Ce poți găti într-un blender staționar? Ce se poate prepara folosind diferite tipuri de blendere
Ai un blender? Ce poți face și găti cu acest aparat? Un blender este un reprezentant popular al aparatelor de bucătărie, care este conceput pentru tocarea sau amestecarea produselor. Acest dispozitiv este utilizat pe scară largă printre iubitorii de cocktailuri, precum și printre părinții copiilor mici, deoarece face posibilă prepararea rapidă a oricărui piure pentru copil acasă.
Se poate bate bezea cu blenderul sau prepara supa crema? Vă sugerăm să aflați ce tipuri de reprezentanți ai acestui dispozitiv există și ce fel de mâncare vă vor ajuta să pregătiți. În funcție de metoda de utilizare și de caracteristicile structurale, blenderele pot fi submersibile sau staționare. Acest tip de dispozitiv este un mâner alungit în formă de liliac, cu un picior subțire echipat cu un atașament de cuțit la capăt. Componentele unui astfel de dispozitiv sunt: În configurația de bază, care include doar un cuțit de tocător standard, acest dispozitiv poate: Adică, tot ce se poate face cu un blender de imersie fără cuțite și accesorii suplimentare este doar măcinarea alimentelor. Un tip de blender, care este un dispozitiv montat pe suprafață. Inițial, acest tip de dispozitiv a fost destinat amestecării ingredientelor lichide și, prin urmare, a primit un alt nume - un agitator. Un blender simplu de masă este format din următoarele părți: Într-un blender staționar puteți pregăti: Unii dintre reprezentanții dispozitivelor de tocător au o gamă mult mai largă de capabilități decât dispozitivele de bază, în funcție de ce atașamente sau componente suplimentare sunt incluse în kitul blenderului. Dacă aveți diferite tipuri de cuțite sau o râșniță, puteți măcina următoarele produse într-un blender staționar: Ce poți pregăti în acest blender în afară de cocktailuri? Unele modele de blendere desktop sunt echipate cu funcții neobișnuite pentru dispozitivele de acest tip. Astfel, unele mărci, precum Vitek, au lansat producția de blendere, aparate de preparare a supelor și aparate de aburi, care sunt deja destul de populare în rândul cumpărătorilor. Ce face un blender de imersie în afară de măcinat alimente? De fapt, lista de preparate pe care o gospodină le poate pregăti folosind un blender este limitată doar de imaginația ei. Se poate bate bezeaua folosind un blender? Albușurile de bezea trebuie bătute într-o spumă groasă și densă. Pe baza acestui fapt, nu orice dispozitiv obișnuit poate face față acestei sarcini. Multe modele sunt echipate cu tel, dar puterea lor este suficientă doar pentru a bate ouăle pentru o omletă. Prin urmare, pentru feluri de mâncare de acest tip aveți nevoie de un dispozitiv puternic.Submersibil
Staționar
Posibilități de atașamente suplimentare și funcții neobișnuite ale blenderelor
Salutare dragii mei cititori! Îmi place să gătesc, așa că nu mă pot lipsi de aparatele de bucătărie, în special de un blender. Îl folosesc pe al meu de aproximativ 4 ani, dar „bătrânul” meu a început să geme și să devină decrepit. Deci încă mă gândesc să-l înlocuiesc cu unul nou.
Am căutat pe internet și am fost uimit de ce poți găti într-un blender folosind atașamente! Este destul de capabil să înlocuiască un robot de bucătărie uriaș și ocupă mult mai puțin spațiu în bucătărie.
Iată o listă parțială a ceea ce puteți pregăti cu un blender:
- smoothie-uri (de exemplu, acestea);
- cocktail-uri (lapte, fructe sau legume dietetice pentru pierderea în greutate);
- supa crema;
- piure de cartofi;
- piure de fructe și legume;
- pateuri;
- carne tocata (am chiar si un articol despre cum se face carnea tocata in blender);
- zdrobi gheata;
- cremă;
- omletă luxuriantă pentru micul dejun (mai multe rețete);
- diverse sosuri;
Aceste feluri de mâncare pot fi preparate cu ușurință folosind diverse accesorii pentru blender. Să ne dăm seama cum.
Există 2 tipuri de blendere - staționare sau submersibile. Staționar este un recipient cu cuțite în interiorul bolului. Este adesea folosit pentru a face cocktailuri. De asemenea, este bun atunci când trebuie să zdrobiți gheața sau să bateți albușurile cu zahărul.
Un blender de imersie are accesorii care se potrivesc într-un bol de amestecare. Este compact și are atașamente diferite. E grozav pentru ei să facă piureuri de fructe și legume pentru copil și nu numai pentru el :) Vă sfătuiesc să pregătiți un milkshake cu o banană pentru o gustare. Foarte rapid si gustos. Fiului meu îi place foarte mult.
