Рецепта за паста във фурната. Макарони във фурната

02.04.2022

Искате ли да поглезите цялото семейство с нещо вкусно и да не стоите в кухнята половин ден? Елате на помощ гювеч с паста. Това обилно и вкусно ястие със сигурност ще бъде оценено от всички, които ядат, особено ако пастата, лазанята, пайовете са на почит във вашето семейство.

Можете да го приготвите с месо, сирене, гъби, извара и други пълнежи - всичко е за измислица и гастрономически предпочитания. И ще отделите малко време и усилия за готвене.

Зеленчуково ястие с фиде от твърда пшеница е чудесен вариант за разнообразяване на менюто по време на диета.

А изварата се яде с удоволствие дори от онези деца, които трудно се хранят с този богат на калций продукт.

Най-вкусните рецепти за тестени запеканки

Разнообразието от такива гювечи ще помогне не само да изненадате любимите си хора с вкусно, но и да поднесете апетитно лакомство на гостите.

Нека да разгледаме някои традиционни и вкусни рецепти и да научим как да готвим гювеч с паста.

Класически вариант с кайма

Когато няма време за приготвяне на бешамел и липсват някои съставки за лазаня, но вече ви е писнало от морското, опитайте тази рецепта. Оказва се не по-лошо от известното италианско ястие.

От какво имаш нужда:

макаронени изделия - 0,5 килограма;
кайма - 0,5 килограма;
две глави лук;
две пилешки яйца;
четвърт литър мляко;
няколко скилидки чесън;
сирене - 200 г;
сол, подправки - на вкус.

Да преминем към готвенето.

Сварете макароните в подсолена вода, докато омекнат. За пълнежа ще ви трябва ситно нарязан и запържен лук, към който се добавя месо. Няколко минути преди да е готова каймата, добавете любимите си подправки, чесън и сол по желание.

Разбийте млякото с яйцата и изсипете пастата с кайма, подредена на пластове във форма. Подправете всичко със сирене и във фурната за половин час. Температурата на печене е 180 градуса.

Запеканката с паста и гъби също е много добра. Минималният набор от елементарни продукти, малко повече от час време, и всички членове на семейството ще се слюноотделят в очакване на своето парче.

За рецепта с гъби е необходим следният набор от продукти:

паста - 250 г;
четвърт килограм гъби;
яйце - 3 бр.;
мляко - половин чаша;
крушка;
растително масло, сол, черен пипер, подправки.

Смелете обелените и измити гъби с нож и ги изпратете в горещ тиган. Добавете кубчета лук към тях и запържете плънката до полуготовност. Подправете и посолете накрая.

Запържете суровата паста до златисто кафяво, посолете и налейте вряща вода директно в тигана. След като заврят отново, изключете и оставете за двадесет минути. Изцедете водата и сте готови.

Плънката се приготвя, както в предишната рецепта, от яйца с мляко. Разпределете плънката между два слоя паста и залейте с яйчено-млечната смес. Задължително поръсете с твърдо сирене и печете около час. Температурата на фурната е 180 градуса.

Може да се хапва с различни сосове, кой какво обича.

Със сирене

Не ядете месо и гъби или просто не са в хладилника ви? Направете проста паста със сирене.

Наборът от продукти, от който се нуждаете:

половин килограм макаронени изделия;
същото количество сирене;
чаша мляко;
масло - половин опаковка;
сол, черен пипер, подправки.

За да приготвите вкусен шедьовър от такъв примитивен набор от продукти, трябва да се извърши серия от действия.

Сварете всякакви макарони, може да използвате готови, ако ви останат от вечерта. Сирене, разбира се, на ренде. По-добре е да вземете най-твърдите сортове, за да се настърже по-лесно и да е по-вкусно. Пълнежът за тази рецепта не е необходим, но сложете парче масло между слоевете. Посолете и подправете също всеки слой на вкус.

Когато сладкишът е положен, налейте мляко във формата и печете на 200 градуса от двадесет минути до половин час.

На масата може да се сервира апетитен гювеч със сирене.

Вкусът донякъде напомня на пица, така че всеки със сигурност ще се наслади на такъв обяд или вечеря.

Какво ви трябва за готвене:

четвърт килограм всякакви макаронени изделия;
същото количество сирене;
шест колбаси;
домат под формата на паста или сос, най-малко три супени лъжици;
крушка;
олио: масло, растително;
подправки и сол.

Започваме процеса на готвене с пълнежа. Няма нищо трудно. Необходимо е да се запържи ситно нарязан лук в тиган до готовност. След това добавете доматите, няколко супени лъжици вода и оставете да къкри. Колбасите се нарязват на кръгчета и - в соса. Все още къкри.

По това време гответе спагети. Разпределете във форма, редувайки три слоя: спагети, сос, сирене. Така че редувайте три пъти.

