Maslenitsa decor de masa. Decorarea clătite pentru Maslenitsa

Maslenitsa este o sărbătoare distractivă și gustoasă, al cărei fel principal este, desigur, clătitele. Subţire. ajurate și pufoase, spongioase, cu umpluturi dulci și nelulci sau pur și simplu cu mala, smântână sau dulceață - clătitele în sine sunt un aliment foarte hrănitor. De aceea astăzi, vorbind despre ceea ce ar trebui să fie Maslenitsa și cum să o decorezi, vă vom prezenta o selecție largă de opțiuni pentru decorarea și servirea clătitelor din care puteți alege!

Fiecare gospodină are propriile secrete despre cum să decoreze clătite pentru Maslenitsa. Am încercat să găsim cât mai multe dintre aceste secrete, astfel încât să aveți din ce să alegeți!

Fluture de clătite

Cel mai simplu mod de a decora este să împăturiți un papion clătită.

• Îndoiți patru clătite în triunghiuri (vor forma aripi de fluture);
• Rulați o altă clătită într-un rulou (acesta va fi corpul fluturelui);
• Asezati fluturele pe o farfurie, decoram cu ciocolata sau dulceata si servim.

Clatite cu umplutura

Dacă pregătiți clătite cu umplutură, atunci tăiați-le în rulouri mici, puneți-le pe o farfurie și încercați să le decorați cu ierburi, sau fructe de pădure și gem. Alegerea decorului depinde de ce umplutură este folosită în clătite. Pentru Maslenitsa puteți pregăti atât clătite sărate, cât și dulci.

Genți surpriză

Clatitele umplute pot fi decorate pentru masa Maslenitsa sub forma de pungi cu o surpriza. Pentru a face acest lucru, umplutura este pusă chiar în mijlocul clătitei, iar marginile sunt adunate și legate cu o săgeată de ceapă verde, sau mărar sau pătrunjel. Astfel de clătite vor fi un adevărat decor al mesei Maslenitsa.

Animale clătite

Pentru copii, puteți face fețe de animal din clătite rotunde. Este suficient să arăți puțină imaginație și masa va fi decorată cu fețe de pisoi, câini sau purcei. Copiii vor adora aceste clătite pentru Maslenitsa.

Clatite ajurate

Clătitele ajurate pot fi coapte într-o anumită formă: sub formă de flori sau în formă de inimă. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu o sticlă obișnuită de plastic. Faceți o gaură în capacul sticlei prin care aluatul se va turna într-un jet subțire. Acum pur și simplu turnați aluatul în tigaie într-un model. Astfel de clătite vor decora masa pentru Maslenitsa.

Tort cu clătite

În cele din urmă, puteți crea un tort de clătite incredibil de frumos. Umplutura pentru acest tort poate fi facuta fie sarata, fie dulce. In functie de umplutura, prajitura este decorata fie cu sos, sirop si dulceata.

Culori deschise

Clătitele pentru Maslenitsa ar trebui să fie luminoase și colorate. Acest lucru se poate face cu ajutorul unor vaze frumoase cu o varietate de gemuri, un castron cu smântână și un borcan cu miere. Trebuie să fie o grămadă de clătite fierbinți și delicioase în centrul mesei. Dacă nu faceți clătite speciale cu umplutură, atunci pregătiți separat umpluturile pentru clătite: pește sărat, ciuperci, umpluturi de legume.

Trandafiri pentru clătite:

Cu puțină imaginație și răbdare, puteți decora în mod neobișnuit cele mai simple clătite pentru Maslenitsa. Principalul lucru este să transmiteți starea de spirit de vacanță de anticipare a primăverii!

Bună dimineața dragii mei abonați și invitați blogului! Cum se spune, wow, pooh, iată-ne, foarte curând o vacanță veselă și răutăcioasă, râsete de copii, un foc de tabără... Ai ghicit la ce mă gândesc? Desigur, în curând vom sărbători cu toții Maslenița, ne vom aminti și ne vom învăța împreună cu copiii noștri cântece, glume și proverbe noi.

Anul acesta 2019 cade de la 4 la 10 martie, cu toții vom aștepta cu nerăbdare această săptămână. La urma urmei, cel mai important ritual, ca să spunem așa, va fi considerat consumul de clătite. Ah-ha, cui nu-i place chestia asta, așa cum se spune, să ne distrăm din nou?

