كيفية ترتيب طاولة العام الجديد. كيفية تزيين طاولة احتفالية للعام الجديد: نصائح عملية

يثير الاقتصاد الغربي والاقتصاد في الطعام اشمئزازاً من العقلية الروسية ، خاصة عشية رأس السنة الجديدة. يجب أن تكون الطاولة الاحتفالية مليئة بالأطباق. صحن من السلطة يتجول بين النكات والخبز المحمص ، لكن المقبلات لا تزال تحضر بأحجام صلبة. كان هذا هو العرف لفترة طويلة ولا يستحق تغيير التقاليد لوصول الثور المعدني الأبيض. لكن حاول تقديم كل شيء بأناقة ، على سبيل المثال ، تزيين الأطباق بشكل جميل ، أو حتى أفضل - اختر نمطًا معينًا للعيد واتبع قواعده.

عشيقة العام الجديدة ، على الرغم من استدارة الأشكال والشهية الجيدة ، إلا أنها انتقائية للغاية بشأن المحيط الخارجي. ادرس الصور ، واحصل على الأفكار ودع إعداد طاولة العام الجديد يصبح أكثر اللحظات متعة استعدادًا لعطلتك المفضلة.

في هذا المقال:

كيفية تزيين طاولة العام الجديد بشكل عام: اللون ، والإكسسوارات ، والتفضيلات من الثور

لذلك ، نحن ننتظر زيارة الثور. لن يكون على الطاولة ، لكن الحضور غير المرئي محسوس بالفعل ، مما دفع إلى وضع خطط للمستقبل القريب والبعيد. ولكي يسير كل شيء بسلاسة ، ويفضل أن يكون ذلك مع مراعاة تفضيلات وطبيعة المضيفة الافتراضية. على الرغم من أنني لا أؤمن بالقصص الخيالية ، لم يقم أحد بإلغاء "ربما" في كل مكان.

تم اختيار الملابس بالفعل ، وتم شراء الهدايا بالتأكيد. تتزايد ضجة ما قبل العطلة مثل كرة الثلج ، وتسعى جاهدة لالتقاط كل أوقات الفراغ. استرخ ، تأمل ، وفكر في نفس الوقت في الوجبة ، لأن القائمة ستكون وفيرة ، وستكون المتعة عاصفة ، وستكون البيئة المحيطة مذهلة - هكذا يجب أن يكون في عام الثور.

هناك العديد من الخيارات لتزيين طاولة العام الجديد. لأغطية المائدة والمناديل والديكور وألوان الكريسماس والشتاء مناسبة:

• أحمر؛
• أبيض؛
• لون أخضر؛
• أزرق؛
• فضة؛
• ذهب.

يتم النظر في إصدارات الباستيل - الوردي ، والبني الفاتح ، والأخضر الفاتح ، والأزرق الباهت. جميع درجات الأصفر والبني ذات صلة. بعد كل شيء ، في هذا الزي ستأتي المضيفة وملكة الكرة للاحتفال بالعام الجديد 2021.

الديكور التقليدي:

• الشموع ، من مصغرة إلى ضخمة ؛
• كرات عيد الميلاد ، والخرز ، بهرج.
• الفروع والأكاليل الصنوبرية.
• تماثيل الغزلان ورجال الثلج وشخصيات السنة الجديدة.

تعتمد كيفية دمج كل هذا في تكوين مشترك على الأسلوب المختار ، ويجب الحفاظ عليه. إعداد الجدول على المبدأ - يتم استبعاد كل التوفيق على الفور. الثور ، على الرغم من Artiodactyl ، ولكن في الروح هو شيء حساس مع الذوق السليم والشعور بالتناسب.

من المنطقي أن نفترض أنها تحب الريف والطبيعة والبساطة اللطيفة أو الوحشية. هذا صحيح ، لكن البلد المبهج ، والريفي الخام ، والبيئة الحالمة ، والأناقة الخجولة يجب أن تروق لك أيضًا. إذا لم يكن هناك انسجام ، يزول الفرح.

جدول السنة الجديدة بأنماط مختلفة

تفضل الزهد واللمعان والأصالة - الفعل. لا تحطم نفسك من أجل أي قوالب نمطية. نعم ، ولا يوجد أي شيء على الإطلاق - سيكون الثور سعيدًا بأي علاج. لذلك ، يمكنك اختيار أي خيار لخدمة طاولة العام الجديد ، حتى لو كان ريفيًا معقدًا ، وحتى يابانيًا متواضعًا. ستساعد بعض الأمثلة المتنوعة في العثور على الاتجاه الصحيح.

دولة

مشرقة وإيجابية ، بزخرفتها تكرر ألوان الكريسماس المفضلة - الأبيض والأحمر والأخضر. تهيمن اللوحة الحمراء والبيضاء - مفارش المائدة والمناديل ، والرسومات على أدوات المائدة ، وتغليف المفاجآت الصغيرة أو بطاقات المعايدة للضيوف.

الزخارف - المخاريط ، فروع التنوب ، أزهار التوت الشتوي ، عصي الحلوى. يتم وضعها في مجموعات صغيرة بالقرب من كل لوحة ، في الوسط ، كتكوين منفصل على لوح خشبي أو منديل خشن محبوك. الشموع - بيضاء بسيطة ، كبيرة بما يكفي.

الخيار الثاني ناعم في المنزل. مفرش مائدة أبيض ثلجي أو هادئ متقلب ، ومناديل الكتان الدافئة تنطلق من برودة الألواح البيضاء والزجاج بدون التذهيب. مختبئة مجسمات منحوتة من الغزلان بالقرب من أطباق خزفية وألواح خشبية بها وجبات خفيفة. ومع ذلك - إنها الدولة! يلتف فرع أخضر بين الأطباق ، والشموع البيضاء في الشمعدانات ، وفرش من رماد الجبل مبعثرة.

بوهو شيك

إذا كنت ترغب في تزيين وليمة رأس السنة الجديدة بألوان زاهية ومذهلة وغير عادية - فالأسلوب البوهيمي الأنيق يناسبك. توفر العناصر المصنوعة يدويًا في القاعدة مجالًا واسعًا للخيال والتعبير عن الذات. في التقديم ، يتم استخدام المناديل الكروشيهية والمكرامية ، والعدائين ، ومفارش المائدة بنشاط.

