Cremă 

Pollock într-un aragaz lent - profitați la maximum de peștele ieftin. Pollock foarte gustos într-un aragaz lent: prăjiți rapid, simplu și gustos file de Pollock într-un slow cooker

După cum știți, pollock este un pește foarte sănătos și gustos. Prin urmare, acest produs este foarte popular în țara noastră. Pollock scade nivelul de zahăr din sângele nostru, are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și ajută organismul să absoarbă mai bine fierul. Doar 100 de grame din acest pește satisfac.Subiectul articolului nostru de astăzi va fi fileul de pollock, rețete cu fotografii despre care am dori să vă aducem la cunoștință. Mai mult, nu vom vorbi despre utilizarea metodelor standard, ci despre cum să facem acest lucru folosind un asistent de bucătărie numit multicooker. Prin urmare, dacă sunteți fericitul proprietar al acestui aparat de bucătărie, atunci asigurați-vă că citiți articolul până la sfârșit.

într-un aragaz lent folosind brânză

Peștele preparat în acest fel se dovedește foarte gustos, aromat, satisfăcător și hrănitor. Va merge bine cu o varietate de garnituri, în special cu orez. Pentru a găti fileul de pollock într-un cuptor lent, avem nevoie de următoarele produse: o jumătate de kilogram de file de pește, morcovi, ceapă, câțiva cartofi și o bucată de brânză tare de două sute de grame.

Procesul de gatire

Tăiați peștele în porții, adăugați sare și lăsați puțin. Curățați și clătiți legumele. Măcinați cartofii și morcovii pe răzătoare. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Se macină brânza pe răzătoare. Continuăm să punem ingredientele în vasul cu mai multe gătite. Mai întâi turnați puțin ulei în fund. Apoi adăugați deasupra ceapa și cartofii. Sare si adauga condimente dupa gust. Așezați bucăți de file de pește, stropiți-le cu brânză și apoi morcovii rasi. Sare din nou si adauga condimente dupa dorinta. Porniți programul „Coacere” și gătiți fileul de pollock într-un aragaz lent timp de 20 de minute. Apoi selectați programul „Reîncălzire” și lăsați vasul încă un sfert de oră. După aceasta, peștele nostru delicios este gata de servit.

în multicookerul Redmond

Dacă te hotărăști să te răsfeți pe tine și gospodăria ta cu un preparat din pește gustos, aromat și foarte sănătos, atunci asigură-te că ai următoarele produse: file de pollock, brânză tare, morcovi, mărar, smântână, maioneză, precum și sare și condimente. dupa gustul tau.

Instrucțiuni de gătit

Spălați bine fileul de pește, tăiați în bucăți de dimensiuni medii și puneți într-o tigaie multicooker. Adăugați maioneză, smântână, sare și condimente. Morcovii se macină pe răzătoare și mărarul se toacă mărunt. După aceasta, puneți legumele în tigaia multicooker. Adăugați brânză rasă deasupra. Porniți modul „Multi-cook” și gătiți timp de 20 de minute la 100 de grade. Fileul de pollock delicios în slow cooker este gata! Peștele preparat în acest fel se dovedește foarte fraged, suculent și gustos. Se potrivește perfect cu o garnitură de orez și o salată de legume proaspete.

File de pollock cu roșii și brânză

Vă oferim în considerare o altă rețetă pentru prepararea acestui pește delicios folosind un asistent miraculos de bucătărie. Pentru acest fel de mâncare va trebui să pregătiți următoarele produse: o jumătate de kilogram de file de pollock, roșii mari - 2 bucăți, câteva linguri de ulei vegetal, brânză (cel mai bine cașcașul) - 250 de grame, suc de lămâie, pătrunjel, negru piper si sare dupa gust.

