Гответе овесена каша в млечни пропорции. Гответе овесена каша с мляко и вода

04.09.2024

Каква закуска традиционно се смята за най-здравословна? Диетолозите отдавна са подготвили отговор на този въпрос - овесена каша, разбира се.

Много хора са запознати с валцувана овесена каша от детството, приготвена в мляко със захар и масло. Обилното и здравословно хранене е идеалното начало на деня.

Има обаче и такива, които не споделят общия ентусиазъм и смятат овесените ядки за безвкусни. Нека да разгледаме нюансите на готвене и тънкостите при избора на зърнени храни.

Може би вашето мнение за това какво да закусите ще се промени и овесената каша ще стане чест гост на сутрешната маса.

Херкулес - какъв вид каша е това, малко история

Овесът се култивира и яде от доста време. Това е непретенциозна култура, която може да расте в най-неблагоприятните условия.

Пълнозърнеста каша се готви дълго време, най-малко един час, със задължително предварително накисване и последващо кипене. Първоначално това ястие беше по-скоро гъста яхния с месен бульон.

В средата на 19 век, благодарение на общото развитие на технологиите, се появява метод за предварителна обработка на овес. Тя е механично почистена и сплескана.

Обработените по този начин зърна се превръщали в люспи, сварявали се по-бързо и се усвоявали по-добре от организма. От този момент нататък започна победното шествие на овесената каша.

Историята на произхода на името "Херкулес" е интересна. Това е името на полуфабрикат, произведен по съветско време в СССР - задушени, много тънки овесени люспи.

Бяха приготвени много бързо, буквално за 10 минути, а на кутията имаше снимка на силно, здраво дете.

Тази каша беше позиционирана като идеален заместител на грис за бебешка храна. Твърди се, че дава сила и насърчава бързия растеж на здраво бебе.

Възрастните също опитаха тази чудесна закуска. Поради бързината на приготвяне, той стана много популярен за цялото семейство.

С течение на времето търговската марка Hercules престана да бъде марка и се превърна в името на всички овесени или многозърнести зърнени храни. Единственото нещо, което остава вярно, е твърдението за ползите и отличния вкус на тази каша.

Тайната на приготвянето на вкусна овесена каша с мляко

Лекарите отдавна знаят ползите от зърнената каша. Овесените ядки са богати на витамини и фибри.

Този продукт бавно се разгражда в тънките черва, така че усещането за ситост остава за дълго време. Херкулес се счита за диетично ястие, въпреки значителното съдържание на калории и високото съдържание на въглехидрати.

За закуска е по-добре да готвите овесена каша с мляко, по този начин ще получите здравословен калций, а самото ястие ще бъде много по-вкусно. Можете да добавите кафява захар или мед като подсладител.

Британците, големи ценители на този вид закуска, заливат готовата каша със сладко кондензирано мляко или сироп. Допълнителни вкусове ще добавят канелата и ванилията, съчетани със свежи плодове.

За готвене изберете най-фино смлените овесени ядки, това гарантира бързо време за готвене. Ако пълномасленото краве мляко ви се струва твърде мазно, разредете го с преварена вода. Няма да повлияе на вкуса.

И не забравяйте да добавите масло - малко естествена мазнина сутрин изобщо няма да навреди на фигурата ви.

За една порция овесена каша ще ви трябва:

Инстантни овесени люспи "Херкулес" - 3 супени лъжици. л.;
Пълномаслено краве мляко – 100 ml;
преварена пречистена вода - 100 ml;
Щипка сол;
Краве масло – 5 г;
Мед, кафява захар, кондензирано мляко или сироп - по желание, за подслаждане на готовата каша.

Вземете малък тиган с дебело дъно или черпак за варене на мляко, добавете млякото и водата и ги кипнете. Уверете се, че млякото не „изтича“, това ще доведе не само до неприятна миризма, но и до значително намаляване на течността, ще трябва да направите всичко отново;
Изсипете люспите във врящо мляко, добавете сол, можете да добавите чаена лъжичка захар, гответе, като разбърквате 7-10 минути;
Уверете се, че пяната от мляко и овесена каша не се издига над тенджерата, за да избегнете това, просто прокарайте лъжица по повърхността;
Когато валцуваните овесени ядки са напълно набъбнали, извадете тигана от печката, добавете парче масло, покрийте с капак и оставете да престои няколко минути;
Сервирайте в дълбока чиния, гарнирайте с пресни плодове или горски плодове и подсладете по ваш вкус.