Așadar, să ne amintim ce ne așteaptă în zilele lucrătoare din Maslenitsa, aranjați-vă un adevărat rămas bun cu familia dvs. prietenoasă. Fă-l interesant și fugi la târg și spectacol.

Când va veni această sărbătoare mult așteptată, va fi posibil să coaceți un munte întreg de clătite care să se topească în gură, să înnebunească pe toți și să fie foarte apetisant și frumos. De acord, pentru a găti așa ceva, gospodina va trebui să muncească din greu în bucătărie.

Va trebui să respectați toate regulile și recomandările pentru ca, în primul rând, aluatul să iasă la consistența dorită, iar la prăjire, clătita să nu se lipească de tigaie și să nu se dovedească a fi cocoloase. De asemenea, astfel încât să fie găuri pe el sau, după cum se spune, bule, iar marginile să fie subțiri și crocante. În general, la prima vedere pare o sarcină dificilă, dar nu vă faceți griji, în curând veți învăța cum să coaceți singur astfel de delicatese în câteva minute și apoi, odată ce vă adaptați... și lucrurile vor merge ca un ceas.

Există un număr destul de mare de opțiuni pentru coacerea clătitelor în lumea culinară. Permiteți-mi să vă reamintesc, mai ales că vă puteți familiariza mai bine cu fiecare dintre aceste specii pe acest blog. Aluatul potrivit și gustos poate fi făcut pe baza:

• lapte;
• chefir;
• apă;
• smântână;
• seruri;
• lapte acru sau praf;
• apă minerală;
• și destul de ciudat, chiar și la bere)))

Pe scurt, la oricare astfel de componentă principală se adaugă apoi bicarbonat de sodiu obișnuit sau se folosește praf de copt sau drojdie + se adaugă făină și se frământă aluatul de clătite.

După aceasta, vei avea nevoie de spiritul tău de luptă, de bună dispoziție și de o tigaie. Da, exact asta este. Te-ai hotarat deja asupra alegerii lui, daca nu inca, atunci citeste recomandarile aici?

Ei bine, să începem în ordine și să pregătim diferite tipuri din aceste delicatese delicate și dulci pentru fiecare zi a săptămânii.

Vă propun să începeți cu cea mai simplă și tradițională rețetă, pe care o știe orice gospodină, fie că este începătoare sau experimentată. Apropo, în cafenele și diverse restaurante, această opțiune este cel mai des folosită, pe baza de patiserie choux.

Noi vom avea nevoie:

Metoda de gatit:

1. Luați făină de calitate excelentă, de preferință făină integrală premium. Cerne-l printr-o sită pentru a-l saturat cu oxigen.

2. După aceasta, trebuie să adăugați o lingură de sare și două linguri de zahăr. Deși poți folosi puțin mai mult zahăr granulat, ghidează-te după gustul tău.

3. Apoi turnați lapte cald, este indicat să luați lapte proaspăt, nu laptele de ieri. Deși chiar și laptele acru se va dovedi divin de delicios. Amestecați bine amestecul rezultat cu un tel de bucătărie.

5. Rezultă un aluat puțin gros, în care trebuie să adăugați ulei vegetal sau să topiți o bucată mică de unt.

Interesant! Odată cu adăugarea de ulei vegetal, clătitele vor fi mai uscate, dar dacă adăugați unt, vor deveni mai umede și mai bogate. Puteți observa acest lucru singur, așa că începe experimentul))).

6. După aceasta, întreaga masă trebuie amestecată din nou și preparată cu apă clocotită, apoi totul trebuie amestecat din nou cu un tel.

În funcție de consistența care îți place, mai subțire sau mai groasă, diluează cu ochii folosind 2 sau 3 pahare de apă. Grosimea clătitelor tale va depinde de această proporție dacă vrei să le faci mai subțiri, adaugă aluat dacă sunt groase;

Se lasa la odihnit intr-un loc caldut, se acopera cu folie alimentara sau cu un prosop.

7. Și abia după aceea începeți să coaceți. Încinge o tigaie; este indicat să folosești o frumusețe din fontă sau una cu fund gros. Apoi, turnați amestecul în tigaie, astfel încât să se întindă uniform pe tot diametrul cercului.

