Izvēlne 

Kā padarīt marinētos arbūzus. Receptes marinētu arbūzu izgatavošanai, nepieciešamajām sastāvdaļām

Viena no gardām vasaras pazīmēm ir svītrains brīnums - arbūzs. Bērni un pieaugušie ir tikpat mīlēti šī sulīgā oga. Saldās, smaržīgas acu kultūras ir ne tikai garšīgas, bet arī noderīgas. Vienīgais trūkums - arbūzs laiks beidzas ļoti ātri. Padarīt kompots vai ievārījums no šiem augļiem ir diezgan grūti. Bet sagatavojiet konservētus arbūzus jebkuram saimniekam.

Uzkodas ar pikantu garšu būs lielisks papildinājums monotonu ziemas diētu. Tas ir ļoti diversificēts izvēlnē, lūdzu, visām mājsaimniecībām un pārsteiguma viesiem.

Ja jums nav pagraba, tad jūs varat uzņemt arbūzi, izmantojot saglabāšanas metodi: bankās. Šādas uzkodas garša būs mazāk sālīta nekā UROIN ogas.

Šāds ēdiens var šķist neparasts pat īstiem arbūzu faniem. Tā gatavojas no nesaderīgākajām sastāvdaļām no garšas īpašībām.

Pazīstams ogu demonstrēs pilnīgi jaunu garšu paleti.

Lai marinēti arbūzi, jums vajadzētu gatavot:

Arbūzs ir jāapkaro labi un jāsagriež vidēja izmēra gabalos. Ja Berrijai ir bieza garoza, ir ieteicams to samazināt. Plāns nebūs šķērslis saglabāšanai, tāpēc tas ir pa kreisi. Tas palielina sterilizācijas laiku līdz 20 minūtēm.

Ir daudz receptes par to, kā padarīt konservētos arbūzus. Tie visi ir balstīti uz to pašu principu. Atšķirība sastāv tikai no veidiem, kā sagatavot aizpildījumu. Jebkurš formulējums ietver sāli un cukuru. No konservanta funkcija var veikt etiķi, aspirīnu vai citronskābi.

Arbūza šķēlītes jāpievieno bankai pēc iespējas precīzāk. Tos nevar piesaistīt, jo arbūzs ir maigs miesa.

Recipe First: arbūzs ar mārrutkiem

Šāda akūtā trauka sagatavošana sākas ar obligātu procedūru: arbūzs tiek mazgāts siltā tekošā ūdens. Tad viņam vajadzētu noslaucīt sausu. Vienam arbūzam ir nepieciešams 50 ml 9% etiķa, 1 ēdamkarotes sāls, 2 ēdamkarotes smilšu cukura.

Recepte ietver arī jāņogu lapas, ziedkopas dilles, ķiplokus, lauru lapu, zirņu pipari, hrīna lapas. Viņu deva paliek pēc uzņēmējas ieskatiem.

Visi zaļie komponenti ir rūpīgi jāizskalo. Var uztriepes medus iekšpusē. Arbūzu gabaliem (var būt tieši ar garozas) salocīt bankās. Starp tiem ir jāaizpilda ar maisījumu, kas ietver ķiplokus, dillēm un chrine lapas. No ķiplokiem iepriekš noņemiet slīpas un sagriež to uz plānām plāksnēm. Iela ir jātīra un sasmalcina ar maziem gabaliņiem.

Padariet sālījumu, nogādājiet to uz vārīšanās. Aizpildiet karstu grims bankās. Atstāt to, lai atbrīvotos no trim dienām. Lai saglabātu ziemu, šīfera sālījumu. Ievietojiet to vēlreiz. Ielej arbūzus un aizveriet kārbas ar vākiem. Bankas pārvērš vākus un iesaiņojiet silto gultas pārklāju.

Pēc divām dienām veikt pārskatīšanu. Ja viss ir kārtībā, tad konservēti arbūzi var pārnest uz vēsu vietu. Garšīgs uzkodas ziemai ir gatava.

Recipe divi: ar aspirīnu

Tas ir paredzēts tiem, kam nepatīk etiķis. Tā vietā sastāvdaļu var izmantot aspirīnu. Pēc kārbu sterilizēšanas, salociet tos arbūzu gabalos. Šajos konteineros vajadzētu ielej karstu ūdeni. Ļaujiet viņiem apmeklēt aptuveni 10 minūtes.

Nosusiniet ūdeni un sagatavojiet sulas, izmantojot šādus komponentus:

  • 1 ēdamkarote sāls;
  • 1-2 ēdamkarotes cukura.

Šī summa ir balstīta uz trīs litru burkā. Pēc pievienošanas katram konteineram ar arbūza 3 aspirīna tabletēm (acetilsalicilskābi).

Tad ielej verdošu sālījumu burkās un izgrieziet ar metāla vākiem.

Recepte Trešais: saldajiem zobiem

Šo saglabāšanas metodi raksturo palielināts cukurs. Tās uz arbūza būs nepieciešams tik daudz kā 12 ēdamkarotes. Starp citām sastāvdaļām ir: 3 ēdamkarotes sāļi, 120 ml 9% etiķa, 2,5 litri ūdens un 5 cloves ķiploku.

Nomazgājiet strot ogu. Apsveriet dvieli un sagrieziet arbūzu ar tām pašām trijstūriem. Bankas sterilizē vismaz 15 minūtes. Aizpildiet tos gatavā arbūza gabalos. Ievietojiet tos pašus ķiploku daiviņas. Palielināt ūdeni un ielej burkā. Atstāj pusstundu.

Šajā laikā dariet marinādes sagatavošanu. Pour nepieciešamo ūdens daudzumu katliņā. Noved to vārīties. Ielieciet sāli un cukuru ūdenī. Sildiet ne vairāk kā trīs minūtes. Noteciniet ūdeni no tvertnēm ar arbūzu gabaliem un ķiplokiem. Šī procedūra jāveic ļoti rūpīgi. Ir ērti izmantot īpašu plastmasas pārklājumu ar to. Nekavējoties aizpildiet arbūzu sagataves ar verdošu marinādi. Pēc etiķa pievienošanas palaist 40 minūšu sterilizāciju.

