Autentická fínska kuchyňa sa vyznačuje prírodnými ingredienciami a využívaním širokej škály lesných produktov - bobuľovité ovocie, huby, jazerné ryby a mäso z voľne žijúcich zvierat. Absorbovala kulinárske tradície Západu aj črty kuchýň Východu. Náš materiál obsahuje informácie o najlepších reštauráciách v Suomi, kde môžete oceniť skutočné perly fínskej národnej kuchyne.

Fínska národná kuchyňa

Reštaurácia Saaga v Helsinkách

Reštaurácia "Saaga" je štylizovaná ako chata skutočných Lapončanov a svojim hosťom ponúka autentickú kuchyňu tohto severského národa.

V inštitúcii vládne tajomný súmrak, interiér je prevažne drevený a doplnený rôznymi šamanskými motívmi, sviečkami, jelením parohom, medvedími kožami a ďalšími detailmi, ktoré vytvárajú veľmi farebnú atmosféru. Vrcholom je krb, útulné praskanie v rohu. Z pochúťok vám tu ponúknu zverinu, rôzne druhy rýb, medvedie mäso, losí filet, brusnice a ďalšie tradičné severské pochúťky.

Adresa: Bulevardi 34.

Reštaurácia Säräpirtti Kippurasarvi v Lemi

Azda jedným z najneobvyklejších podnikov vo Fínsku je reštaurácia s názvom Säräpirtti Kippurasarvi, ktorý sa Rusom ťažko vyslovuje. Tu vám ponúknu iba jedno jedlo - sarya.

Ide o mladú baraninu, ktorá sa dusí najmenej deväť hodín v peci v špeciálnom brezovom koryte, vydlabanom z jedného kmeňa stromu. Nepridávajú sa žiadne koreniny, okrem soli – len tak sa zachová prirodzená chuť mäsa. Výsledkom je, že jahňacie mäso je jemné, šťavnaté, mäkké, s jemným nádychom dymu. Ako príloha sa syari podáva s horúcimi zemiakmi, ktoré sa dusili spolu s jahňacinou v rúre, maslom, domácim chlebom rieska vo forme nekysnutých koláčov a ovocnou polievkou ako dezert. Toto jedlo je veľmi uspokojivé a dokonca ťažké - verí sa, že pred tisíckami rokov ho Vikingovia jedli na svojich sviatkoch na počesť veľkých víťazstiev.

Reštaurácia je otvorená len niekoľkokrát týždenne a každý deň - v presne stanovenom čase. Stôl si môžete rezervovať na webovej stránke vyplnením špeciálneho formulára, po ktorom dostanete potvrdenie rezervácie e-mailom.

Pöllöwaari v Jyväskylä

Reštaurácia Kappeli v Helsinkách

Kappeli je reštaurácia s bohatou minulosťou, ktorej história siaha až do roku 1840. Podnik, ktorý sa v budúcnosti stal miestom stretávania sa fínskych bohémov, vznikol ako stánok s limonádou, tvarom pripomínajúci kirhu a za to dostal prezývku kappeli (kaplnka).

Premena na reštauráciu sa uskutočnila v roku 1867 a odvtedy sa „Kappeli“ stalo obľúbeným miestom stretávania básnikov, hudobníkov a umelcov. Dnes tu môžete ochutnať zverinu, nórskeho sleďa, dusené hovädzie líčka, hustú hubovú polievku, tatarák zo sleďov, kozí syr, morského lososa a čučoriedkové dezerty.

Reštaurácia Savotta v Helsinkách

Reštaurácia Savotta je ďalším miestom s originálnym interiérom, ktorý osloví milovníkov rustikálnej romantiky. Nachádza sa priamo v historickom srdci a vyznačuje sa použitím výhradne prírodných fínskych produktov.

Tu vám ponúknu veľký výber jazerných rýb a jedál z diviny, ako aj zverinu, sivoňa arktického, medvedie mäso a rôzne tradičné nápoje.

