Pancakes me banane. Recetë për mbushje banane për petullat me foto Për brumin na duhen

14.12.2021

Mbushja e petullave ka shumë ndryshime. Mund të piqni një mal me produkte delikate dhe të mbështillni me to pothuajse çdo mbushje: të ëmbël ose të përzemërt dhe të kënaqni familjen tuaj me ëmbëlsira të reja interesante çdo ditë. Nuk keni nevojë të jeni një super kuzhinier për të kuptuar se si të mbushni petullat, mjafton një recetë e mirë.

Mbushja e petullave - receta

Për artikujt e mbushur, mund të përdorni çdo recetë të provuar të brumit. Është e vështirë të vendosësh se cilat janë mbushjet më të shijshme të petullave, duke pasur parasysh shijet e ngrënësve, mund të mbështillni pothuajse çdo mbushje në një bazë.

Vetëm petullat e holla plastike janë të përshtatshme për mbushje. Rrjetat nuk do të bëjnë shumë mirë në ruajtjen e mbushjes dhe ato të trasha thjesht nuk do të përkulen siç pritej.
Mbushjet e pancakes pa sheqer shpesh bëhen nga perime, kërpudha ose mish. Mbushja përgatitet paraprakisht, masa e mbushjes zihet ose skuqet.
Ju mund të përgatisni petulla nga produkte të improvizuara: fruta, manaferra, gjizë, reçel ose qumësht i kondensuar.
Mbushjet e shpejta janë shumë të njohura, të cilat janë të përshtatshme për t'u mbështjellë me një petull dhe për t'i ngrënë menjëherë. Shpesh përdoren proshutë ose sallam, djathë ose perime të freskëta.
mund të veprojë si një ëmbëlsirë dhe si një pjatë rostiçeri. Për ta bërë këtë, ju mund ta përzieni masën me barishte dhe hudhër.
Petullat e mbushura shërbehen menjëherë ose skuqen në një tigan të thatë deri në kafe të artë, të plotësuar me salcën tuaj të preferuar.

Mbushja më e njohur dhe e thjeshtë e mishit për petullat është pula; mund ta gatuani nga mishi i grirë ose mishi i grirë. Plotësojeni atë me erëzat tuaja të preferuara, djathin, ose të kufizuar në kripë dhe piper të bluar. Mbështillini produktet në një zarf, para se t'i shërbeni, mund të skuqni pak në një tigan. 500 gr mish i grirë mjaftojnë për 15-20 petulla mesatare.

Përbërësit:

fileto pule e grirë - 500 g;
qepë - ½ copë;
karota - ½ copë;
kripë, piper, shafran i Indisë;
kopër - 20 g;
vaj për tiganisje.

Përgatitja

Qepën e grijmë shumë imët, e ruajmë në gjalpë, i shtojmë karotat e grira hollë.
Hidhni mishin e grirë dhe, duke e përzier herë pas here, skuqeni derisa të zbutet.
Kripë, sezoni me erëza, përzihet me barishte të copëtuara.
Mbushja e mishit të grirë për petulla përdoret e ngrohtë.

Mbushje për petullat me kërpudha

Mbushja e kërpudhave për petullat përgatitet si mbushja e mishit, mund të plotësohet me përbërës të tjerë, për shembull, djathë. Mos e teproni me erëzat, kërpudhat thithin mirë shijet e ndryshme. Të përshtatshme janë kërpudhat ose kërpudhat e gocës, nuk keni nevojë t'i zieni para gatimit. Delikatesa e mbushur tradicionalisht shërbehet me salcë kosi. Nga 500 gr kërpudha do të dalin 10-15 petulla të vogla.

Përbërësit:

kampionë - 500 g;
qepë - ½ copë 4
djathë i fortë - 100 g;
kripë, piper, vaj për skuqje.

Përgatitja

Prisni imët qepën dhe ruajeni në gjalpë.
Shtoni kërpudhat e grira, skuqini derisa të zbuten, kripë dhe piper.
Vendosni një lugë kërpudha dhe një grusht djathë të grirë në një petull, rrotullojeni në një zarf, skuqeni në një tigan.

