Krém 

Silikónová forma na použitie v rúre. Ako správne používať silikónové formy na muffiny? Recept na akúkoľvek veľkú silikónovú formu

Čoraz viac gazdiniek sa radšej rozhodne pre kuchynské náčinie vyrobené zo silikónu. Je to spôsobené praktickosťou materiálu, ako aj dlhou životnosťou. Zapekacie misy nie sú výnimkou. Početné recenzie na fórach hovoria, že silikónové formy na pečenie majú množstvo výhod, medzi ktoré patrí: jednoduché použitie pri vysokých teplotách, elasticita, rozmanitosť tvarov a veľkostí, nepriľnavé, niektorí ľudia tvrdia, že sú zdravotne nezávadné. Je to naozaj tak?

Vlastnosti silikónu

Silikónové formy na pečenie umožňujú prípravu dezertov bez použitia oleja. Silikón je vysoko odolný voči teplotám do +240 stupňov.

Hustá štruktúra materiálu vydrží asi 2000 pečení.

Mnoho ľudí si myslí, že takéto formy sú zdraviu škodlivé, ale nie je to tak. Pri správnom používaní silikón neuvoľňuje do potravín žiadne škodlivé látky.

Druhy silikónových foriem na pečenie

Hlavným rozdielom medzi silikónovými formami navzájom je ich účel.

Na koláčiky

Pri pečení košíčkov je lepšie venovať pozornosť malým súpravám rovnakých nádob (zvyčajne ich je v súprave 6 dobrou možnosťou je aj forma z jedného plátna: môžete ju použiť na výrobu niekoľkých sviežich dezertov). naraz.

Hlavnou výhodou foriem umiestnených na jednom plechu je, že všetky pečené jedlá sa budú piecť pri rovnakej teplote.

Široká škála objemov vám umožňuje vybrať si najlepšiu možnosť pre každého člena rodiny. Takže pre deti je lepšie zvoliť malé formy a pre dospelých - väčšie.

Na veľké pečivo

Na veľké koláče používajte dlhé obdĺžnikové alebo okrúhle formy s otvorom v strede. Tým znížite hrúbku koláča pre ľahšie varenie alebo pomôžete upiecť cez stred.

Nádoby vo forme kvetov, predmetov, zvierat a ovocia sú veľmi zaujímavé. Zaujímavé sú aj odnímateľné silikónové formičky. Väčšinou sa vyrábajú s keramickým dnom, aby sa hotový dezert ľahšie vyberal z formy.

Ostatné silikónové doplnky

Koberec

Takéto príslušenstvo je veľmi výhodné v niekoľkých fázach prípravy dezertov.

Na miesenie cesta.

Silikónové podložky vám pomôžu miesiť cesto bez toho, aby sa prilepilo na dosku. Tu budete potrebovať len múku, aby sa vám cesto nelepilo na ruky. Hlavnou výhodou mnohých podložiek sú značky nanesené na ich povrchu pre rovnomerné vyvaľkanie vrstiev cesta. Existujú podložky s objemnou textúrou, ktoré pomáhajú gazdinke vytvoriť zaujímavý vzor na povrchu torty.

Na pečenie.

Do rúry môžete použiť aj silikónové podložky. Aby ste to dosiahli, príslušenstvo by sa malo umiestniť na plech na pečenie a naň by sa mal položiť budúci dezert. Táto podložka nevyžaduje pred pečením olejovanie. Toto použitie je spôsobené tým, že silikónové podložky sa čistia oveľa jednoduchšie ako plechy na pečenie.

Ako si vybrať a starať sa.

Všetko, čo potrebujete na starostlivosť o tento predmet, je, že ho po použití stačí vyčistiť tečúcou vodou, čistiacim prostriedkom a mäkkou špongiou.

Pri kúpe koberca musíte venovať pozornosť niekoľkým faktorom:

  1. Je lepšie nevyberať lacné výrobky na nákup, pretože môžu byť škodlivé pre ľudské zdravie.
  2. Aby sa dezert upiekol rýchlejšie a lepšie, potrebujete podložku s hrúbkou do 4 milimetrov.
  3. Po zakúpení je potrebné udržať podložku v rúre 2 hodiny pri teplote 240 stupňov.

Silikonizovaný papier

Vďaka použitiu silikonizovaného papiera sa upečené pečivo nepripaľuje. Na rozdiel od pergamenu sa nelepí na dezert. Ďalšou výhodou tohto doplnku je jeho 100% prírodné zloženie.