Pēc šī laika, roll bankas ar metāla vākiem. Vai pievelciet vākus, ja izmantojat eiro bankas.

Pagrieziet kapacitāti otrādi. Uzņemiet saglabāšanu ar siltu segu. Kad sālījums bankā kļūst pilnīgi auksts, jūs varat tos nodot.

Tagad tas paliek tikai, lai atrastu piemērotu uzglabāšanas vietu. Tam jābūt atdzistam un tumšam.

Frosty ziema uz jūsu galda parādīsies pārsteidzošs un garšīgs ēdiens no konserviem arbūziem. Ja ogu vasara ar Bakhchi ir skaists deserts, tad aukstajā sezonā tas kļūst par eksotisku uzkodu. Lai redzētu janvārī vasaras gabalu uz trauka - nekas nepietiekams prieks. Sausā saldā delikatese būs ziemas izvēlnes mīļākā.

Galvenais ir noķert arbūzu sezonu, lai paslēptu dažas saldās ogas stikla burkās!

Saglabāt arbūzi ziemai var būt tikpat svaigā veidā, kā arī piemērojot praksē pierādītu, pozitīvi pierādītas idejas konservēšanai un veidot visu veidu unswardener vai desertu uzkodas. Ikviens atradīs sev pieņemamāko iespēju un var baudīt savu iecienītāko garšu un aromātu jaunajai kultūrai.

Ko var izgatavot no arbūza ziemai?

Visu veidu sagataves no arbūza ziemai Pateicoties lieliskām īpašībām katru dienu papildināt cienītāju auditoriju ar jauniem ventilatoriem. Viņu saraksts ir tik daudzveidīgs, ka visu veidu marinēti sakramenti un mīļotāji būs priecīgi papildināt savus krājumus ar sākotnējo jaunumu.

  1. Arbūzi var izsmidzināt mucās, mēs varam veikt burkas pikantā marinādē.
  2. Jūs varat novākt saldus arbūzus ziemai, metināšanas kompots, ievārījums, arbūzs medus, sagatavojiet konfektes.
  3. Pat alkoholisko sagatavju fani varēs atrast pienācīgu sulīgu ogu.
  4. Pareizais padoms palīdzēs iesaldēt arbūzus un ietaupīt to ilgu laiku svaigā veidā.

Potivate Sāls arbūzi bankās ziemā, garšīgi šķēles, no kurām daudzi izraisa neaprakstāmu prieku, un dažas vētras pretrunīgas emocijas izdosies bez nevajadzīgas problēmu un papildu sastāvdaļas. Jūs varat izmantot mēreni nogatavojušos vai nedaudz nenogatavojušos augļus. Pēdējā gadījumā daži cukuri pievieno sālījumam.

Sastāvdaļas:

  • arbūzi;
  • Ūdens attīrīts - 1 l;
  • sāls nervu liels - 30 g

Gatavošana

  1. Kino arbūzi tiek sagriezti uz šķēlītēm un ievieto pirms sterilizētas tvaika bankās.
  2. Divreiz ielej asinsvadu saturu, atstājot tvertni katru reizi 10-15 minūtes, lai uzstātu.
  3. Pievienojiet plakstiņu, pievienojiet sāli, vāriet pāris minūtes.
  4. Vārīšanās sālījums ielej saturu kārbas, weching arbūzi cieši uz ziemu un rūpīgi iesaiņoti apgrieztā formā pirms dzesēšanas.

Arbūzs ziemai bankās saldumi


Tas ir vēl vairāk piesātināts, lai garšotu arbūzi burkā ziemā, ja jūs pievienojat etiķi līdz sālījumam un pasniedz cukuru. Par piquancy, sagatavi var papildināt ar krustnagliņām, kanēli vai ievietot apakšā katra konteinera, citas garšvielas uz izvēli, svaigi zaļumi zariņi, ķiploku daiviņas vai citas piedevas.

Sastāvdaļas:

  • arbūzs - 2 kg;
  • Ūdens attīrīts - 1 l;
  • etiķis 9% - 75 ml;
  • cukura smiltis - 3-4 ēdamk. karotes;
  • nedalīts sāls - 45 g;
  • garšvielas, garšvielas.

Gatavošana

  1. Canning arbūzi bankās ziemā sāk pildīt tvertnes ar apmācītiem šķēlītēm, liekot apakšā garšvielu.
  2. Mēs vāra ūdeni ar cukuru un sāli, laiku pa laikam maisot, lai izšķīdinātu kristālus, traucēt etiķi, atkal palielināsies.
  3. Ielej karstu marinādi arbūzus.
  4. Mēs sterilizējam konteinerus čaulā ūdenī ar verdošu ūdeni 20-30 minūtes, Wechind ar vārītiem vākiem, siltums tiek iesaiņots apgrieztā veidā, lai pilnīgu dzesēšanu.

Arbūzi mucā ziemai


Jūs varat pagatavot marinētu arbūzu ziemai mazos koka mucās, izmantojot nākamo recepti. Lai veiktu ventilācijas, nelielu augļu izvēli, sagrieziet tos vidējā izmērā, šķēlītēs, pusēs vai gareniskajos ceturkšņos. Saņemtās uzkodas garšu var baudīt pēc 3 dienām.

Sastāvdaļas:

  • arbūzi;
  • Ūdens attīrīts - 4 l;
  • etiķa galds - 1 glāze;
  • sugar Sand - 250 g;
  • sāls liels - 120 g;

Gatavošana

  1. Sagatavotās arbūzu šķēlītes tiek ievietotas sparklās verdošā ūdenī ar zaļumiem, garšvielām un citām piedevām, ielej ar galda etiķi ar 1 glāzi skābes 5 kg ogu mīkstuma.
  2. Pirms satura pārklāšanas mēs vāra ūdeni ar sāli un cukuru, ielej sālījumu barelā.
  3. Pēc dzesēšanas arbūzi tiek iztīrīti ziemai aukstumā.

