Lahodný šalát s kuracími prsiami, uhorkou a vajcom. Šalát s kuracím mäsom a čerstvou uhorkou a syrom Uhorkový syr z kuracích pŕs

05.03.2024

Prsia, vyrezané z kuracieho tela, sú tradične jedným z najdiétnejších druhov mäsa, ktoré obsahuje veľa bielkovín a málo tuku. Kuracie prsia, ktoré sú varené bez kože, obsahujú asi 29 g bielkovín a menej ako dve percentá tuku na 100 g.

Šalát s kuracími prsiami, uhorkou a vajíčkom je nielen dobrým začiatkom dňa, ale aj doplnkom k obedu, olovrantu počas pracovnej doby či plnohodnotnej večeri.

Mnohým ľuďom, ktorí dodržiavajú zdravé stravovacie plány, stále nemajú radi kuracie prsia, pretože sa zdajú chudé a suché. Šalát s kuracími prsiami a uhorkou je však vďaka kombinácii produktov šťavnatejší a harmonickejší.

Je dôležité venovať pozornosť dresingu, ktorý bude použitý na šalát, ktorý obsahuje kuracie prsia, uhorku a vajíčko. Na tento účel môžete použiť prírodný jogurt s obsahom tuku 2,5%. Obsah kalórií v množstve jogurtu obsiahnutom v polievkovej lyžici je asi 20 kcal.

Kto si môže dovoliť kalorické jedlá, môže si pripraviť výživnejší šalát nielen s kuracími prsiami, uhorkou a vajíčkom, ale aj s pridaním syra a majonézy.

Ak máte intoleranciu na kuracie vajcia, môžete sa bez nich zaobísť a urobiť si veľmi jednoduchý šalát s kuracími prsiami a uhorkou.

Poďme zistiť, ako pripraviť šalát s kuracími prsiami, uhorkou a vajcom nielen rýchlo, ale aj chutne.

Na dve porcie šalátu potrebujete:

Možnosť obliekania rastlinným olejom:

Možnosť dresingu s majonézou:

Majonéza	40 g
Syr (podľa chuti)	10 g

Príprava domácej majonézy:

Príprava

Aby boli varené kuracie prsia dostatočne chutné, treba ich poriadne narezať. Najprv musíte odstrániť kožu z kuracích pŕs.

Potom mäso odrežte z oboch strán hrudnej kosti. Výsledkom sú pomerne mäsité kúsky bieleho kuracieho mäsa. Hrubý okraj filé je narezaný v strede, ale nie na koniec kusu. Potom sa mäso vyklopí tak, aby sa v strede aj na okrajoch získal plochý kus približne rovnakej hrúbky.

Táto technika vám umožní rýchlo a rovnomerne uvariť kuracie prsia.

Pripravené filé vložíme do panvice, pridáme 400-500 ml vody, štipku soli a podľa potreby okoreníme.
Obsah zohrejte do varu. Varte päť minút.
Vypnite oheň a nechajte panvicu na horúcom sporáku štvrť hodiny. Veko sa nedá otvoriť.

Ak na prípravu šalátu s kuracími prsiami, uhorkou a vajcom použijete plynový sporák, tak po piatich minútach varu zapnite na najnižší oheň a varte na ňom prsia desať minút.

Zo surových kuracích pŕs s kožou a kosťou o celkovej hmotnosti asi 400 gramov získate asi 200 – 250 g vareného filé z kuracích pŕs.

Vajíčka uvaríme na tvrdo.
Uhorku nakrájame na kocky.

To isté urobte s uvareným filé a vajíčkami. Pripojte všetky diely.

Pripravte si dresing. Šalát s kuracími prsiami, čerstvou uhorkou a vajcom, oblečený s jogurtom, bude mať najnižší obsah kalórií. Do jogurtu pridajte malé množstvo nasekaných byliniek. Pridajte dresing do šalátu a premiešajte. Zostávajúce zelené môžu byť použité na ozdobenie porcie.

Na zálievku z oleja a cesnaku nastrúhame najemno a pridáme do oleja. Ukázalo sa, že tento dresing je dosť kalorický, pretože 100 g oleja má obsah kalórií asi 900 kcal.

Kurací šalát s uhorkou a vajíčkom je vynikajúcou voľbou pre každodenné menu. Ingrediencie naň sú obyčajné a dobre sa k sebe hodia. Jemné, mierne suché kuracie mäso je teda doplnené čerstvými uhorkami, ktoré pozostávajú z 90% tekutiny. Varené vajíčko mäkkej chuti spája produkty dohromady.

Do tohto druhu šalátu je zvykom pridávať varené zemiaky, zelený hrášok a varenú mrkvu. Takto sa objavili recepty na Olivier a „hlavný“ šalát, tak podobný vzhľadu, ale mierne odlišný v chuti. Podobné jedlá sa podávajú vo všetkých snack baroch a reštauráciách. Zároveň tu nie je ani náznak sociálneho statusu toho, kto to skúša, pretože obyčajné, lacné šaláty s kuracím mäsom, uhorkou a inými produktmi miluje takmer každý a pripravuje sa na každú príležitosť.

Tip kuchára: Kuracia dužina na prípravu desiaty sa pred krájaním varí rôznymi spôsobmi. Mäso je údené alebo kúpené už údené. Je varené alebo vyprážané. Bez ohľadu na spôsob spracovania vtáka je šalát vždy bezpečnou stávkou na chutný obed alebo na oslavu s pohárom vína.

Ako pripraviť kurací šalát s uhorkou a vajcom - 15 odrôd

Tradične na prípravu Oliviera musíte použiť varenú klobásu. Náš recept posúva hranice a otvára dvere kulinárskej kreativite. Teraz môže byť Olivier varený s kuracím mäsom. Vyskúšajme!

Ingrediencie:

220 g uvarených pŕs.
160 g uvarených zemiakov.
420 g zeleného hrášku.
150 g varených vajec.
120 g nakladaných uhoriek.
250 g majonézy.

Príprava:

Všetky ingrediencie pomelieme cez kulinársku sieťku na kocku, nožom narežeme iba prsia. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a pridajte hrášok. Premiešame, trochu osolíme a zmiešame s majonézou.

Toto predjedlo s kuracím mäsom, uhorkou a vajíčkami poteší každého v rodine. Výživné, chutné a zdravé, stane sa nepostrádateľným pokrmom pre každú príležitosť.

Ingrediencie:

120 g varených vajec.
60 g čerstvých uhoriek.
420 g konzervovanej kukurice.
200 g údeného kuracieho mäsa.
30 g cibule.
80 ml octu.
Majonéza, zelenina.

