разбъркайте, загрейте до сгъстяване на водна баня. Отстранете от котлона, охладете. Разтопете маслото в тиган, добавете захарта, разтворете ги за една минута. Сложете ананаси, гответе за няколко минути. Добавете ром, загрейте за пет секунди, отстранете от котлона, запалете масата. Щом пламъкът угасне, върнете тигана на котлона, загрейте още минута. В чиста купа разбийте белтъците на пяна, комбинирайте с млечно-жълтъчната маса. Разбийте захарта и сметаната с бъркалка, сложете сметаната, разбъркайте. Подредете крема в чинии за сервиране, отгоре сложете резенчета ананас.

Рецепти за новогодишни ястия 2015.

Снек торта.

Съставки:

Солена сьомга - 320 гр
- ориз - една чаша
- авокадо
- оризов оцет - 50 мл
- крема сирене - 155гр
- захар - 2 ч.ч
- заквасена сметана - 120 мл
- сол
- връзка пресен копър

Как се готви:

Измийте авокадото, нарежете на две еднакви половини, отстранете костилката, отстранете костилката, нарежете на малки кубчета. Натрошете сьомгата на порции, отстранете костите. Пригответе крема: смесете крема сирене, заквасена сметана, разбъркайте. Сложете нарязани зелени. Изсипете чаша ориз в тигана, налейте две чаши вода, сварете. Сложете сол, захар, оцет, оставете да изстине. Пригответе плоска чиния, поставете ринг за сервиране в центъра, разпределете пая с предястия на слоеве. В първия слой сложете ориз, резенчета авокадо, сметана, авокадо със сьомга, оризов слой, сметана. Поставете ястието на рафта на хладилника за един час.

Бутер пръчици с цаца и маслини

Огромен плюс на тази закуска е, че можете да готвите пръчици дори няколко дни преди празника. Оказват се ярки и необичайни, а когато се сервират във висока чаша, могат да добавят още едно кулинарно ниво към празна маса.

Необходими съставки:

Килограм бутер тесто;
Банка цаца;
Буркан маслини без костилка;
Едно яйце;

Маслините трябва да се нарежат на две части. Извадете рибата от буркана върху хартиени салфетки, така че да абсорбират излишното масло. Разбийте яйцето със сол с помощта на вилица или бъркалка. От тестото се разточват четири правоъгълника. Сложете цаца върху тях на ивици. Важно е ивица риба да се редува с лента тесто без пълнеж. Намажете празното тесто с яйце. Сега покрийте тестото с пълнежа с втория правоъгълник и натиснете надолу. Необходимо е да се натисне на тези места, където няма пълнеж. Тестото се нарязва на лентички. Направете същото с третия и четвъртия триъгълник, но вместо риба сложете маслини. Печете 20 минути във фурната на 180 градуса, докато тестото покафенее.

Шишчета от скариди и ананас

Доста традиционна комбинация от продукти, която по правило се използва най-често в салати. Благодарение на това барбекю можете да зарадвате гостите си с нова порция от любимите си продукти.

Необходими съставки:

500 грама обелени кралски скариди (не само отстранете черупката, но и отстранете черния конец, който минава по задната част на гърба);
Половин пресен ананас;
Шест супени лъжици портокалова марината;
супена лъжица соев сос;
100 мл вода;
Малко нарязани зелени;

Обелете и нарежете скаридите и ги нанижете на четири шишчета. Нарежете ананаса напречно на четири резена. Всяка филия се нарязва допълнително на четири части. Сложете останалите четири шишчета. Отделно смесете мармалада, водата и соевия сос. Намажете скаридите и ананаса със соса. Запържете скаридите във фурната на функция Грил до готовност (около 10 минути), като непрекъснато обръщате, за да покафенеят от всички страни. Ананасът също се запържва, но по-малко време: за да се затопли само малко.

Сега оформете кебапчета, където ще се редуват скариди и ананас. Сосът с портокалов и соевия сос трябва да заври и вече лютият сос да се залива отново върху предястието.