Двадесет минути във фурната на двеста градуса и ястието е готово! Поръсете с билки и залейте със заквасена сметана - просто си оближете пръстите!

С рибни консерви

Опитайте рибния гювеч! Готвенето е абсолютно лесно, а вие и вашите близки ще останете доволни от резултата.

Предприеме:

суха паста (пера) - четвърт килограм;
голям лук;
буркан от любимата си рибна консерва;
най-малко пет супени лъжици заквасена сметана;
всяко масло;
сол, смес от чушки, копър.

Сварете перата, както обикновено правите, можете да видите метода на опаковката.

Във всяка рецепта е важно пастата да се изплакне добре след готвене, за да не се получи бучка или каша.

За каймата пасирайте лука на кубчета, добавете сол и подправете. Изпратете кутия с консерви в същия тиган.

Ако консервата е в олио, а не в домат, тогава можете да добавите още доматен сос, ако желаете. След като рибата и лукът се задушат малко, добавете ситно нарязан пресен копър.

Тази рецепта не изисква подреждане на слоеве във форма. Просто трябва да смесите всичко, да го подредите и да го залеете с пълнеж от яйца, сол, заквасена сметана.

Половин час във фурната на 200 градуса и обилният обяд или вечеря е готов!

Всеки ще хареса тестени запеканки с пилешко филе и най-важното е, че ястието излиза с ниско съдържание на мазнини, така че е подходящо дори за детско меню. Можете да го допълните с патладжани, чушки или тиквички. Но ако не харесвате печени зеленчуци, гответе само по класическата рецепта, пак ще получите вкусно.

За да приготвите такъв гювеч, ще ви трябват следните продукти:

спагети - четвърт килограм;
същото количество пилешко филе;
две крушки;
един морков;
една чушка;
три яйца;
чаша мляко;
чесън;
сол, подправки, билки.

Сварете и изплакнете спагетите. Поръсете сварените спагети с масло.

За плънката нарежете лука на кубчета, а чушката на лентички. Морковите също могат да бъдат нарязани на малки лентички, а можете да натриете на едро ренде. Първо сложете лука, след няколко минути добавете към него останалите зеленчуци. Запържете зеленчуковата смес до полуготовност. Накрая посолете и подправете.

Нарежете пилето на малки кубчета. Направете плънката, като смесите яйцата със сирене, сол, билки и мляко.

Разпределете слоеве от спагети, зеленчуци и филета. Напълнете с дресинг.

Достатъчно е ястието да се пече тридесет и пет минути при сто и осемдесет градуса.

Вкусната паста е готова!

С шунка

Любителите на колбаси могат да се почерпят с юфка с шунка.

За кулинарен шедьовър ще ви трябва:

четвърт килограм макаронени изделия;
същото количество шунка;
същото количество сирене;
три чаши мляко;
четири супени лъжици брашно;
чесън;
смлян черен пипер, индийско орехче, билки, сол, олио;

Тази рецепта е необичайна, тъй като макароните не трябва да се варят за готвене. Веднага изсъхналите продукти се подреждат на дъното на формата. С приготвянето на пълнежа също няма трудности. Нарязаната шунка просто се подрежда върху първия слой.

Смесете млякото, брашното, подправките, солта и нарязания магданоз в купа. Изсипете готовата смес във формата.

Отгоре гювеча обилно поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната, предварително загрята до сто и осемдесет градуса. Можете да определите, че пастата е готова по характерната румена коричка от сирене.

С извара

Със сигурност мнозина, които са ходили на детска градина в детството си, помнят вкуса на юфка с извара. Не е трудно да приготвите такова вкусно у дома, въпреки че трябва да знаете някои тънкости и тайни.

Предприеме:

четвърт килограм юфка или фиде;
същото количество извара;
три яйца;
четири супени лъжици гранулирана захар;
три супени лъжици масло;
сол на вкус.

Сварете фиде или фиде до полуготовност, отцедете, изплакнете и подправете с масло.

Извара за пълнежа се смилат със захар и яйце.

В купа смесете фидето и плънката и сложете всичко заедно във форма.

Гювеча се приготвя във фурната бързо - само двадесет минути при температура от сто и осемдесет градуса.

Запеканка за тестени изделия за детска градина с извара е готова. Можете да го сервирате със сладко, кондензирано мляко, заквасена сметана.

За да стане гювечът с паста наистина красив, апетитен и вкусен, трябва да знаете някои полезни съвети и трикове за приготвянето му.

