Kvass 

Garda boršča gatavošanas noslēpumi Polaris multivarkā. Borščs lēnajā plītī Borščs lēnajā plītī Polaris RMS 0517 elle

Borščs ir sens ēdiens, kas ir ļoti populārs. Šis klasiskais ukraiņu ēdiens tiek gatavots gandrīz katrā pasaules malā. Borščs ir ļoti barojošs, neparasts un ar pārsteidzošu aromātu. Ir daudz dažādu boršča recepšu, kas viena no otras atšķiras ar gatavošanas paņēmieniem un sastāvdaļām, kas ir iekļautas šajā brīnišķīgajā pirmajā ēdienā.

Ja ievērojat diētu vai gavējat, tad jums ir vairākas liesās boršča iespējas.

Gaļas mīļotājiem varat gatavot labs bagāts borščs buljonā. Ja vēlaties, varat pagatavot tikpat apmierinošu boršču bez gaļas, izmantojot parastās pupiņas. Jebkura boršča galvenā sastāvdaļa ir bietes. Atkarībā no tā, kādas bietes pērkat savam borščam, būs atkarīga ēdiena garša un krāsa. Iepriekš boršča pagatavošana prasīja ļoti ilgu laiku. Tās gatavošana bieži bija ļoti problemātiska, jo tas ir diezgan darbietilpīgs process. Līdz ar multivarku parādīšanos viss ir kļuvis daudz vienkāršāk un ātrāk. Piedāvājam jūsu uzmanībai vienu no receptēm boršča pagatavošanai Polaris un Redmond multivarkās.

Recepte: sarkanais borščs lēnajā plītī Polaris un Redmond

Sastāvdaļas, kas būs nepieciešamas boršča pagatavošanai:

  • Buljonam:

  • Liellopu gaļa - 200 grami;
  • Cūkgaļa - 200 grami;
  • Vistas gaļa - 200 grami.

  • Dārzeņi boršča pagatavošanai:

  • Kartupeļi - 5 gab.;
  • Burkāni - 2 gab.;
  • Sīpoli - 2 gab.;
  • baltie kāposti - 1 gab.;
  • Bietes – 3 gab.;
  • Tomāti - 4 gab.

  • Papildu sastāvdaļas:

  • Apstādījumi:
  • pētersīļi - 25 grami;
  • dilles - 25 grami;
  • zaļais sīpols - 25 grami;
  • koriandrs - 25 grami;
  • Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
  • Ķiploki - 3 daiviņas;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Pipari - pēc garšas;
  • Garšvielas - pēc garšas;
  • Cūku tauki – 1 mazs gabaliņš 5-10 grami;
  • Tomātu pasta - 4 ēdamkarotes (ja nav tomātu);
  • Filtrēts ūdens - 2 litri.

Kā pagatavot boršču multivarkā Polaris un Redmond?

  1. Buljona vārīšana.

    2. Boršča gatavošanas procesu ieteicams sākt iepriekš, jo buljona pagatavošanai būs nepieciešams laiks. Lai pagatavotu buljonu, paņemiet multivarkas bļodu un ielieciet tajā vienu burkānu un vienu sīpolu. Gaļu labi noskalo un ievieto bļodā. Piepildiet to visu ar ūdeni tā, lai bļoda būtu 2/3 pilna. Ieslēdziet multivarku un iestatiet to režīmā “Zupa”. Ja šāda režīma nav, buljonu var pagatavot režīmā “Sautējums”. Mūsu buljons vārīsies apmēram divas stundas.

  2. Dārzeņu gatavošana.

    3. Kartupeļi, burkāni, bietes un kāposti labi jānomazgā zem tekoša ūdens. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Burkāni un bietes arī jānomizo un jāsarīvē uz vidējas rīves.

    Ja vēlaties, laika taupīšanai varat izmantot īpašu kombainu. Kāposti labi jānomazgā un noņemiet augšējās loksnes. Borščā labāk likt ļoti smalki sagrieztus kāpostus, tāpēc vislabāk tos sasmalcināt virtuves kombainā.

