Juha od kiseljaka sa krompirom i mesom. Juha od zelene kiselice sa jajetom, piletinom ili mesom - klasični recept sa fotografijama korak po korak
Danas želim da vam ponudim recept za klafutije sa jabukama. Ova pita od tepsije sigurno će zadovoljiti vaše ukućane i diverzificirati vaš uobičajeni meni. Sezona jabuka traje dugo, a ove pečene možete pripremati svaki dan. Pravljenje klafutija je vrlo jednostavno, a sa ovim pecivom se lako nosite.
Za pripremu clafoutija, pripremite neophodni proizvodi sa liste.
Jabuke pripremite odmah, jer se testo vrlo brzo kuva. 2 jabuke oguliti i iseći na male kockice. Nema potrebe da gulite jednu jabuku, samo uklonite jezgru i sjemenke.
Tepsiju dobro namastite puterom, a dno napunite kriškama jabuke.
U činiju razbijte jaja, dodajte šećer i vanilin. Umutiti pjenjačom.
U smjesu dodajte prstohvat soli, prosijte brašno sa praškom za pecivo. Zamijesite tijesto kašikom.
U testo u porcijama dodajte mleko, dobro promešajte. Kao rezultat toga, tijesto će ispasti tekuće.
Smjesu sipajte u tepsiju na jabuke, a preostalu jabuku narežite na tanke kriške i preklopite ih odozgo.
Zagrijte rernu na 170 stepeni i pecite klafutije sa jabukama 35-40 minuta.
Izvadite klafuti iz rerne i malo ohladite.
Pošto se klafutis obično servira topao, pospite ga šećer u prahu i možete pozvati svoju porodicu na degustaciju. Za vrućeg vremena, klafuti sa jabukama se može poslužiti uz sladoled.
Prijatno!
Clafoutis - francuski desert, kombinujući karakteristike tepsije i pite. Voće u slatkoj tečnosti testo od jaja, slično kao i palačinke, peku se u kalupima. Voće prvo stavite u namašćenu posudu za pečenje, a zatim ga prelijte smesom.
Ovo je citat sa Wikipedije. U suštini ovo su pite od testo za palačinke. Nudim recept za klafuti od jabuke. Brzo je, jednostavno. Tako se dobija ukusna klafutis pita sa jabukama.
Sastojci:
- Šećer 100 grama
- Pšenično brašno - 100 grama
- Vanilin šećer - jedna kašičica
- Pileća jaja - četiri jaja
- Mlijeko - 300 ml. Može se zamijeniti kremom
- Jabuke - dvije srednje velike jabuke. Bolje je uzimati slatke i kisele jabuke. Jabuke ili neke od njih možete zamijeniti kruškama
- Kruška - jedan
- suvo grožđe - jedna šaka
- konjak - za namakanje grožđica. Može se zamijeniti rumom, kalvadosom ili slatkim vinom. Možete i bez ovih ukrasa.
Za nastavak idite na stranicu 2
Pravljenje klafutija sa jabukama
Da biste dobili ovu ukusnu pitu od jabuka i krušaka za doručak, moraćete da počnete uveče. Suvo grožđe operite, poparite kipućom vodom i potopite u konjak.
Pripremite činiju i u nju sipajte šećer, vanilin šećer i brašno koje prvo treba prosijati. Miješajte dok ne postane glatko.
Zatim u ovu činiju razbijte jaja i sve miješajte dok se ne dobije homogena smjesa.
Ulijte mlijeko, ponovo dobro promiješajte do glatke smjese i stavite sve u hladnjak preko noći.
Ujutro narežite voće na kriške.
Pripremite posudu za pečenje, namažite je uljem. Bolje je uzeti puter. Ali i na biljnoj bazi će poslužiti. Tepsiju pospite brašnom preko putera.
Postavite voće u formu. Pospite jabuke suvim grožđem. U tijesto ulijte konjak ili rum ili vino. Ponovo premesiti testo i preliti ga voćem.
Zagrejte rernu na 210 stepeni. Stavite posudu za klafutis sa jabukama u rernu na četrdesetak minuta da se zapeče.
Gotovu pitu možete posuti šećerom u prahu. Ohladite klafutije. To će uzrokovati da se tijesto malo slegne.
Clafoutis sa voćem je spreman. Ukusno je toplo ili hladno.