Tento papier vydrží až 6 použití v rúre.

Plechy umožňujú vyvaľkať cesto na rovnomernú hrúbku. Pripravený koláč je vhodné presunúť do rúry na takýto papier, pretože ho môžete piecť priamo na plechu. Predídete tak aj zašpineniu panvíc.

Podmienky používania

Existuje niekoľko tipov, ktoré pomôžu odhaliť funkčnosť silikónovej formy, ako aj jej bezpečnosť pri varení.

  1. Pripravené cesto je potrebné naliať do formy, ktorá je umiestnená na plechu na pečenie, inak môže cesto vytekať, pretože silikón je pružný materiál.
  2. Nádoby vyrobené z tohto materiálu je možné použiť nielen v rúre, ale aj v mrazničke. Je to spôsobené tým, že silikón vydrží teploty od -40 do +240 stupňov.
  3. Pri prvom použití je potrebné formu namazať olejom a ďalšie spracovanie je voliteľné. Pred každým použitím je potrebné formu umyť tekutým prostriedkom na umývanie riadu. Prvýkrát je potrebné nádobu dobre opláchnuť a tiež zaliať vriacou vodou.
  4. Čas varenia dezertov v silikónových nádobách sa nelíši od varenia v keramických, sklenených alebo kovových nádobách. Ale len vrch je zhnednutý a steny a spodok pečiva majú dosť vlhkú štruktúru.
  5. Po uvarení treba upečené pečivo vybrať z rúry a nechať na panvici asi 7 minút. Ak sa dezert lepí, je potrebné otočiť okraje formy v opačnom smere a pomocou špachtle oddeliť pripravený koláč. Nepoužívajte kovové príbory, pretože môžu prepichnúť výrobok.
  6. Zapekacie misky možno použiť aj na prípravu hlavných jedál v rúre. Na tento účel by ste však mali uprednostniť väčšie nádoby. Optimálnym riešením pre takúto misku by bola okrúhla forma s priemerom približne 25–30 centimetrov.
  7. So všetkým množstvom rôznych vzorov je lepšie zvoliť si minimum rezbárskych diel a malých detailov na formulári, aby v budúcnosti neboli žiadne problémy s odstraňovaním pečiva. Je tiež potrebné zvážiť, že malé časti na forme sa po varení veľmi ťažko umývajú.
  8. Ak chcete umyť sušené cesto, musíte silikónovú nádobu namočiť na 10 minút do vody pri studenej teplote. Potom sa voda vyleje a forma sa obráti naruby a utrie sa mäkkou špongiou.
  9. Pre jednoduché skladovanie je možné všetko príslušenstvo rúry zložiť, aby nezaberalo veľa miesta. Po narovnaní rýchlo získajú svoj pôvodný tvar, nepodliehajú deformácii a nekrčia sa.
  10. Formičky môžete použiť v mikrovlnnej rúre, len ak je úplne suchá. Je tiež potrebné zvážiť, že okraje nádoby by sa nemali dotýkať stien tohto domáceho spotrebiča.

Pekáče sa používajú hlavne na prípravu košíčkov. Existuje veľa receptov na tento dezert, ktorý sa pečie pomocou silikónových foriem.

Recepty na koláčiky

Klasické muffiny

Čo budete potrebovať:

  • 3 kuracie vajcia;
  • 190 gramov granulovaného cukru;
  • polovičné fazetové sklo 15% kyslá smotana;
  • tri štvrtiny balenia masla;
  • trochu prášku do pečiva;
  • fazetové sklo múky;
  • pár hrstí hrozienok.

Ako variť:

  1. Múka sa preoseje.
  2. Hrozienka sa umyjú a sušia uterákom.
  3. Olej sa zahrieva vo vodnom kúpeli.
  4. Vajcia sa rozšľahajú s kyslou smotanou a kryštálovým cukrom a potom sa do tejto zmesi naleje maslo.
  5. Múka zmiešaná s práškom do pečiva sa naleje do vaječnej tekutiny.
  6. Cesto sa opatrne miesi a potom sa k nemu pridajú hrozienka.
  7. Ak sa silikónové formy používajú prvýkrát, je potrebné ich vymastiť.
  8. Nádoby sa plnia cestom do dvoch tretín objemu.
  9. Košíčky sa pečú v rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.

