"сърца"

(Възраст: от 2 години)

Радвам се да ви приветствам на моя сайт - ние готвим с въображение. Наскоро попаднах на една рецепта - бисквитки с цвекло. Дъщерите ми много обичат бисквитките с моркови, рецептата за които ще публикувам по-късно. Никога досега не съм правила бисквитки от цвекло. Свети Валентин, 14 февруари, идва скоро, а тези бисквитки във формата на сърце също са розови на естествен цвят, имам предвид без оцветители, ще ви бъдат полезни. Пускам рецептата в категория.

Вече го пекох два пъти. Получи се много вкусно, цвеклото не се усеща естествено, дъщерите ядоха с голямо удоволствие. Вторият път, когато се сетих и добавих ванилин, мисля, че все още може да добавите лимонова кора. Но толкова вкусно, ще пека отново и отново.

Текстурата не е хрупкава, но доста мека. Получи се 2 листа за печене с бисквитки. Когато пекох за първи път, както е посочено в рецептата, настъргах цвеклото на ренде, тестото беше с красив розов цвят, но когато бисквитките се изпечеха, промениха цвета си, стана почти обичайния кафяв цвят, леко с розов оттенък.

Тогава за втори път реших да смеля цвеклото с блендер, за еднородност и наистина бисквитките останаха розови след изпичане. Сега можете да приготвите тези бисквитки с цвекло за Свети Валентин. Ще бъде не само красиво, но и полезно. Писах за ползите от цвеклото в рецептата

Можете да го предложите на деца от две години, не по-рано, защото маслото има доста. Ако искате по-рано, от 1,5 години, тогава заменете половината от маслото със заквасена сметана. За да не се налага да добавяте още брашно, приберете тестото в хладилника за един час и чак след това го разточете върху маса, засята с брашно.

Общо взето как се приготвя бисквитки с цвекло.

Бисквитки с цвекло - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ще трябва да направите бисквитки с цвекло:

2. 200 г масло; (ако от 1,5 години 100 г масло и 100 г заквасена сметана);

3. 2 малки варени цвекло;

4. 4 супени лъжици. л. Сахара;

5. 3 - 3,5 бр. брашно;

6. 1/3 ч.ч. Газирани напитки

7. малко лимонов сок (за гасене на сода)

Рецепта за бисквитки с цвекло

1. Разтопете маслото и оставете да се охлади. Разбийте яйцата със захарта.

2. Добавете разтопеното охладено масло към яйцата, разбъркайте.

3. Обелете и смелете цвеклото с блендер.

4. В яйчено-маслена смес добавете цвекло и сода, гасена с лимонов сок. Нека да смесим всичко.

5. Добавете брашно и замесете тесто.

6. Разточете тестото на пласт. Изрежете бисквитки с форма за бисквитки.

7. Сгънете бисквитките с цвекло върху лист за печене на малко разстояние една от друга. Не можете да намажете тавата за печене с масло, бисквитките не полепват по него. Готвих на силиконова постелка и без нея.

8. Печете бисквитки на 180 градуса за 15 - 20 минути.

Ето как изглеждаше бисквитки с цвекло когато го изпекох за първи път (когато настъргах цвеклото).

9. А ето и сладките с цвекло, които се пекоха за втори път, където натроших цвеклото с блендер.

10. На Свети Валентин можете да сервирате домашно приготвени бисквитки сърца във формата, пронизана от стрели, както е на снимката. За да направите това, пробийте бисквитките с клечка за зъби под ъгъл. След това слагаме резенчета портокал или лимон върху краищата на клечките за зъби. За блясък можете леко да намажете бисквитките с масло. Приятен апетит!

Лесно е да впечатлите гостите с ястие от екзотични плодове като авокадо или фейхуа. Самото отвъдморско име е изненадващо. Опитайте се да приготвите нещо "нещо" от "селски" продукти, например от цвекло.

Салата "Ориенталски базар"

Съотношението на зеленчуците в тази салата ще бъде нещо подобно: за 1 голямо цвекло ще ви трябват 2 патладжана, 2 сладки зелени чушки, 1 глава лук и 2-3 скилидки чесън.

Настържете обеленото сурово цвекло на едро ренде и оставете да къкри за няколко минути в тиган с растително масло. Когато се задуши малко, добавете нарязания на ситно пипер и оставете да къкри още 5 мин. Междувременно сложете патладжаните на решетката на добре загрята фурна и ги запечете, докато кожата леко покафенее и се набръчка. Готовите патладжани обелете, нарежете на ситно и смесете с цвеклото и чушките. В получената смес добавете ситно нарязания лук и чесън, една супена лъжица оцет, сол и черен пипер - на вкус.

Вегетариански борш

Изберете зеленчуци в пропорцията, с която сте свикнали, когато готвите месна супа.

Обелете 200 грама шампиньони, нарежете на малки парченца и потопете във вряща вода. След 15 минути добавете няколко нарязани картофа към бульона. Хвърлете там нарязани моркови и лук, след като ги запържите в растително масло. И след 10 минути сложете цвеклото в бульона. Веднага след като супата започне да ври отново, добавете нарязано зеле, сол, подправки към борша и гответе още 5 минути.

Пълнено цвекло

Сложете цвеклото да се вари и междувременно пригответе каймата. Смесете нарязаното задушено говеждо или агнешко със сварен ориз и леко запържен лук. Посоляваме и пиперваме каймата.

В свареното и обелено цвекло изрежете средата и сложете там каймата. Пълненото цвекло се поставя в тиган с мазнина или растително масло, отгоре се залива с бульона, останал след задушаването на месото. Оставете да къкри всичко на слаб огън за половин час. Сервирайте на масата, залейте със заквасена сметана.