الأطباق من مجموعات مختلفة مرحب بها ، تخضع للسطوع والأشكال غير القياسية. حسنًا ، إذا كنت قد حافظت على زجاج من القرن الماضي ، على ساق أو نظارات عادية. يمكن أن تتعايش أكواب النبيذ الأنيقة الطويلة بسهولة مع النظارات الوحشية الدنيوية.

الديكور - زهور حية ومصنوعة يدويًا ، وتركيبات من أغصان التنوب والزهور المجففة ، وأغطية أصلية لأدوات المائدة. اللمسة الأخيرة على السقف عبارة عن ثريا مذهلة أو ماسك أحلام معلق منخفض. أي نظام ألوان ومجموعات من الخشب والمنسوجات الحية ذات صلة.

بساطتها و سكاندي

بسيطة وغير عادية وموجزة - يجب أن تكون بساطتها في تزيين طاولة العام الجديد استمرارًا لأسلوب الشقة. خلاف ذلك ، ستبدو الحصة سيئة ومتسرعة ، كما لو كانت مغطاة لوجبة خفيفة سريعة. جاما بالأبيض والأسود مناسبة ، القليل من الكتان الفضي أو الرمادي ، والشموع من المنمنمات إلى الفروع الخضراء العملاقة. قد يكون الديكور مفقودًا تمامًا.

النمط الاسكندنافي أكثر ولاءً وعائليًا. نرحب بتركيبات الأبيض مع اللون الوردي والأحمر والأزرق والتذهيب والخشب الطبيعي والسيراميك. يمكن تزيين الطاولة بالمنحوتات ، ويمكن تغطية الكراسي بغطاء من الفرو المنفوش.

رث أنيقة

نمط الصيف للخدمة الشتوية - طازج ، بهيج ، غير عادي. قم بإحضار الأواني الفخارية القديمة - أوعية السلطة الكريستالية والنظارات ، وأوعية الفاكهة على أرجل رشيقة ، والأطباق ذات الحدود الذهبية والزهور.

فضح كل الجمال على سطح لوح خشبي بسيط أو قديم. مفرش المائدة مناسب أيضًا - حجاب رقيق بنمط صغير مطبوع أو مطرز. الزخرفة بسيطة للغاية - الدانتيل والزهور وكرات عيد الميلاد والشمعدانات على شكل فوانيس.

ريفي

الكثير من الخشب الخام ، البساطة الوحشية ، الأقمشة الخشنة الطبيعية - الخيش ، الكتان غير المبيض ، التطريز بتقنية الطباعة الشعبية. أكواب كبيرة وأدوات مائدة بسيطة وأكواب وإكسسوارات معدنية صغيرة وشموع في جرار - تقليد حياة قاطعي الخشب أو نساك الغابة يضفي لمسة رومانسية خاصة على ليلة ساحرة.

النمط البيئي

النمط البيئي يشبه الاسكندنافية. نرحب بمزيج من الأبيض مع العشب الأخضر والخشب والنباتات الحية والزهور المجففة. مفرش المائدة - مصنوع من مواد طبيعية ، أو أغطية من الكتان ، أو مناديل ، أو أغطية خشبية أو من القش للأطباق. المكسرات واليوسفي والفواكه المجففة وخبز الزنجبيل - للزينة ، خيوط بسيطة للتزيين.

براقة

الكثير من التذهيب ، صقل الأشكال ، الزجاج الشفاف على الأرجل الرفيعة ، الأماكن المخصصة ، مفاجأة أنيقة أو أدوات المائدة المعبأة بشكل جميل على طبق كل ضيف. كرات عيد الميلاد في إناء ، بهرج ، بريق ، شمعدانات معقدة ، تماثيل غزال متلألئة ، ثلج منحوت - الديكور مع المطالبة بالروعة أمر لا بد منه.

لا تحاول أن تجعل طاولة العام الجديد ، والمنزل بأكمله ملونًا للغاية ، فهناك خطر كبير من فقدانه. من الأفضل عدم استخدام أكثر من ثلاثة ألوان من نفس التشبع - سواء كانت ساطعة أو صامتة. تذكر توافق المنسوجات والأجهزة والمجوهرات.

ستلائم أدوات المائدة الأنيقة بدون نقش مفرش المائدة اللامع ، ومن الممكن التذهيب والكريستال على أرجل ثابتة. اللون الأزرق هو أساس الأواني الفضية ، الوقايات الملتوية ، النظارات الطويلة الأنيقة.

على خلفية بيضاء وفضية وذهبية ، يبدو الزجاج الملون رائعًا. يتم الجمع بين النغمات الطبيعية الطبيعية والسيراميك والظلال الرقيقة والألواح المزهرة لخلق جو منزلي خاص.

التزم بالاتجاه العام للأسلوب المختار ، وانتبه إلى التفاصيل ، وارتجل ، واعتمادًا على قدراتك. يمكن أن يتطابق إعداد طاولة العام الجديد مع تصميم الغرفة ككل أو يتكرر بلهجة مماثلة.

فمثلا:

• البلد - شجرة عيد الميلاد الأنيقة والبهجة ؛
• بوهو شيك - أكاليل من بومس على الجدران ؛
• رث شيك - ستائر زهرية ؛
• بساطتها - هدايا في حرفة أو ورق أبيض.

إذا كنت تريد الاستقرار ، فاختر ما هو قريب ومفهوم لك. إذا كنت تخطط لبدء العام الجديد 2021 بتغييرات عالمية ، فابدأ الآن. اتخذ نهجًا غير عادي واشعر كأنك شخص مختلف. هناك وقت لاستكشاف اتجاه لا تحبه على الإطلاق ، ولكن ربما يصبح موضوعًا إرشاديًا.

في هذه المقالة ، قمنا بتجميع أهم التوصيات لك لإعداد جدول رأس السنة الجديدة ليلة رأس السنة 2016: كيفية تزيين طاولة العام الجديد وتقديمها ، وما الأطباق التي يجب تضمينها. هنا سوف نشارك ألذ وصفات غير معقدة للمشروبات والوجبات الخفيفة والأطباق الساخنة والمعجنات للعام الجديد ، بحيث لا تستطيع كل ربة منزل إطعام أحبائها فقط ، بل يمكنها أيضًا ترتيب نفسها في هذا الحدث الرائع من السنة. نحن على يقين من أن ضيوفك سيقدرون جهودك!

