Կար ժամանակ, երբ ես շատ հաճախ խանութից գնում էի այս շաքարապատ գետնանուշները։ Ինձ շատ դուր եկավ այս պարզ դեսերտը, և նույնիսկ հիմա ես ընդհանրապես դեմ չեմ այս շաքարով պատված գետնանուշներից մի քանիսն ուտել: Բայց խնդիրն այն է, որ մի օր ես հայտնաբերեցի, որ իմ փոքրիկ քաղաքում նման գետնանուշներ անհետացել էին խանութների դարակներից: Հենց այս փաստն էր, որ մղեց ինձ գտնելու այս խնդրի լուծումը, ես սկսեցի փնտրել և ուսումնասիրել տնային պայմաններում գետնանուշի պատրաստման եղանակները.

Եվ, ինչպես պարզվեց, նման գետնանուշ պատրաստելը շատ պարզ է, և տեսողականորեն այս աղանդերի տնական տարբերակը ոչնչով չի տարբերվում խանութից գնված տարբերակից։ Այժմ ես նախանձելի հաճախականությամբ եփում եմ այս հրաշալի ընկույզները, և երեխաներս անմիջապես կուլ են տալիս դրանք:

Հետաքրքիր փաստ․ շաքարավազ գետնանուշ պատրաստելու բաղադրատոմսը պարունակում է միայն գետնանուշ և շաքար, և ջուր։ Այսքանը: Բնական մթերք՝ առանց կեղտերի, ներկերի, համը ուժեղացուցիչների և այլ անուտելի ապուշների: Շաքարավազի մեջ պարունակվող գետնանուշը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր չեն կարող ապրել առանց քաղցրավենիքի, բայց փորձում են սահմանափակել իրենց քանակությունը: Ես կերա այս ընկույզներից մի քանիսը և հագեցրեցի իմ մարմնի ծարավը քաղցրավենիքի և աղանդերի համար: Շատ հարմար։

Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե

Մատուցումների քանակը – 6

Բաղադրությունը:

• 300 գ գետնանուշ (հում)
• 0,5 բաժակ շաքարավազ
• 0,5 բաժակ ջուր

Ինչպես պատրաստել գետնանուշը շաքարավազի մեջ: Բաղադրատոմսը լուսանկարով

Նախ, դուք պետք է որոշեք գետնանուշը տապակելուց առաջ լվանալու հարցը: Ես մի անգամ փնտրեցի այս հարցի պատասխանը և կարող եմ ձեզ վստահեցնել, որ մոտավորապես հավասար քանակությամբ գետնանուշներ կան, որոնք լվացվում են, և նրանք, որոնք չեն լվանում տապակելուց առաջ: Հետևաբար, լվանալը կամ չլվալը կախված է ձեզանից:

Եթե ​​որոշել եք գետնանուշը տապակելուց առաջ լվանալ, ապա պետք է թույլ տաք, որ գետնանուշը մի փոքր չորանա անձեռոցիկի վրա, նախքան սկսեք դրանք տապակել:

Տապակել գետնանուշը չոր տապակի մեջ միջին ջերմության վրա։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնում և հարում ենք ընկույզները՝ թույլ չտալով, որ դրանք այրվեն։ Տապակման մոտավոր ժամանակը 7-10 րոպե է։ Երբ նկատում եք, որ գետնանուշները մի փոքր մգացել են, ժամանակն է անցնել հաջորդ քայլին:

Կես բաժակը լցրեք շաքարավազով և ավելացրեք ջուր։ Կես բաժակ շաքարավազի համար՝ կես բաժակ ջուր (կամ նույնիսկ մի փոքր ավելի, սա կրիտիկական չէ):

Կտրուկ շարժումով բաժակի պարունակությունը լցնում ենք արդեն տապակած գետնանուշով տապակի մեջ։ Զգույշ եղեք, որ ձեր ձեռքը գոլորշու հետ չայրվի։ Շաքարավազը, ջուրը և գետնանուշը հավասարապես խառնել։