Kā sveicināt arbūzi ziemai?


Turpmāk ieteikumi palīdzēs pilnībā sagatavoties. Ir svarīgi izvēlēties nelielu augļu svēršanu ne vairāk kā 2 kg. Lai iegūtu labāku iespiešanās sālījumā, svītrains ogu visā perimetrā ir salocīta ar atstarpi, zobu bakstāmo vai garu adatu. Klasisko uzkodu garšu var piepildīt ar piquanci, pievienojot garšvielas, no kurām izvēlēties.

Sastāvdaļas:

  • arbūzi;
  • attīrīts ūdens;
  • cukura smiltis - 30 g uz litru ūdens;
  • sāls - 50 g uz litru ūdens;
  • zaļie, ķiploki, garšvielas, garšvielas.

Gatavošana

  1. Muca ir pārklāta ar verdošu ūdeni, pēc kura tie tiek novietoti apakšā pēc sagatavoto zaļumu pieprasījuma, attīrīti un sagriezti ķiploku zobi un garšvielas.
  2. Rūpīgi nomazgājiet un sūknējiet arbūzus, kas uzlikti uz augšu.
  3. Mēs vāra ūdeni, pievienojot sāli un cukuru, ielej arbūzs sālījumu, slodze tiek novietota uz augšu, atstājiet sagatavi 3 dienas istabas apstākļos.
  4. Cieši aizveriet mucu un ievieto aukstumā vismaz 3 nedēļas.

Kompotāža no arbūza ziemai


Ja ir vēlme un spēja sagatavot kompotu no arbūza ziemai, dzēriena receptes palīdzēs īstenot ideju par labāko. Aukstā šāds dzēriens ar tās lielisko svaigu garšu paaugstinās noskaņojumu, atgādiniet jums siltu vasaru un kļūs par lielisku papildinājumu jebkuram svētkiem. To var iznīcināt saldās celulozes šķēles.

Sastāvdaļas:

  • arbūzi - 3 kg;
  • Ūdens attīrīts - 2 l;
  • cukura smiltis - 2 brilles.

Gatavošana

  1. Arbūza celuloze tiek izslēgta no garozām un sēklām, sagriež lielos gabalos, kas ir sakrauti bankās.
  2. Mēs vāra ūdeni ar cukuru, lai izšķīdinātu kristālus, arbūzu šķēlītes ielej ar sīrupu.
  3. Pārklājiet ar kapacitātēm ar vākiem un sterilizē palīgierīces 30 minūtes.
  4. Arbūzi ar kompots ziemā ar steriliem vākiem, segt siltumu pašapmierinātībai dzesēšanai.

Arbūzs sula ziemai mājās


Jūs varat sagatavot, izmantojot sulu spiedes, blenderī vai vienkāršus līdzekļus, piemēram, marles griezumu, ar kuru tas vienkārši izspiež mīkstumu, iepriekš saspiežot to ar dakšiņu vai stūmēju. Lietojot blenderi, dzēriens būs ar celulozi, no kura ir viegli atbrīvoties no, sasmalcināt svaigu caur sietu vai marli.

Sastāvdaļas:

  • arbūzi;
  • cukura smiltis un citronskābe - pēc garšas.

Gatavošana

  1. Sula, kas iegūta ar jebkuru ērtu un pieejamu veidu, ir saldināts, citronskābe tiek pievienota garšu, gatavojiet 5 minūtes.
  2. Spēlētie dzeršanas sijas ielej, mēs aizzīmogojam hermētiski sterilus vākus, izolēt dzesēšanu.

Ievārījums no arbūza gaļas ziemai


Nākamā billeta svītru ogu versija patiesiem saldajiem zobiem. Arbūza vārītais ievārījums ziemai iepriecinās ar brīnišķīgu delikātu garšu un satriecošu aromātu, ko var padarīt vēl bagātāku, pievienojot nelielu vaniļas cukuru vai Vanilinu vārīšanas pēdējā posmā.

Sastāvdaļas:

  • arbūzi - 1,5 kg;
  • citronskābe - 2 h. karotes;
  • vaniļas cukurs - 20 g;
  • cukura smiltis - 2 kg.

Gatavošana

  1. Atdaliet arbūzu miesu no garozām, notīriet no sēklām un sagriež kubiņos.
  2. Ievietojiet arbūza masu ar cukuru un atstājiet vairākas stundas.
  3. Viņiem ir sagatavi uz plīts, atļauts vārot, vāra 5 minūtes, atstājiet pirms dzesēšanas.
  4. Atkārtojiet apkuri, gatavošanu un dzesēšanu 2 vairāk reizes.
  5. Pēdējā viršanas laikā tiek pievienoti vaniļas cukura un citronskābe, karstā ievārījums sterilā kapacitātēs ar vārītiem vākiem ir iesaiņoti.

WaterBuilder ievārījums ziemai


Jūs varat pagatavot ne tikai no miesas, bet arī no garozas, kas visi tiek izmantoti, lai nevēlētos sūtīt miskasti. Galīgais rezultāts slāvīs lieliskos garšas īpašības, tās apetēšanas izskatu. Garšīgs un sīrups un caurspīdīgas šķēles, kuras var izmantot kā pildījumu cepšanai.

Sastāvdaļas:

  • arbūzu garozas - 1 kg;
  • citronskābe - 1 h. karoti;
  • cukura smiltis - 1 kg.

Gatavošana

  1. Korķi tiek attīrīti no zaļās cietas mizas, sagriež kubiņos vai kubiņos.
  2. Cukurs ar cukura izcirtņiem un atstāj vairākas stundas.
  3. Šķēles tiek celta ar cukuru un sulu, vāra, vāra 5 minūtes, atdzesējiet.
  4. Atkārtojiet ēdienu gatavošanu un uzstājot vēl 3-5 reizes, wech delikatese sterilos kuģos.