Kváskové muffiny

Čo budete potrebovať:

  • 3 plné fazetové poháre múky;
  • dve tretiny balenia masla;
  • pol pohára mlieka;
  • balenie suchých kvasníc;
  • trochu soli;
  • pol pohára hrozienok;
  • pár hrstí kandizovaného ovocia;
  • 5 vajec;
  • trochu vanilky.

Ako variť:

  1. Hrozienka sa umyjú a niekoľko minút dusia vriacou vodou.
  2. Mlieko sa zahreje a potom sa k nemu pridá droždie.
  3. Maslo sa roztopí vo vodnom kúpeli.
  4. Múka sa zmieša s cukrom a práškom do pečiva.
  5. Mlieko a maslo sa nalejú do múky. Celá zmes sa dôkladne premieša, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
  6. Do zmesi sa nalejú vopred rozšľahané vajcia, pridá sa vanilka.
  7. Sušené ovocie sa naleje do cesta.
  8. Silikónové formy naplníme do dvoch tretín pripraveným cestom. Vrch budúcich košíčkov natrieme olejom.
  9. Pečú sa 45 minút v rúre.

Povrch košíčkov môžeme ozdobiť čokoládovými lupienkami.

Tvarohové muffiny

Čo budete potrebovať:

  • 250 gramov nízkotučného tvarohu;
  • balenie masla;
  • 3 kuracie vajcia;
  • neúplný brúsený pohár cukrového piesku;
  • pár polievkových lyžíc škrobu;
  • 160 gramov múky;
  • malé množstvo prášku do pečiva;
  • hrsť hrozienok.

Ako variť:

  1. Tvaroh sa zmieša s cukrom pomocou vidličky. Vajcia a škrob sú vtlačené do tvarohovej zmesi. Všetko je dôkladne premiešané.
  2. Do zmesi sa pridá zmäknuté maslo, múka a prášok do pečiva sa preosejú.
  3. Hrozienka sa umyjú a namočia do vriacej vody.
  4. Do tvarohového cesta sa nalejú hrozienka a všetko sa premieša.
  5. Cesto sa naleje do foriem a pečie v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 40 minút.

Namiesto hrozienok môžete do muffinov pridať ďalšiu obľúbenú prísadu, napríklad bobule, orechy, čokoládu. Dezert tak získa bohatšiu chuť a stane sa obľúbenou pochúťkou každého člena rodiny.

Silikónové formy: vyšetrenie (video)

Silikónové nádoby na pečenie sú darom z nebies pre gazdinky, pretože nielen zjednodušia proces varenia, ale aj ušetria čas na umývanie riadu po ňom. Tento materiál je nielen pohodlný a praktický na použitie, ale aj zdravotne nezávadný.

Moderná žena v domácnosti by mala každý deň ďakovať osudu za to, že mala to šťastie žiť v 21. storočí. Len pred 50 rokmi naše mamy a staré mamy viedli domácnosti v oveľa menej pohodlných podmienkach. A nevedeli si ani predstaviť, ako piecť bez oleja alebo ako piecť v silikónových formách. Mimochodom, o formách. Nedávno sa objavili v porovnaní s inými kuchynskými potrebami, ale mnohí ich dokázali oceniť. Hoci pre tých, ktorí sú zvyknutí na tradičnejšie materiály, sa stále zdajú nedôveryhodné. Podľa ich názoru ten istý materiál nemôže byť použitý v medicíne, v stavebníctve a v každodennom živote a zároveň byť neškodný. Poďme zistiť, ako sa veci skutočne majú.

Začnime tým, že silikón už svojím názvom úplne márne straší nejednu gazdinku. V skutočnosti je tento moderný materiál pri správnom zaobchádzaní zdravotne nezávadný a má mnoho výhod, z ktorých máme úžitok. Je mäkký a poddajný, no zároveň veľmi odolný. Môže mať akýkoľvek tvar, preto je vhodný ako materiál na výrobu nielen foriem, ale aj podstavcov na hrnce, štetcov - takmer akéhokoľvek kuchynského náčinia. Napokon, silikónové produkty sú jednoducho krásne! Zdobia kuchyňu a potešia gazdinú pestrými farbami.