Príprava:

Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme ocot. Nechajte niekoľko minút marinovať. Medzitým si nakrájame vajcia, údenú hruď a uhorky na kocky. Tieto produkty zmiešame s kukuricou a nasekaným cibuľovým perím. Musíte tiež pridať cibuľu umytú vodou. Šalát osolíme, ochutíme majonézou a premiešame.

V tomto recepte môže náš biely krajan nahradiť čínsku kapustu. Miska nebude o nič menej šťavnatá a zdravá.

Ingrediencie:

160 g čínskej kapusty.
210 g údenej kuracie dužiny.
90 g varených vajec.
Jem krekry.
100 g čerstvých uhoriek.
110 g majonézy.

Príprava:

Kapustu nakrájame nadrobno, ale striedmo. Kuraciu dužinu a uhorky nakrájame na kocky. Vajíčka prevlečte cez sieťku. Skombinujte produkty v hlbokej nádobe, pridajte sušienky a dochuťte majonézou a soľou. Šalát premiešame a ihneď podávame.

Jedlo je neuveriteľne šťavnaté a má jasnú chuť. Pikantnú chuť dodáva šalátu sladkokyslá nakladaná uhorka, ktorá slúži ako jedna z hlavných zložiek.

Ingrediencie:

300 g varených kuracích pŕs.
420 g zeleného hrášku.
120 g nakladaných uhoriek.
120 g varených vajec.
4 polievkové lyžice. l nakrájané cibuľové perie.
120 g majonézy.

Príprava:

Podľa klasiky žánru sú v tomto šaláte všetky produkty nasekané a zmiešané s majonézou. Varte na to prsia alebo ich opečte, kým nie sú hotové. Môžete si vziať údené mäso.

Vajcia, kuracie mäso, uhorky a zelenú cibuľku jemne nakrájajte a vložte do samostatnej misky. Sem dávame aj hrášok. Všetko zmiešame s omáčkou a podávame šalát!

Šalát bude ideálny na sviatočný stôl. Skvelý nápad na občerstvenie poteší nielen vašich hostí, ale aj vám dodá dobrú náladu na celý slávnostný večer.

Ingrediencie:

420 g kukurice.
200 g varených kuracích pŕs.
90 g varených vajec.
120 g taveného syra.
100 g uvarenej ryže.
60 g čerstvých uhoriek.
200 g majonézy.

Príprava:

Predvarte ryžu a dobre opláchnite. Hrudník, uhorky, vajcia pomelieme na kocky a nastrúhame syr. V miske zmiešajte tieto produkty spolu s varenými obilninami a kukuricou. Jedlo ochutíme majonézou a ozdobíme zeleným ovocím.

Tento šalát je skutočne chutný a sýty. Určite bude môcť pridať do zoznamu vašich jedál na sviatky a oslavy.

Ingrediencie:

300 g vareného kuracieho filé.
150 g varených vajec.
100 g uhoriek.
Banda kôpru a petržlenu.
Pohár nasekaných šampiňónov.
250 g majonézy.

Príprava:

Hrudník rozoberieme na vlákna. Vajcia, dve čerstvé uhorky, konzervované šampiňóny nakrájané na kocky. Zeleninu nakrájame. Pripravené produkty skombinujte v miske na šalát, pridajte trochu soli a premiešajte s majonézou.

Tento šalát nejasne pripomína Caesara, ale tieto dve jedlá sa líšia spôsobom podávania a dresingom. Viac o tom neskôr.

Ingrediencie:

200 g hrude.
60 g paradajok.
60 uhoriek.
60 g varených vajec.
Vidličky čínskej kapusty.
100 g tvrdého syra.
Majonéza, rastlinný olej.

Príprava:

Kuracie prsia umyjeme a osušíme. Nakrájajte na malé kocky, zohrejte panvicu, nalejte do nej slnečnicový olej. Kuracie prsia opečte a v polovici varenia pridajte trochu soli. Občas premiešajte, aby ste získali zlatistú kôrku zo všetkých strán.

Kým sa prsia vyprážajú, čínsku kapustu umyjeme a osušíme na papierovej utierke. Nakrájajte kapustu a vložte ju do hlbokej misky.

Nakrájajte paradajky, uhorky, vajcia na kocky. Všetko pridáme do čínskej kapusty a hrude. Šalát dochutíme korením a soľou. Pridajte majonézu a premiešajte. Náš šalát dáme na krásny tanier a navrch nastrúhame syr.

Šalát vďaka svojmu neobvyklému dizajnu skutočne pripomína vtáčie hniezdo. Jedlo sa ukáže krásne, chutné a chutné!

Ingrediencie:

6 varených vajec.
5 surových zemiakov.
2 čerstvé uhorky.
300 g vareného kuracieho mäsa.
200 g majonézy.
Rastlinný olej na vyprážanie.
3 lyžice nasekanej zeleniny.

Príprava:

Dve čerstvé uhorky nakrájame na kocky. Kuracie mäso nakrájame na kocky. Vajíčka si oddelíme na bielka a žĺtka. Bielky potrieme strúhadlom. Surové zemiaky nakrájajte na prúžky a opečte na rastlinnom oleji, kým nezmäknú. Cibuľu nakrájame nadrobno.

V šalátovej miske kombinujte uhorky, kuracie mäso, vaječný bielok, 1/3 smažených zemiakov a cibuľu. Produkty osoľte a okorente, nalejte na ne majonézu a premiešajte.

Dno misy zakryte potravinovou fóliou a vyložte celý obsah šalátovej misy. Dobre zhutníme a vrch pevne prikryjeme fóliou.

Zvyšné žĺtky nasekáme vidličkou a zmiešame s lyžičkou nasekaných byliniek. Zmes premiešame a vytvoríme úhľadné guľky. Opatrne vyberte šalát v miske na rovnú dosku, posypte bylinkami a zvyškom vyprážaných zemiakov. Na vrch poukladáme naše „vajcia“ zo žĺtkov.

Nádherný šalát je nielen chutný, ale aj krásny. Ukladá vo vrstvách. Môže slúžiť ako každodenné aj sviatočné jedlo.

Ingrediencie:

250 g kuracie prsia.
120 g vajec.
80 g uhoriek.
120 g tvrdého syra.
200 g majonézy.

Príprava:

Kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Vajcia uvaríme na tvrdo a vychladíme. Oddeľte žĺtky od bielkov. Tri vajcia: žĺtky - na jemnom strúhadle, bielky - na hrubom strúhadle. Nakrájajte uhorky na kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky ingrediencie dáme do vrstiev a každú potrieme majonézou. Postupnosť tvorby šalátu: mäso, žĺtky, uhorky, syr, bielkoviny. Hotový šalát ozdobíme podľa želania. Naša „Ryaba“ je pripravená!