Дългите юфка, фиде или спагети трябва да се счупят, за да не се окаже твърде гъста гювеч.
Ако вече сте сварили дълги спагети, просто ги нарежете готови.
За да направите ястието по-въздушно, трябва да разбиете яйцата за заливане.
По-добре е макароните да се сварят малко, за да запазят формата си във фурната.
Макароните е по-добре да избирате от твърда пшеница.
Изплакнете пастата след готвене.
За гювеч от извара, изварата трябва да се претрие през сито или да се натроши. И можете да използвате готови детски извара, дори и с добавки.

Заключение

Ако решите да изненадате любимите си хора с нещо необичайно или не знаете какво да приготвите за вечеря, използвайте една от предложените рецепти за гювеч с паста. Няма да забележите колко бързо това ястие ще стане любимо във вашето семейство. Разнообразие от рецепти често ще ви помогне да изненадате дома с нови ястия.

Този тип гювеч може с увереност да се припише както на "високоскоростни", така и на икономични ястия. Понякога се правят от това, което е останало от вчерашната вечеря. Рационалното използване на продуктите не е отменено! Сложете варени макарони на слоеве, добавете подправки, залейте яйчен сос със заквасена сметана или сметана, поръсете готовото ястие с настърган кашкавал и всичко това е във фурната. Готов!

Основното предимство на това ястие може да се счита за възможността да комбинирате почти всеки набор от продукти, които имате. Какви гювечи са измислени от нашите домакини с участието на паста! Преценете сами: тестени гювечи с кайма на фурна, тестени гювечи на фурна със сирене, тестени запеканки с наденица на фурна, тестени гювечи с яйце на фурна и др. Отделна тема е тестени гювеч с месо на фурна. Налични са и голямо разнообразие от опции. В допълнение към кайма можете да използвате ситно нарязано варено месо и всякакви: говеждо, свинско, птиче месо. Най-предпочитан може да се счита за гювеч с тестени изделия с пиле на фурна, поради неговата нежност, мекота на вкуса и изразени диетични качества. И можете безопасно да комбинирате съставките, което дава на изхода разнообразие от вкусове и ароматни усещания. Например, гювеч с тестени изделия с колбаси и сирене във фурната се прави просто и бързо, но се оказва вкусно и задоволително.

Като цяло, една от характеристиките на тестените гювечи е бавното им усвояване от организма, което дълго време не позволява на чувството за глад да се върне и изисква от вас допълнителен сандвич. Това се дължи на факта, че макароните са много енергоемки и в същото време, противно на общоприетото схващане, нискокалорични.

Друга независима посока е сладка паста за гювеч във фурната. Приготвя се с добавка на плодове, горски плодове, сладко, направено с извара и се сервира, разбира се, за десерт.

Ако сте съвестна домакиня и се уверите, че продуктите ви се използват ефективно и оптимално, вашето ястие е гювеч с паста на фурна. Рецептите са налични в изобилие. Учете и гответе редовно. Също така препоръчваме да разгледате снимките на тези ястия. Те могат да ви кажат много, да ви кажат как правилно да готвите и сервирате тестени запеканки във фурната. Снимката показва крайния резултат, предлага начини за решаване на някои от нюансите.

И за първоначално проучване ви съветваме да вземете най-обикновената гювеч с тестени изделия с кайма във фурната, рецептата ще ви хареса веднага. Следващото ви ястие е гювеч с пилешко месо на фурна, рецептата също е проста, а резултатът е също толкова страхотен. Вашите близки ще бъдат щастливи!

Ето няколко съвета как да приготвите гювеч с паста във фурната:

Когато купувате тестени изделия, обърнете внимание на вида брашно, външния му вид. За гювечи е по-добре да използвате макаронени изделия от твърда пшеница;

Опаковката не трябва да съдържа странични дребни предмети, петна, трохи;

Цветът на тестените изделия трябва да е еднакъв, те могат да имат цветови нюанси, които са направени с помощта на растителни естествени багрила;

Съхранявайте макароните в херметически затворени стъклени буркани, за да предотвратите попадането на влага и досадни насекоми в тях;

Макароните не се слепват по време на готвене, ако поставите доста растително масло в тигана;

По време на приготвянето на тестени гювечи експериментирането е добре дошло. Опитайте следните продукти или техните комбинации с макаронени изделия: сирене, сирене, шунка, наденица, парченца всякакви варени меса, черен дроб, ябълки, различни зеленчуци. Тогава предложи себе си...

Гювеч с паста е отлична кулинарна идея, с която можете вкусно да разнообразите менюто си или да намерите гарнитура, останала от вчерашната вечеря. След изпичане до златисто кафяво, заедно с други продукти, пастата разкрива вкуса си по нов начин, превръщайки се в оригинално ястие.

Как да готвя гювеч с паста?

Гювеч с паста се приготвя по елементарен начин и не изисква специални умения или умения от главния готвач. Наличието на правилната рецепта и изпълнението на простите ще доведе до желания резултат.