    Ja jums nav šīs mašīnas, varat to izdarīt ar parastu nazi vai kartupeļu mizotāju. Nepieciešami sīpoli nomizo un smalki sagriež.

    Ja vēlaties, varat nekavējoties mazgāt un sasmalcināt zaļumus, kas jums būs nepieciešami gatavošanas beigās. Tomātus labi nomazgājiet un ļaujiet tiem nožūt. Divi tomāti sagriež mazos kubiņos.

  3. Dzēšanas process.

    4. Multivarkas bļodā pievienojiet saulespuķu eļļu. Iestatiet multivarku režīmā "Cepšana" nav nepieciešams aizvērt vāku. Ja šāda režīma nav, varat gatavot cepšanu režīmā “Cepšana”. Bļodā liek smalki sagrieztu sīpolu. Sīpolus vajag apcept 7-10 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam pievienojiet burkānus sīpoliem un apcepiet apmēram 10 minūtes.

    Pamazām nepārtraukti maisot pievieno bietes. Bietēm kopā ar pārējām sastāvdaļām vajadzētu vārīties apmēram 5 minūtes. Pēc tam jums jāņem sasmalcināti tomāti un jāpievieno cepšanai.

    Atlikušos tomātus nepieciešams sagriezt divās daļās un ar rokām izspiest no tiem sulu. Tas aizstās jebkuru tomātu pastu un būs daudz garšīgāks un veselīgāks. To visu kārtīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns tādā pašā režīmā apmēram 10 minūtes.

    Mēs jums pateiksim, kā pagatavot lielisku ēdienu vakariņām vai pusdienām. Soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfijām – pagatavosim kopā gardus ēdienus!

    Apspriedīsim picas gatavošanas procesu lēnajā plītī: noskaidrosim, kuru mīklu vislabāk izmantot.

  4. Pēdējais sagatavošanās posms.

    5. Jums vajag vārītu buljonu izkāš caur smalku sietu vai marle. Tas ir nepieciešams, lai mūsu borščs nebūtu duļķains. Gaļa, kas ir pagatavota, ir jāatdzesē un smalki jāsagriež. Multivarkas bļodā liek cepeti, smalki sagrieztus kāpostus, kartupeļus, gaļu, sāli, piparus, garšvielas un visu piepilda ar buljonu. Jums vajadzētu būt apmēram 2 litriem šķidruma.

    Ja ar buljonu vien nepietiek, pievieno filtrētu ūdeni. Ieslēdziet multivarku uz režīmu “Zupa” un vāriet boršču 1 stundu. Pēc signāla atskanēšanas atveriet multivarkas vāku un pievienojiet borščam zaļumus. Pēc tam ievietojiet boršču režīmā “Sildīšana” vēl 15 minūtes. Pēc signāla atveriet vāku un ļaujiet traukam kādu laiku nostāvēties, lai izplūstu liekais mitrums. Tikmēr paņem speķi un sasmalciniet to smalki.

    Ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spiedei un sajauc ar speķi. Ievietojiet speķi un ķiplokus borššā un labi samaisiet. Izmantojot īpašas knaibles, noņemiet bļodu no multivarkas. Borščs jāpasniedz karsts. Parasti tieši pirms pasniegšanas pievieno pāris karotes saldā krējuma.

    Labu apetīti!

Video recepte: borščs Redmondas lēnajā plītī


Borščs ir slavens ukraiņu virtuves ēdiens ar raksturīgu sarkanu krāsu. Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir bietes. Tāpēc cilvēki to bieži sauc par bieti.

Ēdienu gatavošana lēnajā plītī ir ļoti vienkārša un ērta. Pat iesācēja mājsaimniece var viegli pagatavot gardu maltīti, tērējot tai minimāli pūļu un laika. Dārzeņi lēnajā plīts lieliski saglabā savas derīgās īpašības. Borščs Polaris multivarkā iegūst neparastu, izsmalcinātu garšu un aromātu. Dārzeņi ir labi pagatavoti, sautēti, mīksti un sulīgi.