في عام 2016 ، وفقًا للتقويم الشرقي ، تنتقل الرعاية إلى يد القرد الناري. كما هو معتاد بين العديد من شعوب العالم ، فإنهم يستعدون للعام الجديد مقدمًا. شراء الهدايا وتزيين شجرة الكريسماس واختيار ملابس رأس السنة ليست كل الاستعدادات. تحظى قائمة رأس السنة الجديدة بأهمية خاصة ، والتي ، بالطبع ، يجب أن تكون خاصة وفريدة من نوعها. ويجب أن يكون القرد سعيدًا بكل ما هو على الطاولات ، يُسكب في أكواب. إعداد الجدول مهم أيضًا. ولكن ما يجب القيام به حتى ترضي طاولتك القرد بالتأكيد ، سنخبرك بالتأكيد.

جدول السنة الجديدة 2016

يعلم الجميع أن القرد من محبي المنتجات الطبيعية. هذا يعني أن وصفات رأس السنة الجديدة يجب أن تكون خفيفة ، وتحتوي على طعام أقل مدخناً ، ودهوناً ، وشبه مجمدة.

وجبات خفيفة لذيذة وخضروات طازجة وسلطات وحلويات فواكه - هذه هي التركيبة المثالية لطاولة العام الجديد في عام 2016.

تذكر أيضًا أن القرد حيوان مرح وذكاء ومتنوع. لذلك ، ركز انتباهك ليس على حجم الأطباق ، ولكن على كميتها. كلما زاد عدد الأطباق ، كان ذلك أفضل! يجب أن تؤخذ المقبلات الباردة وأطباق الحلوى وقطع الفاكهة والخضروات كأساس - وهذا أكثر ما يحبه القرد.

بالطبع ، يجب الانتباه إلى تصميم هذه الأطباق. عادة لا تكون الأطباق المقطعة هي أبرز ما في الطاولة. الزينة الجميلة والوجبات الأصلية وأوعية السلطة والمزهريات باهظة الثمن - وهذا ما سيجذب انتباه القرد. يجب أن تكون زخرفة الطاولة بأكملها أيضًا على ارتفاع. بناءً على حقيقة أن القرد ينجذب إلى كل شيء لامع ، فليكن هناك الكثير من الزينة والتركيبات مع الكرات على الطاولة. تذكر أن القرد من الحيوانات العاشبة ، لذلك سيكون من المنطقي أن تجعل قائمة العام الجديد نباتية تمامًا ، لكن بعض الناس قد لا يحبون هذا الحل ، لذا ركز على خفة الأطباق.

تذكر ماذا تطعم القرود في حديقة الحيوان؟ يجب أن يشكل هذا أساس قائمة العام الجديد لاجتماع 2016: الفواكه والتوت والحلويات والمفرقعات.

كما يحب القرد:

موز
كيوي
أناناس
جبنه
الخضر
كوسة
الباذنجان
فلفل حلو

مشروبات وكوكتيلات السنة الجديدة 2016

يجب أن يكون المشروب الكحولي الرئيسي هو النبيذ ، حتى لو كان يقود المائدة. المنطق هنا بسيط - القرد يحب أكل العنب ، وهذا ما يتكون منه النبيذ. لا ينبغي أن يكون هناك مشروبات كحولية قوية جدا على الطاولة. الشمبانيا بالطبع. يبدو أنه حتى لو لم يحبه القرد بشكل قاطع ، فلا يمكن التخلص من هذا المشروب من القائمة ، لأن العام الجديد يرتبط بالشمبانيا والأجراس والمرح. ومع ذلك ، فإن الشمبانيا ستشجع القرد أيضًا.

لكن القرد يعامل السكارى معاملة سيئة للغاية ، لذلك من الأفضل عدم تعاطيه بالكحول. يمكن للأطفال وضع الحليب المخفوق والكومبوت وعصائر الفاكهة والتوت ومشروبات الفاكهة على المائدة.

من الناحية المثالية ، يجب على البالغين أيضًا التحول إلى المشروبات الغازية. قد يكون جدول العام الجديد 2016 مزينًا بكوكتيلات غير عادية سيقدرها القرد بالتأكيد.

فانتوم ميكس

مُجَمَّع:
البرتقال - 2 قطعة.
ماء لا يزال - 700 مل
ماء فوار - 500 مل
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
سكر - 150 جم
اليوسفي - 3 قطع.

طبخ:

نقشر جميع الثمار ونطحنها بالخلاط. يمكنك إجهاد العظام بمساعدة chintz. تذكر أنك تحتاج إلى تقشير الفاكهة حتى لا يتبقى عليها قشر أبيض ، لأنها ستضيف مرارة للشراب. يتم خلط قشر الفاكهة مع العصير الناتج والسكر والماء المغلي. لمدة خمس ساعات ، يجب وضع الخليط في الثلاجة. بعد ذلك ، يتم ترشيحها وصبها في كوب.

خلطة الموز

تحب القردة الموز وستحب "ملكة 2016" حقًا تناول مشروب الموز.

مُجَمَّع:
موز - 3 قطع.
البرتقال - 2 قطعة.
شراب النعناع - 2 ملاعق كبيرة
مياه معدنية (غازية) - 1.5 لتر

طبخ:

قشر الموز والبرتقال ، مقطّع إلى شرائح بسكين من السيراميك. قم بإزالة كل الحفر من البرتقال. ثم تطحن الفاكهة في الخلاط. صب المياه المعدنية ، أضف شراب النعناع. تصب في أكواب وتزين بغصن النعناع.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية الاسترخاء والاستمتاع بالحياة بدون كحول ، دعونا نحاول الغش قليلاً (بعد كل شيء ، القرود ماكرة للغاية ومهارة!) وإعداد المشروبات الكحولية.

خمور الارز

يتم تحضير هذا المشروب مسبقًا - قبل شهر واحد من العطلة ، لأن. يجب غرس الخليط.

