Цікаві хімічні експерименти, які можна проводити вдома. Досліди в домашніх умовах з хімії та фізики

І разом з ними пізнавати світ і чудеса фізичних явищ? Тоді запрошуємо в нашу "експериментальну лабораторію", в якій ми розповімо, як створювати прості, але дуже цікаві експерименти для дітей.


Експерименти з яйцем

Яйце з сіллю

Яйце опуститься на дно, якщо Ви помістіть його в склянку зі звичайною водою, але що станеться, якщо в воду додати сіль? Результат дуже цікавий і може наочно показати цікаві факти про щільність.

Вам знадобляться:

  • Кухонна сіль
  • Високий стакан.

Інструкція:

1. Половину склянки наповнюємо водою.

2. Додаємо в стакан багато солі (близько 6 столових ложок).

3. Заважаємо.

4. Обережно опускаємо яйце в воду і спостерігаємо за тим, що відбувається.

пояснення

Солона вода має велику щільність, ніж звичайна водопровідна. Саме сіль піднімає яйце на поверхню. А якщо додавати в уже наявну солону воду прісну, то яйце буде поступово опускатися на дно.

Яйце в пляшці


Чи знаєте Ви, що варене незбиране яйце можна легко помістити в пляшку?

Вам знадобляться:

  • Пляшка з діаметром горлечка меншим діаметра яйця
  • Варене яйце круто
  • сірники
  • трохи паперу
  • Рослинна олія.

Інструкція:

1. Змастіть горлечко пляшки рослинним маслом.

2. Тепер запалюйте папір (можна просто кілька сірників) і відразу кидайте в пляшку.

3. Покладіть на горлечко яйце.

Коли вогонь згасне, яйце виявиться всередині пляшки.

пояснення

Вогонь провокує нагрівання повітря в пляшці, який виходить назовні. Після того, як згасне вогонь, повітря в пляшці почне охолоджуватися і стискатися. Тому в пляшці утворюється низький тиск, а зовнішній тиск заштовхує яйце в пляшку.

Експеримент з кулькою


Цей досвід показує, як взаємодіють між собою гума і апельсинова цедра.

Вам знадобляться:

  • Повітряну кульку
  • Апельсин.

Інструкція:

1. надійти повітряна куляик.

2. Почистіть апельсин, але апельсинову шкірку (цедру) не викидайте.

3. вичавіть апельсинову цедру над кулькою, після чого він лопне.

Пояснення.

Цедра апельсина містить речовину лімонен. Він здатний розчиняти гуму, що і відбувається з кулькою.

Експеримент зі свічкою


Цікавий експеримент, який показує загоряння свічки на відстані.

Вам знадобляться:

  • звичайна свічка
  • Сірники або запальничка.

Інструкція:

1. Запаліть свічку.

2. Через кілька секунд тушкуйте її.

3. Тепер піднесіть палаюче полум'я до диму, що виходить від свічки. Свічка знову почне горіти.

пояснення

Дим, що піднімається вгору від згаслої свічки, містить парафін, який швидко загоряється. Гарячі пари парафіну доходять до гніту, і свічка знову починає горіти.

Сода з оцтом


Шарик, який сам надувається, це дуже цікаве видовище.

Вам знадобляться:

  • пляшка
  • стакан оцту
  • 4 чайних ложки соди
  • Повітряну кульку.

Інструкція:

1. Наливаємо склянку оцту в пляшку.

2. Засипаємо соду в кульку.

3. Надягаємо кульку на горлечко пляшки.

4. Повільно ставимо кулька вертикально, висипаючи при цьому соду в пляшку з оцтом.

5. Спостерігаємо за тим, як надувається кулька.

пояснення

Якщо додавати соду в оцет, то відбувається процес, званий гасіння соди. Під час даного процесу виділяється вуглекислий газ, який і надуває наш кулька.

невидимі чорнило


Пограйте зі своєю дитиною в секретного агента і створіть свої невидимі чорнила.

Вам знадобляться:

  • половина лимона
  • ложка
  • миска
  • ватний тампон
  • білий папір
  • Лампа.

Інструкція:

1. вичавіть трохи лимонного соку в миску і додайте стільки ж води.

2. Опустіть ватний тампон в суміш і напишіть що-небудь на білому папері.

3. Зачекайте, поки сік висохне, і повністю стане невидимим.

4. Коли ви будете готові, щоб прочитати секретне повідомлення або показати його кому-то ще, нагрійте папір, тримаючи її близько до лампочки або до вогню.

пояснення

Лимонний сік є органічною речовиною, яке окислюється і стає коричневим при нагріванні. Розведений лимонний сік у воді робить його важко помітним на папері, і ніхто не буде знати, що там є лимонний сік, поки він не нагріється.

Інші речовини, які працюють за таким же принципом:

  • Апельсиновий сік
  • молоко
  • цибулевий сік
  • оцет
  • Вино.

Як зробити лаву


Вам знадобляться:

  • Соняшникова олія
  • сік або харчовий барвник
  • Прозорий посудину (можна склянку)
  • Будь-які шипучі таблетки.

Інструкція:

1. Спершу наливаємо сік в склянку так, щоб він заповнив приблизно 70% обсягу тари.

2. Частину склянки заповнюємо соняшниковою олією.

3. Тепер чекаємо, поки сік відділиться від соняшникової олії.

4. Кидаємо в стакан таблетку і спостерігаємо ефект, схожий на лаву. Коли таблетка розчиниться, то можна кинути ще одну.

пояснення

Масло відділяється від води, так як воно має меншу щільність. Розчиняючись в соку, таблетка виділяє вуглекислий газ, який захоплює частини соку і піднімає його вгору. Газ виходить повністю зі склянки, коли досягає вершини, при цьому частки соку падають назад вниз.