Šalát je veľmi sýty a osloví predstaviteľov silnejšej polovice ľudstva. Potešte svojho milovaného muža lahodnou pochúťkou a pokojne prijímajte komplimenty!

Ingrediencie:

Niekoľko listov šalátu.
Vidličky čínskej kapusty.
Banda špenátu.
Dubový šalát, koriandr, kôpor.
200 g tvrdého syra.
180 g vareného bravčového mäsa.
190 g uvarenej hrude.
80 g uhoriek.
Pár varených vajec.
5 cherry paradajok.
Tankovanie:
Majonéza - 4 polievkové lyžice.
Vlašské orechy - hrsť.
Cesnak - pár strúčikov.
Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Vezmeme obrovskú sklenenú alebo drevenú misku, vložíme do nej všetky vybrané listy šalátu, ktoré je potrebné natrhať na malé kúsky. Koriander, kôpor a zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Bravčové mäso a prsia predvaríme v osolenej vode. Vychladnuté mäso nakrájame na kocky. Uhorky nakrájame na kocky, tri syry a cherry paradajky rozdelíme na polovice. Všetky časti dobre premiešame a naplníme dresingom.

Sladké sušené slivky dodávajú už aj tak lahodnému šalátu špeciálnu pikantnosť. Zložky misky sú lacné a obyčajné. Recept je uvedený nižšie.

Ingrediencie:

300 g kuracieho mäsa.
po 1 kuse cibuľa a mrkva.
3 varené vajcia.
420 g zeleného hrášku.
200 g nakladaných uhoriek.
100 g sušených sliviek.
200 g majonézy.
Cibuľová marináda:
10 g cukru.
5 g soli.
40 ml octu, voda.

Príprava:

Najprv si marinujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Za týmto účelom zmiešajte soľ, cukor, ocot a 2 polievkové lyžice vody. Zeleninu nalejte marinádou a nechajte niekoľko minút pôsobiť.

Kuracie mäso uvaríme a nakrájame na kocky. To isté robíme s uhorkami. Vajcia, tri varené mrkvy. Vopred namočené sušené slivky pomelieme na malé plátky.

Šalát rozložte vo vrstvách v tomto poradí: kuracie mäso, nakladané uhorky, cibuľa zbavená marinády, vajcia, mrkva, zelený hrášok, sušené slivky. Všetky vrstvy natrieme majonézou. Na vrchu ozdobte šalát zeleňou.

Tento úžasný ľahký šalát vám dodá energiu a skvelú náladu. Dobrú chuť!

Ingrediencie:

120 g nakladaných šampiňónov.
100 g papriky.
100 g hrude.
60 g varených vajec.
Po jednej paradajke a jednej uhorke.
60 g jablka.
150 g majonézy.

Príprava:

Šampiňóny nakrájame na plátky, papriku a uhorky nakrájame na pásiky, ošúpeme a nastrúhame jablko. Všetko vložte do šalátovej misy. Paradajku, vajcia, hruď nakrájajte na kocky a spojte so zvyškom produktov. Šalát ochutíme majonézou a premiešame.

Navrhujem vyskúšať šalát s pomerne nezvyčajnou a lahodnou kombináciou cesnaku a ananásu! Hlavné komponenty zostávajú rovnaké.

Ingrediencie:

300 g kuracie dužiny.
100 g varených vajec.
60 g uhoriek.
Jedna paprika.
200 g ananásu z pohára.
100 g strúhaného syra.
3 strúčiky cesnaku.
Malá trubica majonézy.

Príprava:

Uvarené vajcia nakrájame na kocky, kuraciu dužinu s uhorkami na pásiky. Čisto umytú papriku zbavenú semienok nakrájajte na kocky. Vložte konzervovaný ananás do sitka, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a cesnak na jemnom strúhadle.

Vo veľkej mise zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme kyslou smotanou alebo majonézou podľa chuti (môžete skúsiť dochutiť zmesou kyslej smotany a majonézy). Necháme trochu povariť, dáme do šalátovej misy a podávame!

Určite si skúste pripraviť tento ľahký šalát, ktorý sa zaradí medzi vaše obľúbené!

Ingrediencie:

Marinované šampiňóny nakrájané na plátky - 400 g.
Cibuľa - 2 ks.
Jedna varená hruď.
Čerstvá uhorka - 200 g.
Cesnak - 3 zuby.
Syr - 150 g.
Varené vajcia - 3 ks.
Majonéza - 200 g.

Príprava:

Šalát je položený vo vrstvách. Aby to bolo chutné, vyberte šalátovú misu strednej hĺbky a každú novú vrstvu rovnomerne rozložte po povrchu.

Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na slnečnicovom oleji do príjemnej zlatistej farby. Vypustite soľanku z nádoby s nasekanými šampiňónmi, smažte huby oddelene od cibule doslova 5 minút. Ak je konzerva nekysnutá, môžete pridať trochu soli. Zmiešajte naše huby s cibuľou, vložte ich do šalátovej misy v rovnej prvej vrstve a vrch dôkladne namažte majonézou.

Predvarené a vychladnuté kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Rozložte ďalšiu vrstvu. Namažte majonézou, neľutujte, aby sa neukázalo suché.

Tri uhorky na strednom strúhadle alebo o niečo menšie ako stredné. Ale cesnak je už na veľmi, veľmi jemnom strúhadle. Pridajte majonézu, všetko premiešajte a potom vložte do šalátovej misy ako tretiu vrstvu.

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a rovnomerne rozložte po povrchu šalátu. Tesne pred podávaním rozbijte tri vajcia najemno a posypte ich.

Tento šalát môže byť dodatočne ozdobený figúrkami uhoriek a paradajok, čerstvými bylinkami, zeleným hráškom alebo akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám predstavia.

Toto jedlo je vynikajúcou voľbou pre sviatočný stôl a častú konzumáciu. Je to rýchle a jednoduché na prípravu.

Ingrediencie:

300 g vareného kuracieho filé
300 g nakladaných uhoriek.
180 g majonézy.
Tri varené vajcia.
420 g zeleného hrášku.
300 g varených zemiakov.

Príprava:

Všetky uvarené suroviny prepasírujeme cez sieťku alebo nakrájame na kocky. Preložíme do šalátovej misy, pridáme hrášok, pásiky nakladanej uhorky a majonézu. Všetko premiešame a dáme vylúhovať do chladničky.