مُجَمَّع:
الفودكا - 0.5 مل
صنوبر (غير مقشر) - 200 جم
سكر - 80 جم

طبخ:

يُسكب السكر والمكسرات في جرة ، كل هذا يُسكب بالفودكا. في مكان مظلم ، يجب أن تبقى الصبغة لمدة شهر كامل ، مغلقة. بعد ذلك ، يجب ترشيح الصبغة وصبها في زجاجة. يفضل أن يتم تحضير خمور الأرز للرجال.

عصير التوت

وهنا النسخة الأنثوية من المشروب الكحولي على طاولة العام الجديد. يجب أيضًا إعداده مسبقًا - شهر واحد مقدمًا.

مُجَمَّع:
الفودكا - 0.5 مل
التوت - 1 كجم
سكر - 200 جم

طبخ:

يمكن استخدام التوت الطازج والمجمد (الكشمش ، العنب البري ، التوت ، الكرز ، الفراولة). صب التوت المفضل لديك في وعاء من السكر ، صب كل شيء بالفودكا. أغلق الغطاء بإحكام واحفظه في مكان مظلم لمدة شهر. ثم صفي المشروب المنقوع واسكبه في زجاجة جميلة.

تُزين بقطع من الكرز أو الليمون قبل التقديم.

الجانب السلبي لكل من هاتين الوصفات هو وقت الطهي الذي يصل إلى شهر واحد. هذا ، بالفعل في بداية فصل الشتاء ، تحتاج إلى الاهتمام بالجانب الكحولي من الطاولة. بالنسبة لأولئك الذين لم يكن لديهم الوقت ، لدينا ألذ وصفة لكمة الأناناس ، المحضرة بسرعة ، في حالة سكر بشكل أسرع.

لكمة الأناناس

مُجَمَّع:
أناناس (طازج) - 1/3 جزء
نبيذ أبيض جاف - 150 جم
شمبانيا - 1 زجاجة

طبخ:

يجب تقشير الأناناس وتقطيعه إلى مكعبات وتقطيعه في الخلاط مع النبيذ. إذا كانت هناك قطع كبيرة متبقية ، صفيها من خلال مصفاة أو اتركها هكذا لجعل الكوكتيل طبيعيًا. نسكب الأناناس في وعاء مسطح ونضعه في الفريزر حتى يتجمد ويأخذ قوام الآيس كريم نصف المجمد.

ضع اللب الناتج في كوب بملعقة واملأه بالشمبانيا. قطعة من الأناناس يمكن أن تزين الزجاج. عادة ما يكون هذا المشروب هو رائد الحدث بأكمله.

قبل الانتقال إلى وصفات أطباق العام الجديد ، عليك التحدث عما يجب أن تكون عليه طاولة العام الجديد.

كما ذكرنا سابقًا ، الخيارات المملة واليومية ليست مناسبة. تحتاج إلى إنشاء زخرفة احتفالية حقًا تجذب القرد ، ومعها حظ سعيد وسعادة في 2016 الجديدة.

بالنسبة لأولئك الذين هم قلقون بشأن إعداد طاولة العام الجديد ، سنقدم بعض النصائح المهمة حول كيفية تزيين طاولة العام الجديد. اختر مناديل الكتان. يجب أيضًا أن يكون مفرش المائدة مصنوعًا من مواد طبيعية ، مثل القطن. الأواني الفخارية - كلما كانت أجمل ، كانت أفضل ، ومجموعات ملونة ومشرقة ، بحدود ذهبية - هذا ما تحتاجه. تعتبر المزهريات والأطباق والصواني ذات اللوحات أولوية أيضًا.

يجب أن تكون هناك هدايا تذكارية على الطاولة مصنوعة إما من الخيزران أو الخشب. ماذا يجب أن يكونوا؟ أي ، الأهم من ذلك ، لموضوع العطلة. على سبيل المثال ، يمكنك وضع تمثال خشبي لشجرة عيد الميلاد أو بابا نويل.

تأكد من عمل طبق يشبه القرد أو وجهه. إذا حاولت ، فليس من الصعب القيام بذلك. على سبيل المثال ، يمكن أن تتحول اللحوم الباردة إلى عمل فني. القليل من الخيال - وتسليط الضوء على الجدول جاهز. بالطبع لا يمكنك الاستغناء عن تمثال بطل المناسبة ، وضعه على رأس الطاولة.

يجب ألا يغيب عن البال أن هذه هي سنة القرد الناري أو الأحمر. لذلك ، عند التقديم ، أعط الأفضلية للأحمر والأصفر. اجعل هذه الألوان هي الألوان الرئيسية ، يمكنك أيضًا إضافة ظلال مثل الكريم والبيج. يسمح لك هذا بتخفيف التباين بين الألوان ، لكنه لا يفسد كل السطوع والتشبع. بالمناسبة ، يجب استخدام هذه الألوان ليس فقط عند تزيين الطاولة. عند تزيين منزلك ، ضع هذه الحقائق في الاعتبار.

يمكن أن تكون الأطباق من البورسلين أو السيراميك ، ولكن للحصول على تصميم مثالي للطاولة ، يجب أن تكون منسجمة مع باقي العناصر. يجب شراء المناديل والديكورات الخاصة بإعداد الطاولة قبل عيد رأس السنة الجديدة.

انتبه إلى لمعان الأطباق. يحب القرد كل شيء يلمع ، لذلك يجب تلميع جميع أدوات المائدة حتى تتألق.

سلطات العام الجديد 2016

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الأطباق الرئيسية لجدول العام الجديد 2016 هي المقبلات الباردة والسلطات. كما تعلم ، يوجد الكثير منهم وفي بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا اختيار الشخص الأكثر ملاءمة لقضاء العطلة. المجربون العظماء هم قرود ، لذا فهم ينتظرون مضيفات ذوقًا أصليًا في عام 2016 بأذرع مفتوحة.

سلطة كبد سمك القد

مُجَمَّع:
1 علبة كبد سمك القد
3 قطع. بيض
المقرمشات
ذرة معلبة - 150 جم
الخضر
مايونيز

طبخ:

تحضير السلطة ليس بالأمر الصعب. يفرك البيض المسلوق على مبشرة خشنة ، ويقطع الكبد إلى قطع. يجب وضع السلطة على طبق في طبقات ، كل منها ملطخ بالمايونيز. يجب أن يكون التسلسل كالتالي: كبد سمك القد ، بيض ، ذرة. رشي فتات الخبز على الوجه وزينيه بالأعشاب.

