Exkluzívne recepty na prípravu na zimu. Nezvyčajné polotovary - recepty na zimu
Prípravy na zimu dnes umožňujú nielen zásobiť sa letnou či jesennou zeleninou a ovocím, ale aj spestriť váš denný a sviatočný jedálniček o slané pochutiny, šťavnaté šaláty, vitamínové šťavy, sladké kompóty a lahodné džemy.
Recepty na prípravu na zimu dôkladne premysleli naše staré mamy, ktoré precízne overovali pomery ingrediencií a experimentovali s metódami tepelnej úpravy. Prípravy v téglikoch na zimu sú dnes o nič menej, ak nie viac populárne ako pred niekoľkými desaťročiami. Napriek objaveniu sa iných spôsobov zásobovania bobúľ, ovocia a zeleniny na zimu, ako aj vzhľadu všetkých druhov konzerv na pultoch obchodov, domáce prípravky na zimu budú vždy žiadať ženy v domácnosti.
Lahodné prípravky na zimu sa totiž získavajú iba doma, zatiaľ čo priemyselne zavárané uhorky sú najčastejšie prekyslené, huby sladké, paradajky slané, džem sladký a kompót „poteší“ chemickou arómou. Preto úplne všetky prípravky na zimu: kompóty, šaláty, džemy, konzervy, nakladaná alebo solená zelenina alebo huby - je lepšie robiť doma. Ak ste vo varení nováčik a nikdy ste nepripravovali zaváraniny, pomôžeme vám naučiť sa to robiť na najvyššej úrovni!
Na stránkach našej stránky určite nájdete fotorecepty na zimné prípravy, ktoré uspokoja akékoľvek požiadavky a gastronomické preferencie. Naše prípravky na zimu zo zeleniny, bobúľ a ovocia si vás podmania svojou rozmanitosťou, jednoduchou prípravou a dostupnosťou receptov.
Prírezy z paradajok a uhoriek na zimu, ktoré sú neoficiálne považované za „klasiku žánru“, môžete bezpečne podávať na slávnostnom alebo každodennom stole, keď vaša rodina požiada o niečo chutné.
Po prečítaní našich receptov si môžete z cukety pripraviť chutné zimné prípravky: kaviár, šaláty, občerstvenie a dokonca aj džem. A prípravky z ríbezlí na zimu nenechajú ľahostajné žiadne sladké zuby.
A pre tie hostesky, ktoré sa vyhýbajú zbytočným problémom pri valcovaní plechoviek, sú prípravky na zimu bez sterilizácie, ktoré sa vyznačujú jemnou chuťou a rýchlou prípravou, jednoducho ideálne.
Najlepšie prípravy na zimu od našich skúsených kuchárov vám pomôžu podmaniť si vašu rodinu lahodnou konzerváciou!
23.08.2019
Priehľadný rajský jablkový džem s copíkom
Ingrediencie: jablko, cukor, vodaNajchutnejší jablkový džem je vyrobený z nebeských jabĺk, v čírom sirupe. Ako to správne uvariť, to vám povie naša podrobná majstrovská trieda.
Ingrediencie:
- 500 g rajských jabĺk;
- 500 g cukru;
- 125 ml.
22.08.2019
Paradajky s aspirínom naplnené studenou vodou v 3-litrovej nádobe
Ingrediencie: paradajka, voda, ocot, soľ, cukor, aspirín, kôpor, list ríbezlí, cibuľa, cesnakJednoducho pripravené a perfektne uskladnené paradajky na zimu, uzavreté aspirínom. Dokonca sa plnia studenou vodou, viete si to predstaviť? Takto jednoduchý je tento recept.
Ingrediencie:
- paradajky;
- 4-5 polievkových lyžíc voda;
- 50 g octu 9%;
- 2 polievkové lyžice soľ;
- 1 polievková lyžica Sahara;
- 3 kôprové dáždniky;
- 3 listy ríbezlí;
- 1 cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku.
17.08.2019
Ako nasoliť hríby na zimu v pohároch
Ingrediencie: huby, voda, soľ, cukor, bazalka, bobkový list, zrnká korenia, kajenské korenie, cesnak, ocotPorcini huby nie sú len sušené, ale aj solené na zimu v pohároch. Ukazuje sa úžasné občerstvenie - výdatné, chutné a chudé, čo je dôležité pre tých, ktorí sa postia.
Ingrediencie:
- 400 g bielych húb;
- 600 ml vody;
- 1,5 lyžičky soľ;
- 1 lyžička Sahara;
- 1 lyžička sušená bazalka;
- 1-2 bobkové listy;
- 1 lyžička zrnká korenia;
- 0,3 lyžičky kajenské korenie;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1,5 lyžice ocot.