Accesorii pentru blender de mână
- Duza principală– un picior de blender cu un cuțit cu două lame la capăt. Cuțitul este plasat sub o glugă pentru a preveni stropirea. Acest atașament este bun pentru a pregăti multe feluri de mâncare: piureuri de fructe și legume, supe piure, mousse, sosuri. Se spune că piureul de cartofi iese cumva fără gust, dar eu gătesc doar cu acest atașament. Totul iese delicios. Și tu?
- Cub de tăiat- pentru tăierea în cuburi. Cu el puteți tăia legumele și fructele crude sau fierte în cuburi. Un prieten de-al meu a folosit acest atașament pentru a face un hering foarte fraged sub o haină de blană. Cuburile de legume s-au dovedit a fi atât de mici încât salata pur și simplu s-a topit în gură.
- Cuțit de răzătoare folosit pentru tocat si feliat
- Tel folosit la prepararea aluatului lichid. Acest atașament este indispensabil atunci când bateți spumă sau smântână.
- Chopper. Il poti folosi pentru a macina ceapa, nuci, usturoi sau rosii. Sau puteți face totul împreună și obțineți un sos neobișnuit pentru carne
- Pentru amestecare. Necesar dacă trebuie să faceți carne tocată sau aluat
- Pentru zdrobirea gheții
- Cârlig Destinat pentru framantarea aluatului gros. Se găsește în modele rare.
- Disc pentru maruntire si feliereîți va tăia rapid legumele și fructele în felii. Singurul negativ este o ușoară pierdere de suc în timpul tăierii, dar veți economisi timp atunci când tăiați manual pe o placă
- Pentru piure de cartofi. Acest atașament special pentru piure de cartofi are atât o plasă pentru presare, cât și cuțite. Cu acest atașament, piureul devine mult mai pufos și mai uniform.
- Pompă pentru crearea vidului în recipiente. Acest atașament necesită și containere speciale. Are scopul de a crește durata de valabilitate a produselor.
Am enumerat toate atașamentele cunoscute de mine. Poate că, în timp ce scriam articolul, s-au inventat altele noi. Progresul este foarte rapid :)
După cum era de așteptat, nu vă pot lăsa fără câteva rețete. La urma urmei, gătitul acasă este cel mai apetisant și sănătos. În bucătăria mea, știu cu ce produse gătesc și în ce fel de mâncare. Și dacă este foarte gustos, atunci poți lua un plus 😉
Permiteți-mi să vă atrag atenția asupra faptului că am pregătit toate preparatele folosind un blender de imersie cu atașamentul principal. Primul lucru pe care ar trebui să-l pregătiți cu ajutorul unui blender este maioneza.
Maioneză „Clasică”
Sparge 1 ou. Adăugați 0,5 linguriță la el. linguri de zahăr, 1/3 linguriță. linguri de sare, 1 lingurita. o lingură de muștar și 1 lingură. o lingură de oțet natural. Bate totul cu un blender până se omogenizează. Apoi, fără a opri baterea, turnați 200 de grame de ulei vegetal într-un jet subțire.
Transferați maioneza într-un borcan și puneți-o la frigider. Lucrul bun despre prepararea maionezei acasă este că puteți veni cu diferite variante ale rețetei adăugând ingrediente noi. de exemplu, ierburi proaspete.
Supă cremă ușoară
Topiți 20 de grame de unt și prăjiți 1 ceapă cu un cățel de usturoi în ea. Tăiați 1 broccoli și apoi adăugați-l la prăjit împreună cu bulionul (750 ml). Este necesar să fierbeți timp de 10-15 minute pentru ca broccoli să fie fiert. Adăugați 250 ml de smântână și 100 de grame de brânză. Așteptați până dă în clocot și mai țineți pe foc încă 5 minute. Apoi amestecați supa finită cu un blender.
Mousse de mere
Hrănirea copilului cu alimente gustoase și sănătoase a devenit mult mai ușoară în aceste zile. Copilului tău cu siguranță va adora spuma de mere. Îl poți adăuga la clătite sau îl poți mânca așa. Pentru a-l pregăti, curățați și tăiați 2 mere.
Umpleți-le cu apă (0,5 - 1 litru) și fierbeți până când merele devin moi. Apoi bateți bulionul preparat folosind un blender, adăugați 4 lingurițe. zahăr, vanilină și 2 lingurițe. momeli. Gatiti pana se ingroasa. Răciți mousse-ul finit la frigider. Bateți din nou înainte de servire.
Piure pentru copii
Nu uitați și de copii. Pentru ei, puteți pregăti piure multicolor de morcovi și cartofi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de 1 morcov și 2 cartofi de mărime medie.
Spălați și curățați legumele. Tăiați ingredientele în bucăți și gătiți până se înmoaie. Răciți legumele, dar nu scurgeți apa. Măcinați toate ingredientele într-un blender și apoi frecați piureul printr-o sită. Rezultatul este un preparat fraged și sănătos.
