Reteta de placinte delicioase. Plăcinte delicioase

Comunitatea culinară Li.Ru -

Retete de placinte de casa

Plăcintele de post cu varză sunt plăcinte clasice rusești care se prepară de obicei în perioada postului, deși în principiu pot fi preparate cu succes tot timpul anului. Reteta este extrem de simpla, merita incercata.

Plăcintele cu astișoare sunt plăcinte foarte moi și fragede care pur și simplu se topesc în gură cu o umplutură ușor acrișoară. Favoritul meu personal dintre toate plăcintele umplute cu fructe de pădure.

Plăcintele cu somon sunt un fel de plăcinte aristocratice pe fundalul plăcintelor cu varză, cartofi și ficat. Într-adevăr, gustul plăcintelor cu somon îl va întrece pe oricare altul - l-am testat personal :)

Plăcintele la cuptor sunt un preparat tradițional rusesc, un adevărat flagship al bucătăriei rusești. Plăcintele moi, fragede și delicioase pot fi preparate la cuptor cu orice umplutură preferi.

Plăcintele cu carne și orez sunt foarte populare în toată fosta URSS, dar nu toată lumea știe să le gătească corect. Vă împărtășesc o rețetă care se dovedește pur și simplu plăcinte excelente!

Plăcintele prăjite tradiționale rusești sunt unul dintre simbolurile gastronomice ale Rusiei și ale țărilor slave în general. A face plăcinte prăjite este mult mai ușor decât ar părea - încercați, veți reuși!

Plăcintele cu untură sunt foarte populare în Letonia, unde au migrat din Germania, unde astfel de plăcinte sunt numite „Spekkuchen”. O rețetă simplă de plăcinte cu slănină - un must-have pentru iubitorii de delicioase produse de patiserie de casă.

Aproape toată lumea a încercat plăcinte prăjite cu cartofi, dar puțini știu să gătească. Această rețetă cu fotografii vă va explica cum să faceți plăcinte delicioase cu cartofi.

Am primit o rețetă simplă de plăcinte cu dulceață de la bunica mea, iar ea a primit-o de la mama ei. Nu m-aș mira dacă în secolul dinainte, plăcintele cu dulceață s-ar fi preparat astfel în cuptoarele rusești :) Plăcinte foarte gustoase!

Mazărea este o umplutură puțin neobișnuită pentru plăcinte, dar credeți-mă, plăcintele cu mazăre sunt cu adevărat delicioase! Din punct de vedere vizual, aceste plăcinte de post de casă sunt asemănătoare plăcintelor.

Plăcintele cu mere la cuptor sunt suculente, fragede, moderat dulci - așa cum ar trebui să fie plăcintele cu adevărat delicioase. Rețeta de a face plăcinte cu mere la cuptor este pentru tine!

Ciuperca de lapte este o ciupercă foarte valoroasă, bogată în proteine. Proprietățile vindecătoare ale acestei ciuperci sunt cunoscute și în rândul oamenilor. Plăcintele făcute din ciuperci din lapte murat sunt delicioase și foarte sățioase!

Plăcintele de post cu cartofi sunt plăcinte care contrazic legile fizicii. Puteți mânca mai multe dintre ele decât se potrivește fizic într-o persoană. Verificat personal. O rețetă simplă de plăcinte de post cu cartofi - pentru tine!

Plăcintele cu dovleac sunt foarte ușor de preparat și plăcintele delicioase care vă pot diversifica dieta zilnică, mai ales în plin sezon de dovleac.

Plăcintele prăjite cu varză sunt o altă poveste a copilăriei noastre și un gust pe care nu îl vom confunda cu nimic altceva. Răsfățați-vă cu o seară plină de amintiri cu plăcinte calde și parfumate.

Ce poate fi mai bun decât plăcintele roz de casă? Din anumite motive, rareori sunt gătite cu ciuperci și foarte greșit :) Fiecare gospodină ar trebui să știe să gătească plăcinte cu ciuperci de miere pe aluat fără drojdie!

Plăcintele cu ciuperci de stridii sunt făcute din aluat de drojdie cu orez, ierburi și ceapă. Ies luxuriante, suculente, incredibil de gustoase. Plăcintele de casă cu ciuperci de stridii vor mulțumi pe toată lumea.

Într-o seară rece de iarnă, este atât de plăcut să stai într-o bucătărie confortabilă cu o ceașcă de ceai și o plăcintă fierbinte și delicioasă. Să coacem plăcinte delicioase în cuptorul cu microunde și să sărbătorim puțin.

Capacitatea de a face plăcinte tocate este o abilitate culinară de bază care este utilă tuturor. Încercați să faceți plăcinte tocate folosind această rețetă. Vă asigur - vor părăsi masa instantaneu!

Plăcintele tradiționale cu cireșe conform acestei rețete se dovedesc a fi foarte fragede, pur și simplu se topesc în gură. O rețetă extrem de simplă de plăcinte cu cireșe nu va încurca nici măcar un bucătar fără experiență.

Fac plăcinte cu inimă de vită din aluat de drojdie. Pregatesc separat umplutura si aluatul si apoi le coac la cuptor. Aluatul durează cel mai mult timp pentru a „umbla”, acest lucru va dura aproximativ 3 ore. Plăcintele se coc timp de 20 de minute.

Plăcintele cu măcriș sunt ieftine și ușor de preparat, dar totuși delicioase, care sunt foarte populare în spațiul post-sovietic. Așadar, o rețetă simplă de plăcinte cu măcriș.

Dacă îți plac produsele de copt de casă cu carne tocată, dar ești și parțial cu varză, atunci cu siguranță o să-ți placă rețeta de a face plăcinte cu varză și carne. Delicios - fără cuvinte!

Plăcintele cu ouă și ceapă verde sunt un fel de gustare pentru studenți, deoarece astfel de plăcinte sunt preparate foarte simplu și rapid, ingredientele sunt foarte ieftine, iar rezultatul este ieftin și vesel.

Reteta de preparare a placintelor din aluat cremos umplut cu branza Feta, spanac si marar.

Plăcintele nu trebuie să fie coapte; pot fi prăjite într-o tigaie! În acest fel, puteți economisi timp, nu trebuie să porniți cuptorul (acest lucru este deosebit de bun la căldură) și să încercați plăcintele cu mere familiare ale tuturor într-un mod nou.

Foietajele cu somon sunt pentru care sunt gata să-mi vând patria:) Tandre, aerisite, care se topesc în gură - nu am cuvinte suficiente pentru a descrie aceste plăcinte magice cu somon. Divin de delicios.