Пігулка шипить за рахунок того, що містить лимонну кислоту і соду (бікарбонат натрію). Обидва ці інгредієнта вступають в реакцію з водою з утворенням цитрату натрію і газоподібного діоксиду вуглецю.

Експеримент з льодом


На перший погляд можна подумати, що кубик льоду, перебуваючи зверху, в кінцевому підсумку плавиться, за рахунок чого і повинен змусити воду розлитися, але чи так це насправді?

Вам знадобляться:

  • Склянка
  • Кубики льоду.

Інструкція:

1. заповніть склянку теплою водою до самого краю.

2. Обережно опустіть кубики льоду.

3. Спостерігайте уважно за рівнем води.

У міру танення льоду рівень води абсолютно не змінюється.

пояснення

Коли вода замерзає, перетворюючись на лід, вона розширюється, збільшуючи свій обсяг (ось чому взимку можуть розриватися навіть опалювальні труби). Вода з розталого льоду займає менше місця, ніж сам лід. Тому коли кубик льоду тане, рівень води залишається приблизно такою ж.

Як зробити парашут


Дізнайтеся про опір повітря, зробивши невеликий парашут.

Вам знадобляться:

  • Поліетиленовий пакет або інший легкий матеріал
  • Ножиці
  • Маленький вантаж (можливо, якась фігурка).

Інструкція:

1. Вирізаємо великий квадрат з поліетиленового пакета.

2. Тепер обрізаємо краю так, щоб вийшов восьмикутник (вісім однакових сторін).

3. Тепер прив'язуємо 8 відрізків ниток до кожного кутку.

4. Не забудьте зробити невеликий отвір в середині парашута.

5. Інші кінці ниток прив'яжіть на маленький вантаж.

6. Використовуємо стілець або знаходимо високу точку, щоб запустити парашут і перевірити, як він літає. Пам'ятайте, що парашут повинен летіти якомога повільніше.

пояснення

Коли випускається парашут, вантаж тягне його вниз, але за допомогою строп парашут займає велику площу, яка чинить опір повітрю, за рахунок чого вантаж повільно опускається. Чим більше площа поверхні парашута, тим більше опирається ця поверхня падіння, і тим повільніше буде опускатися парашут.

Невеликий отвір в середині парашута дозволяє повітрю повільно проходити через нього, а не завалювати парашут на одну сторону.

Як зробити торнадо


Дізнайтеся, як зробити торнадо в пляшці з цим веселим науковим експериментом для дітей. Використані в експерименті предмети легко знайти в побуті. зроблений домашній міні-торнадо набагато безпечніше торнадо, який показують по телебаченню в степах Америки.

Короткий зміст: хімічний дослід - невидиме чорнило. досліди з лимонною кислотою і содою. Експерименти з поверхневого натягу на воді. Могутня шкаралупа. Навчи яйце плавати. Анімація. Досліди з оптичними ілюзіями.

Ваш малюк любить все таємниче, загадкове та незвичайне? Тоді обов'язково проведіть разом з ним описані в цій статті нехитрі, але дуже цікаві досліди. Більшість з них здивують і навіть озадачат дитини, дадуть йому можливість самому переконатися на практиці в незвичайні властивості звичайних предметів, явищ, їх взаємодії між собою, зрозуміти причину того, що відбувається і придбати тим самим практичний досвід.

Ваші син або дочка неодмінно заслужать повагу однолітків, показуючи їм досліди як фокуси. Наприклад, вони зможуть змусити "кипіти" холодну воду або за допомогою лимона запускати саморобну ракету. Подібні розваги можна включити в програму дня народження дітей дошкільного та молодшого шкільного віку.

невидимі чорнило

Для проведення досвіду вам знадобляться: половинка лимона, ватка, сірник, чашка води, аркуш паперу.
1. Видавимо сік з лимона в чашку, додамо таку ж кількість води.
2. Обмакнём сірник або зубочистку з намотаною ватою в розчин лимонного соку і води і напишемо що-небудь на папері цієї сірником.
3. Коли "чорнило" висохнуть, нагріємо папір над включеною настільною лампою. На папері проявляться невидимі раніше слова.

Лимон надуває повітряну кулю

Для проведення досвіду вам знадобляться: 1 ч.л. харчової соди, сік лимона, 3 ст.л. оцту, повітряна кулька, ізоляційна стрічка, стакан і пляшка, воронка.
1. Наливаємо воду в пляшку і розчиняємо в ній чайну ложку харчової соди.

2. В окремому посуді змішуємо сік лимона і 3 столових ложки оцту і виливаємо в пляшку через лійку.

3. Швидко надягаємо кульку на горлечко пляшки і щільно закріплюємо його ізоляційною стрічкою.
Подивіться, що відбувається! Харчова сода і сік лимона, змішаний з оцтом, вступають в хімічну реакцію, виділяють вуглекислий газ і створюють тиск, який надуває кульку.

Лимон запускає ракету в космос

Для проведення досвіду вам знадобляться: пляшка (скло), пробка від винної пляшки, кольоровий папір, клей, 3 ст.л лимонного соку, 1 ч.л. харчової соди, шматочок туалетного паперу.

1. Вирізаємо з кольорового паперу і приклеюємо по обидва боки винної пробки смужки паперу так, щоб вийшов макет ракети. Приміряємо "ракету" на пляшку так, щоб пробка входила в горлечко пляшки без зусиль.

2. Наливаємо і змішуємо в пляшці воду і лимонний сік.

3. Загортаємо харчову соду в шматочок туалетного паперу так, щоб можна було просунути в горлечко пляшки і обмотуємо нитками.

4. Опускаємо пакетик з содою в пляшку і затикаємо її пробкою-ракетою, але не дуже щільно.