Kā pagatavot boršču multivarkā Polaris

Vispirms jums ir jāsagatavo sastāvdaļas. Nepieciešamas šādas sastāvdaļas (četrām porcijām):

  • 1-2 gab. bietes.
  • gaļa ar kauliem (cūkgaļa vai vistas gaļa), 250-300 g
  • 1 dators. burkāni
  • 200 g kāpostu
  • 3-4 gab. kartupeļi
  • 1 ēd.k. l. tomātu pastas
  • 1 dators. sīpoli
  • 2 ēd.k. l augu eļļa
  • garšvielas (pipari, lauru lapa, selerijas)
  • un, protams, ūdens

Soli pa solim recepte

Katra mājsaimniece gatavo šo ēdienu savā veidā, ar saviem noslēpumiem. Iepazīsimies ar vienu no tiem. Ievērojiet vienkāršos ieteikumus, un borščs Polaris multivarkā izrādīsies lielisks. Tātad, ķersimies pie lietas:

  1. Burkānus un bietes sarīvē uz rupjās rīves.
  2. Kāpostus smalki sarīvē (jo plānāks, jo labāk).
  3. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
  4. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
  5. Multivarkas bļodā liek burkānus un sīpolus, pārlej ar augu eļļu.
  6. Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 10 minūtēm un 5 minūtes vāriet dārzeņus, neaizverot vāku.
  7. Pievieno gaļu, tomātus (tomātu pastu) un sautē tādā pašā režīmā 5 minūtes.
  8. Pievienojiet bietes, kāpostus, kartupeļus un pievienojiet divus litrus karsta ūdens (lai samazinātu gatavošanas laiku). Pievienojiet sāli pēc garšas un viegli samaisiet dārzeņus. Tagad aizveriet vāku un sautējiet tos programmā “Sautējums” 1 stundu.
  9. Pēc signāla (gatavs) atveriet multivarkas vāku, pievienojiet garšvielas, garšaugus un vēl 10 minūtes iestatiet režīmu “Sildīšana”.
  10. Gatavošanas beigās gaļu izņemam, atdalām no kaula un sagriežam porcijās. Ielieciet gaļu atpakaļ.

Dažas minūtes pirms tā gatavības borščam var pievienot pāris ķiploka daiviņas. Šis triks ēdienam piešķirs pikantu un pikantu.

Visi! Garšīgs un apmierinošs borščs ir gatavs Polaris multivarkā. Ēdienu ieteicams pasniegt ar skābo krējumu un citrona šķēli.

Labu apetīti!

Borščs tiek uzskatīts par tradicionālu ukraiņu un krievu zupu. Pirmo reizi informācija par šo ēdienu parādījās tikai 17. gadsimtā, taču rodas sajūta, ka borščs ir pastāvējis vienmēr.

Borščs ir viena no tām receptēm, kas sniedz plašu iespēju radošumam. Ir neprātīgi daudz iespēju, kā to sagatavot. Šī ēdiena unikalitāte ir tāda, ka tajā vienkārši nav pastāvīgu, obligātu sastāvdaļu! Jebkuru no tiem var noņemt vai nomainīt. Pat bietes, šķietami nesatricināmu atribūtu, var aizstāt ar skābenēm, un sanāk “zaļais borščs”.

Iesākumā padalīšos ar saviem veģetārā boršča rezultātiem Polaris 0517 multivarkā, kas ir aprakstīts recepšu grāmatā, un tālāk sniegšu dažas no iespējamām variācijām. Pēc daudzu domām, borščs lēnajā plīts izrādās bagātāks un garšīgāks nekā vārīts uz plīts. Tas ir vēl tuvāks mūžsenai tradicionālajai gatavošanas metodei čugunā uz plīts.

Šī recepte ir paredzēta iesācēju mājsaimniecēm vai tiem, kas tikko iegādājušies multivarku un vēl nezina, kā pagatavot boršču multivarkā.