Gătirea fileului de pollock

Dacă peștele este congelat, atunci trebuie dezghețat la temperatura camerei, clătit cu apă și uscat. Apoi tăiați fileul în porții. Adăugați sare, piper și puțin suc de lămâie. Turnați puțin ulei vegetal în tigaia multicooker și apoi așezați fileul. Spalam legumele. Tăiați roșiile felii și tăiați mărunt pătrunjelul. Se macină brânza pe răzătoarea grosieră. Pune roșiile pe bucățile de pește din vasul multicooker, se adaugă puțină sare și se presară pătrunjel tocat mărunt. Adăugați brânză mărunțită ca ultim strat. Închideți capacul, porniți programul „Coacere” și gătiți peștele timp de o jumătate de oră. Cel mai fraged file de pollock poate fi servit imediat cu o garnitură sub formă de piure de cartofi sau orez. Poftă bună!

Pollock cu cartofi într-un aragaz lent

Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte original și gustos și este un pic ca o caserolă înăbușită. Dacă decideți să gătiți fileul de pollock într-un cuptor lent, atunci asigurați-vă mai întâi că aveți următoarele ingrediente în bucătărie: 700 de grame de file de pește, două cepe medii, 6-7 cartofi, morcovi, o jumătate de pahar de lapte sau smantana, putina maioneza sau smantana si ulei vegetal.

Să trecem la procesul de gătit

Curățați o ceapă și tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați cartofii curățați în bucăți subțiri. Turnați câteva picături de ulei vegetal în tigaia multicooker, adăugați jumătate de rondele de ceapă și cartofii. Adăugați piper, sare, puțină maioneză sau smântână. Apoi întindeți fileul de pollock tăiat în bucăți mici. Piperați din nou, adăugați sare și adăugați condimente dacă doriți. A doua ceapă se toacă mărunt și se rade morcovii. Acesta va fi următorul nostru strat. Se toarnă deasupra o jumătate de pahar de lapte sau smântână. Activați modul „Coacere” timp de 50-55 de minute și mergeți la treaba dvs. Cea mai delicioasă caserolă este gata! Îl poți servi pe masă fierbinte. Poftă bună!

Pollock înăbușit într-un cuptor lent este extrem de ușor de preparat, motiv pentru care multe gospodine preferă adesea să servească acest fel de mâncare la prânz și cină. Nu numai că un astfel de pește este un produs foarte accesibil, dar este și foarte sănătos. Acest fapt vă permite să pregătiți multe feluri de mâncare hrănitoare, gustoase și satisfăcătoare din el, a căror preparare îmi invit cititorii să o stăpânească astăzi. Datorita faptului ca vom gati in slow cooker, pollockul va fi inabusit in suc propriu, ceea ce va spori gustul deja ridicat al acestui peste.

Pentru a pregăti felul de mâncare de astăzi vom avea nevoie de următoarele produse: pollock, usturoi, ceapă, pastă de roșii, apă, lămâie, sare, piper și ceapă verde. După cum puteți vedea, lista de ingrediente este foarte mică, așa că pregătirea unui astfel de fel de mâncare de pește nu va pune nicio adâncime în bugetul familiei dumneavoastră. Atât pollockul proaspăt, cât și cel congelat sunt potriviti pentru gătit, așa că atunci când cumpărați pește nu trebuie să acordați o atenție deosebită acestui factor. Dacă doriți să obțineți un efect de gust mai mare și, de asemenea, să gătiți două feluri de mâncare într-una, atunci nu ezitați să completați lista de produse cu alte legume: morcovi, ardei, usturoi, sfeclă etc. Datorită acestui „set amestecat” veți avea nu numai un preparat din pește din pollock, ci și o garnitură de legume pentru acesta.

Întregul proces de gătire se rezumă la procese banale: spălarea, tăierea și introducerea produselor preparate în vasul multicooker. Efectuarea tuturor manipulărilor de mai sus durează cel mult un sfert de oră, iar gătirea efectivă a pollock într-un multicooker va dura aproximativ 40 de minute.

După ce pollockul este gata în slow cooker, trebuie servit imediat înainte să se răcească. Când sunt reci, astfel de feluri de mâncare își pierd semnificativ din gust, așa că dacă ai de gând să te bucuri de pollock a doua zi, asigură-te că îl preîncălziți în cuptorul cu microunde.