Reštaurácia Hullu Poro v Tampere

Reštaurácia s drzým názvom Hullu Poro, čo v ruštine znamená „Bláznivý jeleň“. Ide o inštitúciu tradičnej fínskej kuchyne, kam by ste sa mali určite pozrieť, ak cestujete v Tampere. Môžete tu ochutnať všetky typické fínske delikatesy - horúcu zverinu, divinu a ryby, ale aj tradičné šaláty, studené predjedlá a dezerty.

Návštevníci tiež chvália bufet a raňajky v reštaurácii Hullu Poro. Ráno si tu môžete objednať výborný obed a večer si zatancovať - ​​v noci sa miesto zmení na nočný klub.

Svetlana Široková

(päť hviezdičiek) sa podelil o svoj zoznam najlepších reštaurácií v Helsinkách, Turku a Tampere špeciálne pre čitateľov Antenna Daily.

OPÝTAŤ SA
Vironkatu 8, 00170 Helsinki
www.restaurantask.com

Ask je malá reštaurácia s veľkým srdcom. Je to ťažká váha gastronómie, za posledné tri roky majiteľ jednej michelinskej hviezdy. Ako najlepšiu reštauráciu vo Fínsku ju zvolil aj autoritatívny gastronomický sprievodca White Guide. Ask ponúka rozsiahle menu s jemnými severskými príchuťami. Stačí si objednať najdlhšie nastavené menu, pohodlne sa usadiť a užívať si.

JUURI
Korkeavuorenkatu 27, 00130 Helsinki
www.juuri.fi

Juuri (čo vo fínčine znamená koreň) sú priekopníkmi modernej kuchyne a používania lokálnych surovín. Dnes je vo Fínsku veľa reštaurácií, ktoré šli po stopách Juuri, hoci toto konkrétne miesto zostáva najlepším svojho druhu. Španielsko má tapas a Juuri prišiel so sapas - to sú malé porcie škandinávskych a fínskych jedál. Stačí si objednať pár sap a budete spokojní. Juuri tiež odviedol skvelú prácu na alkoholovom zozname, aby dokonale zodpovedal položkám menu. Pivo tu pochádza z vlastného pivovaru Ohrana (nachádza sa v neďalekej budove, ktorú koncom 19. storočia obývala tajná polícia).

BASBAS
Tehtaankatu 27–29, 00150 Helsinki
www.basbas.fi

Ako opísať večeru v BasBas? Pocit je tu dôležitejší ako chuť. BasBas prináša dobré spomienky, čo nie je prekvapujúce, pretože okrem vynikajúcich kultivovaných služieb ponúkajú poctivé a štedré jedlo.

Ak by bol svet dokonalý, jedli by sme v BasBas dvakrát denne. Reštaurácia sa nachádza na druhom poschodí priemyselnej budovy, vchod z dvora. Už samotná poloha vytvára osobitnú atmosféru a dáva tejto inštitúcii silu a zvláštne čaro. Ak máte radi víno, začnite dole s BasBas Wine Bar & Staff - útulná vináreň s biodynamickými a bio vínami, ako aj lacným a jednoduchším jedlom ako v reštaurácii.

SAVOY
Eteläesplanadi 14, 00130 Helsinki
www.ravintolasavoy.fi

Väčšina príbehov spojených so Savoyom sa začína v 30. rokoch 20. storočia a je spojená so slávnym architektom Alvarom Aaltom. Ale aj svetlá minulosť sa môže stať príťažou, a preto je dôležité zamerať sa na reštauračný prístup a jedlo tu a teraz. Jedlo je tu plné detailov a nuancií.

Jedálny lístok v Savoy vzdáva hold klasickým tradíciám a zároveň využíva tie najkvalitnejšie moderné produkty od lokálnych výrobcov, bio a divokú zeleninu, sezónne suroviny, eticky zodpovednú výrobu a jednoduchú prípravu. Reštaurácia Savoy má dokonca vlastnú strešnú záhradu.

Možno je to jedna z najdrahších reštaurácií vo Fínsku, ale aj historicky najvýznamnejšia.