يمكن أيضًا أن تكون المأكولات البحرية على طاولة الأعياد ، لذا يمكنك أيضًا إضافتها إلى السلطات.

سلطة ذبح مع روبيان

مُجَمَّع:
روبيان - 300 جم
البيض - 3 قطع.
كافيار احمر
بطاطس - 2 قطعة.
مايونيز
بَقدونس

طبخ:

يجب سلق الجمبري والبطاطس والبيض. نمرر البطاطس والبيض عبر مبشرة ، ونقطع الجمبري. توضع السلطة في طبقات وتُغطى بالمايونيز. أولًا الجمبري ، ثم طبقات من البطاطس والبيض ، يستخدم الكافيار الأحمر والبقدونس كزينة.

سلطة حارة بالجزر

يتم تحضير السلطة بسرعة وسهولة ، والأهم أنها صحية للغاية وغنية بفيتامين أ.

مُجَمَّع:
جزر - 300 جم
الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
مايونيز
ثوم

طبخ:

الجزر الخام مبشور. يخلط مع الثوم (معصور) والمايونيز والخثارة. جنبا إلى جنب مع الجزر ، يتم خلطها وتزيينها. على الرغم من بساطة السلطة ، فهي كما يقولون ، "موضوع" ، لأن القرد يحب الجزر ، بالإضافة إلى أنها ستبدو مشرقة جدًا على طاولة الأعياد. يمكنك تزيينها بطريقة أصلية ، أو وضعها على شكل جزرة ، على سبيل المثال ، أو وضعها في طبق جميل.

وجبات العام الجديد 2016

لا يستحق الحديث عن مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة المحتملة للعام الجديد في العام الجديد. لقد اخترنا الأبسط في التنفيذ:

كانابيس "سمك"

وجبة خفيفة ممتازة ستكون المقبلات ، والتي تعتمد على الأسماك الحمراء.

مُجَمَّع:
جبنة كريمية - 200 جم
سمك السلمون المرقط أو السلمون - 1 عبوة
رغيف الخبز
مايونيز
الخضر

طبخ:

يُفرك الجبن المبشور بالمايونيز والأعشاب المفرومة. يتم تقطيع السمك إلى شرائح رفيعة. يجب قطع دوائر المقبلات من الخبز وتوزع مع كتلة من الجبن. كل هذا يتحول إلى سمكة حمراء ، ومزين بالخضرة في الأعلى. عجين الفطير مناسب أيضًا كأساس لمثل هذه المقبلات. تُخبز الدوائر المقطعة من عجين الفطير أولاً في الفرن ، وبعد ذلك فقط يحتاجون إلى ضبط كتلة الجبن. باختصار ، أي مقبلات مثالية لطاولة الأعياد.

قطع صغيرة مع حشوة

Tartlets هي وجبة خفيفة أخرى مفضلة على طاولات العطلات. يمكنك شراء تارتليتس من أي محل بقالة ، وتحضير الحشو كما يحلو لك. نقترح طهي النسخة الملكية.

مُجَمَّع:
البيض - 5 قطع.
خيار طازج - 2 قطعة.
بطاطس - 2 قطعة.
ملك الروبيان
مايونيز
تارتليت
بَقدونس
ملح فلفل

طبخ:

يُسلق الجمبري والبيض والبطاطس مسبقًا ، ويُرفع القشر عن الخيار. يطحن كل شيء ما عدا الجمبري ويخلط مع المايونيز. ملح فلفل. املأ التارتليت بالسلطة الناتجة. وزعي عليها القريدس الملك.

أطباق ساخنة للعام الجديد 2016

السلطات عبارة عن سلطات ، لكنك ما زلت ترغب في تناول طبق ساخن شهي في ليلة رأس السنة. قم بإعداد هذه الأطباق البسيطة ولكن اللذيذة جدًا وستصبح أطباقك المميزة.

لحم العيد

يمكن أن يصبح لحم الخنزير المطبوخ بطريقة خاصة الطبق المركزي.

مُجَمَّع:
لحم الخنزير - 1 كجم
عسل - 2 ملاعق كبيرة
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
مربى عنب الثعلب - 2 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل - حسب الرغبة

طبخ:

تحتاج أولاً إلى تحضير صلصة المربى وعصير الليمون والعسل. كل هذا يجب أن يكون مختلطًا تمامًا. نصنع قطع اللحم ونغطيها بعناية. يُلفّ في ورق القصدير ويوضع في فرن مُحمّى مسبقاً. بعد ساعة ، افتحي الجزء العلوي من ورق القصدير وضعيه في الفرن مرة أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

دجاج بسر

لمحبي أطباق الدجاج ، هناك أيضًا خيار غير عادي - الدجاج بسر.

مُجَمَّع:
جبنة - 150 جم
دجاج - ذبيحة واحدة
بصل - 2 رأس
ثوم - 3 فصوص
الفطر - 350 جم
ملح
فلفل
زيت عباد الشمس

طبخ:

يُقطع الفطر والبصل ويُقلى في مقلاة مع إضافة زيت عباد الشمس. يُبشَّر الجبن ويُفرم البقدونس والثوم ناعماً. نحن نمزج كل هذا معا يُحشى الدجاج باللحم المفروم ، يُمدّد المايونيز فوقه ويُرسل إلى الفرن للخبز. وقت الطهي 1-1.5 ساعة.

حلويات رأس السنة

الحلويات ، التي يحبها القرد كثيرًا ، تحتل مكانًا خاصًا على طاولة الأعياد.

يمكن أن تكون حلويات ومعجنات رأس السنة الجديدة بعدة طرق ، ولا توجد قيود هنا:

كيك

ماكارونس

نحن نقدم لك طهي Rafaellas المفضل لديك بنفسك.