Важно! Ако се използват дървени шишчета, тогава преди готвене те трябва да се накиснат за половин час във вода.

Салата "Снежни преспи на здравето"

Какво да готвя за новата 2015 година: новите вкусни салати за всяка категория гости ще бъдат различни. Някой обича повече майонеза и месо, докато някой предпочита леки комбинации от храни. Тази салата е уникална златна среда, която има всички шансове да угоди на всеки гост.

Необходими съставки:

350 грама варено пилешко филе;
Три домата;
Една краставица;
две български зелени чушки;
200 грама твърдо сирене;
Шест супени лъжици майонеза;
Четири скилидки чесън;
100 грама ръжени бисквити;

Нарежете филето на кубчета и сложете на дъното на купата за салата. Чесънът, прекаран през преса, трябва да се смеси с майонеза. Запържете крекерите до златисто кафяво в растително масло. Нарежете зеленчуците на кубчета. Добавете майонеза към чушката и разпределете равномерно върху пилето. Изстискайте доматите от сока, смесете с майонеза, изпратете след пипер. Следват краставиците, които също са предварително смесени с майонеза. Отгоре сложете крутони. За да превърнете салата в истинска снежна преса, трябва да настържете сирене върху нея през ситно ренде, имитирайки пухкави люспи.

Още една салата за Нова година 2015 с красиво представяне

Пълнени калмари със сос от сирене

Предястията са достатъчни и можете да преминете към основните ястия. Добре е гостите да имат избор тук. Най-често избират между риба (морска храна) и месо. Добър вариант за готвене за Нова година на козата са пълнени калмари с пикантен сос.

Необходими съставки (на порция на човек):

Труп от калмари;
30 мл зехтин;
100 грама сирене;
50 грама леко осолена сьомга;
30 грама варени скариди;
Копър и магданоз;
скилидка чесън;
70 мл сметана 10% масленост;
40 грама твърдо сирене;
Малко соев сос, праз и лимон;

Измийте и почистете калмарите, мариновайте в зехтин с чесън. Нарежете на ситно сьомга и скариди, сирене, зелени. Смесете всичко. Това се оказа маса, с която да се напълнят калмарите. След това поставете трупа върху тава за печене с фолио (намажете със зехтин). Печете 30 минути на 160 градуса. Това е горещо ястие и трябва да го сервирате горещо, като предварително нарежете калмарите и залейте с кремообразния сос.

За да приготвите соса, трябва да загреете сметаната в тенджера и да добавите сиренето, настъргано на ситно ренде, сол и подправки. Сервирайте с резенчета лимон и резени праз.

Заек по кралски начин

Ако някой от гостите не харесва морски дарове и риба, тогава можете спокойно да им предложите месо. В навечерието на Нова година всяко ястие трябва да е специално, така че традиционното пилешко или свинско месо може да бъде заменено със заек.

Необходими съставки:

Два килограма заешко месо;
Черен пипер и сол;
куп зелен лук;
500 мл сухо бяло вино;
50 грама брашно;
три моркова;
350 грама зелен фасул;
шест картофа;
Литър пилешки бульон;
Зелени, подправки по ваш вкус;

Измийте месото и го нарежете на порции. Намазват се със сол и черен пипер, добавят се малки лукчета, чесън, заливат се с вино. Оставете да се маринова за три часа. Сега трябва да оваляте всяко парче в брашно и да поставите в тава. Отгоре поръсете с нарязани моркови и боб, залейте с останалата след месото марината. Добавете подправки, билки и картофи. Сега изпратете тавата за 50 минути във фурната. Месото ще се окаже невероятно ароматно и просто ще се топи в устата ви.

Като горещо можете да сервирате любимото си пиле. готвач

Торта с шоколадова извара

Не забравяйте за десертите на новогодишната маса. Ръцете не винаги достигат до тях по време на самия празник, но сутринта на 1 януари всеки десерт ще бъде актуален. За да поддържате настроението постоянно приповдигнато, е необходимо да използвате шоколад за приготвяне на десерта. Тортата с шоколад и извара е чудесен вариант за приготвяне на Нова година на Козата 2015 като десерт.