Рецепта за овесена каша със сушени плодове в бавна готварска печка - бързо и лесно

Мултикукърът в модерната кухня вече не е екзотика. Но, за съжаление, не много хора използват пълния потенциал на тази полезна единица.

Но с негова помощ закуската практически се приготвя сама, просто трябва да изсипете зърнените храни, да налеете течността и да включите отложения старт.

Въпреки това, когато готвите валцувани овесени ядки в бавна готварска печка, има някои нюанси, които трябва да се спазват, за да се гарантира, че храната се оказва не само вкусна, но и безопасна:

Сварете млякото и водата предварително, защото в този уред те само се загряват, но не се дезинфекцират. Като алтернатива можете да използвате UHT продукти и бутилирана вода;
Пропорциите на готвене в бавна готварска печка са малко по-различни от тези в тенджера. Зърнените храни прекарват повече време в контакт с течност и набъбват повече, ако имате нужда от вискозна каша, тогава вземете 4 пъти повече мляко от овесена каша;
Оградете ръба на купата с парче масло, това ще спре „изтичащото мляко“;
Кашата с мляко силно абсорбира миризми - преди готвене измийте добре не само купата, но и капака на мултикукъра.

За да се подготвите ще ви трябва:

Люспи "Херкулес" - 1 мулти-чаша;
Пълномаслено варено краве мляко – 4 чаши;
Стафиди и сушени кайсии - по 50 г;
Кафява или бяла захар – 15-20 g;
Сол – 0,5 ч.л.

Да започнем да готвим:

Сварете млякото;
Стафидите и сушените кайсии се измиват и накисват във вряща вода, след което сушените кайсии се нарязват на ивици;
Изсипете зърнените култури, захарта и солта в купата за мултикукър, разбъркайте;
Добавете сушени плодове към зърнените храни;
Напълнете с мляко, включете режим „каша“ или „пилаф“;
Сервирайте с парче масло.

Херкулес с мляко и вода с банани и ядки

Резултатът е най-здравословната, засищаща и вкусна каша. Можете предварително да смесите зърнените култури с ядки, тогава ще отнеме много малко време за приготвяне на закуска.

Херкулес - 4 супени лъжици. л.;
Смес от ядки (кашу, орехи, бадеми) – 30 г;
Банан - 1 средна зрялост;
Вряща вода и мляко - приблизително 100 ml;
Морска сол.

Пригответе здравословна закуска:

Изсипете валцувани овесени ядки в дълбока купа, добавете сол и добавете ядки;
Сварете млякото и го смесете с вряла вода, след това изсипете зърнените храни, така че течността да покрие напълно зърнените култури, покрийте с капак и кърпа, оставете за 15-20 минути;
Обелете и нарежете банана, поставете го с набъбналите люспи;
Можете да допълните това ястие с лъжица ленено масло и сусамово семе.

Допълнете здравословната си закуска с чаша зелен чай с мед и зърнен мъфин.

Просоната каша с вода е рецепта за здравословно и диетично ястие, което трябва да включите в диетата си.

Разберете как правилно да готвите царевична каша с мляко - най-добрите рецепти от цял свят.

Как да приготвите вкусна оризова каша с мляко в бавна готварска печка, прочетете нашата статия.

Не бъркайте люспите с цели овесени ядки. Херкулес се готви доста бързо, не е необходимо да се измива или накисва.

Внимателно следете срока на годност и условията на съхранение на този полезен продукт. Ако в зърнените култури има буболечки или мухъл, изхвърлете ги, не рискувайте здравето си.

Много вкусна овесена каша се получава с месен бульон. Ако добавите и парченца месо, получавате пълноценен обяд.