Ten, kto vymyslel šalát, by si mal dať postaviť pomník. Mnohé ženy s týmto tvrdením súhlasia, pretože šaláty sa stávajú spásou aj ozdobou sviatočného stola, pomáhajú k tomu, aby bola strava kompletná, bohatá na vitamíny a minerály. Tento článok obsahuje výber lahodných receptov, kde hlavnú úlohu hrajú dva produkty - kuracie mäso a uhorky, pričom je zaručená rozmanitosť chutí.

Lahodný šalát s kuracím mäsom a čerstvými uhorkami - fotorecept krok za krokom

Šalát podľa tohto fotografického receptu je neuveriteľne chutný, uspokojivý a samozrejme veľmi zdravý. Varím ho radšej vo veľkom množstve, lebo všetko sa veľmi rýchlo zje. Množstvo všetkých ingrediencií je možné upraviť podľa želania, ale zvyčajne by mali mať približne rovnaký objem.

Vaša známka:

Čas varenia: 45 minút

Množstvo: 4 porcie

Ingrediencie

Varené kuracie prsia: 300 g
Čerstvá uhorka: 1 ks.
Vajcia: 2-3 ks.
Mrkva: 1 ks.
Zemiaky: 3-4 ks.
Luk: 1 gól.
Soľ: štipka
Majonéza: podľa chuti

Pokyny na varenie

Nakladaný uhorkový šalát s kuracím mäsom

Je zaujímavé, že čerstvé, solené a nakladané uhorky sa aktívne používajú v kuracích šalátoch. To umožňuje gazdinke pripraviť pokrm z rovnakých surovín, ale získať tri rôzne chute. Nakladané uhorky sa najčastejšie používajú do šalátov v zime, keď je čerstvá zelenina dosť drahá a málo chutná, pretože sa pestuje v skleníkových podmienkach. Ale nakladaná uhorka, pripravená pomocou starých technológií, si zachováva väčšinu živín.

Produkty:

Kuracie filé - z 1 prsníka.
Konzervované šampiňóny - 1 nádoba (malá).
Nakladané uhorky - 3 ks.
Majonéza alebo omáčka na dresing.
Kuracie vajcia - 3-4 ks.
Cibuľa - 1 malá hlava.
Soľ (ak je to potrebné).

Algoritmus akcií:

Najťažšie je uvariť kurča, odporúča sa to urobiť vopred, aby sa mäso v čase prípravy šalátu už ochladilo.
Vajcia si tiež uvarte vopred (stačí 10 minút, vodu osoľte). Ošúpte a opláchnite cibuľu.
Začnite rezať prísady. Filet nakrájajte na tenké prúžky. Rovnaký spôsob rezu použite pri nakladaných uhorkách a vajciach.
Cibuľa – na malé kocky, ak je veľmi ostrá, môžeme ju opariť vriacou vodou, aby sme odstránili horkosť, a samozrejme vychladnúť.
Nakrájanú zeleninu, vajcia a mäso zmiešame v nádobe. Nepridávajte soľ hneď, najskôr šalát ochuťte majonézou.
Vezmite vzorku, ak nie je dostatok soli, môžete ju pridať.

Ženy v domácnosti, ktoré chcú nielen chutne variť, ale aj krásne slúžiť, sa odporúča pripraviť šalát vo vrstvách a pokryť ho majonézou. Tento šalát vyzerá skvele v sklenených šalátových misách!

Recept na šalát s kuracím mäsom, uhorkou a hubami

Uhorky a kuracie filé môžu hrať hlavnú úlohu v šaláte, ale je tu ešte tretia ingrediencia, ktorá ich udrží v dobrej spoločnosti: huby. Opäť platí, že v závislosti od toho, či sú huby čerstvé alebo sušené, lesné huby alebo šampiňóny, chuť jedla sa môže líšiť.

Produkty:

Kuracie filé - z 1 prsníka.
Vlašské orechy (lúpané) - 30 g.
Varené kuracie vajcia - 4-5 ks.
Čerstvé uhorky - 1-2 ks. (v závislosti od veľkosti).
Čerstvé alebo mrazené huby - 200 g.
Cibuľa - 1 ks.
Tvrdý syr - 200 g.
Majonéza.

Algoritmus akcií:

Kuracie filé uvarte vopred, ak do vody pridáte mrkvu, cibuľu, bylinky a korenie, získate lahodný vývar.
Vajcia povarte s pridaním soli do vody 10 minút. Cibuľu ošúpeme, dáme pod tečúcu vodu a nakrájame nadrobno. Umyte huby, uvarte lesné huby a nemusíte variť šampiňóny.
Nalejte trochu oleja do panvice. Dobre zohrejte, opečte huby a cibuľu, potom pridajte niekoľko lyžíc majonézy a dusíme.
Kuracie filé, čerstvé uhorky nakrájané: môžete - na kocky, môžete - do malých tyčiniek.
Nastrúhajte syr a vajcia pomocou strúhadla s veľkými otvormi a do rôznych nádob.
Šalát je položený vo vrstvách, potiahnutý majonézou: kuracie mäso, uhorky, varené vajcia, vyprážané huby a cibuľa, syr a vlašské orechy.

Pár vetvičiek zeleného kôpru na ozdobu by nezaškodilo!

Ako urobiť kurací šalát s uhorkou a syrom

Nasledujúci šalát je určený pre tých gurmánov, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez syra a snažia sa ho pridávať do všetkých jedál, dokonca aj do polievok, nehovoriac o šalátoch. Syr dodáva kuraciemu mixu jemnosť, zatiaľ čo uhorka zo záhrady alebo z trhu dodá sviežosť.

Produkty:

Kuracie filé - 400 g kus.
Kuracie vajcia - 3 ks. (zaobídete sa aj bez nich).
Stredne veľké uhorky - 1-2 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Zelení - čím viac, tým lepšie (kôpor, petržlen).
Na ozdobenie hotového jedla - reďkovky a šalátu.