Важно!Необходимо е да използвате тъмен шоколад (може да го замените с бял шоколад), но не и какао. С тази замяна на шоколада с какао, десертът ще има съвсем различен вкус.

Необходими съставки (за тесто):

200 грама черен шоколад (какао трябва да бъде най-малко 70%);
130 грама масло;
160 грама захар;
Четири яйца;
200 грама брашно;
Една чаена лъжичка бакпулвер;

За пълнене:

300 грама извара;
130 грама захар;
Две яйца;
ванилин;

За глазура:

Три супени лъжици мляко;
Две супени лъжици какао на прах;
Три супени лъжици захар;
30 грама масло;

За да приготвите тестото, трябва да разбиете яйцата и захарта с миксер, докато се образува гъста пяна. Начупете шоколада на парчета, нарежете маслото и разтопете с шоколада на водна баня. Когато шоколадът се разтопи напълно, съставките могат да се смесват. Постепенно добавете яйцата към сместа. Внимателно разбъркайте брашното, смесено с бакпулвера в тестото. Разбъркайте до гладкост.

Съвременният новогодишен празник, освен камбанките, елегантната коледна елха и миризмата на мандарини, е изпълнен с цветя и изображения на ориенталски животни. Дървената синя Коза-Овца на 2015 г. вече е в очакване на своя празник. За добро настроение и увереност, че всичко ще бъде наред през Новата година, е важно да отговорим на очакванията й със специални ястия в менюто и украса на масата. При планирането на новогодишната трапеза 2015 и менюто на празничния банкет е необходимо да се вземе предвид естеството на козата-овца и да се съхранят установените традиции на семейството и компанията, което ще подчертае стабилността и ще даде чувство на увереност в бъдеще.

Новогодишна трапеза 2015, рецепти за салати

Новогодишната трапеза 2015 ще посрещне своите гости със салати и предястия, които веднага ще застанат на масата и ще зададат настроението за целия празник. Един от тях е традиционен, любим, който често се нарича връхната точка на програмата на тази къща, например херинга под кожено палто, руска салата или мимоза. Тази година е най-добре да украсите такава салата под формата на подкова и да се сбогувате с годината на коня, особено след като тя ще ни напусне едва в средата на февруари.

Когато подготвяте новогодишната маса 2015 и рецептите за нея, трябва да се има предвид, че съставът на закуските трябва да включва скъпи продукти, това ще засили празничния момент. Голям акцент трябва да се постави върху зеленчуците и зелените, които Коза-Овца предпочита. Ако основното ястие е месо, сред предястията трябва да има много риба и обратно, ако горещото ястие е рибно, на масата трябва да има месни салати и топли предястия със зеленчуци и гъби, за да може всеки да направи личен избор.

Когато подготвят новогодишната трапеза 2015 и менюто за младежко парти, те често не планират горещо ястие. В крайна сметка основното е забавлението, музиката, танците и игрите. Той ще бъде заменен от жулиен в кокота с месо и гъби и обилни салати с пилешко, риба или морски дарове, които трябва да бъдат нарязани на ситно и поднесени в тарталети на новогодишната трапеза 2015. Те ще изглеждат красиви дълго време и са много удобни за ядене. Освен това наблизо трябва да има канапе, порционни ролки и сандвичи, чийто основен елемент е овче или козе сирене, което ще бъде приятно за домакинята на 2015 г.

Отдавайки почит на козата, трябва да готвите Зелена салата : измийте и нарежете спанака и смес от всякакви салати, обелени стръкове целина и пресни краставици, разбъркайте, посолете и овкусете леко с бял пипер. За дресинга разбийте една трета чаша зехтин и балсамов оцет. Необходимо е да се смеси и подправи салатата непосредствено преди сервиране, така че да е лека и буйна и да се превърне в една от основните декорации на новогодишната трапеза 2015.