رافايلو في المنزل

مُجَمَّع:
رقائق جوز الهند - 200 جم
حليب مكثف - 1 علبة
زبدة - 150 جم
المكسرات - 100 غرام (لوز وفول سوداني)

طبخ:

يتم خلط رقائق جوز الهند (150 جم) مع الحليب المكثف والزبدة المخففة. ضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك. ثم تتدحرج إلى كرات صغيرة ، حيث تحتاج إلى وضع المكسرات بالداخل. يجب أن تدحرج الكرات الناتجة في رقائق جوز الهند وتوضع في الثلاجة حتى اللحظة التي تتكاثف فيها أخيرًا. سوف تتحول الحساسية إلى طعام لا يوصف لكل من البالغين والأطفال.

لا تنس الفاكهة. للراحة ، قم بتقطيعها إلى قطع وضعها على رأس الطاولة. يبدو أن طاولة العام الجديد المثالية لعام 2016 جاهزة.قليل من الإبداع والخيال من كل مضيفة ، ويمكنك الاحتفال بالعام الجديد القادم 2016!

ونتمنى لكم كل الخير والوفرة والتوفيق !!!

ناتاليا دينيسينكو

للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى طهي أي أطباق ذواقة معقدة ، ولكن يمكنك ببساطة تقديم الطعام بطريقة أصلية أو تزيين الوجبات الخفيفة والسلطات واللحوم والأسماك والحلويات العادية بطريقة خاصة ، مما يمنحها مظهرًا رسميًا. ولتزيين طاولة العام الجديد ، يجب أن تحتوي ترسانتك على مجموعة قليلة من أطباق المكياج: طماطم كرزية مرنة ، شبت معطر طازج ، بقدونس وخس ، شرائح ليمون ، زيتون مخلل وزيتون أسود ، وبالطبع أسياخ مشرقة ، المسواك وأنابيب الكوكتيل.

كيفية تزيين طاولة رأس السنة بالنخيل والعنب والزهور

من المحتمل أن يكون لديك بالفعل بنك أصبع مثبت من الوصفات التي تصبح رائعة عامًا بعد عام. يمكنك تجربة هذه المرة أو ترك القائمة دون تغيير - القرار لك ، لكن لا تفرط في تحميل المائدة الاحتفالية بأطباق اللحوم والدجاج والأسماك الساخنة. لذلك سوف تعتني بالشكل ، وإلى جانب ذلك ، ستكون قرد النار الأحمر عشيقة العام المقبل وفقًا للتقويم الشرقي ، وهي ، كما تعلم ، نباتية.

لإرضاء مضيفة العام ، قم ببناء شجرة نخيل صغيرة على إحدى السلطات. يمكن صنع "كرون" عن طريق قطع ريش البصل الأخضر إلى أنابيب مثل المعكرونة. قم بلف الزيتون الأسود على أسياخ طويلة أو أنبوب كوكتيل ، وقم بتقوية "أوراق" البصل في الأعلى عن طريق لفها على شكل تنورة. للحفاظ على شجرة النخيل جيدًا في جزيرة أوليفييه اللذيذة ، استخدم سلطة اللحم مع الدجاج أو اليونانية ، استخدم الفجل ، على سبيل المثال ، أو الخيار "كتربة". سيكون من الجميل زرع تمثال قرد مؤذ تحت "الشجرة"! يمكن أيضًا تنفيذ فكرة شجرة نخيل للقرد في أطباق الحلوى ، على سبيل المثال ، وضع صورة حيث ستكون أوراق الشجر شرائح الكيوي ، وسيكون الجذع عبارة عن دوائر موز ، وستكون القاعدة شرائح اليوسفي. ستلهم أشجار النخيل على طاولة رأس السنة أحلام البحر. وما يعتقده عشية رأس السنة الجديدة سيتحقق بالتأكيد!

عند تحضير سلطة ووضعها في طبق ، اتركي مكانًا للزينة على جانبها - على الجانب الأيمن أو الأيسر من الطبق. الخيار مثالي للزينة. نظرًا لمرونتها ، يسهل تقطيعها ، مما يعني أنه يمكنك عمل أي زينة بها. نقترح الاستمرار في موضوع الصيف والشمس وقطع زهرة "خيار" جميلة. من شريحة من الخيار بطول 3-4 سم ، قم بقطع شرائح رفيعة أكثر - الجذع جاهز. شرائح الخيار المقطعة إلى نصفين تجعل البتلات جميلة. ضعي حبة طماطم كرزية في المنتصف ، وضعي بتلات مثل البابونج على الجانبين. كما يتم استكمال جذع الزهرة بالبتلات. تبدو جميلة واحتفالية بشكل لا يصدق ، والأهم من ذلك أنها بسيطة للغاية ، وليس عليك إتقان فن النحت.

إذا كان هناك جزء كبير من السلطة على الطبق ، فيمكنك تزيينه في الأعلى. على سبيل المثال ، حفنة من العنب من أغصان البقدونس والزيتون اللامع ، قم ببساطة بترتيبها بالترتيب الصحيح. يتم دمج هذه التركيبة بشكل مثالي مع اللحوم والأسماك. ويمكنك وضع حفنة على طبق منفصل - قريبًا لن يتبقى "توت" واحد من حبات العنب الشهية!

إذا كنت لا تزال تطبخ ساخنًا ، فاحرص على التقديم الأصلي للدجاج المشوي أو لفائف السلمون. للقيام بذلك ، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا ، مما يحقق الشفافية تقريبًا. ثم ضعي غصن من البقدونس على الشريحة ، وغطيه بشريحة من نفس الشكل في الأعلى. اقلي هذه السندويتش في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين حتى تلتصق شرائح البطاطس ببعضها البعض.

طاولة العام الجديد 2016 مع إكسسوارات رومانسية

لتزيين طاولة العام الجديد بيديك ، هناك طريقة أخرى بسيطة لا يجب أن تنساها - "الصقيع الصقيع". قم بترطيب أكواب الشمبانيا أو النبيذ حول الحواف بعصير الليمون ، يمكنك استخدام شريحة مضغوطة قليلاً حتى لا يتدفق السائل الزائد فوق الكوب ، ثم قم بتدويره في وعاء به سكر. يمنح السكر "الصقيع" النظارات مظهرًا احتفاليًا واحتفاليًا مع قدر كبير من الرومانسية. سيبدو سكر قصب Demerara أيضًا أنيقًا ، لكن السكر العادي أكثر طبيعية!