Înainte de coacere, va trebui să ungeți tava cu ulei și să o încingeți foarte fierbinte, apoi să o prăjiți.

8. De îndată ce vedeți că marginile încep să se rumenească, luați o spatulă și întoarceți dulceața pe cealaltă parte. Amintiți-vă că a doua parte se coace destul de repede decât prima.

Așezați toate clătitele pe o farfurie într-o stivă, puteți unge fiecare separat cu unt, sau puteți face fără el.

9. Poti decora cu orice sirop dulce, dulceata sau lapte condensat. Poftă bună!

Apropo, dacă vrei să-ți decorezi masa într-un mod original și festiv, atunci fă-o în moduri diferite, arată amuzant și distractiv, poți vedea ideile

Vă spun imediat că această selecție va fi unică, deoarece am adunat doar cele mai bune opțiuni de gătit pe care le-am testat personal, așa că vă sfătuiesc să faceți doar acestea).

Reteta clasica de clatite subtiri facute cu lapte

Frumoase și rumene, gustoase și subțiri, acestea sunt caracteristicile care caracterizează rețeta tradițională corectă a acestui popular preparat de primăvară. Și așa cum se spune în sărbătoare și pace, sunt potrivite pentru orice. Sunt delicioase cu miere si dulceata, smantana si singure, vor disparea din farfuriile tale de servire in cateva minute, pentru ca vor fi devorate de ambii obraji.

Noi vom avea nevoie:

• Ouă - 2 buc.
• Lapte - 200 ml
• Apă clocotită - 200 ml
• Ulei vegetal - 3 linguri. l
• Făină - 230 g
• zahăr - 1,5 linguri. l
• Sare - 1 linguriță
• Praf de copt - 1 linguriță

Metoda de gatit:

1. Luați un vas bine spălat și uscați-l. Rupeți două ouă de pui în el, adăugați sare și zahăr. Deoarece mi-a plăcut varietatea de clătite dulci, adaug mereu mai mult zahăr pentru a nu părea atât de fade. Dar, dacă faceți umpluturi de carne, nu folosiți prea mult zahăr.

2. Bateți amestecul de ouă până se formează spumă la suprafață. Apoi turnați laptele, îl puteți încălzi puțin, sau îl puteți scoate din frigider în prealabil și îl lăsați să ajungă la temperatura camerei. Bateți amestecul și începeți să adăugați treptat făina de grâu în părți.

3. Efectuați cu grijă și încet această procedură și va trebui să cerneți făina printr-o sită, acest lucru se poate face direct peste vas. Apoi adăugați praful de copt.

4. Amestecați acest amestec de ouă până devine destul de tare, cu cât îl faceți mai gros, cu atât mai multă apă veți avea nevoie mai târziu pentru a dilua aluatul și, în consecință, vor ieși mai multe bunătăți, dar nu exagerați, există o limită pentru Tot). Ți-am dat proporțiile exacte în descrierea ingredientelor.

Ah, și nu uitați de uleiul vegetal, adăugați-l la toate produsele într-un bol.

Așadar, aluatul a devenit puțin strâns și acum fierbeți-l cu apă clocotită și începeți să amestecați și să amestecați până capătă consistența smântânii lichide.

Tadam, începe să coaci. Se incinge o tigaie la foc mediu, se unge suprafata ei cu ulei si abia dupa aceea se toarna un polonic de aluat lichid si lucios, se face miscari circulare pentru ca toata masa sa se intinda uniform si in strat subtire peste tigaie.

Această activitate este destul de interesantă, durează o oră pentru a se pregăti și se mănâncă dintr-o singură mișcare))). Se prăjește pe ambele părți până devine frumos auriu.

5. Și apoi invită toți prietenii și membrii familiei la o degustare și începeți să mâncați împreună.

Și pentru a face sărbătoarea festivă mai distractivă și eficientă, faceți o inscripție din caviar pe acest produs culinar. Și atunci, cu siguranță, viața este bună, iar burtica ta va fi încântată).

Clatite cu lapte - o reteta delicioasa facuta cu drojdie

Poate că ești fan al ceva original și nu prea simplu. Îți plac dantelă și ajurat mai mult decât orice obișnuit, atunci îți va plăcea această opțiune, care va face clătite cu spumă pur și simplu minunate și frumoase. Aceștia sunt cei pe care cei mai mulți dintre noi îi urmăresc.

