Tomātu salāti ar sieru un ķiplokiem. Siera salāti ar tomātiem Salātu recepte ar tomātiem un sieru
Ja esat nedaudz noguruši no tradicionālajiem dārzeņu salātiem ar augu eļļu un vēlaties iepriecināt ģimeni ar kaut ko garšīgu un svinīgu, bet tajā pašā laikā diezgan veselīgu, iesaku pagatavot salātus ar tomātiem un sieru ar majonēzes mērci. Šī košā un pikantā uzkoda sastāv galvenokārt no svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, tāpēc tajā ir vitamīni, mikroelementi, šķiedrvielas un citas labvēlīgas vielas. Un tā sastāvā iekļautais siers satur daudz kalcija un vērtīgu dzīvnieku olbaltumvielu. Neskatoties uz majonēzes klātbūtni salātu mērcē, šim ēdienam ir ļoti zems kaloriju saturs, tāpēc to var ēst gandrīz bez ierobežojumiem jebkurā dienas vai nakts laikā.
Salātus ar tomātiem un sieru pagatavo ļoti vienkārši un ātri no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Tas izrādās gana sātīgs, tāpēc var kalpot ne tikai kā uzkoda pirms ēšanas, bet arī kā vieglas un garšīgas vakariņas diētas laikā vai kā pilnvērtīgs veģetārs ēdiens. Šie salāti ir īpaši piemēroti vasaras svētku galdam, ļaujot tradicionālos salātus ar vārītiem dārzeņiem aizstāt ar veselīgāku, atsvaidzinošāku un vieglāk sagremojamu ēdienu. Izmēģiniet šo tomātu un siera salātu ar ķiploku recepti, un jums noteikti patiks šis pikantais un viegli pagatavojamais ēdiens!
Noderīga informācija Kā pagatavot salātus ar tomātiem un sieru - svaigu tomātu un siera ar ķiploku dārzeņu salātu recepte ar soli pa solim fotoattēliemSASTĀVDAĻAS:
- 5 lieli tomāti (800-900 g)
- 120 g puscietā siera
- 35 g svaigu garšaugu
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 3 ēd.k. l. skābais krējums
- 3 ēd.k. l. majonēze
- sāls, malti melnie pipari
GATAVOŠANAS METODE:
1. Lai pagatavotu salātus ar tomātiem un sieru, nomazgājiet svaigus gatavus tomātus, noņemiet kātu un sagrieziet mazās šķēlēs.
Tā kā tomāti ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa, tam vajadzētu izvēlēties gatavākos, saldākos un gaļīgākos augļus. Tos var sagriezt gredzenos, šķēlēs, strēmelēs vai lielos kubiņos pēc savas gaumes, taču nevajag tos pārāk sasmalcināt, pretējā gadījumā salāti pārtaps putrā.
2. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Šiem salātiem vēlams izmantot sāļu vai pikantu sieru, piemēram, krievu, Poshekhonsky vai Kostroma. 
3. Zaļumus nesasmalciniet pārāk smalki, jo tiem jābūt jūtamiem traukā.
Šiem salātiem labi der dilles, pētersīļi un zaļie sīpoli. Pēc savas gaumes varat pievienot arī cilantro vai baziliku.
4. Lai pagatavotu pikantu mērci salātiem ar tomātiem un sieru, bļodā sajauc saldo krējumu, majonēzi un spiestu ķiploku. 
5. Piparu mērci un kārtīgi samaisi. 
6. Tagad sāksim kārtot sastāvdaļas pa kārtām dziļā salātu bļodā. Novietojiet pusi no sasmalcinātiem tomātiem salātu bļodas apakšā un viegli sāliet. 
7. Virsū lej pusi mērces un ar karoti iesmērē pa visu virsmu. 
8. Mērci bagātīgi pārkaisa ar svaigiem zaļumiem. 
9. Ielieciet pusi no rīvēta siera. 
10. Pēc tam atkārtojiet visus slāņus vēl vienu reizi tādā pašā secībā. Salātus vēlams uz 1 - 2 stundām ievilkties ledusskapī un varēsi pasniegt uz galda.
Svarīgs! Gatavos salātus labāk izlietot 24 stundu laikā, pretējā gadījumā no tiem izdalīsies daudz šķidruma un tomāti zaudēs garšu un elastīgo konsistenci.
Svaigi un pikanti salāti ar tomātiem un sieru ir gatavi! Ja vēlaties šo garšīgo un veselīgo ēdienu pasniegt pie bufetes galda, bērnu ballītē vai neformālā ballītē draugu lokā, varat pagatavot to ērtākā veidā. 
Lai padarītu šo ēdienu vēl veselīgāku un mazāk kaloriju, varat pagatavot mērci uz zema tauku satura dabīgā jogurta, kā arī izmantot zema tauku satura sieru (17%).
Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts
Šos salātus diez vai var saukt par svētku ēdienu, ja vien neizmantojat tos par pamatu un neizdomājat oriģinālu noformējumu. Bet, ja vēlaties pievienot dažādību savām ģimenes vakariņām un pat palutināt ģimeni ar gardiem, mēreni karstiem un pikantiem salātiem, tad šī recepte ir tieši jums.
Man patīk, ka uzkoda tiek pagatavota pavisam vienkārši un, kas raksturīgi, ātri. Visilgākais process ir cieti vārītu olu vārīšana. Pēc tam sastāvdaļas sarīvē, tomātus sagriež ar nazi, un visu sajauc ar iecienītāko mērci. Pievērsiet uzmanību arī šim.