Mbushje për petullat e mëlçisë

Mbushje shumë e shijshme për petullat - mëlçi viçi. Nënprodukti duhet të përgatitet paraprakisht, për të hequr qafe aromat e jashtme dhe hidhërimin. Lyejeni mëlçinë në qumësht për 2 orë, më pas shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe filloni gatimin. Nga 500 g të produktit mund të bëhen 10-15 petulla. Ato shërbehen me salcë kosi dhe nuk është e nevojshme të ringrohen para se të shërbejnë, trajtimi është i shijshëm dhe i ftohtë.

Përbërësit:

mëlçi viçi - 500 g;
qepë - ½ copë;
karota - ½ copë;
vezë e zier - 1 pc.

Përgatitja

Shpëlajeni mëlçinë e lagur, priteni në copa të mëdha dhe ziejini në ujë të kripur derisa të zbuten.
Lëvizni pjesët përmes një mulli mishi.
Qepët dhe karotat e grira imët i ruani në gjalpë, shtoni mishin e grirë dhe ziejini për disa minuta.
Shtoni vezën e grirë, përzieni dhe mbushja e petullave është gati për përdorim.

Mbushje petullash me vezë

Një mbushje shumë e pazakontë me vezë për petullat do t'i tërheqë patjetër të gjithë. Përgatitet shpejt dhe hahet me shpejtësi rrufeje. Barishtet dhe hudhra i shtojnë një shije të veçantë trajtimit. Nëse dëshironi, mund të shtoni djathë të përpunuar, do të shtojë ngopje dhe dendësi në mbushje. Majoneza përdoret për të lidhur përbërësit, mund të zëvendësohet me kos të trashë pa sheqer.

Përbërësit:

vezë të ziera fort - 6-8 copë;
djathë i përpunuar - 1 copë;
majonezë - 4 lugë gjelle. l.;
hudhër - 4 karafil;
kopër, majdanoz, qepë jeshile - 50 g.

Përgatitja

Pritini vezët në kubikë, grijeni djathin, përzieni.
Shtoni qiqrat e pure, barishtet e grira imët dhe majonezën.
Kripë nëse është e nevojshme. Për një petull me madhësi mesatare mjafton 1 lugë gjelle. l. mbushje.

Mbushje për petullat me proshutë dhe djathë

Mbushja është një opsion i mirë për një rostiçeri të shpejtë. Edhe nëse keni pjekur petulla të ëmbla, kjo mbushje është perfekte, shija do të dalë shumë e ekuilibruar. Një ëmbëlsirë të tillë mund ta hani menjëherë ose ta ngrohni pak në tigan ose në furrë me mikrovalë në mënyrë që djathi të shkrihet pak.

Përbërësit:

proshutë - 300 g;
djathë i fortë - 150 g;
pancakes - 10 copë.

Përgatitja

Prisni proshutën në rripa.
Grini djathin në rende të trashë.
Vendosni një grusht proshutë në një petull, fërkojeni bujarisht me djathë.
Mblidheni në një zarf dhe shërbejeni.

Mbushje për petullat me lakër

Mbushja me perime për petullat do të tërheqë përkrahësit e vegjetarianizmit ose ngrënësit që agjërojnë. Para përdorimit, lakra duhet të errësohet në mënyrë që të jetë e butë. Plotësoni përbërjen me vezë të ziera, të skuqura ose, qepë dhe karrota. Një mbushje e tillë për petullat del shumë e shijshme, e kënaqshme dhe jashtëzakonisht aromatik.

Përbërësit:

lakër e freskët - 500 g;
qepë - ½ copë;
karota - ½ copë;
kërpudha të kripura - 150 g;
kripë, piper, vaj për skuqje.