Изискана новогодишна салата аристократичен по състав и вкус, той ще украси новогодишната трапеза през 2015 г. и ще бъде приятен за вегетарианци и православни, които постят по време на новогодишните празници.
Продукти: 2 връзки аспержи, половин малка глава червено зеле, червен лук, 150 г млади листа спанак, голяма шепа листа мента и босилек, 100 г орехи.
Продукти за заливане: скилидка чесън, една трета от чаша зехтин, 1 с.л. л. Дижонска горчица, 2-3 с.л. л. бял винен оцет.
Начин на приготвяне: Измитите аспержи се поставят вертикално в подсолена вода. Гответе 8-10 минути, охладете. Нарежете на ситно зелето, нарежете лука на половин пръстени. Измийте внимателно спанака и листата и ги подсушете. Чесънът се настъргва на ситно, слага се в буркан с плътен капак, на същото място се слагат останалите съставки за пълнежа и се разклаща енергично. Смесете всички компоненти на салатата в дълбока салатна купа, залейте с пълнежа и разбъркайте внимателно. Отгоре поръсете сухи печени ядки.

Салата Фюжън също ще бъде подходящо на новогодишната трапеза 2015
Продукти: 150 г скариди, 2 консерви калмари, авокадо, 2 пресни краставици, 100 - 150 г ананас, лук, зелен лук, лимон, сол, майонеза, нарязани зеленчуци.
Начин на приготвяне: Скаридите се сваряват, обелват се, охлаждат се и се нарязват. Изсушете калмарите, нарежете. Обелете авокадото, нарежете на парчета, колкото парчета морски дарове, изстискайте лимон върху него. Обелете краставиците и ананаса и ги нарежете на същите кубчета. Нарежете лука и смесете със същото количество нарязан зелен лук. Смесете всички съставки в купа за салата, подправете със сол. Смесете майонезата с нарязан спанак, копър и листа от целина (магданоз), овкусете салатата с нея. Поставете салатата във ваза върху 12 листа зелена салата, разпределени по периметъра, гарнирайте с червен хайвер.

Салата "В очакване на чудо" - страхотно ястие за новогодишната трапеза през 2015г.
Продукти: 10 - 12 бр. сини сливи и сушени кайсии, 300 - 400 г печено или пушено пилешко месо, 2 портокала, 2 с.л. л. кедрови ядки, сол, майонеза на вкус, стръкове копър.
Начин на приготвяне: Измийте добре сушените плодове, попарете и оставете във вряща вода за 15 минути. Извадете плодовете с решетъчна лъжица, подсушете, оставете настрана 3 бр. сушени кайсии, останалите нарежете на ивици. Нарежете месото. Портокалите измийте, попарете, обелете. Отделете 5 филийки за гарнитура. От останалата част отстранете фолиото колкото е възможно и нарежете на 3 части. Изстискайте няколко капки сок от портокаловата кора в майонезата с преса за чесън и разбъркайте. Смесете всички компоненти на салатата, посолете, подправете с овкусена майонеза. Поставете салатата на пързалка върху плоска чиния, украсете с мрежа от майонеза, разпределете равномерно копър върху страничната повърхност (илюзия за коледно дърво), направете трилистник от сушени кайсии отгоре на пързалката, украсете страничните повърхности с цели резенчета портокал. В основата на пързалката, от едната страна, сложете стрък мента или босилек.

Новогодишна трапеза 2015, рецепти за топли ястия

Въпреки че символът на идващата година, Козата, любител на растителните храни, новогодишната трапеза през 2015 г. не може без топли ястия. Най-демократичното горещо ястие е голямо изпечено парче месо, което лесно се затопля, ако има отклонения от празничния сценарий, удобно е за сервиране, а с помощта на подправки и подправки можете да създадете незабравим вкус и аромат. Въпреки че пълненото птиче месо се счита за по-традиционно новогодишно ястие.
Ако компанията е голяма и разнообразна и се планират много забавления, които изискват почивки между храненията, си струва да приготвите две топли ястия, месо и риба, както и сложно зеленчуково горещо ястие, за да зарадвате гостите и празничния талисман.