Plăcintele cu pere se prepară în același mod ca și cu mere, dar gustul este semnificativ diferit - plăcintele cu pere sunt mai dulci și mai suculente. Pentru cei cu dinte de dulce, ia notă.

Plăcintele cu chanterelle sunt foarte gustoase și dispar de pe masă mult mai repede decât sunt gătite. Le gătim doar vara și începutul toamnei, când sunt multe dintre aceste frumoase ciuperci aurii. Împărtășesc rețeta.

Învață să faci plăcinte coapte cu mere, iar biletul tău către copilărie este garantat! Plăcintele ies exact ca ale bunicii - moi, pufoase, suculente și incredibil de gustoase!

Plăcintele cu pui și cartofi sunt un produs de patiserie tradițional brazilian numit „cochinha” în portugheză. Cu toate acestea, ingredientele plăcintelor sunt absolut obișnuite - le puteți pregăti și aici.

Oferă-i pe cei dragi cu plăcinte neobișnuite cu curmal. Aceste plăcinte foarte gustoase și foarte aromate vor atrage atât adulții, cât și copiii :) Încercați - nu veți regreta!

Rețeta de a face plăcinte cu mazăre prăjită în ulei aromat este foarte populară în Ucraina, dar nu este încă foarte cunoscută în Rusia. Îmi propun să corectăm această omisiune enervantă!

Probabil că toată lumea asociază plăcintele cu drojdie cu copilăria, căldura și confortul, cu ceea ce ne lipsește atât de mult acum. Așa că hai să facem aceste plăcinte și să avem o seară grozavă cu familia.

Dacă nu ați încercat niciodată plăcintele cu fasole, acum este momentul să remediați asta. Acest fel de mâncare gustos și ieftin este perfect pentru un meniu de zi cu zi în familie, pentru că atât copiii cât și adulții îl iubesc!

Plăcintele cu chanterelles și cartofi vor atrage atât adulții, cât și copiii. Le puteți coace pentru utilizare ulterioară timp de câteva zile și le puteți lua cu dvs. la școală sau la birou. Puteți găti bulion sau servi legume cu aceste plăcinte.

Cele mai populare plăcinte cu cea mai comună umplutură. Și puteți pregăti cu ușurință singur această delicatesă.

Reteta de placinte cu cartofi - placinte de cartofi de casa cu umplutura de varza pentru fiecare zi. Plăcintele calde vor fi la îndemână cu un prânz copios sau o gustare de după-amiază.

Foetajele cu umplutură de legume sunt plăcinte vegetariene foarte gustoase, frumoase, sățioase și ușor de preparat.

O rețetă destul de simplă și rapidă pentru a face plăcinte suculente va fi de înțeles de toată lumea și chiar și un bucătar fără experiență, înarmat cu ea, va putea pregăti plăcinte delicioase cu caise.

Rețeta de plăcinte cu carne este în atenția dumneavoastră. Plăcinte cu carne suculente și aromate - ce ar putea fi mai gustos? Amintiți-vă despre cine la bunica cu acest fel de mâncare de casă.

Aceste mini plăcinte adorabile pe un băț vor mulțumi atât adulții, cât și copiii. Pot decora orice sărbătoare și petrecere. Numărul de plăcinte depinde de grosimea aluatului rulat.

Ce poate fi mai bun decât plăcintele de casă cu crustă aurie într-o zi rece de toamnă? Vă rog pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase. Rețeta de plăcinte cu cartofi la cuptor vă va ajuta.

Plăcintele cu ficat și cartofi nu sunt doar foarte gustoase, ci și sănătoase. Plăcintele umplute sunt coapte în cuptor și pot fi apoi depozitate direct pe blat sub un prosop de bucătărie timp de până la o săptămână. Incearca-l!

Foetaje crocante, delicioase și aromate cu brânză, care nu vă vor lua mai mult de jumătate de oră să vă pregătiți. Răsfățați-vă și familia dvs. cu produse de copt de casă incredibil de delicioase.

Plăcintele cu cartofi și carne tocată sunt destul de capabile să înlocuiască prânzul! Faceți o altă salată sau tăiați câteva legume proaspete și simțiți-vă plin de energie. Pregătește aceste plăcinte pentru oaspeții tăi de vacanță.

Plăcintele cu ceapă sunt poate cele mai prietenoase cu bugetul. Făcându-le, nu va sparge nici cel mai modest buget, dar plăcintele pe care le rezultă sunt uimitor de gustoase și aromate.

Plăcintele delicioase și rapide prăjite cu cartofi vor mulțumi cu siguranță familia sau oaspeții. Vă voi spune cum să le faceți acasă fără prea multe bătăi de cap!

Coc placinte cu mere si varza cu alb si varza murata. O combinație foarte bună, plus mere. Asigurați-vă că îl încercați.

Plăcintele cu cartofi și brânză de vaci sunt un fel de mâncare prietenos cu bugetul, gustos și ușor de preparat. Aceste produse de copt sunt ideale pentru o masă de vacanță, o gustare în timpul unei călătorii sau doar ca un prânz la birou.

O opțiune rapidă pentru a face plăcinte de casă presupune folosirea a ceea ce aveți la îndemână. Toată lumea are cartofi. Ca și cârnații pentru sandvișuri. Facem plăcinte cu cartofi și cârnați!

Plăcintele cu afine sunt populare în multe țări din întreaga lume, iar acest lucru nu este surprinzător. Această rețetă este simplă, iar plăcintele vor atrage atât cel mai mic copil, cât și cel mai pretențios gurmand.

Cele mai preferate plăcinte din familia mea. Gustos și ieftin. Vă spun cum să gătiți plăcinte cu varză la cuptor - toată lumea o știe din copilărie!

Sunt zile în care nu vrei să stai deloc la aragaz, dar trebuie să-ți hrănești familia cu ceva. În acest caz, plăcintele rapide vor veni în ajutor. Sunt foarte gustoase, satisfăcătoare și sunt destul de simplu de preparat. Iată câteva rețete.

Plăcintele sunt rapide și gustoase

Pe chefir cu carne

Ingrediente: două pahare de chefir sau smântână, sare, 2 ouă, o linguriță de sifon, oțet, făină (atât cât va lua aluatul). Pentru umplutură, cel mai bine este să folosiți carne tocată, prăjită în prealabil cu ceapă. Poate fi amestecat cu piure de cartofi în proporții arbitrare. În orice caz, va fi foarte gustos.