Algoritmus akcií:

Príprava tohto šalátu sa tradične začína varením kurčaťa. Môžete využiť túto príležitosť a uvariť si kuracie rezne nielen na šalát, ale pripraviť si aj lahodný vývar s cibuľou, mrkvou, kôprom a petržlenom, t. j. poskytnúť svojej rodine prvý chod aj šalát.
Varte kuracie vajcia, voda by mala byť osolená, proces trvá 10 minút. Vajcia ošúpeme a nastrúhame.
Syr nastrúhame. Uhorky umyte a tiež nastrúhajte. Uvarené kuracie filé nakrájame napríklad na malé kocky.
Opláchnite kôpor a petržlen, aby ste odstránili piesok. Osušte papierovou/ľanovou utierkou. Jemne nakrájajte zeleninu a nechajte pár krásnych „vetvičiek“ na ozdobu.
Reďkovku umyjeme a nakrájame na takmer priehľadné plátky.
Listy šalátu položte na veľký plochý tanier tak, aby vytvorili misku. Zmiešajte všetky nasekané a nastrúhané ingrediencie, dochuťte majonézou.
Opatrne vložte šalát do „misky“ listov šalátu.
Z koliesok reďkovky urobte „ruže“, pridajte k nim vetvičky kôpru alebo petržlenu.

Najprv budú hostia a členovia domácnosti prekvapení ohromujúcim vzhľadom, ale nie menej prekvapení chuťou tohto originálneho šalátu, v ktorom je mäso tak harmonicky spojené s jemným syrom a čerstvou chrumkavou uhorkou.

Recept na údené kura a uhorkový šalát

Existuje jedna nevýhoda prípravy šalátu s kuracím filé - potreba predbežnej prípravy mäsa. Kuracie mäso sa samozrejme uvarí rýchlejšie ako bravčové či hovädzie, no aj tak tomu treba venovať aspoň 1 hodinu (veď musí aj vychladnúť). Inteligentné ženy v domácnosti našli skvelé riešenie - používajú údené kurča: nie je potrebné variť a chuť je úžasná.

Produkty:

Údené kuracie filety - 200 - 250 g.
Tvrdý syr - 150 - 200 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Zelení (trochu kôpru a petržlenu).
Majonézová omáčka ako dresing.

Algoritmus akcií:

Keďže kurča nie je potrebné variť, jedlo sa pripravuje bezprostredne pred jedlom. Môžete ho ukladať vo vrstvách alebo môžete ingrediencie zmiešať v šalátovej miske.

Vajcia uvarte a vložte do studenej vody, aby sa lepšie odstránili škrupiny. Ošúpeme, nastrúhame/narežeme.
Filet oddelíme od kostí, odstránime pevnú kožu a narežeme priečne.
Syr nastrúhajte alebo nakrájajte na malé kocky.
Urobte to isté s uhorkami, musíte si však vybrať mladé uhorky s tenkou šupkou a hustou.
Zeleninu umyte a osušte.
Pri miešaní dochutíme majonézovou omáčkou alebo potrieme vrstvy.

Pridajte časť zeleniny priamo do šalátu a ozdobte kulinárske majstrovské dielo zvyšnými vetvičkami!

Pikantný šalát s kuracím mäsom, uhorkou a sušenými slivkami

Ako experiment môžete ponúknuť nasledujúci recept, v ktorom budú kura a uhorky sprevádzané sušenými slivkami, ktoré dodajú obvyklej chuti pikantnú sladkokyslú nôtu. Svoju domácnosť môžete ohromiť ešte viac, ak do nej prihodíte hrsť opečených a nasekaných vlašských orechov.

Produkty:

Kuracie filé - 300 g.
čerstvé uhorky - 3 ks.
Sušené slivky - 100 gr.
vlašské orechy - 50 gr.
Soľ nie je pre každého.
Dresing – majonéza + kyslá smotana (v rovnakom pomere).

Algoritmus akcií:

Na tento šalát uvarte kura (alebo filé) vo vode so soľou, korením a korením. Ochlaďte, nakrájajte, čím menšie kúsky, tým elegantnejšie šalát vyzerá.
Uhorky opláchnite a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na tenké prúžky/tyčinky.
Sušené slivky namočte do teplej vody. Dôkladne opláchnite, osušte, odstráňte kôstku. Nakrájajte na tenké prúžky, podobne ako uhorku.
Orechy ošúpeme, opražíme na suchej panvici a pomelieme.
Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte trochu soli. Zmiešajte majonézu a kyslú smotanu, dochuťte šalát výslednou omáčkou.

Zelení - kôpor, petržlen, koriander - nebudú v tomto šaláte zbytočné!

Recept na jednoduchý šalát s kuracím mäsom, uhorkou a paradajkou

Leto je čas na čerstvú zeleninu, chutné a zdravé vegetariánske šaláty. Ďalší šalát je ale určený pre ľudí, ktorí si nevedia predstaviť život bez mäsa. Aby to bolo diétnejšie, musíte si vziať kuracie mäso a čerstvú zeleninu. Jedlo musíte ochutiť buď nízkokalorickou majonézou alebo majonézovou omáčkou, pridajte lyžicu hotovej horčice na pikantnosť.

Produkty:

Kuracie filé - 400 g.
Čerstvé uhorky a paradajky - 3 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Majonéza/majonézová omáčka.
Stolová horčica - 1 polievková lyžica. l.
Petržlen.
Cesnak – 1 strúčik.
Soľ.

Algoritmus akcií:

Kuracie filé uvarte (po uvarení odstráňte penu, pridajte soľ a korenie, varte do mäkka 30 minút). Ochlaďte, odstráňte kožu a nakrájajte obľúbenou metódou.
Zeleninu umyte, osušte, rovnomerne nakrájajte a vložte do šalátovej misy, rovnako ako mäso.
Syr - strúhaný. Cesnak - cez lis. Petržlenovú vňať umyjeme a natrháme na malé konáriky.
Pridajte horčicu do majonézy, miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.

Šalát okoreníme, ozdobíme bylinkami. Krásne, ľahké, chutné!

Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom, uhorkou a kukuricou

Niektorí ľudia sú zvyknutí na Oliviera, zatiaľ čo iní pokračujú v experimentovaní s kombináciami produktov. Namiesto klasickej klobásy si môžete dať napríklad varené kuracie mäso a konzervovaný hrášok nahradiť jemnejšou kukuricou. Kulinársku kreativitu môžete posunúť ešte ďalej pridaním papriky alebo stonkového zeleru (alebo oboch).

Produkty:

Kuracie filé - 400 g.
Čerstvá uhorka - 2 ks. stredná veľkosť.
Zeler - 1 stonka.
Sladká paprika - 1 ks.
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
Listy šalátu.
Prírodný jogurt bez cukru.

Algoritmus akcií:

Kuracie mäso sa varí najdlhšie, musí sa uvariť s cibuľou a mrkvou, filé sa oddelí a nakrája a vloží sa do šalátovej misy.
Zeleninu umyte, odrežte chvosty, odstráňte semienka z papriky. Nakrájajte rovnakým spôsobom, listy šalátu natrhajte na kúsky. Marinádu sceďte z kukurice.
Všetko zmiešame v šalátovej miske. Dochuťte jogurtom, je pre telo zdravší ako majonéza.