Макароните могат да се сварят преди готвене на гювеча или да използвате остатъците от последното хранене.
Допълнителните компоненти трябва да бъдат предварително завършени.
Като пълнеж се използва смес от яйца и млечни продукти.

Как да приготвим тестени запеканки във фурната?

Обикновена варена паста за гювеч може да се сервира като самостоятелна закуска, да се сервира като гарнитура към месо или дори да се превърне в десерт. Основната рецепта по-долу може да се използва като основа за създаване на собствена вариация на ястието, добавяйки други продукти на вкус.

Съставки:

варени макаронени изделия - 400 г;
мляко - 1,5 чаши;
яйца - 3 бр.;
масло - 50 г;
сол, захар или други добавки - на вкус.

готвене

Сварените тестени изделия се смесват с меко масло и се подреждат във форма.
Разбийте яйцата, като добавите сол, захар или други добавки на вкус, налейте млякото, разбийте отново и изсипете тестената смес във формата.
След 20 минути печене на 200 градуса гювечът с паста във фурната ще бъде готов.

Гювеч от макаронени изделия с кайма

Макароните са чудесен вариант за обилен ежедневен обяд или вечеря. Ястието ще бъде еднакво вкусно с нарязано свинско, телешко или птиче месо. Мляното месо, като основата за паста, може да се допълни с ароматни подправки или подправки и да се добави малко нарязани пресни билки за вкус.

Съставки:

паста - 300 г;
кайма - 1 кг;
домати - 2 бр.;
лук - 200 г;
мляко - 150 мл;
яйца - 3 бр.;
сирене - 150 г;
сол, черен пипер, олио - на вкус.

готвене

Сварете паста.
Запържете лука в олио, добавете каймата, запържете малко и сложете доматите, смлени в блендер.
Подправете печеното, оставете го да се запари за 10 минути.
Половината паста, каймата, тестените изделия отново се подреждат във формата, като се уплътнява всеки слой.
Повърхността на съда се поръсва със сирене и се залива с овкусената смес от разбити яйца и мляко.
След 30-40 минути във фурната на 190 градуса, гювечът с паста с кайма ще бъде готов.

Гювеч с паста и пиле на фурна

Не по-малко вкусен ще бъде гювеч от паста с пилешко. Маринованите месни филийки се зачервяват леко, след което се смесват с пастата и се пекат във форма, като към масата се добавят зеленчуци и яйчен пълнеж. Не излишни в състава ще бъдат всякакви пресни билки, както и нарязан чесън.

Съставки:

пилешко филе - 350 г;
паста - 300 г;
лук, моркови и чушки - 1 бр.;
сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
яйца - 3 бр.;
мляко - 1 чаша;
сирене - 150 г;
сол, черен пипер, подправки, билки, растително масло.

готвене

Нарежете пилето на кубчета, смесете с чесън, подправки, оставете за 20 минути.
Запържете месото в маслото за 10 минути.
Отделно се запържват нарязаните лук и моркови, като в края на пърженето се добавят чушки.
Сварените тестени изделия, месото и зеленчуковото печено се смесват, подреждат се във форма.
Залейте съставките с подправена смес от яйца и мляко, поръсете със сирене.
След 30 минути във фурната на 200 градуса, запеканката с пилешко и паста ще е готова.

Гювеч за паста със сирене и яйце

Вкусната паста с яйце и сирене е идеалният вариант за питателна и в същото време лесна храна. Ястието може да се приготви от тривиални и бюджетни продукти или като се вземат по-изискани и скъпи сортове сирене - всяка от рецептите ще намери своите почитатели и ще стане чест гост на домашно пиршество.

Съставки:

паста - 300 г;
твърдо сирене - 100 г;
меко сирене - 150 г;
яйца - 3 бр.;
мляко - 1 чаша;
масло - 20 г;
сол пипер.

готвене

Сварете пастата, охладете, смесете с твърдо и меко сирене, подправете.
Разстелете масата във форма, залейте я с подправена смес от яйца и мляко, поръсете отгоре с чипс сирене.
След 30 минути във фурната на 180 градуса, гювечът с макарони и сирене ще бъде готов.

Гювеч от тестени изделия с наденица

Вкусно ястие също ще се получи, когато е украсено с колбаси: шунка, пушена или варена наденица, колбаси или колбаси. Избраният продукт се използва такъв, какъвто е, нарязан на филийки или предварително запържен в олио до златисто кафяво, което ще придаде на готовия състав нов вкус и аромат.

Съставки:

паста - 300 г;
колбаси или наденица - 300 г;
сирене - 180 г;
яйца - 2 бр.;
домати - 2 бр.;
мляко - 200 мл;
масло - 80 г;
сол, черен пипер, билки.