Desigur, copilul tău poate face asta :)
Cocktail de zmeură-kefir
Îmi plac foarte mult cocktailurile bătute în spumă. Gustos și sănătos. Luați 2 pahare de chefir, un pahar de zmeură, 2 linguri de zahăr. Bateți toate ingredientele enumerate. Dacă doriți, puteți decora cu mentă și adăugați gheață. Se dovedește foarte gustos! Sau poți face un cocktail de înghețată cu căpșuni.
Sos pentru pește „Special”
Vă recomand să încercați sosul de pește cremos de lămâie. Folosind un blender, amestecați un sfert de cană de lime verde, o linguriță de sare, un cățel de usturoi și piper negru măcinat după gust. Apoi adăugați o jumătate de pahar de smântână 20% grăsime în amestec și bateți din nou. Turnați sosul peste pește și bucurați-vă de gust!
Care blender este mai bun
Folosind un blender, puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare: pateuri, smoothie-uri, omlete, creme și așa mai departe. Am discutat deja în detaliu problema alegerii unui blender. Personal, prefer să folosesc submersibilul. La urma urmei, nu ocupă mult spațiu și are mult mai multe funcții. În plus, poate funcționa în orice recipient.
Postare originală de povarruComunitatea culinară Li.Ru - Rețete rapide
Rețete rapide
Mulțumesc
re=Vedeți colecțiile de rețete]Solyanka rapidă
O supa gustoasa si satioasa este deosebit de buna iarna, cand sunt necesare multe calorii. Și această supă merge bine după o petrecere mare :) Vă dau o rețetă rapidă de solyanka!
Smântână rapidă
Smântâna rapidă este o prăjitură foarte gustoasă și fragedă. Este ușor și rapid de pregătit. Mănâncă cu ceai și plăcere :) Îmi împărtășesc rețeta.
Cheesecake-uri în grabă
Aceste cheesecake sunt perfecte pentru un mic dejun rapid sau pentru copiii capricioși cărora nu le place să mănânce brânză de vaci. Toată lumea mănâncă în grabă cheesecake-uri calde și aromate!
Turtă dulce rapidă
Fursecuri rapide foarte gustoase din turtă dulce. Gătitul este ușor și simplu, produse la prețuri accesibile, timp minim de coacere și rezultate decente.
Pilaf rapid
Pilaful gătit rapid nu poate fi numit real, dar este și pilaf din punct de vedere al ingredientelor. Iar gustul este, în general, foarte apropiat. O rețetă rapidă de pilaf vă ajută atunci când nu aveți absolut timp.
Gogoși rapide
Astfel de gogoși delicioase și roz vor fi întotdeauna binevenite în familia ta. Se pregătesc rapid și îi poți implica pe copii în proces. Interesant? Atunci citește cum să faci crumpets în grabă;)
Văruire rapidă
Belyashi aerisit și moale, cu o umplutură delicioasă și un miros uluitor:) Aceste belyashi se prepară foarte repede, în grabă, deși sunt făcute din aluat de drojdie. Îmi împărtășesc un secret.
Galuste rapide
Există tot felul de găluște. Și cu brânză de vaci și cireșe și varză. Familia mea iubește foarte mult găluștele cu cartofi. Când am foarte puțin timp, fac găluște rapizi sau leneși. Doar!
Mannik se grăbește
Orice gospodină poate pregăti un tort delicios cu gris pentru ceaiul de seară. Această rețetă nu te va dezamăgi niciodată.
Pâine cu brânză în grabă
Scones rapid cu brânză sunt un plus incredibil de gustos și satisfăcător la ceai. Pregătește-le, iar micul dejun tău va deveni mult mai luminos și mai distractiv :) Din fericire, se prepară foarte simplu și rapid.
Cotlet rapid
Cotlete suculente și fragede pentru cină într-o jumătate de oră. Aproape fără efort - și un fel de mâncare delicios pe masă. Îți voi spune cum să faci cotlet în grabă!
Biscuit rapid
Biscuitul este un lucru indispensabil oricărei gospodine; poate fi preparat în jumătate de oră, iar cu umpluturi - totul depinde de imaginația ta. Un pandișpan ușor și aerisit, făcut în grabă.
Chebureks în grabă
Cine nu iubește chebureks? Aluat subțire, decojit, umplutură fierbinte, suculentă. Toată lumea îi place, dar gătitul este o bătaie de cap. Atât lung, cât și supărător. Dar cu această rețetă e invers. Hai să pregătim prăjiturile!
Chifle dulci în grabă
Plăcintă rapidă cu brânză de vaci
O plăcintă cu caș rapid delicioasă, fragedă și frumoasă. Și în plus, este și util. Este ușor de pregătit, dar rezultatul este o capodopera!
Pâine rapidă
Mirosul ușor și unic al pâinii proaspăt coapte vă va umple casa cu arome de căldură și confort. Coacerea unei astfel de pâini nu va fi dificilă pentru nimeni - rețeta de pâine rapidă este extrem de simplă!
Fursecuri rapide cu miere
Fursecurile rapide cu miere extraordinar de fragede și delicioase nu vă vor lăsa indiferent. Pregătește-l pentru copii, oaspeți sau doar pentru tine, nu îți va lua mult timp.