Përgatitja

Pritini imët lakrën, skuqeni në një tigan derisa të gatuhet gjysmë.
Shtoni qepët e grira hollë dhe karotat e grira.
Hidhni në të kërpudhat e kripura, të prera, nëse janë të mëdha, përziejini.
Mbushja e lakrës për petullat duhet të jetë e butë për 7-10 minuta.
Produktet tradicionalisht mbështillen në një zarf.

Mbushje petullash me banane

Mbushja e petullave me banane është alternativa më e ëmbël për të bërë një ëmbëlsirë të tillë. Një delikatesë e tillë do t'i pëlqejë çdo dhëmbi të ëmbël. Çokollata e zezë ose qumështi është shoqëruesi ideal për këto fruta. Produktet mbushen direkt në tepsi derisa petulla është duke u pjekur dhe ëmbëlsira hahet sa është ende e nxehtë, derisa çokollata të ngrijë.

Përbërësit:

brumë petullash - 1 l;
banane - 3 copë;
çokollatë e zezë - 200 g.

Përgatitja

Pritini bananet në feta.
Cokollatën e grijmë jo shumë imët.
Derdhni pjesën e petullës në tigan, skuqeni nga njëra anë, kthejeni.
Në sipërfaqe vendosim 3-4 feta bananeje dhe një lugë çokollatë.
Përdorni një shpatull për të palosur zarfin dhe shërbejeni menjëherë.

Mbushja më e mirë e mollës për petullat janë frutat e karamelizuara. Përbërjen mund ta plotësoni me arra, mjaltë dhe kanellë. Përdorni sheqer kallami për një aromë karamel. Para përdorimit, mbushja duhet të ngurtësohet pak, kështu që duhet ta përgatisni paraprakisht. Është më mirë të përdorni mollë të varieteteve të tharta, dimërore, kështu që shija e ëmbëlsirës nuk do të jetë shumë e sheqerosur.

Përbërësit:

mollë - 5-6 copë;
mjaltë - 2 lugë gjelle. l.;
sheqer kallami - 2 lugë gjelle l.;
arra të grimcuara - ½ lugë gjelle;
kanellë - 2 lugë

Përgatitja

Mollët duhet të qërohen, të priten në kube të mëdha.
Skuqini fetat në një tigan derisa të jenë transparente, shtoni sheqerin, ziejini për 7-10 minuta, derisa sheqeri të shkrijë, lërini mënjanë.
Shtoni mjaltin, përzieni, fërkoni me kanellë dhe hidhni arrat.
Mbushja është gati për përdorim sapo të ftohet dhe të trashet pak.

Mbushje për petullat me gjizë - recetë

Mbushja më e njohur e gjizës për petullat nuk ka një recetë të qartë. Ju mund të eksperimentoni me përbërësit, të udhëhequr vetëm nga preferencat tuaja. Mund të bëni gjizë vanilje, të shtoni çokollatë, fruta dhe manaferra të freskëta, rrush të thatë ose kajsi të thata. Kushti kryesor është që masa të jetë e lëmuar, për këtë përdorni një blender ose sitë.

Nëse keni një banane të ndenjur dhe lëkura e saj tashmë ka marrë një ngjyrë kafe, është koha të përdorni frutat për pjekje dhe të përgatisni petulla të shijshme dhe të buta për mëngjes ose darkë. Një banane e tillë e pjekur është veçanërisht e ëmbël dhe aromatike, dhe përveç kësaj, copëtohet lehtësisht. Receta është shumë e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja, mund ta përdorni për të diversifikuar menunë e Javës së Petullave. Para fillimit të Kreshmës së Madhe, zonjat përpiqen të kënaqin familjen me petulla të freskëta çdo ditë. Pra, kini parasysh këtë opsion, piqni petulla me një banane dhe ftoni mysafirët tuaj. Shumë komente të shkëlqyera për përsosmërinë tuaj të kuzhinës të garantuara!

Kur do të gatuani, hiqni të gjithë ushqimin nga frigoriferi paraprakisht, ato duhet të jenë në temperaturën e dhomës para se të gatuani brumin.

