Кофейный смузи с бананом рецепт. Ароматный кофейный коктейль (бананово-кофейный смузи)
Я часто наблюдаю из окна, как еще не отошедшие ото сна, кое-кто в пижамах, выглядывающих из-под накинутого на ходу плаща, а летом – нередко в домашних тапочках, соседи спешат в Starbucks на углу нашего дома за утренним кофе. Starbucks – это такой же неотъемлемый элемент американского образа жизни, как Walmart и McDonald’s.
Это корпорация, превратившая традиционные итальянские кофейные встречи с друзьями, коллегами и партнерами и кофе-брейки каждые 2 часа в рабочее время за обсуждением животрепещущих вопросов, новостей и сплетен, в кофейный фаст-фуд с вливанием в себя кофе на бегу. Не в каждом случае, конечно, но в большинстве. В Италии вас просто не поймут, если вы закажете кофе на вынос из кофейни. Обычно итальянцы не завтракают дома, а выходят из дома пораньше, чтобы по дороге на работу заскочить в любимую кофейню и за чашечкой ароматного кофе со сладкой булочкой, не торопясь почитать утреннюю газету или пообщаться со знакомыми.
В Starbucks есть хороший кофе, например, французский черный, или кофейные коктейли… Не смотря на то, что до Starbucks не более 100 метров, мы предпочитаем завтракать дома. Как совместить чашку кофе и завтрак? Ароматный кофейный смузи со специями, молоком и бананом – это бодрящий и хорошо насыщающий напиток, альтернатива горячему кофе в летнюю жару, легкому перекусу и отличная подзаряка сил! Не хуже чем в Starbucks!
Рецепт Ароматный кофейный коктейль (бананово-кофейный смузи)
Ингредиенты:
- 1 банан
- чашка (30 мл) эспрессо
- 1/2 ст молока – я использую миндальное или соевое молоко
- 1 ст л какао-порошка
- экстракт ванили – 1/2 ч л
- 1 ст л меда
- 1/2 ч л корицы
- 1/4 ч л мускатного ореха
- 1 семя кардамона
- 1 зонтик гвоздики
Приготовление:
- Банан предварительно заморозить в морозильнике, он даст густую консистенцию коктейлю.
- Сварить крепкий кофе со специями – в турке или итальянской кофеварке. Остудить.
- Смешать в блендере все ингредиенты до получения однородной массы.
Полезные идеи:
При желании можно добавить лед во время смешивания в блендере.
Приятного аппетита!
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | .sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: ; padding: 10px; width: 960px; max-width: 100%; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 940px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 2px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #d97d38; color: #ffffff; width: 100%; font-weight: bold; font-style: normal; font-family: "Segoe UI", Segoe, "Open Sans", sans-serif; border-width: 2px; border-color: #d97d38; border-style: solid; box-shadow: none; -moz-box-shadow: none; -webkit-box-shadow: none;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}
Возможно, сочетание покажется необычным, но сладкая хурма хорошо сочетается с кофейной горчинкой. По крепости кофе может быть как эспрессо, так и стандартный американо. Кофе необязательно варить специально для приготовления смузи. Остался кофе от утреннего завтрака? Отлично, значит, будет кофейный смузи с хурмой!
Кофейный смузи с хурмой можно отнести к десертному, и даже изысканному, напитку для гурманов.
Подготовим ингредиенты. Кофе может понадобиться больше или меньше, в зависимости от размера хурмы. Отруби, помимо их полезных свойств, дают еще и густоту смузи, причем чем дольше стоит напиток в холодильнике, тем гуще он становится. Карамельный сироп можно заменить на вареную сгущенку или домашнюю жидкую карамель.
Пока кофе горячий, отольем нужное количество в мисочку и добавим корицу, пусть аромат пряности раскроется. Отставим кофе с корицей в сторону, чтобы ароматная основа для смузи немного остыла.
Займемся хурмой: снимем с плодов тонкую кожицу, если есть косточки - удалим их.
Переложим сочную мякоть хурмы в чашу блендера.
Добавим карамельный соус и отруби.
Вольем кофе, закроем блендер крышкой и взобьем до получения однородного напитка.
Попробуем напиток. Если он оказался слишком густым - добавим еще кофе, если мало сладости - добавим еще карамельного сиропа.