Fursecuri rapide de casă
Această rețetă simplă face prăjituri de casă foarte gustoase și crocante în grabă. Puteți și ar trebui să implicați copiii în proces :) Este pregătit foarte repede!
Ficat rapid
Pentru cei care vor neapărat să mănânce, dar se grăbesc în afaceri, ficat de pui foarte fraged și moale, pe care îl vom pregăti în jumătate de oră. Restul timpului poate fi petrecut relaxându-se.
Covrigi rapid
Aceste covrigi infirmă credința populară că nimic delicios nu poate fi făcut în grabă. Învață o rețetă rapidă de covrigi și elimină stereotipurile!
Caserolă rapidă cu brânză de vaci
Gustul cel mai delicat al acestei caserole te va captiva pe tine si pe copiii tai. Un preparat foarte sănătos, preparat rapid și ușor. Să învățăm rețeta pentru o caserolă rapidă cu brânză de vaci!
Cheesecake în grabă
Cheesecake este un desert foarte gustos care este iubit în toată lumea. Coacerea unui cheesecake clasic durează mult. Există opțiuni de cheesecake fără coacere. Vreau să ofer ceva mai ușor și mai simplu. Incearca-l!
Tort rapid cu miere
O prajitura delicioasa si delicata cu aroma de miere este un desert bun pentru orice vacanta in familie. Îți spun cum să faci o prăjitură rapidă cu miere.
Plăcintă cu brânză în grabă
Aveți oaspeți în prag sau doriți ceva gustos și neobișnuit? Faceți în grabă o plăcintă cu brânză delicioasă și satisfăcătoare. Este ușor și simplu!
Aluat rapid de drojdie
Aluat de drojdie pentru plăcinte, pizza, covrigi și chifle în timp record. Produsele realizate din astfel de aluat vor fi apreciate de întreaga familie și, bineînțeles, de dumneavoastră. Să facem aluat de drojdie în grabă!
Plăcintă rapidă cu miere
Dacă doriți să faceți ceva cu adevărat delicios cu propriile mâini, atunci această rețetă ușoară și rapidă de plăcintă cu miere este exact ceea ce aveți nevoie.
Ruladă rapidă de biscuiți
Dacă ai 20 de minute libere și vrei cu adevărat dulciuri de casă, atunci această rețetă minunată este făcută pentru tine. Doar scoateți dulceața preferată din cămară și începeți să gătiți.
Tort Napoleon rapid
Toată lumea știe tortul. Dar rețeta este simplificată pentru cei care nu au timp pentru execuția clasică a acestei capodopere. Gustul nu va fi afectat :) Așadar, haideți să pregătim tortul Napoleon!
Clatite rapide
Clătitele pline minunate au fost un fel de mâncare tradițional de duminica dimineață în familia mea de mulți ani. Rapid și gustos, roz și aromat - ce ar putea fi mai gustos.
Clatite rapide
Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid și gustos pe care îl puteți pregăti cu ușurință înainte de serviciu sau pentru copii înainte de școală. Foarte gustos și satisfăcător și nu necesită mult timp.
Chifle rapide
Chifle rapide, parfumate și gustoase pentru ceai. Îți vor umple casa cu miros de scorțișoară, confort și liniște. Rețeta de chifle rapide este extrem de simplă și clară - așa că toată lumea își poate da seama.
Briose rapide
Toată lumea se bucură de plăcinte, dar au un mic dezavantaj - nu sunt foarte convenabile de mâncat. Mai ales copii. O altă conversație este brioșele. Este suficient de făcut - doar câteva mușcături. Să-l gătim repede? O să-ti placă!
Khachapuri în grabă
Dacă așteptați oaspeți într-o jumătate de oră, dar nu aveți timp să pregătiți ceva delicios, atunci khachapuri rapid va veni, fără îndoială, în ajutor și vă va surprinde plăcut oaspeții.
Plăcintă dulce rapidă
Pentru cei cărora nu le place să stea mult timp la aragaz, dar totuși le place să se răsfețe cu ceva dulce. Aceasta este o plăcintă foarte simplă și rapidă și puteți găsi ușor umplutura pentru ea.
Lasagna rapidă
Când aveți foarte puțin timp să gătiți, dar doriți să gătiți ceva neconvențional, pregătiți lasagna folosind această rețetă. Neobișnuit, gustos și cel mai important - rapid!
Tort pandișpan rapid
Când îți dorești ceva gustos și festiv, dar ai puțin timp de pregătit, această rețetă rapidă de pandișpan te va ajuta.
Clatite cu carne in graba
Clătitele rapide și neobișnuite vă vor ajuta să hrăniți întreaga familie gustoase și ieftine. Vă spun cum să faceți clătite cu carne în grabă!
Tort rapid de ciocolata
Acest tort este perfect pentru o vacanta neasteptata sau daca vrei doar sa iti faci rapid ceva delicios. În orice caz, gustul său vă va surprinde în mod neașteptat și plăcut.