Телешко с подправки за новогодишната трапеза 2015г
Продукти: 1 - 1,2 кг филе (филе) от младо телешко, 1 с.л. л. черен и зелен пипер на зърна, сол, 2 - 3 с.л. л. зехтин, 10 - 12 скилидки чесън, 3 стръка градински чай, вино.
Начин на приготвяне: нарежете чушката, разбъркайте със сол. Оваляйте добре измитото и подсушено месо в сместа от всички страни. В дълбок тиган с дебело дъно загрейте олиото, сложете чесъна с цели скилидки и едро нарязан градински чай. След една минута сложете месото и запържете на най-силен огън, така че да се образува коричка от всички страни на парчето. Затворете тигана с капак, включете минималния огън и оставете да къкри телешкото месо, докато омекне, като от време на време обръщате. Ако месото пусне много малко сок при задушаване, добавете малко вода и оставете да къкри още малко. Готовото месо с чесън прехвърлете в съд, затворете и завийте, за да не изстине. За да се поддържа температурата, покрит съд с месо може да се постави в предварително загрята, изключена фурна или на водна баня. Налейте малко вино в тигана и изпарете, докато се получи гъст сос, филтрирайте. Нарежете филето на филийки, залейте със соса, сложете чесън от едната страна.

Свинско с червени боровинки, горещо ястие за новогодишната трапеза 2015
Продукти: 1 - 1,2 кг свински врат, 300 - 350 г пресни или замразени червени боровинки, 1 глава чесън, сол, черен пипер.
Приготвяне: натрийте измито и подсушено месо със сол и черен пипер. С тънък остър нож направете пробиви по цялата повърхност и във всяко сложете цели зрънца и счукан чесън. Смелете част от боровинките, намажете свинското с каша от всички страни, поставете в хладилника за мариноване за няколко часа. След това се завива плътно в 2 пласта фолио, пече се на 150 0С почти до готовност (около час). Развийте и поставете обратно във фурната на 230°C до златисто кафяво. Периодично поливайте с получения сок. Сложете готовото месо върху чиния, нарязано на филийки, покрийте с билки.

Зеленчуци с ориз в ориенталски стил може да бъде гарнитура или самостоятелно ястие за вегетарианци на новогодишната трапеза 2015.
Продукти: 100 - 120 мл растително масло, среден лук, 3 скилидки чесън, 100 г моркови и бяло зеле, 50 г корен целина, 150 г броколи и карфиол, 300 г сварен дългозърнест ориз, 150 мл зеленчуков бульон, 2 с.л. л. соев сос, 1 - 2 с.л. л. сусамово семе, кориандър.
Начин на приготвяне: Изсипете цялото олио в тиган и запържете ситно нарязания лук и чесън до прозрачност. Нарежете морковите на кръгчета, добавете в тигана, запържете, докато морковите променят цвета си. Бялото зеле нарежете на ивици, отрежете дръжките на карфиола и броколите и ги нарежете на кръгчета, разделете пъпките на малки съцветия. Нарежете на едро целината. Сложете всички зеленчуци в тиган и запържете при непрекъснато бъркане за 8-9 минути. Добавете ориз, бульон или вода, соев сос, разбъркайте и овкусете, сол, ако е необходимо. Оставете да къкри няколко минути, така че оризът да се напои със соса и олиото. Прехвърлете зеленчуците с ориз в плоска керамична чиния на пързалка, поръсете със сусам и нарязани листа от кориандър. Отстрани сложете шепа млад зелен грах или няколко шушулки захарен грах.