قد يكون من المفيد وضع الشموع أو الخرز الفضي أو الذهبي حول محيط الطاولة وأغصان التنوب المزخرفة. يمكنك بناء تركيبة صغيرة في وسط الطاولة من إكليل أنيق مع أجراس وشموع طويلة وأقواس حمراء ، ووضع بضع دوائر برتقالية مرشوشة بالقرفة فوق إكليل الزهور - مكفول برائحة عطلة سحرية رائعة! نعم ، ويقولون إن قرد النار سيكون سعيدًا أيضًا بجميع أنواع الأضواء والشموع الوامضة.

وللتأكيد على مشاعرك ، اصنع قلبًا من طماطم كرزية على شكل برقوق عن طريق ثقبها بالسيخ - جميلة بشكل لا يصدق ورومانسية بشكل غير عادي!

تقديم الخضار أو الفاكهة بشكل منفصل ، اصنع منها تكوينًا صغيرًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طبق أكبر: قطع البرتقال إلى دوائر وصنع شمسًا كبيرة وكبيرة ، وأسفل العشب من الكيوي العصير مع أزهار العنب الكاردينال. الخضار مثل الطماطم والفجل والخيار تصنع الورود التعبيرية عند تقطيعها في شريط واحد من أعلى إلى أسفل ثم تشكيلها بشكل جميل في شكل حلزوني. مثل هذه "الوردة" ستعطي مظهرًا رائعًا للسلمون المتبل والمقبلات بالرنجة والسندويشات بالكافيار الأحمر وقطع الكاربونيد الشهية ولحم الخنزير المسلوق. جرب نصيحتنا للتطبيق في الممارسة العملية ، وسيقدر أحبائك جهودك وأصالتك. نحن أيضًا ننتظر تعليقاتك تحت المقال: ربما ستشارك أفكارك حول كيفية تزيين طاولة العام الجديد بشكل جميل؟

جمع

يا رفاق ، نضع روحنا في الموقع. شكرا على ذلك
لاكتشاف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا على فيسبوكو في تواصل مع

ما هو الشيء الرئيسي في عطلة رأس السنة الجديدة؟ ليست هدايا ولا شجرة عيد الميلاد. ولا حتى الشمبانيا. الشيء الرئيسي هو مزاج المعجزة والسحر. والأفضل من ذلك كله ، أنها "عالقة" في الاستعدادات ، والتي تعد في حد ذاتها جزءًا من سحر العطلة ورأس السنة الجديدة.

نحن مشتركون موقع الكترونيلقد جمعنا لك أفكارًا بسيطة ولطيفة من شأنها أن تساعد في خلق حالة مزاجية وتحويل ليلة رأس السنة الجديدة إلى عطلة حقيقية للعائلة والضيوف.

مناديل شجرة عيد الميلاد

المساحات الخضراء الرقيقة وأكاليل المصابيح الكهربائية

ستخلق النباتات الصنوبرية في أواني صغيرة أو أغصان جيبسوفيلا مزاجًا لطيفًا ورومانسيًا (يمكن شراء كل شيء بسعر رخيص في محل لبيع الزهور) وإكليل من المصابيح الكهربائية الكبيرة.

يخدم في شكل رجال ثلج

بمساعدة الأطباق وأدوات المائدة وقطعة الجزر والزيتون والمناديل الملونة ، يمكنك بناء رجل ثلج لطيف أمام كل ضيف.

فروع التنوب

أغصان التنوب أو التنوب أو العرعر الموضوعة في وسط الطاولة والمزينة بالشموع أنيقة وعطرة. بالمناسبة ، كبديل للشموع ، يمكنك تشابك فروع شجرة التنوب مع إكليل شجرة عيد الميلاد المضيء.

شموع التفاح

رقاقات الثلج الورقية والشموع في الثلج

فكرة رائعة أخرى هي ترتيب رقاقات الثلج الورقية على الطاولة ، مع استكمالها بالشموع والأقماع. يرجى ملاحظة ما يلي: الشموع والأقماع في أوعية من الملح الخشن ، كما لو كانت في ثلج. بالمناسبة ، يمكنك الذهاب إلى أبعد من ذلك وصنع مفرش طاولة من رقاقات الثلج عن طريق تثبيتها معًا بقطع صغيرة من الشريط اللاصق. ليس عمليًا جدًا ، ولكن في إحدى الأمسيات ، لخلق مزاج سحري بالثلج ، هذا كل شيء.

نظارات شخصية مع كرات عيد الميلاد

إذا حضر الضيوف إلى العشاء الخاص بك ، فسيكون من الرائع صنع نظارات احتفالية مخصصة لهم - يبدو أنها تافهة ولكنها لطيفة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع كرات عيد الميلاد متعددة الألوان بفتحة من الورق المقوى وكتابة اسم الضيف على كل منها.

قائمة الترفيه للعام الجديد

في الصورة - فكرة لقضاء عطلة للأطفال ، ولكن من الممكن تمامًا نقلها إلى حفلة للبالغين من خلال رسم قائمة أمام كل ضيف: اكتب أمنية على قطعة من الورق وأكلها على الدقات ، ارقص على الطاولة أو أخبر سانتا كلوز بمزحة من كرسي.

النظارات والكرات

لماذا لا تجمع رموز السنة الجديدة - الشموع والكرات والنظارات بالطبع - وتصنع شمعدانات مشرقة ومتألقة ومتقزحة؟ بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق العمل هنا حوالي دقيقتين. وما مدى الراحة التي ستشعر بها عند الجلوس في هذه الدائرة من الوميض الدافئ إذا قمت بتعتيم الضوء العلوي في الغرفة.

الشموع والشمعدانات بجميع الأشكال والأحجام

ما هي أفضل طريقة لخلق مزاج العام الجديد من صنع شمعدان لطاولة احتفالية بيديك؟

• يمكن صنع "ملابس" الشموع في الصورة اليسرى العلوية من كنزات قديمة (أو محبوكة خصيصًا).
• تبدو الشموع العائمة مثيرة للإعجاب بشكل لا يصدق في غرفة مظلمة - سيساعدك التوت البري والأغصان المجمدة من محل لبيع الزهور.
• بالنسبة للشمعة الموجودة أسفل اليسار ، تم استخدام ورقة من كتاب موسيقي ، ولكن يمكنك التقاط صفحة مجلة جميلة أو كرتون بها صورة ولصقها على جرة بها.
• الأحمر والأخضر هما لونا العام الجديد وعيد الميلاد ، وسيبدو التوت البري مع أغصان التنوب أنيقًا للغاية.

