Legume în sos cremos bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 31%, beta-caroten - 32,9%, siliciu - 413,3%, cobalt - 14%, mangan - 19,8%

Beneficiile pentru sănătate ale legumelor în sos cremos

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
• Siliciu este inclus ca o componentă structurală în glicozaminoglicani și stimulează sinteza colagenului.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de creștere mai lentă, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.

Puteți vedea un ghid complet al celor mai utile produse în anexă.

Un preparat usor de legume, cu gust moale, delicat si textura delicata, catifelata. Legumele se topesc literalmente în gură. Și toate acestea datorită cremei! Și în cazul nostru, datorită produselor vegetale preparate acasă, pe cont propriu.

Puteți coace legume la cuptor, le puteți fierbe într-un aragaz lent sau le puteți găti într-o tigaie, așa cum se va face în rețeta noastră. Orice legume care vă plac și sunt de sezon vă vor ajuta. Avem bame (aka bame sau degete de doamnă), fasole verde, varză și morcovi.

Semințele de cardamom și crema de legume vor completa perfect preparatul. Puteți înlocui oricând laptele de cocos sau orice lapte vegetal după gust.

Ingrediente:

• 100 gr. fasole verde sau 6-7 păstăi
• 100 gr. bame sau 4-5 păstăi
• 1 morcov
• 1/6 cap mic de varză
• 150 ml. cremă
• 1-2 seminte de cardamom
• piper negru

Legume sub smântână într-o tigaie

Mai întâi, să pregătim legumele.

Tăiem legumele: fasole verde și bame în 3-4 părți, morcovi în rondele, varza în 2-3 părți.

Apropo, puteți găti separat în același mod.

Prepararea laptelui de cocos. Sau pregătim lapte praf/conservă cumpărat din magazin.

Puneți legumele și cardamomul într-o tigaie.

Se umple cu crema.

Se fierbe sub un capac închis timp de 4-6 minute.

Lasă legumele puțin crocante.

Înainte de servire, sare și piperează vasul.

Serviți cu orez sau piure de cartofi.

Poftă bună!

Legumele în sos cremos de brânză sunt pur și simplu un mic dejun uimitor de gustos, un prânz copios și o cină delicioasă. Ce varietate de mâncăruri de legume uimitor de delicioase există în gătit.

Ingrediente:

• legume (conopida, morcovi, dovlecei, telina) - 1 kilogram;
• smântână 15% grăsime - 500 miligrame;
• brânză - 200 de grame;
• unt - 50 de grame;
• făină - 1 lingură;
• usturoi - 3 catei;
• Sarat la gust;
• verdeturi pentru decor.

Legume în sos cremos de brânză. Reteta pas cu pas

1. Spălați, curățați și tăiați legumele în bucăți sau felii, nu mărunt. Se fierbe totul împreună în apă cu sare până se înmoaie. Scurgeți apa.
2. Pregătiți sosul. Se pune untul in tava, cand s-a topit adaugam faina, amestecand, apoi adaugam smantana. Se amestecă tot timpul până dă în clocot. Apoi adăugați brânză rasă și fierbeți puțin. Se adauga usturoiul tocat marunt, sare si piper dupa gust. Se ia de pe foc.
3. Puneți legumele într-o cratiță mică sau într-o formă și turnați sosul. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și gătiți timp de 20 de minute.

Serviți legumele în sos de brânză caldă sau rece. Decorați cu verdeață. Cred că acest fel de mâncare va deveni un oaspete frecvent pe masa ta. Pofta buna din „Very Tasty”! Noi oferim