Новогодишна трапеза 2015, рецепти за десерти

Десертът често се сервира по-близо до сутринта, когато има известна ситост и умора. Десертът ще обогати и разнообрази новогодишната маса 2015, той трябва да бъде лек и ефирен, елегантен и непредсказуем, като млада коза.
Най-лесният вариант е райе желе от готови торбички с различни вкусове и цветове. За всеки слой трябва да изберете плод или горски плодове, да ги поставите във форма или купа, да приготвите желето според инструкциите, изсипете плодовете и оставете желето да се втвърди правилно, след което направете следващите слоеве. Това ястие се приготвя постепенно, между пъти, в навечерието, слага се в хладилника или на балкона, ако няма силна слана в новогодишната нощ. Преди сервиране купа желе се потапя във вряща вода за няколко секунди, само за да не попадне върху самото желе, след което се изтегля тънък нож по самия ръб, покрива се с плоска чиния, обръща се и се разклаща навън.

Десерт "Бананово фламбе" със сладолед. Рецепта за новогодишна трапеза 2015г
Ефектен и красив десерт, който се приготвя в присъствието на гости, в този случай се превръща в елемент от празнично шоу, при спазване на правилата за безопасност.
Продукти: обелени банани, масло, 2 с.л. л. гранулирана захар, чаша сок от грейпфрут или портокал, 50 г коняк или ром (водка), сладолед, пресни плодове.
Приготвяне: разтворете маслото, запържете захарта в него. Добавете сока в тигана и го изпарете с една трета. Сложете половинките банани, нарязани по дължина в соса и запържете малко. Махнете тигана от котлона! Изсипете ром в тигана, бързо подпалете предварително подготвена хартиена сламка. Когато пламъкът угасне, сложете 1 - 2 резена банани, топка сладолед и няколко горски плодове, най-добре са ягодите на всяка десертна чиния.

Снежен чийзкейк. Рецепта за новогодишната трапеза 2015г
Продукти: готова бисквитена торта, 230 г извара, 1,5 - 2 блокчета бял шоколад, 0,5 чаши тежка сметана.
Начин на приготвяне: сложете бисквитата в тава за печене. Разбийте сиренето с потапящ миксер, добавете към него разтопен шоколад и сметана, разбийте отново. Получената маса се разпределя равномерно върху бисквитата. Поставете формата в хладилник, за да стегне тортата. Върху горната бяла повърхност с разтопен черен шоколад нарисувайте 12, 3, 6 и 9 часа, а останалите часове маркирайте с точки. Преди сервиране изрежете 2 тънки пръчици от круша (може и не с много правилна форма), които ще представляват стрелки, и задайте реалното време за първия чай през новата година.

Подреждането на масата за Нова година 2015 не включва иновативни решения. Към класическите правила се добавят две желания на Овцата-Коза: синя цветова схема и дървени елементи. Идеалният вариант е син комплект покривки и салфетки и някои дървени прибори. Ако има много сини ястия, тогава е по-добре да вземете бели или перлени покривки и салфетки. Хартиените салфетки трябва да са с тематичен новогодишен модел, но върху тях не трябва да има кози или агнета, едва ли ще им хареса, че бършат устата и ръцете си с тях.

Когато подреждате новогодишната трапеза през 2015 г., можете да поставите овално ястие с пушена скумрия или пастет от черен дроб в центъра, който ще бъде облицован с дълъг дънер. Поставете чери домат от крайната страна на „дървата“ и поставете дълги резени прясна краставица, пера от зелен лук и стръкове копър, които изобразяват коледно дърво, под ъгъл. Можете да „украсите“ такова коледно дърво с червени боровинки и моркови звезди. До коледната елха в дървена ваза поставете буйна зелена салата за домакинята на годината, чиято версия на играчка може да бъде засадена наблизо. За удобство сложете две лъжици за салата във ваза. Ако вазата визуално се откроява от цялостната картина, е необходимо специално да се привлече вниманието към нея и да се обясни нейното значение на гостите. От другата страна на съда сложете салатата под формата на подкова. Подредете останалите закуски по Новогодишната маса 2015, ако е дълга, след това повторете всяка 2-3 пъти, някои от закуските могат да бъдат поставени на отделна маса. В края на празника на същата маса се поставя ваза с плодове, сладкиши и малки бисквитки.