Arbūzs sīrupā ziemai - recepte


Sagatavots arbūzs sīrupā ziemā līdz garšas, atgādina arbūza ievārījumu, bet lielākoties saglabā svaigumu šķēlītēs, to integritāti un aromātu. Desertu var iesniegt tai ar sīkdatnēm, papildiniet tos citu saldu trauku vai atšķaida ar ūdeni un uzklājiet kā garšīgu dabisko dzērienu.

Sastāvdaļas:

  • arbūzs - 1,5 kg;
  • citroni - 2 gab.;
  • Ūdens attīrīts - 60 ml;
  • cukura smiltis - 1 kg.

Gatavošana

  1. No ūdens, citronu sulas un cukura ir vārīta sīrups, lai izšķīdinātu kristālus un vārītu.
  2. Izgrieziet arbūzu mīkstumu uz šķēlītēm, kas ir cieši sakroptas bankās.
  3. Arbūza griezumi tiek ielej ar verdošu sīrupu.
  4. Mēs sterilizējam konteinerus ar tukšu 30 minūtes, arbūzi ir sterliņš ziemai ar steriliem vākiem, rūpīgi izolēti pirms dzesēšanas.

Kā pagatavot saldo augļu garozas?


Sagatavots, būs iespējams nodrošināt ģimeni ar saldu dabas delikatesi, kura garša īpašības pārsniegs visas cerības. Pēc žāvēšanas, delikatesi, pārkaisa ar pulveri vai cukuru, pāriet sausā burkā ar vāku vai vakuuma konteineru.

Sastāvdaļas:

  • korķi no arbūza - 1 kg;
  • citronskābe - 1 šķipsna;
  • Ūdens attīrīts - 200 ml;
  • cukura smiltis - 1,3 kg.

Gatavošana

  1. Clement no zaļās mizas un šķēlēs šķēlītēs tiek galā ūdenī 10 minūtes, dod drenāžas.
  2. Griešana ar karsto sīrupu, kas pagatavota no cukura, ūdens un citronskābes.
  3. Pirms pārredzamības un mīkstuma šķēlītēm esam pakļauti vairākkārt vārīšanai 10-15 minūtes.
  4. Viņi nožina garozas gabalus, kas izvietoti uz pergamenta istabas apstākļos, cepeškrāsnī vai elektrostacijā 60 grādos, līdz lipīgums pazūd.

Kā iesaldēt arbūzu ziemai?


  1. Arbūza mīkstumu var sagriezt kubiņos, sadalās ar vienu slāni, nosūtīt kamerai, lai apmānītos kamerā, tad salocītu kubiņus kopējā uzglabāšanas paketē.
  2. Slīpējot attīrīto arbūzu no mizas un sēklām blenderī, jūs varat iesaldēt iegūto biezeni pelējuma ledus vai citām porciju tvertnēm. Tāpat kā pirmajā gadījumā, porcijas tiek noņemtas pēc iesaldēšanas no veidlapām un uzglabā iepakojumos.

Arbūzs ar degvīnu - ziemas recepte


Nākamā billeta svītru ogu versija alkoholisko pārsteigumu faniem. Pavārmāksla arbūzi ar degvīnu ziemai, varēs pārsteigt draugus un iepazīties ar sākotnējo melno ēdienu. Piedzēries arbūzs miesa tradicionāli sagriež ar kubiņiem vai bumbām, kas kalpo uz ēdiena patstāvīgi vai kā papildinājums citiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Sastāvdaļas:

  • arbūzs - 5-7 kg;
  • degvīns - 400-500 ml;
  • vasks.

Gatavošana

  1. Arbūzs ir rūpīgi nomazgāts, ievietots bļodā un caurduriet uz leju pa visu garumu, nesasniedzot apakšā vairākās vietās pie astes ar garu adatu.
  2. Ar šļirces palīdzību "sūknēja" augļus ar degvīnu.
  3. Aprēķināt vasku, mēs ar to iekost, paliekot pēc visām atveres manipulācijām.
  4. Sūtīt uzglabāšanu aukstumā.

Kā saglabāt arbūzu ziemai?


Ja ziemas arbūzu lūžņi nav atzinīgi un neatradās pareizu lasīšanu mājas izvēlnē, jūs varat viegli saglabāt savu iecienītāko delikatesi jaunajā brīvdienās.

  1. Noteikti pievērsiet uzmanību uzglabāšanai izvēlētā augļa kvalitāti: arbūzu jābūt nogatavojušam, bez iespiedumiem, bojājumiem, punkcijām.
  2. Ir iespējams nodrošināt pareizu glabāšanu arbūziem ziemai, kas aptver augļus ar vaska centimetru slāni, parafīnu vai atšķaidīts nelielā baltā māla ūdens daļā.
  3. Labi uzglabāti arbūzi koka pelnos, salmiņos vai konteinerā ar sausiem meža sūnām.
  4. Nav iespējams uzglabāt augļus uz cietas virsmas - labāk ir jāpārkaras tās tīklā vai auduma maisiņā ventilētā pagrabā vai pagrabā.
  5. Ar jebkuru uzglabāšanas metodi ir svarīgi nodrošināt temperatūras diapazonu no +1 līdz +3 grādiem ar minimālu mitrumu un labu ventilāciju.

Dažreiz jūs vēlaties pagarināt vasaras un garšu ogas un augļus ziemas aukstumā laikā. Ideāla iespēja sagatavos gardus marinētus arbūzus bankās ziemā. Garšīgi un sulīgi, ar pareizu ēdienu gatavošanu, tie kliedz aukstās dienas. Ir vairākas lieliskas receptes neparastu ogu marinēšanai - no klasiskās līdz nestandarta, kas izgudrots pēdējos gados.

Ir vairākas lieliskas arbūzu marinizācijas receptes.