Përbërësit

banane - 1 pc.;
qumësht (përmbajtja e yndyrës 2,5-3,2%) - 200 ml;
sheqer i grimcuar - 1,5 lugë gjelle. l.;
vezë pule - 2 copë;
miell gruri i bardhë - 100 g;
vaj vegjetal - 25 ml.

Përgatitja

Qëroni bananen, copëtoni rastësisht në copa dhe transferojeni në një tas blender.

Hidhni gjysmën e qumështit të treguar në recetë (100 ml) atje.

Përdorni një blender për të bluar ushqimin derisa të jetë e qetë dhe e lëmuar.

Derdhni përzierjen që rezulton në një tas dhe shtoni sheqer të grimcuar. Nëse keni një dhëmb të ëmbël të fortë, mund të rrisni shkallën e sheqerit. Por mos harroni se vetë banania është një frut shumë i ëmbël, veçanërisht kur është shumë i pjekur. Prandaj, mos e teproni në mënyrë që petullat të mos rezultojnë shumë të ngjizura.

Rrihni vezët në masën totale.

Tani, duke përdorur një kamxhik kuzhine ose mikser, përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të njëtrajtshëm.

Masës së bananes shtoni miellin e situr. Mos e injoroni kurrë këtë proces, për shkak të shoshitjes, produktet e pjekura të gatshme janë të ajrosura dhe të buta, pasi mielli është i ngopur me oksigjen.

Hidhni në vaj vegjetal. Përziejini.

Shtoni pjesën tjetër të qumështit dhe përzieni përsëri. Më mirë të mos përtoheni dhe përdorni një mikser ose blender, sepse brumi duhet të dalë patjetër pa gunga.

Ngroheni tavën, nuk keni nevojë ta lyeni me vaj, pasi i shtohet brumit. Nëse keni dyshime për tiganin tuaj, mund të pikoni pak vaj përpara se të piqni petullën tuaj të parë dhe ta përhapni me një furçë gatimi.

Lyejeni një pjesë të brumit me një lugë, hidheni në qendër dhe, duke e anuar dhe kthyer shpejt tavën, shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen.

Skuqni petullat me banane në zjarr të ulët. Ngrini skajin e petullës, nëse njëra anë është skuqur tashmë, kthejeni atë në anën tjetër.

Ju thjesht mund t'i vendosni produktet e pjekura të gatshme në një pjatë në një pirg, ose ta mbështillni në një trekëndësh, zarf, në një tub.

Shërbejini petullat në tryezë të nxehtë, siç thonë ata, të nxehtë, me mjaltë, reçel, salcë kosi ose qumësht të kondensuar. Dhe sigurohuni që të pini çaj të freskët me aditivë aromatikë - trumzë, nenexhik, bli.

Pancakes me banane, të spërkatura me çokollatë

Në këtë recetë ju sugjerojmë të përdorni banane jo në brumë, por si mbushje. Për të dekoruar pjatën e përfunduar, do t'ju duhet një copë gjalpë dhe një çokollatë. Petullat e shijshme me banane të spërkatura me çokollatë janë perfekte për ëmbëlsirë gjatë një darke romantike.

Përbërësit

qumësht (përmbajtja e yndyrës 2,5-3,2%) - 600 ml;
sheqer i grimcuar - 3 lugë. l.;
vezë pule - 2 copë;
vaj vegjetal - 3 lugë. l.;
kripë - një majë;
miell gruri i bardhë - 10 lugë gjelle. l. (me një rrëshqitje);
banane - 3 copë;
kanellë - për shije;
çokollatë - 90-100 g;
gjalpë - 50 g.