15.08.2019
Zelené paradajky sú na zimu dokonale uzavreté - takáto príprava bude určite veľmi populárna v chladnom období. Chceme vám predstaviť veľmi úspešný recept na nakladané zelené paradajky.
Ingrediencie:
- 800 g zelených paradajok;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 0,5 lyžičky čierne korenie;
- 1 koreň petržlenu;
- 2 bobkové listy;
- 15 g soli;
- 25 g cukru;
- 30 ml octu;
- rasca;
- fenikel;
- Kôpor.
15.08.2019
Nakladaný hríb
Ingrediencie: hríb, voda, soľ, cukor, citrón, ocot, bobkový list, petržlen, bazalkaMilovníci húb budú milovať tento recept na hríb nakladaný na zimu. Sú jednoduché na prípravu, ale sú chutné a voňavé.
Ingrediencie:
- 600 g hríbov;
- 1,3 litra vody;
- 1 polievková lyžica soľ;
- 1 lyžička Sahara;
- 2-3 šálky citróna;
- 3 polievkové lyžice ocot;
- 2 bobkové listy;
- 0,5 zväzku petržlenu;
- 1 vetva fialovej bazalky.
11.08.2019
Sladké paradajky na zimu, recept na 3 litrovú nádobu
Ingrediencie: paradajka, soľ, cukor, ocot, kôpor, petržlen, bobkový list, korenie, cibuľa, paprika, cesnak, vodaTakéto sladké paradajky z konzervy je najlepšie zavrieť do 3-litrových pohárov – ukážu sa ako veľmi chutné, menší objem nemusí každému na vyskúšanie stačiť.
Ingrediencie:
- 2 kg paradajok;
- 2 polievkové lyžice soľ;
- 3 polievkové lyžice Sahara;
- 3 polievkové lyžice ocot;
- dáždniky z kôpru a petržlenu podľa chuti;
- 3 bobkové listy;
- 5 hrách čierneho korenia;
- 0,5 žiarovky;
- 1 paprika;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- voda.
11.08.2019
Ako vyrobiť tekvicový džús s pomarančom na zimu
Ingrediencie: tekvica, cukor, pomaranč, limetka, vodaAk milujete tekvicu, tak na zimu z nej oceníte výborný zber - tekvicový džús. Môžete do nej pridať pomaranč - šťava tak bude ešte chutnejšia.
Ingrediencie:
- 1 kg tekvice;
- 2/3 šálky cukru;
- 1 pomaranč;
- 1 limetka;
- 1-1,5 lyžice. voda.
06.08.2019
Tekvicové pyré na zimu doma s pomarančom
Ingrediencie: tekvica, pomaranč, cukor, voda, limetková šťavaLahodné a krásne tekvicové pyré je výbornou prípravou na zimu. Ide o rýchly a jednoduchý recept, takže nie je dôvod ho neuvariť.
Ingrediencie:
- 0,5 kg tekvicovej buničiny;
- 1 malý pomaranč;
- cukor podľa chuti;
- 0,5 st. voda.
28.07.2019
Jablkový džem biela náplň na zimu
Ingrediencie: jablko, cukor, voda, škoricaJablkový džem z odrody bielej náplne sa samozrejme ukáže ako veľmi krásny a chutný. Pri jeho príprave sú určité jemnosti a naša majstrovská trieda vám o nich povie.
Ingrediencie:
- 1 kg jabĺk;
- 1 kg cukru;
- 100 ml vody;
- 2 tyčinky škorice.
27.07.2019
Čučoriedkový džem s jahodami
Ingrediencie:čučoriedky, jahody, cukor, pektínČučoriedky a jahody sú veľmi chutné bobule a džem z nich je jednoducho vynikajúci. Ako to uvariť, náš recept vám povie.
Ingrediencie:
- 350 g čučoriedok;
- 350 g jahôd;
- 400 g cukru;
- 1 lyžička jablkový pektín.
26.07.2019
Egrešový kompót s pomarančom na zimu
Ingrediencie: egreš, cukor, pomarančVynikajúca možnosť kompótu na zimu je z egrešov s pomarančom. Je pripravený jednoducho a rýchlo, ale ukáže sa chutné a veľmi zaujímavé. Toto prázdne miesto určite zatvorte, neoľutujete!
Ingrediencie:
- 400 g egrešov;
- 240 g cukru;
- 0,5 pomaranča.