Ir noteikts nepareizs priekšstats par arbūzi. Iespējams, ka nevar kuģi, jo katra oga satur lielu skaitu nitrātu, bet viņi var viegli atbrīvoties no tiem.

Pārbaudiet arbūzu uz nitrātiem var nogriezt daļu no celulozes. Tālāk, gabals griezuma produkts ir izlaist caur blenderī un pievienot ūdeni no zem krāna uz šo miesu. Ja ūdens ir tikai nedaudz rozā, tad arbūzs - bez nitrātiem. Ja ūdens ir sarkans - paturiet prātā, ka šāda oga noteikti nav piemērota saglabāšanai, jo tā sastāvā ir milzīgs nitrātu daudzums.

Pirms arbūzu saglabāšanu, notīriet to no zaļās garozas. Nav nepieciešams par to, jo tas ir pārāk grūti, un pārtika nav piemērots. Tālāk:

  1. Izgrieziet arbūzu ar daļu no trijstūriem;
  2. Iepriekš sagatavoto banku apakšā ielieciet divus laurus un trīs neļķes;
  3. Pēc tam pievienojiet melnus piparus un zirņus pēc garšas;
  4. Aizpildiet burku ar arbūzu gabaliem;
  5. Bankas ielej verdošu ūdeni ļoti rūpīgi;
  6. Desmit minūtes vēlāk jūs varat veikt marinādi.

Vasara ir ziemas sagataves laiks. Tiek saglabāti pazīstami tomāti, gurķi, cukini, aveņu, jāņogu un citas dārza dāvanas, dārzs, meži, meži tiek konsekventi. Dienvidu reģionos ir persiki, aprikozes utt. Starp šādiem eksotiskiem atbilst un pilnīgi neparastiem: piemēram, marinēti arbūzi. Sāļo iespēju saglabāšanu reiz bija ļoti populāra uzkodas, kas pašlaik neapšaubāmi aizskar pievēršot uzmanību.

Spicy ēdiena novākšana sastāv no augļu, konteineru un tieši sagatavošanas sagatavošanas. Lai to panāktu, jums būs nepieciešams:

  • arbūzi (izvēles saldās šķirnes);
  • stikla konteineri. Optimālais apjoms ir 1 l, jūs varat izmantot vairāk;
  • aptver;
  • mašīna pasūtīšanai.

Arbūzu marinizācija ir iespējama ne tikai pilnīgi nogatavojusies, bet arī agrāk. Izdrāzt nenobriedušu ogu? Nelietojiet satraukumu: tas būs piemērots saglabāšanai.

Pirms izkausētā kultūras gabalu izkārtojuma traukā un marinādes pagatavošanai arbūzi, jauda ir nepieciešama sterilizācijai, iepriekš mazgāšanai ar ziepēm. Mazgāšanas līdzekļa paliekas tiek noņemtas ar parasto ūdeni.

Kārbu un vāku sterilizācija

Tātad pasūtījumiem tiek saglabāti, līdz tas atrodas uz galda, konteineri jāapstrādā. Sterilizācijai viens no veidiem tiek izmantoti:

  • prāmis. Vienkārša un efektīva iespēja, ja jauda, \u200b\u200bpirms padarīt arbūzi tajā ziemā mājās, novietots virs podiem ar verdošu ūdeni. Kā turētājs konteinera virs prāmja, jūs varat izmantot sietu, kas aizver virsmu pannas. Tas ir pietiekami 10 minūtes iepakošanai 1 litrā. Ja tilpums ir 3 l, tad laiks palielinās līdz trešdaļai no stundas.
  • krāsnī. Iespēja ietaupa laiku, jo laikā tas nav iespējams ne vienu, bet vairākas iespējas uzreiz. Cepeškrāsns sasilst līdz 120-150 grādu temperatūrai. Ekspozīcijas laiks - 15 minūtes;
  • ar mikroviļņu palīdzību. Sterilizācijai piemērota krāsns spēks ir vismaz 700 vati. Tara piepildīta ar 1/3 ūdens tiek ievietots 5-10 minūtes mikroviļņu krāsnī.

Tiek pakļauti sterilizācijas vāciņiem. Viņi mazgā ar ziepēm / sodas javu, pāris minūtes dodieties uz verdošu ūdeni. Pēc tam jūs varat droši segt sagataves.

Svarīgs! Aptver lietošanu bez rūsas, lai izvairītos no saglabāšanas bojājumiem.

Izvēloties labu arbūzi

Bakhchyev ģimenes ogām ir vairākas noderīgas īpašības, ko papildina salda un patīkama garša. Juicy arbūzs ir folskābes, dzelzs un mikroelementu noliktava (palīdzot cīnīties pret tādiem diabētiem), šķiedrvielām, vitamīniem un citiem mikroelementiem.

  • izmērs. Optimālā iespēja ir 5-7 kg, jo augļi lielāku svara risku būt neuzticamiem mūsu platuma grādos, un tur būs pietiekami daudz saldumu mazākā;
  • astes. Viņa klātbūtne ir nepieciešama. Par gatavību teiks krāsu: dzeltena - gatavs ēst, zaļš - pārprast;
  • skaņu. Ja jūs klauvēt uz ogu, tas atbildēs ar humoristisku skaņu, ja tie saspiež uz augšu vai apakšā - samazināsies. Gatavs ēst un pavadītību.

Uz piezīmi! Labāk nav nopirkt ogu, no kura kvadrātveida gabals ir sagriezts vai sadalīts agrāk. Arbūzs absorbēs putekļus un citus negatīvus mikroelementus no gaisa tūlīt.

Baltas un dzeltenīgas naktsmītnes, kas kļūst redzamas, samazinot, liecina, ka dubļu plūsmas kultūra ir veikta procesā pieaugošo ārstēšanu ar nitrātiem un citiem ķīmiskiem elementiem. Vai šādi marinēti arbūzi saglabāsies - liels jautājums. Tikai necienīgs auglis ir pakļauts lietošanai.