Noi vom avea nevoie:

• drojdie uscată - 1 plic sau 10 g
• lapte - 3 linguri.
• ouă de pui - 3 buc.
• făină - 500 g
• zahăr - 2 linguri
• sare - 1 linguriță
• ulei vegetal - 2 linguri

Metoda de gatit:

1. Deoarece rețeta va fi pe bază de drojdie, va trebui să faceți un aluat. Prin urmare, mai întâi trebuie să încălziți laptele pe aragaz până când este cald și să-l împărțiți în jumătate. Apoi adăugați drojdie uscată într-o jumătate (1-1,5 linguri). Pentru a le începe bine, trebuie să le răsfățați adăugând zahăr granulat și sare.

2. Acoperiți vasul cu un capac și mutați-l deoparte, astfel încât amestecul să stea și să apară un capac deasupra, acest lucru va dura mult, aproximativ 10 minute;

3. Dupa ce a trecut timpul, framantam aluatul, adaugam in lapte faina si ouale de gaina. Se amestecă și apoi se toarnă laptele rămas până când consistența se subțiază și devine omogenă ca structură. La final, turnați 2 linguri de ulei vegetal.

4. Acum lasa aluatul finit sa creasca de 3-4 ori intr-un loc cald.

Important! Nu uitați să acoperiți aluatul cu un capac, astfel încât să nu se aerisească și să se usuce.

5. Înainte de a prăji, ungeți tigaia cu unt și încălziți-o bine. Se prăjește la foc mediu, pe ambele părți, pentru ca fiecare clătită să fie bine coaptă și să devină rumenă și aurie. Poftă bună!

Videoclip despre cum să gătiți clătite pentru a nu se lipi

Desigur, mulți oameni au această problemă, se pare că nu ați încălzit tigaia corect sau nu este exact genul de care aveți nevoie pentru acest fel de mâncare. În plus, cel mai probabil ați uitat să adăugați un ingredient secret pentru a evita această proprietate de lipire. În general, urmăriți totul pentru dvs. și învățați cu eroina noastră și gazda canalului YouTube:

Clatite pentru Maslenitsa 2019 - reteta cu umpluturi

Ei bine, am copt un cărucior întreg, acum să nu uităm că poți și ar trebui să fii umplut cu tot felul de ingrediente dulci sau din carne.

Dar înainte de asta, vreau să vă arăt o altă variantă, care va fi și clasică și cu adaos de sifon. Pe care o preferați cel mai mult, scrieți-vă recenziile și comentariile mai jos sub acest articol?

Deoarece clătitele vor fi umplute, adăugați foarte puțină sare și zahăr pentru a nu copleși umplutura.

Noi vom avea nevoie:

• lapte de vacă - jumătate de litru
• sifon - 0,5 linguriță
• unt topit - 1 lingura
• ou de pui - 3 buc.
• sare si zahar dupa gust sau un praf

Metoda de gatit:

1. Luați un recipient care va fi destul de adânc, spargeți ouăle în el și bateți totul bine cu un tel obișnuit. Adăugați sare și zahăr, turnați sifon în lichidul rezultat.

3. Acum adăugați făina cernută în porții mici, amestecați bine pentru a nu se forma cocoloașe. După această frământare, turnați tot laptele rămas și untul topit, bateți bine, veți obține un amestec vâscos, care este ceea ce aveți nevoie pentru lucru.

Lăsați aluatul să stea deoparte și fierbeți timp de 30-40 de minute, apoi treceți la pașii următori

4. Luați o tigaie de orice diametru, sau folosiți un aparat special de clătite cu margini joase și coaceți pe ea soarele nostru, întinzând aluatul peste suprafață într-un strat uniform și subțire.

5. Mai întâi, încălziți-l bine, apoi dați-l la foc mediu. Ungeți pereții și suprafața în sine cu unt, acest lucru trebuie făcut pentru ca prima clătită să nu se lipească dacă se întâmplă acest lucru, atunci tigaia dvs. nu s-a încălzit încă în starea dorită, mai așteptați puțin.

6. Uite, aceleași bule sunt deja vizibile în acest moment.

7. Nu credeți că acest lucru este destul de dificil de făcut, orice sarcină necesită abilități și experiență, așa că adaptează-te. Se toarnă chiar în centru și se rotește rapid vasul într-o mișcare circulară.