25.07.2019
Černicový kompót na zimu v 3 litrovej nádobe
Ingrediencie:černice, cukor, kyselina citrónová, mäta, bazalkaZíska sa chutný a krásny kompót z černíc, uzavretý na zimu. V chladnom období sa takýto nápoj bude hodiť.
Ingrediencie:
- 500 g černíc;
- 1 šálka cukru;
- 1 lyžička kyselina citrónová;
- 4 vetvy čerstvej mäty;
- 1 vetvička citrónovej bazalky.
15.07.2019
Červená čerešňová slivka tkemali
Ingrediencie:čerešňová slivka, cukor, soľ, slnečnicový chmeľ, korenie, šafran, bobkový list, cesnak, bylinkyNezabudnite zavrieť tkemali z čerešňových sliviek na zimu - táto omáčka sa určite hodí v chladnom období. Jeho recept navyše nie je taký zložitý, ako by sa mohlo zdať.
Ingrediencie:
- 0,7 kg červenej čerešňovej slivky;
- 30 g cukru;
- 1 polievková lyžica soľ;
- 1 lyžička chmeľ-suneli;
- 1 lyžička kajenské korenie;
- 3 hrášok nového korenia;
- 1 štipka šafranu;
- 2 bobkové listy;
- 0,5 hlavy cesnaku;
- 10 g zelene.
13.07.2019
Lečo zo zelených paradajok, papriky, mrkvy a cibule na zimu
Ingrediencie: paradajka, sladká paprika, cibuľa, mrkva, cukor, soľ, nové korenie, bobkový list, rastlinný olej, feferónkaAk neviete, čo so zelenými paradajkami, povieme vám to. Pripravte si na zimu lahodné lečo podľa nášho receptu a vaša špajza sa zasýti skvelou konzerváciou.
Ingrediencie:
- 500 g zelených alebo hnedých paradajok;
- 300 g červených paradajok;
- 300 g sladkej papriky;
- 150 g cibule;
- 200 g mrkvy;
- 2 polievkové lyžice Sahara;
- 0,5 lyžice soľ;
- 3-4 hrášok nového korenia;
- 1-2 bobkové listy;
- 3 polievkové lyžice zeleninový olej;
- 1-3 ks. horká paprika.
12.07.2019
Šalát z cukety a uhoriek na zimu bez sterilizácie "Olízajte si prsty"
Ingrediencie: cuketa, uhorka, mrkva, cibuľa, rastlinný olej, ocot, cukor, soľChutné, jednoduché, rýchle - je to všetko o šaláte na zimu, ktorý sa pripravuje s cuketou, uhorkami, cibuľou a mrkvou. Takáto blanka vám nebude stagnovať v špajzi, veľmi rýchlo sa rozptýli, verte mi!
Ingrediencie:
- 1 kg cukety;
- 300 g uhoriek;
- 300 g mrkvy;
- 200 g cibule;
- 50 g rastlinného oleja;
- 50 g octu 9%;
- 1,5 lyžice Sahara;
- 0,5 lyžice soľ.
Raz som si myslel, že polotovary nie sú moje. Ale keď som sa pokúsil urobiť nejaké domáce prípravy na zimu vlastnými rukami, bol som prekvapený, aké to bolo chutné. Neviem, či je moje hodnotenie objektívne, ale z nejakého dôvodu sa mi zdá, že moje nakladané paradajky a moje nakladané uhorky sú najchutnejšie. Musí tu pôsobiť nejaká mágia. Čomu, mimochodom, vďačím práve tejto stránke. S príchodom rubriky „Domáce prípravy na zimu“ sa mi podarilo prekonať predsudky voči prípravám. Z detstva dobre zapamätané obrázky plného kúpeľa uhoriek, radov pohárov, ktoré boli z nejakého dôvodu prázdne v obrovských hrncoch, po ktorých bolo kategoricky nemožné sa k nim priblížiť na vzdialenosť výstrelu z dela. Všetky tieto podomácky vyrobené reálie: misky žblnkotajúceho sirupu, unavená mamina postava zohnutá nad obrovským košom masla. Vo všeobecnosti, keď som vyrástol, rozhodol som sa pre seba: "Nie, žiadne prázdne miesta!"
Ale všetko plynie a všetko sa mení a teraz, počnúc instantnou kapustou, som pre seba nenápadne dospel k džemu a lekváru. Teraz robím aj lekvár. A rada sa s vami podelím o mamine recepty na domáce prípravy na zimu. Všetko na nej je chutné a úžasné. Užite si teda proces a čajové večierky počas dlhých zimných večerov.