OLO
Pohjoisesplanadi 5, 00170 Helsinki
www.olo-ravintola.fi

Reštaurácia Olo (= pocit) je jednou z hlavných gastronomických atrakcií v Helsinkách. Reštaurácia má jednu hviezdu Michelin a je kombináciou severskej minimalistickej estetiky a skvelého zmyslu pre štýl.

Prvý míľnik v histórii reštaurácie bol spojený s experimentmi vo varení, no ďalšie kolo vývoja viedlo k vytvoreniu atavistickej a primitívnej chuti vo svojej podstate. Šéfkuchár Jari Vesivalo vytvoril jednoduchý, no nový a inovatívny príklad perfekcionizmu v gastronómii. To, čo vidíte na tanieroch, je azda to najlepšie, čo sa dnes v Helsinkách dá jesť.

Olo je v Helsinkách najlepším príkladom haute kuchyne bez nádychu snobstva a trvalo vysokej kvality.

KUCHÁR A SOMMELIÉR
Huvilakatu 28, 00150 Helsinki
www.chefetsommelier.fi

Jedinečnosť Chef & Sommelier spočíva v spojení ambícií a relaxu. Šéfkuchár Sasu Laukkonen je miláčikom medzinárodných médií, pokiaľ ide o severskú kuchyňu a chute. Preto musíme objasniť, že reštaurácia má iba jednu michelinskú hviezdu. Zrejmé vysvetlenie je, že reštaurácia zaberá malý stiesnený priestor. Preto ho Sasu a jeho druhá polovica, someliér Johan Borgar, plánujú úplne prerobiť. Reštaurácia bude zatvorená 22. júna a znovu otvorená začiatkom augusta.

Chalani tiež sľúbili, že posunú jedlo na novú úroveň. Väčšina ingrediencií bude bio a návštevníci budú musieť trochu viac premýšľať, keďže filozofiou reštaurácie je vyrábať čo najmenej odpadu a používať produkty od nosa po chvost a od koreňa po list – nič by sa nemalo plytvať.

DEMO
Uudenmaankatu 9-11, 00120 Helsinki
www.restaurantdemo.fi

Dátum 24.01.2003 je veľmi dôležitý, pretože práve v tento deň šéfkuchári Teemu Aura a Tommi Tuominen otvorili Demo. Reštaurácia dala smer modernizácii klasickej francúzskej kuchyne a impulz pre mladých kuchárov k otváraniu vlastných reštaurácií.

Demo bolo revolučné aj preto, že ukázalo, že mladí kuchári sa môžu dostať do serióznej gastronómie a otvárať michelinské reštaurácie bez veľkých investícií.

Demo je prvá moderná špičková reštaurácia v Helsinkách, ktorá ponúka francúzsku a fínsku fusion kuchyňu zo sezónnych produktov. A Demo služba spôsobila revolúciu. Dôležité nie sú formality, ale neformálny profesionálny prístup.

Demo sa neustále mení, je neustále čerstvé, no nezabúda na svoje korene – toto je moderná klasika.

Turku

KASKIS
Kaskenkatu 6 A, 20700 Turku
https://www.kaskis.fi/en/

Reštaurácia Kaskis je nielen najlepšia v Turku, ale aj jednou z popredných v celej krajine. Jedlo je tu inovatívne, zaujímavé, dokáže prekvapiť, chutné a na najvyššej technickej úrovni.

Kaskis sa neberie príliš vážne - ceny sú na úrovni bistra, rovnaký postoj k jedlám. Po šesťchodovom jedle v reštaurácii nepociťujete hlad, ako to býva v gurmánskych reštauráciách zvykom.

Všetky ingrediencie sú čerstvé a najvyššej kvality, mnohé z nich pochádzajú z miestnej farmy alebo pochádzajú z voľnej prírody.

Vínna karta sa nedrží najnovších trendov. Je staromódna! To znamená, že miesto má svoj vlastný štýl výberu jedál a je nadčasové.