5. Ставимо пляшку на площину і відходимо на безпечну відстань. Наша ракета з гучним бавовною злетить вгору. Тільки не ставте її під люстрою!

розбігаються зубочистки

Для проведення досвіду вам знадобляться: миска з водою, 8 дерев'яних зубочисток, піпетка, шматок цукру-рафінаду (НЕ швидкорозчинного), рідина для миття посуду.

1. Маємо зубочистки променями в мисці з водою.

2. У центр миски акуратно опускаємо шматочок цукру, - зубочистки почнуть збиратися до центру.
3. Прибираємо цукор чайною ложкою і капаємо піпеткою в центр миски кілька крапель рідини для миття посуду, - зубочистки "розбіжаться"!
Що ж відбувається? Цукор всмоктує воду, створюючи її рух, що переміщує зубочистки до центру. Мило, розтікаючись по воді, захоплює за собою частинки води, і вони змушують зубочистки розбігатися. Поясніть дітям, що ви показали їм фокус, а все фокуси засновані на певних природних фізичних явищах, які вони будуть вивчати в школі.

могутня шкаралупа

Для проведення досвіду вам знадобляться: 4 половинки яєчної шкаралупи, ножиці, вузька липка стрічка, кілька повних консервних банок.
1. Обернём липку стрічку навколо середини кожної половинки яєчної шкаралупи.

2. Ножицями відріжемо надлишки шкаралупи так, щоб кромки були рівними.

3. Покладемо чотири половинки шкаралупи куполом вгору так, щоб вони склали квадрат.
4. Обережно кладемо зверху банку, потім ще одну і ще ... поки шкаралупа не лопне.

Вага скількох банок витримали тендітні шкарлупки? Підсумуйте вага, позначений на етикетках, і дізнаєтеся, скільки банок можна покласти, щоб фокус вдався. Секрет сили - в куполоподібної форми шкаралупи.

Навчи яйце плавати

Для проведення досвіду вам знадобляться: сире яйце, Стакан з водою, кілька столових ложок солі.
1. Покладемо сире яйце в склянку з чистою водопровідною водою - яйце опуститься на дно склянки.
2. Виймемо яйце зі склянки і розчинний у воді кілька ложок солі.
3. Не будемо про яйце в склянку з солоною водою - яйце залишиться плавати на поверхні води.

Сіль підвищує щільність води. Чим більше солі у воді, тим складніше в ній потонути. У знаменитому Мертвому морі вода настільки солона, що людина без будь-яких зусиль може лежати на її поверхні, не боячись потонути.

"Наживка" для льоду

Для проведення досвіду вам знадобляться: нитка, кубик льоду, склянка води, щіпка солі.

Посперечайся з приятелем, що за допомогою нитки ти витягнеш кубик льоду зі склянки з водою, не замочивши рук.

1. Не будемо про лід в воду.

2. Нитку покладемо на край склянки так, щоб вона одним кінцем лежала на кубику льоду, що плаває на поверхні води.

3. насип трохи солі на лід і почекаємо 5-10 хвилин.
4. Візьмемо за вільний кінець нитки і витягнемо кубик льоду зі склянки.

Сіль, потрапивши на лід, злегка підтоплює невеликий його ділянку. Протягом 5-10 хвилин сіль розчиняється у воді, а чиста вода на поверхні льоду приморожують разом з ниткою.

Чи може "кипіти" холодна вода?

Для проведення досвіду вам знадобляться: щільний носовичок, стакан води, аптечна гумка.

1. намочити і вичавимо носовичок.

2. Наллємо повну склянку холодної води.

3. Накриємо стакан хусткою і закріпимо його на склянці аптечною гумкою.

4. продаючи пальцем середину хустки так, щоб він на 2-3 см занурився в воду.
5. Перевертаємо стакан над раковиною догори дном.
6. Однією рукою тримаємо стакан, інший злегка вдаримо по його дну. Вода в склянці починає вирувати ( "кипить").
Мокру хустку не пропускає воду. Коли ми вдаряє по склянці, в ньому утворюється вакуум, і повітря через носову хустку починає надходити в воду, усмоктуване вакуумом. Ось ці-то бульбашки повітря і створюють враження, що вода "кипить".

Соломинка-піпетка

Для проведення досвіду вам знадобляться: соломинка для коктейлю, 2 склянки.

1. Поставимо поруч 2 склянки: один - з водою, інший - порожній.

2. Опустимо соломинку в воду.

3. Зажмём вказівним пальцем соломинку зверху і перенесемо до порожнього склянці.

4. Знімемо палець з соломинки - вода витече в порожній стакан. Проробивши те ж саме кілька разів, ми зможемо перенести всю воду з однієї склянки в інший.

За таким же принципом працює піпетка, яка напевно є у вашій домашній аптечці.

Соломинка-флейта

Для проведення досвіду вам знадобляться: широка соломинка для коктейлю і ножиці.
1. розплющити кінець соломинки довжиною близько 15 мм і обрізаємо його краю ножицями.
2. З іншого кінця соломинки прорізаємо 3 невеликі отвори на однаковій відстані одна від одної.
Ось і вийшла "флейта". Якщо легенько подути в соломинку, злегка стиснувши її зубами, "флейта" почне звучати. Якщо закривати пальцями то одне, то інше отвір "флейти", звук буде змінюватися. А тепер спробуємо підібрати якусь мелодію.

Соломинка-рапіра

Для проведення досвіду вам знадобляться: сира картоплина і 2 тонкі соломинки для коктейлю.
1. Покладемо картоплю на стіл. Зажмём соломинку в кулаці і різким рухом спробуємо увіткнути соломинку в картоплину. Соломинка зігнеться, але Картоплю не проткнёт.
2. Візьмемо другу соломинку. Закриємо отвір угорі великим пальцем.

