Patatas sa isang simpleng lalawigan sa oven-step-by-step recipe na may mga larawan

Ang mga patatas ay isa sa mga pinaka-paboritong produkto sa aming mesa, na maaaring maging parehong bahagi ng ulam, at isang malayang ulam, parehong mainit at malamig. Ang mga pamamaraan ng pagluluto ay hindi lamang isinasaalang-alang. At sa resipe na ito, sasabihin ko sa iyo kung gaano simple ang simpleng paghahanda, ngunit isang masarap na masarap na ulam, tulad ng patatas sa isang simpleng lalawigan sa oven.

Ang ilan sa atin ay sinubukan ang mga patatas sa iba't ibang mga cafe, ang isang tao ay hindi, ngunit palagi akong interesado sa katotohanan kung bakit ang mga patatas sa lalawigan sa mga mabilis na pagtataguyod ng pagkain ay tinatawag na? Pagkatapos ng lahat, inihahanda nila siya sa isang fryer, at halos hindi ko maisip ang isang residente ng gitnang nayon, halimbawa, lola sa isang golfish, na nag-fries ang mga patatas sa isang fryer o isang malaking pan kasama ang mga apo nito. Hindi, ito ay malamang na hindi. Ngunit upang ipakita ang isang residente ng nayon, tumatagal ng mabangong ruddy hiwa ng patatas mula sa oven, maaari ko talaga. At magkaroon kami ng isang kalan sa iyo sa aming mga apartment ng lungsod at mga bahay ng bansa, ngunit mayroon kaming modernong kapalit - ang oven. Samakatuwid, sa aming recipe ay maghahanda kami ng patatas sa isang simpleng lalawigan sa oven.

At naniniwala sa akin, ito ay nagiging napakasarap at lubhang kapaki-pakinabang!

Paano magluto ng patatas sa isang simpleng lalawigan sa oven

Kailangan mo bang sabihin sa iyo kung gaano karaming patatas na luto sa oven ay mas mahusay at mas kapaki-pakinabang kaysa sa isa na inihaw sa malalim na fryer? Sa tingin ko alam namin ang lahat ng ganap na mahusay na mula sa isang malaking halaga ng langis, at kahit na higit sa isang beses na ginamit produkto ay hindi malusog kaysa sa.

At itinuturing namin ang mga pinggan na maaaring kumain ang buong pamilya, kabilang ang mga bata. Maniwala ka sa akin, ang isang mahusay na inihurnong pagkain ay hindi mas mababa sa lasa.

Kaya magsimula tayo ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto patatas sa isang simpleng.

Para sa mga ito ay kailangan namin:

• patatas (mas mabuti batang) - 6-7 piraso ng humigit-kumulang sa parehong laki,
• langis ng gulay (oliba o sunflower) - 0.5 baso,
• spices: paprika, thyme, oregano, dill, perehil, black pepper - 0,5 teaspoons,
• asin sa panlasa.

Nagluluto:

1. Maghanda ng patatas. Ito ay kinakailangan upang hugasan ito nang mahusay, para sa ito ay kapaki-pakinabang upang munang magbabad ito para sa isang habang sa malamig na tubig upang ang lahat ng mga labi ng lupa ay takot, pagkatapos ay i-drop ito sa isang malinis na dishwasher.

Kung wala kang isang espesyal na brush para sa mga pinggan o gulay, pagkatapos ay isang malinis na bagong espongha para sa paghuhugas ng mga pinggan, na nakuha mo lamang mula sa pakete ay angkop. Ang ginamit ay hindi angkop, dahil maaari itong manatiling isang paraan para sa paghuhugas.

Ang pinaka-masarap na patatas sa isang lalawigan sa oven ay nakuha mula sa isang batang patatas, kung lutuin mo ito diretso sa balat. Ngunit kung ngayon hindi naaangkop na oras para sa taong ito at mayroon kang mga lumang patatas, maaari mong linisin ito, dahil ang alisan ng balat ay masyadong makapal at walang lasa.

2. Gupitin ang bawat patatas na rin, hiwa. Kung mayroon kang maliit na patatas, maaari mong i-cut sa apat na bahagi, at kung malaki, pagkatapos ay anim o kahit walong. Ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ay hindi masyadong makapal at lahat ng parehong laki.

3. Fold hiwa ng patatas sa isang mangkok o saucepan at ibuhos ang mga pampalasa at asin sa ito. Pagkatapos, mapukaw nang mabuti hanggang sa masakop ng lahat ng pampalasa at damo ang pantay na piraso ng patatas.

4. Magdagdag ng langis ng gulay sa patatas at ihalo din. Ang langis ay kinakailangan hindi lamang para sa panlasa, kundi pati na rin upang ang aming patatas ay nasa isang lalawigan sa oven ay maaaring baluktot sa isang gintong tinapay.

Ang lasa ng sunflower at langis ng oliba ay magbibigay ng iba't ibang lasa ng natapos na patatas. Piliin ang isa sa iyo at ang iyong mga mahal sa buhay pa. Ang ulam ay dapat na tulad ng lahat.

5. Maghanda ng isang baking tray sa binge patatas. Maaari mong samantalahin ang anti-stick coating, o maglagay ng papel na waks (panaderya) na papel o palara. Kaya ang mga patatas ay hindi pinindot at madaling alisin sa tapos na form.