Предпочитам разточена овесена каша с вода, според мен така приготвена се усвоява по-добре. Моят начин на готвене: изсипвам люспите в херметичен съд, наливам прясно преварена вода, така че да има около сантиметър повече вода от люспите и затварям съда. След 3-4 минути отварям отново съда - през това време люспите вече набъбват и добавям още вода, около 2-3 см над нивото на люспите, добавям малко сол и захар на вкус, разбърквам всичко и затворете отново контейнера. След 10 минути кашата е готова. Към него добавям пресни плодове (ягоди или малини), а ако няма пресни, тогава сироп или сладко.

„Херкулес” е изключително ценен продукт. Но за да получите максимална полза и вкус, трябва да изберете овесена каша разумно. Рафтовете на магазините са пълни с различни опаковки от този продукт, различни по време и начин на приготвяне. Но истинската овесена каша изисква време и търпение и, разбира се, естествени сладки помощници.

Свойства на ястието

Сред разнообразието от сортове овесени ядки "Херкулес" се откроява особено. Този тип се различава от „Венчелистче“ и „Екстра“ по метода на обработка, което от своя страна влияе върху времето за готвене на ястието. Бързото кипене на люспите е характерно за „Екстра“, но съдържа много по-малко елементи, полезни за тялото. Термичната обработка е тази, която унищожава съществуващите вещества. При приготвянето на Херкулес се използва по-щадящ метод. В резултат на това се запазват всички ценни вещества, начело с фибрите. Но трябва да готвите ястия от този вид люспи изключително на слаб огън, за около 20 минути.

Когато купувате зърнени култури, не трябва да избирате това, което на пръв поглед може да изглежда най-доброто поради цената. Максималната полза ще дойде от правилно подбрана и висококачествена овесена каша. Струва си да се обърне внимание на състоянието и целостта на кутията, броя и времето на опаковката и, разбира се, условията на съхранение и срока на годност.

За да направите правилния избор, трябва да обърнете внимание на някои точки.

Изключително зърнени храни.За да приготвите вкусна и здравословна закуска, не избирайте опаковки с допълнителни ароматични добавки - захар, горски плодове, ядки, плодове и други съставки. Те засягат намаляването на ползите от хранителния продукт. Те също така добавят калории и числа на етикета с цената. Интересното е, че тези пакетчета каша не съдържат овесени ядки, а фино смлени сортове, които не изискват варене - просто ги залейте с вряла вода. Такава каша не може да се нарече здравословна!
Прозрачна кутия.Този вид опаковка е най-добрата и безопасна. Точно в магазина можете да проверите люспите по тяхното външно състояние и наличието на външни добавки. Само чистите зърнени култури са с високо качество. Може да забележите така наречените бели стружки в торбата, не се тревожете, това са остатъци от пресовани зърна. Преобладаването на такива частици също е неприемливо, тъй като тук съдържанието на фибри е равно на нула.

Само бяло.Допустими нюанси са жълто и кремаво. Кафявите, тъмни люспи не са с най-добро качество.
Избягвайте картонената кутия.Валцуваната овесена каша е способна бързо да абсорбира влагата от външната среда. Опакован в картонени кутии, той е уязвим към нарушения на съхранението, което води до загуба на продукта. Прекомерната влага убива ценните елементи в кашата. Тъй като не знаете дали са спазени стандартите за съхранение на продукта, трябва да изхвърлите зърнените култури в такава опаковка.
Различни срокове на годност.Затворените полиетиленови торби осигуряват навити овесени ядки с най-дълъг срок на годност - до 1 година. Цялата полезност и вкус са запазени в отлично състояние. Картонените опаковки значително намаляват времето за доставка – до 4 месеца.

Люспите Херкулес винаги са се считали за здравословен продукт за хората. Но не забравяйте, че те са и диетични, тъй като имат висока енергийна стойност, което гарантира дълготрайно усещане за ситост. 100 г зърнени култури съдържат 352 калории.

BJU: 12,5 g - протеин; 6,2 g - мазнини; 61 g - въглехидрати.

Херкулес е богат източник на полезни и жизненоважни елементи за човешкия организъм. Люспите съдържат много основни компоненти.