3. Різко опустимо соломинку. Вона легко увійде в картоплю і проткнёт її.

Повітря, який ми затисли великим пальцем всередині соломинки, робить її пружною і не дозволяє їй перегинатися, тому вона легко протикає картоплину.

Пташка в клітці

Для проведення досвіду вам знадобляться: шматок щільного картону, циркуль, ножиці, кольорові олівці або фломастери, товсті нитки, голка і лінійка.
1. Вирізаємо з картону коло будь-якого діаметру.
2. Голкою проколюємо на колі по дві дірки.
3. Крізь дірки з кожного боку протягнемо по нитці довжиною приблизно 50 см.
4. На лицьовій стороні кола намалюємо клітку для птахів, а на зворотному - маленьку пташку.
5. Обертаємо картонний коло, тримаючи його за кінці ниток. Нитки закрутяться. Тепер потягнемо їх кінці в різні боки. Нитки будуть розкручуватися і обертати коло у зворотний бік. Здається, що пташка сидить в клітці. Створюється ефект мультиплікації, обертання кола стає невидимим, а пташка "виявляється" в клітці.

Як квадрат перетворюється в коло?

Для проведення досвіду вам знадобляться: прямокутна картонка, олівець, фломастер і лінійка.
1. Покладемо лінійку на картонку так, щоб одним кінцем вона стосувалася її кута, а іншим - середини протилежної сторони.
2. Поставимо фломастером на картонці 25-30 точок на відстані 0,5 мм одна від одної.
3. Проткнём гострим олівцем середину картонки (серединою буде перетин діагональних ліній).
4. Упріть олівець в стіл вертикально, притримуючи його рукою. Картонка повинна вільно обертатися на вістрі олівця.
5. розкрутити картонку.
На обертається картонці з'являється коло. Це всього лише зоровий ефект. Кожна точка на картонці при обертанні рухається по колу, як би створюючи безперервну лінію. Найближча до вістря точка рухається повільніше за все, її-то слід ми і сприймаємо як коло.

сильна газета

Для проведення досвіду вам знадобляться: довга лінійка і газета.
1. Покладемо лінійку на стіл так, щоб вона наполовину звисала.
2. Складемо газету в кілька разів, між іншим на лінійку, сильно стукнемо по звисає кінця лінійки. Газета полетить зі столу.
3. А тепер розгорнемо газету і накриємо нею лінійку, вдаримо по лінійці. Газета тільки злегка підніметься, але нікуди не полетить.
У чому ж річ? Всі предмети відчувають тиск повітря. Чим більше площа предмета, тим сильніше цей тиск. Тепер зрозуміло, чому газета стала такою сильною?

могутнє дихання

Для проведення досвіду вам знадобляться: одежні вішалка, міцні нитки, книга.
1. Прив'яжемо книгу за допомогою ниток до одежної вішалці.
2. Повісимо вішалку на білизняний мотузок.
3. Станьмо близько книги на відстані приблизно 30 см. З усіх сил поду на книгу. Вона злегка відхилиться від початкового положення.
4. Тепер поду на книгу ще раз, але легенько. Як тільки книга трохи відхилиться, поду їй услід. І так кілька разів.
Виявляється, такими, що повторюються легкими подихами можна зрушити книгу набагато далі, ніж один раз сильно подув на неї.

рекордний вага

Для проведення досвіду вам знадобляться: 2 бляшані банки з-під кави або консервів, аркуш паперу, порожня скляна банка.
1. Поставимо дві бляшані банки на відстані 30 см один від одного.
2. Покладемо зверху аркуш паперу, щоб вийшов "місток".
3. Поставимо на лист порожню скляну банку. Папір не витримає ваги банки і прогнеться вниз.
4. Тепер складемо аркуш паперу гармошкою.
5. Покладемо цю "гармошку" на дві бляшані банки і поставимо на неї скляну банку. Гармошка не прогинається!

Домашні хіміки-вчені вважають, що саме корисна властивість миючих засобів - це зміст ПАВов (поверхнево-активних речовин). Пави значно знижують електростатичне напругу між частинками речовин і розщеплюють конгломерати. Це властивість полегшує чистку одягу. У цій статті хімічних реакцій, які ви можете повторити з побутовою хімією, Адже за допомогою ПАВов можна не тільки видаляти бруд, але і проводити видовищні досліди.

Досвід перший: пінний вулкан в банку

провести цей цікавий експеримент в домашніх умовах дуже просто. Для нього знадобиться:

    гидроперит, або (чим вище концентрація розчину, тим інтенсивніше буде реакція і ефектніше виверження «вулкана», тому краще купити таблетки в аптеці і безпосередньо перед використанням розвести їх в невеликому обсязі в пропорції 1/1 (вийде 50% -ний розчин - це відмінна концентрація);

    гелеве миючий засіб для посуду (приготувати приблизно 50 мл водного розчину);

    барвник.

Тепер потрібно отримати ефективний каталізатор - аміакати. Обережно і по краплях додавайте аміачну рідину в до повного розчинення.


Кристали сульфату міді

Розглянемо формулу:

CuSO₄ + 6NH₃ + 2H₂O \u003d (OH) ₂ (аміакати міді) + (NH₄) ₂SO₄

Реакція розкладання перекису:

2H₂O₂ → 2H₂O + O₂

Робимо вулкан: змішуємо аміакати з миючим розчином в банку або широкогорлой колбі. Потім швидко вливаємо розчин гидроперита. «Виверження» може бути дуже сильним - для підстраховки під колбу-вулкан краще підставити якусь ємність.