Ingrediente:

  • 3 buc. pollock
  • 4 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 lingura. pasta de tomate
  • 1 lingura. apă
  • 1-2 felii de lamaie
  • Sare Piper negru dupa gust
  • Verdeaţă
  • Ceapa verde pentru servire

Gătirea felului de mâncare pas cu pas cu fotografii:

Poftă bună!

Pollock într-un cuptor lent este un fel de mâncare de zi cu zi pe care oricine îl poate pregăti. Chiar dacă nu ai prea multă experiență culinară, vei fi mulțumit de rezultatul gătitului tău, deoarece asistentul tău, multicookerul, se va ocupa de cea mai mare parte a tuturor grijilor culinare. Datorită acestui lucru, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la rezultatul final, iar gospodăria dvs. va primi cu siguranță un preparat gustos și apetisant la cină. În cele din urmă, vreau să vă dau câteva sfaturi pentru ca pollockul dvs. într-un aragaz lent să fie delicios prima dată:
  • Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi fie pollock proaspăt, fie congelat;
  • Dintre legumele din rețeta de astăzi, am folosit doar ceapă, dar puteți completa lista de produse cu următoarele legume: morcovi, usturoi, sfeclă, ardei etc.;
  • Daca nu ai pasta de rosii la indemana, o poti inlocui cu sos sau ketchup de rosii;
  • Pollock se servește direct cu legume, așa că veți fi scutit de nevoia de a pregăti o garnitură pentru acest fel de mâncare.

Pollock, ca o sursă de neegalat de macro și microelemente, trebuie inclus în dietă. Datorită prețului scăzut, mâncărurile preparate din acest pește sunt prietenoase cu bugetul, având totuși un gust excelent.

Pollock într-un aragaz lent este o oportunitate de a vă bucura de mâncare sănătoasă, gustoasă, fără prea mult efort.

Pollock dietetic aburit într-un aragaz lent

O opțiune ideală pentru o cină proteică, pentru prepararea căreia este suficient să achiziționați 2 carcase de pollock, o cantitate mare de ierburi și sare.

Metoda de gatire:

1. Se scot aripioarele și măruntaiele peștelui, după care pollockul se spală bine sub jet de apă și se taie în porții.
2. Bucățile se pun într-o formă de aburit, se sare și se condimentează după dorință.
3. În vasul multicooker se toarnă apă, după care se pune pe el forma cu pește.
4. Gătiți pollock timp de 20 de minute în modul „Abur”.
5. Dupa bip, pestele se aseaza pe o farfurie cu multa verdeata.

File marinat cu ceapa si morcovi

Pollock într-un aragaz lent cu ceapă și morcovi este preparat din:

250 ml apă;
2 morcovi;
becuri;
700 g pollock;
100 ml ketchup;
teancuri de ulei de floarea soarelui;
30 g faina;
30 ml otet de mere;
sare si condimente.

Principalele etape de pregătire constau în următoarele etape:

1. Peștele este eviscerat, spălat, dezosat și tăiat în porții.
2. Fileul se pune intr-un vas, unde se intareste si se condimenteaza dupa gust.
3. În timp ce peștele se marinează, tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și radeți morcovii.
4. În continuare, fileul se rulează în făină și se prăjește până se rumenește în modul „Coacere”.
5. După aceea, în loc de pește, legumele mărunțite se prăjesc aproximativ 5 minute.
6. Din apă, ketchup și oțet se prepară o marinadă.
7. ⅓ din prajit se lasa in vas peste care se imparte jumatate din peste.
8. Se repetă straturile, după care conținutul vasului se umple cu marinată.
9. Preparatul se prepară timp de 50 de minute, din care 15 minute multicookerul funcționează în modul „Tocană” și 35 de minute în modul „Încălzire”.

Gătitul cu cartofi

Deoarece peștele se potrivește bine cu cartofii, puteți pregăti un fel de mâncare consistent pentru cină de la:

350 g file de pollock;
o cantitate similară de cartofi;
100 ml smantana;
2 cepe;
½ cap de usturoi;
sare si condimente.

In proces:

1. Cartofii decojiti se taie in cercuri mari.
2. Din ceapă se prepară inele subțiri.
3. Usturoiul se zdrobește și se amestecă cu smântână.
4. Fileul se taie bucăți, care se sărează și se condimentează.
5. Puneți cartofii, ceapa și peștele în straturi într-un castron cu uns multicooker.
6. Mâncarea se toarnă cu smântână și se gătește o jumătate de oră în modul „Tocană”.