Sláva Kaskis sa rozšírila ďaleko za Turku. Preto je potrebné rezervovať si stôl niekoľko týždňov vopred. Kaskis sa nachádza blízko centra mesta, no nie na najpriechodnejšom mieste, takže pôsobí dojmom predmestia. Toto je obyčajná obytná budova a interiér je skvelým príkladom brutálneho bistra. V tomto zmysle je Kaskis v trende, prečo platiť draho za nájom na hlavnej ulici. Radšej míňajte peniaze na jedlo a víno.

Tampere

BERTHA
Rautatienkatu 14, 33100 Tampere
http://www.bertha.fi/

Reštaurácia Bertha je malý, útulný a štýlový podnik vysokej kuchyne oproti železničnej stanici v Tampere. Medzi Berthou a reštauráciou C existuje rivalita o to, kto je v meste najlepší.

Megu Bertha si zakladá na svojej vínnej pivnici, ktorá určuje tón menu a určuje, ktoré čerstvé suroviny sa budú používať v danej sezóne. Bertha verí, že je jednoduchšie spárovať jedlo s vínom ako naopak. Preto tu nie je samostatný vínny lístok.

Kuchyňa predstavuje myšlienku glocal - čo znamená spojenie globálneho, medzinárodného štýlu s lokálnymi surovinami z okolitých predmestí a malých fariem.

Cestovná kancelária v pobaltských štátoch, na Kaukaze a v strednej Ázii

Najobľúbenejšie zájazdy

Helsinské reštaurácie

fínska kuchyňa

Fínska kuchyňa je založená na čerstvých prírodných surovinách, ktoré sa líšia v závislosti od sezóny. Kultúrne vplyvy z východu aj zo západu priniesli do tejto kuchyne svoje špecifické chute. Fínske jedlá sa vyznačujú jednoduchosťou a čistotou chuti. Zelenina, huby, bobule, ryby a divina sa široko používajú. S fínskou kuchyňou sa môžete zoznámiť napríklad v reštauráciách Helsinki Menu. Reštaurácie Helsinki Menu ponúkajú špeciálne sezónne jedlá vyrobené z fínskych produktov. Jedlá Helsinki Menu môžete ochutnať v takmer 20 rôznych reštauráciách v meste. Menu sa líši podľa reštaurácie a sezóny. Helsinki Tourist Card vás oprávňuje na zľavu vo všetkých reštauráciách Helsinki Menu.

REŠTAURÁCIE Helsinské menu

Nokia. Adresa: Kanavaranta 7F

Fabian Adresa: Pohjoinen Makasiinikatu 6

Adresa Carelia: Mannerheimintie 56

Adresa Graniittilinna: Säästöpankinranta 6

Adresa Havis: Eteläranta 16

Adresa Lasipalatsi: Mannerheimintie 22-24

Adresa Sundmans Krog: Eteläranta 16

Adresa Grotesk: Ludviginkatu 10

Reštaurácie fínskej kuchyne

Kosmos Klasická reštaurácia zariadená v štýle 20. a 30. rokov 20. storočia. Adresa: Kalevankatu 3

Reštaurácia Saaga ponúka jedlá laponskej kuchyne. Adresa: Bulevardi 34

Anno Tradičná fínska kuchyňa. V prvom rade sa používajú sezónne prírodné fínske produkty. Menu nie je príliš rozsiahle. V lete je otvorená útulná terasa vo dvore. Adresa: Pohjoisesplanadi 21

Reštaurácia Ilmatar vás vtiahne do atmosféry kalevalských legiend. Môžete tu ochutnať staré jedlá, vrátane nápojov z bobuľového ovocia a kissels, jačmennej kaše pečenej v peci, údeného síha a iných jedál. Adresa: Bulevardi 2/4

Kappeli Štýlová presklená reštaurácia je od roku 1867 symbolom Esplanade. Adresa: Eteläesplanadi 1

Lappi Najstaršia laponská reštaurácia v Helsinkách. Funguje od roku 1995. Adresa: Annankatu 22