Груби влакна.Дори по време на обработката част от него остава в продукта. Не може да се усвои в стомаха, така че когато попадне в червата, действа като пречистващо средство от отпадъци и токсини. Това е кашата, която се препоръчва по време на диета и за нежно прочистване на организма. Голям обем вода ще помогне по този въпрос.
Аминокиселини.Контролира нормалната мускулна функция чрез образуване на протеини в мускулната тъкан. Хората, занимаващи се с физическа активност, се препоръчва да консумират продукта Херкулес, тъй като Херкулес бързо възстановява мускулния тонус след натоварване. Ще бъде полезно и за деца за правилно развитие и силна мускулна маса.
витамини.Витамин B присъства, както и калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк и калий. Без тези микроелементи е невъзможно правилното функциониране на сърцето, мускулите и изграждането на костите.
глутен.Благодарение на съдържанието на този протеин (глутен), готовата каша може да бъде много еластична. Веднъж попаднал в стомаха, глутенът може да намали ефекта на киселината върху вътрешните тъкани. Хората с гастрит, язва и други стомашно-чревни проблеми трябва да консумират каша.
Въглехидрати.Те са най-мощните доставчици на енергия за човешкото тяло. В овесените ядки има доста - 61 г на 100 г, затова се счита за висококалоричен продукт. Но тези въглехидрати не могат да бъдат наречени вредни, тъй като те се превръщат в енергия бавно. Това ви кара да се чувствате сити в продължение на много часове.

Има и противопоказания за употребата на продукта.

Детска индивидуална непоносимост към глутен(препоръчително е децата да се откажат от кашата през първата година от живота). Съществуващият протеин може да повлияе отрицателно на храносмилането на вашето бебе, като влоши проблема. По-добре е да се консултирате с лекар преди употреба, за да определите дали вашето бебе е алергично към глутен.
Цьолиакия(генетична протеинова непоносимост). Възрастен има стомашно разстройство, което води до възпалителни процеси, провокира подуване на корема и често желание за ходене до тоалетната. Усвояването на хранителни вещества също е блокирано.

Правила за готвене

Можете да готвите каша от валцувани овесени ядки във вода или мляко. Понякога и двете съставки се смесват, за да се създаде нова течност. Пропорции на водна основа: 1 чаша зърнени култури + 2 чаши вода. Можете да добавите сол, захар, масло и сладки съставки към ястието. Първо течността трябва да заври, след това добавете люспите. Не забравяйте да разбърквате редовно. За да предотвратите изливането на пяната от ръбовете на тигана, опитайте да го отстраните от котлона за няколко секунди.

Ако млякото е избрано за основа, ще ви трябва 1 литър на 200 г овесени ядки. След като кашата заври, свалете съда от котлона, покрийте с капак и оставете да къкри 10 минути, преди да сервирате, добавете парче масло. Можете също така да използвате резени ябълки, банани или ядки.

Няма значение коя рецепта за готвене предпочитате, основното е да поддържате стандартното съотношение течност към продукт - 3: 1.

Рецепти

За да приготвим каша с вода и мляко, се нуждаем от една чаша зърнени култури, същото количество мляко и 1,5 чаши вода. Използвайте сол и захар като подправка.

Стъпка по стъпка описание на процеса:

изсипете вода в тигана;
изчакайте да заври;
добавете сол и захар;
добавете овесена каша;
Варете 15 минути, като не забравяте да разбърквате;
добавете топло мляко към водната смес и гответе още 5 минути;
след като се свали от котлона се покрива с кърпа и се оставя да къкри;
Добавете парче масло за всяка порция.

Сушени плодове, горски плодове или мед ще ви помогнат да направите кашата по-вкусна. Класическата рецепта съдържа стафиди и сушени кайсии.

Правилно готвене в микровълновата

Микровълновата фурна отдавна е улеснила процеса на готвене. Приготвянето на закуската не отнема много време - само няколко минути.

Една порция се състои от:

50 г люспи;
300 ml вода;
захар и сол.