готвене

Сварете пастата, смесете с билки и нарязани колбаси.
Разстелете масата във форма, отгоре подредете доматите и резените масло.
Изсипете съдържанието на съда с подправена смес от яйца и мляко.
Гювеч от тестени изделия с колбаси се приготвя във фурната за 30 минути и се поръсва със сирене 10 минути преди края на печенето.

Гювеч от макаронени изделия с извара

С паста ще бъде идеално ястие за сервиране за закуска. Нито възрастните, нито децата ще откажат да се насладят на сладка закуска. Ястието може да се допълни със задушени стафиди, сушени кайсии, сини сливи или ядки и да се подправи със заквасена сметана, мед, конфитюр или друг сладък сос преди сервиране.

Съставки:

паста - 300 г;
извара - 300 г;
захар - 100 г или на вкус;
яйца - 3 бр.;
ванилия - на вкус;
масло - 100 гр.

готвене

Сварете пастата и разбъркайте със захарта, ванилията и изварата.
Към получената основа се добавят яйца, разбити до великолепие, ако желаете, добавката се излага във форма, отгоре се нареждат парченца масло.
След 30 минути във фурната гювечът с паста ще бъде готов.

Гювеч за паста в тиган

Ако нямате възможност или желание да използвате фурната, пригответе вкусен гювеч на котлона. Макароните могат да се комбинират с всякакви продукти по избор или да се допълнят с гъби, както е в тази рецепта. Основното нещо е да изберете тиган с дебело дъно и плътен капак и да се уверите, че съдържанието на съда бавно избледнява.

Съставки:

паста - 300 г;
гъби - 300 г;
лук - 150 г;
сирене - 100 г;
яйца - 3 бр.;
заквасена сметана - 100 г;
масло - 50 г;
сол, черен пипер, подправки.

готвене

Лукът се запържва в олио, добавят се гъбите, варят се, докато влагата се изпари, подправя се.
Сварената паста се слага в тавата, разбърква се и се залива с подправена смес от разбити яйца и заквасена сметана.
Поръсете ястието с чипс сирене, намалете котлона и покрийте с капак.
След 10 мин. гювеч, гювечът с макарони с гъби и сирене ще бъде готов.

Гювеч с макаронени изделия в микровълновата

Следващата рецепта за гювеч с паста ще ви позволи да приготвите ястие с помощта на микровълнова фурна. Този начин на създаване на храна ще спести много време и за кратко време ще осигури на семейството вкусна вечеря или обяд. Шунката може да бъде заменена с варени или скариди, риба.

Съставки:

паста - 300 г;
шунка - 200 г;
лук - 100 г;
сирене - 100 г;
яйца - 3 бр.;
заквасена сметана - 50 г;
масло - 50 г;
сол, черен пипер, подправки.

готвене

Сварените макарони, нарязаната шунка, лукът, заквасената сметана, разбитите яйца и малко сирене се смесват в купа за микровълнова фурна.
Поръсете съдържанието със сирене отгоре и изпратете за 15 минути в микровълновата.

Гювеч с макаронени изделия в бавна готварска печка

За собствениците на бавна готварска печка, най-доброто решение за украса на обилно домашно приготвена храна ще бъде варена паста с тестени изделия, приготвена по следната рецепта. Спагети или рога, комбинирани с пилешка кайма и зеленчуци, създават хармонично и балансирано ястие, достойно за най-висока оценка.

Но макароните могат да действат и като самостоятелно ястие. Гювеч от тях ще ви помогне да разнообразите масата за хранене. Този оригинален кулинарен шедьовър идва от Италия. Макароните за традиционната италианска кухня са основното ястие, без което нито делничните, нито почивните дни не могат. Рецептите за тестени гювечи трябва да се възприемат от всяка домакиня. Те са изключително разнообразни.

Петте най-често използвани съставки в рецептите са:

Съставът може да включва огромен брой съставки: от мляно месо, шунка или наденица, риба, морски дарове, яйца, зеленчуци до извара и дори плодове и плодове. В същото време всяка опция, както сладка, така и солена, се приготвя много лесно, не изисква от готвача да има много свободно време и специални умения, а резултатът надхвърля всички очаквания. Ястие, изпечено във фурна или бавна готварска печка, се оказва невероятно ароматно, необичайно нежно, сочно, много засищащо и изглежда невероятно апетитно! Със сигурност ще се хареса на възрастни и деца.

Предлагаме ви рецепти - тестени запеканки на фурна. Гответе с кайма, наденица, тиквички, месо!

Макарони 300гр
Твърдо сирене 100гр
Пилешко яйце 2 бр
Крем 100гр
Сол на вкус
Масло 1 с.л

Сварете пастата според инструкциите на опаковката.

Пригответе пълнежа. За да направите това, смесете яйцата, сметаната и настърганото сирене. Оставете 2 супени лъжици сирене за поръсване.