Cheesecake în grabă
Vă voi spune cum să faceți un cheesecake delicios și fraged pentru cei care au destul de puțin timp să gătească. Oricine poate face un cheesecake rapid!
Salată Cezar rapidă
Se întâmplă să știi exact ce fel de mâncare vrei. Și mai știi sigur că nu ai timp să-l gătești după rețeta clasică. Sau putere. Sau amândouă. Să încercăm aceeași rețetă, dar accelerată.
Prajitura instant de ciocolata
Ei bine, cine nu a avut o astfel de condiție când îți dorești ceva gustos? Sau, din nou, pe neașteptate, oaspeții sunt în prag... Aici vă este utilă această rețetă!
Ruladă dulce rapidă
Seara, când toată familia este adunată, este atât de grozav să bei ceai. Și nu doar niște ceai, ci cu ceva gustos. Iar rulada dulce va fi utilă aici. Sa gatim!
Supă rapidă
Dacă aveți nevoie urgentă să hrăniți întreaga familie, dar aveți foarte puțin timp, atunci această rețetă minunată este salvarea voastră. Vă va lua 30 de minute să vă pregătiți și veți obține o supă copioasă și bogată.
Plăcintă rapidă cu varză
Dacă credeți că plăcintele sunt lungi și supărătoare, atunci vă înșelați profund! Din această rețetă veți învăța cum să pregătiți o plăcintă cu varză și să vă încântați familia și prietenii cu produse aromate proaspete de copt, fără alte bătăi de cap.
Tort pandișpan rapid de casă
Pandișpanul delicios de casă este potrivit pentru a face prăjituri, produse de patiserie și deserturi. Este mult mai gustoasă decât cele cumpărate din magazin, pentru că dragostea și căldura mâinilor tale iubite au fost puse în el.
Tort pandișpan rapid
Ah, acest miros plăcut de casă, o pătură caldă, o ceașcă de ceai și un biscuit proaspăt... Ce ar putea fi mai bun? Și, dacă ai o pătură și ceai, hai să facem un biscuit.
Borș rapid
Da, nu fi surprins, este posibil - într-adevăr, borșul poate fi preparat în grabă. Și borșul se dovedește a fi foarte gustos, credeți-mă!
Fursecuri rapide cu fulgi de ovaz
Un răsfăț sănătos, dulce și gustos pentru cei cu dinte de dulce - prăjituri rapide cu fulgi de ovăz. O rețetă foarte rapidă - vezi singur!
Charlotte se grăbește
O plăcintă de toamnă gustoasă și aromată vă va înveseli pe vreme nefavorabilă. Usor de preparat si placut de mancat. Îți voi spune cum să faci Charlotte în grabă!
Plăcintă instant cu carne
Toată lumea, în special bărbații, se va bucura de această plăcintă delicioasă și satisfăcătoare. Și principalul lucru este că această plăcintă cu carne este pregătită în grabă - nu trebuie să petreceți mult timp și efort pentru ao pregăti!
Gogoși rapide
Gogoșile aurii și pufoase vă vor încânta cu siguranță copiii și este rar ca un adult să refuze o astfel de deliciu. Vă spun cum să faceți gogoși în grabă!
Sandvișuri calde în grabă
O opțiune excelentă de mic dejun rapid pentru cei care nu au timp dimineața. Foarte rapid si usor poti prepara in graba sandviciuri delicioase si crocante, pe care chiar si copiii le vor aprecia.
Sandvișuri reci în grabă
Sandvișurile reci în grabă sunt foarte populare pentru studenți! Rapid, frumos, satisfăcător și pentru o companie mare. Îmi împărtășesc rețeta ;)
Clatite in graba
Toată lumea iubește clătitele, atât pentru copii, cât și pentru adulți, și există o mulțime de rețete pentru a le face. Aceasta reteta este pentru clatite minunate, gustoase si pufoase pe care le puteti prepara in 15-20 de minute.
Plăcintă rapidă cu pește
Placinta se pregateste foarte repede deoarece se foloseste foietaj gata preparat si conserve de peste. Rezultatul este o plăcintă foarte gustoasă pe care întreaga ta familie o va iubi.
Pizza de casă în grabă
O versiune simplă și ușoară a pizza preferată a tuturor. Folosim doar ce avem acasă și facem aluatul fără drojdie - și suntem pregătiți pentru sosirea unor oaspeți neaștepți, iar familia noastră va fi mulțumită.
Plăcintă rapidă cu mere
Gust și aromă excelente, ușurință în preparare și disponibilitatea ingredientelor - acestea sunt principalele avantaje ale acestei plăcinte. Pregătește această plăcintă cu mere și bucură-te de rezultate!
Pâine rapidă
O rețetă foarte simplă și rapidă pentru a face pâine rapidă. Aluatul se prepara fara ulei si fara drojdie, si deci foarte repede.
Turte rapide
O pâine fierbinte rapidă vă va face micul dejun de duminică mult mai gustos și mai variat. Produse - minim, plăcere - maxim :) Îmi împărtășesc rețeta!