Ja vēlas, siera salātus ar tomātiem un olām var likt smilšu kūkas vai kārtainās mīklas groziņos vai pagatavot lavaša rullīšu pildījumu. Tas būs ne mazāk garšīgs, ja padarīsiet šos salātus par pamatu pildītām olām vai salātu pipariem. Tātad, kā redzat, ir diezgan daudz oriģinālu ideju, kā vislabāk izmantot šo uzkodu. Es domāju, ka jebkuram gadījumam varat izdomāt vismaz pāris radošākas prezentācijas. Būs arī ļoti garšīgi.
Pati salātu ideja ir pavisam vienkārša un, protams, ne jauna, taču lieliskā vārītu olu kombinācija ar cieto sieru, nobriedušiem tomātu augļiem, pievienojot sasmalcinātu ķiploku un majonēzi, garantē pārsteidzošu uzkodas garšu. Attiecībā uz sieru vislabāk ir ņemt maigas šķirnes ar patīkamu piena garšu un riekstu aromātu. Un, ja trauku dodat bērniem, tad ar ķiplokiem jābūt uzmanīgiem, varat pievienot tikai nelielu daiviņu, lai uzkoda nebūtu pārāk pikanta.
- vistas ola (galda ola) - 1 gab.,
- tomātu augļi (nogatavojušies) - 1 gab.,
- siers (cietā šķirne) - 100 gr.,
- ķiploki - 1-2 daiviņas,
- virtuves vai jūras sāls (smalks),
- pipari (malti, melnie),
- majonēzes mērce (pēc garšas).
Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:
Vispirms pagatavojiet olu 8-9 minūtes, lai tā būtu cieta. Atdzesē, nomizo un sasmalcina uz rīves. 
Tagad sagriež vai trīs cieto sieru. 
Pārgrieziet nomazgātos tomātu augļus uz pusēm un izgrieziet centru ap kātu. Pēc tam mīkstumu sagriež nelielos kubiņos (labāk ņemt tomātus ar biezu mizu un gaļīgu mīkstumu, lai griežot būtu mazāk sulas). 
Ķiplokus nomizojam no sausām pārslām un izlaižam caur presi vai smalki sagriežam ar nazi.
Sajauc olu, sieru un tomātus salātu bļodā, pievieno sakapātus ķiplokus un pēc garšas pievieno majonēzi, lai siera, tomātu un olu salātiem būtu mums vajadzīgā konsistence. Izmēģiniet arī šo
Neviena svētku maltīte neiztiek bez salātiem. Bet tagad ir grūti atrast ēdienu, kas var pārsteigt viesus. Saimnieces izdomā visādas lietas, lai iepriecinātu. Dažreiz viņi pērk dārgas un neparastas sastāvdaļas. Bet viss ir daudz vienkāršāk. Vairāki diezgan pieņemami produkti salātos veidos brīnišķīgu trio, un ēdiens dzirkstīs ar jaunām garšas krāsām. Salāti ar tomātiem un sieru ir pārsteidzoši viegli pagatavojama un tajā pašā laikā garda uzkoda, kas satur tikai trīs galvenās sastāvdaļas.
Lai pagatavotu šos salātus, labāk izmantot tomātus ar plānu mizu, tāpēc ēdiens būs maigāks un baudāmāks.
Noteikti lietojam cieto sieru.
Smalkākai garšai majonēzes vietā var pagatavot mērci no majonēzes un skābā krējuma vienādās proporcijās.
Savu vietu uz svētku galda ieņems salāti ar tomātiem, sieru un olām. Un parastā dienā tas rotās pusdienas vai vakariņas. Tas aizraus ar produktu pieejamību un vienkāršību.
- 2 svaigi tomāti;
- 2 olas;
- 50 g cietā siera;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 100 g majonēzes vai skābā krējuma;
- sāls, melnie pipari pēc garšas;
- apstādījumi.
Ķiploku sarīvē uz smalkās rīves un pievieno šķīvī ar majonēzi (vai, ja vēlas, skābo krējumu). Noliek malā burtiski uz desmit minūtēm, lai majonēze būtu piesātināta ar ķiploku garšu un smaržu.
Vispirms sagatavosim visas salātu sastāvdaļas. Tomātus sagriež vidēja izmēra kubiņos. Arī iepriekš novārītās vistas olas sasmalcinām kubiņos. Cieto sieru sarīvē uz rīves ar maziem caurumiem.
Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, sāksim salātu veidošanu. Novietojiet tomātu kubiņus salātu bļodas apakšā. Virsū viegli apkaisa tomātus un pievieno maltus melnos piparus. Virsu ieziež ar caurspīdīgu majonēzes kārtu (skābo krējumu).
Otrajā kārtā salātu bļodā liek sasmalcinātas olas. Un arī viegli ieeļļojiet tos ar majonēzi vai skābo krējumu.
Sarīvēts siers ir trešā kārta. Izdaliet to vienmērīgi. Un atkal majonēze (skābs krējums). Bet salātus laistām dāsnāk.
Smalki sagrieziet visus zaļumus (dilles, pētersīļus un zaļos sīpolus). Salātu augšdaļu izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Salāti ar tomātiem, sieru un olām ir gatavi! Ļaujiet tai nedaudz ievilkties vēsā vietā. Tagad jūs varat pasniegt ēdienu vakariņām. Ja nepieciešams pagatavot porciju ļoti lielam viesu skaitam, slāņus var atkārtot. Labu apetīti!