प्याज के छिलके की चाय के गुण और बनाने की विधि। प्याज के छिलके और contraindications के उपयोगी गुण



हम कितनी बार प्याज की भूसी को पूरी तरह से लापरवाही से फेंक देते हैं जब हम उन्हें पाक उद्देश्यों के लिए उपयोग करते हैं। व्यर्थ में, बहुत कुछ व्यर्थ। यह पता चला है कि चाय प्याज का छिलका- सभी नहीं तो अनेक रोगों से मुक्ति। और यह इसमें निहित एक विशेष पदार्थ के लिए धन्यवाद है। इसे क्वेरसेटिन कहते हैं। तो, वह मानव रोगों के लिए सिर्फ एक रामबाण है। लेकिन उसके अलावा, रचना में पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं।

रासायनिक संरचना

कम ही लोग जानते हैं कि भूसी, जड़ फसल से भी अधिक, विभिन्न उपयोगी पदार्थों से भरपूर होती है।

इसमें शामिल है:

  • विटामिन ए, ई, सी, पीपी, समूह बी (कि वे शरीर के लिए आवश्यक और महत्वपूर्ण हैं, कोई भी इनकार नहीं कर सकता);
  • क्वेरसेटिन (हालांकि यह विटामिन पी समूह से संबंधित है, घटक को अलग से अलग करना आवश्यक है, क्योंकि यह वह है जो भूसी की उपचार शक्ति का आधार है, जिसे कई लोगों को संदेह भी नहीं है);
  • फाइटोनसाइड्स (जीवाणुरोधी पदार्थ);
  • K, Ca और Fe (पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन) के लवण।

प्याज के उपचार गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। यह कुछ भी नहीं है कि वह पुरातनता में इतना पूजनीय था। रूस में, उन्हें टाइफस और प्लेग जैसी भयानक बीमारियों के लिए सबसे अच्छे उपाय के रूप में जाना जाता था। और कहावत "सात रोगों से प्याज" भी पुष्टि करती है कि इसका उपयोग न केवल भोजन के रूप में किया जाता था, बल्कि के रूप में भी किया जाता था दवा... और इसकी भूसी से 100 बीमारियों का इलाज किया जा सकता है। और वह पूरी तरह से अवांछनीय रूप से कूड़ेदान में समाप्त हो जाती है।

क्वेरसेटिन क्या है और यह मनुष्यों को क्या देता है?

प्याज का अर्क क्वेरसेटिन नामक लाभकारी पदार्थ का एक स्रोत है, जो कई बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। यह एक फ्लेवोनोइड है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण और अन्य गुण होते हैं जिनकी मनुष्य को आवश्यकता होती है। प्याज से ज्यादा इसके खोल, यानी भूसी में क्वेरसेटिन होता है। और केवल एक प्रकार का अनाज ही इसका मुकाबला कर सकता है।

तो, इस जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ में निम्नलिखित गुण हैं:

  • एंटीऑक्सीडेंट। कोशिका झिल्ली की पारगम्यता को कम करता है और शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है। मायोकार्डियम को मजबूत करता है। यह ओकुलर कॉर्निया को बहाल करने में सक्षम है, इसका उपयोग ग्लूकोमा और मोतियाबिंद के उपचार में किया जाता है।
  • एंटीहिस्टामाइन। एलर्जी कम करता है।
  • एंटी-स्क्लेरोटिक। रक्त वाहिकाओं को साफ करता है।
  • हाइपोटेंशन।
  • कार्डियोप्रोटेक्टिव।
  • इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग। आसानी से वायरस, संक्रमण, हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ता है।
  • पुनर्योजी। ऊतक की मरम्मत और उपचार की प्रक्रिया को तेज करता है।
  • ओंकोप्रोटेक्टिव।

चिकित्सा में, क्वेरसेटिन को एक ऐसे पदार्थ के रूप में जाना जाता है जो दिल के दौरे, स्ट्रोक और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है।