Savotta Interiér reštaurácie je vyrobený v duchu zrubu. Adresa: Aleksanterinkatu 22

Lehtovaara Jedna z najstarších reštaurácií v Helsinkách, veľmi obľúbená u miestnych obyvateľov. Adresa: Mechelininkatu 39

Gurmánske reštaurácie

V roku 2008 boli hviezdy Michelin udelené štyrom helsinským reštauráciám:
Chez Dominique** Jediná reštaurácia vo Fínsku s dvomi hviezdičkami Michelin. Myšlienkou reštaurácie je inovovať a prekvapiť. Založená v roku 1998. 50 miest na sedenie. Vysoká cenová kategória (predjedlá - 33 eur, hlavné jedlá - 55 eur, dezert - 25 eur). Adresa: Rikhardinkatu 4

Carma* Malá reštaurácia s 24 miestami na sedenie. Uprednostňuje sa použitie prírodných fínskych surovín. Adresa: Ludviginkatu 3-5

Demo* Reštaurácia otvorená v roku 2003 ponúka kvalitnú domácu kuchyňu. Adresa: Uudenmaankatu 9-11

Postres* Luxusná gastronomická reštaurácia. Špecializácia - dezerty. Ocenená Fínskou gastronomickou spoločnosťou ako najlepšia reštaurácia v roku 2008. Adresa: Eteläesplanadi 8

Ďalšie gurmánske reštaurácie:

Savoy Jedna z najlepších reštaurácií v Helsinkách od 30. rokov minulého storočia. Jedným zo stálych zákazníkov reštaurácie bol maršal Carl Gustav Mannerheim. Adresa: Eteläesplanadi 14

Špecializácia Gourmetpizza Carlito: pizze a šaláty. Adresa: Kluuvikatu 4

Fishmarket Ideálne miesto v centre Helsínk pre milovníkov morských plodov a
rybie pokrmy. Všetky jedlá sú pripravované s citom a zručnosťou z produktov
ktoré pochádzajú z celého sveta. Adresa: Pohjoisesplanadi 17

La Petit Maison Špecializácia: Francúzska kuchyňa. Adresa: Huvilakatu 28

Reštaurácia Olo sa špecializuje na škandinávsku kuchyňu. Adresa: Kasarmikatu 44

Palace Gourmet Reštaurácia, ktorá funguje od roku 1952, sa špecializuje na fínsku kuchyňu. Reštaurácia je jedinečným mixom 50. rokov
a modernosť v interiéri aj v jedle. Výber vína v reštaurácii
najširšie vo Fínsku. Adresa: Eteläranta 10

Reštaurácia Sipuli sa nachádza na malebnom mieste vedľa pravoslávnej katedrály Nanebovzatia Panny Márie. Kuchyňa reštaurácie spája škandinávske tradície a inovácie medzinárodnej gastronómie. Adresa: Kanavaranta 7

medzinárodnej kuchyne

Carlitova talianska kuchyňa. Gurmánske pizze, rôzne cestoviny a bohaté šaláty. Adresa: Kluuvikatu 4

Farouge Jediná libanonská reštaurácia v Helsinkách. Prvotriedna kuchyňa. Adresa: Yrjonkatu 6

Daruma Sushi Jedna z novootvorených japonských reštaurácií v Helsinkách. Adresa: Kampinkuja 2 C

Lyon Vynikajúca francúzska a fínska kuchyňa. Adresa: Mannerheimintie 56

Nuevo španielsko-stredomorská kuchyňa, útulná atmosféra. Adresa: Sofiankatu 4

Solna francúzsko-európska kuchyňa. Funguje od roku 1966. Adresa: Solnantie 26

Sasso kuchyňa zo severných oblastí Talianska. V Sasso budete počuť, budete cítiť
skúste Taliansko a dlho si ho zapamätajte. Adresa: Pohjoisesplanadi 17