Sagatavojiet 1 litru ēdiena. ūdens:

  • Baltie kāposti - 300 g
  • Bietes - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Kartupeļi - 4 gab.
  • Citrons - 1/2 gab.
  • Tomātu pasta - 1 ēd.k.
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas
  • Sāls - pēc garšas

Recepte boršča pagatavošanai multivarkā Polaris 0517 ar bietēm

1. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Kartupeļus nomizo un sagriež. Smalki sagrieziet kāpostus (jo plānāks, jo mīkstāks tas būs gatavajā ēdienā). Bietes sagriež kubiņos.

7. Kad bietes nedaudz atdzisušas, sarīvē tās un sajauc ar tomātu pastu. Un, lai tas borščā saglabātu savu spilgtumu, apkaisa to ar citronu sulu.

8. Borščam pievieno smalki sarīvētas bietes, kas sajauktas ar tomātu pastu un ar ķiplokspiedi izspiestu ķiploku. Samaisiet. Ja vēlaties, varat pievienot: piparu graudus un lauru lapas.

9. Polaris recepšu grāmatā ieteicams uz 1 stundu atkārtoti iestatīt režīmu “Zupa”. Bet pēc pieredzes varu teikt, ka divas stundas dārzeņu borščam ir daudz. Tāpēc es vienkārši iestatīju režīmu “Multi-cook” uz 100 g. un laiks - 20 minūtes. Pēc programmas beigām borščs multivarkā Polaris 0517 būs gatavs.

Ja vēlaties pagatavot ko apmierinošāku lēnajā plītē, varat apskatīt zirņu zupas ar kūpinātu gaļu recepti. vai želejas gaļas recepte.

Borščs Polaris multivarkā - Piezīmes un iespējamās alternatīvas

  1. Ja bietes pievienosi uzreiz, borščs izrādīsies bālāks. Tāpēc ir ieteicama piedāvātā gatavošanas metode.
  2. Pēc tāda paša principa varat gatavot gaļas boršču lēnajā plītē. Bet šajā gadījumā jums noteikti vajadzēs to pagatavot 2 stundas. Gaļa, ko varat izmantot, ir: muguras daļa ar kauliem, cūkgaļa vai liellopa gaļa ar kauliem, vistas gaļa utt.
  3. Jūs varat pagatavot boršču ar kotletēm. Lai to izdarītu, samaisiet malto gaļu ar sīpoliem, kas samalti caur gaļas mašīnā, pievienojiet nedaudz sviesta un ūdens, olu, sāli un piparus. No sagatavotās maltās gaļas veido bumbiņas un pievieno lēnajai plīts ar verdošu boršču.
  4. Jūs varat lietot skābētus kāpostus kopā ar svaigiem kāpostiem.
  5. Zaļumus labāk pievienot nevis gatavošanas laikā, bet šķīvī tieši pirms pasniegšanas.
  6. Svaigu dārzeņu sezonā tomātu pastas vietā labāk izmantot tomātus. Pārējā laikā tomātu pastu varat aizstāt ar konservētiem tomātiem savā sulā.
  7. Populāri boršča piedevas: paprika, zaļās vai konservētas pupiņas.

Interesanti raksti


Kaloriju saturs 100 gramos: Vasarzaļais borščs ar skābenēm un olu Vasarzaļais borščs ar skābenēm un olu, recepte ar fotogrāfijām palīdzēs ātri un garšīgi pagatavot šo pusdienu ēdienu. kartupeļi 5 vidēji 450 g; svaigas skābenes 100 g; 1 vidējs burkāns 80 g; sīpols 1 vidējs 70 g; tomātu pastas

29.05.2013. | Autors: Pagatavo pats Iesakām pagatavot brīnišķīgu ēdienu – auksto boršču, kas īpaši iecienīts vasarā. Vasarā jūs īsti nevēlaties ēst karstu un smagu ēdienu. Tādās reizēs gribas kaut ko vieglu, atsvaidzinošu un tajā pašā laikā gana apmierinošu. Tajā