Listy šalátu môžete položiť na rovnú misku a na ne v skutočnosti šalát - zmes mäsa a zeleniny.

Recept na šalát s kuracím mäsom a uhorkou „Nežnosť“

Nasledujúci šalát má veľmi jemnú chuť a príjemnú kyslosť, ktorú dodávajú sušené slivky. Toto jedlo je vhodné pre tých, ktorí majú diétu, ale snívajú o lyžici šalátu.

Produkty:

Varené kuracie filé - 350 g.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Sušené slivky - 100 - 150 g.
Kuracie vajcia - 4-5 ks.
Tvrdý syr - 100 - 150 g.
Majonéza.
Vlašské orechy na ozdobu.

Algoritmus akcií:

Tajomstvom tohto šalátu je, že mäso a sušené slivky, samozrejme predtým namočené a zbavené kôstok, je potrebné nakrájať na veľmi malé prúžky a nastrúhať syr, uhorky a natvrdo uvarené vajcia.

Položte vo vrstvách a namažte majonézou. Navrch dáme opražené a nadrobno nasekané alebo rozdrvené orechy.

Lahodný recept na vrstvený šalát s kuracím mäsom a uhorkou

Rozprávkové kvarteto lahodných jedál tvorí základ nasledujúceho šalátu. Sú umiestnené vo vrstvách v priehľadnej veľkej šalátovej mise alebo po častiach. A ako dekoráciu môžete použiť papriku jasných farieb.

Produkty:

Kuracie filé - z 1 prsníka.
Čerstvé šampiňóny - 300 g.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Majonéza.

Algoritmus akcií:

Mäso uvaríme so soľou, korením a cibuľou. Nechajte vývar na prípravu prvého chodu, filé ochlaďte, nakrájajte na kúsky.
Šampiňóny povaríme vo vode so soľou 10 minút. Scedíme v cedníku. Nakrájajte na tenké plátky. Malé šampiňóny nechajte celé na ozdobu.
Nastrúhajte syr a uhorky pomocou rôznych misiek.
Umiestnite do vrstiev, potrite majonézou: kuracie mäso - uhorky - šampiňóny - syr. Potom je možné postup zopakovať.

Šalát obložte malými šampiňónmi a na tenké plátky nakrájanými prúžkami sladkej papriky.

Tešíme sa na vaše komentáre a hodnotenia – je to pre nás veľmi dôležité!

Kurací šalát je jedlo určené hlavne na sviatočný stôl. Vynikajúcu však dokáže urobiť aj obyčajná večera či obed. Na tento šalát sa často používa varené kuracie mäso, ktoré sa zmieša s ďalšími prísadami: uhorky, huby, vajcia, syr atď. Šalát si ale môžete urobiť aj z údeného alebo pečeného prsia. Je ochutená majonézou, kyslou smotanou, rastlinným olejom alebo omáčkou. Šalát s kuracím mäsom a uhorkou je obzvlášť dobrý v každom ročnom období, existuje nespočetné množstvo receptov. Tu sú niektoré z nich.

Kuracie filé a čerstvý uhorkový šalát

Na jednu porciu tohto šalátu budeme potrebovať:

Čerstvé uhorky - dvesto gramov;
Kuracie filé - šesťdesiat gramov;
Zelená cibuľa - desať gramov;
Ocot - desať gramov;
Šalát sójová omáčka - päť polievkových lyžíc;
Horčica - päť gramov;
Kuracie vajce - jeden kus;
Cesnak - jeden strúčik;
Zeleninový olej;
Paprika;
cukor;
Soľ;
Sezamové semienka.

Kuracie filé uvaríme do mäkka a nevychladne. Potom ho rozdelíme na tenké pásiky. Vajíčko poriadne rozšľaháme a opečieme do placky. Uhorky nakrájame do tvaru polmesiaca. Nakrájajte cibuľu. Spojte uhorky a kuracie mäso, pridajte k nim zelenú cibuľu, cesnak a horčicu. Nalejte ocot, rastlinný olej a sójovú omáčku. Všetko posypte soľou, cukrom a sezamom podľa chuti. Všetko dobre premiešame a pred podávaním dáme asi na hodinu do chladničky. Vyberieme z chladničky a posypeme nadrobno nasekanou paprikou a veľmi na tenké plátky nakrájanou vajíčkovou plackou. Miska je pripravená!

Šalát s kuracím mäsom, uhorkami a hubami: možnosť jedna

Na tento recept na šalát s kuracím mäsom a uhorkami budeme potrebovať aj huby. Skladá sa z nasledujúcich zložiek:

Huby - štyristo gramov;
Varené kurča - dvesto gramov;
Kuracie vajce - štyri kusy;
Cibuľa - päťdesiat gramov;
Uhorky - päťdesiat gramov;
Majonéza - sto päťdesiat gramov.

Huby umyjeme, nakrájame na pásiky a uvaríme v osolenej vode. Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Uhorku umyte a nakrájajte na pásiky. Kuracie mäso pomelieme. Všetko premiešame a dochutíme majonézou.

Šalát s kuracím mäsom, uhorkami, vajcami a hubami: možnosť dva

Tento recept na šalát obsahuje:

Kuracie filé - tristo gramov;
Malé huby - šesť až sedem kusov;
Uhorky - dva kusy;
Kuracie vajcia - tri alebo štyri kusy;
majonéza;
Soľ.

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky a smažte v rastlinnom oleji, kým sa neuvarí. Huby nakrájame nadrobno a opečieme na oleji oddelene od kuracieho filé. Mali by ste sa pokúsiť naliať menej oleja, inak bude šalát mastný. Kuracie vajcia uvarené natvrdo nakrájame nadrobno. Uhorky nakrájame na malé kocky. Zmiešajte filé, huby, vajcia, uhorky. Všetko osolíme, ochutíme majonézou a znova premiešame.

Šalát s kuracím mäsom a uhorkou

Tento šalát obsahuje:

Kuracie filé - tristo gramov;
Uhorky - dvesto gramov;
Kuracie vajce - tri kusy;
Soľ;
Majonéza.

Kuracie filé uvaríme a necháme vychladnúť. Potom jemne nakrájajte. Uhorky umyjeme, ak je šupka tvrdá, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Vajcia uvaríme na tvrdo a nastrúhame na strednom strúhadle. Všetko premiešame a dochutíme majonézou.

