جزر الكافيار لجعل. الكافيار النباتي من الجزر والبصل - وصفة طبخ الصورة خطوة بخطوة لفصل الشتاء
جزر الكافيار - ميزانية، وجبة خفيفة بسيطة ولكن لذيذ جدا. كيف تطبخ الكافيار الجزر لفصل الشتاء، وتعلم الآن.
الكافيار من الجزر لفصل الشتاء - وصفة بسيطة
مكونات:
- الطماطم الناضجة - 1.5 كجم؛
- السكر الرمال - 100 غرام؛
- الجزر - 2 كجم؛
- الثوم - 15 الأسنان.
- الخل - 20 مل؛
- - 180 مل؛
- لكمة الأرض السوداء؛
- ملح.
طبخ
- الطماطم والجزر جميلة بلدي. يتم قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، وتسحق الجزر مع خلاط.
- يتم تحويل المكونات المعدة بهذه الطريقة إلى المقلاة، ونحن تصب الماس، السكر السكر، وضع الملح وحوالي 2 ساعة من السيارة.
- قبل حوالي دقائق قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، أضف الثوم المفروم، القلم ومرة \u200b\u200bأخرى يقلب.
- نحن نحلل الجزر النهائي الكافيار كافو على الجرار الساق، ونحن خربشة، وإطفاءها واللف.
وصفة للطهي جزر الكافيار لفصل الشتاء
مكونات:
- الجزر - 500 غرام؛
- الماء - 100 مل؛
- horseradish - 500 جم؛
- الخل - 20 مل؛
- التفاح ليست حلوة جدا - 0.5 كجم؛
- السكر - 50 جم؛
- زيت الخضروات - 50 مل؛
- الملح - 20 غرام.
طبخ
- التفاح وجذر الفجل والجزر أولا نظيفة، ثم طحن مع مبشرة.
- نحن نضع المكونات المعدة في قدر، إضافة المياه، صب النفط، الملح والسحر.
- هناك كتلة حوالي 1.5 ساعة، مع التحريك أحيانا. تقريبا في النهاية إضافة الخل.
- نحن نوزع الكافيار من الجزر والتفاح لفصل الشتاء مقدما للحاويات المعقمة. ثم نركبهم وشحنها.
الكافيار من الجزر والبصل لفصل الشتاء
مكونات:
- البصل - 700 غرام؛
- الثوم - 5 أسنان.
- الجزر - 1 كجم؛
- - 40 جم؛
- البازلاء الأسود الفلفل - 8 قطع؛
- زيت الخضروات - 140 مل؛
- الفلفل الأسود الأرض.
طبخ
- البصل نظيفة ومشرقة فضفاضة.
- يتم قطع الجزر المنظف عن طريق قطع تعسفية من حجم صغير وطحن الخلاط أو بمساعدة المطبخ تتحد.
- طحن الثوم المقشر بأي طريقة مريحة.
- الطماطم تضيف الماء وتحريك بحيث تبين أن تكون أمين الصندوق.
- وضع البصل في كاسانس، إضافة طماطم، صب الزيت، وضع التوابل. أثارت جيدا ووضعها على النار الصغيرة. التحريك، شيء حوالي نصف ساعة.
- في Pan Pour Oil، تغفو الجزر المفروم. على حريق صغير، فراي، التحريك، 5 دقائق. ثم تصبح حوالي 70 مل من الماء الساخن، وتغطي مقلاة مع غطاء وجلب الجزر إلى حالة ناعمة.
- الآن خلط الجزر مع القوس وحرك تماما. اضغط على المقلاة ووضعها في فرن دافئ معتدل.
- ثم نحصل على الحاوية مع الكافيار، أضف الثوم، مما أثار جيدا و 5 دقائق ما زلت وضعت في الفرن.
- الكافيار إلى الكافيار وضع على الجرار المعدة والدموع.
الكافيار من الجزر والفلفل لفصل الشتاء
مكونات:
- الجزر - 1.8 كجم؛
- الطماطم السمين الناضجة - 2.5 كجم؛
- البصل - 450 غرام؛
- زيت الخضروات - 150 مل؛
- طبخ الملح غير المعالج باليود - 40 غرام؛
- الفلفل الحلو - 10 قطع؛
- الثوم - 10-15 الأسنان.