Pollock fiert într-un aragaz lent

Vă oferim o rețetă simplă de pește delicios. Pentru pregătire veți avea nevoie de:
500 g file de pește;
bec;
60 ml sos de soia;
15 ml suc de lamaie;
condimentele preferate și sare.

Pentru a servi pește delicios:

1. Fileul se spală, se usucă și se împarte în bucăți arbitrare.
2. Amestecați într-un castron sosul, sucul și condimentele.
3. Bucățile de file de pește pre-frecate cu sare se toarnă cu marinată și se infuzează.
4. După 1-2 ore, prăjiți ceapa în vasul multicooker pe programul „Prăjire” până se rumenește.
5. Asezati pestele marinat pe patul de ceapa.
6. Gătiți pollock timp de 20 de minute în programul „Tocătură”.

Gătitul pas cu pas cu orez

O combinație reușită de pește și orez face posibilă pregătirea rapidă a unei cine hrănitoare pentru întreaga familie.

Ingrediente:

orez – 200 g;
apă – 600 ml;
pollock – 300 g;
smântână – 20 ml;
roșii – 3 buc.;
brânză - o bucată;
sare, condimente și pătrunjel - după gust.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Orezul se spala de mai multe ori, se pune intr-un bol multicooker, unde se sare si se umple cu apa.
2. Pentru a da cerealelor o nuanță galbenă frumoasă, adăugați puțin turmeric în apă.
3. Peștele spălat se taie bucăți, care se pun într-un vas pentru abur și se sare.
4. Roșiile se spală și se taie felii.
5. Brânza se da pe răzătoare medie.
6. Pollock se acopera cu felii de rosii, care se ung cu smantana si cascaval ras.
7. Forma cu pestele se aseaza pe vasul care contine deja orez si apa.
8. Multicooker-ul este setat pe programul „Abur” cu un timp de gătire de 25 de minute.

Cum să gătești delicios cotlet de pollock

Cotletele de pește de pollock sunt un preparat dietetic care combină armonios gustul delicat și conținutul scăzut de calorii. Pentru a pregăti produse din pește, trebuie să luați:
½ kg file;
ceapă;
150 g pesmet;
ou;
ulei de floarea soarelui pentru prajit;
sare si condimente.

Pași de bază pentru a crea cotlet delicioase:

1. Ceapa se curăță de coajă și se taie în bucăți mici, la fel ca fileul de pollock.
2. Produsele preparate se trec printr-o mașină de tocat carne de mai multe ori.
3. Într-un bol, carnea tocată se sare, se condimentează și se amestecă cu un ou mare, ⅔ biscuiți.
4. Din masa rezultată se formează produse, care se rulează în pesmetul rămas.
5. Cotleturile se prajesc in vasul multicooker pe ambele parti cu capacul deschis. 1 morcov mediu;
150 g smantana;
un teanc de ulei de floarea soarelui;
sare si condimente.

Metoda de gatire:

1. Pollock este curățat temeinic cu îndepărtarea obligatorie a peliculei interioare și tăiat în bucăți.
2. Ceapa se toaca in jumatati subtiri, iar morcovii se dau pe razatoarea grosiera.
3. În modul „Coacere”, amestecul de morcov-ceapă se prăjește până când se înmoaie.
4. Se adauga pestele in legumele prajite, se adauga 70 ml apa, sarea si se asezoneaza.
5. Fiecare bucata se toarna generos cu smantana, dupa care se inchide capacul multicooker-ului.
6. Pregătiți vasul folosind același mod timp de aproximativ 25 de minute.
Astfel, datorită numeroaselor rețete din pește ieftin, puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare foarte gustoase, care se caracterizează prin valoare nutritivă ridicată și digestibilitate ușoară.

Pollock într-un cuptor lent este o metodă care vă permite să pregătiți un fel al doilea delicios sau o gustare savuroasă din pește obișnuit, ieftin.