На новогодишната трапеза през 2015 г. от задължителните продукти и закуски трябва да има не само хляб, минерална вода, сол и черен пипер, но и масло, което ще ви помогне да преживеете голям брой наздравици. Освен това, за да украсите новогодишната трапеза 2015, високите чаши с живи смърчови клони и свещници ще ви помогнат да я сервирате, свещи в които се запалват преди звънещия часовник.

Шампанското, основната напитка в новогодишната нощ, изисква специално внимание. Температурата му трябва да бъде 7 - 9 0С. За да направите това, охладената бутилка се поставя в кофа с натрошен лед, която се поставя на специална стойка до масата. Отворете бутилката под ъгъл от 45 0, като държите тапата плътно и не разклащайте. Остър изстрел към тавана допринася за бързото изпаряване на въглеродния диоксид и отделянето на вино. Шампанското се излива бавно, насочвайки струята към наклонената стена на чашата, като я напълва непълно. Най-доброто предястие за шампанско е хайвер, сирене и пресен ананас, които ще допълнят новогодишната трапеза 2015.

Нова година е мил и щедър празник, изпълнен с очакване на чудеса, приключения, изпълнение на желанията. Ключовият момент от празника е новогодишната трапеза 2015, рецепти и забавления за която се обсъждат с цялото семейство и приятели. Много е важно да украсите стаята красиво и да измислите сценарий, поздравления, изненади. Празникът е много важно събитие в живота, няма дреболии в подготовката за него!

Какво да облека в новогодишната нощ 2019/2020
Цветовете на 2020 са светло сиво, млечно, сребристо, слонова кост. Но е по-добре да се въздържате от дрехи от сини и зелени тонове. Основното условие за посрещане на новогодишната нощ е стилно светло облекло, което никога досега не е носено.
Що се отнася до стила, Белият плъх няма специални изисквания: вечерните рокли и панталоните са приемливи за жени, а за мъже могат да се носят както панталони, така и дънки.
От аксесоари са подходящи както скъпи искрящи диаманти, така и прости лъскави бижута. Основното нещо е вкусът и привличането на достойно внимание към себе си. Но не забравяйте за благородните метали: елегантни златни верижки, обеци, гривни и пръстени - всичко това само ще подчертае вашата индивидуалност в новогодишната нощ.
И най-важното: не забравяйте за празничното настроение, за да заредите батериите си с положителна енергия за цялата следваща година! Шегувайте се, забавлявайте се, потопете се с глава в незабравим празник, забравяйки за всички проблеми на изминалата година!

Нова година е семеен празник и искате да съберете всичките си близки и роднини на една маса, пълна с разнообразни лакомства. В ежедневието приготвяме много салати, но за такъв празник искате нещо специално.

2015 е годината на овцата (козата), а те са тревопасни. За салати за Нова година 2015 всякакви зеленчуци са идеални! Но не забравяйте за месните ястия, които е най-добре да украсите с билки или красиво да поставите върху листа от маруля.

Нека разгледаме няколко рецепти за новогодишни салати за 2015 г. !!!

Тази салата е идеална за празничната трапеза. Много е лек, красив и отнема много малко време за готвене. Външният вид на салатата е много разнообразен с ярки цветове, което привлича вниманието на децата и не се радват да започнат да я ядат.

Съставки:

Пекинско зеле - 200-300 грама
Ракови пръчици (предварително размразени) - 250 грама
Консервирана царевица - ½ или 2/3 кутии
Всякакви пресни билки
Сладко-кисела ябълка - 1 голяма или 2 средни
Майонеза и лъжица зехтин

готвене:

Освобождаваме размразените пръчици от опаковката и нарязваме на средни кубчета или полукръгчета (по избор).
Пекинското зеле отворете, не забравяйте да измиете и нарежете с нож.
Измийте ябълката и отстранете кожата. За да не потъмнее ябълката, може да я поръсите с лимонов сок. Натрошете на кубчета.
Отворете царевицата и отцедете цялата течност.
Взимаме красива голяма купа за салата и добавяме всички съставки. Разбъркайте, може да добавите малко сол на вкус. В получената маса добавете майонеза и малко зехтин (за вкус). Можете да добавите яйце към тази салата. Украсете с билки и сервирайте.

