Bakery Products. 

Pancake sa maasim na gatas at lebadura

Ang mga pancake ng lebadura ay inihanda batay sa mga produktong fermented milk, tikman, ay mas mahusay kaysa sa mga inihanda mula sa sariwang-ulo. Ang mga pancake sa maasim na gatas ay may espesyal na hangin, sa kuwarta na kung saan ang lebadura ay idinagdag, inilakip nila ang isang kapansin-pansin na parangal at isang appetizing look. Ang lebadura ay ganap na nakakakuha sa paligid na may iba't ibang mga additives, kaya huwag matakot na mag-eksperimento sa iyong mga paboritong ulam, magdagdag ng anumang pagpupuno sa pancake.

Fluffs sa gatas: recipe sa lebadura

Mga sangkap

  • - 500 ML. + -
  • - 500 G. + -
  • - 1 tbsp. + -
  • - 1/2 baso + -
  • - Chipotka. + -
  • - Para sa pagluluto + -
  • - 2 pcs. + -
  • Vanilla Sugar - 1 bag. + -

Paano magluto oladushki

Ang mga batang hostesses ay pinakamahusay na magsimula sa paghahanda ng mga klasikong mangmang. Ang isang simpleng teknolohiya at simpleng sangkap ay mabilis na gumawa ng isang pambihirang bahagi ng luntiang, at pinaka-mahalaga - masarap na pancake.

  1. Sa mainit na gatas ay inilalagay namin ang isang pakurot ng asin, lebadura at lubusan na hinalo.
  2. Ang mga itlog ay pinalo ng ordinaryong asukal.
  3. Hinahalo namin ang whipped eggs na may proximated milk, idagdag ang vanilla sugar dito, pagkatapos ay nagsisimula kaming mag-plug ng isang sifted (hindi bababa sa 3 beses) harina.
  4. Kapag ang kuwarta ay mahusay na sugat at nagiging isang pare-pareho bilang makapal na kulay-gatas, tinakpan namin ang tangke na may kuwarta ng food film.
  5. Inalis namin ang mga rate ng pagmamasa (15-30 minuto, kung minsan, mas mahaba) sa isang mainit na lugar at maghintay hanggang ang kuwarta ay angkop, nagiging mas luntiang at puno ng buhangin.
  6. Heat ang kawali sa langis, mag-ipon sa ilalim ng kuwarta at maghurno pancake sa katamtamang init.
  7. Feed ng isang tapos na ulam na may kulay-gatas, condensed gatas o jam.

Ang mga hostesses na may mas maraming karanasan sa pagluluto ay maaaring gawin para sa pagluluto ng mas kumplikadong mga oldes - na may pagpuno. Ang susunod na recipe para sa paghahanda ng pancake ay tulad lamang.

Ang kumbinasyon ng mga sariwang mansanas at karot sa Oladias sa gatas ng skisess ay gagawin ang lasa ng isang pamilyar na ulam na hindi karaniwan at isang maliit na maanghang. Bilang karagdagan sa pagka-orihinal ng panlasa, ang mga cake ay magkakaroon ng isa pang tampok - isang malaking pakinabang ng produkto para sa katawan.

Mga sangkap

  • Harina - 1-1,5 tasa (200-250 g);
  • Lebadura (tuyo) - 1 tsp;
  • Maasim na gatas - 200-250 ML;
  • EGG - 1 PC.;
  • Asin - 1 pakurot;
  • Kanela - upang tikman;
  • Vanilla sugar - 1 bag (maaaring mas mababa);
  • Mansanas - 3-4 piraso;
  • Asukal - 4 tbsp. l.;
  • Karot (malaking sukat) - 1 pc.;
  • Langis ng gulay (gamitin lamang para sa pagluluto sa hurno).