Pollock este un pește incredibil de sănătos. Apărarea sa este deja evidențiată de faptul că aparține familiei codului. Peștele este bogat în proteine, vitamine, microelemente, are proprietăți antioxidante ridicate, are un efect pozitiv asupra organismului și aproape că nu conține grăsimi.

Pollock și-a câștigat reputația ca pește de clasa a doua datorită prețului său scăzut, prevalenței și, de asemenea, unele caracteristici gustative - fileul de pollock este uscat și neutru la gust. Pentru a face pollock suculent și gustos, se recomandă să-l gătiți în suc propriu, în sos, cu legume și să nu vă zgâriți cu condimente și condimente aromate.

Am selectat rețete care vă vor spune cum să gătiți pollock într-un aragaz lent pentru orice ocazie - pește dietetic aburit pentru alimente pentru copii, pollock cu legume pentru o cină ușoară pentru fiecare zi, o gustare savuroasă sau un fel de mâncare fierbinte decent pentru o masă de sărbători . Încearcă rețetele noastre. Îți vei schimba părerea despre pollock ca pește de clasa a doua. Masa ta va deveni mai utilă și mai variată, fără a-ți compromite portofelul.

Fotografie cu pollock dietetic aburit într-un aragaz lent

Pregătirea unui fel de mâncare dietetică din pollock într-un aragaz lent va dura un minim de timp, dar beneficiile vor fi enorme. Pollock se vinde congelat sau filet. Există puține oase în pește, ceea ce face să gătiți în siguranță pentru un copil. Dacă dieta este asociată cu tulburări digestive, este mai bine să folosiți un minim de condimente sau să le abandonați cu totul. Dacă scopul este de a pierde în greutate în exces, atunci vasul la abur poate fi asezonat în siguranță cu suc de lămâie, piper negru măcinat și sos de soia. Acest lucru nu vă va afecta silueta, iar peștele va deveni incredibil de gustos.

Ingredientele retetei:

  • file de pollock congelat 500 g.
  • Sarat la gust
  • amestec de ardei dupa gust
  • mărar uscat ½ linguriță

Metoda de gătire a pollock la aburi într-un aragaz lent:

  1. Dezghețați peștele în mod natural. Este mai bine să dezghețați carcasele transferându-le seara de la congelator pe raftul de jos al frigiderului.
  2. Se spală fileul, se taie în porții, sare, piper și mărar. Puteți folosi ierburi proaspete, dar ierburile uscate sunt mai aromate.
  3. Pune o bucată de folie în tava de abur a multicooker-ului tău. Puneți bucățile de file deasupra. Înfășurați marginile foliei astfel încât sucul format în timpul procesului să nu se scurgă. Peștele va fi mai suculent.
  4. Gătiți într-un boiler timp de 20-30 de minute.

Metoda de hrănire: Înainte de servire, stropiți fileurile cu sucurile care s-au acumulat în folie și ulei de măsline, sos de soia sau suc de lămâie la alegere. Ca garnitură, serviți o salată ușoară de legume de ierburi, roșii și castraveți, asezonată cu ulei vegetal.


Fotografie cu file de pollock într-un aragaz lent cu legume

Legumele ajută la conservarea sucului natural de pește. Daca tocani pestele impreuna cu legume, produsele vor fi saturate cu sucuri si imbogatite in gust fara a sacrifica valoarea nutritiva. Felul de mâncare este rapid și ușor de preparat, conține un minim de grăsime și, prin urmare, este potrivit pentru alimente și alimente pentru copii.

Ingredientele retetei:

  • pollock 1 kg.
  • morcovi 2 buc.
  • ceapa 2 buc.
  • pasta de tomate 1 lingura. linguriţă
  • crema 200 ml.
  • condimente pentru pește ½ linguriță
  • foi de dafin 2 buc.
  • Sarat la gust
  • ulei vegetal 2-3 linguri. linguri

Metoda de preparare a fileului de pollock într-un cuptor lent:

  1. Spălați peștele, îndepărtați măruntaiele și aripioarele, dacă există, și tăiați-le în porții. Dacă folosiți file, pur și simplu tăiați-l în bucăți mici. Se sare pestele, se condimenteaza cu condimente, lasand putin pentru sos si se lasa la marinat in timp ce lucrezi legumele.
  2. Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Setați multicooker-ul în modul „Prăjire”. Se toarnă ulei vegetal și se prăjește, amestecând, ceapa și morcovii până se înmoaie.
  3. Adăugați pește în legume. Se amestecă. Separat, amestecați smântâna, pasta de roșii, sareți sosul și asezonați cu condimentele rămase. Peste peste se toarna sosul de crema de rosii rezultat.
  4. Gatiti in slow cooker timp de 30 de minute. Modul „stingere”. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați frunza de dafin.

Metoda de hrănire: Pollock cu legume in sos de rosii se poate servi rece sau fierbinte. Serviți peștele fierbinte cu orez fiert. Un fel de mâncare rece în roșii poate fi servit ca aperitiv.


Fotografie cu pollock copt în smântână într-un aragaz lent

Pollock poate fi folosit pentru a pregăti un fel de mâncare demn de o masă festivă. Merită să coaceți fileul în smântână. Pentru a face vasul mai sățios, se recomandă să prăjiți bucățile de pește în sos de smântână înainte de coacere, iar peștele să se așeze pe un pat de cartofi cruzi tăiați felii.

Ingredientele retetei:

  • file de pollock 1 kg.
  • smântână 300 ml.
  • brânză tare 100 g.
  • Ierburi provensale½ lingurita
  • Sarat la gust

Metoda de preparare a pollock în smântână într-un cuptor lent:

  1. Dezghețați fileul de pollock și tăiați-l în bucăți. Adăugați sare și condimentați cu ierburi provensale folosind jumătate din condimente. Puteți lua orice condimente după gust - mărar, fenicul, un amestec de ardei.
  2. Puneți peștele în vasul cu mai multe gătite. Amestecați smântâna cu condimentele rămase. Stropiți uniform peste pește. Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare consistent, puteți coace peștele în maioneză, sau pentru un fel de mâncare dietetic - în lapte.
  3. Setați modul „Coacere”, timp de gătire 45 de minute. Cu 10 minute înainte de gătit, deschideți capacul și stropiți peștele cu brânză tare rasă.

Metoda de hrănire: Se serveste cu piure de cartofi sau ciuperci inabusite in smantana.


Fotografie cu pollock înăbușit într-un aragaz lent cu marinată

O gustare simplă și gustoasă pentru sărbători și viața de zi cu zi - pollock marinat. Sosul dulce-acrișor conferă peștelui neutru un gust picant. Util și neobișnuit.

Ingredientele retetei:

  • pollock 500 g.
  • făină 1 lingură. linguriţă
  • ulei vegetal 100 ml.
  • ceapa 2 buc.
  • morcovi 2 buc.
  • zahăr 1 linguriță
  • sare un praf
  • otet 9% 50 ml.
  • cuișoare 3-5 muguri
  • foi de dafin 1-2 buc.
  • boabe de piper 3-5 buc.
  • suc de rosii 1 pahar

Metoda de preparare a pollock înăbușit într-un cuptor lent:

  1. Tăiați fileul de pollock în fâșii de 2-3 centimetri grosime, adăugați sare, rulați în făină și prăjiți într-un aragaz lent în ulei vegetal.
  2. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii fâșii. Prăjiți legumele în același ulei ca și peștele. Adăugați sucul de roșii, sare, zahăr, oțet și condimente. Se încălzește timp de 1-2 minute.
  3. Adăugați pește. Se fierbe timp de 10-15 minute. Opriți multicooker-ul. Lăsați peștele să se răcească în marinată și să stea timp de 3-6 ore.