Výhody silikónu:

  1. Silikón, z ktorého sú vaše zapekacie misky vyrobené, neobsahuje látky, ktoré by sa pri zahriatí mohli „uvoľniť“ a otráviť váš riad. Je taký neškodný, že sa používa v chirurgii. Vyrábajú sa z neho implantáty na zväčšenie prsníkov.
  2. Z rovnakého dôvodu sa silikónová forma nebojí výrobkov so silným zápachom. Silikón ich neabsorbuje, pretože neinteraguje s potravinami na chemickej úrovni.
  3. Tento materiál odolá veľkým teplotným zmenám, preto je vaša silikónová forma univerzálnym riadom. Môžete ho použiť v rúre aj v mrazničke.
  4. Silikónové formy šetria miesto vo vašej kuchyni - žiadny iný riad sa nedá takto kompaktne skladať, krútiť, zrolovať a skladovať.
  5. Takáto flexibilita a ohybnosť materiálu umožňuje výrobcom riadu ukázať nekonečnú fantáziu. Je pravdepodobné, že akýkoľvek vzor, ​​postava, rozprávková postava, architektonická forma už našla svoje stelesnenie v podobe silikónového modelu. To znamená, že váš koláč môže mať ktorýkoľvek z týchto štýlov.
  6. Napriek zložitým konfiguráciám mnohých pekáčov si môžete byť istí, že z nich neskôr nebudete môcť zoškrabať hotovú kôrku. Pred týmto problémom ste a priori ušetrení, pretože na silikóne sa nič nelepí.
  7. Silikón má vynikajúce vlastnosti tepelnej vodivosti. V praxi to znamená, že sa v rúre rýchlo zohreje a tým skráti čas varenia. Táto forma tiež veľmi rýchlo vychladne, takže vám nehrozí popálenie rúk.
  8. Je takmer nemožné použiť silikónové formy na iné účely, pretože sú ideálne nielen na sladké pečivo, ale aj na prípravu všetkých druhov kastrólov, dusených pokrmov a omeliet. Cesto, želé, čokoláda, zelenina, mäso, ryby - silikón nemá žiadne „kontraindikácie“. Môžete si ho vyrobiť aj sami v silikónovej forme.
Tieto vlastnosti odlišujú silikónový riad od skla, keramiky a kovu. Čo sa týka nevýhod, mesiac má aj temnú stránku. Keď poznáte a zohľadníte nasledujúce nuansy, ušetríte sa pred možnými problémami.

Nevýhody silikónu:

  1. Silikónová forma sa vždy ohne, a to nielen vtedy, keď sa vám to hodí. Krehké a jemné pečivo sa môže pri preprave nádoby z rúry na stôl poškodiť. Len pozor, aby kôrka príliš neklesla a nerozbila sa.
  2. Milovníci chrumkavej kôrky nemusia čakať, kým sa objaví. Silikón zabraňuje prilepeniu, zhnednutiu a často robí strany pečiva hladké a lesklé.
  3. V silikóne sa môže hromadiť statická elektrina. Výsledkom je, že váš koláč môže mať superschopnosť priťahovať prach.
  4. Nie všetci výrobcovia používajú ako surovinu 100% čistý silikón. Tým, že ušetríte na nákupe, riskujete, že dostanete riad s nečistotami. Táto forma môže nepríjemne zapáchať ako guma, preniesť túto vôňu na produkty a v konečnom dôsledku vydrží menej ako kvalitná.
  5. Silikón sa bojí nožov a iných ostrých predmetov vo vašej kuchyni.
Ako vidíte, počet kladov výrazne prevyšuje počet záporov. A na tieto nevýhody môžete zabudnúť, ak budete postupovať podľa základného návodu na použitie.

Pravidlá používania silikónových foriem

  1. Pri varení v silikónovom riade používajte radšej drevené nástroje ako kovové. Najlepšie je použiť silikónové nástroje.
  2. Na umývanie takéhoto riadu voľte gély a vyhnite sa tvrdým špongiám a abrazívnym čistiacim prostriedkom.
  3. Najprv vložte formu do rúry a potom ju naplňte cestom. Predídete tak ochabnutiu a následne striekaniu a rozliatiu.
  4. Nedovoľte, aby sa okraje formy dotýkali horúcich povrchov alebo mriežok. Uchovávajte mimo dosahu otvoreného ohňa.
Teraz, keď viete, ako piecť v silikónových formách, chápete, prečo si ich profesionálni kuchári, a nielen cukrári, tak cenia.

Ingrediencie:

  • Krehké cesto

Ako používať silikónové formy

Mnoho žien v domácnosti aktívne používa silikónové formy na pečenie a oceňuje ich. Takéto formy odvádzajú výbornú prácu pri pečení výrobkov, dobre sa umývajú, výpek sa dokonale odlepuje od dna a stien a nepripaľuje sa.

