Tamad dumplings - 3 pinakamahusay na mga recipe: may cottage cheese, patatas at pandiyeta
Ang dumplings ay isang ulam ng lutuing Slavic, na gawa sa sariwang kuwarta sa lahat ng uri ng fillings: mula sa karne, gulay at mushroom sa cottage cheese at berries. Ngunit upang masahin ang kuwarta at maghanda nang hiwalay ang pagpuno para sa dumplings sa mga modernong kondisyon ay maaaring hindi kayang bayaran ng bawat babaing punong-abala. Ang isang simple at abot-kayang ulam ay dumating sa pagliligtas: tamad dumplings. Maaari mo ring ihanda ang mga ito sa iba't ibang mga fillings, mas mabilis lamang.
Isaalang-alang ang mga klasikong pagpipilian para sa paghahanda ng mga tamad na dumplings: may cottage cheese at patatas. Tandaan, ngunit mas mahusay na isulat kung paano magluto ng mga tamad na dumplings mula sa cottage cheese o patatas.
Lazy dumplings mula sa cottage cheese na may dill.
Mayroon bang isang tao na hindi nagmamahal dumplings? Gustung-gusto nila ang mga ito, bilang isang masarap na kuwarta mula sa kuwarta na may iba't ibang fillings na masisiyahan ang anumang, ang pinaka-hinihingi na lasa.
Siyempre, ito ay pinalamutian nang maganda, ang mga cocked dumplings na may orihinal na pagpupuno ay kaya pampagana, ngunit, at kung walang oras upang masahin ang kuwarta at ang pagmomolde, ang "tamad" curd dumplings ay makakatulong, na kung saan ay naghahanda mabilis, ay nakuha kasiya-siya at talagang kaakit-akit sa hitsura.
Bilang isang panuntunan, tamad dumplings gumawa ng matamis, ngunit maaari kang magluto at hindi matamis na curd tamad dumplings sa pagdaragdag ng sariwa o frozen na halaman, sa partikular, dill.
Mga sangkap para sa paghahanda ng "lenizts":
- cottage Cheese - 350 g;
- harina - 350 g;
- dill frozen - 3 tbsp.;
- itlog - 2 pcs;
- asin - 10 G.
Lazy dumplings na may cottage cheese - step-by-step recipe na may mga larawan:
Ang cottage cheese ay dapat ilagay sa isang mangkok para sa pagmamasa ng pagsubok.
Sa isang mangkok, magmaneho ng dalawang itlog ng manok.
Maingat na paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog at ibuhos ang frozen o sariwang tinadtad na dill.
Paghaluin muli ang lahat ng mga sangkap, salting at unti-unting magdagdag ng harina ng trigo, na nagmula sa kuwarta.
Ang harina ay maaaring mangailangan ng higit pa o mas mababa kaysa sa ipinahiwatig sa recipe. Ang halaga nito ay depende sa halumigmig ng cottage cheese at ang laki ng mga itlog.
Ang kuwarta pagkatapos ng pagmamasa ay dapat na banayad, kaaya-aya, hindi masyadong masikip. Ang mga tamad na dumplings ay maaaring gawin sinunod ng maliliit na piraso mula sa kuwarta at lumiligid ang mga ito sa mga bola.
At maaari kang magpakita ng isang maliit na imahinasyon. Ang isang piraso ng kuwarta ay dapat na pinagsama sa sausage at i-cut ang pintor na may isang korte kutsilyo. Bilang isang resulta, ang mga pavers ng kuwarta na may magagandang corrugated edge ay nakuha.
Sa tubig na kumukulo upang mapababa ang naghanda ng mga piraso ng kuwarta ng kuwarta.
Dahan-dahang ihalo upang ang "sloths" ay hindi nakakasama sa isa't isa. Magluto nang walang takip. Tubig sa isang kasirola pinakuluan, dumplings surfaced sa ibabaw, upang i-peel ang mga ito ng isa o dalawang minuto.
Tapos na dumplings mahuli ang ingay, paglilipat sa isang plato. Facilic tamad dill na may dill pinaikot ng isang piraso ng mantikilya o sustare sour cream. Paglilingkod kaagad sa mesa, mainit. Kaya sila ay magiging masarap at mahalimuyak.
Masarap na ulam, na mabilis at simple ang pagluluto. Makabuluhang sine-save ang oras sa anumang babaing punong-abala. Ang isang analogue ng tamad dumplings na may patatas sa iba pang mga bansa ay tulad ng mga pinggan bilang Ukrainian Klots o Italian patatas Niccocks. Maghanda sa aming recipe at pakainin ang iyong masarap na pamilya.
Mga sangkap:
- patatas (mas mahusay na pula) - Paul kilo;
- nut nut - pakurot;
- harina - 180 g;
- eGG - 1 PC.;
- keso - 50 g (solid)
- asin at paminta.
Para sa mga detalye: Bilang ng mga bahagi: 6.
Laki ng bahagi: 100 G.
Calories: 160.85.
Taba: 2.80.
Carbohydrates: 26.17.
Mga protina: 6.10.
Oras ng paghahanda: 50 min.
Pagluluto Oras: 5 min
Kabuuang oras: 55 min
Lazy dumplings na may patatas - Step-by-step recipe na may mga larawan:
Una kailangan mong i-weld ang patatas na peeled mula sa alisan ng balat, at pagkatapos, draining ang lahat ng tubig sa droplets, din upang matuyo ito ng isang maliit (napkin o tuwalya).
Ang mas tuyo patatas ito lumiliko out, ang mas mahusay na magkakaroon ng patatas na kuwarta.
Kapag ang pinatuyong patatas ay bahagyang cool, ito ay kinakailangan upang pagtagumpayan ito, magdagdag ng isang nutmeg, asin na may paminta.
Pagkatapos ay patumbahin ang itlog dito.
Ibuhos ang harina at hugasan ang kuwarta. Subukan na gawin itong floper kaysa karaniwan sa dumplings.
Magpadala ng yari na kuwarta para sa isang isang-kapat sa isang refrigerator, pre-hooking, upang hindi ito mapagpakumbaba, ang pelikula. Ang paglamig ng kuwarta ay kinakailangan upang lumabas at i-cut sa maliit na cube, bawat isa ay magwiwisik ng harina.
Samantala, ang inasnan na tubig na kumukulo, pansamantala, kailangan mong mabilis na itapon ang mga tamad na dumplings ng patatas - sa lalong madaling hindi sila digest. At kailangan mong alisin agad ang mga ito habang sila ay magpa-pop up.
Isang handa na mabangong ulam ng kuwarta at patatas upang ibuhos ang langis o pinirito sa isang Pagprito ng sibuyas na may kawali. At pagkatapos ay ayon sa iyong kagustuhan - maaari mong iwisik ang gadgad na keso o tinadtad na may mga gulay, ibuhos ang kulay-gatas.