Dārzeņi krēmīgā mērcē bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 31%, beta-karotīns - 32,9%, silīcijs - 413,3%, kobalts - 14%, mangāns - 19,8%

Krēmveida mērces dārzeņu ieguvumi veselībai

• A vitamīns atbild par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes uzturēšanu.
• B-karotīns ir A provitamīns un tam piemīt antioksidanta īpašības. 6 mikrogrami beta karotīna ir līdzvērtīgi 1 mikrogramam A vitamīna.
• Silīcijs ir iekļauts kā glikozaminoglikānu strukturāls komponents un stimulē kolagēna sintēzi.
• Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolisma un folijskābes metabolisma enzīmus.
• Mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; Nepieciešams holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu pavada lēnāka augšana, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināts kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu vielmaiņas traucējumi.

Pilnu ceļvedi par visnoderīgākajiem produktiem varat skatīt pielikumā.

Viegls dārzeņu ēdiens ar maigu, maigu garšu un maigu, samtainu tekstūru. Dārzeņi burtiski kūst mutē. Un tas viss, pateicoties krēmam! Un mūsu gadījumā, pateicoties mājās gatavotiem dārzeņu produktiem, pašu spēkiem.

Dārzeņus varat cept cepeškrāsnī, sautēt lēnajā plītī vai cept uz pannas, kā tas tiks darīts mūsu receptē. Derēs visi dārzeņi, kas jums garšo un kuriem ir sezona. Mums ir okra (aka okra vai dāmu pirksti), zaļās pupiņas, kāposti un burkāni.

Ēdienu lieliski papildinās kardamona sēklas un dārzeņu krēms. Jūs vienmēr varat aizstāt kokosriekstu pienu ar vai jebkuru augu pienu pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• 100 gr. zaļās pupiņas vai 6-7 pākstis
• 100 gr. okra vai 4-5 pākstis
• 1 burkāns
• 1/6 mazas kāpostu galviņas
• 150 ml. krēms
• 1-2 kardamona sēklas
• malti melnie pipari

Dārzeņi zem krējuma pannā

Pirmkārt, sagatavosim dārzeņus.

Sagriežam dārzeņus: zaļās pupiņas un okra 3-4 daļās, burkānus gredzenos, kāpostus 2-3 daļās.

Starp citu, jūs varat gatavot atsevišķi tādā pašā veidā.

Kokosriekstu piena gatavošana. Vai arī gatavojam veikalā pirktu konservētu/piena pulveri.

Cepšanas traukā liek dārzeņus un kardamonu.

Pilda ar krējumu.

Vāra zem slēgta vāka 4-6 minūtes.

Atstājiet dārzeņus nedaudz kraukšķīgus.

Pirms pasniegšanas sāli un piparus trauku.

Pasniedz ar rīsiem vai kartupeļu biezeni.

Labu apetīti!

Dārzeņi krēmīgā siera mērcē ir vienkārši pārsteidzoši garšīgas brokastis, sātīgas pusdienas un gardas vakariņas. Cik pārsteidzoši gardu dārzeņu ēdienu daudzveidība ir ēdiena gatavošanā.

Sastāvdaļas:

• dārzeņi (ziedkāposti, burkāni, cukini, selerijas) - 1 kilograms;
• krējums 15 procentu tauku - 500 miligrami;
• siers - 200 grami;
• sviests - 50 grami;
• milti - 1 ēdamkarote;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls pēc garšas;
• zaļumi dekorēšanai.

Dārzeņi krēmīgā siera mērcē. Soli pa solim recepte

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet dārzeņus gabalos vai šķēlēs, nevis smalki. Visu kopā vāra sālsūdenī līdz mīkstam. Izlejiet ūdeni.
2. Pagatavo mērci. Pannā liek sviestu, kad izkusis, maisot pievieno miltus, tad pievieno krējumu. Visu laiku maisa, līdz vārās. Tad pievieno rīvētu sieru un nedaudz pasautē. Pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku, sāli un piparus pēc garšas. Noņem no uguns.
3. Dārzeņus liek nelielā katliņā vai veidnē un pārlej ar mērci. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep 20 minūtes.

Pasniedziet dārzeņus krējuma siera mērcē siltus vai vēsus. Dekorē ar zaļumiem. Es domāju, ka šis ēdiens kļūs par biežu viesi uz jūsu galda. Labu apetīti no “Very Tasty”! Mēs piedāvājam