Cuketa marinovaná na zimu
Podrobné pokyny na zber cukety na zimu. Marináda je chutná! Recept so sterilizáciou - zaváracie poháre zaručene stoja celú zimu.
Cuketa na zimu v kruhoch
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť cukety na zimu, je pripraviť ich v rovnakej marináde, v akej sa vyrábajú „bulharské“ uhorky. Jasná sladkokyslá chuť, minimum ingrediencií. Pridaný cesnak pre pikantnosť.
Recept na lečo z bulharského korenia
Lečo recept bez použitia mlynčeka na mäso. Počet produktov je uvedený presne na 1 pollitrovú nádobu. V zložení okrem papriky a paradajok cibuľa, cesnak, petržlen a sladká paprika.
Cuketa v paradajke na zimu
Pekný a veľmi ľahký recept. Zloženie: cuketa, mrkva, paradajky, paradajková šťava, jablčný ocot, cesnak a sada voňavých korenín.
Kaviár z cukety na zimu, recept je jednoduchý a chutný
Jednoduchý a veľmi chutný cuketový kaviár na zimu. V zložení, okrem cukety, cibule, mrkvy a paradajkovej pasty. Kaviár bez pridania octu.
Uhorky v paradajkách na zimu
Nakrájané uhorky sa varia v omáčke z čerstvých paradajok, cesnaku, rastlinného oleja, octu, cukru a soli. Veľmi chutná príprava na zimu. Zatvorte aspoň jeden téglik, nebudete ľutovať!
nakladané uhorky
Ak chcete prvýkrát vyskúšať nakladanie uhoriek na zimu, použite tento recept. Je veľmi vydarená a úplne jednoduchá, len v dvoch plnkách, nevyžaduje sterilizáciu, ideálne sú uhorky.
Nakladané uhorky chrumkavo sladké
Nezvyčajným spôsobom zberu nakladaných uhoriek na zimu je, že ocot sa nepridáva do pohárov, uhorky sa v ňom pred zaváraním namáčajú. Poskytuje úžasný výsledok - chrumkavé, hladké uhorky.
Uhorky s červenými ríbezľami na zimu
Neviem, kto prišiel s nápadom nakladať uhorky s ríbezľami, pravdepodobne sa to vyvinulo z tradície používania listu ríbezlí na konzervovanie. Ak je možný list, tak prečo neskúsiť pridať bobule? Výsledok experimentu sa ukázal byť viac než úspešný, nie nadarmo si recept získava zo sezóny na sezónu.
Paradajky vo vlastnej šťave recept na veky
Majstrovské dielo v jednoduchosti receptu na varenie paradajok vo vlastnej šťave bez octu. Paradajky si zachovávajú svoju prirodzenú chuť a dobre stoja pri izbovej teplote.
Adjika s chrenom a cesnakom z paradajok na zimu bez varenia
Táto adjika sa pripravuje bez varenia. Paradajky, cesnak, sladká a horúca paprika sa posúvajú cez mlynček na mäso, zmiešajú sa s korením, soľou, cukrom. Povolené sú dve možnosti skladovania: v chladničke, ak sa do adžiky pridáva ocot, a v mrazničke, ak je adžika bez octu.
Marhuľový džem "Päť minút"
Pravá marhuľová „päťminútovka“. Plody sa varia v šťave, ktorá sa niekoľko hodín púšťa, pričom sa zasypú cukrom a potom sa rýchlo uvaria. Recept na západ slnka. Skladovanie v bežnej kuchynskej skrinke.
Černicový džem
Arónia je bobule, z ktorej sa dá vyrobiť výborný džem, ale len pri dodržaní určitej technológie. Bobule potom zostanú celé a šťavnaté a kyslú chuť prakticky nepocítite.
Černicový džem s jablkami
Lahodný džem - kombinácia šťavnatých, absolútne nie kyslých plodov arónie s priehľadnými plátkami jabĺk namočenými v rubínovej šťave. Ak sa rozhodnete pridať škoricu, získajte lahôdkový džem.
Tekvicový džem so sušenými marhuľami
Zaujímavý recept na tekvicový džem s citrónom a sušenými marhuľami. Tí, ktorí už vyskúšali tekvicový džem s rôznymi prísadami – pomarančový, citrónový či škoricový, tento recept určite ocenia. Na môj vkus je najlepší.
