Magkano at kung paano magluto dumplings?

25.04.2021

Ang mga dumplings ay isa sa mga pinaka-popular at patuloy na kapaki-pakinabang na mga semi-tapos na mga produkto, mabilis silang nagluluto sa kanila, ang mga ito ay napaka-masarap at masustansiya, ang makata sa artikulong ito ay isaalang-alang nang detalyado kung gaano katagal at kung paano magluto dumplings (bahay at binili) kaya na Hindi nila pigsa, sila ay makatas at masarap.

Gaano karaming oras ang magluto ng dumplings?

Upang magluto ng masarap at makatas na dumplings, at sa parehong oras na hindi digest (hindi gawin) ang mga ito, kailangan mong malaman ang eksaktong oras ng pagluluto na may dumplings sa iba't ibang mga paraan at laging tandaan upang tumpak na sundin ito:

Magkano ang nagluluto ka ng dumplings pagkatapos ng tubig na kumukulo sa isang kasirola? Matapos ang mga dumplings ay nahuhulog sa tubig na kumukulo sa isang kasirola, dapat silang pinakuluang 10-12 minuto.
Magkano ang niluluto mo ng maliliit na dumplings sa isang kasirola? Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ang mga maliliit na dumpling ay pinakuluan sa average na 6-7 minuto.
Gaano karaming mga minuto upang magluto dumplings sa isang mabagal na kusinilya? Sa mode na "crop-toile" sa isang multicooker dumplings ay pinakuluang 10-12 minuto.
Gaano karaming oras upang magluto dumplings sa microwave? Ang oras ng pagluluto ng Pelmeni sa Mirkovwall ay 10-15 minuto (kapag nagluluto sa tubig).

Ang pagkakaroon ng natutunan kung magkano ang kailangan mong pakuluan dumplings sa oras, isaalang-alang ang higit pa sa mas maraming detalye kung paano maghanda dumplings sa bahay sa isang kasirola, isang mabagal na kusinilya o microwave.

Paano magluto dumplings sa isang kasirola?

Ang pagluluto na may dumplings sa isang kasirola ay ang pinakalumang at oras na nasubok na paraan upang ihanda ang mga ito, kung saan maaari mong lutuin ang dumplings mabilis at masarap. Isaalang-alang ang hakbang sa bypass kung paano magluto dumplings sa isang kasirola:

Pinili namin ang isang angkop na kawali para sa pagluluto sa pamamagitan ng dumplings, sa rate na may tubig ay dapat na puno ng isang kasirola hindi hihigit sa 2/3 ng dami nito, at tubig sa panahon ng pagluluto dumplings ay 3 beses na higit pa kaysa sa kanilang dami (sa pamamagitan ng 1 kg ng dumplings Ito ay kinakailangan 3 liters ng tubig).
Ibinuhos namin ang pan ang halaga ng tubig na kinakailangan para sa pagluluto at ilagay ito sa isang malaking sunog.
Pagkatapos ng tubig na kumukulo, magdagdag ng asin (sa average na kalahati ng isang kutsarita ng asin sa 1 litro ng tubig) at seasonings sa kalooban (5 pcs ng itim na mga gisantes, 2-3 piraso ng mabangong mga gisantes at 2-3 laurel sheet).
Sa tubig na kumukulo ay naglalagay kami ng mga frozen na dumplings at bago ang tubig ay muling bumabalik sa kanilang kutsara, upang hindi sila magkakasama at hindi mananatili sa mga dingding, at sa ilalim ng kawali.
Pagkatapos muling kumukulo sa tubig, binabawasan namin ang apoy upang ang tubig ay hindi init at lutuin ang dumplings sa loob ng 7-10 minuto (depende sa kanilang laki), at sa parehong oras, isang beses bawat 2-3 minuto huwag kalimutan ang mga ito upang pukawin ang kutsara.
Sa pagtatapos ng pagluluto, suriin ang dumplings para sa pagiging handa at agad na mag-ipon sa mga plato (kung umalis ka sa tubig, sila ay magkakalat ng malaki at simulan ang decaying). Opsyonal, magdagdag ng creamy langis, ketchup (mayonesa, kulay-gatas) sa lutong dumplings, ketchup (mayonesa) o kumain ng suka.

Tandaan: Upang payagan ang dumplings upang manatili kapag pagluluto sa kanilang mga sarili, pagkatapos ng tubig na kumukulo, bago pagtula dumplings, maaari kang magdagdag ng 1-2 tablespoons ng langis ng mirasol. Ang recipe sa itaas ay unibersal at angkop para sa parehong mga dumplings sa bahay at "shop", ang pangunahing bagay ay upang isaalang-alang ang oras ng pagluluto, depende sa laki ng dumplings.

Nag-aalok din kami upang panoorin ang video, kung paano magluto dumplings sa isang kasirola sa bahay:

Paano magluto dumplings sa isang mabagal na kusinilya?