Разольем кофейный смузи с хурмой по порционным баночкам и поставим в холодильник, чтобы охладить напиток. Затем подадим его, украсив веточкой мяты или зернышком кофе.
Приятного аппетита!
Кофейный смузи с бананом — придаст энергии и охладит в жаркий день!
Смузи — это густой питательный напиток, который готовят как правило из фруктов или ягод. От английского слова smooth - «однородный, мягкий, гладкий, приятный». Обычно, для приготовления напитка используется молоко, смесь фруктов или овощей, мороженое или сливки, йогурт, кефир, а добавляют в него орехи, мед, мюсли или шоколад.
Очень часто для приготовления этого напитка используется банан, так как он универсальный по вкусу и напиток с ним получается легкий, нежный и воздушный.
Фруктово-ягодные коктейли стали одними из составляющих нового направления в области . Эти напитки полны витаминами и волокнами, что делает их полезными для нашего здоровья.
Напиток быстро помогает справиться с чувством голода, хорошо восстанавливает силы и не создает тяжести в желудке. Такие витаминные и питательные коктейли являются отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.
Смузи-коктейль хорош тем, что при отсутствии какого-либо из ингредиентов, можно заменить на другой, похожий по консистенции или вкусу, а также добавлять ягоды и фрукты на свое предпочтение!
Как готовить кофейный смузи
Ингредиенты:
- 200 мл эспрессо
- 1 банан (по желанию)
- 100 мл сливочного мороженого или йогурта
- щепотка корицы
- тертый шоколад 1 ст.л.
- кофейные зерна для украшения
Как приготовить:
- Сварим кофе и охладим его.
- Выливаем кофе в блендер и добавляем к нему йогурт, банан, ягоды и корицу. Смешиваем все ингредиенты до однородности.
- Переливаем в стакан.
- Украсим сверху тертым шоколадом или кофейными зернами.
Фрукты очень полезны и заряжают витаминами и энергией наш организм на целый день. Большое их разнообразие позволяет выбирать фрукт на любой вкус и сделать из него, например, легкий напиток. Смузи — это густой питательный напиток, преимущественно из фруктов. Банан хорошо подходит для такого напитка, ведь именно из него получаются легкие, воздушные и нежные смузи. Но в предлагаемом рецепте мы добавляем молоко, что обогащает его некой порцией необходимого кальция.
Рецепт дня: быстрый кофейно-банановый смузи.
Нам понадобятся следующие ингредиенты (на 1 порцию):
— молоко — 220 мл (1 стакан);
— банан – ½ среднего;
— растворимый кофе – 2 ч.л. без горки;
— сахар – 1 ст.л.;
— корица – на кончике ножа.
Для начала подготавливаем основной ингредиент – банан. Чистим его от кожуры и режем на небольшие кусочки, чтобы их легче было перемалывать.
Кофейно-банановый смузи делаем в блендере. Для этого загружаем в него нарезанный банан.
Выливаем в блендер стакан молока. Если хотите получить освежающий прохладный напиток, то заранее охладите молоко в холодильнике.
На небольшой скорости измельчаем бананы в молоке до однородности напитка.
Предлагаем присмотреться к рецепту .
Добавляем 1 столовую ложку сахара. Для любителей сладкого можно положить и больше, но не забывайте, что банан сам по себе сладкий фрукт.
Насыпаем 2 чайные ложки растворимого кофе, которое хорошо смешается в напитке.
На кончик ножа насыпаем корицу и добавляем нашу ароматную специю так же в блендер.
Включаем блендер на среднюю скорость и начинаем процесс смешивания ингредиентов. Готовый напиток выливаем в высокий стакан. По желанию можно украсить фруктами.
В итоге получаем ароматный кофейно-банановый смузи с нотками корицы. Процесс приготовления простой и быстрый, а питательный и энергичный напиток очень полезен и легок.
Для эксперимента вместо молока в быстром кофейном смузи можно использовать 10 – 15 % сливки, а 1 столовую ложку сахара можно заменить жидким медом.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили
Коктейль «smoothie» давно уже завоевал сердца приверженцев здорового питания. В нем сохраняются все питательные вещества, витамины и волокна клетчатки входящих в него овощей и фруктов. Готовится он быстро, выглядит красиво, подается эффектно, насыщает, заметно бодрит и улучшает настроение. А уж кофейный смузи - это мощный фонтан энергии, приправленный настоящим удовольствием!