Šalát s kuracím mäsom, čerstvými uhorkami, krutónmi a syrom

Na tento šalátový recept budete potrebovať:

Kuracie filé - jeden alebo dva stredne veľké kusy;
Čerstvé uhorky - jedna alebo dve;
Olivy - pol pohára;
Pekingská kapusta - pol hlavy;
Tvrdý syr - sto gramov;
Cesnak - jeden strúčik;
Soľ;
Čierne korenie;
Domáce krekry;
Majonéza.

Chlieb nakrájajte na malé kocky, položte ich na plech a za občasného miešania opečte v rúre do zlatista. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode do mäkka a necháme vychladnúť. Pekingskú kapustu nakrájajte na prúžky. Uhorky tiež nakrájame na pásiky, olivy na kolieska. Kuracie filé nakrájame na kocky. Všetko spojíme a premiešame. Dochutíme majonézou a do šalátu pretlačíme cesnak. Soľ a korenie podľa chuti. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Šalát posypeme strúhaným syrom a krutónmi. Necháme trochu nakysnúť a podávame.

Šalát s kuracími prsiami, šampiňónmi a uhorkami

Veľmi chutný šalát, na prípravu ktorého budete potrebovať:

Jedno kuracie prsia;
Jedna plechovka konzervovaných šampiňónov;
Polovica pohára nakladaných uhoriek;
Kuracie vajce - štyri kusy;
Cibuľa;
Zelený hrach;
Soľ;
Majonéza.

Kuracie prsia a vajcia sa varia až do varenia. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Vajíčka očistíme a tiež nakrájame na malé kocky. Zmiešajte vajce a kuracie mäso. Cibuľu nakrájame nadrobno. Pridajte k vajciam a kuraciemu mäsu. (Šalát je možné pripraviť aj bez cibule). Nakladané uhorky nakrájame nadrobno a zmiešame s kuracím mäsom, vajcami a cibuľou. Pridajte (spolu s malým množstvom tekutiny) konzervované huby a zelený hrášok. Všetko osolíme, ochutíme majonézou a dobre premiešame. Šalát je pripravený.

Kurací, uhorkový, paradajkový a syrový šalát

Na jednu porciu tohto šalátu budete potrebovať:

Kuracie prsia - päťsto gramov;
Čerstvé uhorky - tri kusy;
Čerstvé paradajky - tri kusy;
Tvrdý syr - tristo gramov;
Majonéza - tri polievkové lyžice;
Horčica - jedna polievková lyžica;
Cesnak - dva strúčiky;
Soľ;
Mleté čierne korenie;
Petržlen.

Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode do mäkka. Potom ich nechajte vychladnúť a po odstránení kože oddeľte mäso od kostí. Filet nakrájajte na pásiky hrubé asi pol centimetra. Tri syry na jemnom strúhadle. Cesnak pretlačte cez lis. Umyte zeleninu. Uhorky nakrájajte na tenké prúžky, vložte ich do misy, posoľte a nechajte asi pätnásť minút. Paradajky nakrájame na pomerne veľké kúsky, pridáme soľ a necháme asi pätnásť minút, potom zmiešame nakrájané kuracie filé s uhorkami a paradajkami. Pridáme nastrúhaný syr a cesnak. Všetko opäť dôkladne premiešame. Zmiešajte horčicu a majonézu, porazte vidličkou, kým sa nedosiahne homogénna hmota, a šalát ochuťte. Osolíme, okoreníme a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šalát s údeným kuracím mäsom, čerstvou uhorkou a syrom

Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať:

Údené kuracie stehno - jeden kus;
Čerstvá uhorka - dva kusy;
Čerstvý tvrdý syr - sto gramov;
Cesnak - jeden strúčik;
Soľ;
korenie;
Olivový olej.

Uhorky umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Oddeľte dužinu od kuracieho stehna a nasekajte ho nadrobno. Ručne rozdrobte syr. Cesnak nasekáme nadrobno. Zmiešajte cesnak a syr a pridajte ich k uhorkám s kuracou dužinou. Posypeme soľou, korením a polejeme olejom. Šalát podávame s krutónmi alebo hriankami.

Diskusia 6

Podobné materiály

Kombinácia kuracieho mäsa a húb je jednou z najharmonickejších a najobľúbenejších v šalátoch. Základom sú mnohé obľúbené šaláty!

Kuracie filé - tristo gramov;
Uhorky - dvesto gramov;
Kuracie vajce - tri kusy;
Soľ;
Majonéza.

Recept 2: Kuracie mäso z lístkového šalátu, šampiňóny, nakladaná uhorka

Skvelé jedlo, ktoré kombinuje kyslé uhorky, jemné kuracie mäso a sladkú kukuricu. Vďaka hubám bude kurací šalát s hubami a uhorkou ešte chutnejší a sýtejší.

Kuracie prsia - 2 ks. malá veľkosť (450-500 g);
Akékoľvek konzervované huby - 170 g;
Konzervovaná kukurica – 425 g;
Mrkva - 1 kus;
Cibuľa - 1 kus;
Nakladaná uhorka - 2 ks;
Kuracie vajce - 2 ks;
Slnečnicový olej - 3-4 lyžice. l;
Majonéza na dresingy;

Pripravené kuracie prsia na kurací šalát so šampiňónmi a uhorkou (najskôr ich musíte olúpať a odstrániť kosť), vložte ich do hrnca a naplňte studenou vodou. Po zovretí vody znížte teplotu a varte ďalších 40 minút.

Súčasne s kuracím mäsom varíme vajcia 10 minút. Kým sa kura a vajcia varia, môžete začať sekať ďalšie ingrediencie, aby ste si pripravili šalát s kuracou uhorkou a hubami.

Huby sceďte v cedníku a potom nakrájajte na kocky.

Potom je potrebné jemne nakrájať cibuľu a nastrúhať mrkvu. Na panvici alebo hrnci zohrejte polovicu rastlinného oleja a pripravenú zeleninu smažte 7 minút.

Potom pridáme zvyšok oleja a pridáme huby. Smažte ďalších 10 minút.

Nakladané uhorky a uvarené kuracie prsia nakrájame na malé kocky, vajíčka rozdrobíme.

Ďalej sa všetky ingrediencie rozložia do šalátovej misy v určitom poradí. Najprv položte polovicu jemne nakrájaného kuracieho filé, nalejte tenkú vrstvu majonézy, potom kyslé uhorky, huby a ďalšiu majonézu.

Ďalšou vrstvou je vyprážaná cibuľa a mrkva, potom zostávajúca polovica kuracieho filé, opäť naplnená majonézou. Teraz rozložte kukuričné zrná, poslednú vrstvu majonézy a navrch posypte nakrájané vajcia.