Përgatitja

Hidhni qumështin dhe vajin vegjetal në temperaturë dhome në një tas blenderi, shtoni sheqerin dhe miellin e situr, rrihni vezët dhe shtoni pak kripë. Përdorni një blender për të përzier gjithçka në një masë homogjene. Mund ta gatuani brumin në një mënyrë tjetër të përshtatshme për ju - me një mikser ose me dorë, gjëja kryesore është që të mos mbetet asnjë gungë e vetme mielli në të.
Ngrohim mirë tiganin. I është shtuar mjaftueshëm vaj vegjetal në brumë, kështu që nuk keni nevojë ta lyeni me yndyrë tavën sa herë që derdhni petullën. Lyejeni brumin e petullave me një lugë dhe hidheni në tavën e nxehtë duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Skuqini petullat në nxehtësi mesatare nga të dyja anët deri në kafe të artë.
Kur petullat janë gati, bëni shpejt mbushjen. Qëroni bananet, i prisni në copa të vogla dhe i fërkoni sipër me kanellë sipas dëshirës tuaj. Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat, mund ta spërkatni me pak sheqer (do të mjaftojnë nja dy lugë çaji). Tani, duke përdorur një pirun, bluajeni gjithçka së bashku në një masë pure. Mbushja është gati.
Vendosni rreth 1-1,5 lugë nga mbushja në secilën petull dhe përdridheni në një mënyrë të përshtatshme për ju. Mund të anashkaloni bananet e grira dhe thjesht t'i prisni në feta të holla.
Mbetet për të përgatitur kremin e çokollatës. Transferoni çokollatën në një enë zjarrduruese, dërgoni një copë gjalpë atje dhe shkrijeni në një banjë uji ose në mikrovalë.
Petullat e përgatitura i kaloni në një pjatë servirjeje dhe i hidhni sipër me një rrjedhë të hollë kremi me çokollatë. Ju bëftë mirë!

Nëse përdorni banane për mbushje, spërkatni lehtë me lëng limoni. Kur lëkura i qërohet frutave, tuli errësohet shumë shpejt nga kontakti me ajrin. Për shkak të lëngut të limonit, banania do të mbetet e lehtë dhe mbushja do të duket tërheqëse. Për dy banane mesatare mjafton një gjysmë limoni.
Një opsion shumë interesant mbushjeje janë bananet me gjizë. Do t'ju duhen 2 banane, ato duhet të grihen derisa të bëhen pure, shtoni 250 g gjizë dhe pak sheqer për shije. Provojeni, është e shijshme dhe e butë.
Ka disa mënyra për të shtruar mbushjen. Masën e bananes mund ta vendosni në buzë dhe ta mbështillni petullën në një tub. Por duke qenë se mbushja me banane rezulton të jetë shumë e butë (sidomos në kombinim me gjizën), shumë amvise e lyejnë atë në të gjithë petullën dhe më pas e mbështjellin në një trekëndësh ose në një zarf.
Çokollata për krem mund të merret sipas shijes tuaj - e hidhur ose qumësht.

Nëse dëshironi t'i ktheni petullat më të zakonshme në një kënaqësi të vërtetë, atëherë sigurohuni që të provoni t'i bëni këto petulla me banane dhe çokollatë! Receta është shumë e thjeshtë dhe fleksibël. Mund të gatuani çdo brumë për petullat, gjëja kryesore është që petullat e gatshme nuk duhet të jenë shumë të shpuara. Unë ofroj një nga opsionet më tradicionale - me qumësht. Këto petulla janë të dendura, por të holla dhe shumë të buta. Mbushja është gjithashtu shumë e thjeshtë - salcë çokollatë, e cila do të marrë vetëm disa minuta për t'u gatuar, dhe banane e freskët. Rezultati është petullat e shijshme prej kadifeje me mbushje banane-çokollatë, të cilave është thjesht e pamundur t'i rezistosh!

Përbërësit:

qumësht (përmbajtja e yndyrës nga 2.5%) - 500 ml,
vezë - 2 copë,
vanilinë - një qese,
vaj vegjetal - 50 ml,
sheqer - 4 lugë gjelle. l.,
kripë - 1/3 lugë,
miell - 250 g.

Për mbushje:

çokollatë (mundësisht e errët ose e hidhur) - 100 g,
qumësht - 50-80 ml,
banane - 5 copë.