Досвід другої: реакція кислоти і солей натрію

Мабуть, це саме звичне з'єднання, яке є в кожному будинку, - це харчова сода. Вона взаємодіє з кислотою, і в результаті виходить нова сіль, вода і вуглекислий газ. Останній можна виявити по шипіння і бульбашок в місці реакції.


Досвід третій: «плаваючі» мильні бульбашки

Це дуже простий досвід з харчовою содою. Вам знадобиться:

  • акваріум з широким дном;
  • харчова сода (150-200 грам);
  • (6-9% -ний розчин);
  • мильні бульбашки (щоб зробити їх самостійно, змішайте воду, засіб для миття посуду і гліцерин);

По дну акваріума потрібно рівномірно розсипати соду і залити її оцтовою кислотою. В результаті виходить вуглекислий газ. Він важчий за повітря і тому осідає у дна скляного короби. Щоб визначити, чи є там СО₂, опустіть запалений сірник до дна - в вуглекислому газі вона моментально потухне.

NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂

Тепер потрібно дути міхури в ємність. Вони будуть повільно переміщатися по горизонтальній лінії (невидимої оку кордоні дотику вуглекислого газу і повітря, як би плаваючи в акваріумі).

Досвід четвертий: реакція соди і кислоти 2.0

Для досвіду знадобляться:

  • різні види негігроскопічних харчових продуктів (Наприклад, жувальний мармелад).
  • стакан з розведеною харчовою содою (одна столова ложка);
  • стакан з розчином оцтової або будь-який інший доступною кислоти (яблучної,).

Шматочки мармеладу розрізати гострим ножем на смужки довжиною в 1-3 см і помістити для обробки в стакан з содовим розчином. Почекати 10 хвилин, а потім перемістити шматочки в інший стакан (з кислотним розчином).

Стрічки будуть обростати бульбашками утворюється вуглекислого газу і спливати наверх. На поверхні бульбашки зникнуть, підйомна сила газу зникне, а стрічки мармеладу потонуть, знову обростуть бульбашками, і так до тих пір, поки реактиви в ємності не закінчаться.

Досвід п'ятий: властивості лугу і лакмусовий папір

Більшість миючих засобів містить їдкий натр, найпоширенішу луг. Виявити її наявність в розчині миючого речовини можна в цьому елементарному експерименті. У домашніх умовах юний ентузіаст легко проведе його самостійно:

  • взяти смужку лакмусового паперу;
  • розчинити у воді трохи рідкого мила;
  • опустити лакмус в мильну рідину;
  • дочекатися фарбування індикатора в синій колір, що і буде свідчити про лужної реакції розчину.

Натисніть, щоб дізнатися, які ще досліди на визначення кислотності середовища жни провести з підручних речовин.

Досвід шостий: кольорові вибухи-розлучення в молоці

Досвід заснований на властивостях взаємодії жирів і ПАР. Молекули жиру мають особливе, подвійне, будова: гідрофільний (взаємодіє, дисоціюють з водою) і гідрофобний (нерозчинний в воді «хвіст» багатоатомного з'єднання) кінець молекули.

  1. У широку ємність невеликої глибини налити молоко ( «полотно», на якому буде видно колірної вибух). Молоко - це суспензія, суспензія жирових молекул у воді.
  2. Піпеткою додати кілька крапель водорозчинного рідкого барвника в ємність з молоком. Можна додати в різні місця ємності різні барвники і зробити багатобарвний вибух.
  3. Потім необхідно змочити ватяну паличку в рідкому миючому засобі і доторкнутися до поверхні молока. Біле «полотно» молока перетворюється в рухому палітру з фарбами, які рухаються в рідині, як спіралі, і закручуються в химерні вигини.

В основі цього явища лежить здатність ПАР фрагментировать (ділити на ділянки) плівку з молекул жиру на поверхні рідини. Жирові молекули, відштовхуючись своїми гідрофобними «хвостами», мігрують в молочної суспензії, а разом з ними і частково нерозчиненого фарба.

У кожній дитині закладено прагнення пізнавати навколишній світ. Відмінний інструмент для цього - досліди. Вони будуть цікаві як дошкільнятам, так і хлопцям молодшого шкільного віку.

Правила безпеки під час проведення домашніх дослідів

1. Застилати робочу поверхню папером або поліетиленом.

2. Під час експерименту не нахилятися близько щоб уникнути пошкодження очей та шкіри.

3. При необхідності використовувати рукавички.

Досвід №1. Танці родзинок і кукурудзи

Знадобиться: Ізюм, зерна кукурудзи, газована вода, пластикова пляшка.

Хід досвіду: У пляшку наливається газована. Спочатку опускається родзинки, потім зерна кукурудзи.

Результат: Ізюм рухається вгору і вниз разом з бульбашками газованої води. Але досягнувши поверхні, бульбашки лопаються і зерна падають на дно.

Поговоримо? Можна поговорити про те, що таке бульбашки і чому вони йде вгору. Звернути увагу, що бульбашки маленькі за розміром, а можуть повести за собою родзинки і кукурудзу, яка в кілька разів більше.

Досвід №2. м'яке скло

Знадобиться: скляний стрижень, газовий пальник

Хід досвіду: стрижень нагрівається посередині. Потім розривається на дві половинки. Половинка стрижня нагрівається пальником в двох місцях, акуратно згинається в формі трикутника. Друга половинка теж нагрівається, згинається одна третина, потім на неї одягається вже готовий трикутник і половинка згинається вже повністю.

Результат: скляний стрижень перетворився в два трикутника, зчеплені один з одним.

Поговоримо? В результаті теплового впливу тверде скло стає пластичним, в'язким. І з нього можна виготовляти різні фігури. Що змушує скло стає м'яким? Чому після охолодження скло більше не гнеться?