Sfaturi pentru a găti pollock într-un aragaz lent

Pollock într-un aragaz lent nu vă va dezamăgi dacă încercați să gătiți peștele, ținând cont de sfaturile gospodinelor cu experiență. Mulți consideră că pollockul este un pește de mâna a doua, deoarece nu cunosc secretele simple despre cum să gătească corect pollock într-o oală lentă. De fapt, nu este deloc dificil:

  • Pollock nu necesită tratament termic pe termen lung. Peștele devine dur și fără gust. Timpul de gătire nu trebuie să depășească 20-30 de minute.
  • Tocănirea în sos cremos, de smântână, de roșii sau de ciuperci ajută la ca felul de mâncare să fie suculent.
  • Pollock are un gust neutru. Ierburile și condimentele cu gust și aromă expresive vor da peștelui un gust rafinat și picant. Simțiți-vă liber să utilizați ierburi aromatice uscate, sos de soia și pastă de roșii.
  • Pollock se potrivește bine cu lime, lămâie, rădăcini de țelină, pătrunjel și păstârnac. Cel mai simplu condiment pentru pește este negru și ienibahar. Fanii aromelor originale pregatesc pollock cu seminte de marar, rozmarin, anason, tarhon, fenicul sau maghiran.
  • Puteți folosi orice condimente pentru pește, dar principalul lucru este să nu exagerați, pentru a nu distruge gustul natural. Adăugați noi condimente puțin la un moment dat.

Pollock este un pește accesibil din care poți pregăti mâncăruri uimitoare și incredibil de gustoase. Dacă o gătiți într-un aragaz lent, va fi extrem de fragedă. Pentru a face carnea mai suculentă, este mai bine să o gătiți în sucuri proprii, adăugând sos, legume și condimente aromate pentru o aromă uluitoare.

Rețete

Dintr-un număr mare de rețete, puteți alege exact ceea ce va deveni un fel de mâncare preferat pentru întreaga familie.

Dietetice

Pentru a pregăti un fel de mâncare interesant cu conținut scăzut de calorii,

  • 500 de grame de file;
  • sare;
  • amestec de ardei;
  • ierburi uscate.

Pestele se dezgheta (fara a folosi apa fierbinte sau cuptorul cu microunde), se spala si se taie bucati. Trebuie sărat, piperat și stropit cu ierburi. Mărarul uscat poate fi înlocuit cu proaspăt dacă este necesar. Așezați folie în recipient pentru gătirea la abur și puneți carnea deasupra. Marginile sunt înfășurate astfel încât sucul care se va forma în timpul procesului de gătire să nu poată curge. Carnea de peste va fi foarte suculenta. Felul de mâncare trebuie gătit timp de 20-30 de minute.

Cu legume

Pentru a vă asigura că felul de mâncare conține suc natural de pește, ar trebui să adăugați legume. Ingredientele vor fi saturate cu sucuri și vor deveni mai gustoase. Tratamentul se prepară destul de rapid, nu este gras și este consumat chiar și de persoanele care țin dietă. Componente necesare:

  • kilogram de pește;
  • 2 morcovi;
  • 2 cepe;
  • o lingură de pastă de tomate;
  • 200 mililitri de smântână;
  • unele condimente;
  • 2 foi de dafin;
  • sare;
  • ulei vegetal.

Peștele se taie în bucăți mici, se sare, se stropește cu condimente și se lasă la marinat ceva timp. Ceapa este curățată și tocată - ar trebui să obțineți jumătate de inele. Morcovii sunt curatati de coaja si rasi. Multicooker-ul este setat în modul „Prăjire”, se toarnă o cantitate mică de ulei în el. Legumele se prăjesc și se amestecă din când în când. Gatiti pana se inmoaie, apoi adaugati pestele. Ingredientele sunt bine amestecate.

Trebuie să adăugați pastă de roșii, sare și o cantitate mică de condimente în cremă. Pollock este turnat cu amestec aromat și gătit în modul „Tocană” timp de o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de a fi gătit complet, adăugați o frunză de dafin în vas.

În smântână

Puteți pregăti multe feluri de mâncare interesante din pește, inclusiv mâncăruri de sărbătoare. Fileul copt în smântână este o rețetă demnă. Pentru a face masa mai satisfăcătoare, trebuie să prăjiți peștele înainte de a-l găti. Gospodina va avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • kilogram de pește;
  • 300 de mililitri de smântână;
  • 100 de grame de brânză tare;
  • condimente;
  • sare;

Fileul se taie în bucăți medii, se sare și se stropește cu condimente. Puteți folosi orice condimente. Piesa de prelucrat este așezată cu grijă în recipientul dispozitivului. Condimentele rămase se adaugă la smântână, sosul se amestecă și se toarnă în pollock. Trebuie să setați modul „Coacere” și să gătiți produsul timp de 45 de minute. Cu 10 minute înainte ca vasul să fie gătit, trebuie să deschideți capacul și să-l stropiți cu brânză rasă.