Mai întâi pregătiți umplutura. Dacă este necesar, faceți carne tocată, apoi fierbeți-o puțin împreună cu ceapa tocată într-o tigaie. În timp ce umplutura se răcește, frământați aluatul. Într-o cratiță mică, combinați chefirul și ouăle. Adăugați puțin zahăr, sare și amestecați totul. Se adauga apoi treptat faina de grau cernuta. Este atât de necesar încât aluatul să nu se lipească de mâini. Dar nu exagerați, deoarece coacerea trebuie să rămână moale. Presărați puțină făină pe masă. Întindeți aluatul, folosiți un cuțit pentru al împărți în bucăți, din care apoi formați bile. Rulați cu grijă fiecare dintre ele într-o clătită. Așezați carnea tocată în centru și prindeți marginile pentru a forma o chiflă mică. Plăcintele noastre rapide sunt aproape gata, tot ce trebuie să faceți este să le rumeniți într-o tigaie. Poftă bună!

Plăcinte rapide cu brânză de vaci

Ingrediente: 220 g faina de grau, 100 g branza de vaci, 30 grame zahar, sare, 150 g unt, (doua lingurite), un ou.

Reţetă

Adăugați praful de copt în făina cernută, adăugați sare și zahăr. Tocați untul cu un cuțit, adăugați zahăr și amestecați totul. Adăugați puțină făină la masa totală. Ar trebui să obțineți firimituri mici și moi. Pune-le intr-o cratita si adauga apa calduta cate putin, amestecand continuu. Aluatul nu trebuie să fie lipicios. Întindeți-o într-o prăjitură de aproximativ doi centimetri grosime și tăiați cercuri cu un pahar. Adăugați oul, sare în brânza de vaci și amestecați bine amestecul cu un blender. Puneți puțină umplutură în centrul fiecărei tortille și sigilați marginile. Plăcintele se fac rapid. Acestea trebuie prajite pe ambele parti in ulei vegetal. Poftă bună.

Reteta de placinte instant facute din aluat de drojdie

Ingrediente: trei pahare de faina, 250 ml lapte, o punga de 200 g de margarina, o lingura de zahar, putina sare. Pentru umplutură puteți lua varză înăbușită și tocată, un ou fiert și ceapă prăjită.

Mai întâi pregătiți umplutura. Înăbușiți varza, fierbeți oul. Tăiați și apoi prăjiți ușor ceapa. Se amestecă toate ingredientele și se lasă deoparte pentru un timp. Combinați drojdia uscată și făina. Topiți margarina la foc mic. Adăugați zahăr, lapte cald și puțină sare. Adăugați făină la amestecul rezultat și amestecați totul bine. Împărțiți aluatul finit în șase părți mici. Rotiți fiecare dintre ele într-un dreptunghi destul de mare. Puneți varza înăbușită de-a lungul uneia dintre părți (lungi). Rulați aluatul într-o rolă și tăiați-l în bucăți mici. Formați chiflele și puneți-le la cuptor pentru o jumătate de oră. Ungeți blatul aluatului cu ou. Plăcintele sunt gata rapid.

Iată 8 rețete de plăcinte umplute rapide și delicioase. Un fel de mâncare care poate fi servit la micul dejun, ceaiul de după-amiază, dus la școală sau la serviciu și, de asemenea, oferit oaspeților. Aflați cum să faceți plăcinte umplute acasă din diferite tipuri de aluat. Chiar dacă nu ai timp să gătești, coacerea acestor plăcinte va dura doar puțin timp!

Plăcinte cu drojdie

Ingrediente:

Făină de grâu (250 ml fiecare) - 4 căni.
Apă (1 cană (250 ml) caldă pentru drojdie de reproducere, 1 cană apă clocotită pentru aluat) - 2 căni.
Drojdie (proaspătă, poate fi înlocuită cu drojdie uscată instant - 10g) - 50g
zahăr - 1 lingură. l.
Sare - 1 linguriță.
Ulei vegetal - 3 linguri. l.

Preparare:

Deoarece acest aluat este foarte rapid, umplutura ar trebui să fie gata când începeți să frământați.
Am avut două dintre ele. Prima este carnea înăbușită amestecată cu ceapă prăjită și orezul fiert.
Și ouă fierte cu ceapă verde.
Pentru test avem nevoie de 2 pahare cu apă. Punem una pe foc la fiert.
Intr-un altul, caldut, diluam drojdia, adaugam sare, zahar si ulei vegetal.
Drojdia proaspata poate fi inlocuita cu drojdie instant, am folosit un pachet de Saf-moment (11g)
Cerneți făina într-un castron separat.
Adăugați amestecul de drojdie și amestecați repede. Toată făina, desigur, nu va fi absorbită, dar asta nu contează.
Se toarnă deasupra un pahar cu apă clocotită și se începe să frământăm aluatul. Mai intai cu o lingura ca sa nu se arda, apoi cu mainile.
Daca este nevoie, puteti adauga faina putin cate putin.
Aluatul trebuie să fie moale și elastic.
Următorul pas este inițiativa mea personală. Deoarece îmi place precizia matematică, am cântărit aluatul pe o cântar electronic în trepte de 50 g, am obținut 27 de bile identice.
Cu toate acestea, puteți sări peste acest pas și să rupeți imediat bucăți de aluat...
... se întinde în prăjituri subțiri plate, se întinde umplutura...
... și faceți plăcinte.
Dupa ce s-a modelat ultimul, puneti imediat tigaia pe foc, incingeti bine uleiul vegetal in ea si prajiti.
Foarte important! Nu ar trebui să vă zgârciți cu unt; ar trebui să ajungă la cel puțin jumătate din plăcintă, sau mai bine, chiar mai mult. In acest caz, placintele vor fi pufoase si fara dunga alba in mijloc.
Asta e tot! Plăcintele luxuriante, roz și foarte rapide sunt gata!

Aluat ca puful

Ingrediente:

– 1 pahar – chefir
– 0,5 cană – ulei vegetal
– 1 pachet (11 grame) drojdie uscată
– 1 lingurita sare
– 1 lingura. lingura - zahar
– 3 căni de făină

Preparare:

Se amestecă chefirul cu untul și se încălzește puțin, se adaugă sare și zahărul, se cerne făina și se amestecă cu drojdia, se toarnă treptat amestecul de chefir și se frământă aluatul, se acoperă și se pune la loc cald timp de 30 de minute. În timp ce aluatul crește, puteți pregăti umplutura. Tapetați o tavă de copt cu hârtie unsă cu ulei, formați plăcintele și puneți-le pe tava de copt, cu cusătura în sus. În timp ce cuptorul se încălzește. lăsați-le să stea puțin (10 minute), apoi ungeți plăcintele cu ou.
Coacem la 180-200 de grade pana se rumenesc.
Din acest aluat puteți coace absolut orice: pizza, plăcinte, chifle (puteți adăuga în aluat vanilie, puțin zahăr și puțină margarină topită).