Silikónové formy nie je potrebné vymastiť predtým, ako ich naplníte cestom - pečené pečivo z nich vždy dobre vytečie. Je tiež veľmi pekné, že takéto formy sa dajú použiť nielen v plynovej rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre, elektrickej rúre a tiež v nich môžete mraziť kulinárske výrobky, vytvárať v nich želé a sladké želé.

Silikónové formy sú vyrobené z chemicky inertného silikónu, ktorý pri zahrievaní neuvoľňuje škodlivé látky. Preto sa snažte nakupovať formuláre od známych výrobcov, ktorí majú certifikát kvality svojich výrobkov. Aby ste svoje silikónové formy na pečenie používali dlhú dobu, zvážte niektoré nuansy a tajomstvá, ktoré vám pomôžu s nimi správne pracovať.

Ako používať silikónové formy na pečenie krok za krokom s fotografiami:

Krok 2

Pred použitím je potrebné novú silikónovú formu dôkladne umyť špongiou a odstrániť všetok prach a nečistoty.

Krok 3

Pred prvou prípravou môžeme formu vymastiť tenkou vrstvou oleja. Nie je to potrebné, ale aj tak sa odporúča vymastiť tie formy, ktoré majú na dne veľa malých ohybov.

Krok 4

Pred naplnením foriem cestom ich musíte položiť na plech alebo mriežku, pretože samotné formy sú veľmi flexibilné.

Krok 5

Najpohodlnejším spôsobom je položiť formičky na plech na pečenie. Na plechu je vhodné ich preložiť do rúry a piecť na nich.

Krok 6

Formičky naplníme cestom a vložíme do vyhriatej rúry. Čas pečenia výrobkov v silikónových formách sa nelíši od času pečenia v iných formách. Upozorňujeme, že pri pečení v silikónových formách sa kôrka vytvára iba na vrchu a spodok zostáva ľahký a vlhký.

Myslím, že teraz je ťažké nájsť gazdinku, ktorá by si rozumela s pečením, no zároveň by nemala ani jednu silikónovú formu. Pripravíme ich však po kúpe správne na použitie? Používame ho aj naďalej správne?

Teraz si presne nepamätám, kedy som dostal svoju prvú silikónovú formu. Pravdepodobne pred 2,5-3 rokmi. Fáza prispôsobovania však neprebehla tak rýchlo, ako som si pôvodne myslel.

Musel som trpieť, najmä pri takých krehkých dezertoch, ako je napríklad mliečne suflé s kandizovaným ovocím „Nežnosť“. A pri bežných muffinoch tiež – ich vyberanie bolo niekedy veľmi problematické.

Teraz mám nové formičky na muffiny. Preto ma napadlo napísať túto tému.



Pred prvým použitím

Po zakúpení silikónovej formy by ste mali dodržiavať niekoľko postupov:

1. Dobre umyte jemným čistiacim prostriedkom, najlepšie niekoľkokrát (môžete dať aj do umývačky riadu). Špongie, handry a obrúsky na umývanie by nemali byť drsné ani tvrdé.

2. Po odstránení všetkých nečistôt a prachu formu dôkladne vysušte. Nikde by nemala zostať ani kvapka vlhkosti.

3. Vnútro panvice namažte maslom alebo rastlinným olejom v tenkej a rovnomernej vrstve. Nechajte chvíľu.

Mám to mazať neskôr alebo nie?

Napríklad mám formuláre Regent. Zvykol som si na ne nasledovným spôsobom. Pred naliatím cesta ich poriadne pokropím studenou vodou. A keď je výpek hotový, nechám ho vychladnúť priamo na panvici a až potom vyberiem.


Pravidlá pečenia

Prázdnu formu položím na plech a potom nalejem cesto. Táto postupnosť je najlogickejšia, pretože silikón je mäkký.

Vzhľadom na skutočnosť, že tieto formy sú veľmi zraniteľné, môžu sa ľahko zlomiť, prepichnúť alebo prerezať. Aby ste tomu zabránili, mali by ste použiť drevené, silikónové alebo plastové špachtle. Dávam prednosť prvej možnosti.

Môžete piecť v studenej aj predhriatej rúre. Rovnako ako v prípade návleku na pečenie, takéto formy by nemali prísť do kontaktu s otvoreným ohňom.