Hakbang-hakbang na mga pancake sa pagluluto

  1. Sa pinainit na gatas inilagay namin ang asukal, asin, lebadura.
  2. Paghaluin ang produkto ng Skyshest, pagkatapos ay unti-unti naming idinagdag dito sifted high-grade flour.
  3. Ang itlog ay hiwalay na whipped.
  4. Hinahalo namin ang whipped itlog na may isang karaniwang masa, takpan ang kuwarta na may tuwalya (o food film), binibigyan namin siya ng kaunting pahinga.
  5. Nilinis namin ang mga karot at mansanas, pagkatapos ay magpatuloy sa kanilang paggiling - kuskusin sa grater. Carrot rubbed sa isang pinong grater, isang mansanas - sa isang malaki.
  6. Kapag ang kuwarta sa pancake ay angkop - idagdag namin sa mga ito ang mga sangkap.
  7. Paghaluin ang masa ng pagsubok (mabuti akong magbigkis, ngunit maayos), sa wakas ay pinapapalibutan ito ng vanilla sugar at kanela. Susunod - magpatuloy sa pagluluto sa hurno.
  8. Sa isang preheated pan namin tamang pancake mula sa dalawang panig sa mabagal na apoy. Napakahalaga na hindi lamang ang kuwarta ang lumipas, kundi pati na rin ang pagpuno nito.
  9. Tapos na pancake sa maasim na gatas at lebadura bago maglingkod ilagay sa isang panyo sa mga residues ng langis ng salamin.

Ano ang mag-file ng mga pancake ng lebadura na may pagpuno

Baked punk pancakes feed na may cream, jam o jam. Maaari mo lamang iwiwisik ang asukal na pulbos o isang kanela ng lupa, na gusto nito.

Sa pangkalahatan, ang mga pancake ng Apple-Carrot ay isang mahusay na dessert hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga bata, dahil kapag nag-aaplay, posible na palamutihan ito sa isang espesyal na paraan. Halimbawa, ibuhos ang mga pancake ng sour cream, at pagkatapos ay sa itaas upang i-spray ang mga ito sa isang gadgad na tsokolate o piraso ng prutas, paggawa ng iba't ibang mga numero mula sa mga produkto.

Lemon banana fritters mula sa cross milk.

Sa unang sulyap, hindi tugma ang mga produkto, saging at limon, lumikha ng isang kamangha-manghang at hindi pangkaraniwang lasa ng isang kilalang ulam. Ang isang recipe para sa maasim na gatas at lebadura ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto tulad ng isang espesyal na dessert, kaya lamang karapatan upang magpatuloy sa pagluluto teknolohiya.

Mga sangkap

  • Harina - 1 tasa (200 g);
  • Maasim na gatas - 100 ML;
  • Banana Yogurt - 125 ML;
  • Sugar powder - 3 tbsp. l.;
  • Banana - 1 pc.;
  • Lemon - 1 pc.;
  • Creamy oil - 1 tbsp. l.;
  • Egg - 2 pcs.;
  • Lebadura (tuyo) - 1 tsp;
  • Langis ng gulay para sa Pagprito.

Recipe Cooking Olatov.

  1. Naghahalo kami ng mainit na gatas, itlog, yogurt (hindi malamig), mantikilya.
  2. Idagdag namin sa bulk ng harina, durog lemon zest, lebadura, asukal pulbos.
  3. Maingat na makagambala sa kuwarta hanggang sa ito ay nagpapaputok at hindi maging isang homogenous na masa.
  4. Pagkatapos ng oras ng pagmamasa, alisin ang kuwarta sa isang mainit na lugar.
  5. Malinis na saging, gupitin ng manipis na singsing.
  6. Kapag ang kuwarta ay angkop - magpatuloy sa pagluluto sa hurno. Naglalagay kami ng mga test cake sa ilalim ng split frying pan, inilalagay namin ang mga piraso ng saging sa ibabaw ng mga ito, at takpan ang mga ito ng isang karagdagang layer ng kuwarta.
  7. Ang pagputol ng mga pancake mula sa skyshest gatas sa isang katamtamang sunog, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa napkin, alisin ang labi ng langis.
  8. Feed pancake sa talahanayan na may mainit-init, kasama ang kulay-gatas o condensed gatas.

Ngayon alam mo kung gaano kagiliw-giliw at hindi karaniwang naghahanda ng mga pancake sa maasim na gatas at lebadura. Ang masarap na homemade pancake na ginawa sa pag-ibig at panginginig ay sorpresahin ang lambot at banayad na lasa hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin ang lahat ng iyong mga sambahayan.

Belt ang iyong mga kamag-anak na may pinong dessert, at hayaan ang iyong pamilya na nakaupo sa isang mug ng mainit na tsaa na may mabangong pancake sa kanilang mga kamay ay magiging isang mahusay na mahusay na tradisyon.

Bon Appetit!

Subscription sa portal. "Ang iyong pagluluto"

Upang makakuha ng mga bagong materyales (mga post, artikulo, libreng produkto ng impormasyon), tukuyin ang iyong pangalan at email