Sandvișuri simple și rapide
Acestea sunt de fapt cele mai simple sandvișuri cu somon de acolo, care durează cel mult 10 minute pentru a fi pregătite. Trei pași simpli și obținem sandvișuri de sărbători delicioase și frumoase.
Supă țărănească instantanee
O supa gustoasa si usoara, foarte ieftina si rapid de preparat. Țăran - pentru că fără carne și cu multe legume. Să pregătim supa țărănească!
Plăcinte prăjite rapid
Plăcintele delicioase de casă se fac foarte repede. O rețetă pentru cei care sunt foarte ocupați sau pentru cei cărora le place să mănânce, dar le este prea lene să gătească :)
Chifle rapide
Chiflele uimitoare, parfumate și delicioase sunt preparate folosind această rețetă. Luați puțin timp și coaceți acest miracol, rezultatul vă va plăcea!
Mini pizza rapidă
Dacă nu aveți timp, dar doriți să vă răsfățați pe cei dragi cu ceva gustos și fierbinte, rețeta acestui fel de mâncare vă va veni la îndemână. Rapid, simplu și foarte gustos.
Aluat rapid
O opțiune excelentă pentru aluatul rapid, care este foarte potrivită pentru a face plăcinte și plăcinte sărate și este, de asemenea, o opțiune minunată pentru coacere în timpul Postului Mare.
Castraveți murați rapid
Castraveții murați rapid sunt un plus delicios la prânz sau cină. Se pregătesc rapid, arată neobișnuit și practic nu sunt bătători de cap.
Julienne într-o tigaie
Julienne într-o tigaie este felul de mâncare al tatălui meu. Se potrivește foarte bine cu o garnitură de piure de cartofi. Gatesc julienne intr-o tigaie cu file de pui. Incearca.
Salată „Femeie iubită”
Bărbaților le va plăcea foarte mult această rețetă de salată „femeie iubită”. La urma urmei, va dura maxim 10 minute pentru a-l pregăti. Simplu, rapid și nu multe ingrediente.
Salata "Favorita" cu pui
Pregătesc salată „favorită” cu pui cu file de pui fiert sau afumat. Ambele variante sunt foarte gustoase. Incearca.
Pizza într-o tigaie
Pizza delicioasă și suculentă într-o tigaie în 10 minute - un fel de mâncare grozav pentru un prânz sau o cină rapidă. Această rețetă simplă de pizza în tigaie este deosebit de bună pentru bucătarii începători.
Un blender este un lucru indispensabil într-o bucătărie modernă. Acesta este un dispozitiv universal cu care puteți pregăti un cocktail sau mousse, puteți face supă piure, sufleu, pate sau alte feluri de mâncare delicioase. Acest aparat de bucătărie și-a ocupat deja cu încredere nișa. Și acest lucru este logic, deoarece cu ajutorul lui poți economisi mult timp și efort, obținând în același timp preparate gustoase și sănătoase. Și pentru adepții unei diete sănătoase, este în general de neînlocuit. Așadar, astăzi vorbim despre un blender și despre mâncărurile uimitoare pe care le poți pregăti cu el.
Din istorie
Blenderul a fost inventat de Stephen Poplawski în 1922, folosind pentru prima dată lame rotative pentru a prepara băuturi carbogazoase și șampanie. În 1935, ideea inventatorului a fost îmbunătățită de Fred Osius.
Aparatul de bucătărie și-a primit numele de la verbul englezesc to blend, care înseamnă „a amesteca”. Avantajele unui blender sunt ușurința în utilizare, viteza de preparare și rezultate delicioase în preparatele finite.
Un blender este un aparat de bucătărie pentru tocarea și amestecarea alimentelor. De obicei, constă dintr-un ulcior sau un recipient plat și unitatea în sine cu un cuțit de tocator.
Există două tipuri de aceste mașini de bucătărie: submersibilȘi staționar. Cel staționar este instalat pe masa de bucătărie pe un suport în care se află motorul și comenzile și este echipat cu un vas cu cuțite rotative. Un blender de imersie este un singur dispozitiv cu un mâner, în interiorul căruia se află un motor; este o versiune mobilă a unei unități de bucătărie. Amestecarea și baterea produselor cu ajutorul unui blender cu imersie are loc în orice recipient potrivit pentru aceste scopuri.
Folosind un blender puteți pregăti gustări incredibil de delicioase. Paste sau creme preparate din orice legume, fructe sau fructe de pădure. Cu toate acestea, cele mai comune feluri de mâncare într-un blender au fost și rămân tot felul de cocktail-uri și băuturi. Cu ajutorul acestuia se obține un desert foarte popular - smoothie-uri. Dar asta nu este tot! Folosind un blender, produsele de copt capătă un gust complet diferit. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele până la omogenizare.
Supele cremă și supele piure ocupă un loc special printre rețetele de blender.