Подготовка стъпка по стъпка:

изсипете вряла вода върху „Херкулес“;
поставете го в микровълновата (по-добре е да използвате голяма чиния с широки страни, така че кашата да не „избяга“);
задайте времето на таймера - 1 минута;
след като изтече времето, извадете го и разбъркайте;
изпратете отново за минута.

Украсете готовото ястие със стафиди или други плодове.

Млечна каша

Това ястие е много подходящо за деца от всички възрасти.

За 1 литър мляко използваме 1 чаша овесени ядки.

Сложете млякото на огъня и изчакайте да заври. След това добавете валцувани овесени ядки. Не забравяйте да добавите сол и подсладете. Овесената каша ще бъде готова след 15 минути. Определено трябва да разбъркате. Свалете съда от котлона. Добавете парче масло. Затворете и оставете за малко. Вкусна здравословна каша е готова. Можете да добавите мед, ябълки, стафиди, банани.

— Овесени ядки, сър! - тези думи на класически английски икономи се намират в произведенията на известни писатели от Мъгливия Албион. Да, овесените ядки или овесените ядки са популярно ястие, което консервативните англичани предпочитат да закусват. Те знаят как да готвят вкусно овесени ядки и ги ценят за техните полезни свойства и лек вкус. Овесените ядки съдържат много магнезий, фосфор и протеини. Херкулесовата каша бързо премахва токсините, отпадъците и тежките метали от тялото, поради което често се предлага на болнични пациенти. Херкулес не губи полезните си свойства дори след готвене.

Съвети за домакини, които планират да готвят овесена каша

За да приготвите овесена каша, изберете съдове без емайл.
За да предотвратите изгарянето на каша с мляко, налейте малко студена вода в тенджерата и едва след това добавете мляко.
Искате ли да сготвите каша в микровълновата? Залейте валцуваните овесени ядки с мляко и ги загрейте в микровълновата за около четири минути, като периодично изключвате фурната, за да разбъркате зърнените храни.
Какво ще кажете за готвене на валцувани овесени ядки във фурната? Изсипете люспите в керамичен съд, добавете преварена вода, сол и добавете малко захар, покрийте съдовете с капаци и оставете да къкри за половин час. Намажете тенджерата отвътре с масло.
За да увеличите полезността на овесената каша, добавете към нея сушени плодове: вкусни сини сливи, питателни сушени кайсии, стафиди, ядки.
Люспите Херкулес също могат да се смелят в обикновена кафемелачка или модерен блендер, след което да се добавят към котлети или печени бисквитки.
За да приготвите каша бързо, опитни домакини съветват да накиснете чаша зърнени храни в две чаши вода вечер и през нощта. А на сутринта просто добавете още една чаша мляко или вода в тигана с набъбналата маса и веднага я поставете на печката. Само след пет минути кашата може да се извади. Добавете към него парче масло, затворете капака, изчакайте няколко минути.

Как да сготвим диетични овесени ядки във вода
Фенове на диети, които искат да загубят няколко излишни килограма, често предпочитат да готвят овесена каша във вода без захар, без сол, без масло. Изсипете люспите във врящата вода, като изчислите правилно съотношението: за една порция овесени ядки - две порции вода. Оставете да заври, намалете топлината до минимум, гответе, като бъркате непрекъснато. Овесената каша ще бъде готова след петнадесет минути. Завийте горещото ястие с кърпа, оставете да престои около пет минути и след това оставете да къкри.

Можете да добавите малко мед и сушени плодове към ястието, за да подсладите малко ястието. Тази каша много бързо премахва токсините и намалява холестерола. Препоръчва се и на пациенти, страдащи от депресия.

Херкулес с мляко: любимата каша на децата
Ако децата ви не обичат да ядат каша, предложете им обилно и здравословно ястие: овесени ядки с мляко. За да приготвите апетитна каша, вземете чаша зърнени храни, около три чаши мляко, малко вода, сол, захар (може да се замени с мед), масло и пресни плодове (през зимата се препоръчва да се вземат сушени и замразени).