Kyslá kapusta na zimu v pohároch
Keď som bol ešte v škole, mama kvasila kapustu v obrovskom kastróle, ktorý postavili na zasklený balkón a tam hibernovali až do jari. Pravda, čím som bola staršia, tým rýchlejšie sa kapustnica na panvici končila – jedli ju moji mnohí priatelia a známi, ktorých som vstupom do ústavu zvýšil. Namiesto čaju a buchiet som hostí privítal pôsobivou miskou kyslej kapusty, ktorá sa hodila k silným nápojom (a študentské stretnutia sa bez nich len málokedy zaobišli). Niet divu, že sme boli vtedy takí štíhli a zvuční.
Shchi na zimu
Tí, ktorí už vyskúšali borščový dresing na zimu, určite ocenia recept na kapustnicu v pohároch. Litrový hrniec stačí na prípravu poriadneho hrnca hotovej kapustovej polievky - stačí dať konzervu do vývaru so zemiakmi uvarenými do pripravenosti. Päť minút - a kapustová polievka je pripravená!
Svokrin jazyk z baklažánu na zimu
Populárny recept. Je nepravdepodobné, že tam budú špajze s prípravami na zimu, v ktorých by nebolo niekoľko téglikov pikantného a pikantného „svokrinho jazyka“. Vyrába sa z cukety a baklažánu. Chuť je veľmi odlišná. A recepty sú rôzne.
Kaviár z cukety podľa GOST
Autentický recept na cuketový kaviár zo sovietskych čias. Recept je uvedený s presnosťou na 10 gramov, chuť kaviáru je úplne rovnaká ako tá, ktorá bola na pultoch obchodov s potravinami v 70-80 rokoch minulého storočia.
Fazuľa v paradajkovej omáčke na zimu
Najjednoduchší recept na zber fazule v paradajke na zimu. Ukazuje sa to veľmi chutné, v zime je pekné otvoriť nádobu s takými fazuľkami.
Chutné lečo na zimu
Jeden z najobľúbenejších receptov na lečo, kde sa v čerstvej paradajkovej šťave dusí aromatická zelenina – paprika, mrkva, cibuľa, cesnak. Recept s feferónkami.
Lečo z papriky a paradajok na zimu
Jednoduchý a zrozumiteľný recept na lečo pre začiatočníkov. Podrobné vysvetlenie všetkých fáz prípravy.
Lečo na zimu
Klasický recept na lečo s pridaním cibule, ktorá sa pri príprave marinuje a zosládne. (Tajne, dokonca sa mi to páči viac ako paprika.)
Kaviár z baklažánu na zimu „Olízajte si prsty“
Tento baklažánový kaviár poteší svojou sviatočnou farbou a fascinuje sviežou arómou. Tajomstvo prípravy takéhoto kaviáru je v špeciálnom spôsobe prípravy baklažánov. Pečú sa v rúre, vďaka čomu je kaviár jemný a nie je vôbec mastný.
Repný šalát na zimu
Originálny snack šalát na zimu z repy, jabĺk a mrkvy. Môže sa podávať ako predjedlo, príloha k mäsitým jedlám alebo pridávať pri príprave prvých chodov. Sterilizácia nie je potrebná.
Kaviár z baklažánu na zimu
Klasický recept na baklažánový kaviár s cibuľou, mrkvou, paradajkami, cesnakom, sladkou a štipľavou paprikou a kyticou aromatického korenia. Veľmi chutné a dobre sa uchováva. Odporúčam vyskúšať tento recept. Určite sa vám bude páčiť.
Ako zmraziť papriku na zimu na plnenie
Ako zmraziť papriku na zimu na vypchávanie - všetky jemnosti a nuansy s fotografiami krok za krokom.
Paradajky vo vlastnej šťave na zimu
Jednoduchý recept na prípravu na zimu z paradajok vo vlastnej šťave. Nie je potrebný žiadny mlynček na mäso ani mixér - nakrájané paradajky samy dávajú šťavu počas procesu sterilizácie.
Lečo z papriky na zimu
Jednoduchý recept na lečo bez octu, obsahuje len dva druhy zeleniny - papriku a paradajky, paradajky idú do prípravy aj so šupkou, veľmi ľahká a chutná domáca príprava.
baklažán ako huby
Toto je recept pre tých, ktorí milujú kulinárske triky, no v tejto oblasti ešte len začínajú robiť prvé kroky. Jednoduchý spôsob, ako zamaskovať baklažán ako huby, vás určite poteší. Pripravte si na zimu skupinu malých zaváracích pohárov, ktoré si ich postavíte ako predjedlo na sviatočný stôl, a potom uvidíte, či niekto uhádne, že namiesto húb jedáva superzdravú zeleninu, ktorú by dobrovoľne nikdy nevyskúšal. Áno, áno, tak sa ľudia stávajú fanúšikmi baklažánu. :))
Najchutnejšia domáca adjika
Adjika sa vyrába z kyslých zelených jabĺk s množstvom paradajok, pridáva sa aj cibuľa a cesnak. Do tradičnej sady korenín (paprika, lavrushka) pribudla škorica. Veľmi jednoduchý recept.