Satkar nepálska kuchyňa. Adresa: Fredrikinkatu 46

Talianska kuchyňa Toscanini. Adresa: Bulevardi 2

Virgin Oil Co. Americká a talianska kuchyňa. Živá hudba. Adresa: Mannerheimintie 5

tamarín thajská kuchyňa. Adresa: Iso Roobertinkatu 18

Cantina West Najlepšia mexická reštaurácia vo Fínsku. Adresa: Kasarmikatu 23

Hyvä Maailma čínska kuchyňa. Adresa: Eteläesplanadi 4

Kaviareň

Viete, že miera spotreby kávy vo Fínsku je oveľa vyššia ako v iných krajinách? Každý rok Fíni spotrebujú 10 kilogramov kávy na osobu. Helsinki sú skutočným rajom pre milovníkov kávy, pričom kaviarne v centre mesta sa nachádzajú takmer na každom rohu. Najatraktívnejšie kaviarne nájdete v blízkosti Senátu a Trhového námestia. V lete sa stoly a stoličky vynášajú z priestorov na ulicu a terasy sa stávajú najobľúbenejším miestom na trávenie voľného času. Sortiment väčšiny kaviarní sa neobmedzuje len na kávu. čaj a zákusky, môžu si zahryznúť do jedla a tesnejšie.

Café Ekberg Staroveká kaviareň, známa najmä svojimi napoleonskými koláčmi. V kaviarni sa podávajú aj raňajky formou bufetu a obedy. Adresa: Bulevardi 9

Cafe Strindberg Rôzne druhy kávy a čajov, domáce pečivo, šaláty a občerstvenie. Na druhom poschodí sa nachádza štýlová reštaurácia a bar. Adresa: Pohjoisesplanadi 33

Cafe Carusel Obľúbená kaviareň na brehu mora. Adresa: Merisatamanranta 10

Kaviareň Jugend Kaviareň bola otvorená v unikátnych historických interiéroch sály Jugend v apríli 2009. Sála, v ktorej kedysi sídlila banka, bola začiatkom 20. storočia navrhnutá v národnom romantickom štýle. Adresa: Pohjoisesplanadi 19

Fazer Café Francúzsko-ruská cukráreň bola otvorená na ulici Kluuvikatu v septembri 1891 a funguje dodnes. Adresa: Kluuvikatu 3

Vlasť Santa Clausa každoročne navštívia tisíce ruských cestovateľov. Absolvujú nákupné zájazdy a navštívia Laponsko, aby sa uistili, že Santa je nažive. Ich nepokojné povahy brázdia paluby výletných trajektov pri hľadaní miesta na oslavu Nového roka a prečesávajú ulice Helsínk pri hľadaní pamiatok. Napokon, najatletickejšia a najaktívnejšia lyža na fínskych svahoch s nádejou, že zažije veľa adrenalínu v lyžiarskych strediskách, ktoré sú na to ideálne. Všetkých hostí krajiny Suomi napriek rôznym preferenciám pri výbere hotelov či výletných destinácií spája potreba obedovať a večerať, a preto sú reštaurácie vo Fínsku predmetom záujmu nákupných maniakov, romantikov a športovcov.

Zlé počasie neexistuje...

A reštauráciám vo Fínsku chýbajú sezónne menu. Prevádzky v lete rozmaznávajú návštevníkov mladými zemiakmi s vyprážanými hríbmi, na jeseň ponúkajú divinu s brusnicovou omáčkou a v zime trvajú na hrachovej polievke s údeninami a varenom víne s vianočným perníkom.
Fínska kuchyňa je solídna a dobrá, ako by to v severskej krajine malo byť. Tu je zvykom variť bohaté polievky a mäsové jedlá s omáčkou, piecť škoricové buchty a variť rybiu polievku so zemiakmi.

Nemeškajte na večeru!

Raňajky v kaviarňach a reštauráciách vo Fínsku sú akceptované od 9:00, kedy je otvorená veľká väčšina prevádzok. Obedové menu bude k dispozícii okolo poludnia a po 15:00 môže byť reštaurácia zatvorená na večeru. Alkoholické nápoje sú na pulty od 9. hodiny, no nikto si tu nebude môcť objednať pohár vodky alebo pohár vína neskôr ako pol hodiny pred zatvorením ústavu.