Изсипете вода на дъното на тенджера и добавете мляко. Добавете зърнените култури, когато млякото заври, но преди това добавете щипка захар и малко сол. Варете ястието само на тих огън, за да не изтича млякото. Махнете качамака от котлона след 15-20 минути, след което сложете масло в тенджера и покрийте тенджерата с кърпа. Поставете кашата в красива чиния, гарнирайте със стафиди и сушени кайсии.

Как да приготвим каша за кученце
Популярната писателка Дария Донцова, собственичка на мопсове, в своите произведения предлага да се дава на кученца каша от овесени ядки. Пригответе месния бульон, сварете го, добавете овесени ядки (обичайно съотношение: три чаши бульон на чаша люспи). Гответе около три до четири минути. При хранене с висококалорични овесени ядки се препоръчва добавяне на трици към кашата.

Херкулес и овесени ядки: разликата
Домакините често не разбират, че овесените ядки и овесените ядки са различни понятия. Овесената каша е пълнозърнест продукт, пригответе здравословна каша от тях, ще трябва да отделите четиридесет минути или повече. Херкулес е общоприетото търговско наименование на овесените ядки, които се произвеждат чрез белене, задушаване и изравняване на овесените зърна. Непреработените овесени люспи запазват всички витамини и основни микроелементи, което не може да се каже за люспите Херкулес.

Сега в магазините можете да видите торби с валцувани овесени ядки, които не изискват готвене. Това ястие е подходящо за храна на път, когато имате нужда от бърза закуска за ежедневното меню, можете да приготвите каша от цели овесени зърна.

Овесените ядки или овесените ядки с право се считат за много ценен продукт. Съдържа максимум полезни елементи и витамини. Оригиналната шотландска закуска се приготвя с вода, а не с мляко. Овесената каша е подходяща за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания; За да се насладите на всички прелести на ястието, трябва да имате практически познания по отношение на готвенето. Нека да разгледаме важните аспекти по ред.

Херкулесова каша на вода (класическа рецепта)

Технологията на готвене включва готвене на валцувани овесени ядки в дълбок съд с помощта на печка. Тази конкретна рецепта се счита за традиционна, всичко останало е просто вариация.

За да повторите шотландския метод, пригответе предварително тиган от чугун или неръждаема стомана с дебели стени. В никакъв случай не използвайте емайлиран съд, тъй като съставът остава по стените и дъното на съда.

Преди да започнете да готвите, сортирайте зърнените култури, като премахнете всички ненужни (люспи, чужди остатъци и др.). След всички манипулации изплакнете валцувания овес със студена вода и изстискайте излишната течност. Последната препоръка се отнася повече до личните предпочитания, отколкото до изискванията на рецептата.

Технология на готвене

След като изберете подходяща тава, налейте в нея 550-600 мл. филтрирана вода. Поставете на котлона, включете силен огън, добавете 2 щипки сол (за предпочитане йодирана), изчакайте, докато кристалите се разтворят.
Оставете течността да заври, след това намалете котлона (среден огън) и започнете бавно да добавяте овесените ядки. В същото време ястието се разбърква с дървена шпатула, за да не залепват навитите овесени ядки по съдовете.
Гответе овесените ядки до появата на първите мехурчета. След това покрийте тигана с капак, превключете котлона на слаб огън и разбъркайте отново.
Времето за готвене варира от 20-25 минути. В този случай кашата трябва да се разбърква непрекъснато, за да се избегне изгарянето и образуването на бучки.
След изтичане на срока на годност изключете котлона и не отваряйте капака. Увийте съдовете в дебело одеяло или покрийте с кърпа и оставете да се накисват за около половин час. Ако желаете, можете да добавите сушени плодове, мед, конфитюр, конфитюр и други сладкиши.

важно!
В случаите, когато планирате да готвите валцувани овесени ядки със смокини, стафиди или сушени кайсии, добавете тези компоненти след изключване на котлона. По време на процеса на инфузия овесената каша ще абсорбира аромата и вкуса на добавките, в резултат на което ще придобие необходимото богатство и наситеност.

Херкулесова каша с вода в микровълнова фурна

Епохата на технологичния прогрес оставя своя отпечатък върху обществото. Рядко се срещат хора, които нямат микровълнова печка в апартамента/къщата си. Домакински уред от този вид спестява време; овесената каша се оказва вкусна, въпреки факта, че е приготвена набързо.