Շարունակեք պատրաստել գետնանուշը շաքարավազի մեջ, բայց այս պահից սկսած դուք այլևս չեք կարող թողնել տապակը: Ընկույզն անընդհատ խառնել։ Երկու-երեք րոպեից հետո կնկատեք, որ շաքարավազից ու ջրից օշարակ է առաջացել, և գետնանուշն այժմ կարելի է ասել, որ եփվել է այս օշարակի մեջ։

Եվս մի քանի րոպե անց գետնանուշը պարունակող օշարակը կսկսի բյուրեղանալ, ինչի արդյունքում գետնանուշը խառնելը կդժվարանա։ Զանգվածը կլինի կպչուն և չզիջող։

Բայց ևս երկու րոպե հետո ամբողջ ջուրը թավայից ամբողջությամբ գոլորշիանա, և գետնանուշները իսկապես կդառնան «շաքարավազ»: Ընկույզները կպատվեն շաքարով։ Այս դեպքում գետնանուշները իրար չեն կպչում, յուրաքանչյուր ընկույզ առանձին է։

Սկզբունքորեն, տանը շաքարավազի մեջ գետնանուշ պատրաստելն ավարտված է։ Բայց ընկույզը պետք է թույլ տալ, որ ամբողջովին սառչի (առնվազն 1,5 ժամ), և միայն դրանից հետո առաջարկեք դրանք:

Շաքարավազի գետնանուշի բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է: Այս աղանդերը կարելի է պատրաստել երեսուն րոպեի ընթացքում և ընտանիքի բոլոր անդամներին ապահովում է առողջ և համեղ ուտեստով։ Քանի որ շաքարավազի մեջ գետնանուշի կալորիականությունը կազմում է 458 կկալ, խորհուրդ չի տրվում ընկույզն օգտագործել մեծ քանակությամբ։ Ճաշատեսակը պարունակում է մոտավորապես 15 գրամ սպիտակուց, 26 գրամ ճարպ, 42 գրամ ածխաջրեր։

Գետնանուշը ջնարակի մեջ

Բաղադրյալ

Համեղ աղանդերի չորս չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է վերցնել հետևյալ ապրանքները.

• 300 գրամ գետնանուշ;
• 8 ճ.գ. լ. Սահարա;
• 2 ճ.գ. լ. ջուր.

Նախապատրաստում

Գետնանուշը շաքարավազի ջնարակի մեջ անսովոր բույրով և համով ուտեստ է։ Աղանդերը երաշխավորված է հաճույք պատճառելու ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին։ Այս խորտիկի տարբերակը նաև առողջարար է, քանի որ ընկույզը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Այսօր ցանկացած խանութում կարելի է գտնել նման ապրանքների լայն տեսականի։ Այնուամենայնիվ, այն կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը։ Այս դեպքում կարող եք վստահ լինել, որ վնասակար հավելումներ չկան։
Այսպիսով.

1. Պատրաստման առաջին փուլում անհրաժեշտ է թարմ գետնանուշը տապակել տապակի մեջ՝ առանց ձեթ օգտագործելու։ Կարևոր է անընդհատ խառնել ընկույզը, հակառակ դեպքում դրանք մի կողմից կվառվեն։
2. Տնային տնտեսուհին դրանք պետք է անընդհատ հսկողության տակ պահի, քանի որ այրված մրգերը անճաշակ են։ Գետնանուշը համարվում է պատրաստ, երբ վերին կարմիր կեղևը ճաքում է: Այս պահին դուք պետք է հանեք տապակը վառարանից: Պտուղները կեղևից մաքրելու համար հարկավոր է դրանք ձեռքերով լավ քսել։ Ընթացակարգը պարզ է և ձեզնից տևում է ոչ ավելի, քան տասնհինգ րոպե:
3. Օշարակը պատրաստելու համար առանձին տարայի մեջ խառնում ենք ջուրն ու շաքարավազը։
4. Բաղադրությունը խառնում են այնքան, մինչև ձեռք բերի միատարր խտություն։ Դրանից հետո գետնանուշը պետք է նորից դնել թավայի մեջ և լցնել ստացված օշարակի հետ։ Տապակելու գործընթացը պետք է շարունակել այնքան ժամանակ, մինչև ջուրն ամբողջությամբ գոլորշիանա դրանից։ Արդյունքում դուք կստանաք մրգեր, որոնք ծածկված կլինեն համեղ շաքարի կեղևով։