Chrumkavé nakladané uhorky
Originálny spôsob nakladania uhoriek, ktorý je vhodný pre tých, ktorí okamžite vyrábajú veľké dávky obrobkov naraz. Uhorky sa najskôr namočia do studenej vody a potom sa na tri minúty ponoria do horúceho octu. Ocot sa už do pohárov nepridáva. Len soľ, cukor a korenie. Banky sa naplnia vriacou vodou a okamžite sa zrolujú.
Recept na slivkové tkemali na zimu
Košík kyslých sliviek, cesnaku, koriandra, korenia, soli, cukru a hromady byliniek vám postačí na voňavú a mimoriadne chutnú slivkovú omáčku, ktorá vás bude tešiť celú zimu.
Cuketový kaviár s majonézou a paradajkovým pretlakom
Táto príprava na zimu sa zvyčajne vyrába vo veľkých dávkach, pretože sa veľmi rýchlo zje. Chuť takého cuketového kaviáru je na nerozoznanie od obchodu.
Yurcha z cukety na zimu
Nový recept na zber cukety so zeleninou na zimu, ktorý sa stal hitom posledných sezón. Veľmi jednoduchý a chutný šalát s paradajkovo-ocotovo-olejovou náplňou. Skúste zavrieť aspoň pár pohárov.
Adjika z papriky na zimu je celá paleta chutí, vôní a pocitov. Je jednoducho nemožné zaoberať sa nejakým konkrétnym receptom na toto jedlo. Klasická adjika z papriky na zimu obsahuje iba niekoľko prísad: červenú papriku, cesnak, soľ a semená koriandra. Postupom času sa na základe tohto receptu objavilo toľko možností, že aj ten najnáročnejší gurmán si môže vybrať jednu alebo dokonca dve podľa vášho vkusu. ›
Leto končí, ale v skleníku nie sú žiadne paradajky? Hlavná plodina bola odstránená a zelené paradajky stále visia na vrcholoch? Takže je čas pripraviť si šalát zo zelených paradajok na zimu "Budeš si olizovať prsty"! A sortiment takpovediac spestríme a ušetríme úrodu. ›
Chcete uvariť niečo chutné na zimu so sezónnou zeleninou? Čo tak sortiment paradajok a uhoriek? Rozmanité paradajky a uhorky na zimu majú veľa výhod. Okrem toho, že sa takáto konzervácia hodí takmer ku všetkým jedlám a hodí sa ku všetkým prílohám, je radosť ju variť, pretože zeleninu netreba zvlášť rolovať. Okrem toho sortiment vyzerá veľmi jasne a farebne, inšpiruje chuť k jedlu. ›
Takmer žiadna konzervácia sa nezaobíde bez nakladaných paradajok od gazdiniek. Jednoduchá príprava, dlhodobé skladovanie, výborná kompatibilita s inou zeleninou a ovocím, chuť povzbudzujúca chuť a všestrannosť robia z nakladaných paradajok na zimu v pohároch jednu z najžiadanejších domácich príprav na zimu. Sladkokyslé paradajky s pikantnou chuťou sú skvelým doplnkom každodenného jedla aj klasickej ruskej hostiny. Nakladané paradajky sa skvele hodia k zemiakom, mäsu a obilninám a už len pohľad na ne je okamžite chutný. Neleňme v očakávaní a rýchlo sa pustite do prípravy tejto nádhernej konzervy! ›
Obdobie zberu cukety je vynikajúcou príležitosťou na prípravu cuketového kaviáru, ktorý mnohí milujú, na zimu. V chladnom období sa toto chutné predjedlo rozchádza s ranou a varené vlastnými rukami - a ešte viac, pretože obsahuje iba najčerstvejšiu zeleninu a obľúbené korenie. ›
Keď je paradajka, ako sa hovorí, hriadeľ, nemôžete myslieť na žiadne spôsoby, ako zachrániť úrodu! Nakladané, solené, vo forme šťavy alebo paradajkového pretlaku, ako základ pre ohnivé adjika alebo jemné lečo - paradajky vyzerajú skvele vo všetkých prípravkoch. A aké dobré sú paradajky na zimu vo vlastnej šťave - toto je predjedlo a lahodná šťava, ako sa hovorí, dva v jednom! ›
Paradajková šťava na zimu doma je oveľa chutnejšia ako tá z obchodu, aj keď ju len trochu osolíte. A ak zmiešate korenie v pohároch a fľašiach s paradajkovou šťavou alebo vytvoríte zmes paradajkovej šťavy s inou zeleninou? Toto je taká lahodná pochúťka, verte mi! ›