Намажете тава за печене с масло, разпределете пастата.

Отгоре изсипете пълнежа. Поръсете със сирене. Печете на 170 градуса за 30-35 минути.

Рецепта 2, проста: тестени запеканки на фурна с кайма

Запеканка с макаронени изделия с пилешка кайма под деликатна коричка от сирене, приготвена на фурна. Много вкусно и просто ястие, опитайте!

Макарони - 250гр
Кайма (всякаква) - 300 g
Български пипер (пресен или замразен) - 2 бр.
Домати - 250гр
Твърдо сирене - 100 гр
Заквасена сметана - 100 g
Доматен сос (кетчуп) - 100гр
Яйце - 2 бр.
Масло - 50 гр
Пресни или сухи зеленчуци (босилек, копър, магданоз) - на вкус
Сол, черен пипер - на вкус

Смелете дългата паста, потопете я в бързо вряща подсолена вода и гответе при разбъркване до омекване.

Изхвърлете сварената паста в гевгир, така че чашата да е вода, бързо я прехвърлете в същия все още горещ тиган, добавете чаена лъжичка масло и, като затворите капака, разклатете.

Поръсете каймата със сол и черен пипер, сложете в предварително загрят тиган, намазан с олио, запържете на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Докато каймата се пържи, обелете сладкия пипер от семките, нарежете на малки кубчета или ивици.

Добавете черен пипер, заквасена сметана, доматен сос, пикантни зеленчуци към каймата, разбъркайте, оставете да заври, варете 5 минути, охладете леко.

Комбинирайте пастата с кайма, разбъркайте, добавете сурови яйца и разбъркайте отново.

Сложете в тава за печене със слой 3-4 см.

Отгоре подредете резенчета домати.

Поръсете с настърган кашкавал.

Върху гювеча се слагат кубчета масло, за да не загори коричката и да е мека и вкусна.

Загрейте фурната до 190 градуса.

Поставете формата във фурната, печете за 20-25 минути. Приятен апетит.

Рецепта 3: Гювеч за паста на фурна със сирене и яйце

Рецептата е дадена основна, т.е. Съдържа минимум съставки. Но ако желаете, тази опция винаги може да се разнообрази чрез добавяне на зеленчуци, гъби или колбаси. Опитвам!

сурова паста (по ваш вкус) - 300 г;
голямо яйце - 2 бр.;
заквасена сметана 15% - 300 г;
мляко 2,5% - 150 мл;
твърдо сирене, топене - 100-150 г;
масло - 1 ч.л (за смазване на матрици);
сол (за варене на паста и за заливане) - 1 с.л. л.;
зеленчуци, подправки и черен пипер - на вкус.

Първо сварете пастата. Ако са ви останали готови от вечеря или обяд - страхотно! Тази стъпка може да бъде пропусната. Ако няма готова паста, слагаме вода да заври. За да спестите време, можете да използвате електрическа кана, тя ще се справи със задачата само за 3-5 минути. Сложете пастата във вряща вода. Едва след това посоляваме водата и варим макароните до полуготовност.

По отношение на времето това може да се изчисли по следния начин: вземаме времето за готвене, посочено на опаковката, и го нарязваме наполовина. Ако необходимата информация не е на опаковката, варете макароните във вряща вода за не повече от 5 минути, след което ги изхвърляме в гевгир.

Успоредно с варенето на пастата можете да приготвите пълнежа. За което в подходящ съд смесете млякото и заквасената сметана. По желание заквасената сметана може да се замени със сметана със същата масленост и да се добави още 1 яйце към списъка, защото сметаната е още по-течна и гювеча може да не се хване.

Към пълнежа добавяме подправки, подправки и билки (пресни или сушени - според сезона). Малко сол, буквално щипка, защото готовата паста вече ще е солена. Както и сиренето, което ще добавим в следващата стъпка.

Три сирена на едро ренде.

Сега изсипваме настърганото сирене в купа с млечно-яйчената смес - и плънката за гювеча е готова.

Има три начина да приготвите гювеча: в тиган, в микровълновата или във фурната. Първите два метода са подходящи, ако сте доволни от гювеч без вкусна коричка от сирене. Третото - ако просто имате нужда от тази кора. В този случай вземаме опцията във фурната. Загряваме го до 180-200 градуса (препоръчително е дори да го включим веднага щом поставим пастата да се готви). Намажете обилно тава за печене с масло.

Разпределете сварената паста равномерно по форма.

След това ги напълнете с пълнеж, като се стараете да го направите така, че сиренето също се разпределя между макароните. Но по-голямата част от него все още ще остане на повърхността - именно по време на печене ще даде невероятна коричка.

Зареждаме напълнената форма в предварително загрята фурна и оставяме гювеча да покафенее. Обикновено 15 мин. това е повече от достатъчно за приготвяне на тестени запеканки с яйца и сирене във фурната.