8. Și odată ce obțineți o movilă mare, faceți imediat o umplutură specială care poate fi făcută din fructe, de exemplu, piersici + brânză de vaci.

Sau puteți tăia mărunt merele în bucăți și le amestecați în miere, apoi le rulați în rulouri. Pot sugera, de asemenea, să folosiți iaurt și scorțișoară în loc de miere, tocanita este, de asemenea, foarte picant și interesant.

O poți umple cu cremă de brânză sau doar cu brânză de vaci amestecată cu zahăr granulat. Ornați după cum doriți cu crenguțe de mentă și felii de portocală.

Pentru iubitorii mai dulci, există și o opțiune de banane și ciocolată. Topiți ciocolata într-o baie de apă, puteți lua atât albă, cât și neagră, tăiați bananele felii.

Și acum această delicatesă fragedă și delicioasă cu banane este gata.

Pentru cei cărora le place să mănânce ceva mai consistent, le ofer o opțiune cu șuncă și ierburi. Sau puteți înlocui șunca cu orice pește roșu și ungeți suprafața clătitei cu caș lichid sau cremă de brânză.

De asemenea, o opțiune excelentă este și tipul cu slănină sau altă carne, cum ar fi puiul fiert sau carnea de vită. Pe lângă carne, puteți adăuga brânză rasă și smântână.

Clătite gătite cu chefir pentru a le subțiri cu găuri

De fapt, v-am împărtășit deja câteva secrete și nuanțe, dacă nu ați văzut intrările anterioare, atunci aruncați o privire. Astăzi aș dori să vă invit să vizionați acest videoclip:

O rețetă interesantă de clătite ajurate pe apă

Cea mai simplă și alternativă opțiune fără adăugarea de lapte aparține pe bună dreptate rețetei de apă. Este considerat slab și dietetic, de fapt, există o mulțime de rețete, trebuie să le încerci pe toate și să o alegi pe cea care va deveni preferata și unică.

Pentru aromă, puteți adăuga zahăr vanilat, care la rândul său vă va ajuta să diversificați gustul acestui desert dulce.

Noi vom avea nevoie:

• Făină - 300 g
• Apă - 600 ml
• Ouă - 3 buc.
• Sare - 0,5 linguriță
• Sifon - 0,5 linguriță
• Acid citric - 0,5 linguriță
• Ulei de măsline - 1 lingură
• zahăr - 2 linguri

Metoda de gatit:

1. În această formă, se va folosi un blender, puteți lua un mixer sau robot de bucătărie. Deci, va trebui să luați un castron sau o ceașcă specială și să bateți ouăle cu sare și zahăr.

2. Masa va începe să crească în fața ochilor tăi, nu bate prea mult, principalul lucru este că ingredientul uscat este bine dizolvat.

3. Acum dizolvați acidul citric în apă.

5. Acum turnați amestecul de făină în masa rezultată și bateți totul cu telul unui blender.

6. După aceasta, începeți să turnați apă într-un jet subțire și continuați să bateți.

7. La final, turnați uleiul de măsline, care va trebui și el amestecat bine.

8. Coaceți produsele culinare rotunde în modul obișnuit pentru dvs. într-o tigaie groasă sau din fontă pe ambele părți. Pentru ca clătitele să nu se lipească, ungeți-le cu unt topit și serviți cu drag și grijă! Poftă bună!

Asta e tot pentru mine, dragi prieteni, dacă doriți mai multe experimente, atunci puteți merge la celelalte articole ale mele și puteți citi. Fie ca vacanța ta la Maslenița să fie un mare succes! Bucură-te să mănânci aceste delicatese! Pa tuturor; la revedere tuturor!

Simbolul principal al Maslenitsei sunt delicioasele clătite roșii. Credințele populare spun că mâncând o clătită, primim o bucată de energie solară. Fiecare familie are propriile sale. Când vă tratați oaspeții amabili, aveți grijă să decorați felul principal la festivalul de primăvară. Vă aducem în atenție câteva rețete originale pentru decorarea clătitelor pentru Maslenitsa.

Clatite "bunica"
Stoarceți frișca dintr-o cutie pe clătitele finite, faceți ochi din bucăți de kiwi, un nas din căpșuni și cercei din struguri. Desenați gura cu glazură sau ciocolată albă topită.