Aluatul merge mereu.
Daca vi se pare ca dupa 30 de minute nu a crescut foarte bine, nu va suparati, asa trebuie sa fie, acest aluat creste in timpul coacerii.

Plăcinte cu varză „Trabucuri”

Ingrediente:

Făină de grâu (aproximativ) - 2 căni.
Ulei vegetal - 0,5 cană.
Apă - 0,5 cană.
Sare
Varză albă (proaspătă sau murată) - 1 furculiță
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 bucata

Preparare:

Frământați făina, untul, apa și sarea într-un aluat moale și elastic, împărțit în 12-14 bucăți
Întindem fiecare bucată până când este aproape transparentă și punem umplutura pe margine - pentru mine este varză mărunțită înăbușită într-o tigaie cu ceapă și morcovi, pentru acru am adăugat suc de lămâie, sau oțet.
O înfășurăm cu grijă, formând „trabucul” nostru, o așezăm pe o tavă de copt, cu cusătura în jos, plăcinta are o dimensiune de aproximativ 10*3 cm.
Se unge cu ou si se coace la 200 de grade timp de 20-30 de minute, pana se rumenesc.
Foarte gustoasa, fulgioasa si crocanta, il recomand cu drag.

Plăcinte cu brânză de vaci în 15 minute

Plăcintele cu caș sunt un desert delicios și rapid pentru copii și adulți, care sunt plăcute de mâncat cu ceai, cafea sau compot rece de fructe de pădure. Și datorită conținutului de brânză de vaci, acesta este, de asemenea, un fel de mâncare foarte sănătos, poate fi chiar inclus în dieta celor care urmează diete terapeutice și se abțin de la alimente bogate în amidon.
Unele fructe și fructe de pădure se potrivesc cel mai bine cu aluatul de caș: mere, caise, prune sau piersici, agrișe, căpșuni și altele. Se pot tăia în bucăți mici sau se dau pe răzătoare grosieră, amestecate cu scorțișoară, miere, zahăr sau coajă de lămâie. Datorită acestei alegeri, puteți pregăti de fiecare dată plăcinte diferite și vă puteți surprinde constant oaspeții.
Și ca umplutură pentru acest desert sunt potrivite tot felul de dulceață sau dulceață, în care sunt multe bucăți mari de fructe și nuci mărunțite. Și dacă îți place cu adevărat brânza de vaci, poți face nu numai aluat din ea, ci și umplutură. Pentru a o face mai gustoasă, amestecați brânza de vaci cu puțin zahăr, unt și stafide.
Dacă decideți să umpleți plăcintele cu dulceață, aruncați-o pe cea lichidă, deoarece se va scurge și va strica întregul vas. Cel mai bine este să folosiți doar fructele din el.

Preparare:

Pentru a pregăti plăcinte cu brânză de vaci, amestecați două ouă cu 3 linguri. linguri de zahăr și se bat până se dizolvă complet zahărul. Combinați amestecul rezultat cu 500 g de brânză de vaci, amestecați și adăugați 10 linguri la amestec. linguri de faina cernuta. Amesteca totul bine din nou pana se formeaza o masa omogena, adauga doua praf de sare si aceeasi cantitate de sifon. Frământați aluatul, care nu este prea tare.
Pregătiți umplutura și împărțiți aluatul în numărul necesar de bucăți. Ar trebui să aveți aproximativ 20 de bucăți de dimensiune standard. Pentru copii, puteți face bucăți mai mici pentru a face plăcintele mai miniaturale și mai atractive.
Modelați bucățile de aluat într-o prăjitură plată, puneți o cantitate mică de umplutură în interior și prindeți bine marginile. Nu uitați că umplutura nu trebuie să cadă din plăcintă. Asezati apoi placintele pe o tava de copt, unsa bine cu ulei de masline, separat unele de altele. Coacem in cuptorul incins timp de 15 minute la 200 C.
După ce a trecut timpul alocat, scoateți plăcintele cu caș și stropiți-le ușor cu zahăr pudră. Lăsați-le să se răcească puțin și serviți cu ceai, compot sau băuturi din lapte.

Plăcinte pentru copii

Aceste plăcinte sunt pur și simplu incredibile!
Cel mai moale, cel mai delicios! Și sunt atât de ușor și rapid de preparat, încât pur și simplu nu-ți vine să crezi că iese un rezultat atât de delicios...
Ce aluat extraordinar! Nici măcar nu este clar dacă este drojdie sau nu... Moale, docilă, coacere timpurie, nu am mai lucrat niciodată cu ea...
Și plăcintele în sine sunt pregătite într-un mod atât de neobișnuit!
O să-ti placă! Hai sa le pregatim...

Ingrediente:

făină -3-.5 linguri (550 -600 g)
lapte - 1 cană (250 ml)
drojdie uscată -11 g
scurgere unt -200 g
zahăr - 1 lingură.
sare -1/2 linguriță.

Preparare:

Topiți untul într-o cratiță și diluați-l cu lapte. Amestecul lapte-unt trebuie să fie cald
Adăugați acolo drojdia, zahărul și sarea. Se amestecă și se lasă să stea 5 minute.
Cerne apoi faina. Nu toate deodată, treptat...
Se amestecă cu o lingură. Odată ce aluatul se unește într-o bilă moale, puneți-o pe o masă pudrată cu făină.
Se amesteca putin aluatul este gata! Nu necesită ridicare. Să începem să tăiem imediat...
Împărțiți aluatul în 6 bucăți
Întindeți fiecare bucată într-un dreptunghi, de 50x30 cm, cu o grosime de aproximativ 3 mm.
Întindeți umplutura pe partea lungă
Rulează
Ciupiți marginile
Pudrați-vă mâna cu făină și folosiți marginea palmei pentru a face mișcări de tăiere din față în spate. În același timp, cârnatul nostru începe să se rostogolească în jurul mesei și să dobândească o „talie”... Puțină practică și va ieși rapid și frumos! Datorită „ferăstrăului”, marginile plăcintelor se lipesc, cozile pot fi ușor apăsate pentru o mai mare frumusețe. Nu este nevoie să ungem plăcintele cu nimic, se coace imediat în cuptorul preîncălzit la 180 C pentru 25-30 de minute sau până se rumenesc. Daca nu le rumeniti prea mult, ies cele mai moi. Dacă o coaceți mai tare, vor fi mai crocante... Așa arată în interior - nu este suficient aluat, este mult umplutură! Din cauza răsucirii aluatului, rezultatele sunt ușor fulgioase... Trebuie să încerci asta! Familia ta va fi încântată!