- قلم حاد - 1 قطعة.
طبخ
- أولا، نقول الخضروات - الجزر والبصل نظيفة، وقمنا بقطع ذيول وجزء البذور.
- تتحول الخضروات المعدة إلى طاحونة اللحوم أو طحن مع خلاط.
- في قدر أو مرجل، نحن صب الزيت، ووضع الخضروات المسحوقة، والملح ووضعها على النار الوسطى. بعد الغليان، يتم تقليل الحريق إلى ضعيف. تغطية السعة مع غطاء والسمك 2 ساعة. في الوقت نفسه، بالطبع، تحتاج إلى عدم نسيان خلط الكافيار حتى لا يتمسك بالأسفل.
- تقريبا في النهاية، أضف الثوم المفروم، القلم الحاد المفروم وحيدا. ما زلنا نثار، نحن نعطي الكتلة تغلي مرة أخرى، وإزالتها من الموقد.
- الكافيار الحاد الساخن من الجزر لفصل الشتاء نحن نوزع على الجرار الجافة النظيفة، ونحن خربشة وإزالة لمزيد من التخزين.
قالب جيد للجميع!
الكافيار من الجزر مع القوس لفصل الشتاء هو غذائي رائع، وحتى، إلى جانب الطبق اللذيذ. يتم إعداد الكافيار من قبل المألوف الآن بطريقة تسمى "الحفاظ الطبيعي"، وهذا هو، دون استخدام السكر والملح والخل. بعد كل شيء، يعلم الجميع أن صفات الطعم فقط تضيف إلى الأطباق أعلاه، دون تقديم أي فائدة للصحة.
في الخصائص الحافظة التي تقدمها الولايات المتحدة، فإن المنتجات نفسها تحتوي على أوراق سوداء وخليج وبصل و ثوم. حسنا، وبالطبع، يلعب دورا مهما للغاية في الحفاظ على الحفظ على المدى الطويل للمعالجة الحرارية - القلي، التبريد والطبخ في درجات حرارة عالية.
نتيجة لذلك، فإن الكافيار العرقي والعطاء من الجزر مع القوس، والتي قد تصبح زخرفة ليس فقط أسبوعيا، ولكن أيضا طاولة احتفالية. هذا العجل لذيذ جدا على شريحة الخبز الأبيض الطازج، وكطبق جانبي مع أطباق اللحوم، فهو مناسب للغاية.
مكونات:
- الجزر - 1 كجم
- البصل - 500 غرام
- الثوم - 4-5 الأسنان
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الخضروات - 150 مل
- خليج ورقة - 2 قطع.
- الفلفل البازلاء السوداء - 8 قطع.
- فلفل أسود أرضي - حسب الرغبة.
وصفة للطهي الجزر حمية الكافيار
اكتب البصل، غسل وتحطيمها ناعما.
الجزر تنظيف الجلد وغسل جيدا. قطع جذور مع قطع صغيرة من الشكل التعسفي. ضعها في وعاء الخلاط أو المطبخ تتحد.
طحن. إذا كان لديك في المزرعة لا توجد أجهزة مطبخ من هذا القبيل، فيمكنك ببساطة فرك الجزر على المبشرة مع ثقوب متوسطة أو كبيرة.
- تقسيم رأس الثوم على الأسنان. يتطلب العدد المطلوب من الأسنان، وشطف ومقطعة إلى حد كبير. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تخطي الثوم من خلال الصحافة.
حلم معجون الطماطم بالماء البارد للاتساق كريم الحامض السميكة.
شرائح البصل مكان في قدر سميكة مسورة. اختر هذه الأطباق التي يمكنك وضعها لاحقا في الفرن. إضافة لصق الطماطم إلى لوكا، 100 مل من الزيوت النباتية وأوراق الغار والفلفل الفلفل الأسود.
ضجة ووضعها على النار الصغيرة. المس، وليس نسيان في كثير من الأحيان التحريك، 30 دقيقة. نتيجة لذلك، يجب أن تكون القوس ناعمة تماما، ويجب أن يكون معجون الطماطم مخلصا.
- صب الزيت النباتي المتبقي في المقلاة وصب الجزر المفروم.
- يقلى لمدة 5 دقائق على النار الصغيرة، مع التحريك.