Užitočné prasiatko

• Vzhľadom na to, že porcie v reštauráciách vo Fínsku sú dosť veľké, môžete si z nich objednať polovicu. Na jedálnom lístku sú často dve ceny – za plný tanier a za časť.
• Mestská turistická karta Helsinki Card zaručuje turistom výrazné zľavy v mnohých zariadeniach v hlavnom meste.
• V krajine Suomi milujú a vedia pripraviť kávu. Raňajky so šálkou čerstvo uvareného nápoja s lahodnou žemľou budú stáť „len“ pár eur.
• Večera v dobrej reštaurácii vo Fínsku bude pár stáť približne rovnakú sumu ako kúpa kvalitných pánskych topánok. Fisted Fíni si zvyčajne vyberajú čižmy a šetrní turisti - obed podľa stanoveného menu je rádovo lacnejší.

Slávny hotel Kämp v srdci Helsínk hostí hostí už od konca devätnásteho storočia. Jeho luxusnú kaviareň rád navštevoval výtvarník Akseli Gallen-Kalela, ktorý vytvoril originálne ilustrácie pre ľudový epos Kalevala. Tu vám naservírujú údeného pstruha, morského vlka, račiu polievku, domáce víno, ľadovú jahodovú margaritu, morušku.

Pohjoisesplanadi 29

nokka

Táto gurmánska reštaurácia ponúka sezónne fínske produkty za mierne ceny. Do reštaurácií sú dodávané produkty z fariem a poľovných revírov, môžete tu ochutnať filet z divej zveri, račiu polievku a iné skutočne fínske pochúťky.

Merimakasiini

Príjemná reštaurácia, ktorej interiér je vyrobený v morskom štýle. Nachádza sa v blízkosti centra a západného prístavu. K dispozícii je menu v ruštine. Hovorí sa, že porcie sú tu pôsobivé: napríklad sa odporúča vziať porciu rybacej polievky pre dvoch. Rôzne variácie pozícií v ponuke čerstvých rýb a morských plodov. K chutným jedlám si môžete objednať pohár akéhokoľvek vína.

Po-Pia 11:00-23:00; So-Ne 13:00-23:00

Zetor

Ľanové obrusy, malá dedinka medzi stolmi, rustikálny nábytok a skutočné traktory uprostred sály - táto farebná reštaurácia-bar je populárna už od roku 1991. Jedálny lístok obsahuje mäsové jedlá so zemiakmi, brusnicový džem, jelení pečienku, vyprážanú vendáciu, pstruhovú polievku, mäsové guľky, püttipannu a rôzne rybie jedlá, ktoré sú vo Fínsku obľúbené.

Mannerheimintie 3-5

Aino

V tejto útulnej reštaurácii Vám ponúknu jedlá nielen z tradičnej fínskej kuchyne, ale aj modernej, ktorá je v niečom iná ako tá prvá.

Inštitúcia sa nachádza v samom centre Helsínk, v blízkosti trhového námestia. Reštaurácia má dve sály s kapacitou 100 miest.

Jedálny lístok reštaurácie sa vyznačuje pestrosťou a vernosťou tradíciám. Bez kreatívneho prístupu sa to však nezaobíde. Môžete tu ochutnať morské a jazerné ryby, jahňacinu, divinu, divinu, okopaniny, lesné huby a lesné plody. Mimochodom, porcie sú slušné.

Pohjoisesplanadi 21

obchod s rybami

Štýlová a útulná reštaurácia ponúkajúca veľké množstvo jedál z rýb a morských pochúťok. Vyskúšať môžete napríklad grilovaného zubáča od Inkoo – podáva sa s tekvicou a šalviovou omáčkou. Elegantná atmosféra prispieva k pokojnej dovolenke.