Plăcinte delicioase de casă

Odată ce ai încercat această rețetă, vei deveni pentru totdeauna „fanul” ei fidel. Secretul acestor placinte delicioase se afla in aluatul incomparabil: moale, elastic, deloc lipicios de maini si foarte placut la atingere. Și ce fel de plăcinte face! Delicat, aerisit, moale ca pene! Și nu doar plăcinte: fetele au făcut plăcinte dulci și sărate din acest aluat, rulouri de drojdie cu mere, gogoși, chifle și prăjituri cu brânză, chifle cu scorțișoară, albușuri, cârnați în aluat... - totul a ieșit fabulos de delicios.

Ingrediente:

făină – 600 gr.;
zahăr granulat - 4 linguri;
ouă – 2 buc.;
margarina - 50 gr. (poate fi înlocuit cu unt);
lapte – 250 ml. (poate fi înlocuit cu apă + lapte uscat 2 linguri, sau chefir);
sare - 1 linguriță;
drojdie - 2 linguri. uscat (sau aproximativ 24 de grame presat);
vanilina - 1 lingura. (puteți face fără ea).

Preparare:

Nu voi descrie umplutura, deoarece fiecare are propriul favorit. Orice merge cu aceste plăcinte, carne tocată, pate, pulpe tocate, ceapă și ierburi, gem, varză, ciuperci, brânză, ciocolată etc.
Autorul a făcut aluatul într-o mașină de pâine folosind programul principal de aluat, dar dacă îl faci manual, atunci nici nu este nimic complicat.
Pentru a face acest lucru, trebuie să diluați drojdia în lapte cald sau apă cu adăugarea a 1 lingură. Sahara.
Lasă-l să prindă viață (drojdie), iar când începe să facă spumă, poți face aluatul.
Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele și frământați aluatul dacă este prea curgător, adăugați mai multă făină.
Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini.
Pune aluatul într-un loc cald să crească timp de 2-2,5 ore.
Frământați de două ori, a treia oară puteți face plăcinte și puteți coace.
Se aseaza placintele pe o tava tapetata cu hartie de copt, se unge cu ou si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pana se rumenesc.

Clatite-placinte

Ingrediente:

2 oua
500 ml lapte acru (sau kefir + lapte)
200 g brânză de vaci cu orice conținut de grăsime
1 lingurita sifon,
12 linguri pline de făină (300 g)
sare, zahar dupa gust
ulei vegetal aproximativ 100 ml.

Preparare:

Se bate brânza de vaci cu ouăle, se adaugă jumătate din lapte.
Adăugați sare, zahăr (dacă plăcintele au umplutură savuroasă, apoi mai adăugați puțină sare și invers) și adăugați făină.
Adăugați sifon în laptele rămas, amestecați bine și combinați cu masa de caș.
Bateți totul cu un mixer sau un tel. Masa se dovedește a fi consistența smântânii groase.
Apoi, pregătiți umplutura după gust. Umplutura poate fi oricare: ciuperci, ficat, varză, pui sau dulce - gem de piersici și prune, brânză de vaci.
Se toarnă o porție din aluat într-o tigaie bine încălzită, se reduce focul și se acoperă cu un capac.
De îndată ce se observă că fundul clătitei s-a rumenit, puneți umplutura (mai aproape de centru) cu grijă, cu ajutorul unei spatule, împăturiți clătitele în jumătate. Aluatul este manevrabil și se pliază ușor.
Acoperiți tava cu un capac timp de 1 minut, apoi întoarceți clătitele și acoperiți din nou.

Plăcinte - delicioase fără bătăi de cap

Plăcintele ies moi, gustoase și nu se învețe 2-3 zile (dacă supraviețuiesc, bineînțeles :)) Se prepară aluatul în 5 minute și plăcintele se modelează imediat, nu este nevoie să așteptați până creştere.

Ingrediente:

1 pahar cu apă caldă
50 gr. drojdie comprimată
1 lingura. lingura de zahar
1 lingurita sare
3 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui
4 căni de făină
1 cană apă clocotită
orice umplutură

Preparare:

Se dizolva drojdia in apa calduta, se adauga zaharul, sarea, uleiul de floarea soarelui, se amesteca putin faina si se toarna un pahar cu apa clocotita. Framantam aluatul Dupa ce aluatul este framantat, incepem imediat sa facem placinte. Am pregatit umplutura din timp, am folosit cartofi cu ficat, dar oricare dintre gusturile tale va merge. Ceea ce îmi place la această rețetă este că nu trebuie să așteptați deloc - chiar dacă aluatul este drojdie. In timp ce unii se prajeau, le-am sculptat pe urmatoarele) Placintele nu au iesit prea bine din punct de vedere al frumusetii, dar nu au avut egal la gust si viteza.

Prăjiturile delicioase de casă nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Reteta de preparare a brioselor este foarte simpla, asa ca poti pregati relativ repede un rasfat pentru ceai. Umplutura poate fi foarte variata - de exemplu, carne, branza de vaci, varza, cirese, mere, capsuni, dovleac, dulceata, dulceata, orez, pui, cartofi etc.

Cum se coace plăcinte în cuptor

Este important să știți cum să coaceți plăcintele în cuptor, astfel încât să fie pufoase și moi. Mai întâi trebuie pregătit aluatul, apoi umplutura - și puteți face produse de patiserie dulci sau sărate. Cuptorul trebuie să fie bine încălzit, altfel produsele pur și simplu nu se vor ridica, ceea ce nu ar trebui permis. Mai întâi trebuie să vă decideți asupra opțiunii de umplere și să pregătiți toate produsele în avans, ceea ce va ușura mult gătitul.

Umpluturi

Pregătirea chiflelor umplute delicioase nu va dura mult timp, dar principalul lucru este să alegeți opțiunea, deoarece o mare varietate de produse pot fi folosite pentru aceasta:

1. Merele sunt preparate cu fructe proaspete.
2. Opțiunea de varză este una dintre cele mai populare. Această plăcintă aerisită de casă se dovedește foarte gustoasă.
3. Soiul de carne este gustul copilăriei. Cum să gătească? Tăiați mărunt ceapa, prăjiți-o, adăugați carne tocată (puteți folosi ficat).

Reteta de placinte la cuptor

Coacerea se prepară folosind metode de burete sau non-burete. Pregătirea plăcintelor după următoarea rețetă vă oferă șansa de a folosi umpluturi dulci, slabe, acrișoare sau sărate aici nu există restricții; Fiecărei gospodine îi va plăcea o versiune rapidă a coacerii de casă, principalul lucru este să folosească produse proaspete și de înaltă calitate, iar apoi va fi foarte gustoasă.