أضف 70 مل من الماء الساخن، وتغطي مقلاة مع غطاء وتخفيف الجزر حتى لينة. سيستغرق هذا الإجراء 15 دقيقة.
الجزر الشخصية في مقلاة إلى القوس وتخلط جيدا. قم بتغطية قدر قدر من غطاء ووضع الفرن إلى 180 درجة مئوية ساخنة.
قم بإزالة الكافيار من الفرن، أضف الثوم وتذوق فلفل أرضي أسود. مكان جيد ووضع 2 دقيقة أخرى في الفرن.
- الكافيار من الجزر مع البصل جاهز. قم بإزالة المقلاة من الفرن وإعطاء المحتوى لتبرد.
ضع ICCC في الجرار الزجاجية النظيفة وإغلاق أغطية البولي إيثيلين بإحكام.
ضع العلب مع الكافيار من الجزر إلى الثلاجة أو الطابق السفلي، حيث يتم تخزين الفراغات الأخرى المعلبة.
يمكن تخزين الكافيار من الجزر في مكان بارد لمدة 3 أشهر.
غالبا ما يعمل Carrot Caviar كفلاحين في فصل الشتاء، على الرغم من أنه إذا كنت ترغب في ذلك، فيمكنك أن تصنعه وعلى الفور قبل الوجبة. يتم تقديم وجبة خفيفة مستقلة بدلا من سلطة الخضروات أو تشويه الخبز. سيتيح لك مثل هذا الطبق الخفيف والمرضي تنوعا ممتازا للنظام الغذائي أثناء المنصب أو النظام الغذائي، مما يسمح لك بإضافة الفيتامينات إلى القائمة الشتوية، وسوف ببساطة إرضاء جميع الأسر التي تحتوي على ذوقك حار وغير عادي.
بالإضافة إلى الجزرة نفسها أو معجون الطماطم أو الطماطم في كثير من الأحيان إلى الكافيار. يدخلون تقريبا كل وصفة، ومع ذلك، يمكنك استبعادهم واستبدال البنجر. يتم إضافة البصل والفلفل البلغاري والثوم في كثير من الأحيان إلى الجزر. بالنسبة للمشجعين من الوجبات الخفيفة الحادة، يوصى بتضمين الفلفل المحترق ومجموعة متنوعة من التوابل. إلى الجزر لفترة طويلة احتفظت بخصائص الذوق ولم تدهور أثناء التخزين والملح والسكر والزيت النباتي والخل في الكافيار.
في كيفية جعل الكافيار الجزر، لا توجد أسرار أو عمليات معقدة. يكفي طحن جميع المكونات باستخدام طاحونة اللحوم أو خلاط لحالة هريس، ثم مع التوابل قشر في قدر. أيضا مناسبة تماما لهذا الطبق multicooker. في الوقت نفسه، من الأفضل أن تكون مع وعاء كبير. وإلا عليك إعداد الكافيار في العديد من الأساليب.
غالبا ما لا تتطلب الجرار بعد ملء الكافيار الجزر تعقيم إضافي. يمكن تخزينها في مكان بارد لعدة أشهر.
سيقوم وجبة خفيفة الخضار العطاء تزيين أي وجبة وتناسب حتى لطاولة احتفالية. في فصل الشتاء، سيصبح مصدرا لا غنى عنه للفيتامينات. بمساعدة مطاحن اللحوم، يتم سحق جميع المكونات بسرعة كبيرة، لذلك لا يستغرق الطهي وقتا طويلا. سيقدم القرفة عطر طبق حار. لها إذا رغبت في ذلك يمكن استبدال بجوزة الطيب.
مكونات:
- 1 كجم من الجزر؛
- 2 كجم من الطماطم؛
- 1 لمبة؛
- 4 فصوص من الثوم.
- 1 كوب من الزيت النباتي؛
- chl. قرفة؛
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح.
طريقة طهو:
- البصل النظيف والثوم والجزر والطماطم.
- تخطي طاحونة اللحوم في وعاء واحد، مزيج.
- صب الزيت النباتي للخضروات، تغفو الملح والقرفة والسكر.
- خلط ووضع قدر على النار.
- طبخ الكافيار 2 ساعة بعد الغليان على النار البطيئة.