Շաքարավազի մեջ բոված գետնանուշը մատուցվում է ափսեի մեջ: Խորհուրդ ենք տալիս ընտրել ավելի մեծ տարայի տարբերակը: Այս դեպքում հնարավոր կլինի կանխել պտուղների կպչունությունը։ Ավելի լավ է դրանք դասավորել մեկ շերտով: Դեսերտը հիանալի միջոց է հյուրերի համար: Երեխաները և ընտանիքի մյուս անդամները կվայելեն քաղցրությունը:

Գետնանուշի արտադրանք

Այսօր գետնանուշն օգտագործվում է հում և բոված վիճակում։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ընտրել վերջին տարբերակը, քանի որ այս դեպքում հնարավոր կլինի հեռացնել վնասակար արտաքին մաշկը, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ ալերգեններ։ Դրա սննդային մանրաթելերը չափազանց կոպիտ են և, հետևաբար, խանգարում են սպիտակուցների և օսլայի քայքայմանը:

Գիտնականներին հաջողվել է հաստատել, որ ընկույզի խաշած տարբերակը նույնպես կարող է օգտակար լինել։ Այս ուտեստը կարողանում է պահպանել օգտակար հակաօքսիդանտները։ Նրանք կանխում են քաղցկեղի զարգացումը և սրտում պաթոլոգիաները: Եփած գետնանուշը անսովոր ուտեստ է, և մեր բոլոր հայրենակիցները չեն կարողանա գնահատել այն։

Գետնանուշը շատ յուղ պարունակող բույս ​​է։ Ըստ իր բնութագրերի՝ այն շատ առումներով նման է ձիթապտղին։ Այն օգտագործվում է թխելու և տնային հիվանդությունների բուժման համար։

Նույնիսկ այն թխվածքը, որը մնում է մանելուց հետո, օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Այն օգտագործվում է որպես հալվա, շոկոլադ և տորթեր պատրաստելու բաղադրիչներից մեկը։ Աղանդերը սպիտակուցներով հարստացնելու համար այն ավելացնում են խմորին։ Այսօր շատ տարածված է նաև գետնանուշի կարագը։ Բոլոր ուտեստները պարզ են, ուստի տնային տնտեսուհին կարող է հեշտությամբ պատրաստել դրանք սեփական ձեռքերով։ Հիմնական բանը. հետևեք բաղադրատոմսում նկարագրված բոլոր կետերին:

Գետնանուշը շաքարավազի մեջ– արևելյան քաղցրավենիք, շատ սիրելի մեր ընտանիքում: Ես հաճախ էի գնում այս համեղ շաքարով պատված ընկույզները չորացրած մրգերի և ընկույզների վաճառողներից, մինչև որ հանդիպեցի աներևակայելի համեղ ընկույզի այս հրաշալի, պարզ բաղադրատոմսին: Էլ ավելի տպավորիչ է նրանց ակնթարթային պատրաստումը: Մոտ հինգ րոպեից դուք կարող եք նստել թեյ խմելու խրթխրթան, փխրուն ընկույզով:

Ինչպես պատրաստել գետնանուշը շաքարավազի մեջ

Միացություն:

• 1 ճ.գ. գետնանուշ
• կես բաժակ շաքարավազ
• 50 մլ ջուր

1. Գետնանուշը լցնել տապակի մեջ և դնել վառարանի վրա, որպեսզի տապակվի։

2. Շաքարավազը խառնել ջրի հետ։

3. Երբ ընկույզները բովեն ու սկսեն ճռճռալ, շաքարավազն ու ջուրը լցնել տապակի մեջ։

4. Գդալով կամ սպաթուլայի հետ գետնանուշը հարում ենք այնքան, մինչև ջուրն ամբողջությամբ գոլորշիանա։