Утро делает наш день. Чтобы встретить его с улыбкой, стоит потратить несколько минут с вечера. Приготовим 250 мл любимого кофе, охладим и поместим в морозилку в формочках для льда. Утром в блендер засыпаем-заливаем:
- кофейные ледяные кубики;
- 2 ст. л. овсянки без горки;
- очищенный банан среднего размера;
- 1 ст. л. кокосовой стружки;
- 1 ст. л. льняного семени;
- 1 ч. л. меда жидкого;
- 1 ст. молока миндального;
- корица.
Тем, кто придерживается строгой диеты для похудения, миндальное молоко можно заменить соевым.
Включаем блендер и наблюдаем, как наш завтрак принимает аппетитный вид. Перельем полученное великолепие в бокал с пожеланиями доброго утра себе любимому. Далее вкушаем эликсир в привычном ритме: кто-то устроившись у окошка и наблюдая за пробуждением природы, а кто-то на бегу, поспешно отхлебывая из чашки. Но это уже не имеет значения, ведь удача теперь просто не сможет пройти мимо.
Миндальное молоко - не просто вкусовое дополнение. Оно активизирует ум и память, снимает головную боль и улучшает зрение. Оно очень просто готовится дома и хранится несколько дней. В нем нет лактозы и холестерина, а в домашнем варианте не будет также консервантов и химических усилителей вкуса и запаха.
Банановый с растворимым
Воздушный, легкий и приятный на вкус кофейно-молочно-банановый напиток является кладезем протеинов. Его калорийность равна хорошему перекусу или даже полноценному приему пищи.
Возьмем следующие продукты: молоко (1 ст.), кофе растворимый (2 ч. л.), банан и корица. Поместим продукты в блендер и прокрутим около минуты. Можно припудрить готовый напиток в чашке тертым шоколадом.
Молоко в данном рецепте успешно заменяется жидкими сливками или миндальным аналогом. По вкусу можно добавлять сахар или мед, не забывая, что банан уже придаст некоторую сладость напитку.
C добавлением мускатного ореха
Из сочетания банана с овсянкой при достаточно длительном взбивании получается пышный пенистый напиток. С добавлением муската он превращается в кулинарный этюд, обладающий своеобразной остринкой и ароматными древесными нотами.
На 2 порции коктейля возьмем перечисленные ингредиенты и хорошенько взобьем в пышную ароматную массу:
- 150 мл не горячего кофейного напитка;
- 100 мл молока;
- очищенный ;
- 5 ч. л. овсянки;
- ½ ч. л. какао;
- щепоть ореха мускатного молотого и корицы.
Со сгущенкой
На 1 порцию возьмем:
- 70 мл кипятка + кофе растворимого 1 ч. л. (можно заменить на 70 мл натурального фильтрованного или эспрессо);
- 50 мл молока нежирного;
- 2 ст. л. сгущенки;
- спелый банан очищенный;
- кусочек черного шоколада.
Как приготовить:
- Кипятком заварим растворимый кофе и дадим ему остыть.
- Банан очистим и измельчим на куски.
- Шоколад подготовим для украшения: натрем на мелкой терке.
- Все ингредиенты, кроме последнего, взобьем блендером.
- Готовый напиток припудрим шоколадной крошкой.
Кофейно-мятный
Мятная нота в составе смузи с кофе добавит утренней свежести. А эзотерики заверяют, что мята еще и привлечет денежную удачу. Чтобы проверить данное утверждение, приготовим 1 ст. привычного любимого кофе.
К нему добавим:
- 1 ч. л. сиропа мятного;
- 2 ст. л. мороженого (сливочного);
- половину банана.
Тщательно перебьем все в блендере в однородную массу, перельем в красивый бокал и бросим сверху листик мяты - пусть поработает сегодня вестником удачи.
Вафельно-кофейный
Оказывается, вафельками можно не только хрустеть. Они вполне подойдут для создания нежного, вкусного и питательного смузи-десерта.
Продукты на 2 порции:
- 400 мл готового кофе;
- 2 вафли (ореховые);
- 1 пачка или 100 г мороженого (любимого);
- присыпка: ваниль, корица.