По-добре е да нарежете гювечът от макарони и сирене на порции, когато изстине малко и се захване – тогава парчетата се получават по-равномерни.

Ако това не е критично, можете да сервирате гювеча горещ. Като допълнение към него, всяка салата или зеленина ще свърши работа. Приятен апетит!

Рецепта 4: тестени запеканки с наденица на фурна

паста - 200 гр.,
наденица (варена, шунка, пушена) - 300 гр.,
зрели домати - 200 г,
ряпа - 2 бр.,
трапезни пилешки яйца - 2 бр.,
пълномаслено мляко - 2 супени лъжици,
твърдо сирене - 150 г,
масло - 1 ч.л.,
брашно (пшенично) - 3 s. л.,
сол, подправки.

Първо сварете пастата в подсолена вода. Може да са рога, пера или спагети - каквото ви харесва най-много. Важно е пастата да не се преварява, за да остане ал денте. Изплакнете пастата с топла вода и разбъркайте с маслото.

Нарежете на ситно обелената ряпа и я сложете на дъното на формата, в която ще готвим ястието.

Поръсете пастата с олио върху лука.

Сега нарежете колбаса на филийки. Измитите узрели домати нарязваме на резени или само на четвъртинки, ако е сорт Чери.

След всички домати се намазват върху наденицата.

Сега нека приготвим соса. За да направите това, разбийте яйцата с млякото в купа, добавете сол и подправки и след това добавете брашно, така че да няма бучки.

Ястието се залива със соса, така че да не достига 1 см до върха. Отгоре поръсете настъргано сирене.

Печем ястието във фурната за 30 минути при температура 200 градуса.

Рецепта 5, стъпка по стъпка: Гювеч с пилешки тестени изделия

паста - 500 г,
месо (пиле, шунка) - 400 г,
ряпа - 1 бр.,
яйце (пилешко, маса) - 2 бр.,
мляко (пълноценно) - ½ супена лъжица,
масло (масло) - 20-30 г,
сирене (твърдо сирене) - 80-100 г,
сол (фина)
подправки - на вкус.

Почистваме месото от кости, филми, изплакваме и подсушаваме. След това го нарежете на малки парченца. Нарежете обеления лук на средни парчета.

Налейте малко растително масло в предварително загрят тиган, разпределете месото и лука. Запържете съставките за 5-8 минути, когато лукът стане прозрачен на цвят, а месото образува златиста коричка.

Сгответе пастата според инструкциите.

Смесете месото и лука със сварена паста, овкусете със сол и подправки на вкус.

Намазваме термоустойчив съд с масло и в него слагаме паста с месо и лук.

Смесваме млякото и яйцата в малка купа, разбиваме масата до гладкост и я изсипваме в съд с бъдещ гювеч.

Отгоре ястието се поръсва равномерно с настъргано твърдо сирене.

Готвим тестени запеканки с пиле във фурната, загрята до 190 ° C, не повече от 20-25 минути. Приблизително 10 минути преди готовност разпределяме парченца масло по повърхността на съда.

Поднесете гювеча със заквасена сметана, майонеза или друг сос.

Рецепта 6: как да приготвите тестени запеканки с тиквички

Запеканка с макаронени изделия с колбаси и тиквички - ще бъде страхотна закуска или обяд. Бях сварена паста и имаше 2 колбаса, реших да сготвя вечеря за дъщеря ми. Добавих още тиквички в гювеча, за да стане по-сочен. Получи се много вкусно.

Макарони - 250 г;
Колбаси - 2 бр.;
Тиквички - 1-2 бр.;
Мляко - 1 стек;
Яйца - 2 бр.;
Заквасена сметана - 1 супена лъжица;
Сол на вкус);
смлян червен пипер (на вкус);
Масло (за намазване на формата);
Слънчогледово олио (за пържене);
Твърдо сирене - 50-60 г;

Нарежете тиквичките на кръгчета и ги запържете леко в слънчогледово олио от двете страни. Сол, когато е горещо.

Почистете колбасите и също нарежете на филийки.

Намажете тава за печене с олио, разпределете сварената паста. Между макароните направете канали и наредете ред колбаси и ред тиквички.Поръсете с малко червен пипер.

Разбийте яйцата, добавете към тях мляко и лъжица заквасена сметана, сол. Изсипете тази смес върху пастата.

Загрейте фурната на 200 градуса и гответе гювеча за 20 минути. Когато млечната смес стегне добре, поръсете гювеча с настърган кашкавал и запечете до желаната златиста коричка. Сервирайте горещ гювеч веднага на масата. Приятен апетит!