Ingrediente:

• lapte – 65-75 ml;
• zahăr - 1,5 linguriță;
• drojdie (uscata) – 7 g;
• făină - 200 g;
• ou – 1 buc.;
• unt (unt) – 18-22 g;
• gălbenuș de ou – 1 buc.;
• sare - 2 g.

Metoda de gatit:

1. Această rețetă vă va ajuta să pregătiți produse de patiserie delicioase cu drojdie. Aluatul este făcut - laptele este încălzit la 30˚C, drojdia este diluată cu zahăr și făină.
2. La aluatul finit se adaugă zahăr, ouă cu sare, făină, apoi se adaugă unt, iar compoziția se pune la loc cald timp de câteva ore.
3. Acesta nu este cel mai rapid aluat pentru plăcinte la cuptor, dar rețeta pas cu pas vă va permite să obțineți rezultatul ca în fotografia revistelor culinare.
4. Prăjiturile sunt întinse, dar stratul nu trebuie să fie prea subțire.
5. Umplutura se pune in mijlocul fiecarui cerc, se ciupesc marginile, apoi se aseaza totul pe o tava de copt. Merită să lăsați foaia timp de 15-20 de minute într-un loc cald înainte de cuptor, ungeți partea de sus a produsului cu ou.
6. Se coace la temperatura de 220°C.

Cu varză

Placintele facute dupa aceasta reteta sunt ideale pentru cei care tin post, dar nu se pot nega placerea de a savura prajituri de casa. Se recomandă să folosiți atât varză murată, cât și proaspătă, adăugând morcovi. A face această opțiune bogată este foarte simplă, deoarece nu trebuie să faceți aluat, iar gustul plăcintelor nu va fi mai rău decât prăjit în ulei.

Ingrediente:

• apă – 500 ml;
• sare - 0,5 linguriță;
• făină - aproximativ 1,5 kg;
• varză - aproximativ 500 g;
• drojdie (uscata) – 10-11 g;
• zahăr - 1/3 linguriță;
• ulei vegetal - ½ linguriță.

Metoda de gatit:

1. Un fel de mâncare precum plăcintele coapte cu varză se dovedește foarte gustoasă. În primul rând, apa este amestecată cu sare, ulei vegetal și zahăr.
2. Compoziția se pune pe aragaz și se încălzește până când apar primele bule, dar amestecul nu trebuie fiert.
3. Lichidul este lăsat să se răcească complet la temperatura camerei.
4. Acesta este un tip de coacere pe bază de drojdie, așa că este important să știți cum să pregătiți baza. Făina cernută se amestecă cu drojdia și trebuie să frământați un aluat pufos pentru plăcinte la cuptor.
5. Înainte de a coace produsele și pentru ca acestea să arate ca în fotografiile revistelor culinare, se întinde prăjituri subțiri plate și se decupează cercuri.
6. Deasupra se așează varza, se ciupesc marginile, se pun plăcintele pe o foaie de copt și se lasă o jumătate de oră.
7. Coaceți până se rumenesc.

Cu cartofi

Fiecare gospodină ar trebui să poată pregăti un astfel de fel de mâncare precum plăcintele coapte cu cartofi, deoarece acesta este un plus grozav la cină atât pentru familie, cât și pentru oaspeți. Se va folosi aluat de drojdie. Smântâna este un adaos excelent pentru produsele de copt. Puteți urmări cum să pregătiți acest fel de mâncare în videoclip, care oferă o rețetă detaliată pas cu pas, sau puteți folosi următoarele recomandări de la bucătari experimentați.

Ingrediente:

• cartofi – 550-600 g;
• ceapa – 1 buc.;
• sare, ierburi, piper - după gust;
• ulei vegetal - 1,5-1,75 linguri. l.;
• unt – 50-60 g;
• lapte – 68-70 ml;
• zahăr - 1-1,5 linguriță;
• drojdie uscată - 7-8 g;
• făină - 200 g;
• ou – 1 buc.;
• ciuperci (ingredient optional) - dupa gust;
• gălbenuș de ou pentru periaj.

Metoda de gatit:

1. Laptele se încălzește la 30 °C, se dizolvă drojdia în el, se adaugă făină și zahăr. Amestecul se lasă la fermentat timp de 2-2,5 ore.
2. Aluatul se combina cu sare si zahar, se adauga un ou si faina.
3. Adaugam untul, amestecam totul bine si punem la loc cald timp de 2 ore.
4. Cartofii se curăță de coajă și se pasează. Apoi adăugați ceapa și ciupercile prăjite (cel mai bine este să folosiți ciuperci albe).
5. Întindeți cercuri mici, întindeți cartofii și prindeți marginile.
6. Lăsați timp de 15 minute.
7. Înainte de a începe coacerea, plăcintele se ung cu gălbenuș de ou.
8. Preparat la 220˚C. De îndată ce apare o crustă aurie, o poți scoate.

Cu mere

Reteta de placinte cu mere la cuptor este foarte simplu de facut poti folosi si diferite variante de umplutura cu adaugarea de dovleac ras sau cirese suculente. Nu trebuie să folosiți fructe de pădure proaspete; cele congelate funcționează bine. Gustul desertului va fi mult mai strălucitor dacă alegeți o varietate acru de mere. Este indicat să îndepărtați coaja de pe fructe, apoi umplutura va fi mult mai fragedă.

Ingrediente:

• lapte sau chefir – 250 ml;
• făină – 560-610 g;
• unt – 122-125 g;
• vanilină, sare - după gust;
• zahăr - ½ linguriță;
• drojdie uscată - 2,5 lingurițe;
• ou pentru ungere;
• mere – 6-7 buc.;
• scorțișoară - după gust.

Metoda de gatit:

1. Se dizolvă drojdia în lapte, se adaugă untul topit, zahărul, ou, sarea, vanilina.
2. Adăugați făina, amestecați toate ingredientele, lăsați amestecul timp de 60 de minute într-un loc cald.
3. Întindeți prăjiturile mici și puneți înăuntru mere ras și scorțișoară.
4. Înainte de coacere, ungeți cu gălbenuș de ou.
5. Gatiti 20-22 minute la 180°C.

Cu carne

Fiecare gospodină ar trebui să știe să gătească plăcinte cu carne la cuptor pentru a-i mulțumi pe cei dragi cu produse de copt de casă. Pentru aceasta se poate folosi aluat fara drojdie sau fara drojdie, aluat fara dospire, practic nu exista restrictii. Umplutura se prepara din diferite tipuri de carne se adauga ceapa prajita sau cruda, pentru ca apoi devine mai suculenta.