Pohjoisesplanadi 17

Kolme Kruunua

Reštaurácia Kolme Kruunua („Tri korunky“) v Helsinkách sa nachádza súčasne v centre mesta, ale ďaleko od turistických chodníkov. Interiér s 50-ročnou históriou a nádhernou národnou kuchyňou urobí váš večer nezabudnuteľným. Odporúčame zájsť si do tejto reštaurácie a ochutnať fínsku kuchyňu: zverina so zemiakovou kašou a brusnicovým džemom, šalát z kozieho syra, lososový medailón, kaparový a ančovičkový viedenský rezeň, bravčová šťava a škandinávsky čučoriedkový koláč s neuveriteľnou chuťou!

Kellarikrouvi

Táto reštaurácia je jedinečná svojou špeciálnou intímnou atmosférou. Môžete sa tu dobre zabaviť spolu aj vo veľkej spoločnosti. Reštaurácia sa nachádza na dvoch úrovniach. Jedlo je tu chutné. Napríklad grilovaný filet zo soba, laponská zemiaková terina s rozmarínom a borievkovou omáčkou vás vyjde na 33,20 eura.

Pohjoinen Makasiinikatu 6

priestor

Nachádzame sa v centre mesta na pešej zóne. Ľudia, ktorí sú nejakým spôsobom zapojení do umenia, sem radi chodia. Od roku 1924 si toto miesto obľúbili. Stojí za to vyskúšať steaky alebo jedlá z rýb; kačacie prsia s malinovou omáčkou, ako aj sobie filé, podávané s prílohou. Jedlá v ponuke - od 15 eur.

Kaviareň Palace

Tu varia doma a ceny na jedálnom lístku sú celkom demokratické. Ani toto však nebude príjemné miesto. Nachádza sa na desiatom poschodí. Netreba dodávať, že z okien reštaurácie má návštevník úžasný výhľad na strechy Helsínk. Má aj vlastnú kolekciu vín. Pohár tohto úžasného nápoja je ideálny pre tu podávanú národnú kuchyňu. A interiér XX storočia vás ponorí do starej atmosféry.

Savotta

Ak ste chceli nielen ochutnať fínske jedlá, ale aj urobiť to v národnom prostredí, ste tu. Obklopí vás interiér z dreva a skutočne fínska atmosféra. Jedálny lístok ponúka široký sortiment jedál z rýb. Nechýba ani chlebový syr, ktorý je považovaný za jednu z lahôdok miestnej kuchyne.

Aleksanterinkatu 22

morský koník

Kapteeninkatu 11

Lasipalatsi

Nachádza sa v blízkosti železničnej stanice v Helsinkách. Pre pozornosť návštevníkov: marinované a údené ryby, dezerty z lesných plodov, zverina s brusnicovou omáčkou a iné. Podávajú sa aj sezónne pochúťky: rybiu sezónu vystriedajú napríklad jedlá z diviny. Hovorí sa, že zverinu sem dovážajú priamo z ďalekého Laponska. Ceny sú prijateľné.

Mannerheimintie 22.-24

Havis

Medzi miestnymi a hosťujúcimi gurmánmi je toto miesto známe tými najlepšími a najčerstvejšími morskými plodmi v Helsinkách. Jedlá sú zdobené celkom elegantne a ich kombinácie vás tiež milo prekvapia. V ponuke nájdete údeného šťuka s tmavou tymiánovou omáčkou a ochutnať môžete aj marinovaného lososa s uhorkami. Na zemiaku sa bude podávať šťukový medailón - vo všeobecnosti tu jedlo určite prinesie estetické potešenie. Interiér je moderný, reštaurácia je zariadená v modernom štýle. Stojí za zmienku, že inštitúcia je dosť drahá - ale jedného dňa je celkom možné povoliť návštevu takého miesta.

morský koník

Od roku 1934 sa na tomto mieste sústreďuje fínska kultúra. Jedlo je tiež národnou pochúťkou. Návštevníci si pochvaľujú najmä lososovú polievku. V 30. rokoch minulého storočia bola táto reštaurácia obľúbeným miestom námorníkov a robotníkov. Vládne tu priateľská a uvoľnená atmosféra.