Lacy basm
Turnați aluatul de clătite fără cocoloașe într-o sticlă de plastic cu un orificiu în capac sau într-o sticlă cu dozator, turnați modelele într-o tigaie încălzită cu ulei. Cuptorul trebuie să fie la foc mediu. Mai întâi desenați conturul, apoi completați rapid mijlocul.

Geanta surpriza
Umpleți clătitele pregătite cu file de pui și șampioane. Se prajesc ciupercile tocate marunt pana se evapora lichidul, se prajesc separat fileul taiat cubulete, ceapa tocata marunt si se calesc la foc mic pana se inmoaie. Adăugați ciupercile, sare, piper și smântână, fierbeți câteva minute, apoi răciți și adăugați brânza rasă.

Umplutura nu trebuie să fie lichidă.

Asamblați o pungă de clătite și umplutură, legați cu ceapă verde, puteți asigura și punga cu un inel de ceapă sau brânză suluguni.

Tort cu clătite „Izbushka”
Ingrediente: clătite, căpșuni (în funcție de numărul de clătite), ciocolată, smântână, zahăr obișnuit și vanilie pentru smântână. Smântână: se bate smântâna cu zahărul cu un mixer și se adaugă zahărul vanilat. Pune căpșunile pe o clătită și rulează-le într-un tub, așează tuburile în formă de colibă ​​pe un vas lat, toarnă smântână peste fiecare strat și decorează cu ciocolată deasupra. Se lasa peste noapte la frigider.

Culori de primăvară
Împărțiți aluatul de clătite în trei părți. Adăugați turmeric la primul, sucul de sfeclă la al doilea, amestecați a treia parte într-un blender cu spanac.

Aceste clătite sunt potrivite atât pentru umpluturi dulci, cât și sărate.

Puteți înveli brânză de vaci, dulceață și ciocolată în clătite roșii. În verde și galben - șuncă, ciuperci și pește roșu. De asemenea, puteți face orice formă: tăiați rulourile rulate în coloane sau faceți pungi.

ciot delicios
Pentru a pregăti această cânepă veți avea nevoie de clătite și 5 tipuri de umplutură: cartofi fierți, mărar și maioneză; morcovi fierți și maioneză; ouă fierte și maioneză; ciuperci murate cu miere, ierburi și maioneză; sunca si maioneza. Rade legumele pentru umplutură. Acum puteți forma un ciot.

Întindeți folie alimentară de-a lungul mesei, tăiați clătitele în jumătate și puneți-le suprapuse pe folie. Puneți clătitele cu fața în jos, astfel încât cele mai mari să ajungă la capăt.

Dacă răsuciți ciotul de la dreapta la stânga, atunci capătul este partea stângă.

Ungeți fiecare clătită cu brânză moale. Puneți umplutura de-a lungul căilor de clătite în ordine aleatorie. Acum rulați rulourile ca sushi, trăgând și îndoind punga cu grijă. Apăsați strâns umplutura pe clătite. Puneți ciotul pe o farfurie și tăiați capetele proeminente ale clătitelor. Folosiți umplutura rămasă pentru a forma rădăcinile unui ciot și decorați-le cu clătite tăiate. Pentru a preveni cusăturile și îmbinările să fie vizibile, acoperiți-le cu brânză moale, dar nu groasă. Decorați ciotul cu ierburi și ciuperci cu miere.

Desert de clătite
Puneți fructele sau fructele de pădure la alegere pe clătitele răcite din centru. Dacă sunt mari, trebuie tăiate. Înveliți clătitele și turnați deasupra ciocolată sau caramel. Acoperiți cu o lingură de înghețată sau frișcă preferată. Puteți servi aceste clătite cu ceai cu gheață sau cu un pahar de șampanie.

Maslenitsa este o sărbătoare foarte atmosferică pe care atât adulții, cât și copiii îi plac! Sărbătoarea Masleniței înseamnă rămas bun de la iarna rece și apropierea primăverii mult așteptate. Prin urmare, această vacanță minunată este destul de demnă de a invita oaspeți, de a aduna familia și de a avea un adevărat festin! Și ce este o sărbătoare fără o masă frumos aranjată? „Mâncarea acasă” și „Casa în sat” vor împărtăși idei despre cum să așezați masa festivă pentru Maslenița.