Ingrediente:

• făină – 720-740 g;
• margarină – 370-372 g;
• sare, patrunjel, piper - dupa gust;
• ouă – 1 buc.;
• vițel – 760-780 g;
• usturoi – 2 catei;
• coniac - 2,5-3 linguri. l.;
• ceapa – 1 buc.

Metoda de gatit:

1. Aluatul se framanta si se da la frigider pentru 60 de minute.
2. Vițelul, usturoiul, ceapa se trec printr-o mașină de tocat carne, se adaugă piper și sare, se amestecă coniacul.
3. Se întinde cercuri mici și se pune carnea preparată înăuntru.
4. Coacerea durează până se rumenește la 200°C. Produsele de patiserie finite arată ca fotografiile din revistele culinare.

Cu cirese

Plăcintele cu cireșe pot fi făcute cu adăugarea de diferite tipuri de fructe de pădure. Puteți folosi cireșe proaspete, conservate sau congelate pentru aceasta. Dacă se dorește, pentru ca gustul umpluturii să fie mai interesant și mai vibrant, se recomandă să adăugați mere coapte (este indicat să alegeți soiuri acrișoare) sau dovleac dulce, fiert și ras în prealabil.

Ingrediente:

• drojdie presată – 45-50 g;
• gris - 1 lingura. l.;
• lapte – 470-480 ml;
• cireșe - după gust;
• zahăr – 220-240 g;
• făină - 7 linguri;
• sare - ½ linguriță;
• smântână - 2,5-3 linguri. l.;
• ouă – 3 buc.;
• ulei vegetal - 1,5-2 linguri. l.;
• margarină - 100 g.

Metoda de gatit:

1. Se face aluatul, apoi se framanta si se lasa jumatate de ora la loc caldut.
2. Urmează rularea, formând semifabricate ovale, înăuntru se pun cireșe stropite cu o cantitate mică de zahăr. Trebuie să ciupiți strâns marginile, astfel încât sucul să nu se scurgă.
3. Pentru a obține o crustă aurie, trebuie să ungeți partea de sus a produsului cu gălbenuș de ou.
4. Coaceți timp de 20 de minute la 220˚C.

Cum se face aluat de plăcintă

Dacă nu știți să faceți aluat de plăcintă la cuptor, nu vă supărați. Privește selecția de rețete de mai jos, experimentează și alege-o pe cea care se potrivește cel mai bine compoziției și complexității. Deci, baza poate fi drojdie (burete, drept) sau puf, drojdie puf, chefir, caș, cu brânză - și aceasta este doar o mică parte din opțiuni. Fiecare are propriul set de produse, dar toate sunt accesibile și ușor de utilizat.

Drojdie

Produsele coapte la cuptor sunt o delicatesă preferată pentru mulți oameni, dar nu este întotdeauna posibil să le achiziționați în magazin, iar calitatea produselor este adesea discutabilă. Este ușor să faci totul cu propriile mâini și, pentru a face felul de mâncare gustos, cel mai bine este să folosești rețeta de mai jos, adăugându-i puțină inspirație și pricepere.

Ingrediente:

• lapte cald - 1 lingura;
• drojdie - 50 g;
• făină - 3-3,5 linguri;
• zahăr - 1-1,5 linguri;
• unt – 180-190 g;
• sare - 1 linguriță.

Metoda de gatit:

1. Aluatul de drojdie pentru plăcinte la cuptor se face rapid - drojdia se dizolvă în lapte cald și se lasă puțin.
2. Se adauga untul topit si alte ingrediente si se lasa putin pana se dubleaza masa.
3. Apoi se introduce făina, se frământă treptat, bila mare trebuie lăsată din nou deoparte timp de o jumătate de oră și abia apoi se întinde, se formează plăcinte și se coace.

Pe chefir

Ei bine, ce poate fi mai bun decât produse de patiserie aromate, mai ales dacă le faci singur? Multe gospodine se chinuie multă vreme să aleagă umplutura pentru plăcinte, dar adevărata problemă este aluatul, care de multe ori durează mult pentru frământare. Folosind următoarea rețetă, puteți obține rapid aluatul perfect, care este perfect pentru a face o varietate de produse de patiserie.

Ingrediente:

• chefir - 1 lingura;
• sare - 1 linguriță;
• ulei vegetal - ½ linguriță;
• făină - 3 linguri;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• drojdie uscată - 8 g.

Metoda de gatit:

1. Aluatul pentru plăcinte în cuptor cu chefir este foarte simplu - drojdia și zahărul se dizolvă în apă.
2. Se amestecă uleiul și chefirul, iar amestecul se încălzește.
3. Se introduce drojdia cu ingredientele rămase.
4. Aluatul se framanta si se lasa 30 de minute.

Fără drojdie

Vrei să faci plăcinte la cuptor, dar nu poți face aluat de drojdie? Atunci opțiunea ideală ar fi tipul fără drojdie, care este foarte simplu și ușor de făcut, iar întregul proces nu va dura mult timp. Principalul lucru este să respectați cu strictețe și exact rețeta detaliată de mai jos și să folosiți produse proaspete, sănătoase, de înaltă calitate.

Ingrediente:

• făină - 3 linguri;
• praf de copt - 1 linguriță;
• unt – 100-110 g;
• sare - 0,5 linguriță;
• chefir - 250 g.

Metoda de gatit:

1. Aluatul pentru plăcinte la cuptor fără drojdie se face rapid - se amestecă margarina cu făină, se adaugă praf de copt, sare și chefir.
2. Se frământă aluatul elastic.
3. Se formează o minge și se pune într-un loc rece timp de 60 de minute.

caș

Adăugarea de brânză de vaci în aluat face ca produsul finit de cofetărie să fie moale și pufos. Folosind următoarea rețetă, fiecare femeie, chiar dacă nu a mai avut de-a face niciodată cu coacerea, va ajunge cu un produs foarte gustos. Va deveni instantaneu un fel de mâncare preferat de familie, ideal pentru tratarea oaspeților, deoarece este un adaos grozav la ceai sau lapte.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 180-210 g;
• sare - 0,5 linguriță;
• unt moale – 90-100 g;
• zahăr - 0,5 linguri;
• ouă – 1 buc.;
• sifon - 2/3 linguriță;
• făină - 2 linguri.

Metoda de gatit:

1. Aluatul de brânză de vaci pentru plăcinte se prepară la cuptor după următoarea schemă - se cerne făina, se amestecă cu sare și sifon.
2. Intr-un bol se bate separat untul si zaharul si se adauga oul.
3. Masa este adăugată în făină - toate componentele sunt bine amestecate.