Supa crema de ciuperci cu paine prajita
Ingrediente:
450 g champignon
300 ml lapte
50 g unt
Ulei de masline
1 ceapă
850 ml bulion de legume
pâine albă
Sare si piper dupa gust
Metoda de gatire:
Curățați șampioanele, tocați mărunt și prăjiți în unt. Apoi toaca ceapa si o prajeste pana se inmoaie. Combinați ceapa și ciupercile, adăugați laptele și aduceți la fierbere, fierbeți sub un capac închis timp de câteva minute. Asezonați cu sare și piper după gust și adăugați bulion de legume cald. Transferați ingredientele pregătite într-un blender și măcinați. Se prăjesc 8 felii de pâine albă la cuptor, se toacă 2 căței de usturoi, se amestecă cu untul și se întinde pe prăjitoare. Apoi tăiați toată pâinea cubulețe, turnați supa cremă în boluri și puneți deasupra bucăți de pâine prăjită.
Cocktailurile sunt de asemenea excelente.
Cocktail de ciocolată
Ingrediente:
200 ml lapte
3 linguri cacao
5 linguri de inghetata
Pâine scurtă
Ciocolata neagra
Metoda de gatire:
Bate laptele, cacaoa si inghetata intr-un blender. Măcinați o cantitate mică de prăjituri scurte în firimituri, radeți ciocolata neagră și presărați cocktailul turnat în pahare cu acest amestec.
Un blender ajută la pregătirea în grabă a unui mic dejun sănătos și hrănitor.
Mic dejun gustos
Astăzi, electrocasnicele pot ușura viața unei gospodine și pot reduce timpul petrecut în bucătărie. Dar puțini oameni știu despre scopurile disponibile ale acestui sau aceluia dispozitiv. Articolul va vorbi despre ce se poate face cu un blender, ce vârfuri culinare vor fi cucerite de cei care vor să se împrietenească cu această tehnică.
Caracteristicile funcționalității dispozitivului
Dispozitivele descrise sunt împărțite în două grupe mari: modele submersibile și staționare. Fiecare are propria sa funcționalitate.
Funcționalitatea unui blender staționar este limitată. Acest lucru se datorează designului tehnic al dispozitivului. Modelul staționar are un corp fix; la el este atașat un bol detașabil cu cuțite. Cuțitele toacă mâncarea într-o masă omogenă. Acest model poate:
Faceți piure.
Bateți lichidul în spumă.
Frământați un aluat subțire, dar cremos.
Zdrobiți nucile sau gheața în fracțiuni mici.
Incapacitatea de a schimba lamele limitează funcționalitatea. Tot ce se poate face este să mărunți și să amesteci ingredientele într-o masă omogenă, care va avea același volum. Consistența masei depinde de ce produse sunt zdrobite și amestecate.
Vă rugăm să rețineți că utilizarea unui blender staționar vă permite să pregătiți un singur produs - piure. Totul: carnea, legumele, fructele, nucile, ingredientele tari și moi după procesare vor fi transformate într-un amestec de aceeași densitate. Prin urmare, trebuie să achiziționați un model staționar dacă trebuie să pregătiți smoothie-uri, cocktail-uri, sosuri și deserturi lichide ușoare într-un blender. Puteți crea spumă groasă și stabilă dacă alegeți dispozitive cu putere mare.
Un blender staționar, care are atașamente suplimentare, vă va permite să tăiați gheața și să faceți unt de nuci.
Lucrul cu un blender de imersie este mult mai ușor. Utilizarea dispozitivului depinde de atașamentul selectat. Duza se pune pe piciorul de lucru, de sub acesta. La capătul opus al piciorului se află un sistem de control prin apăsare. Cu un blender de imersie puteți:
Pregătiți un piure omogen.
Măcinați ingredientele în bucăți mici.
Tăiați mâncarea în felii subțiri.
Frământați aluatul până la orice consistență.
Bateți lichidul până când apare spumă.
Măcinați nuci tari și gheață.
În plus, un blender de imersie modern, de nouă generație, are capacitatea de a folosi accesorii suplimentare care vă permit să produceți sucuri sau să pompați aer din pungi, dorind să păstrați prospețimea produsului mai mult timp, sau să îl marinați conform unei scheme simplificate. .
Mâncăruri pe care le puteți găti
Cu ajutorul unui blender se pot prepara supe de legume cu consistenta cremoasa. Adulților și copiilor le place să le mănânce. Produsele pentru prepararea lor trebuie mai întâi fierte, apoi bătute fie într-un vas staționar, fie zdrobite cu un blender de imersie, cu care se prepară cel mai adesea mâncarea pentru copii.
De asemenea, puteți pregăti paste de gustări sau sosuri pentru carne. Pentru aceasta se folosește carne sau pește fiert. Se zdrobește și se amestecă cu alte ingrediente care sunt selectate după gust. Poate fi nuci, brânză de vaci, ierburi, unt și ciuperci. Orice model va face față sarcinii sută la sută.