- الانتهاء من الكافيار للحيوان على الجرار والأغطية لفة.
مثيرة للاهتمام من الشبكة
Multicooker رائع لطبخ الكافيار. يمكنك زيادة أو تقليل عدد المكونات قليلا أو تقليلها قليلا حسب حجم وعاءك. إلى القوس لم يسبب الدموع، وخفض ذلك لفترة من الوقت في الماء البارد، ولكن فقط تبدأ القطع. يمكنك أيضا استخدام فوهة الخلاط لقطع الخضروات. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الثوم المفروم مع ورقة الغار والفلفل العطر.
مكونات:
- 1 كجم من الجزر؛
- 4 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
- 3 المصابيح؛
- 100 مل من الزيت النباتي.
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الأملاح
- 5 من البازلاء الفلفل العطر.
- 1 ملعقة صغيرة. خل؛
- 3 صفائح الغار؛
- ملح فلفل.
طريقة طهو:
- مسح البصل واضح وناعما، وضعه في طباخ بطيء وصب الزيت النباتي.
- معجون الطماطم مخفف بالماء إلى اتساق كريم الحامض الدسم السفلي، صب في القوس.
- مزيج وتمكين وضع الخبز لمدة 30 دقيقة.
- Carrots Clean and frate على مبشرة ضحلة، أضف إلى وعاء متعدد الألوان بعد إشارة الموقت.
- استمر في الطهي في وضع "التبريد" لمدة ساعة واحدة.
- بعد 15 دقيقة من بدء البرنامج، أضف الملح والفلفل الأسود والسكر إلى الجزر.
- جميع مزيج وأغلق غطاء متعدد الألوان.
- في نهاية البرنامج، أضف فلفل عطري واقفة خليج إلى الكافيار.
- امزج محتويات Multicooker مرة أخرى والتحول إلى وضع "الخبز".
- إعداد الكافيار 60 دقيقة، ثم إضافة الخل.
- اطلاق النار على الكافيار في الجرار المعقمة ولفهم بأغطية.
وصفة بسيطة جدا للكافيار الجزر. إذا كنت لا ترغب في إعداده بهذه الكميات، فقم بتقليل المكونات في نسبة متناسبة. أصبحت الجزر أفضل قلي في عدة مراحل حتى يكون هناك الكثير من الخضروات في مقلاة. لذلك سوف تتحول إلى تحميص بشكل موحد، وبالتالي، أكثر لذيذ.
مكونات:
- 4 كجم من الجزر؛
- 1.5 لتر طماطم معجون؛
- 2 كجم من القوس؛
- 300 غروم الثوم.
- زيت نباتي؛
- ملح فلفل.
طريقة طهو:
- تخطي الجزرة المنقى من خلال طاحونة اللحوم ويقلىها على زيت الخضروات.
- بصل سحق بشكل منفصل، ربط الخضروات في قدر مينا.
- إضافة مرت من خلال الثوم الصحفي والملح والفلفل ومعجون الطماطم.
- خلط كل شيء، يغلي ويطبخ النار الصغيرة لمدة 40 دقيقة.
- وضع الكافيار الساخن في الجرار المعقمة ولفة مع أغطية.
- بارد الجرار، هزتهم في بطانية دافئة.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون حرق الوجبات الخفيفة، سيصبح هذا الطبق اكتشاف حقيقي. يتم دمج الفلفل الحاد تماما مع اتساق دقيق للجزر ذوقه الحلو. إذا رغبت في ذلك، فإن رقمها، وكذلك كمية التوابل، يمكن ضبطها على ذوقك. إذا لمجموعة متنوعة، أرغب في جعل الكافيار الجزر بدون طماطم، فما عليك سوى القضاء على الطماطم من الوصفة.
مكونات:
- 5 الجزر
- 2 الفلفل البلغاري؛
- ¼ الفلفل الحاد.
- 1 الطماطم؛
- 3 فصوص من الثوم.
- ح. ل. فلفل مطرقة سوداء؛
- 3 المصابيح؛
- ملح.
طريقة طهو:
- الخضروات نظيفة، بما في ذلك الطماطم والجزر على المبشرة.
- الفلفل البلغاري، القلم الحاد، الثوم والبصل قطع إلى مكعبات صغيرة.
- صرخة الطماطم أو مفرومة ناعما.