Coacerea plăcintelor - caracteristici de gătit

Gătitul plăcintelor în cuptor are propriile sale caracteristici și subtilități:

• Este imperativ să folosiți făină premium, care este precernută. Datorită acestui fapt, produsul de cofetărie se dovedește foarte gustos.
• Este important să preîncălziți cuptorul și abia apoi să puneți foaia de copt, altfel produsele de copt nu se vor ridica.
• După ce apare crusta aurie, puteți scoate plăcintele.

Video

Cele mai delicioase rețete de plăcinte de pe site-ul nostru. Este greu de imaginat o casă în care gazda nu va face tot posibilul să-și trateze oamenii dragi în weekend. O surpriză plăcută o reprezintă, de obicei, produsele de copt de casă roșii, crocante, ale căror rețete de semnătură sunt păstrate cu grijă în caiete vechi și transmise din generație în generație.

Pe lângă prăjiturile sau plăcintele de lux, intrările conțin multe rețete mai simple de plăcinte cu o varietate de umpluturi delicioase.

Plăcintele sunt un produs de patiserie special care amintește fiecărei persoane de o copilărie fericită, mâinile afectuoase ale mamei pătate de făină, aroma delicioasă a aluatului de unt răspândit prin casă, o familie prietenoasă care se grăbește la o masă așezată festiv.

Fiecare gospodină aderă la tradițiile familiei, dar se confruntă adesea cu numeroase dificultăți, deoarece fără îndemânare și experiență adecvată este destul de dificil să facă față în mod independent procesului dificil, dar fascinant de coacere a plăcintelor.

Există multe rețete pentru produse umplute, fiecare țară se poate lăuda cu propriile tipuri naționale de astfel de produse de patiserie.

În mod tradițional, pregătim plăcinte mici, inclusiv:

• plăcinte cu drojdie la cuptor;
• prajit rapid intr-o tigaie;
• plăcinte fără drojdie;
• delicioase foietaje.

Se prepară produse de patiserie rumeni și delicioase:

• plăcinte cu chefir și smântână;
• cu lapte și iaurt;
• Plăcinte de post pe apă.

Și cu o mare varietate de umpluturi:

• cu varză și cartofi;
• cu carne și carne tocată;
• cu ou și brânză de vaci;
• dulce cu mere, prune și cireșe;
• plăcinte rapide cu gem.

Acestea și multe alte rețete de plăcinte pot fi găsite în secțiune. Fiecare ghid pas cu pas este amplasat convenabil pentru căutare, o orientare simplă vă va permite să găsiți rapid și ușor rețeta care vă interesează. Aici există plăcinte pentru toată lumea, pentru guru culinari experimentați sau tineri începători. Designul și rețetele pas cu pas cu fotografii vor simplifica munca în bucătărie, iar trucurile și sfaturile utile pentru a pregăti plăcinte delicioase de la cei mai buni bucătari te vor ajuta să eviți greșelile și să faci față perfect preparatelor de casă.

Umpluturi de plăcintă

Plăcintele sunt unul dintre cele mai vechi tipuri de produse de patiserie. Strămoșii noștri foloseau cele mai simple ingrediente pentru umplutură: fructe, carne, legume, pește. Acum gospodinele și-au extins alegerea, chiar și produse exotice pot fi găsite pe rafturile magazinelor. Cum să aplicați corect umpluturile simple sau complexe, să le pregătiți pentru coacere, să alegeți combinația ideală de condimente și condimente - cititorii vor găsi toate detaliile pe paginile site-ului Rețete de plăcinte.

Aluat de plăcintă

Aluatul pentru plăcinte nu are o importanță mică. Multe gospodine nu sunt prietene cu aluatul de drojdie, deoarece este nevoie de mult timp pentru a se prepara și nu este ușor. Cu ajutorul unor rețete minunate de plăcinte simple și gustoase, chiar și începătorii fără experiență în gătit nu vor avea dificultăți cu drojdia. Câteva rețete pas cu pas vă vor introduce în noile tehnologii de preparare a acestei componente, esențiale pentru plăcinte.
Sfaturile de pe paginile de rețete vă vor ajuta să faceți bine coacerii în Postul Mare sau în timpul unei diete, deoarece unele produse nu conțin produse interzise de nutriționiști sau de biserică.

Majoritatea rețetelor pas cu pas cu fotografii conțin un minim de ingrediente, ceea ce este deosebit de important atunci când frigiderul este aproape gol, dar vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu o delicatesă luxuriantă, trandafirie. Puteți face plăcinte rapide fără drojdie sau plăcinte cu chefir. Rapid și ușor! Produse minime!

Prăjiturile de casă deosebit de reușite sunt un plus excelent pentru o petrecere de ceai distractivă cu prietenele. Fără îndoială – rețeta de plăcinte simple va fi cerută cu siguranță de toți cei care încearcă capodopera gospodinei. Chiar și o sărbătoare festivă este un motiv bun pentru a vă arăta capacitatea de a coace plăcinte cu o umplutură delicioasă și suculentă. Aplauzele și complimentele după degustarea delicatesului roz îi vor dovedi cu siguranță gazdei că eforturile ei nu au fost în zadar, iar secțiunea cu rețete de plăcinte este cea mai bună asistentă înainte de sosirea oaspeților.

Rețete detaliate cu fotografii și videoclipuri

Tinerii gospodine vor aprecia cu siguranță fotografiile care însoțesc fiecare rețetă. Ghidate de imagini luminoase, toate procesele - de la frământarea aluatului până la trimiterea produselor în cuptor - se vor transforma într-o plăcere, este atât de ușor. Plăcintele sunt un produs de patiserie atât de unic încât le poți da cea mai ingenioasă formă. Cu ajutorul fotografiilor detaliate, tinerii bucătari vor învăța cum să pregătească foietaj incredibil și misterios, a căror vedere îi va face pe oaspeți să se întrebe cum a fost pusă umplutura acolo. Plăcintele prăjite pot fi, de asemenea, transformate într-o operă de artă culinară cu ceva efort.

Un subiect separat în plăcintele de copt este decorarea produselor finite. Gospodinele folosesc de obicei cea mai simplă metodă - ungeți plăcintele cu ou bătut. Pe pagini, cititorii vor găsi sfaturi despre cum să înlocuiți un ou, în special în zilele de post, și ce altceva poate adăuga o strălucire delicioasă produselor de patiserie finite. Chiar și glazura poate fi folosită pentru a decora plăcinte proaspăt coapte! Cum să-l gătești? Asigurați-vă că vizitați paginile site-ului și obțineți un răspuns la întrebarea dvs.!

Plăcintele sunt o delicatesă preferată pentru întreaga familie, dar trebuie să rețineți că numai produsele de copt preparate cu suflet și o bucată de inimă vor fi apetisante, roz și delicios de aromate!