Marinētu arbūzu receptes

Saglabāšana notiek ar atšķirīgu. Receptes marinētu arbūzu bankās ziemā Ir daudzas iespējas: ar tikai modernām saimniecēm nenāk klajā ar maršrutēšanas netipisku kultūru. Apvieno visas iespējas: tas būs garšīgi. Pat ja jūs izmantojat vienkāršāko recepti marinētu arbūzi ziemai.

Bakhcheva saglabāšana nav daudz atšķirīga no citu dārzeņu stieņu, bet joprojām ir atsevišķas funkcijas:

  • arbūzi ir atzīmēti ar gabaliem, kuru izmēri ir definēti vienkārši: lai bankas pārmeklētu rīklē;
  • ar sagrieztas augļa saglabāšanu, ir nepieciešams noņemt sēklas, garoza var atstāt, bet, ja tas ir biezs, viņi konsultē apdari (būs piemērots vairāk);
  • augļi ir izvēlēti veseli, neskarti;
  • tiek izmantoti nelikumīgiavienoti, kas nav ieteicami.

Kā Marine arbūziem pēc klasiskās receptes?

Viena no saglabāšanas iespējām ir pasūtīšana ar nedaudz saldu garšu un patīkamu aromātu.

Veikt:

  • arbūzs 2 gab.;
  • sugar Sand 90 g;
  • etiķis 40 ml;
  • 40 g sāļi;
  • ķiploku 1 galva;
  • Ķiršu un jāņogu lapas - 2-3 gabali;
  • pētersīļi 3 filiāles.

Arbūza akcijas, kopā ar garšvielām, tiek nosūtīti uz burka, ielej ar karstu ūdeni (1 litrs ir nepieciešams 3 litrā) un atstāj pusstundu pilnīgai dzesēšanai. Pirmais šķidrums netiks izmantots. Process ar ūdeni un atdzesēts tiek atkārtots. Sīrups ir pagatavots no tā, tas tiek uzkarsies. Pēc pāris minūtēm ar etiķi marinēti arbūzi var tikt bloķēti. Izrādās, ka šādi arbūzi burkās ziemā ir ļoti garšīgi.

Uz piezīmi! Pirms kuģniecības uzglabāšanu aukstā vietā, dažas dienas ir jāglabā bankām siltumā.

Kā uzņemt arbūza garozas?

Bakhhy Berry ir labs, jo saglabāšana ir pilnībā pakļauta. Ja receptei tika izmantota tikai miesa, jums nav nepieciešams skriešanās un mest mizu. Izrādās izcilas candged olas. Otrā versija: izmantojiet marinētu arbūza garozu ziemai.

Izsmalcināts uzkodas, kas nāca no Francijas, noteikti pārsteigs viesus. Piemērots siera griešanai un kaut ko gaļu.

Nākamais produktu un garšvielu komplekts būs nepieciešams:

  • garozas no viena lielā arbūza;
  • ūdeni (daudzumu nosaka apjoma kāpšana bankās, kurās galvenā sastāvdaļa tiks marinēta);
  • cukurs - 0,4 kg;
  • sāls - 125 g;
  • jamaikas piparu zirņi - 2 ēd.k.
  • svaigs ingvera - 2 ēd.k. l.;
  • kanēlis - 1 mazs zizlis;
  • neļķes ziedi - 2 bl.;
  • apple etiķis - 0.6l.

Arbūzs sagriezts un tīrs no sarkanās mīkstuma, noņemot to pilnīgi un ar baltu daļu. Garozas ir lielas šķēles, bez griešanas no zaļās virsmas, nosūtiet uz katliņu 5 minūtes. Dot atdzist. Tiklīdz tas nebūs karsts rokā, atdaliet zaļo daļu. Atlikušā baltā daļa sagriež mazākā izmēra gabalos.

Sāls un ūdens, lai sajauktu iegūto sālījumu, lai ielej garozas, lai tās pilnībā izzustu zem šķidruma. Marinalizācijas laiks ir vismaz 7 stundas, optimāls - naktī. Šķidrums apvienojas, garozas - noskalojiet vairākas reizes ar aukstu ūdeni.

Turklāt garozas nonāk pannā, ielej ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pāris minūtes verdošā ūdenī, lai kļūtu mīksts, pēc kura tie tiek noņemti no uguns. Šķidro apvienošanos un nākotnes uzkodas.

Marināde ir sagatavota no etiķa, 0,25 litriem ūdens un cukura. Garšvielas ir jāizlaiž sālījumā, adīšana muslīna audos. Ingvers tiek nosūtīts tieši uz sālījumā. Tas ir vārīts, līdz cukura smiltis ir pilnībā izšķīdis, un garoza paši iegūs pārredzamību.

Garšvielas pēc marinādes saņemšanas un izmestu. Korķi tiek noraidīti bankām, ielej sālījumu, kurā vārīti. Aizveriet konteinerus ar vākiem.

Marinēti saldie arbūzi ziemai

Neskatoties uz klātbūtni nosaukumā saldumiem, saglabāšana nebūs deserts, bet uzkodas.

  • vidējais arbūzs;
  • 1 ēd.k. l. sāļi;
  • 3 ēd.k. l. Sahara;
  • 50 ml galda etiķa;
  • no 3 līdz 5 cloves ķiploku;
  • 4 gab. Ķiršu loksnes, upeņu, ozols;
  • 2 pētersīļu filiāles.

Arbūzs iederas 3 l kannās uz garšvielām, ielej ar ūdeni, tas ir atstāts atdzist 40 minūtes. Otrais laiks ir vārīts un atdzesēts vēlreiz. Ar pievienojot sāli, cukuru un etiķa pavāru marinādi, tiek izliets tukšs. Final Chord - Spin.

Marinēti arbūzi ar sterilizāciju

Saglabāšana darbosies ar sāls garšu. Saskaņā ar Recipe marinēšanas arbūzi ziemai ar sterilizāciju, jums būs nepieciešams:

  • cukurs - 3 ēd.k. l.;
  • sāls - 1,5 ēdamk. l.;
  • citronskābe - 1 tējk. ar slaidu;
  • arbūzs - 2,0 kg.