бисквитки с цвекло

Замесете тесто от варено цвекло. За 2 цвекло ще ви трябват 300 грама заквасена сметана, половин чаена лъжичка ванилин, 3 супени лъжици захар, една трета от чаена лъжичка канела, половин чаена лъжичка сода и 100 грама брашно. Настържете цвеклото и го смесете с останалите продукти до получаване на хомогенно тесто. Приберете го в хладилника за един час.

Върху тава за печене, намазана с масло, сложете десертни лъжици от тестото, така че да се получат равни порции. И печете във фурната.

Специално за нашите абонати, които обичат да готвят и знаят много за храната, обявяваме конкурс. Изпратете ни вашите рецепти за различни салати, супи, основни ястия или сладкиши. Има само едно условие: продуктите трябва да са най-разпространените и публично достъпни. Освен това не забравяйте да „тествате“ рецептата си у дома и не преписвайте от готварска книга. Надяваме се, че не просто ще изброите съставките и какво да правите с тях, а ще споделите впечатленията си от вкуса на това ястие.

Много оригинални и необичайни бисквитки с ярък цвят. Малко напомня на меденки заради ароматните подправки, добавени към рецептата за бисквитки. И тази бисквитка ще бъде здравословна закуска или десерт за чай.

1.

• варено цвекло 150 г,
• първокласно пшенично брашно 150 г + за поръсване,
• пълнозърнесто брашно 50 г,
• тънки овесени люспи 100 г,
• яйца 2 бр,
• захар 10 с.л. лъжици
• масло 100 г,
• смлян джинджифил 2 чаени лъжички,
• смляна канела 1 чаена лъжичка,
• смлян карамфил 1/3 чаена лъжичка,
• смлян кардамон 1 чаена лъжичка,
• бакпулвер 1 чаена лъжичка,
• пудра захар за поръсване.

Ако не е налично пълнозърнесто брашно, можете да го замените със същото количество овесени ядки или обикновено брашно.

2.

Сварете цвеклото, охладете и настържете на ситно ренде или нарежете в блендер. Можете да използвате консервирано цвекло Bonduelle , без течност.

Смесете брашно, овесени ядки, джинджифил, канела, карамфил, бакпулвер, кардамон.

Разбийте леко омекналото масло със захарта.

Добавете яйцата и разбийте отново.

След това добавете нарязано цвекло и комбинирайте всичко с насипни компоненти.

Замесете тестото. Ще бъде мека и лепкава. Извадете тестото в хладилника за 1 - 1,5 часа.

Тестото ще се стегне малко, но все още лепкаво и меко. Затова го разделете на около четири части и работете с него на свой ред, останалото поставете на студено. Едната част се разточва възможно най-тънко, като за поръсване се използва брашно и се правят фигурки с малки формички.

Печете на 180 градуса за 8-10 минути. Готовите бисквитки поръсете с пудра захар.

Приятен апетит!

В училище събирахме жълъди за различни занаяти. Чух също, че дивите прасета много ги обичат, а от разказите на баба ми знаех, че по време на войната благодарение на жълъдите селяните са били спасени от глад. Но никога не съм мислил, че с тях можете да сготвите нещо вкусно. Веднъж, от интерес, тя се опитала да отхапе орех, скрит под черупката, и веднага го изплюл – толкова горчив.

Миналата година ходихме с приятели в гората за гъби. Съпругата на един от тях вместо гъби събра пълна кошница с жълъди. Мислехме за медицински цели или занаяти. Но се оказа, че с тях готви различни ястия – от напитка „кафе” до каша и сладкиши. На въпроса как човек може да яде такава горчивина, тя отговори: „Това е тайната - трябва правилно да подготвите жълъдите за ядене и тогава те не само ще бъдат вкусни, но и много здрави!

В жълъдите наистина има много ползи. Те са богати на лесно смилаеми въглехидрати, бързо попълват енергийните загуби. Жълъдите нормализират нивата на кръвната захар. Благодарение на танините те успокояват стомаха и червата и помагат при гастрит и колит. Те са с много високо съдържание на кверцетин, полезно съединение за укрепване на имунната система и сърдечната дейност. Но в големи количества е токсичен, така че трябва да се отървете от по-голямата част от него. В същото време горчивината също ще изчезне.

Обелете пресните жълъди, нарежете на четвъртинки. Налейте чиста вода и накиснете за 2 дни, като сменяте водата три пъти. На третия ден изплакнете, добавете отново вода и оставете да заври. Отцедете водата през гевгир и смилайте жълъдите на маса, която се подрежда върху тава за печене и се суши в леко загрята фурна. Оказва се брашно от жълъди.

С него можете да приготвите много вкусни неща. Добавям го към зърнени храни, придава им орехов вкус. Ако го запържите малко и го залеете с вряла вода, се получава вкусна напитка, която има вкус на кафе, но не повишава налягането. С това брашно правя и чаени бисквитки.

Необходими са 2 чаши пшенично и 1 чаша брашно от жълъди, 1 чаша захар, 0,5 пакета масло, 1 ч.л. сода и 1 ч.л сол. Разбийте маслото със захарта, смесете брашното със содата, след което разбъркайте всичко заедно. Оформете от тестото топки, подобни по форма на ядки, сложете върху намазнена тава. Печете във фурната за 10 минути на 180°.

Украсявам горната част на бисквитките с пудра захар и лимонова кора. Горещо препоръчвам да опитате! По принцип можете да направите всякакви сладкиши с брашно от жълъди. Между другото, ако варите зелено кафе и го пиете с бисквитки от жълъди, тогава всички токсини се отстраняват от тялото. Добре е и за отслабване.

Ако този материал ви е харесал, моля, щракнете върху бутона за харесване (намира се по-долу) - за да знаят други хора за него.