5. Հենց որ ամբողջ ջուրը գոլորշիանա, ընկույզները կծածկվեն շաքարի բյուրեղների բարակ շերտով։ Գլխավորը չդադարել միջամտելն ու այս պահը բաց չթողնելն է։

6. Ընկույզները տեղափոխեք լայն ամանի մեջ և թողեք սառչի: Տապակը շատ հեշտ է մաքրվում՝ թրջեք ջրի մեջ, և խրված շաքարը կլուծվի։

Հասկանալով, թե ինչպես տապակել գետնանուշը, բոլորը հնարավորություն կունենան վայելել իրենց սիրելի խորտիկը, որի համային հատկությունները շատ ավելի բարձր են, քան խանութում գնված գործընկերներինը: Ընկույզի տորթը նույնպես ավելի համեղ կլինի, եթե օգտագործեք ձեր սեփական տնական հավելումը։

Ինչպե՞ս տապակել գետնանուշը:

Տապակած գետնանուշը պատրաստելու մեկից ավելի եղանակ կա, որոնցից յուրաքանչյուրը կգտնի իր կատարողներին և կգնահատվի։

1. Թերևս ընկույզը շագանակացնելու ամենաաննշան մեթոդը դրանք տապակելն է տապակի մեջ: Դրա համար կարևոր է օգտագործել հաստ հատակով և բարձր պատերով անոթ, իդեալական՝ չուգուն:
2. Ոչ պակաս տարածված է ջեռոցում թխում թերթիկի վրա գետնանուշը տապակելը: Կարևոր է պահպանել ճիշտ ջերմաստիճանի պայմանները և չգերազանցել վառարանի առաջարկվող ժամանակը:
3. Եթե ​​ունեք միկրոալիքային վառարան, կարող եք այն օգտագործել ընկույզները շագանակագույն: Պետք է հիշել, որ հումքը սարքում պետք է տեղադրվի միայն խոնավ վիճակում։
4. Գետնանուշ տապակել սովորելիս պետք է հիշել, որ վերջնական արդյունքը առաջին հերթին կախված կլինի հումքի որակից. ընկույզը պետք է թարմ լինի, չունենա տհաճ բորբոսնած հոտ կամ թթվասեր համ:

Ինչպե՞ս տապակել գետնանուշը տապակի մեջ:

1. Եթե ​​վստահ չեք ընկույզի մաքրության և որակի հարցում, ապա դրանք նախ լվանում են հոսող ջրի տակ, թողնում են հեղուկը քամել, խոնավությունը չորացնում են սրբիչով կամ թույլ են տալիս ինքնուրույն չորացնել՝ գետնանուշը քսելով վրան։ անձեռոցիկ մեկ շերտով.
2. Ընկույզի զանգվածը բարակ շերտով լցնել տաքացրած տապակի մեջ և թույլ տալ, որ սկզբում չորանան՝ տաքացնելով մարմանդ կրակի վրա՝ խառնելով։
3. Այնուհետև կրակը բարձրացրեք մինչև միջին և անընդհատ խառնելով տապակեք պարունակությունը մոտ 15 րոպե կամ մինչև ցանկալի համի առաջին դրական թեստը:
4. Երբ գետնանուշը տապակի մեջ ավարտվում է, դրանք լցնում են ափսեի կամ թղթե տոպրակի մեջ և թողնում, որ ամբողջովին սառչի:

Ինչպե՞ս տապակել գետնանուշը ջեռոցում:

Նույնիսկ ավելի հեշտ է գետնանուշ պատրաստել ջեռոցում: Այս դեպքում ջերմային մշակման ընթացքում ընկույզը կարող եք խառնել ընդամենը մի քանի անգամ։

1. Գետնանուշները նախ ողողում են հոսող ջրի տակ, թողնում են ցամաքեցնել և չորացնել, տարածել կտորի կամ թղթե սրբիչի վրա:
2. Պատրաստի հումքը մեկ շերտով լցնել թխման թերթիկի վրա և դնել միջին մակարդակի ջեռոցում։
3. Սարքի ջերմաստիճանը չորացման և տապակման ընթացքում պետք է պահպանվի 160-170 աստիճանի սահմաններում։
4. Ընկույզի զանգվածի պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված դրա սկզբնական խոնավությունից և կազմել 10-15 րոպե։ Խորտիկի պատրաստակամությունը որոշվում է թեստով։