Pasul 1: textile

Sunt potrivite atât fetele de masă și șervețele tematice frumoase, cât și doar textilele în culori albe sau pastelate. Puteți adăuga singur detalii luminoase: de exemplu, coaseți marginea șervețelelor cu fir roșu gros. Dar dacă preferați fețe de masă clasice, atunci accente originale luminoase pot fi plasate folosind decor, vase și chiar vase.

Pasul 2: Vase

Punem o masă dulce cu deserturi și produse de patiserie. Ca un compliment pentru adulți, puteți oferi pahare pentru alcool în funcție de preferințele acestora.

Ne concentrăm în principal pe „trei dulci”: o ceașcă de ceai, o farfurie și o farfurie medie pentru deserturi. Nu uitați de dispozitive!

Pasul 3: decor

Dacă spațiul pe masă permite, atunci adăugați decor: ar putea fi fructe proaspete, lumânări frumoase, flori. Cel mai important lucru este că decorul nu interferează cu oaspeții care fac principalul lucru la masă - să încerce diferite feluri de mâncare, să se văd cu ușurință și să comunice!

Sa aveti o Maslenitsa delicioasa!

Cum să decorezi frumos o masă pentru Maslenitsa.

Maslenitsa este o sărbătoare populară antică care nu este atribuită unei anumite date din calendar.

Maslenitsa se referă la sărbătorile asociate cu Paștele Maslenitsa este cea mai fericită sărbătoare care are propriul nume în fiecare zi a săptămânii.

Duminică Se efectuează un ritual străvechi de iertare a tuturor nemulțumirilor acumulate de-a lungul anului: „Te rog să mă ierți dacă sunt vinovat de ceva!”

Apoi se sărută și se închină adânc.

Ca în săptămâna Shrovetide

Clătitele zburau din cuptor!

Fierbinte, fierbinte, din cuptor!

Toate fard, fierbinte!

Maslenitsa, rasfata!

Serviți clătite tuturor.

În căldura momentului, demontați-l!

Nu uitați să lăudați.

Conform credințelor străvechi ale strămoșilor noștri, o clătită fierbinte aromată cu unt era un simbol al soarelui.

luni -întâlnire,

Prima zi s-a numit Pure Maslenitsa - nobilă largă. Luni, Maslenitsa și Maslenika, făcute din paie și îmbrăcate în rochii corespunzătoare sexului lor - femei și bărbați, au fost cărate în sănii în toată zona, iar apoi s-au așezat pe locul cel mai înalt cu cântece și dansuri.

Vtronik-play ,

În zorii zilei, efigia Masleniței a fost dusă într-un loc central, în jurul ei se țineau dansuri rotunde și distracție zbuciumată, apoi tinerii coborau pe munți și pe leagăne, iar cei mai mari s-au distrat la masă.

miercuri-gurmand,

În această zi trebuie să mănânci atât cât acceptă sufletul tău, de unde și zicala „Nu este viață, ci Maslenitsa.”

Joi la tot,

Un atribut obligatoriu al lui Maslenitsa a fost ursul - o persoană vie, înlănțuită sau costumată. Lupta cu ursul era o distracție frecventă pentru ruși. Copiii, îmbrăcați și ei în animale, s-au plimbat prin curți și au colindat, adunând delicii pentru seara festivă.

Serile de vineri-soacre ,

Cel mai important eveniment asociat cu tinerii căsătoriți a fost vizita soacrei de către ginerele ei, pentru care a copt clătite și a aranjat un adevărat festin. Lipsa de respect a ginerelui față de acest eveniment a fost considerată dezonoare și insultă și a fost motivul eternei vrăjmășii între el și soacra sa.

Sâmbătă - întâlnirile cumnatei,

Această zi a fost întotdeauna considerată o zi a familiei. La adunările cumnatelor, nora proaspăt căsătorită trebuia să-i facă cadouri cumnatelor.

Duminica este o zi iertată.

Ultima zi este cea mai distractivă și dezvăluită, în ciuda faptului că a fost numită „Ziua iertării”. Oamenii mergeau din curte în curte, cerându-și iertare.

Complexul Maslenitsa includea distracție cum ar fi schiul montan, plimbările cu sania, diferite ritualuri în cinstea tinerilor căsătoriți, lupte cu pumnii și procesiuni ale mummerilor.