यह ल्यूकेमिया, स्तन ट्यूमर और ऑन्कोलॉजी के अन्य रूपों के विकास को रोकता है। यह उन वैज्ञानिक अध्ययनों से सिद्ध होता है जिन्होंने पुष्टि की है कि यह फ्लेवोनोइड p53 जीन के कार्य को बहाल करने में सक्षम है, जो उत्परिवर्तन कैंसर को भड़काते हैं।

Quercetin मानव शरीर में इस जीन और इसके उद्देश्य को पुनर्स्थापित करता है (यह कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करता है) और इस प्रकार इस गंभीर बीमारी के इलाज में मदद कर सकता है। और ऑन्कोलॉजी की रोकथाम के लिए, क्वेरसेटिन के मुख्य स्रोतों (एक प्रकार का अनाज, प्याज और लहसुन की भूसी, काली और हरी चाय, केपर्स, प्याज, खट्टे फल और कई अन्य उत्पादों) का सेवन करना सबसे अच्छा होगा। वैसे, वे यहां उनके फ्लेवोनोइड सामग्री के अवरोही क्रम में सूचीबद्ध हैं।

प्याज की चाय: गुण

हमारे समय में ऐसी चाय के फायदे और नुकसान का अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है। और शोरबा के उपचार गुणों के बारे में, आप उन लोगों की वास्तविक कहानियों के आधार पर एक पूरी किताब लिख सकते हैं जिन्हें उन्होंने बचाया था। छील चाय के निम्नलिखित सभी गुण संरचना से लाभ के काल्पनिक निष्कर्ष नहीं हैं, बल्कि वास्तव में होने वाले उपचार के मामले हैं।

  • प्याज के छिलके की चाय सिरदर्द से राहत दिलाती है। वास्तव में, ऐसे दर्द में 90% की कमी आई थी, जो मेनिन्जाइटिस का परिणाम है। और अगर कारण कम गंभीर है, तो यह उपाय 100% मदद करेगा।
  • रक्तचाप कम करता है। हृदय रोग को भड़काने वाले अतिरिक्त पदार्थों को निकालता है।
  • यह आँखों पर (100% भी) और दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालता है। कम से कम यह दृष्टि के बिगड़ने की प्रक्रिया को तो रोकता ही है।
  • यदि आप ऐसा आसव तैयार करते हैं: 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ मुट्ठी भर भूसी काढ़ा करें, और फिर धोने के बाद अपना सिर कुल्ला करें, तो इस तरह की प्रक्रिया, नियमितता के साथ, बालों को प्रभावित करेगी जिससे यह घने, सुंदर, स्वस्थ हो जाएंगे, डैंड्रफ गायब हो जाएगा, आदि। केवल यह गोरे लोगों के अनुरूप नहीं है, निश्चित रूप से।
  • पैर की ऐंठन से राहत दिलाता है। गारंटी. कुछ के लिए, ऐसी घटना दुर्लभ होती है, जबकि अन्य हर समय आक्षेप से पीड़ित होते हैं। डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही, यह उपाय आजमाने लायक है।
  • चाय वास्तव में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकती है, त्वचा, बाल, नाखून, सामान्य उपस्थिति की स्थिति में सुधार करती है।

खाना कैसे बनाएँ

आपको विशेष कौशल रखने की आवश्यकता नहीं है। सब कुछ दो और दो की तरह सरल है। प्याज के छिलके से चाय बनाने के कई तरीके हैं, आप कोई भी इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर भी, आपको इस पेय का सेवन नहीं करना चाहिए औषधीय प्रयोजनोंबिना डॉक्टर की सलाह के। इसके अलावा, इस तरह के जलसेक के साथ डॉक्टर द्वारा निर्धारित उपायों को मनमाने ढंग से बदलना खतरनाक है। लेकिन निवारक उपाय के रूप में चाय पीना हमेशा स्वागत योग्य है। केवल मॉडरेशन में, दुरुपयोग न करें।