Ինչպե՞ս տապակել գետնանուշը միկրոալիքային վառարանում:

Հաջորդ բաժինը նրանց համար է, ովքեր դեռ չգիտեն, թե ինչպես ճիշտ տապակել գետնանուշը միկրոալիքային վառարանում: Այս մեթոդը ամենաարագ և ամենապարզներից մեկն է:

1. Ընկույզները լվանում են և առանց չորանալու, դեռ թաց վիճակում, լցնում են միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար հարմար ապակե տարայի մեջ։
2. Տարան ուղարկեք սարքին բարձր հզորությամբ և եփեք 5-10 րոպե՝ կախված սարքի հնարավորություններից։
3. Միկրոալիքային վառարանում առաջին անգամ գետնանուշը կարմրելիս յուրաքանչյուր րոպե գնահատեք խորտիկի պատրաստության աստիճանը, որպեսզի բաց չթողնեք պատրաստության պահը և չեփեք ընկույզը:

Ինչպե՞ս տապակել գետնանուշը կճեպով:

Եթե ​​կարիք կա կեղևով տապակած գետնանուշը եփելու, ապա այս դեպքում հրաժարվում են միկրոալիքային վառարանից և ընտրում մնացած երկու եղանակներից՝ տապակի մեջ կամ ջեռոցում։

1. Չկեղևավորված ընկույզները լվացում չեն պահանջում։ Այնուամենայնիվ, եթե հումքի ստուգումից հետո մակերեսի վրա տեսանելի աղտոտվածություն է նկատվում, ապա նախընտրելի է ողողել և չորացնել արտադրանքը:
2. Կճեպով գետնանուշը տապակում ենք տապակի մեջ մոտ 30 րոպե՝ անընդհատ խառնելով անոթի հատակը ծածկող ընկույզի զանգվածը մեկ շերտով։
3. Ջեռոցում չկեղևավորված ընկույզն ավելի արագ է եփվում՝ 170 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում տապակումը կտևի ընդամենը 15 րոպե։ Դրա համար գետնանուշի տուփերը փռված են թխում թերթիկի վրա և տեղադրվում սարքի միջին մակարդակի վրա։

Ինչպե՞ս տապակել գետնանուշը աղով:

Հետևյալ առաջարկությունները կօգնեն ձեզ պարզել, թե ինչպես տապակել: Դա անելու համար ընկույզը աղացրեք ըստ ճաշակի՝ մի քանի կաթիլ յուղ ավելացնելով թավայի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։ Եթե ​​չեք ցանկանում ձեռքերով զգալ արտադրանքի վրա յուղոտ թաղանթ, օգտագործեք գաղափարը, որի նրբությունները նկարագրված են այս բաղադրատոմսում։

Բաղադրությունը:

• գետնանուշ - 200 գ;
• ջուր - 1 թեյի գդալ;
• աղ - 0,5 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Գետնանուշները ողողում են, չորացնում և դնում չոր տապակի մեջ։
2. Ընկույզի զանգվածը 15 րոպե տապակել, ձեռքերով շփել՝ հանելով կեղևները։
3. Մաքրած բոված գետնանուշները վերադարձվում են թավայի մեջ։
4. Աղը լուծել ջրում, լցնել գետնանուշի վրա և տապակել մինչև ամբողջ խոնավությունը գոլորշիանա։
5. Աղած բոված գետնանուշը դնել ափսեի մեջ, թողնել ամբողջովին սառչի և վայելել:
6. Խորտիկը պատրաստվում է ջեռոցում նույն ձևով։ Միկրոալիքային վառարանում բովելիս օգտագործեք միայն կեղևավորված գետնանուշներ՝ եփելուց առաջ թաց ընկույզին աղ ավելացնելով։