Ang paggamit ng isang multicooker para sa pagluluto sa pamamagitan ng dumplings ay maaaring i-save ang iyong oras, bilang hindi katulad ng pagluluto sa isang kasirola, hindi nila kailangang patuloy na makagambala. Isaalang-alang ang hakbang-hakbang, kung paano magluto dumplings sa isang mabagal na kusinilya:

Naglalagay kami ng frozen dumplings sa isang mabagal na kusinilya at ibuhos ang malamig na tubig upang ganap na sumasaklaw sa dumplings at 2-3 cm sa itaas ng mga ito.
Nagdagdag kami ng asin (pakurot ng asin sa isang bahagi para sa isang tao) at mga seasoning (sa kahilingan ng paminta, bay dahon), i-on ang "pares ng pagluluto" na mode, nagpapakita ng timer sa loob ng 10 minuto.
Sa pagtatapos ng pagluluto, sinubukan namin ang mga dumplings para sa pagiging handa at agad na maabot mula sa isang mabagal na kusinilya upang hindi sila namamaga sa tubig at hindi nahiwalay.

Maaari ka ring manood ng mga video kung paano magluto dumplings sa isang mabagal na kusinilya:

Paano magluto dumplings sa microwave?

Ang isa sa mabilis na paraan upang magluto dumplings ay ang kanilang pagluluto sa microwave, kaya isaalang-alang ang hakbang bypass kung paano magluto dumplings sa microwave:

Pinili namin ang isang angkop na malalim na lalagyan na maaaring magamit sa isang microwave oven, ilagay ang frozen dumplings sa ito (hindi hihigit sa 10-15 piraso sa isang pagkakataon), ibuhos ang mga ito ng mainit na pinakuluang tubig upang ito ay ganap na sakop ng dumplings at magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa (chipping asin, maliit na paminta).
Takpan ang lalagyan gamit ang dumplings na may takip (flat plate) at ilagay sa microwave, i-on ang maximum na mode (800 W) at itakda ang oras ng pagluluto ng 15 minuto.
Bawat 3-5 minuto buksan ang microwave at ihalo ang dumplings na may isang kutsara upang ang mga ito ay pantay na handa at hindi nananatili.

Ang pagluluto dumplings sa microwave ay isang simple at mabilis na paraan upang maghanda, na maaaring magamit kahit na sa trabaho, kapag walang mga pinggan at plates sa kamay, habang ang dumplings ay nakuha bilang masarap at makatas tulad ng pagluluto sa isang kasirola o multicoker.

Mga sagot sa mga tanyag na tanong sa paksa kung paano magluto dumplings

Posible bang magluto ng dumplings sa isang mabagal na kusinilya? Oo, sa isang multicoker maaari kang magluto ng masarap na dumplings, habang maaari silang pinakuluang, parehong sa tubig at isang pares.
Posible bang magluto ng dumplings sa microwave? Oo, sa microwave maaari mong mabilis na maghanda ng dumplings, habang maraming mga paraan upang lutuin ang mga ito (sa tubig, walang tubig, sa kulay-gatas, atbp.).
Magkano ang lutuin frozen dumplings pagkatapos sila ay tatanungin? Sa sandaling ang tubig sa pan re-boils at lahat ng dumplings ay magpa-pop hanggang sa ibabaw, dapat silang pinakuluang 7-10 minuto (depende sa laki).
Kailangan ko bang i-freeze ang dumplings bago magluto? Lahat ng dumplings, lalo na binili mula sa tindahan, palaging mas mahusay na freeze bago pagluluto upang hindi sila stick magkasama sa panahon ng kanilang paghahanda.
Bakit ang mga frozen dumplings crack sa panahon ng pagluluto? Ang mga frozen dumplings ay maaaring pumutok kapag nagluluto dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay mahihirap na kalidad ng pagsubok (masama, sa mga tuntunin ng katigasan, at hindi sa pamamagitan ng lasa).
Bakit ang mga dumplings ay nahulog sa panahon ng pagluluto? Anuman, ang mga dumplings ay tahanan o tindahan, maaari silang mahulog (pagkabulok) sa panahon ng pagluluto dahil sa mahinang pagsubok sa kalidad, mula sa kung saan sila ay ginawa, at dahil din sa hindi pagsunod sa oras ng pagluluto (digest).
Bakit lumulutang ang dumplings kapag nagluluto? Kapag nagluluto mula sa durog na karne at mga sibuyas, na binubuo ng pagpupuno sa dumplings, gas at dumplings ay nakikilala upang maging mas magaan kaysa sa tubig at nagpa-pop hanggang sa ibabaw.
Ano ang dapat gawin upang ang mga dumplings ay hindi mananatili pagkatapos ng pagluluto? Pagkatapos ng pagluluto, ang mga dumplings ay laging magkakasama kapag sila ay ganap na pinalamig (bilang isang pagpipilian, maaari din nilang magprito sa isang kawali upang hindi sila manatili). Sa kasamaang palad, palagi mong kailangan upang pakuluan ang dumplings minsan at hindi umalis para sa ibang pagkakataon.
Kailangan ko bang asin dumplings sa pagluluto? Ang dumplings ay palaging solid sa pagluluto, ngunit ang ilang mga tindahan ay hindi maaaring lamutak, dahil ang mga tagagawa ay madalas na magdagdag ng maraming asin sa pagpuno ng dumplings.

Sa konklusyon, maaari itong mapansin na ang pag-alam kung gaano karaming mga minuto at kung paano deliciously magluto dumplings sa isang kasirola, isang multicooker o microwave, maaari mong mabilis na maghanda ng isang nakabubusog na ulam sa loob lamang ng mga paghahanda. Ang iyong feedback at kapaki-pakinabang na mga tip, kung paano magluto dumplings sa bahay, umalis sa mga komento sa artikulo at ibahagi ito sa mga social network kung ito ay kapaki-pakinabang sa iyo.