Si të bëni petulla me çokollatë me banane

Është më mirë që brumin të gatuajmë nga ushqimi në temperaturë ambienti, kështu që paraprakisht nxjerrim nga frigoriferi gjithçka që ju nevojitet dhe e lëmë në tavolinë për 15 minuta.Më pas vezët i thyejmë në një tas të thellë. Shtoni qumësht në to dhe përdorni një kamxhik për ta sjellë masën në homogjenitet dhe pamjen e flluskave.

Ziejeni brumin përsëri me një kamxhik dhe më pas hidhni miellin në të. Meqenëse dendësia e miellit është e ndryshme, rekomandoj ta futni gradualisht. Së pari, përzieni 1 lugë gjelle, më pas, duke u fokusuar në trashësinë e brumit që rezulton, shtoni më shumë miell.

Përbërësi i fundit i brumit do të jetë gjalpi. Hidheni brenda dhe gatuajeni brumin për herë të fundit derisa të jetë homogjen.

Brumi është gati. Në konsistencë, është e ngjashme me dendësinë e pirjes së kosit ose kefirit me pak yndyrë. Diçka si kjo.

Le të kalojmë në pjekjen e petullave. Tavën e ngrohim mirë, e lyejmë me vaj dhe i pjekim petullat nga të dyja anët. Këtu është një pirg kaq i bukur që dola.

Për momentin i lëmë mënjanë petullat dhe përgatisim mbushjen. Qëroni dhe prisni bananet në katër pjesë: fillimisht përgjysmë, pastaj secilën gjysmë për së gjati.

Përgatitni salcën e çokollatës nga çokollata dhe qumështi. Për ta bërë këtë, copëtoni çokollatën në feta, shtoni qumësht në to dhe, duke e trazuar, sillni të gjitha homogjene në një banjë uji. (D.m.th., e vendosim tasin me çokollatë në tasin më të gjerë me ujë të nxehtë.)

Salca është gati. Ndërsa ftohet, do të trashet. Mund ta ktheni në konsistencën e dëshiruar duke e ngrohur sërish në një banjë uji. Salca shumë e trashë mund të hollohet me qumësht të ngrohtë.

I mbështjellim petullat. Ka shumë mënyra për të mbështjellë një banane në një petull.

Unë do t'ju tregoj dy.

1. Vendoseni petullën me fytyrën poshtë, lyejeni me salcë çokollate dhe në buzën e afërt vendosni një banane.

E përkulim deri në mes të faqes së petullës dhe e mbështjellim me një tub. Nëse skajet e petullave janë shumë të skuqura dhe të brishta, mund ta mbështillni tubin pa e mbyllur anash. Dhe pastaj thjesht shkurtoni skajet e brishtë krokante në të dyja anët.

2. Metoda e dytë, për mendimin tim, është pak më e lehtë. Ashtu si në variantin e parë, lyejeni petullën me salcë çokollate në anën e mprehtë, më pas paloseni në gjysmë dhe lyejeni sërish. E vendosim në buzë bananen, e presim sa më sheshtë në dele.

Dhe ne e mbyllim atë. Gati.

Shërbejini petullat me banane dhe çokollatë të ftohta ose të ftohta, duke i pikuar me pjesën tjetër të salcës. Pasi ftohet, salca e çokollatës “kap”, fikson mirë bananen brenda dhe nuk lejon që tubat e petullave të shpalosen.

Nëse dëshironi, petullat me banane-çokollatë mund t'i spërkatni edhe me sheqer pluhur.

Ju bëftë mirë!

Qumësht i thartë ... Për disa arsye, si fëmijë, më dukej se ishte një produkt i prishur dhe i humbur pa shpresë, dhe pyesja veten pse babai im po e pinte me kaq kënaqësi!?! Dhe vetëm me kalimin e viteve kuptova se kjo nuk është vetëm një pije e shëndetshme, e fermentuar në mënyrë natyrale, por edhe një përbërës i mrekullueshëm për të bërë pasta delikate, siç janë, për shembull, petullat.