Pečenie v silikóne sa varí o niečo rýchlejšie ako v teflónových alebo nerezových formách. Preto si treba dávať pozor, aby ste košíčky či tortu vybrali včas. Teploty použitia sa zvyčajne pohybujú od -50" do 230". To stačí na mrazenie aj pečenie.


Čistiace formy

Teplota počas umývania sa však dá nastaviť - po niektorých riadoch sa uniforma bude ľahšie umývať studenou vodou, po iných - teplou alebo horúcou vodou.

To isté platí pre vôňu. Pečiem nielen sladké muffiny, ale aj pečeňové a rybie. Silikón má savé vlastnosti, preto po takomto upečení formu vždy ošetrím octom. To isté robím napríklad s panvicou, v ktorej som vyprážal rybu.

Silikónové formy je lepšie umývať okamžite, bez príliš dlhého zdržania. Tie škvrny, ktoré zaschnú alebo stvrdnú, sa budú umývať oveľa ťažšie. Prípadne ho môžete namočiť do mydlovej vody a niekoľkokrát vyprať.


Skladovanie

Viete, teraz môžem povedať, že som sa zamilovala do silikónových foriem. Za obrovskú výhodu považujem ich jednoduchosť skladovania. Dajú sa skrútiť, zložiť, ohnúť! Vo všeobecnosti s nimi môžete robiť všetko, čo je s ostatnými nemožné. To platí najmä pre malú kuchyňu alebo keď existuje veľa tvarov. Mám obe možnosti naraz! Takže teraz bez nich nemôžem žiť! ;)

Čo si myslíte o silikónových formách? Máte o nich svoje malé tajomstvá? Čo s nimi najčastejšie varíte?

Ak chcete dostávať najlepšie články, prihláste sa na odber stránok Alimero.

Ako piecť koláče, muffiny a iné výrobky z cesta v silikónovej forme v rúre? Varenie v takýchto formách sa nelíši od bežného. Jediným rozdielom je pohodlie. Silikón sa nemusí mastiť, cesto sa naň nelepí a hotové výrobky sa dajú ľahko odstrániť. Vďaka tomu čoraz viac gazdiniek radšej používa práve takéto vybavenie. Na výrobu foriem používame nezávadný silikón, ktorý pri zahrievaní neuvoľňuje žiadne chemikálie. Netreba sa báť, že pečenie bude mať na organizmus negatívny vplyv. Samozrejme, na tento účel by ste mali kupovať formy iba od spoľahlivých výrobcov, ktorí sa starajú o kvalitu svojho produktu.

Niekoľko odporúčaní vám povie, ako správne používať silikónové formy na pečenie:
  • Silikónové formy je možné použiť v elektrickej alebo plynovej rúre, ako aj v mikrovlnnej rúre. Materiál odolá teplotám od -40 do +230 stupňov Celzia. Pri vyšších teplotách začne uvoľňovať škodlivé látky.
  • Silikónové formy sú mäkké, preto ich treba najskôr položiť na plech a až potom naliať cesto.
  • Pred použitím formu umyte teplou vodou a mydlom na pranie alebo jemným čistiacim prostriedkom.
  • Najlepšie je vybrať tvary s minimom malých ohybov. Čím hladší je povrch silikónu, tým ľahšie sa z neho budú odstraňovať hotové výrobky.
  • Pre vysokokvalitné formy je zdroj určený pre približne 1000 kusov pečiva. Odporúča sa meniť produkty po použití približne polovice tohto zdroja.
  • Hotový výrobok ihneď po vybratí z formy namočíme na 10 minút do studenej vody. Potom utrite špongiou - zvyšné cesto sa ľahko odlepí od stien. Neodporúča sa používať abrazívne čistiace prostriedky.
  • Na vyberanie pečiva z panvice nepoužívajte nôž ani vidličku. Silikón je mäkký materiál, ktorý sa dá ľahko prepichnúť.
  • Majte na pamäti, že pečenie v silikónových formách sa varí o niečo rýchlejšie ako v kovových. Preto nezabudnite z času na čas skontrolovať pripravenosť prepichnutím produktu zápalkou alebo špáradlom.

Čo nerobiť

Zakázané:

  • Vložte prázdnu panvicu do horúcej rúry.
  • Hotové upečené zohrejeme v silikónovej forme.
  • Formu položte na otvorený oheň.
Tieto odporúčania stačia na to, aby ste vedeli upiecť chutné muffiny, koláče a iné produkty v silikónovej forme v rúre.