Mga aprikot sa syrup para sa taglamig: isang recipe na may hakbang-hakbang na larawan

Ang mga aprikot sa syrup para sa taglamig ay isang matamis, mabangong paghahanda na walang binhi, na niluto sa bahay. Ang pag-iingat ng prutas ay kadalasang isang mahaba at matagal na proseso. Depende sa kung gaano karaming prutas ang kailangan mong ihanda para sa paggamit sa hinaharap, ang pagluluto ay maaaring tumagal ng alinman sa ilang oras o isang magandang kalahati ng araw. Ang bawat prutas ay inihanda nang paisa-isa bago igulong - ang ilan ay kailangang balatan, gupitin at alisin sa mga buto.

Iyon ang dahilan kung bakit ang mga aprikot sa syrup ay mabuti - hindi nila kailangang i-peel para sa canning para sa taglamig, sapat na upang banlawan at gupitin sa mga kalahati, na pinapasimple lamang ang proseso ng pag-alis ng mga buto mula sa prutas.

Ang mga aprikot ay isang kamangha-manghang malusog na prutas. Low-calorie apricots - bawat prutas ay naglalaman ng hindi hihigit sa 50 kcal - mayaman sa bitamina A at C, beta-carotene, at mataas sa fiber. Iyon ang dahilan kung bakit sa tag-araw kailangan mong kumain ng maraming malusog na sariwang prutas hangga't maaari - idagdag sa mga inihurnong produkto, halimbawa, o kumain ng ganoon - at sa taglamig, hindi lamang masarap o malasa, kundi pati na rin ang mga de-latang aprikot sa syrup para sa ang taglamig ay makakatulong upang mapunan ang suplay ng bitamina.

Payo mula sa Miracle Chef. Ang pagkakaroon ng pinagsamang mga aprikot sa sugar syrup sa bahay nang isang beses, hindi mo na muling nanaisin na bumili ng handa na de-latang produkto sa tindahan. Ang paghahanda sa bahay ay napakasimple na kahit na ang pinaka-baguhang lutuin ay kayang hawakan ito. At huwag matakot sa pamamagitan ng isterilisasyon - ang lahat ay medyo elementarya kung susundin mo ang mga tagubilin at sunud-sunod na mga larawan ng recipe.

Ang sugar syrup kung saan ibinubuhos ang mga aprikot ay nagpapanatili ng natural na kulay at hugis ng prutas sa buong taglamig. Kung hindi ka pa nakakagawa ng mga lutong bahay na preserve, ang apricot wedges sa syrup ay isang magandang recipe para simulan ang pag-aaral tungkol sa pangangalaga sa bahay.

Upang maghanda ng mga aprikot sa sugar syrup para sa taglamig, pumili ng mga prutas na hinog, siksik, walang mga dents at brown spot - katulad ng sa. Ang asukal sa recipe ay kailangang ayusin depende sa kung gaano katamis ang gusto mo at gayundin sa kaasiman ng mga aprikot mismo. Kung ang mga aprikot ay masyadong maasim, gumamit ng mas maraming asukal; kung sila ay napakatamis, gumamit ng mas kaunti.

Kung gumamit ka ng mas malaking halaga ng asukal, ang mga kalahati ng mga aprikot sa light syrup ay maaaring i-roll up nang walang isterilisasyon - kaagad pagkatapos ng pagbuhos ng mainit na syrup, i-twist ang mga garapon. Mula sa dami ng mga sangkap na tinukoy sa recipe, 8 kalahating litro na garapon ng mabangong lumabas.

Paghahanda - 45 minuto

Pagluluto - 45 minuto

Calorie na nilalaman - 90 kcal bawat 100 gramo

Mga sangkap para sa pagpapanatili ng mga apricot wedge sa syrup

• asukal - 1-1.5 kg;
• tubig - 3 litro;
• mga aprikot - 2 kg.

Mga aprikot sa syrup: isang recipe para sa taglamig tulad ng isang tindahan

Pagkatapos buksan, ang workpiece ay dapat na naka-imbak sa refrigerator. Mga kaibigan, kung alam mo ang iba pang mga paraan upang mapanatili ang mga aprikot para sa taglamig, ibahagi ang iyong mga ideya at mga recipe sa mga komento!