Maioneza sau ketchup de casa
Un sos este un fel de mâncare care se prepară prin amestecarea diverselor produse, așa că un blender este un dispozitiv versatil ideal pentru astfel de experimente. Vă permite să controlați grosimea și uniformitatea vaselor. Aici îți poți testa talentele culinare și poți crea noi condimente.
Un blender vă permite să pregătiți ketchup cu bucăți de legume crocante sau sos de brânză care poate captiva prin gustul său neobișnuit. Maioneza de casă diferă semnificativ ca gust de maioneza cumpărată din magazin. Un blender vă permite să-l faceți lichid pentru sosirea salatelor de legume și gros pentru procesarea cărnii dense.
Salate si tocanite
Unii producători produc modele de scule de imersie cu atașamente care pot fi folosite pentru a tăia fructe și legume în bucăți. Acest dispozitiv vă va permite să pregătiți salate în cantități mari în cel mai scurt timp posibil. Bucătarii cu experiență folosesc ingrediente tocate pentru a pregăti tocane. Atașamentul este perfect pentru tocat legumele pentru conservare.
Nu este un secret pentru nimeni că cea mai mare parte a timpului este petrecută tăind o varietate de ingrediente. Odată cu apariția unui blender de imersie, decaparea se va transforma dintr-un proces obositor într-o sarcină ușoară acasă. Un atașament similar este folosit și pentru tăierea cartofilor destinati preparării cartofilor prăjiți.
Draniki și cotlet
Masina de tocat carne este potrivita pentru prepararea unor cantitati mari de carne tocata. Dar există adesea momente când trebuie să gătești carne pentru câteva porții. Va fi mult mai ușor să faceți acest lucru cu un blender de imersie. De asemenea, ar trebui să fie folosit pentru prepararea rapidă a clătitelor de cartofi, trufelor și chiftelelor. Prin schimbarea atașamentelor, este ușor de controlat grosimea și uniformitatea cărnii tocate.
Pentru cotlet, este mai bine să folosiți un atașament obișnuit care transformă carnea în piure; pentru pregătirea umpluturii pentru clătite, este indicat să folosiți un atașament care vă permite să tăiați alimente tari. Tăierea cărnii în câteva secunde este rezultatul la care vă puteți aștepta de la folosirea unui blender.
Aluat
Dispozitivele staționare și de tip imersiune sunt potrivite pentru a face aluat din care sunt coapte clătite și clătite. Folosirea unui blender oferă anumite beneficii. În timp ce frământați aluatul, puteți adăuga orice alte ingrediente suplimentare (de exemplu, mere decojite, pui fiert sau varză). Blenderul va bate totul într-o masă omogenă, dar aluatul va căpăta un gust complet diferit.
Aluatul gros se prepară numai folosind un model de imersie, care are un atașament special pentru efectuarea operației indicate. Plăcintele, plăcintele și produsele de patiserie sunt coapte din aluat gros.
Mâncăruri de desert
Din preparatele preparate puteți servi orice cină obișnuită și festivă, al cărei meniu include chiar și deserturi. Gama de deserturi este variată. Acestea nu sunt doar mousse de fructe sau fructe de pădure, ci și înghețată, sufleuri și creme aerisite pe bază de cremă. Folosind un blender de imersie, este ușor să faci mousse de ciocolată sau să prepari o umplutură pentru un pandișpan. Cofetarii folosesc un blender pentru a face chipsuri de ciocolată pentru umplerea prăjiturilor și chiar a fulgilor de nucă de cocos.
Dacă doriți să pregătiți acest lucru, este important să alegeți un blender cu diverse atașamente suplimentare. Cuțitele simple nu vor face față acestui lucru. Este mai bine să achiziționați acele modele în care puteți controla și selecta moduri de viteză.
Cocktail-uri delicioase
Gama de cocktailuri preparate cu un blender este de asemenea mare. Pot fi cu sau fără alcool, băuturile pot fi pe bază de sucuri de fructe sau legume, iar consistența băuturilor poate fi și ea diferită: piure, lichid cu sau fără spumă. Va fi ușor să adăugați gheață pisată la băuturi, dacă doriți. Mulți oameni cumpără un blender pentru a face vin fiert, o șurubelniță și alte băuturi alcoolice similare.
Marinare rapidă
Dacă blenderul are un accesoriu pentru pompă de vid, acesta este potrivit pentru prepararea produselor murate. Meșterii folosesc un atașament similar atunci când marinează carnea pentru grătar și sărare vânat. Vidul vă permite să accelerați procesele de sărare și marinare, astfel încât produsele sunt deosebit de suculente, iar toate microelementele utile sunt păstrate cât mai mult posibil. Marinarea sub vid marinează carnea pentru grătar în doar o jumătate de oră.
Generalizare pe subiect
Descriind funcționalitatea unui blender, este ușor să obțineți o imagine de ansamblu asupra potențialului dispozitivului; de asemenea, vă ajută să înțelegeți ce model este mai bine să cumpărați dacă doriți să vă îmbunătățiți propriile abilități culinare.