Kurací šalát s hubami a uhorkou bude mať veľmi originálny vzhľad, ak pred krájaním oddelíte žĺtok od bielka a potom šalát posypete segmentmi.

Recept 3: Kurací šalát s hubami, uhorkou a vlašskými orechmi

Jemný lahodný kurací šalát s hubami na sviatočný stôl. A len rozmaznávajte svojich blízkych.

Kuracie filé - 1-2 ks.
Kuracie vajce - 5-6 ks.
Tvrdý syr - 250 g
G čerstvé ryby (mrazené) - 250 g
Vlašské orechy - 200 g
Cibuľa - 2 ks.
Majonéza - 300 - 400 g (podľa chuti)
Rastlinný olej - koľko to bude trvať?

Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu.

Kuracie filé uvaríme v osolenej vode do mäkka. V pohode.

Zahrejte panvicu. Nalejte rastlinný olej. Smažte cibuľu a huby 15 minút na strednom ohni za stáleho miešania. Pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy. Všetko dusíme 5 minút na najnižšom ohni.

Vajíčka uvaríme na tvrdo.

Kuracie prsia nakrájame.

Kuracie mäso položte do prvej vrstvy misky. Namažte majonézou.

Nasekajte vlašské orechy a vložte do druhej vrstvy.

Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vložte vajcia do tretej vrstvy. Namažte majonézou.

Potom položte štvrtú vrstvu vyprážaných húb a cibule.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Na vrchnú vrstvu položte syr. Podľa chuti môžete namazať majonézou.

Kurací šalát s hubami by sa mal namočiť na pár hodín.

Recept 4: Šalát s kuracím mäsom, čerstvými uhorkami, krutónmi a syrom

Na tento šalátový recept budete potrebovať:

Kuracie filé - jeden alebo dva stredne veľké kusy;
Čerstvé uhorky - jedna alebo dve;
Olivy - pol pohára;
Pekingská kapusta - pol hlavy;
Tvrdý syr - sto gramov;
Cesnak - jeden strúčik;
Soľ;
Čierne korenie;
Domáce krekry;
Majonéza.

Recept 5: Protikrízový šalát: kuracie mäso, šampiňóny, uhorka, zemiaky

Ak chcete niečo uspokojivejšie a lacnejšie (oprávnená túžba počas krízy) alebo pripravujete šalát nie na dovolenku, ale ako jedlo (napríklad večeru), šalát zo zemiakov, húb, kuracieho mäsa, vajec a syr je to, čo potrebujete.

Okrem ingrediencií, ktoré sme už vzali na predchádzajúci šalát, si vezmeme ešte štyri zemiaky a jednu mrkvu. Zeleninu uvaríme, zemiaky nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle (dôležité je neprepiecť, ak sa tak stane, mrkvu nestrúhame, ale nakrájame a následne nasekáme nožom). Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, zemiakmi, vajcami a syrom tiež poukladáme vo vrstvách: zemiaky pod kura a mrkva po hubách.

Veľmi chutný je aj šalát, ktorý obsahuje všetky tieto ingrediencie – kuracie mäso, huby, vajcia, zemiaky, syr, mrkva. Môžete k nemu pridať hrsť olív, nakrájať ich na kolieska a ich rozkrojením pozdĺžne na polovicu urobiť ozdobu sedmokrásky a potom tento šalát môžete ponúknuť hosťom. Táto možnosť bude vyžadovať viac majonézy, ale samotný šalát bude oveľa väčší.

Existuje mnoho spôsobov, ako toto jedlo ďalej diverzifikovať. Pikantnosť tomu dodajú napríklad ananásy (konzervované). Potom nemusíte pridávať zemiaky, tento šalát obsahuje kuracie mäso, huby, ananás, syr a vajcia, samozrejme, majonézu. Potom nemusíte dávať orechy, ale mali by ste si vziať údené kurča.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, uhorkou, vajcami a syrom vám umožňuje použiť nielen údené prsia, ale aj nakladané huby, má ostrejšiu chuť, ale ak chcete pripraviť tento šalát s paradajkami, budete musieť odmietnuť údené prsia, len varené alebo pečené. Ale ak chcete, môžete si vziať nakladané uhorky.

Recept 6: Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a uhorkami White Royal

Kuracie prsia 600 gramov
Huby 500 gramov
Čerstvé uhorky 3 stredné
Vajcia 4 ks
Tvrdý syr 150 gramov
Plátky syra 3 plátky
Olivy bez kôstok 6 kusov
Rastlinný olej 1 dezertná lyžica
Majonéza
Mleté čierne korenie

Kuracie mäso uvaríme a necháme vychladnúť. Huby nakrájame na malé kocky. Huby opečte v zohriatom rastlinnom oleji, pridajte soľ, korenie a ochlaďte. Čerstvé uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vajcia uvarte, nakrájajte na malé kocky alebo prejdite cez špeciálny gril.

Šalát vrstvíme v tomto poradí:

Z kurčaťa: varené kura zmiešané s majonézou, soľou a korením Položte vrstvu kurčaťa na misku tak, aby zadná polovica bola o niečo vyššia ako predná (to je, ak ho chcete ozdobiť ako Vera).
S hubami: huby položte na vrstvu kurčaťa, naneste tenkú majonézovú sieťku.
Z uhoriek: Čerstvé uhorky ošúpeme, nakrájame na malé kocky a poukladáme na huby. Nepridávajte soľ, aby nepustili šťavu. Naneste majonézovú sieť.
Z vajec; soľ vajcia, položte na uhorky, naneste sieťku majonézy.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a vzniknutý šalát posypeme zo všetkých strán. Každý plátok syra nakrájajte na 3 kusy a položte na prednú časť šalátu, ozdobte polovicami olív.

Verine poznámky:

Bohužiaľ, môj klavír sa ukázal byť trochu menší, ako by mal byť - preto dúfam, že to nepokazí dojem, ruže sú z paradajok vaša diskrétnosť, je to veľmi chutné, prajem vám dobrú chuť.

Moje komentáre:

Na prípravu tohto šalátu Vera použila šampiňóny, ale môžete použiť akékoľvek jedlé lesné huby.
Ak máte, rovnako ako ja, radi jedlá, ktoré nie sú veľmi slané, potom by ste si do šalátu nemali dávať soľ.
Okamžite prišla na um variácia. Určite urobím podobný šalát z údeného kuracieho mäsa so sušenými slivkami, vyprážanými hubami a kyslou uhorkou. Tvrdý syr nastrúhame v samostatnej vrstve. Rozložte a nakrájané odkôstkované sušené slivky pôjdu na veko klavíra.