Garšvielas tiek veikti ar likmi marinādes litru.

Arbūza šķēlītes tiek sagrieztas un sakrautas burkā, nav pārāk saspringts. Katrā piepildītajā jaudā no Bakhševas ogām, ielej skābi. Jūras vienkāršs: cukurs, sāls, ūdens tiek sajaukts, ieved vārīšanai. Iegūtais šķidrums ir piepildīts ar arbūziem. Nākamā darbība ir sterilizācija katliņā ar ūdeni (pietiekami 20 minūtes). Pēc pabeigšanas, spin, flip un iekost segu.

Marinēti arbūzi bez sterilizācijas

Lai sagatavi būtu labi turēts, pirms bloķējot tos, lai atklātu tos 20 minūšu gatavošanas katliņā. Ir recepte marinētu arbūzi bankās ziemā bez sterilizācijas. Izrādās, ka tik uzkodas ar saldu saldu.

Svarīgs! Skaidri novērot procesa recepti un posmi.

Par marinētiem ātru arbūzi, tas aizņem 10 kg ogas ar mizu. Šāds numurs iederēsies 6 kārbās no 1 litriem. Marināde ir pagatavota no 0,7 litriem ūdens, sāls, cukura un etiķa uz 1 ēdamkaroti. Iegādāti pēc otrā aizpildījuma kannas.

Marinēts arbūzs ar aspirīnu

Saglabāšanas saglabāšana palīdzēs tabletēm. Sastāvdaļas šeit ir šādas:

  • arbūzi;
  • aspirīns - 1 tablete;
  • Ķiploki - 2 zobi;
  • sāls - 1 tējkā;
  • cukurs - 2 ch.;
  • pētersīļi - 1 filiāle.

Atšķirīga iezīme ir arī tas, ka bankām nav nepieciešams iepriekš sterilizēt. Ķiploki un pētersīļi tiek sakrauti apakšā, un arbūza gabaliem. Aspirīns tiek saspiests un nosūtīts uz banku. Ielej visu saturu ar stāvu verdošu ūdeni (mēs pievienojam sāli un cukuru). Attīrīt. Krata burku, flip un atvaļinājumu dzesēšanai.

Marinēti arbūzi ar citronu skābi

Brine ir vienkārša šai receptei. Uz 1 litru marinādes būs nepieciešams:

  • 1 karoti pusdienu sāls;
  • 2 ēdamkarotes cukura;
  • ½ ēdamkarote citronskābes;
  • pāris melnā piparu papriku, lai piešķirtu aromātu.

Marinētiem arbūziem ar Bankas citronu skābi sterilizē. Pirmais ir pipari, tad augļi ar gabaliem. Ielej ūdeni. Pēc trešdaļas no tā vietā, kad tiek pievienots šķidrums apvienojas pannā, sāli un cukurā. Vārīties. Lemon skābe tiek atteicies pievienoties marinādei un arbūziem burkā. Last Bar - Aizvērt.

Uz piezīmi! Šī metode ir drošākā šādām neparedzamām izejvielām, piemēram, Mugger Berry.

Marinēti arbūzi ar ķiplokiem

Saskaņā ar šīs opcijas recepti, stieplete jātīra no mizas.

  • arbūzs - 2 kg;
  • ķiploki - viens līdz vienam instrumentam traukā;
  • sāļi - 50 g;
  • cukurs - 80 g;
  • etiķis - 80 g

Celuloze sadalās bankās, mest ķiploku daiviņu. Verdoša ūdens pāris minūtes, lai ielej saturu. Ūdens sapludināšana. Attiecībā uz marinētiem arbūziem ar ķiplokiem, apdegums notiek trīs reizes, sālījumā tiek izmantots tikai pēdējais ūdens. Nākotnē marinādē pievieno sāli un cukuru. Vāra, ielej etiķi. Sālījums - bankās, bankām - aptver un aizsērējumus. Uz vienu dienu, atstājiet bisculated un apgrieztu.

Kā uzņemt arbūzi ar tomātiem?

Billets ir tomātu arbūzs - ļoti pikants pēc garšas. Svarīgs nopelns tas ir arī sinepes.

Sastāvdaļas:

  • 3 kg arbūzi ar garozām (labāk izvēlēties nogatavinātas);
  • 3 kg tomātu;
  • 9 lauru lapas;
  • 30 melno piparu raktuves;
  • 3 ppm sinepju pulveris;
  • 30 ķiploku gabali;
  • 3 ēd.k. cukura smiltis;
  • 1 ēd.k. l. dilles sēklās;
  • 3 ēd.k. etiķis;
  • 1,5 ēdamk. l. Sāls.

Marinēti arbūzi ar tomātiem no šāda vairākiem produktiem būs trīs 3-hitra bankas, tāpēc garšvielas un garšvielas tiek veiktas proporcionāli: 10 zirņi pipari, 3 lauru loksnes, 1 karoti etiķa uz bankas utt. Sāls tiek ņemts ar 1 litru ūdens ātrumu.

Sagatavotajās bankās ir pirmais, kas atkāpjas Lavr un piparus. Pārmaiņus slāņus, dejojot tomātus un ogas. Virošs ūdens ielej var saturu, pēc 10 minūtēm mēs apvienojam ūdeni. Pievieno dilles, cukuru, sāli. Marināde tiek atkal uzkarsē. Katrā burkā - sasmalcināts līdz valsts ķiploku, sinepju pulveris. Ielej visu sālījumu. Pirkumi.

Arbūzi pikantā marinādē

Canning jums ir nepieciešams veikt:

  • augļi ar rozā celulozi;
  • 90 g etiķis (90%);
  • 3 ēd.k. l. cukura smiltis;
  • 1 ēd.k. l. sāļi;
  • 3-4 svaigas dilles filiāles;
  • little laurel loksne;
  • 1 ķiploku daiviņa.