Тази салата ще зарадва всички, седнали на празничната трапеза. Нежният му вкус и приятен аромат ще впечатлят и най-строгите гурме. Салата от пилешко, шампиньони и пресни краставици е много задоволителна, но наистина искате да зарадвате любимите хора с вкусотии.

Съставки:

Гъби - 0,5-1 кг
Варено яйце - 4-5 бр
Прясна краставица
Пилешки гърди - 1 бр
Лук - 1 малък
Майонеза
Зеленина

готвене:

Измиваме гъбите, обелваме и нарязваме на половин пръстени. В загрят тиган се налива малко олио и се запържват гъбите до златисто кафяво. Извадете и охладете.
Измиваме предварително размразената гърда и я потапяме в леко подсолена вода, слагаме на огъня и варим до омекване. Когато пилешкото месо е готово, охладете и нарежете на средни кубчета.
Яйцата се обелват и натриват на едро ренде.
Лукът се обелва, измива и след това по ваша преценка ... Има 2 варианта:
1. Нарежете обеления лук на кубчета;
2. Нарежете лука на половин пръстени и запържете на слаб огън до златисто кафяво. Тук зависи от вас да решите.
Изплакнете прясната краставица под течаща вода и настържете на едро ренде.
Взимаме красиво ястие и го нареждаме на слоеве:
1 слой: пържени шампиньони
2 слой: пилешки гърди
3 слой: лък
4 слой: яйца
5 слой: краставица
Намазваме всеки слой с майонеза, но не обилно. Хубаво е да намажете само 4-тия блат с майонеза. Между 2 и 3 слоя може да се поръси малко сол.
Не забравяйте, че имаме тази новогодишна салата, така че я подреждаме под формата на коледно дърво: леко намаляваме всеки слой, но покриваме цялата салата с краставица, тъй като коледните елхи са зелени!
Можете да украсите с билки: поставете клонки копър върху краставиците - това ще придаде вид на „бодли“ и украсете „рибена кост“ с играчки (няколко чери домати, звездичка от варено яйце и др.). Тук въображението ви ще се развихри.
Оставете салатата да кисне за няколко часа в хладилник.
Добър апетит!!!

Рецепта за салата за 2015 "овца"

2015 е годината на овцата (козата) и не може да се направи без "героя" на следващата година. За тази салата трябва да изберете правилната чиния или красиво ястие, върху което ще сервирате лакомството, и да използвате цялото си въображение при декорирането. Не ви съветвам да избирате чиния (чиния) от бели, черни или многоцветни цветове, тъй като салатата ви няма да изглежда особено ефектно. Да започваме!

Съставки:

Пилешко филе
Ананас от консерва
сирене майонеза
Зеленина
маслини
Майонеза

готвене:

Отворете консервираните ананаси и ги нарежете на малки кубчета. Важно: ананасите трябва да се режат по-малко от пилето!!!
Сварено и нарязано пилешко филе.
Натриваме сиренето на едро или средно ренде.
Отделете белтъците от жълтъците.

Пристъпваме към оформянето на "овцете" и подреждането на съставките. На чиния, визуално или с помощта на майонеза, определяме границите на салатата. Торсът е по-овален, главата е по-малка. Разпределете съставките на слоеве:
1 слой: пилешко
2 слой: ананас
3 слой: сирене
4 слой: за главата - жълтъци на ситно ренде
за тялото - катерици на едро ренде.
Намажете всеки слой, с изключение на последния, с майонеза.
Изваждаме маслините от буркана и правим от тях очи, нос, уши и крака, а от парче ананас от консерва – уста. Украсете дъното на чинията с клончета копър (прочистване). И тогава можете да го оставите както е или да добавите, както желаете.
Добър апетит!!!

Също така може да бъде полезно:

Как да приготвим торта за новата 2015 година: рецепта Специални ястия за новогодишната трапеза 2015г Какво да сготвим за Нова година 2015?