  • भूसी - 2 बड़े चम्मच। एल।, गर्म पानी, पहले से ही उबला हुआ - 2 गिलास। डालो, आग लगा दो, पर पानी स्नानऔर इसलिए सवा घंटे तक पकाएं। उसके बाद, जब चाय ठंडी हो जाती है, तो इसे कम से कम पांच घंटों के लिए फ़िल्टर और रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए। इस एकाग्रता को खुराक में लिया जाना चाहिए।
  • एक सॉस पैन में एक बड़ा चम्मच भूसी डालें, छिलका डालें ठंडा पानी 200 मिलीलीटर की मात्रा और बहुत कम गर्मी पर लगभग एक तिहाई घंटे के लिए पकाएं। अगला - ठंडा, तनाव, पतला और पीएं।
  • एक गिलास उबलते पानी में थोड़ा सा भूसी डालें, दस मिनट के लिए छोड़ दें। रात को छानकर पिएं।
  • हरी और काली चाय के साथ चायदानी में एक चुटकी प्याज के छिलके डालने से फायदा होता है। आखिर चाय की पत्तियों में क्वेरसेटिन भी होता है। यह विधि पेय के लाभों को केवल दोगुना कर देगी।

यह चाय सिर में दर्द, ऐंठन, वैरिकाज़ नसों से राहत, आंखों के स्वास्थ्य में सुधार, रक्तचाप को कम करेगी ... आप अनिश्चित काल तक जारी रख सकते हैं। भूसी मत फेंको!



उत्पाद की संरचना

चिकित्सा गुणों

भूसी में बड़ी मात्रा में निहित पदार्थों में एंटीकैंसर, रेचक, टॉनिक, कोलेरेटिक, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीसेप्टिक और अन्य लाभकारी गुण होते हैं।

प्याज के छिलके का काढ़ा शरीर से अतिरिक्त सोडियम और क्लोरीन लवण को निकालने में सक्षम होता है, और इसलिए वे कोर के आहार में बस अपूरणीय होते हैं। साथ ही ऐसे काढ़े पैरों के दर्द और थकान से भी छुटकारा दिलाते हैं।

वैज्ञानिक आंकड़ों के अनुसार, प्याज के छिलके में क्वेरसेटिन जैसे 4% से अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो समूह पी विटामिन से संबंधित है और एक मूल्यवान जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ है। प्याज के छिलके के अलावा इस पदार्थ के स्रोत भी हैं हरी चाय, सेब, और लहसुन। मानव शरीर के लिए क्वेरसेटिन के लाभ बहुत महान हैं, क्योंकि यह एक मजबूत एंटी-एलर्जी, एंटीहिस्टामाइन एजेंट है, साथ ही हृदय और संवहनी रोगों की अच्छी रोकथाम है। अध्ययनों से पता चला है कि क्वेरसेटिन की बड़ी खुराक का व्यवस्थित सेवन स्ट्रोक, दिल के दौरे और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है। क्वेरसेटिन वैज्ञानिकों के लिए बहुत रुचि रखता है, जो मुख्य रूप से इसके कैंसर विरोधी गुणों से जुड़ा है, आज इसका उपयोग न केवल रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है, बल्कि कैंसर के उपचार में भी किया जाता है।

वैज्ञानिक अध्ययन साबित करते हैं कि प्याज के छिलके में मौजूद क्वेरसेटिन रक्त और स्तन कैंसर दोनों के विकास को धीमा कर सकता है। क्वेरसेटिन कैंसर कोशिकाओं को मारता है और उनकी संरचना को पुनर्स्थापित करता है। इन गुणों के कारण, क्वेरसेटिन का उपयोग कई प्रकार के कैंसर के उपचार में किया जाता है: लिम्फोसारकोमा, लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस, ब्रेन ट्यूमर, प्रोस्टेट, स्तन, फेफड़े और पेट का कैंसर।