Преди готвене сортирайте валцувания овес (1 чаша), като изключите люспите и чуждите остатъци. Накиснете зърнените култури в пречистена вода, оставете за 10 минути и изплакнете.
Изберете подходящ съд (за предпочитане стъклен) и го напълнете с 500 мл. филтрирана вода. Овкусете със сол и по желание добавете захар (за почитателите на сладкото). Изчакайте гранулите сол и пясъка да се разтворят (в случаите, когато е добавен).
Поставете микровълновата на максимум, поставете купата с каша на ръба на въртящата се чиния, включете таймера за 3,5-4 минути.
Гледайте процеса на готвене. Поставете микровълновата на пауза на всеки 40-60 секунди, разбъркайте старателно и върнете към готвене.
След изтичане на времето за готвене, затворете съда с кашата с капак, увийте го с дебела кърпа и оставете да кисне 10-15 минути.
Както в предишния случай, можете да добавите сезонни плодове, конфитюр, мед или плодове. Когато смесвате овесени ядки със сушени плодове, добавете ги веднага след изваждането на готовото ястие от микровълновата.

Колкото и смешно да звучи, истинските гастрономи готвят овесена каша във фурната. Рецептата не включва особени трудности, основното е да спазвате времето на задържане и температурните условия. За да приготвите овесена каша, вземете чугунен тиган или котел.

Изплакнете зърнените култури с много течаща вода, отстранете всички остатъци и се отървете от люспите. След това поставете валцуваните овесени ядки върху марля и изстискайте течността.
Поставете две чаши готова овесена каша в чугунен тиган или друга неемайлирана купа с дебели стени, налейте 2,5 чаши пречистена вода. Посолете и подсладете (по желание).
Загрейте фурната до 180-190 градуса, поддържайте тази температура за 10 минути. След това поставете купата със зърнените храни вътре, намалете мощността, така че сместа да не гори на дъното на съда (ако фурната е газова).
Времето за готвене на овесена каша варира от 20-30 минути, всичко зависи от първоначалния компонент на фурната. Можете да разберете дали кашата е готова за консумация по нейната консистенция: набъбналите меки зрънца ще се стопят в устата ви.
Когато времето изтече, изключете фурната и оставете ястието да се запари за около 10 минути. Не увеличавайте този интервал, тъй като зърнените култури могат да изсъхнат.
Ако желаете, добавете към кашата стафиди, захаросани плодове, сушени плодове, мед или конфитюр. След това разбъркайте, покрийте съда с капак и го увийте в кърпа. Оставете да вари 20 минути, не по-малко.
Любителите на пресни плодове трябва да ги добавят непосредствено преди сервиране, в противен случай парчетата деликатес ще станат меки и неуловими.
Овесената каша, приготвена във вода във фурната с добавка на подправки като кардамон, канела и смлян карамфил, се счита за особено вкусна.

Херкулесова каша в бавна готварска печка

Мултикукърът наскоро навлезе в живота на съвременния човек, но вече зае почетно място в сърцето на всяка домакиня. Иновативното устройство спестява време, като предоставя възможност едновременно да се занимавате сами. Така че в случай на приготвяне на валцувани овесени ядки, ще получите богато и задоволително ястие за закуска. Важна характеристика на приготвянето на каша по този начин се счита, че тя запазва много повече хранителни вещества, отколкото при готвене в микровълнова фурна, фурна или на котлон.