Մանրացված բոված գետնանուշ

Տապակած գետնանուշները՝ ամբողջական կամ մանրացված, հաճախ օգտագործվում են բոլոր տեսակի աղանդերի և թխած ապրանքների մեջ ավելացնելու համար: Ավելին, կան բաղադրատոմսեր, որտեղ դա պահանջվում է։ Ի տարբերություն պարզապես տապակած ընկույզի, այս հավելումը պատրաստվում է ավելի բարդ և կպահանջի մի փոքր համբերություն և ազատ ժամանակ:

Բաղադրությունը:

• գետնանուշ - 150 գ;
• հատիկավոր շաքար - 230 գ;
• բուսական յուղ - 20 մլ;
• ընկույզի կարագ (ըստ ցանկության):

Նախապատրաստում

1. Մաքրված և մանրացված գետնանուշները տապակվում են մինչև յուղալի դառնալը և դրվում յուղած մագաղաթյա թերթիկի կամ սիլիկոնե գորգի վրա:
2. Կաթսայի հատակը յուղել, մեջը շաքարավազ լցնել և տաքացնել վառարանի վրա, մինչև բոլոր բյուրեղները լուծվեն։
3. Ստացված կարամելը լցնում են ընկույզի փշրանքների վրա և թողնում, որ պնդանա։
4. Ստացված աշխատանքային մասը կոտրեք և բլենդերով ստացեք նուրբ փշրանքներ կամ սերուցքային մածուկ՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով մի քիչ ընկույզի կարագ:

Տապակած գետնանուշը կոկոսի հյութի մեջ

Քաղցր ատամ ունեցողների համար իսկական միջոց կլինի բոված գետնանուշը կոկոսի ջնարակի մեջ: Նախընտրելի է ընկույզը տապակել ինքներդ՝ ապահովելով, որ արտադրանքը դառնա կրեմի գույն։ Դեսերտը կարող եք համտեսել գետնանուշի ջնարակի սառչումից և պնդանալուց հետո, որն ամենահարմարը տեղադրվում է սիլիկոնե գորգի վրա։

Բաղադրությունը:

• գետնանուշ - 500 գ;
• կոկոսի կաթ - 100 մլ;
• շաքարի փոշի - 250 գ;
• հատիկավոր շաքար - 150 գ:

Նախապատրաստում

1. Կեղևավորված գետնանուշները տապակել և սառչել։
2. Կոկոսի կաթը խառնել շաքարավազի հետ և եռացնել մինչև թանձրանալը։
3. Սիլիկոնե խսիրի վրա փռված գետնանուշի վրա լցնում ենք մի փոքր սառեցրած գլազուրը, ընկույզը ցանում շաքարի փոշիով և թողնում, որ դրանք ամբողջությամբ պնդանան։

Տապակած գետնանուշ սխտորով

Ավելացնելով տապակած ընկույզներ բոլոր տեսակի համեմունքներով, դուք կկարողանաք հիանալի կծու հավելում ստանալ մեկ բաժակ գարեջրի մեջ: Առանձնահատուկ հաճույքով են ընկալվում սխտորով պատրաստված նախուտեստի առանձնահատկությունները։ Դրա համար աղով բոված գետնանուշը լրացվում է չոր բանջարեղենի հատիկներով՝ հաճախ ավելացնելով կծու պղպեղ և այլ համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի:

Բաղադրությունը:

• գետնանուշ - 500 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
• չորացրած սխտոր - 1,5 թեյի գդալ;
• պղպեղ, կարրի կամ այլ համեմունքներ - համտեսել;
• աղ - 1 թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Համեմունքներն ու սխտորը տապակել յուղի մեջ մի քանի վայրկյան։
2. Ավելացնել ընկույզը և շարունակել տապակել ևս 2 րոպե՝ խառնելով։
3. Ընկույզին աղ ավելացնել, դնել թխման թերթիկի վրա և եփել 160 աստիճանով։
4. Մոտ 10-15 րոպեից պատրաստ կլինի համեղ բոված գետնանուշը։
5. Տեղափոխել այն ափսեի մեջ և օգտագործելուց առաջ թողնել ամբողջովին սառչի։