आम प्याज की भूसी के औषधीय गुण उनकी विशाल विविधता में प्रभावशाली हैं। ब्रोन्कियल अस्थमा और पायलोनेफ्राइटिस, नेफ्रैटिस के साथ-साथ गुर्दे और मूत्र प्रणाली के कई रोगों, सिस्टिटिस के उपचार में इसका उपयोग विभिन्न एलर्जी अभिव्यक्तियों के उपचार में अपूरणीय है। इसके अलावा, प्याज के छिलके का उपयोग अक्सर विभिन्न संक्रामक रोगों के इलाज के लिए काढ़े की तैयारी में किया जाता है। मुंहस्टामाटाइटिस सहित। यह एक अपरिवर्तनीय निवारक उपाय है, उदाहरण के लिए, इन्फ्लूएंजा के खिलाफ, क्योंकि प्याज का छिलका प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। एडेनोमा और क्रोनिक प्रोस्टेटाइटिस के उपचार में प्याज के छिलके के फायदे साबित हुए हैं। इसलिए, यदि आप एक महीने के भीतर भूसी के वर्तमान काढ़े का सेवन करते हैं, तो आप इन बीमारियों से पूरी तरह छुटकारा पा सकते हैं। प्याज के छिलके भी मासिक धर्म की व्यथा को प्रभावी ढंग से कम करते हैं, और उनमें से एक विशेष तरीके से तैयार किया गया मिश्रण त्वचा के फंगल रोगों और शुष्क कॉलस को भूलने में मदद करेगा। बालों को धोते समय भूसी के जलसेक का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह उनकी संरचना में सुधार करता है और बालों को मजबूत करता है, और इसके अलावा, इस तरह के जलसेक का उपयोग प्राकृतिक डाई के रूप में किया जा सकता है।

प्याज के छिलके इस्तेमाल करने की सामान्य रेसिपी

प्याज के छिलके का काढ़ा - लाभ, हानि और प्रयोग

प्याज के छिलके के काढ़े के उपयोगी गुण

प्याज के छिलके नुकसान

प्याज के छिलके का आवेदन

मानव शरीर के लिए प्याज के छिलके के फायदे और नुकसान

प्याज के छिलके के स्वास्थ्य लाभ

वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि प्याज के छिलके जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के द्रव्यमान का एक स्रोत हैं। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन, टोकोफेरोल, कैरोटीन और विटामिन पी और पीपी द्वारा दर्शाए गए कई विटामिन होते हैं। इस तरह के उत्पाद में सिलिकिक एसिड यौगिक और कुछ सूक्ष्म और मैक्रो तत्व होते हैं, जिनमें कुछ कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन, जस्ता और सोडियम शामिल हैं। प्याज का छिलका क्वेरसिटिन, फाइटोनसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है।

इतनी समृद्ध और विविध रचना के लिए धन्यवाद, इस तरह के उत्पाद का उपयोग रेचक, टॉनिक और कोलेरेटिक एजेंट के रूप में किया जा सकता है। इसके अलावा, इसमें अच्छे एंटीस्पास्मोडिक और एंटीकैंसर गुण होते हैं।

प्याज के छिलके का काढ़ा अतिरिक्त सोडियम और क्लोरीन लवण के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है, जो इसे कोर के लिए एक अनिवार्य उपाय बनाता है। इसके अलावा, इस पर आधारित दवाओं में क्वेरसेटिन होता है - एक मूल्यवान जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जिसमें एंटीहिस्टामाइन गुण होते हैं और हृदय और रक्त वाहिकाओं की कई बीमारियों को रोकता है। वैज्ञानिकों का तर्क है कि शरीर में इसका व्यवस्थित और पर्याप्त सेवन स्ट्रोक और दिल के दौरे की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। इसके अलावा, क्वेरसेटिन में कैंसर विरोधी गुण होते हैं, जिससे आप ल्यूकेमिया, स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर, फेफड़ों के कैंसर, आंतों के कैंसर और यहां तक ​​कि मस्तिष्क कैंसर के विकास को रोक सकते हैं।