- الزيت النباتي الحراري في مقلاة.
- يقلى بصل الشفافية، إضافة الثوم ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- لوضع الفلفل الحاد والبلدات على المقلاة مع القوس، مزيج.
- إنه أكثر قليلا يقلى، أضف الجزر والطماطم.
- محتويات ملح عموم القلي والفلفل، مزيج جيدا.
- التحريك بشكل دوري الكافيار، يحركها على حرارة صغيرة من 30 دقيقة تحت الغطاء المغلق.
- إيفاد جزر الكافيار على الجرار وأغلق الأغطية.
أنت الآن تعرف كيفية طهي الكافيار الجزر لفصل الشتاء على وصفة مع صورة. بالعافية!
سوف Carrot Caviar يحب حتى أولئك الذين ليسوا من محبي الوجبات الخضار. بفضل مجموعة ممتعة من الأذواق ومجموعة متنوعة من التوابل، والتي يمكن إضافتها إلى هذا الطبق، يمكن للجميع العثور على الوصفة المثالية لنفسك. ستكون مثل هذه العلاج المشرق إضافة ممتازة لجمع الحفظ الشتوي، وأولئك الذين ما زالوا لا يكتشفون كيفية إعداد الكافيار الجزر سيساعد التوصيات التالية:
- للكافيار اللذيذ، تحتاج إلى اختيار جزرة عصير حلوة. يتميز بالبرتقال المشبع. أيضا، يوصي بعض الطهاة بتحديد الفاكهة مع صنبور حادة؛
- على استعداد للكافيار، إذا رغبت في ذلك، يمكن صب مع خلاط بحيث يصبح أكثر طريا ومتجانسة؛
- لمدة 1 كجم من الجزر، يتم إضافة حوالي 5 فصوص من الثوم؛
- كمية السكر في الوصفات تقريبا. قد تكون هناك حاجة إليها إذا كانت الجزر حلوة بالفعل. اتبع بعناية هذه البادارة حتى لا يتحول الكافيار إلى المربى.
إذا كنت سئمت من رتابة الأطباق المطبوخة وليس في جميع الأطباق على الإطلاق لتجربة، فأنت تحضير الكافيار الجزر! يتم إجراء هذه الوجبة الخفيفة في التدقيق الاعتدال ولذيذ لذيذا لا يمكنك التوقف، واختبار الملعقة الأولى من هذا الطبق. سيصبح Carrot Caviar جدولا ممتازا بدلا من السلطة العادية، خاصة في فصل الشتاء، عندما لا توجد خضروات طازجة وفي أمي. يمكنك أيضا وضعه في فصل الشتاء إذا قمت بعد الطحن بإضافة الخل 9٪ قليلا إلى الكافيار إلى الكافيار وما زالت ضعها على الموقد لمدة 5 دقائق تقريبا، ثم نقلها إلى حاويات معقمة ومكونات.
مكونات
- الجزر - 400 غرام
- الثوم - 5 أسنان
- الملح - 3 تقطيع
- زيت نباتي - 20 مل
- الفلفل الأسود الأرض - 2 رقائق
- الماء - 100 مل
معلومة
وجبة خفيفةأجزاء - 4.
وقت الطبخ - 0 ساعة 25 دقيقة
كيف تطبخ
يمكن تنظيف الجزر من قشر وتعزيزها في الماء. بالمناسبة، يتم الحصول على الأكثر لذيذ الكافيار من الجزرة الشابة والعصير.
في هيكل عظمي أو مقلاة مع لوحات عالية، سنقوم بالقبض على الزيت النباتي. تطبق الجزر في قطع صغيرة واسكب القطع في المناظر الطبيعية، ووضعها على الموقد.
سنضيف الملح والأرض الفلفل الأسود، والتوذي في زيت نباتي ساخن جيدا حتى ناعمة، حوالي 5-10 دقائق.
أضف الماء الساخن. قم بتنظيف فصوص الثوم من قشرها، ووضعها في الماء وتنازل في المناظر مباشرة. مزيج بلطف والعرق الجزري قطع حتى جاهزة (حوالي 10 دقائق)، تغطي السعة مع غطاء. اختياريا، يمكنك إضافة زوجين أوراق الغار.