Recepte borščam ar liellopa gaļas kotletēm Sastāvdaļas: malta liellopa gaļa – 500 gr. sīpols - 1 gab. burkāni - 1 gab. bietes – 1 gab. kartupeļi - 5 gab. kāposti - 300-400 gr. tomātu sula – 300 ml etiķis – 1 tējk. zaļo sīpolu spalvas - 3-4 gab. dilles – pāris zariņi lauru lapu ķiploku – 2 daiviņas šķipsniņa

Borščs ir populārs ukraiņu ēdiens, ko gatavo gandrīz katrā mūsu planētas nostūrī. Autentisks ukraiņu borščs ir garšīgs un barojošs. Nav vienas boršča receptes, jūs varat pagatavot karstu ēdienu dažādos veidos, un tā garša būs atšķirīga.

Bagātīgu un apmierinošu ēdienu cienītājiem mēs iesakām pagatavot boršču gaļas buljonā ar gaļu. Ja nav iespējams pagatavot boršču ar gaļu, to var aizstāt ar pupiņām – tad pirmais ēdiens nebūs tik sātīgs. Boršča garša un krāsa ir atkarīga no biešu veida. Iepriekš tika uzskatīts, ka īsta ukraiņu boršča pagatavošana bija ļoti sarežģīta un prasīja daudz laika. Tagad, kad gandrīz katrā mājā ir elektroniskais palīgs, boršča pagatavošana Polaris multivarkā būs daudz vienkāršāka.

Izmantotās sastāvdaļas:

Pamata:

  • gaļa (cūkgaļa, vista un liellopu gaļa) ​​pa 200 g;
  • kartupeļi - 5 gab;
  • sīpols - 2 gab;
  • burkāni - 2 gab;
  • tomāti - 4 gab;
  • baltie kāposti 1 gab;
  • bietes – 3 gab.

Papildus:

  • tomātu pasta - 4 ēdamk. (ja nav iespējams iegādāties svaigus tomātus);
  • svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi, cilantro, zaļie sīpoli) - katrs 25 g;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
  • sālīti speķi - 10 g gabals;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas;
  • filtrēts ūdens - 2 l.
  1. Vāra buljonu. Nomizojiet 1 sīpolu un 1 burkānu un ievietojiet multivarkas bļodā.
  2. Gaļu noskalo zem tekoša ūdens, sagriež mazos gabaliņos, liek multivarkas pannā un piepilda ar ūdeni. Pannai jābūt 2/3 pilnai.
  3. Aktivizēt programmu “Zupa”, laiks – 2 stundas.
  4. Kad buljons sāk vārīties, nepalaidiet garām šo brīdi, lai buljons nekļūtu duļķains, ar karoti jānoņem putas.
  5. Sagatavosim dārzeņus: kamēr vārās buljons, laiks sākt strādāt ar dārzeņiem. Nomizo sīpolus, burkānus, bietes un kartupeļus. Noskalojiet kāpostus zem tekoša auksta ūdens. Kartupeļus sagriež kubiņos, bietes un burkānus sarīvē uz vidējas rīves. Mūsu vecmāmiņām nepatika rīvēt dārzeņus, jo viņi uzskatīja, ka tas zaudēs savu garšu. Ja jums ir pietiekami daudz laika, mēģiniet sagriezt dārzeņus sloksnēs, izmantojot asu nazi.
  6. Ja laika ir maz, tad visus dārzeņus var likt caur virtuves kombainu, īpaši kāpostus. Ja jums nav virtuves kombaina, varat izmantot īpašu kāpostu nazi un tos smalki sasmalcināt. Borščā kāposti izcepsies ātrāk.
  7. Sīpols jāsagriež pēc iespējas smalki.
  8. Ja vēlaties, zaļumus varat nekavējoties nomazgāt un smalki sagriezt.
  9. Tomātus nepieciešams mazgāt un sagriezt kubiņos.
  10. Gatavo buljonu kopā ar gaļu pārnesiet brīvā traukā, izmazgājiet multivarkas bļodu un noslaukiet. Gaļu izņem, atdzesē un smalki sagriež.
  11. Multivarkas traukā ielejiet saulespuķu eļļu, ieslēdziet režīmu “Cepšana”, iestatiet laiku uz 20 minūtēm. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sīpolu un turpiniet cept līdz viegli zeltainam 7 minūtes. Pēc tam sīpoliem pievieno burkānus. Turpiniet gatavot dārzeņus vēl 10 minūtes.
  12. Nepārtraukti maisot, pievienojiet dārzeņiem bietes un turpiniet gatavot 5 minūtes.
  13. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus dārzeņiem, samaisiet.
  14. Atlikušos 2 tomātus sagrieziet 2 daļās un izspiediet no tiem sulu. To var izdarīt ar rokām vai izlaist tomātus caur smalku sietu.
  15. Atstājiet dārzeņus 10 minūtes vārīšanās režīmā “Cepšana”.
  16. Atgriežamies pie buljona, ja gribi, lai borščs nav duļķains, tad buljonu izkāš caur marli vai smalku sietu. Gaļu noņem no kauliem un smalki sakapā.
  17. Sautētajiem dārzeņiem pievieno gaļu, kāpostus, kartupeļus, pievieno sāli un garšvielas, pārlej ar buljonu.
  18. Jums vajadzētu būt 2 litriem. Ja šķidruma nepietiek, pievienojiet filtrētu ūdeni. Aktivizējiet režīmu “Zupa”, pagatavojiet boršču multivarkā Polaris 1 stundu.
  19. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, atveriet multivarkas vāku un pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Pagariniet gatavošanas laiku, pagriežot multivarku uz Keep Warm 15 minūtes.
  20. Sagatavojiet speķi un ķiplokus. Sasmalciniet speķi pēc iespējas smalkāk un izlaidiet ķiplokus caur presi. Sajauc abas sastāvdaļas un pievieno borščam aromātisku mērci.