Kalendár hovorí, že prišiel jesenný čas, no zdá sa, že jeseň sa neponáhľa, aby si prišla na svoje a ustúpila posledným teplým letným dňom. Cez leto sme stihli urobiť množstvo príprav zo sezónnej zeleniny, ovocia a bobuľového ovocia a výnimkou neboli ani paradajky. A teraz usporiadané rady pohárov s kyslou uhorkou a paradajkovými marinádami lahodia oku, ale teraz sú prípravy urobené, dokonca prišla jeseň a paradajky stále nekončia. ›
Pred nejakými 20 rokmi len málokto počul o kečupe a regály obchodov zaberali pollitrové poháre s paradajkovou omáčkou Krasnodarsky. Ako deti sme ho jedli takmer v dózach - s chlebom, na pálenie záhy, aké je to chutné! A potom sa objavil kečup - ach, to je blaženosť... Dalo sa s ním zjesť doslova všetko. Tu je však smola – čím viac druhov kečupov sa objaví v obchodoch, tým menšia je pravdepodobnosť, že si kúpite pravú paradajkovú omáčku s korením a dochucovadlami, čoraz viac škrobu, farbív a konzervačných látok... Existuje len jedna cesta von – uvarte si kečup sami. ›
Chrumkavé nakladané uhorky sú snom každej gazdinky. Aby dosiahli požadovaný výsledok, mnohí z nich musia prejsť náročnou cestou pokusov a omylov. Ale v skutočnosti nie je vôbec ťažké uvariť chrumkavé nakladané uhorky na zimu, stačí poznať niekoľko dôležitých tajomstiev. ›
Borščový dresing na zimu sa pripravuje nielen preto, aby sa v zime rýchlo a bez problémov uvarilo také zložité jedlo, ako je boršč. Po prvé, borščový dresing na zimu je možnosťou, ako si na zimu uchovať príjemnú úrodu repy, mrkvy a ďalších ingrediencií rastúcich na našich pozemkoch a záhradách. Nie každý, ako vidíte, má príležitosť zachrániť všetky koreňové plodiny počas dlhej zimy. Ale boršč v tégliku vydrží bez problémov celú zimu. A mimochodom, môžete ho jesť nielen ako voňavý boršč, ale aj ako studené predjedlo. ›
Domáce konzervovanie už dávno prestalo byť pozostatkom sovietskej minulosti a moderné hostesky sa snažia pripraviť pre svoje rodiny chutné prípravky na zimu zo sezónnej zeleniny a ovocia, bez konzervantov a iných chemikálií, ktoré sú súčasťou konzerv z obchodu.
A samozrejme nie som výnimkou. Už niekoľko rokov zbieram na stránke Home Restaurant zlaté recepty na zimné prípravy. Recepty z maminho zošita, domáce recepty ako od babičky, recepty na džemy a džemy, kyslé uhorky, adjika ... to zďaleka nie sú všetky domáce prípravy na zimu, recepty s fotografiami krok za krokom prezentované na stránke Home Restaurant .
Pod nadpisom „Prípravy na zimu“ nájdete tie najchutnejšie recepty na zimné prípravy overené časom a nejednou generáciou gazdiniek, ale aj domáce prípravy na zimu podľa moderných upravených receptúr. Zlaté recepty na zimné prípravy zo stránky sú proporcie overené na gramy, rokmi overené recepty, podrobný popis procesu zavárania s kvalitnými fotografiami a samozrejme predvídateľný výsledok v podobe lahodného a chutného jedla. poháre so zákrutami.
Pre vaše pohodlie sú všetky zlaté recepty na chutné prípravy na zimu doplnené fotografiami krok za krokom. Koniec koncov, musíte uznať, že je veľmi pohodlné pripraviť si chutné prípravy na zimu tak, že si prezeráte recepty s fotografiami krok za krokom vo vašej kuchyni z telefónu alebo tabletu. Ak sa vám páčili zlaté recepty na zimné prípravy z webovej stránky Home Restaurant, nezabudnite ich zdieľať so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach a tiež napísať svoje komentáre a recenzie na recepty na konzerváciu na stránke!