Досвід №3. Вода піднімається по серветці

Знадобиться: пластиковий стакан, серветка, вода, фломастери

Хід досвіду: стакан заповнюється водою на 1/3 частину. Серветка складається кілька разів по вертикалі так, щоб вийшов вузький прямокутник. Потім від нього відрізається шматочок приблизно 5 см шириною. Цей шматочок необхідно розгорнути, щоб вийшов довгий відрізок. Потім відступити від нижнього краю приблизно 5-7 см і почати ставити великі точки кожним кольором фломастера. Повинна утворитися лінія з кольорових крапок.

Потім серветку поміщають в стакан з водою так, щоб нижній кінець з кольоровою лінією був приблизно на 1,5 см в воді.

Результат: вода по серветці швидко піднімається вгору, зафарбовуючи весь довгий шматок серветки кольоровими смужками.

Поговоримо? Чому вода не безбарвна? Як вона піднімається вгору? Волокна целюлози, з якої складається паперова серветка, пористі, і вода використовує їх як шлях наверх.

Сподобався досвід? Тоді вам сподобається і наш спецматеріал для дітей різного віку.

Досвід №4. Веселка з води

Знадобиться: ємність, наповнена водою (ванна, тазик), ліхтарик, дзеркало, аркуш білого паперу.

Хід досвіду: на дно ємності кладеться дзеркало. Світло ліхтарика направляється на дзеркало. Світло від нього необхідно зловити на папір.

Результат: на папері буде видна веселка.

Поговоримо? Світло є джерелом кольору. Немає фарб і фломастерів, щоб розфарбувати воду, лист або ліхтарик, але раптом з'являється веселка. Це спектр кольорів. Які ти знаєш кольору?

Досвід №5. Солодкий і кольоровий

Знадобиться: цукор, різнокольорові харчові фарби, 5 склянок, столова ложка.

Хід досвіду: в кожну склянку додається різна кількість ложок цукру. У першу склянку одна ложка, в другій - дві і так далі. П'ятий стакан залишається порожнім. У склянки, виставлені по порядку, наливається по 3 столових ложки води і перемішується. Потім в кожну склянку додається кілька крапель однієї фарби і перемішується. У перший червону, в другій - жовту, в третій - зелену, а в четвертий - синю. В чистий стакан з прозорою водою починаємо додавати вміст склянок, починаючи з червоного, потім жовтий і один по одному. Додавати слід дуже акуратно.

Результат: в склянці утворюється 4 різнокольорових шару.

Поговоримо? Більша кількість цукру підвищує щільність води. Отже, цей шар буде в склянці найнижчим. Найменше цукру в червоній рідині, тому вона виявиться нагорі.

Досвід №6. Фігурки з желатину

Знадобиться: стакан, промокашка, 10 грамів желатину, вода, формочки тварин, поліетиленовий пакет.

Хід досвіду: в 1/4 склянки води висипати желатин і дати набрякнути. Нагріти його на водяній бані і розчинити (приблизно 50 градусів). Вилити отриманий розчин на пакет рівним тонким шаром і висушити. Потім вирізати фігурки тварин. Покласти на промокашку або серветку і подихати на фігурки.

Результат: Фігурки почнуть згинатися.

Поговоримо? Дихання зволожує желатин з одного боку, і з-за цього він починає збільшуватися в об'ємі і гнутися. Як варіант: взяти 4-5 грамів желатину, дати набрякнути і потім розчинити, потім вилити на скло і прибрати в морозильну камеру або винести на балкон взимку. Через кілька днів дістаньте скло, зніміть відталий желатин. На ньому буде чіткий малюнок кристалів льоду.

Досвід №7. Яйце з зачіскою

Знадобиться: шкаралупа від яйця з конусної частиною, вата, фломастери, вода, насіння люцерни, порожня котушка від туалетного паперу.

Хід досвіду: шкаралупа встановлюється в котушку таким чином, щоб конусна частина розташовувалася вниз. Всередину кладуть вата, на яку насипаються насіння люцерни і рясно поливаються водою. Можна намалювати на шкаралупі очі, ніс і рот і поставити на сонячну сторону.

Результат: через 3 дні у чоловічка з'являться «волоски».

Поговоримо? Для сходів трави не обов'язкова грунт. Іноді достатньо навіть води, щоб з'явилися паростки.

Досвід №8. малює сонце

Знадобиться: плоскі дрібні предмети (можна вирізати фігурки з поролону), лист чорного паперу.

Хід досвіду: на місці, де яскраво світить сонце, покласти чорний папір. Трафарети, фігурки, дитячі формочки розкладіть на аркушах нещільно.

Результат: Коли сонце сідатиме, можна зняти предмети і побачити відбитки сонечка.

Поговоримо? Під впливом сонячних променів чорний колір блякне. Чому на місцях фігурок залишилася папір темної?

Досвід №10. Колір в молоці

Знадобиться: молоко, харчові барвники, ватяна паличка, засіб для миття посуду.

Хід досвіду: в молоко насипається трохи харчового барвника. Після короткого очікування молоко починає рухатися. Виходять візерунки, смужки, закручені лінії. Можна додати ще один колір, подути на молоко. Потім ватяна паличка мачає в засіб для миття посуду і опускається в центр тарілки. Барвники починають інтенсивніше рухатися, перемішуватися, утворюючи кола.

Результат: в тарілці утворюються різні візерунки, спіралі, кола, плями.

Поговоримо? Молоко складається з молекул жиру. При появі кошти молекули розриваються, що призводить до їх швидкого руху. Тому і перемішуються барвники.

Досвід №10. Хвилі в пляшці

знадобиться: соняшникова олія, Вода, пляшка, харчовий барвник.