Sastāvdaļas ir norādītas vienai 3 litru jaudai. Šādu sālītu marinētu arbūzu recepte ziemā ir pārējais standarts. Berry šķēles darvas, ir garšvielas, izņemot sāli, cukuru un etiķi, kas tiek pievienoti marinādei - pēc pirmās plūmes. Otrajā reizē ir piepildīta ar kārbām ar sālījumu, pēc kura laiks tiek dots (15-20 minūtes). Marināde atkal tiek apvienota, uzkarsē Bankās vēlāk.

Citas receptes: ko vēl jūs varat pievienot?

Ir daudz saglabāšanas iespēju. Mātes sastāvdaļas tiek pievienotas marinādei. Ņemot vērā, ka gala garša ir atkarīga no sālījuma. Pikantās smaržas faniem jūs varat izmantot recepti marinētiem arbūziem ar medu. Šeit papildus standarta sāļiem, cukuram un etiķim pievieno saldu bites, jāņogu un ķiršu lapu dāvanu.

Saturu ielej ar ūdeni 10 minūtes, otro reizi - 5 minūtes, pēc tam kodolsintēzes šķidrumam pievieno lielāko un etiķi. Uz uguns - vāra 1 minūti un roll.

Divvērtīgs

Kas aplauzums izvēlēties sagatavi? Ir iespējams uzņemt arbūzus 3 litru bankās. Recepte izvēlējās vienu no iepriekš minētajiem, vai šeit ir vēl viena iespēja.

Tas prasīs:

  • ogu (gatavība nav svarīga);
  • 2 stundas sāls karotes;
  • 4 ēdamk. Cukura karotes;
  • 60 ml etiķa;
  • Čīles pipari (priekšroku asums).

Bakhchye Berry cieši sakrauj bankas. Ja opcija ir izvēlēta ar pipariem, tad tā vieta ir apakšā. Ielej verdošu ūdeni un nekavējoties notecina katliņā nākotnes sīrupam, ir arī sāls un cukurs (sastāvdaļās, tas ir norādīts 3 l) ātrumā. Etiķis ielej tieši augļiem. Saturs ielej saturu. Jūs varat roll. Marinēti arbūzi 3 litru bankās ziemai, lai iesaiņotu un dotu viņiem pilnīgi atdzist.

Pakaišu darva

Galvenā atšķirība starp arbūzu Marinovka bankās ar jaudu 1 litru - atdzesēšanas nepieciešamā laika apjoms. Ja 3 litru konteineri būs nepieciešami 35-40 minūtes, pēc tam saglabājot mazāku tvertni, tas tiks atdzesēts divreiz ātrāk.

Kāda iespēja izvēlēties? Jebkura no iepriekš minētajām vai izmantot nākamo recepti marinētiem arbūziem bez garoza, ko var pārcelt litra bankā.

Uz 1 litru ūdens:

  • sāļi - 1 karote tēja;
  • cukurs - 2 ēdamkarotes;
  • etiķis - 3 ēdamkarotes.

Šķēles bez garozas iet uz konteineru. Garšvielas - tur. Visi aukstā ūdens saturs izlej. Aptverot vāku, sterilizējiet ceturksnī stundas laikā. Attīrīt.

Labu apetīti!

Uzņemiet arbūzu receptes ziemai pēc garšas. Tos var sālītas, jūras, mērcēt, no celulozes, lai pagatavotu saldos ievārījumus no garozas - smaragda ievārījums. Šo lielo ogu sagatavošana ir tuvu dārzeņu saglabāšanai, tāpēc receptes ir līdzīgas marinādēm un marinādēm no cukini, gurķiem, kāpostiem. Arbūzi tuvu bankām vai pašiem aizliegumiem vai kombinācijā ar citiem dārzeņiem, garšvielām.


Atkarībā no tā, ko vēlaties gatavot, izvēlieties atbilstošos izmērus un arbūzu kvalitāti:


  • urīnam, sālījumam, marinācijai, augļi ir piemēroti spēcīgi, ar sarkanu vai rozā celulozi, bet nav pārspīlēti;

  • jamiem ir nepieciešams gatavs arbūzs;

  • jam, ir nepieciešama tikai garoza, ar kuru augšējo zaļo slāni ir sagriezts.

Ja tas ir paredzēts saglabāt arbūzi, tiem jābūt maziem, bez plankumiem, plaisām. Marinizācijai bankās viņi izvēlas augļus, kuru diametrs ir tāds pats kā bankas, kurās tās būs sauļošanās. Tad viņi tos sagriež ar gabaliem.

Pieci ātrākie arbūzi receptes ziemai:

Visbiežāk un vienlaikus ir marinēta vienkārša arbūzu recepte ziemai. Šāda veida saglabāšana tiek veikta vairākos posmos.


  1. Nelieli arbūzi mazgāt labi.

  2. Peel ir iztīrīts, sēklas tiek izņemtas, celuloze tiek sagriezta ar šķēlītēm no šī izmēra, lai kannas būtu brīvi brīvi kaklā.

  3. Pievienots arbūzs bankām.

  4. Viņi sagatavo marinādi no ūdens, cukura un sāls - uz ūdens litru uz ēdamkaroti. Vāra to, tad atdzist līdz 30 grādiem.

  5. Bankas ar arbūziem ielej marinādi un atstāj siltu pāris dienas.

Gatavie marinēti arbūzi tiek glabāti ledusskapī.

Piecas barības vielu arbūzs receptes ziemai:

Pat garšīgieres arbūzi ziemai izrādīsies, ja jūs mēģināt piemērot šos padomus:


  • ievārījumu recepte ar soda padara arbūzu garozas līdzīgas ananāsiem struktūrā;

  • dziedāšanai, rozā iekšpusē arbūzs būs ideāls;

  • tas ir labāk marķēts un sāls mērcēt auglīgi augļi.