Gatavs ukraiņu borščs, kas pagatavots Polaris multivarkā, jāpasniedz karsts. Uz katra šķīvja liek pa karoti mājās gatavota skābā krējuma un pēc iespējas ātrāk aicini ģimeni pie galda. Labu apetīti!

Gavēņa borščs Polaris multivarkā

Tā kā katrai saimniecei, gatavojot boršču, ir vieta radošumam, pannā varat likt jebkurus dārzeņus. Piemēram, ja kāpostus nomainīsiet ar skābenēm, iegūsiet zaļo boršču, bet, ja gaļu izņemsiet, tad boršču var ēst badošanās laikā un diētas laikā.

Kādi produkti jums būs nepieciešami:

  • kartupeļi - 4 gab.;
  • sīpols - 1 gabals;
  • burkāni - 1 gabals;
  • bietes - 1 gab;
  • baltie kāposti - 300 g;
  • tomātu pasta - 1 ēdamkarote;
  • puse citrona;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sāls un pipari - pēc garšas.

Liesā boršča gatavošana multivarkā Polaris:

  1. Dārzeņus nomizo, sīpolu smalki sakapā, burkānus sarīvē uz vidējas rīves.
  2. Bietes sagriež 4 vai 6 daļās atkarībā no dārzeņa lieluma.
  3. Sasmalciniet kāpostus pēc iespējas smalkāk, jo borščā tie ātrāk kļūs mīksti.
  4. Visus sagatavotos dārzeņus liek lēnajā plīts, pārlej ar ūdeni un uzreiz pievieno sāli un piparus. Jūs varat pievienot savas iecienītākās garšvielas.
  5. Virsū novietojiet tvaicētāja grozu un pievienojiet bietes. Ieslēdziet programmu “Zupa” borščs vārīsies multivarkā 1 stundu.
  6. Kad dzirdat pīkstienu, izņemiet tvaika grozu un pārlieciet bietes uz šķīvja. Kad tas nedaudz atdzisis, sarīvē, pievieno tomātu pastu un samaisa. Lai krāsa būtu koša, apkaisa bietes ar citronu sulu.
  7. Ievietojiet bietes borššā un samaisiet. Ķiplokus izlaiž caur presi, borščam var pievienot lauru lapas un melnos piparus.
  8. Iestatiet režīmu “Zupa” tvaicētāja instrukcijā teikts, ka boršča pagatavošana multivarkā Polaris prasīs 2 stundas, taču daudzas saimnieces iesaka dārzeņus nepārvērst biezā masā un samazināt boršča gatavošanas laiku. Iestatiet taimeri uz 20 minūtēm, lai pagatavotu boršču multivarkā Polaris.