Տապակած գետնանուշ շաքարով

Լրացուցիչ հրահանգներ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սովորել համեղ տապակել: Ստացված աղանդերն այնքան համեղ է, որ պարզապես անհնար է դիմակայել ամեն ինչ ուտելու գայթակղությանը առանց հետք թողնելու։ Նրանք, ովքեր հետևում են իրենց քաշին, պետք է հիշեն դա, քանի որ նման դելիկատեսի կալորիականությունը շատ բարձր է:

Որքա՜ն հիանալի է ամբողջ ընտանիքի հետ տանը նստել հարմարավետ բազմոցին և սկսել հետաքրքիր ֆիլմ դիտել։ Եվ եթե դրա կողքին կա մի գավաթ համեղ, խրթխրթան ընկույզով (գետնանուշ շաքարավազի մեջ), դա կատարյալ հուզմունք է: Վնասակար է, կարող եք մտածել: Շատ կալորիաներ, դա փչացնում է ձեր ատամները, և ընդհանրապես դուք չեք կարող ուտել հեռուստացույցի առաջ: Իհարկե, դուք չեք կարող, բայց երբեմն իսկապես ուզում եք: Եվ հետո, ամեն ինչ հնարավոր է և օգտակար չափի մեջ։ Եվ հատկապես ընկույզը, որը շատ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ճարպերով և մեր օրգանիզմին այդքան անհրաժեշտ այլ բաղադրիչներով։

Շաքարավազ գետնանուշը պարունակում է.

Վիտամիններ.

• Ա (անհրաժեշտ է մարմնի զարգացման համար);
• B1 (նյութափոխանակություն);
• B2 (կյանքի տեւողություն);
• B6 (պաշտպանում է սթրեսից, կարգավորում է սպիտակուցային նյութափոխանակությունը);
• B9 (նորմալացնում է արյան շրջանառությունը);
• C (պաշտպանություն վիրուսներից և իմունային համակարգի ամրապնդում);
• D (պատասխանատու է աճի համար);
• E (հակաօքսիդանտ);
• PP (էներգիա):

Հանքանյութեր:

• կալիում;
• մագնեզիում;
• ցինկ;
• երկաթ;
• նատրիում.

Մենք հաշվի ենք առնում նրբությունները

Այս փոքրիկ ընկույզը կարող է բարձրացնել ձեր տրամադրությունը, բարելավել հիշողության գործառույթը և բարձրացնել և պահպանել ընդհանուր տոնուսը: Գետնանուշը շաքարավազի բաղադրատոմսերում, որոնք տարածված են, կարելի է շատ արագ պատրաստել։ Դարձեք կանխարգելիչ միջոց բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ պայքարում։ Բաղկացած է.

• բարդ ածխաջրեր (9 գ 100 գրամ ընկույզի համար);
• բուսական ճարպեր (45 գ);
• պարզ ածխաջրեր (40%);
• մանրաթել (8%);
• սպիտակուցներ (25%):

Բջջանյութը, ինչպես գիտեք, անհրաժեշտ է սնունդը մարսելու և օրգանիզմը մաքրելու համար։ Իր բուժիչ հատկությունների շնորհիվ այն օգտագործվում է ընկույզային սննդակարգում։ 100 գրամ հում գետնանուշը պարունակում է 551 կալորիա։ Միակ բանը, որ բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս, ընկույզ ուտելն է.