Хід досвіду: в пляшку наливається вода (трохи більше половини) і змішується з барвником. Потім додається ¼ склянки рослинної олії. Пляшка ретельно закручується і кладеться на бік, щоб масло піднялося на поверхню. Починаємо розгойдувати пляшку вперед і назад, утворюючи тим самим хвилі.

Результат: на маслянистої поверхні утворюються хвилі, як на морі.

Поговоримо? Щільність масла менше, ніж щільність води. Тому воно знаходиться на поверхні. Хвилі - це верхній шар води, що рухається через напрямку вітру. Нижні шари води залишаються нерухомими.

Досвід №11. кольорові краплі

Знадобиться: ємність з водою, ємності для змішування, клей БФ, зубочистки, акрилові фарби.

Хід досвіду: клей БФ видавлюється в ємності. У кожну ємність додається певний барвник. А потім по черзі поміщаються в воду.

Результат: Кольорові краплі притягуються один до одного, утворюючи багатобарвні острівці.

Поговоримо? Рідини, що мають однакову щільність, притягуються, а з різною щільністю відштовхуються.

Досвід №12. малюємо магнітом

Знадобиться: магніти різних форм, залізні ошурки, аркуш паперу, стаканчик паперовий.

Хід досвіду: тирса помістити в стаканчик. Магніти покласти на стіл і накрити кожен аркушем паперу. На папір насипається тонкий шар тирси.

Результат: навколо магнітів утворюються лінії і візерунки.

Поговоримо? У кожного магніту існує магнітне поле. Це простір, в якому металеві предмети рухаються так, як диктує тяжіння магніту. Біля круглого магніту утворюється коло, так як його поле тяжіння скрізь однаково. А чому у прямокутного магніту інший малюнок з тирси?

Досвід №13. Лава лампа

Знадобиться: Два фужера, дві таблетки шипучого аспірину, соняшникова олія, два види соку.

Хід досвіду: склянки заповнюються соком приблизно на 2/3. Потім додається соняшникова олія так, щоб до краю склянки залишилося сантиметра три. У кожну склянку кидається таблетка аспірину.

Результат: вміст склянок почне шипіти, вирувати, підніметься піна.

Поговоримо? Яку реакцію викликає аспірин? Чому? Змішуються чи шари соку і масла? Чому?

Досвід №14. Коробка катається

Знадобиться: коробка з-під взуття, лінійка, 10 круглих фломастерів, ножиці, лінійка, повітряна куля.

Хід досвіду: в менше стороні коробки вирізається квадратний отвір. Куля кладеться в коробку так, щоб його отвір можна було трохи витягнути з квадрата. Потрібно надути кулю і затиснути отвір пальцями. Потім покласти під коробку все фломастери і відпустити куля.

Результат: Поки куля буде здуватися, коробка буде їхати. Коли все повітря вийде, коробка проїде ще трохи і зупиниться.

Поговоримо? Предмети змінюють стан спокою або, як в нашому випадку, рівномірного руху по прямій лінії, якщо на них починає діяти сила. А прагнення до збереження колишнього стану, до впливу сили - це інерція. Яку роль виконує кульку? Яка сила заважає коробці рухатися далі? (сила тертя)

Досвід №15. Криве дзеркало

Знадобиться: дзеркало, олівець, чотири книги, папір.

Хід досвіду: книги складаються в стопку, і до них тулиться дзеркало. Під його край кладеться папір. Ліва рука кладеться перед аркушем паперу. Підборіддя кладеться на руку, щоб можна було дивитися тільки в дзеркало, але не на лист. Дивлячись у дзеркало, напишіть на папері своє ім'я. А тепер подивіться на папір.

Результат: майже всі букви перевернуті, крім симетричних.

Поговоримо? Дзеркало змінює зображення. Тому кажуть «в дзеркальному відображенні». Так можна придумати свій, незвичайний шифр.

Досвід №16. живе дзеркало

Знадобиться: прямий прозорий стакан, невелике дзеркало, скотч

Хід досвіду: стакан кріпиться до дзеркала скотчем. У нього наливається вода до країв. Потрібно наблизити обличчя до склянки.

Результат: зображення зменшується. Нахиливши голову вправо, в дзеркалі можна побачити, як вона нахиляється вліво.

Поговоримо? Вода переломлює зображення, а дзеркало трохи спотворює.

Досвід №17. відбиток полум'я

знадобиться: жерстяна банка, Свічка, аркуш паперу.

Хід досвіду: банку необхідно щільно обмотати шматком паперу і тримати в полум'я свічки кілька секунд.

Результат: прибравши аркуш паперу, можна побачити на ньому відбиток у вигляді полум'я свічки.

Поговоримо? Папір щільно притиснута до банку і не має доступу кисню, значить, не горить.

Досвід №18. сріблясте яйце

Знадобиться: дріт, ємність з водою, сірники, свічка, варене яйце.

Хід досвіду: з дроту створюється підставка. Варене яйце очищається, насаджується на дріт, під нього ставиться свічка. Яйце рівномірно перевертається до тих пір, поки не закоптиться. Потім воно знімається з дроту і опускається в воду.

Результат: Через деякий час верхній шар очищається, і яйце стає сріблястим.

Поговоримо? Що змінило колір яйця? Яке воно стало? Давай разрежем його і подивимося, яке воно всередині.

Досвід №19. рятівна ложка

Знадобиться: Чайна ложка, скляна кружка з ручкою, мотузка.

Хід досвіду: один кінець мотузки прив'язується до ложки, другий кінець - до ручки гуртки. Мотузка перекидається через вказівний палець так, щоб з одного боку була ложка, з іншого гуртка, і відпускається.

Результат: Стакан не впаде, ложка, піднявшись вгору, залишиться біля пальця.

Поговоримо? Інерція чайної ложки рятує кухоль від падіння.