प्याज के छिलके पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज का समर्थन करते हैं, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार करते हैं और जठरांत्र संबंधी विकारों को खत्म करते हैं। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने पाया है कि इस पर आधारित दवाएं सेरेब्रल कॉर्टेक्स की गतिविधि को उल्लेखनीय रूप से सामान्य करती हैं।

प्याज के छिलके पर आधारित उत्पाद प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं, हाइपोविटामिनोसिस, वायरल और सर्दी को रोकते हैं। इसके अलावा, वे मसूड़ों, दांतों, संवहनी ऊतकों, साथ ही उपास्थि और हड्डियों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

प्याज के छिलके का उपयोग कई रोग स्थितियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग एलर्जी संबंधी बीमारियों और ब्रोन्कियल अस्थमा को ठीक करने के लिए किया जाता है। ऐसा प्राकृतिक उपचार पूरी तरह से पायलोनेफ्राइटिस, नेफ्रैटिस, साथ ही गुर्दे की कई बीमारियों से मुकाबला करता है, मानव जननांग प्रणाली (सिस्टिटिस सहित) के रोगों का इलाज करता है। प्याज के छिलके के आधार पर मुख गुहा (स्टामाटाइटिस आदि) के रोगों से मुक्ति के लिए औषधियां तैयार की जाती हैं। इसका उपयोग प्रोस्टेट एडेनोमा और क्रोनिक प्रोस्टेटाइटिस के उपचार के लिए भी किया जाता है। मासिक धर्म की पीड़ा को कम करने के लिए प्याज के छिलके अच्छे होते हैं। उनका उपयोग फंगल त्वचा रोगों और सूखे कॉर्न्स के लिए दवाएं तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। बालों की देखभाल के लिए भूसी का अर्क बहुत अच्छा होता है, वे न केवल उनकी उपस्थिति में सुधार करते हैं, बल्कि रूसी का भी इलाज करते हैं, मजबूत और कोमल रंग देते हैं।

जो नुस्खा मैं आपके साथ साझा करना चाहता हूं वह बहुत आसान है। एक थर्मस में प्याज की खाल काढ़ा। मैं एक मग में काढ़ा करता हूं, ढक्कन के साथ कवर करता हूं और जब मैं प्याज छीलता हूं, तो मैं भूसी को मग में जोड़ता हूं। इसलिए हर दिन मैं एक पेय जोड़ता हूं। फिर मैं एक नया पेय बदलता हूं और पीता हूं।

चिकित्सीय प्रभाव क्या है? बहुत सरल - प्याज के छिलके का काढ़ा आपको गुर्दे की श्रोणि को साफ करने की अनुमति देता है, गुर्दे और प्लीहा काम करना शुरू कर देते हैं, रक्त रक्त के प्रवाह में सुधार करता है। स्टेम सेल अधिक सक्रिय रूप से निर्मित होते हैं। रक्त हल्का हो जाता है, चिपचिपा नहीं।

मैं दो साल से रोज सुबह प्याज के छिलके वाली चाय पी रहा हूं। नतीजतन, मेरा रक्तचाप थोड़ा कम हो गया है, मुझे अच्छा लग रहा है, सिरदर्द गायब हो गया है, 2 साल से मुझे कभी फ्लू नहीं हुआ है, गले में खराश है, मेरी काम करने की क्षमता बढ़ गई है, मैं अपने लिए परिणाम के बिना और अधिक स्थानांतरित कर सकता हूं। और 2010 में मेरी दिल की सर्जरी हुई, अब मुझे लगता है, प्याज के छिलके की बदौलत मैं पूरी तरह से भूल गया हूं कि एनजाइना क्या है। दोस्तों, यह काम करता है, मैंने इसे 2 साल तक खुद पर चेक किया। प्याज की चाय के तीसरे महीने में कार्रवाई का प्रभाव ध्यान देने योग्य हो गया - मेरे पैरों में ऐंठन बंद हो गई और सिरदर्द मुझे कम परेशान करने लगे। मैं जीवन भर शोरबा पीऊंगा, मुझे आशा है कि यह इसे भी लम्बा खींचेगा। मैं अपने हर शब्द की सदस्यता लेता हूं !!!