Взобьем все в пышную массу, разольем в стаканы, припудрим сверху ванилью-корицей и выпьем не спеша, наслаждаясь и улыбаясь друг другу.
С ягодами и кофе
Летний освежающий напиток привлекает натуральной фруктовой кислинкой и йогуртовой легкостью.
Продукты на 2 стакана:
- 2 чашки охлажденного эспрессо;
- 1 замороженный банан;
- 2 ст. л. свежих или замороженных ягод (малина, клубника);
- 1 ч. л. какао (с горкой);
- 100 мл йогурта;
- корица.
Взобьем все в пышную массу и красиво подадим в высоких стаканах.
Смузи для вкусного похудения
Это настоящая находка для сторонников активного и здорового образа жизни. Кокосовые низкокалорийные продукты положительно влияют на работу мозга, сердца, сосудов и ускоряют набор мышечной массы у спортсменов.
На 2 порции возьмем:
- 400 мл крепкого черного кофе, приготовленного любым способом;
- по 2 ст. л. кокосового масла и ;
- присыпка: корица, сухой имбирь.
Хорошо взобьем кофейно-кокосовый микс, разольем в стаканы и припудрим ароматными пряностями.
Кофейно-апельсиновый
Своим апельсиново-пряным ароматом коктейль навевает предновогоднее настроение. Напиток пьют в холодном виде, но перец, корица и имбирь согревают и придают оптимизма. Это хороший тоник в любой сезон и в любое время суток.
На 1 порцию возьмем:
- 150 мл черного кофе;
- ½ ст. йогурта несладкого натурального;
- по 2 щепоти имбиря молотого, корицы;
- 1 средний апельсин (очищенный);
- 1 ч. л. измельченных орешков (любых);
- щепоть перца.
Апельсин поделим на дольки. Добавим остальные продукты и тщательно перебьем до жидкого состояния.
Бодрящий с овсянкой
Овсянка, предварительно замоченная в молоке, придаст напитку мягкую структуру и нежный вкус.
Возьмем продукты:
- 150 мл свежеприготовленного кофе (остывшего);
- 3 ст. л. молока;
- 30 г вишен замороженных (5-6 шт.);
- 1 ст. л. овсянки;
- 1 ч. л. меда жидкого;
- несколько цельных орешков миндаля (или 1 ч. л. молотых);
- 1 ч. л. корицы;
- щепоть какао.
Подогретым молоком зальем овсянку и подержим несколько минут. Далее смешаем все ингредиенты и взобьем в комбайне питательный смузи.
С апельсиновой цедрой
Этот многокомпонентный напиток обладает многогранным вкусом и мятно-цитрусовой свежестью.
Для него потребуются:
- 1 ст. свежеприготовленного остывшего черного кофе;
- 2 ст. л. йогурта несладкого;
- 1 ч. л. с горкой клубничного пюре;
- апельсин;
- свежие листики мяты.
Разделаем фрукт на нужные нам компоненты:
- Натрем ½ ч. л. цедры.
- Очистим от кожуры и отделим 1 дольку.
- Из оставшейся части выдавим 2 ст. л. сока.
В миксер вольем кофе, йогурт, сок апельсина и пюре клубники, взобьем и добавим в аппетитную массу измельченную цедру. Готовый напиток украсим мятой и увенчаем апельсиновой долькой.
Кофейный с апельсиновым соком
Этот заряжающий фруктовый микс с бодрящей кофейной основой готовится очень просто из растворимого кофе с добавлением апельсина и банана.
- Очищенный банан порежем, выжмем сок из апельсина.
- 3 ч. л. кофе зальем кипятком (30 мл) и смешаем с апельсиновым соком.
- Соединим все в одной посуде и взобьем блендером.
- По желанию подсластим сахарным сиропом или сахаром.
Можно пофантазировать с украшением готового напитка. Например, обвить край стакана оранжево-солнечным завитком апельсиновой кожуры.
Рецептов смузи с добавлением кофе и без него существует великое множество. Этот способ быстрого приготовления вкусной и здоровой пищи привлекает все больше сторонников и за некоторым исключением широко практикуется в рационе детского питания. Стоит отведать несколько вариантов смузи, и они гарантированно пробудят творческую жилку и приведут к новым экспериментам и увлеченному поиску любопытных и полезных сочетаний продуктов.