Ipamahagi ang patatas sa ibabaw ng oposisyon nang pantay-pantay at mas mabuti ang katad, upang ang itaas na bahagi ay mas mahusay na basagin.

6. Maghurno patatas sa 180-200 degrees tungkol sa 30-40 minuto. Ang oras ay nakasalalay sa kung paano ang malaking piraso ng patatas ay naka-out. Upang malaman upang tumpak, ang patatas ay handa na, ito ay kinakailangan upang alisin ang isang piraso at pierce ito sa isang manipis na kutsilyo o toothpick. Sa loob ng patatas ay dapat maging malambot, tulad ng pinakuluang, at ang labas ay natatakpan ng isang mapula-pula na tinapay.

Kung ang iyong oven ay may isang kombeksyon function, maaari mong gamitin ito upang gawin ang patatas makakuha ng isang mas crispy crust. Hot air perpektong dries ito at palawit, pinaka-mahalaga, panoorin ito, hindi ito sinunog at kontrolin ang pagiging handa.

Gayundin sa dulo ng pagluluto, maaari mong i-on ang grill, na binuo sa oven upang makuha ang patatas sa isang simpleng.

Paglilingkod sa mga tulog patatas mainit sa karne o isda dish bilang isang bahagi ulam o bilang isang malayang ulam na may iba't ibang mga sarsa.

Tunay na masarap na kumain ng patatas na may maasim na sarsa.

Ang recipe para sa paghahanda nito ay napaka-simple. Kumuha ng isang maliit na tasa ng kulay-gatas, pisilin ang dalawang cloves ng bawang dito, masiyahan at mag-stick ng kaunti, magdagdag ng makinis na tinadtad na sariwang dill. Pretty lahat ng halo at maglingkod sa patatas.

Bon Appetit!

May isa pang paraan upang maghanda ng patatas sa isang simpleng lalawigan sa oven. Maaari itong maging handa hindi lamang sa bukas na form sa kontradiksyon, kundi pati na rin sa manggas para sa pagluluto. Pabilisin nito ang paghahanda ng ulam at gawin itong mas malambot. Sa manggas, ang mga patatas ay hindi kaya nagprito sa labas, ngunit sa parehong oras siya ay ganap na impregnated sa pampalasa flavors at nananatiling napaka-masarap.

Ang ganitong patatas ay tulad ng parehong mga bata at matatanda, at naghahanda ng mas madali kaysa sa simple.

Para sa pagluluto ay kailangan mo:

• young patatas - 6 piraso,
• langis ng gulay - 0.5 baso,
• bawang - 2 ngipin,
• pampalasa para sa patatas sa isang set - 4 teaspoons,
• asin sa panlasa
• sariwang halaman kapag naglilingkod.

Nagluluto:

1. Hugasan ang mga patatas nang maingat. Kung lutuin mo ito kasama ang balat, na ipinapayo ko sa iyo na gawin lamang sa mga batang patatas, pagkatapos ay kukunin mo ito sa isang brush.

2. Gupitin ang mga patatas na may mga hiwa. Maginhawa upang i-cut ang bawat patatas kasama ang 4, 6 o 8 na bahagi kasama ang 4, 6 o 8 na bahagi.

3. Sa isang hiwalay na plato, ihalo ang langis at pampalasa.

Bakit kailangan mong ihalo ang lahat ng bagay sa langis, at hindi ibuhos nang direkta sa patatas? Ang lahat ay napaka-simple, tulad ng isinulat ko, ang langis ay isang pangkalahatang pantunaw ng pampalasa. Sa loob nito, ganap nilang inihayag ang kanilang panlasa at binibigyan ito ng produkto, dahil sila rin ay isang konduktor.

4. Magdagdag ng pino na hiwa o hindi nakuha na bawang sa langis na may pampalasa. Gayundin, ang bawang ay maaaring maging rehas na bakal sa isang maliit na kudkuran, ngunit ang mas maliit na mawawala ang natural na juice nito, mas mahalimuyak ang magiging patatas.

5. Paghaluin ang mga patatas na may nagreresultang mabangong langis upang ito ay pantay na ibinahagi sa lahat ng mga piraso.

6. Ilagay ang patatas sa manggas (o pakete) para sa pagluluto ng hurno at i-link ang mga bukas na dulo. Gumawa ng mga punctures sa maraming lugar upang ang manggas ay hindi sumabog.

7. Maghurno sa oven sa 180-200 degrees ng humigit-kumulang kalahating oras. Pagkatapos nito, makakuha ng patatas, i-cut ang manggas at suriin ito sa lambot. Kung ang mga piraso ng patatas ay malambot sa loob, nangangahulugan ito na ito ay handa na. Ngayon ay maaari mong i-cut ang manggas kasama at buksan ito bilang malawak hangga't maaari. Sa form na ito, ilagay ito sa oven para sa isa pang ilang minuto upang makuha ang crust sa patatas sa isang simpleng.

8. Maglingkod sa talahanayan sa mga pinggan ng karne at may mga sarsa.

Ang mga patatas sa isang simpleng lalawigan ay maaaring palamutihan kahit isang maligaya talahanayan, na pinapalitan ang isang tradisyonal na bahagi ng ulam sa anyo ng patatas na mashed potato. Ang ganitong uri ay maaaring talagang tulad ng iyong mga bisita.