Magkano ang lutuin ng mga beets hanggang malambot

Bago kumukulo ang mga beet, kailangan mong ihanda ang mga ito para sa prosesong ito.

Kaagad bago lutuin, ang mga beets ay dapat na hugasan ng mabuti sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at ang mga ugat ay dapat na putulin. Huwag alisan ng balat ang mga beets mula sa alisan ng balat, upang ang mga beets ay mapanatili ang kanilang kulay at mahalagang mga elemento ng bakas.

Paano magluto ng beets?

Ilagay ang mga beets sa isang kasirola at punuin ng malamig na tubig. Maipapayo na kumuha ng isang mas malaking kawali, dahil ito ay magtatagal upang maluto at ang tubig ay kumukulo. Kailangan mong magbuhos ng sapat na tubig upang masakop nito ang lahat ng mga beets, at mayroon pa ring tubig sa itaas nito tungkol sa isang sulyap hanggang sa 7-10 cm.

Sa pangkalahatan, ang mga beet ay niluto ng halos 2 oras, depende sa laki: maliit na ugat - 1 oras, daluyan - 1.5 oras, malaki - 2 oras. Ngunit mas mainam na gumamit ng maliliit na beets. Nagsisimula kaming magbilang ng oras mula sa sandaling kumulo ang tubig. Magluto sa mababang init. Hindi namin inaalat ang tubig. Magluto sa ilalim ng talukap ng mata - pinapaikli nito ang oras ng pagproseso at binabawasan ang pagkawala ng mga bitamina. Upang matiyak na ang mga beets ay luto na, kailangan mong magdikit ng isang tinidor o kutsilyo sa kanila. Kung ito ay dumating sa malumanay, pagkatapos ay ang mga beets ay handa na.

Paano alisan ng balat ang mga beets?

Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig mula sa mga beets, palamig at alisan ng balat, at upang madali at mabilis itong malinis, ang mga beets ay dapat na iwanang sa malamig na tubig nang ilang sandali. Pagkatapos ng 10 minuto, maaari mong alisan ng tubig ang tubig at alisan ng balat ang pinakuluang beets. Pagkatapos ng gayong pamamaraan na may malamig na tubig, ang balat mula sa mga beets ay "lumilipad" mismo sa mga kamay, kung minsan kahit isang kutsilyo ay hindi kinakailangan.

Paglalapat ng pinakuluang beets:

Ang mga pinakuluang beet ay inihahain nang mainit o malamig. Sa mga salad o bilang isang malayang ulam.

Magandang Appetit!