Petullat e pazakonta të buta me qumësht të thartë dhe ujë të vluar janë të shkëlqyera për t'i mbushur me mbushje dhe jo vetëm të ëmbla. Duke shtuar më pak sheqer në brumë, mund të bëni petulla me mbushje të shijshme ose petulla me mish.

Pra, le të përgatisim produktet për të bërë petulla të mbushura me banane. Nëse qumështi i kondensuar i zier ruhet në frigorifer, duhet ta nxirrni paraprakisht në mënyrë që të bëhet në temperaturën e dhomës, ose ta vendosni kavanozin në një enë me ujë shumë të ngrohtë për të shpejtuar procesin. Qumështi i thartë gjithashtu duhet të jetë në temperaturën e dhomës.

E vëmë kazanin me ujë të ziejë.

Këshillohet që mielli të sitet së bashku me sodën e bukës në mënyrë që të mos futen copa sode buke në brumë.

Kam përdorur banane baby, ato janë më të ëmbla, por ju mund të merrni banane të zakonshme, pastaj 2 banane do të mjaftojnë për mbushjen.

Le të përgatisim brumin e petullave. Në një enë të përshtatshme, rrihni vezët, sheqerin dhe kripën me një rrahëse.

Derdhni qumështin e thartë në vezë, shtoni miellin e situr me sodë, përzieni derisa të zhduken copat e thata të miellit.

Në këtë kohë, uji, ka shumë të ngjarë, tashmë ka zier. Duke e trazuar vazhdimisht dhe në mënyrë aktive brumin, derdhni në ujë të valë, shtoni 2 lugë gjelle. vaj vegjetal dhe përziejeni me rrahëse derisa të përftohet një brumë i lëngshëm homogjen pa gunga. Lëreni brumin e përfunduar për 10-15 minuta në temperaturën e dhomës.

Pjekim petullat në një tigan të nxehur mirë, duke e lyer nëse është e nevojshme, me vajin vegjetal të mbetur.

Për mbushjen e rrahim me shpejtësi të lartë të mikserit kremin e ftohur me sheqer pluhur deri sa të marrë një maksimum të fortë. Kremin do ta heqim ne frigorifer deri ne momentin e deshiruar.

Hapni një kanaçe me qumësht të kondensuar dhe përzieni pak për ta bërë masën më homogjene dhe më të përshtatshme për përdorim. Pritini bananet në një gjendje pure në çdo mënyrë të përshtatshme, unë përdora një mulli patate.

Lëreni mënjanë 1 lugë gjelle secila. qumështin e zier të kondensuar dhe kremin e rrahur, i përziejmë në një tas të vogël dhe i vendosim në një korne letre - kjo përzierje do të shërbejë si dekor për ëmbëlsirën e përfunduar.

Shtroni një petull në sipërfaqen e punës, lyejeni me një sasi të vogël qumështi të kondensuar të zier (është më i përshtatshëm ta bëni këtë me një thikë gjalpi ose një shpatull pastiçerie), shpërndani pure bananeje sipër (1 / 2-1 lugë) . Shpërndani mbushjen në mënyrë që të ketë pak hapësirë të lirë në skajet.

Sipër puresë së bananes vendosni pak krem pana dhe shpërndajeni. Nuk keni nevojë të përdorni shumë mbushje, përndryshe petulla do të jetë e vështirë të paloset dhe mbushja do të rrjedhë jashtë.

Palosni nga brenda skajet e petullës pa yndyrë - kjo do të mbajë mbushjen kur palosni petullën.

Le ta rrotullojmë petullën në një tub (nuk keni nevojë ta mbyllni), mbushja mbyllet mirë brenda. Këtë e bëjmë me të gjitha petullat dhe mbushjen.

Petullat me mbushje banane mund të ftohen pak duke i vendosur në frigorifer për 30-40 minuta ose mund t'i servirni menjëherë duke i dekoruar sipas dëshirës tuaj.

Mirë oreks dhe Shrovetide e shijshme për ju!