Kvas 

Paradajkový šalát so syrom a cesnakom. Syrový šalát s paradajkami Recept na šalát s paradajkami a syrom

Ak ste trochu unavení z tradičných zeleninových šalátov s rastlinným olejom a chcete potešiť svoju rodinu niečím chutným a slávnostným, ale zároveň celkom zdravým, navrhujem pripraviť šalát s paradajkami a syrom s majonézovou omáčkou. Tento jasný a pikantný snack pozostáva hlavne z čerstvej zeleniny a byliniek, a preto obsahuje vitamíny, mikroelementy, vlákninu a ďalšie prospešné látky. A syr zahrnutý v jeho zložení obsahuje veľa vápnika a cenných živočíšnych bielkovín. Napriek prítomnosti majonézy v šalátovom dresingu má toto jedlo veľmi nízky obsah kalórií, takže ho možno jesť takmer bez obmedzenia kedykoľvek počas dňa alebo noci.

Šalát s paradajkami a syrom sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Ukazuje sa, že je dosť sýty, takže môže slúžiť nielen ako občerstvenie pred jedlom, ale aj ako ľahká a chutná večera počas diéty alebo ako plnohodnotné vegetariánske jedlo. Tento šalát je vhodný najmä na letný sviatočný stôl, umožňuje nahradiť tradičné šaláty s varenou zeleninou zdravším, osviežujúcim a ľahko stráviteľným pokrmom. Vyskúšajte tento recept na paradajkovo-syrový šalát s cesnakom a toto slané a ľahko pripraviteľné jedlo si určite zamilujete!

Užitočné informácie Ako pripraviť šalát s paradajkami a syrom - recept na zeleninový šalát z čerstvých paradajok a syra s cesnakom s fotografiami krok za krokom

INGREDIENCIE:

  • 5 veľkých paradajok (800 – 900 g)
  • 120 g polotvrdého syra
  • 35 g čerstvých byliniek
  • 2 – 3 strúčiky cesnaku
  • 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
  • 3 polievkové lyžice. l. majonéza
  • soľ, mleté ​​čierne korenie

SPÔSOB VARENIA:

1. Na prípravu šalátu s paradajkami a syrom umyte čerstvé zrelé paradajky, odstráňte stopku a nakrájajte na malé plátky.

Keďže paradajky sú hlavnou zložkou tohto jedla, mali by ste si preň vybrať to najzrelšie, najsladšie a najmäsitejšie ovocie. Podľa chuti sa dajú nakrájať na krúžky, plátky, pásiky alebo veľké kocky, ale nemali by ste ich príliš sekať, inak sa šalát zmení na kašu.

2. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Na tento šalát je vhodné použiť slané alebo korenené druhy syra, napríklad ruský, Poshekhonsky alebo Kostroma.

3. Zeleninu nekrájajte príliš jemne, pretože by mala byť v miske cítiť.

Kôpor, petržlen a zelená cibuľa fungujú dobre pre tento šalát. Podľa chuti môžete pridať aj koriandr alebo bazalku.


4. Na prípravu pikantnej omáčky na šalát s paradajkami a syrom zmiešame v miske kyslú smotanu, majonézu a prelisovaný cesnak.

5. Omáčku opeprite a dôkladne premiešajte.

6. Teraz začnime ukladať ingrediencie vo vrstvách do hlbokej šalátovej misy. Polovicu nakrájaných paradajok uložíme na dno šalátovej misy a jemne osolíme.

7. Na vrch nalejeme polovicu omáčky a rozotrieme ju lyžicou po celej ploche.

8. Omáčku bohato posypte čerstvými bylinkami.

9. Vložte polovicu strúhaného syra.

10. Ďalej zopakujte všetky vrstvy ešte raz v rovnakom poradí. Šalát je vhodné nechať 1 - 2 hodiny vylúhovať v chladničke a môžete podávať na stole.

Dôležité! Hotový šalát je lepšie spotrebovať do 24 hodín, inak sa z neho uvoľní veľa tekutiny a paradajky stratia chuť a elastickú konzistenciu.


Čerstvý a pikantný šalát s paradajkami a syrom je pripravený! Ak chcete podávať toto chutné a zdravé jedlo na bufetovom stole, na detskej oslave alebo na neformálnej párty s priateľmi, môžete si ho uvariť v pohodlnejšom.

Ako pripraviť diétny šalát s paradajkami a syrom

Aby bolo toto jedlo ešte zdravšie a menej kalorické, môžete si pripraviť omáčku na báze nízkotučného prírodného jogurtu a použiť aj nízkotučný syr (17%).


Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Tento šalát možno len ťažko nazvať sviatočným jedlom, pokiaľ ho nepoužijete ako základ a nevymyslíte originálnu prezentáciu. Ale ak chcete svoju rodinnú večeru spestriť a dokonca rozmaznávať svoju rodinu lahodným, mierne horúcim a pikantným šalátom, potom je tento recept práve pre vás.

Páči sa mi, že predjedlo je pripravené úplne jednoducho a charakteristicky rýchlo. Najdlhším procesom je varenie natvrdo uvarených vajec. Potom sa ingrediencie nastrúhajú, paradajky sa nakrájajú nožom a všetko sa zmieša s vašou obľúbenou omáčkou. Venujte pozornosť aj tomuto.