• երեխաներ;
• և նրանք, ովքեր կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ ունենալ:

Ընկույզը կարելի է հում կամ տապակած ուտել և օգտագործել շատ խոհարարական ուտեստների մեջ: Ձեզ ենք ներկայացնում շաքարով պատված գետնանուշի համեղ բաղադրատոմս:

Տնական պատրաստում

Ավելի լավ է չինական ընկույզը ինքներդ խորովեք։ Ինչպե՞ս է դա արվում: Շատ պարզ. Մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեռք բերել ընկույզներ, որոնք արդեն կեղևավորված են: Ընկույզները լվանալ ջրով։ Այնուհետև բարակ շերտը լցնել հաստ տապակի վրա։ Մի հանեք կեղևը (այն ինքնին կընկնի): Տապակել մարմանդ կրակի վրա մոտ 15 րոպե, անընդհատ խառնելով մինչև եփվի (ընտրված միջուկը հեշտությամբ կոտրվում է, իսկ ներսը ոսկե դարչնագույն է դառնում):

Նույնիսկ ավելի հեշտ է դա անել միկրոալիքային վառարանում: Կլպեք և հավասար շերտով դրեք ջեռոցում դրված ապակե ամանի վրա, չծածկեք։ Միացրեք առավելագույն հզորությամբ մինչև 5 րոպե: Վերջ, բոված ընկույզը պատրաստ է։

Խոհարարության գործընթացը

1 ճանապարհ

Շաքարավազի մեջ համեղ գետնանուշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը՝ 1 բաժակ գետնանուշ, կես բաժակ սովորական շաքար; 50 մլ (քառորդ բաժակ) պարզ ջուր։

Ջրի մեջ ավելացնել շաքարավազ, խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի։ Տապակել ընկույզները մարմանդ կրակի վրա (նախապես մի մաքրեք դրանք): Երբ գետնանուշը սկսում է ճաքճքել, օշարակ լցնել տապակի մեջ։ Մեղմորեն անընդհատ խառնում ենք թիակով, որպեսզի միջուկները չկոտրվեն։ Երբ ամբողջ ջուրը գոլորշիացվի, կձևավորվի շաքարավազ: Մոտ 15 վայրկյան հետո յուրաքանչյուր ընկույզը պատվում է շաքարի բյուրեղներով։ Այսպիսով, ես պատրաստ եմ: Հեռացրեք և թողեք սառչի։ Պատրաստ.

2 ճանապարհ

Ավելի երկար՝ բուսական յուղի (նուշի յուղ) լրացուցիչ օգտագործմամբ, բայց նաև համեղ։ Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

• 100 գ ընկույզ;
• 40 գ պարզ շաքար;
• 50 մլ ջուր (կես երեսպատված ապակի);
• 1 ճ/գ նուշի յուղ։



Ինչպես պատրաստել.

Տապակել ընկույզները և հեռացնել կեղևները (շատ հեշտ է մաքրվում): Շաքարավազին ավելացնել ջուրը, բերել եռման աստիճանի և եփ գալ մոտ 7 րոպե։ Ստացված օշարակի մեջ լցնել ընկույզները, խառնել և նորից դնել մարմանդ կրակի վրա։ Անընդհատ հարում ենք, մինչև շաքարավազը կարամել դառնա։ Գետնանուշները հերթով դնել նուշի կարագով յուղած թերթիկի վրա և թողնել մինչև սառչի: Լավագույնները պատրաստ են։

Ի՞նչ անել։

Շաքարավազի մեջ պարունակվող գետնանուշը շատ գոհացուցիչ մթերք է: Նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց քաշին և հաշվում կալորիաները, ահա սիրուն խրթխրթանների սննդային արժեքը (հաշվարկված 100 գրամի դիմաց).

• գետնանուշի կալորիականությունը շաքարի մեջ 624 կկալ;
• սպիտակուցներ - 18 գ;
• ճարպեր - 33 գ;
• ածխաջրեր - 29 գ;

Հավելենք, որ այս ուտեստը սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները։ Այն շատ հարմար է օգտագործել նախուտեստների համար, հատկապես, եթե աշխատանքը թույլ չի տալիս հեռանալ նույնիսկ ընդմիջման համար, և չկա պատշաճ սնուցում։ Այս դեպքում տնական շաքարավազ ընկույզը օգտակար կլինի:

Համեղ ուտելիք եփեք, ճիշտ կերեք։ Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին։ Եվ վայելեք ձեր սեփական խոհարարական գլուխգործոցները:

Շաքարավազի գետնանուշի բաղադրատոմս՝ տեսանյութ