Pēc signāla borščs būs gatavs. Tas izrādīsies gaišs un ļoti smaržīgs. Ielejiet karsto boršču šķīvī un pievienojiet nedaudz svaigu, sasmalcinātu garšaugu.

Boršča gatavošanas smalkumi Polaris multivarkā:

  1. Ja dārzeņiem uzreiz pievienosi bietes, tās izdalīs savu krāsu un borščs izrādīsies gaišs.
  2. Kopā ar svaigiem kāpostiem borščam var pievienot nedaudz skābētu kāpostu.
  3. Svaigus garšaugus labāk pievienot boršča gatavošanas beigās.
  4. Sezonas laikā tomātu pastas vietā izmantojiet svaigus tomātus.
  5. Kā mērci borščam varat pievienot konservētas pupiņas vai papriku.

Borščs ar pupiņām un sēnēm Polaris multivarkā

Daudzi vīrieši nevar iedomāties pirmo ēdienu bez gaļas, un tas viss tāpēc, ka viņi nekad nav mēģinājuši Polaris multivarkā pagatavotu boršču ar pupiņām un sēnēm. Sēnes lieliski aizvietos gaļu, un borščam būs īpaša garša.

Produkti:

  • bietes - 1 gab;
  • burkāni - 1 gabals;
  • sīpols - 1 gabals;
  • kartupeļi - 3 gab .;
  • kaltētas cūku sēnes – 8 gab;
  • svaigi kāposti - 200 g;
  • tomāti (svaigi vai konservēti) - 3 gab;
  • saldie paprika - 1 gabals;
  • konservētas pupiņas - 300 g;
  • ķiploki 2 daiviņas;
  • citronu sula - 2 ēdamkarotes;
  • sāls, cukurs, garšvielas - pēc garšas.

Soli pa solim boršča sagatavošana Polaris multivarkā:

  1. Borščam labāk izmantot sausas sēnes. Iemērciet tos uz nakti karstā ūdenī un ievietojiet tos termosā, lai ievilktos. Var pagatavot sēņu maisījumu un pāris kaltētām sēnēm pievienot dažus svaigus šampinjonus.
  2. Nomizo sīpolus, burkānus, bietes un kartupeļus. Burkānus un kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolu smalki sakapā.
  3. Ieslēdziet multivarku uz "Cepšanas" režīmu, ielejiet bļodā augu eļļu un apcepiet sīpolus un burkānus 5 minūtes.
  4. Dārzeņiem pievieno sasmalcinātas sēnes, pupiņas un tomātus un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  5. Bietes sagriež strēmelītēs un liek katliņā kopā ar dārzeņiem un sēnēm, pievieno cukuru un citrona sulu. Turpiniet sautēt sastāvdaļas 10 minūtes.
  6. Pievieno kartupeļus, sarīvētus kāpostus, pielej 1 glāzi ūdens, kurā mērcēja sēnes. Uz 10 minūtēm ieslēdziet režīmu “Ugunsdzēšana”.
  7. Pēc 8 minūtēm pannā ielieciet sasmalcinātus piparus un siltu sēņu ūdeni. Pēc vārīšanās ieslēdziet režīmu “Sildīšana”, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus.

Pasniedziet boršču ar sēnēm un pupiņām, kas pagatavotas Polaris multivarkā, ar karoti skābā krējuma. Palīdzi sev!

Borščs Polaris multivarkā. Video