Рецепта 7: гювеч с месо и паста на фурна (със снимка)

Този гювеч е чудесен вариант за обяд или вечеря. Често се сервира като самостоятелно ястие в топла или гореща форма, допълнено със сосове и зеленчукови салати. Съставът на продуктите на гювеча е много подобен на класическата италианска лазаня. Само процесът на готвене е много по-опростен и не е нужно да купувате листове за лазаня. Основните компоненти са достъпни и като правило част от продуктите могат да бъдат намерени у дома.

200 г паста;
3 яйца;
0,5 л мляко;
200 г сирене моцарела;
0,5 кг мляно месо;
1 голям морков;
1 глава лук;
1 супена лъжица доматена паста;
1-2 скилидки чесън;
малка връзка магданоз;
сол, черен пипер на вкус;
растително масло за пържене.

Почистваме морковите и лука, измиваме ги. Нарежете лука на ситно, настържете морковите на едро ренде. В тиган загрейте 2 с.л. растително масло, запържете зеленчуците в него до полуготовност.

Добавете каймата към зеленчуците, разбъркайте, омесвайки бучки. Изпържете.

В почти готовото месо добавете половин чаша преварена вода и един домат. Разбъркайте добре, оставете да къкри 10 минути. Като цяло, колкото по-дълго се задушава месната смес, толкова по-вкусна ще бъде. Класическият сос болонезе се готви на този етап за около 40 минути. Основното нещо е да не оставяте соса да загори и да добавяте вода, докато заври.

Моят магданоз, нарежете на ситно. Почистваме чесъна. Добавете зелените в тигана, прекарайте чесъна през пресата там. Сол пипер.

Разбъркайте добре и отстранете месния сос от котлона.

Сварете пастата според указанията на опаковката, след което отцедете в гевгир, за да се отцеди водата.

Три сирена на едро ренде.

Приготвяне на пълнежа за гювеча. Тя ще насити пастата с млечен вкус, ще запълни „празнините“ в гювеча и ще я направи много по-нежна. Благодарение на пълнежа, който включва и яйце, когато се охлади, гювеча ще запази добре формата си. За да напълните в дълбока купа, смесете яйца (3 бр.) с мляко (0,5 л.).

Намажете дълбока тава за печене с тънък слой растително масло.

Поставете половината от пастата на дъното на тигана.

Напълнете ги с половината от обема на яйчено-млечната маса, разпределете равномерно малко сирене отгоре.

Отгоре сложете половината от печения лук с моркови и кайма.

Покрийте месния пълнеж с останалата паста.

Добавете топинга и поръсете леко със сирене.

Разстелете останалата пържена кайма.

Поръсете със сирене. Поставяме формата във фурна, загрята до 180 градуса за 40-45 минути. Покрийте гювеча с фолио, за да се разтопи сиренето, но не и да загори. Но сиренето не трябва да влиза в контакт с него, в противен случай всичко ще остане там.

Ако гювеча се оказа много висока, почти до краищата на формата, като моята, можете да я поставите на долните водачи във фурната. И отгоре, върху вторите водачи, поставете лист за печене - той няма да позволи горната част да изгори. Ако покрием формата с фолио, тогава за зачервяване отворете фолиото 10 минути преди края на печенето.

Запеканка с макаронени изделия с кайма е готова! Украсете с пресни нарязани билки и сервирайте. Приятен апетит!

Рецепта 8: Сладка извара и тестени изделия на фурна

Ароматната гювеч от извара ще се хареса не само на феновете на продуктите от извара - това е прекрасна обилна закуска или вечеря за всички членове на семейството. забележителното е, че за да приготвите това ястие, са ви необходими минимум продукти, които има в почти всеки дом, и малко усилия и време, с които една съвременна жена не разполага с много. и можете да сервирате ястието с пълнител, според индивидуалния вкус: заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр или сладко.

Извара 400гр
Яйце 2 бр.
Захар 100гр
Ванилия на върха на ножа
Заквасена сметана 50 гр
Мляко 1/3 чаша
Макарони 100гр
Масло за пържене
Грис 2 с.л. лъжица

Вземете извара, разбийте пилешките яйца и я пасирайте до гладкост, за да няма бучки. Ако изварата е суха, първо трябва да се разреди с малко количество мляко (приблизително една трета от чаша) и да се разбърка добре или да се разтрие през сито.

Изсипете гранулирана захар в получената яйчена извара, добавете ванилия и разбъркайте всичко.

Сварете пастата в подсолена вода, докато в Италия се нарече "ал денте" (усещате еластичността на тестото при захапване), изплакнете под хладна вода и отцедете.

Пригответе форма за печене: внимателно намажете вътрешната повърхност с масло или намазка и поръсете с грис или галета. Смесете готовата изварена маса с макаронени изделия и поставете в предварително приготвена форма. Намажете горната част на гювеча със заквасена сметана. Печете във фурната на 180 градуса.