Zdravím vás, drahí priatelia! Dnes si povieme, ako sa dá pripraviť na zimu. Krásna, oranžová, chutná a neskutočne zdravá tekvica je z hľadiska konzervácie nezaslúžene obchádzaná a márne! Koniec koncov, z tekvice môžete variť veľa najrôznejších dobrôt ...
Ak hovoríme o nesladených prípravkoch, tak podľa mňa je najlepšie na zimu zavrieť všetky druhy šalátov, soté a iné mixy rôznych druhov zeleniny. prečo? Áno, pretože je chutný aj krásny a pomôže vám v každej situácii. Vezmite…
Tí, ktorí milujú gruzínske jedlá, budú mať radi túto adjiku: horúcu, plnú korenín a korenín ... V skutočnosti existuje veľa možností na varenie adjiky, ale zdá sa mi, že tento recept je najbližší klasickému gruzínskemu. Nebudú v ňom žiadne paradajky - ale ...
Červené paradajky sú spravidla najčastejšie solené a existuje veľa receptov na takúto prípravu. Medzitým sú veľmi chutné aj solené zelené paradajky. Samotné zelené paradajky sú tvrdšie ako ich náprotivky s červenými lícami, takže je lepšie ich nakrájať na morenie, ...
Každá gazdinka má svoj korunkový recept na nakladané uhorky, podľa ktorého sa uhorky získavajú tak, aby ich každý v domácnosti mal rád. Mám tiež jeden, ale napriek tomu sa snažím uzavrieť ďalšie možnosti, aby som nejako diverzifikoval obvyklé prázdne miesta. Inak oni...
Na zimu pripravujeme veľmi chutné predjedlo z cukety. Šťavnaté, jemné a zároveň elastické kruhy zeleniny vo voňavej a bohatej paradajkovej náplni nenechajú nikoho ľahostajným. Cesnak a feferónky urobia hotové cuketové jedlo ešte zaujímavejšie a chutnejšie. Ľahký recept…
Biela kapusta má úžasnú kvalitu. Zachováva si takmer celé svoje vitamínové zloženie aj po tepelnej úprave. Preto si pri príprave maškrty na zimu môžete byť istí, že táto maškrta bude nielen veľmi chutná, ale aj zdravá. A toto je veľmi…
V našej rodine je konzervácia 2v1 veľmi obľúbená. Keď chcete na večeru podávať chrumkavé uhorky a šťavnaté nakladané paradajky, je jednoduchšie otvoriť jeden pohár namiesto dvoch. Preto sa v mojej špajzi vždy nachádzajú takéto život zachraňujúce polotovary. Jednoduchý recept bez...
Dnes vám prezradím skvelý spôsob, ako si mladé cukety a šťavnaté zelené fazuľky odložiť na zimu. Pripravíme si veľmi chutnú a voňavú konzervu, ktorá bude výborným doplnkom k mäsu, hydine, rôznym obilninám či zemiakom. Recept je pomerne jednoduchý a nie príliš prácny...
Moji milí priatelia, chcem vám predstaviť vynikajúcu prípravu baklažánu na zimu. Prečo vynikajúce? Pretože všetko v ňom je tak, ako to mám rád: pripravuje sa jednoducho a rýchlo, ale je chutné a veľmi krásne. Ak milujete baklažán, nič...
Domáce prípravky sú pýchou každej gazdinky. Na našej stránke nájdete klasické aj moderné recepty na kyslé uhorky, uhorky, džemy pre celú rodinu.
Jednoduché a chutné recepty na domáce zaváranie.
Do budúcnosti môžete zbierať nielen zeleninu, ovocie a bobule. Ak máte vlastnú dcérsku farmu, potom táto časť obsahuje recepty na konzervovanie, údenie, nakladanie s mäsom a hydinou. Pre tých, ktorí nie sú detinskí rybári, sú tu recepty na solenie a nakladanie rýb. To vám umožní spracovávať a skladovať potraviny vo veľkých množstvách, keď je v mrazničke nedostatok.
O tom, o koľko lepšie sú kupované prírodné produkty pripravené vlastnými rukami, ani nehovoríme. Do úvahy treba počítať aj s výraznými úsporami v rodinnom rozpočte v dôsledku nahromadenej zeleniny, ovocia, lesných plodov a húb z leta. Niektoré gazdinky majú týchto zásob dostatok pre všetkých príbuzných, ktorí nemajú vlastný pozemok.
Nebuďte leniví, pripravte si zdravé a chutné produkty, ktoré potešia hostí a vašu rodinu celú zimu!