Досвід №20. фарбовані квіти

Знадобиться: квіти з білими пелюстками, ємності для води, ножик, вода, харчові барвники.

Хід досвіду: ємності потрібно наповнити водою і в кожну додати певний барвник. Одна квітка потрібно відкласти в сторону, а іншим підрізати стебла гострим ножем. Зробити це потрібно в теплій воді, навскоси під кутом 45 градусів, на 2 см. При переміщенні квітів в ємності з барвниками, потрібно затиснути зріз пальцем, щоб не утворилися повітряні пробки. Поставивши квіти в ємності з барвниками, потрібно взяти відкладений квітів. Розріжте його стебло уздовж на дві частини до центру. Одну частину стебла помістіть в ємність червоного кольору, а другу - в ємність синього або зеленого.

Результат: вода підніметься по стеблах і забарвити пелюстки в різні кольори. Відбудеться це приблизно через добу.

Поговоримо? Обстежте кожну частину квітки, щоб побачити, як піднімалася вода. Зафарбовані чи стебло і листя? Як довго збережеться колір?

Бажаємо захоплюючого проведення часу і нових знань під час проведення дослідів для дітей!

Досліди зібрала Тамара Герасимович

Хто любив в школі лабораторні роботи з хімії? Цікаво, адже, було змішувати щось з чимось і отримувати нову субстанцію. Правда, не завжди виходило так, як було описано в підручнику, але з цього приводу ніхто не страждав, чи не так? Головне, щоб щось відбувалося, і ми це бачили прямо перед собою.

Якщо в реальному житті ви - не хімік і не стикаєтеся з куди більш складними дослідами кожен день на роботі, тоді ці експерименти, які можна провести в домашніх умовах, вас точно потішать, як мінімум.

Лава лампа

Для досвіду потрібно:
- Прозора пляшка або ваза
- Вода
- Соняшникова олія
- Харчовий барвник
- Кілька шипучих таблеток «Супрастин»

Змішуємо воду з харчовим барвником, заливаємо олію. Перемішувати не потрібно, так у вас і не вийде. Коли буде видно чітка лінія між водою і маслом, кидаємо в ємність пару таблеток «Супрастин». Дивимося на потоки лави.

Так як щільність масла нижче щільності води, воно залишається на поверхні, з шипуча таблетка створює бульбашки, які виносять воду до поверхні.

Зубна паста для слона

Для досвіду потрібно:
- Пляшка
- Невелика чашка
- Вода
- Миючий засіб для посуду або рідке мило
- Перекис водню
- Швидкодіючі харчові дріжджі
- Харчовий барвник

Змішуємо в пляшці рідке мило, перекис водню і харчовий барвник. В окремій чашці розбавляємо дріжджі водою і заливаємо суміш в пляшку. Дивимося на виверження.

Дріжджі виділяють кисень, який вступає в реакцію з воднем і виштовхується назовні. Через мильної піни виходить щільна маса, що викидається з пляшки.

Гарячий лід

Для досвіду потрібно:
- Ємність для нагрівання
- Прозорий скляний стакан
- Плита
- 200 г харчової соди
- 200 мл оцтової кислоти або 150 мл її концентрату
- кристалізованого сіль


Змішуємо в каструлі оцтову кислоту і соду, чекаємо коли суміш перестане шипіти. Включаємо плиту і випаровуємо зайву вологу, поки на поверхні не з'явиться масляниста плівка. Одержаний розчин переливаємо в чисту ємність і охолоджуємо до кімнатної температури. Після чого додаємо кришталик соди і дивимося, як вода «замерзає», а ємність стає гарячою.

Нагріті і змішані оцет і сода утворюють ацетат натрію, який при плавленні стає водним розчином ацетату натрію. При додаванні в нього солі він починає кристалізованого і виділяти тепло.

Радуга в молоці

Для досвіду потрібно:
- Молоко
- Тарілка
- Рідкий харчовий барвник декількох квітів
- Ватна паличка
- Миючий засіб

Наливаємо молоко в тарілку, капаємо барвниками в декількох місцях. Змочуємо ватяну паличку в миючому засобі, опускаємо в тарілку з молоком. Дивимося веселку.

У рідкої частини знаходиться суспензія крапельок жиру, які стикаючись з миючим засобом розщеплюються і спрямовуються від введеної палички в різні боки. А правильне коло утворюється через поверхневого натягу.

Дим без вогню

Для досвіду потрібно:
- Гідроперит
- Анальгін
- Ступка і маточка (можна замінити керамічної чашкою і ложкою)

Експеримент краще робити в добре провітрюваному приміщенні.
Подрібнюємо таблетки гидроперита до порошку, те ж саме робимо з анальгіном. Змішуємо отримані порошки, трохи чекаємо, дивимося, що вийде.

Під час реакції утворюються сірководень, вода і кисень. Це призводить до часткового гідролізу з відщеплення метиламіни, який взаємодіє з сірководнем, суспензія його дрібних кристаликів якого і нагадує дим.

Фараоновий змія

Для досвіду потрібно:
- Глюконат кальцію
- Сухе пальне
- Сірники або запальничка

Кладемо на сухе пальне кілька таблеток глюконату кальцію, підпалюємо. Дивимося на змій.

Глюконат кальцію розкладається при нагріванні, що призводить до збільшення обсягу суміші.

неньютонівська рідина

Для досвіду потрібно:

- Миска для змішування
- 200 г кукурудзяного крохмалю
- 400 мл води

Поступово додаємо воду в крохмаль і розмішуємо. Постарайтеся зробити так, щоб суміш стала однорідною. Тепер спробуйте скачати кульку з отриманої маси і утримати його.

Так звана неньютоновская рідина при швидкому взаємодії поводиться як тверде тіло, а при повільному - як рідина.