Sub marinată

Acest aperitiv poate fi servit în zilele lucrătoare sau de sărbători. Este simplu, dar cu adevărat gustos. Sosul este dulce și acru; completează gustul de pollock, făcându-l mai interesant. Un preparat extrem de sănătos și picant. Componente necesare:

  • 500 de grame de file;
  • o lingură de făină;
  • ulei vegetal;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • putin zahar granulat;
  • sare;
  • 50 de mililitri de oțet nouă la sută;
  • câțiva muguri de cuișoare;
  • Frunza de dafin;
  • ardei (mazăre);
  • Un pahar de suc de roșii.

Pollockul este tăiat în fâșii, a căror grosime este de câțiva centimetri. Piesa de prelucrat este sărată, pană și prăjită într-un aragaz lent, în care trebuie mai întâi să turnați puțin ulei. Legumele sunt curățate de coajă, ceapa este tăiată în jumătate de rondele, morcovii în fâșii. Apoi se prăjesc în uleiul în care a fost amplasat pollockul (peștele trebuie pus deoparte într-un recipient). La legume se adaugă sare, oțet, zahăr, condimente și sucul de roșii. Ingredientele sunt bine încălzite câteva minute, apoi li se adaugă pollock. Vasul este fiert timp de 10-15 minute, după care dispozitivul trebuie oprit.

Peștele trebuie să se răcească în timp ce se află în marinată. Ar trebui lăsat timp de 3-6 ore.

Cu cartofi

Pentru a pregăti pește excelent pentru gospodină Următoarele produse trebuie preparate:

  • 500 de grame de file;
  • morcov;
  • 2-3 bucăți de cartofi;
  • 200 de grame de brânză tare;
  • ulei vegetal.

Pollockul se toaca, se sare si se lasa putin deoparte. Legumele se curăță și se spală. Cartofii și morcovii sunt frecate, ceapa este tăiată în inele. Brânza trebuie mărunțită cu o răzătoare. O cantitate mică de ulei este turnată în partea de jos a dispozitivului, ceapa este trimisă acolo, iar cartofii sunt așezați deasupra. Ingredientele sunt sărate și piperate. Peștele este așezat pe cartofi, pe el se pune brânză, apoi piesa de prelucrat este stropită cu morcovi. Trebuie să adăugați sare și puțin condimente. Mâncarea este pregătită în modul „Coacere” timp de 20 de minute. Apoi, trebuie să selectați „Călduț” și să lăsați tratarea timp de 20 de minute.

Cu rosii

O delicatesă gustoasă și sănătoasă este preparată din următoarele ingrediente:

  • 500 de grame de file;
  • 2 roșii mari;
  • ulei vegetal;
  • 250 de grame de caș;
  • suc de lămâie;
  • verdeaţă;
  • piper;
  • sare.

Fileul se taie bucati, se sare, se pipereaza si se stropeste cu zeama de lamaie. O cantitate mică de ulei este turnată în multicooker, apoi trebuie să puneți peștele acolo. Se spală legumele. Roșiile sunt tăiate în cercuri, verdeața este tocată mărunt. Brânza se rade (folosește o răzătoare grosieră). Bucățile de roșii se pun cu grijă pe pollock și se sare. Acolo se trimit si verdeata tocata. Ultimul strat al felului de mâncare este brânză. Capacul se închide. Preparatul durează 30 de minute în modul „Coacere”.

Acest fel de mâncare poate fi servit cu garnitura preferată. Va retine toate sucurile si cu siguranta va uimi prin gustul, aroma si aspectul apetisant. O opțiune bună pentru o gospodină demnă.

Pentru a învăța cum să gătești file de pollock delicios într-un aragaz lentă, urmărește videoclipul de mai jos.