بمجرد أن يصبح القطع ناعما، فأكثر في خزان عميق لخلاط وطحن لمدة 3-5 دقائق، لا تنسى أن تضيف الماء إذا كان المرق لا يكفي، وسوف تتحول الكتلة سميكة. سوف تتذوق ICRU، وإذا لم يكن لديك ما يكفي من التوابل، فيمكنك إضافة إلى أي لحظة.
Corrot ICRA وصفات للكفار الجزر الشتوي مع الطماطم للطبخ الذي ستحتاج إليه: الجزر - 1 كيلوغرام الطماطم - 1.5 كجم الثوم - 100 جم سكر - 100 ج زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأرضي الأسود - 1 ملعقة كبيرة. ل. جوهر الخليك (70٪) - 1 ملعقة كبيرة. ل. طبخ الجزرة المنقى بدوره من خلال طاحونة اللحوم. إلى الكتلة الناتجة، أضفت الطماطم مفقودة من خلال طاحونة اللحوم، دون أن ننسيان إزالة الجلد معهم. للقيام بذلك، يجب خفض الطماطم في الحضانة والصراخ بالماء المغلي. إلى كتلة هريس من الجزر والطماطم. أضف الملح والسكر والزيت. وسادة لمدة ساعة و 15 دقيقة. ثم أضف الثوم المفروم والفلفل الأرضي. cushy 10 دقائق أخرى. بعد ذلك، أضف جوهر الخليك وإطفاء كتلة من 5 دقائق أخرى. انشر الفرسان الجزر الساخن من البنوك المعقمة الجافة، نشمر على الفور. اقلب وملف. أترك لتبرد، ثم قم بإزالته للتخزين. CARROT CAVIAR مع الفلفل الحلو للطبخ سوف تحتاج: الجزر - 2 كجم الفلفل الحلو - 10 قطع. الطماطم - 3 كجم بصل القوس - 0.5 كجم زيت الخضار - 0.5 لتر الثوم - رئيس الملح 1 - 2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل مريرة جرون - 1 كمبيوتر. التقاط البصل والجزر نظيفة. فلفل إزالة البذور، وتنظيف الطماطم من الجلد، ملفوفة مسبقا. جميع الخضروات تخطي من خلال طاحونة اللحوم أو طحن الخلاط. التحول الشامل الناتج إلى المقلاة مع أسفل سميكة، الملح، صب الزيت النباتي ووضعه على حريق صغير. الكافيار إلى الكافيار لمدة 1.5-2 ساعات، التحريك بشكل دوري. بضع دقائق قبل نهاية الإعداد، مرت إضافة مرت من خلال الصحافة والفلفل المرير المسحوق. ضجة. الكافيار الساخن ينتشر على البنوك المعقمة، تنطلق من الأغطية المسلوقة. يحضر رأسا على عقب وترك قبل التبريد. إزالة مخزنة في مكان مظلم بارد. CARROT CAVIAR مع القوس للطبخ سوف تحتاج: الجزر - 3 كجم البصل البصل - 1 كجم من السكر - 150 غرام من زيت الخضار - 3 ملعقة كبيرة. الثوم - 1 رأس الخل الطاولة 6٪ - 7 ملعقة كبيرة. ل. الملح - 5 ملعقة كبيرة. ل. التقاط الجزر نظيفة والصودا على مبشرة ضحلة. ليك نظيفة وقطع إلى مكعبات صغيرة. في المقلاة مع أسفل سميكة، صب الزيت، وإطفاء جزر تكنولوجيا المعلومات لمدة 5-10 دقائق. ثم أضف القوس واستمر في الحساء حتى تصبح الخضروات لينة. إضافة الملح والسكر، مزيج. صب الخل، مزيج ونشر الكافيار عن طريق علب معقمة من 0.5 لتر. البنوك تغطي الأغطية المسلوقة. ضع تعقيم لمدة 7-10 دقائق (عد من لحظة غليان الماء). الأغطية ثم غرقت، وتتدحرج وتترك بارد. إزالة الكافيار المبرد إلى غرفة التخزين أو القبو. ملحوظة. إذا كنت ترغب في الحصول على اتساق الكافيار أكثر متجانسة، فبعد إطفاء، أدر الخضروات من خلال طاحونة اللحوم أو طحن الخلاط الغاطس. بالعافية