За да приготвите овесена каша в бавна готварска печка, ще трябва да вземете 0,5 чаши зърнени храни, 1 чаша вода, 2 щипки сол (съставките са за 1 порция). Можете да увеличите или намалите пропорциите въз основа на личните предпочитания и броя на членовете на семейството.
Изплакнете валцуваните овесени ядки с течаща вода през гевгир и подсушете с марля или кърпа. Изсипете кашата в съда за мултикукър, добавете вода, сол и разбъркайте. По желание можете да добавите захар и парче натурално масло.
Задайте функцията „Овесена каша“ на устройството, задайте таймер, в случай че добавяте съставки вечер. На сутринта след събуждане е достатъчно да натиснете бутона и да изчакате продукта да се приготви.
Ако добавяте съставки сутрин, ограничете се до режим „Овесена каша“; времето не е необходимо да се задава ръчно. Изчакайте, докато таймерът се изключи; ако е възможно, не отваряйте капака за четвърт час, за да оставите ястието да се накисва.
Както във всички предишни случаи, добавки под формата на стафиди, захаросани плодове, сушени плодове, ядки и други неща се добавят веднага след готвене, но преди инфузията. В случай на пресни горски плодове и плодове, те се добавят непосредствено преди консумация.

Опитните домакини са разработили интересна функция: валцуваните овесени ядки, приготвени в бавна готварска печка, се съчетават най-добре с пресни и замразени плодове. В по-голямата си част трябва да дадете предпочитание на череши с добавка на мед, малини, ягоди и череши. Ястието е вкусно и ако го смесите със смокини, цариградско грозде, касис или касис.

Херкулесовата каша на вода е истински божи дар за момичета на изтощителни диети, както и хора със стомашно-чревни заболявания. Една наистина обилна закуска няма да остави безразличен дори и най-изтънчения ценител на гурме храната. Изберете рецептата, която харесвате, допълнете я по свое усмотрение, експериментирайте. Добър апетит!

Видео: как да готвя овесена каша

Веднъж в живота си всеки от нас е опитвал овесена каша. Всеки има различно мнение, няма смисъл да съдим. Все пак си струва да се отбележи, че е много полезно, съдържа много вещества, които са просто незаменими в тялото. И ако знаете как да готвите правилно овесена каша, тя става много по-вкусна.

Колко време отнема?

Това е ястие, чието приготвяне не изисква много време. Много хора наричат тази ученическа каша, тъй като готвенето й отнема не повече от 10-15 минути.

Как да готвя овесена каша с мляко

Необходимо е:

Мляко - 1л
Херкулес - 2 чаши
Сол - 0,5 ч.л.
Захар на вкус
Масло - 50гр

Приготвяне:

Много хора готвят овесена каша с плодове, плодове, сини сливи, стафиди или захаросани плодове. В този случай обаче не е необходимо да добавяте много захар към млякото.

Преди да приготвите овесена каша, не забравяйте да прочетете рецептата на опаковката. Малките люспи се варят 3-6 минути, по-големите се дават 10 минути. Основното нещо е да следвате инструкциите на опаковката.
За да приготвите вкусна овесена каша, определено трябва да закупите люспи от една от последните реколти.
Ако сте алергични към мляко, тогава трябва да готвите каша изключително във вода. И след като го сготвите, добавете малко гхи или растително масло.
За да приготвите овесена каша с мляко, можете да използвате пълномаслено, концентрирано или кондензирано мляко. Млякото може да се разреди с преварена вода.
Когато приготвяте каша с непастьоризирано мляко, тя трябва първо да се свари и охлади. След това добавете отново люспите и оставете да заври.
Много диетолози приписват овесена каша на хора, които се опитват да отслабнат. В този случай трябва да се ограничите до каша с вода. Може би няма да е толкова ароматно и вкусно, но не по-малко здравословно.

Рецепта за готвене на овесена каша във фурната

съставки:

Мляко - 3 чаши
Херкулес - 2 чаши
Сол - 0,5 ч.л.
Захар на вкус
Масло - 50гр

Рецепта:

За да приготвите Херкулесова каша във фурната, трябва да почистите люспите от люспи и други отпадъци.
Вземете малка тенджера и изсипете в нея зърнени култури, залейте с варено мляко, поръсете всичко със сол и захар. Можете да добавите различни плодове и плодове; някои естети добавят варена тиква.
Поставете фурната на 200 градуса, поставете я на долния етаж и оставете за 35-40 минути. За да предотвратите извирането на млякото, намажете стените на тенджерата с растително масло.
След като извадите кашата от фурната, я разсипете в чинии и добавете малко парче масло.

Ястието е готово за консумация.