أشجار عيد الميلاد

أشجار عيد الميلاد الملونة هي فكرة ممتعة وأنيقة لتزيين الطاولة. يمكن صنع هذا البستان من مخاريط ورق التغليف أو تجميعها من حلويات الكمأة وأعواد الأسنان ، حيث يتم إرفاق مثلثات من الورق المقوى أو الورق الملون بنمط بشريط لاصق (يمكنك فقط اللون الأخضر).

بسكويت

لتزيين الطاولة ، يمكنك وضع ملف تعريف ارتباط شخصي على شكل قلب وشجرة عيد الميلاد وكرة عيد الميلاد مع الحرف الأول من اسمه على لوحة لكل ضيف.

أشياء صغيرة لطيفة

في بعض الأحيان تكون التفاصيل كافية لضبط الحالة المزاجية. على سبيل المثال ، ندفة ثلجية ورقية على حافة زجاج أو قلعة جليدية مصنوعة من مكعبات السكر.

زخارف برتقالية

سوف يملأ البرتقال والقرنفل منزلك برائحة منعشة وحارة ، وهذا المزيج من البرتقالي والبني يبدو جميلًا جدًا. يمكنك ببساطة تزيين البرتقال بالقرنفل ، والتي تعلق بسهولة في القشرة. ويمكنك عمل الشمعدانات كما في الصورة السفلية. جعلها سهلة - تحتاج أولاً إلى تقطيع قشر البرتقال إلى نصفين وإزالة النصفين بملعقة. للحصول على دليل مفصل بالصور ، انظر هذا

سيتم رعاية العام القادم 2016 من قبل Fire Monkey وفقًا للتقويم الشرقي. على الرغم من أن السنة الصينية الجديدة تأتي تقليديًا في 8 فبراير ، وفي هذا الوقت يدخل القرد بالكامل في حقوق المالك الشرعي لهذا العام. لكنها ستبدأ في تحديد أولوياتها وقواعدها من لحظة تكريمها والاحتفال بها ليلة 31 يناير وحتى الأول من يناير. لذلك ، يجب على المرء أن يستعد مسبقًا لاجتماع مثل هذا الضيف المهم لهذا العام. بعد كل شيء ، يجب أن يكون القرد سعيدًا بما سيكون على طاولة العام الجديد على ربات البيوت ، وما سيتم سكبه في الكؤوس ، وكيف سيتم تقديم الطاولة. كيف نفعل هذا ، سوف نعرض لك الآن.

ماذا تطبخ للعام الجديد 2016

نظرًا لأن القرد يحب المنتجات الطبيعية ، فأنت بحاجة إلى اختيار قائمة العام الجديد لعام 2016 بحيث يكون هناك أقل قدر ممكن من الأطعمة الدهنية والمدخنة ونصف المصنعة على المائدة ، ولكن المزيد من الأطباق قليلة الدسم ، والوجبات الخفيفة الأكثر حساسية ، سلطات الخضار الطازجة وحلويات الفاكهة الطازجة.

يمكن تنويع هذه القائمة منخفضة السعرات الحرارية من خلال أطباق السمك والأطباق المصنوعة من البيض (على سبيل المثال ، البيض المحشو أو الهلام).

القرد هو شهير بالحب الحلو. فلماذا لا تعاملها ، وفي نفس الوقت ضيوفك بالموز والحمضيات والحلويات والهلام على أساسها؟ القرد أيضا يحترم الخبز. لذلك ، سيكون من المفيد خبز الخبز محلي الصنع للضيوف وعمل فطيرة في الفرن وكعك.

مع الأخذ في الاعتبار أن القرد من الحيوانات العاشبة ، يمكن للمرء إعداد قائمة نباتية تمامًا لهذه العطلة.

كمشروب مع نصيب من الكحول ، ضعي الخمر على المائدة. بعد كل شيء ، إنه من العنب الذي يمكن أن يأكله القرد. سوف يفرحها الشمبانيا. لكن لا تضع مشروبات كحولية قوية جدًا على الطاولة. للأسف ، القرد لا يحب السكارى. بالنسبة للأطفال ، على طاولة العام الجديد ، يمكنك وضع مشروبات الفاكهة ، ومخفوق الحليب ، وكومبوت الفواكه المجففة ، وعصائر الفاكهة الطازجة في أكواب.

ما هي المنتجات التي يجب أن تكون على طاولة العام الجديد 2016 في عام القرد

تذكر ما تحب القرود في الحياة العادية؟ بشكل صحيح! الخضار والفواكه والتوت والحلويات والبسكويت والبسكويت. هذه هي المنتجات التي يجب أن تدخلها في الخدمة من أجل تحضير أطباق منها لجدول العام الجديد 2016 في عام Fire Monkey. الجبن ، الباذنجان ، الكوسة ، الفلفل الأخضر الحلو ، الأناناس ، الموز ، الكيوي ، الخضر - كل هذا القرد يحترمه ويقدره ويحبّه.

كيف تخدم طاولة العام الجديد 2016

لإرضاء سيدة العام ، ضع مناديل الكتان على طاولة العام الجديد. الأطباق المطلية مناسبة لإعداد الطاولة ، ونفس التباعد ، والأطباق المطلية الكبيرة. ضع على الطاولة هدايا تذكارية مصنوعة من الخشب والخيزران. تزيين الطاولة بالفواكه والأعشاب والأعشاب والخضروات ، ووضعها بشكل رائع ليس فقط على طاولة الأعياد ، ولكن أيضًا تزيين الغرفة التي سيقام فيها الاحتفال.

في قسمنا "TOP-100 Recipes for the New Year's Table 2016" ستجد أفضل الوصفات للسلطات والمقبلات للعام الجديد والأطباق الساخنة والحلويات والمعجنات والمشروبات والكوكتيلات. يتم تجديد المجموعة في الوقت الفعلي بأكثر الوصفات شعبية لطهاتنا!