Ak je to potrebné, syrový šalát s paradajkami a vajcami možno vložiť do košíkov na pečivo alebo lístkového cesta alebo z neho vyrobiť náplň do lavashových roliek. Nemenej chutné bude, ak z tohto šalátu urobíte základ pre plnené vajíčka alebo šalátovú papriku. Ako teda vidíte, originálnych nápadov, ako túto chuťovku čo najlepšie využiť, je pomerne veľa. Myslím, že môžete vymyslieť aspoň pár kreatívnejších prezentácií pre každú príležitosť. Bude to tiež veľmi chutné.

Myšlienka samotného šalátu je pomerne jednoduchá a samozrejme nie nová, ale vynikajúca kombinácia varených vajec s tvrdým syrom, zrelými paradajkami s prídavkom nasekaného cesnaku a majonézy zaručuje úžasnú chuť občerstvenia. Pokiaľ ide o syr, je najlepšie brať mierne odrody s príjemnou mliečnou chuťou a orechovou arómou. A ak dáte jedlo deťom, potom musíte byť opatrní s cesnakom, môžete pridať len malý strúčik, aby občerstvenie nebolo príliš pikantné.




- kuracie vajce (stolové vajce) - 1 ks,
- paradajkové ovocie (zrelé) - 1 ks,
- syr (tvrdá odroda) - 100 gr.,
- cesnak - 1-2 strúčiky,
- kuchynská alebo morská soľ (jemná),
- korenie (mleté, čierne),
- majonézová omáčka (podľa chuti).

Recept s fotografiami krok za krokom:





Najprv povarte vajce 8-9 minút, aby bolo uvarené na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a rozdrvte na strúhadle.




Teraz nakrájajte alebo tri tvrdé syry.




Umyté ovocie paradajok prekrojíme na polovicu a vykrojíme stred okolo stopky. Potom dužinu nakrájajte na malé kocky (je lepšie brať paradajky s hrubou šupkou a mäsitou dužinou, aby pri krájaní bolo menej šťavy).




Cesnak ošúpeme zo suchých vločiek a pretlačíme lisom alebo najemno nasekáme nožom.
Vajíčko, syr a paradajky zmiešame v šalátovej miske, pridáme nasekaný cesnak a podľa chuti pridáme majonézu, aby syr, paradajkový a vajíčkový šalát mal konzistenciu akú potrebujeme. Vyskúšajte aj tento

Žiadne sviatočné jedlo sa nezaobíde bez šalátu. Ale nájsť jedlo, ktoré môže prekvapiť hostí, je teraz ťažké. Milenky si vymýšľajú všeličo, čím sa potešiť. Niekedy kupujú drahé a výstredné ingrediencie. Všetko je však oveľa jednoduchšie. Niekoľko pomerne cenovo dostupných produktov vytvorí v šaláte nádherné trio a jedlo bude trblietať novými farbami chuti. Šalát s paradajkami a syrom je prekvapivo nenáročné na prípravu a zároveň lahodné predjedlo, ktoré obsahuje len tri hlavné ingrediencie.

Na prípravu tohto šalátu je lepšie použiť paradajky s tenkou šupkou, takže jedlo bude jemnejšie a príjemnejšie.
Určite používame tvrdý syr.

Pre jemnejšiu chuť môžete namiesto majonézy pripraviť omáčku z majonézy a kyslej smotany v rovnakých pomeroch.
Šalát s paradajkami, syrom a vajíčkami zaujme svoje právoplatné miesto na sviatočnom stole. A v obyčajný deň ozdobí obed či večeru. Zaujme dostupnosťou produktov a jednoduchosťou.

ako pripraviť šalát z čerstvých paradajok, syra a vajec Ingrediencie:

  • 2 čerstvé paradajky;
  • 2 vajcia;
  • 50 g tvrdého syra;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 100 g majonézy alebo kyslej smotany;
  • soľ, čierne korenie podľa chuti;
  • zeleň.
Proces varenia:

Nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle a pridajte ho na tanier s majonézou (alebo, ak chcete, kyslou smotanou). Odložte doslova na desať minút, aby bola majonéza nasýtená cesnakovou chuťou a vôňou.


Najprv si pripravíme všetky suroviny na šalát. Paradajky nakrájame na stredne veľké kocky. Predvarené slepačie vajcia tiež nakrájame na kocky. Tvrdý syr nastrúhame na strúhadle s malými otvormi.

Všetky ingrediencie sú pripravené, začnime tvoriť šalát. Na dno šalátovej misy položte kocky paradajok. Paradajky navrchu zľahka okoreníme a pridáme mleté ​​čierne korenie. Namažte vrch priehľadnou vrstvou majonézy (kyslou smotanou).


Nasekané vajcia vložte do druhej vrstvy šalátovej misy. A tiež ich jemne namažte majonézou alebo kyslou smotanou.


Treťou vrstvou je strúhaný syr. Rozložte ho rovnomerne. A opäť majonéza (kyslá smotana). Šalát ale zalievame výdatnejšie.


Jemne nakrájajte všetku zeleninu (kôpor, petržlen a zelenú cibuľu). Vrch šalátu ozdobíme nasekanými bylinkami.


Šalát s paradajkami, syrom a vajcami je pripravený! Na chladnom mieste necháme trochu nakysnúť. Teraz môžete jedlo podávať na večeru. Ak potrebujete pripraviť porciu pre veľmi veľký počet hostí, vrstvy sa môžu opakovať. Dobrú chuť!