Paano i-freeze ang sorrel sa freezer
Magandang araw ng tag-araw))
Ayon sa aking mga plano, mayroon akong isang "culinary" na artikulo, kung saan nais kong isulat, ngunit kahapon ay nag-aani ako ng kastanyo para sa taglamig at naisip ko na kailangang sabihin muna ang tungkol dito.
Magtatapos na ang "panahon ng kastanyo" at maaaring may oras pa na gumamit ng aking recipe, ngunit sulit na gamitin ito dahil ang recipe ay kahanga-hanga - mabilis, simple, hindi enerhiya-intensive.
Sa loob ng mahabang panahon, malamang na sinubukan ko ang lahat ng mga paraan ng pag-aani ng kastanyo, mabuti, maliban sa pagpapatayo.
Pinaputi niya ito at inirolyo, itinago ito ng asin sa mga garapon na may mga takip ng naylon, pinagsama ito ayon sa mga recipe na may na-verify na dami ng asin at mga karagdagan mula sa mga halamang gamot ... hindi sulit ang oras.
Maaaring sumuko na ako sa "voyukany" na may taunang pag-aani, ngunit talagang mahal ko ang sorrel borscht ???? (Alam kong tama na tawagan ang ganitong unang sopas ng repolyo, ngunit ... isang ugali, para makapagpareserba ako))
Ngayon kung ano ang narating ko: ang pinakamahusay na paghahanda ng kastanyo para sa taglamig ay nagyeyelo.
Kung nagdududa ka pa rin kung posible na i-freeze ang sorrel sa freezer, sasabihin ko na hindi ito isang bagay na posible - kailangan mo ito) Siyempre, ang naturang sorrel ay hindi magiging angkop para sa pagdaragdag sa mga salad, bilang, hindi sinasadya, inihanda sa ibang paraan, ngunit para sa borscht ito ang kailangan mo.
Kailangan namin:
Sa mga produkto lamang, sa katunayan, ang kastanyo mismo))
Mga materyales na nasa kamay:
- Mga plastic bag, tinatawag na "Mga kamiseta"
- Ang cutting board na may pinakamalaking lugar sa ibabaw.
Paano i-freeze ang sorrel sa freezer
Paraan ng paghahanda
Aking kastanyo. Kung hindi masyadong marami ang aking mga bahagi sa isang colander.
Kung ang bundok, tulad ng oras na ito, inilagay ko ito sa lababo at hinugasan doon sa ilalim ng gripo.
Pagkatapos ay kailangan mong hayaang maubos ang tubig. Hindi na kailangang patuyuin ito ng sobra, muli, depende sa dami, inilalagay ko ito sa mga tuwalya ng papel o, kung mayroong maraming kastanyo, sa ordinaryong mga tuwalya sa kusina.
Maaari mo lamang itong tiklupin sa isang malaki at malawak na lalagyan at iwanan ito ng ilang sandali, hinahalo ito ng ilang beses.
Natuyo - gupitin. Karaniwan kong pinuputol ang mga nakapusod, yaong napakalaki at matigas - dapat kong alisin ang mga ito. Kinokolekta ko ang isang maliit na bungkos ng kastanyo at pinutol sa maliliit na piraso. Iyon ay tungkol sa kung paano.
Ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut sa isang patag na malawak na board, kung hindi man siya ay palaging nagsusumikap upang ilipat off ang board. Ang pinaka-maginhawa para dito ay naging.
Ngayon ay ipinamahagi namin ito sa mga batch. Ang halaga ay depende sa kung gaano maasim na borscht ang gusto mo. Pinuno ko nang husto ang bag, isang bagay sa pagitan ng isang quarter at kalahati ng bag.
Tinupi namin ito, itinali sa isang hindi masikip (!) Pinakasimpleng buhol, minsan kong tinawid ang mga hawakan ng bag at gumawa ng busog) upang sa ibang pagkakataon ay madaling makalas ang bag na nagyelo sa freezer.
Pindutin upang alisin ang hangin at patagin ang bag.
Dahil dito, maaari itong maimbak nang napaka ergonomiko sa freezer.
Iyan talaga ang buong pagyeyelo ng sorrel para sa taglamig.
Mga kalamangan:
- kastanyo ay ang pinakamalapit sa lasa sa sariwa;
- Ang pagyeyelo ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga bitamina;
- napaka-maginhawang magluto ng sopas ng repolyo mula dito, dahil ang kailangan mo lang ay i-unli ang bag at ibuhos ang kastanyo sa sabaw;
- kahit na inasnan mo na ang sabaw, ang pagdaragdag ng naturang kastanyo ay hindi gagawing sobrang asin ang sabaw, tulad ng madalas kong ginagawa sa paghahanda ng kastanyo na may asin;
- ito ay mas mabilis at mas madali kaysa sa kalikot sa seaming.
Minuse:
- maaaring mayroon kang maliit na espasyo sa freezer ????
Umaasa ako na kapaki-pakinabang ang maikling kuwentong ito kung paano maghanda ng kastanyo para sa taglamig sa freezer.
Masarap at bitamina na sopas ng repolyo para sa iyo ????
klase = "kaugnay na pamagat"