ठंड के पहले संकेत पर नुस्खा पर ध्यान दें: एक गिलास में कटा हुआ मध्यम प्याज, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच शहद, रसभरी या करंट (सूखा या जमे हुए), उबलते पानी डालें, ढक दें (मैं आमतौर पर तश्तरी के साथ); जैसे ही यह ठंडा होने लगे, हर 2-3 घंटे में गर्म छोटे घूंट में पिएं (लेकिन जले नहीं), एक कंबल के नीचे लपेटकर लेट जाएं - यह आपको किसी भी एंटीग्रिपिन से बेहतर महसूस कराता है, और कोई नहीं होगा शरीर को नुकसान; ठंडा या अधिक ठंडा पीना असंभव है - कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा

तुर्की में रोजाना सुबह के टीवी कार्यक्रम में प्याज के फायदों के बारे में बात करते हैं। विशेष रूप से विभिन्न बीमारियों वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित। और वे उन लोगों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिनके ओवेरियन सिस्ट सिंपल या चॉकलेट/पॉलीसिस्टिक होते हैं। एक मध्यम आकार के प्याज (केवल भूरी भूसी के साथ प्याज लें) को 4-6 भागों में काटना आवश्यक है और 5 मिनट के लिए उबलते पानी में 2 गिलास पानी (पीने का पानी, क्लोरीन रहित) में पकाना है। निकाल कर छान लें और १ गिलास पी लें। भोजन से पहले दिन में 2 बार प्याज के पानी का सेवन करें। (प्रत्येक भोजन में एक ताजा शोरबा तैयार करने की सलाह दी जाती है)। 15 दिनों से अधिक का सेवन न करें। चक्र के 7 वें दिन से पहले शुरू न करें। फिर अगले महीने, चक्र शुरू करने से पहले, 10 दिन पहले दोहराएं। 2 महीने का ब्रेक लें। दोहराना। ऐसा कहा जाता है कि वे एक चॉकलेट सिस्ट, 3 सेमी से कम आकार के फाइब्रॉएड और स्राव से पूरी तरह से ठीक हो जाते हैं।

मैं यह भी जानता हूं कि पेट में दर्द होने पर प्याज को चार भागों में काटकर एक प्याले में पी लें तो दर्द दूर हो जाता है !!!

मैं आपका ध्यान प्याज की भूसी के मूल्यवान गुणों के पूरे स्पेक्ट्रम की ओर आकर्षित करना चाहता हूं, जिसे हम बिना सोचे समझे फेंक देते हैं। यदि आप जानते थे कि आप क्या फेंक रहे हैं, तो आप ऐसा कभी नहीं करेंगे!

मेरी दादी के सुंदर बाल थे जो उनके सिर को एक मोटी टोपी से सजाते थे, और कभी भी रूसी नहीं थी, क्योंकि उन्होंने अपने बालों को प्याज के छिलके के काढ़े से धोया था। और पेंट करने की कोई जरूरत नहीं है। शोरबा बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: एक गिलास पानी के साथ मुट्ठी भर भूसी डालें, 5-10 मिनट तक उबालें और एक सुखद तापमान पर ठंडा करें।
दूसरी ओर, माँ ने केवल भूसी में प्याज का उपयोग करके सूप पकाया। सूप न केवल एक स्वादिष्ट रंग प्राप्त करता है, यह प्याज की खाल के लिए काफी स्वस्थ हो जाता है। काली या हरी चाय बनाते समय चायदानी में एक चुटकी प्याज या लहसुन का छिलका मिलाना बहुत मददगार होता है।

बायोऑर्गेनिक केमिस्ट्री संस्थान में काम करते हुए, मुझे पता चला कि इस "जंक" उत्पाद में कितना उपयोगी है।

उदाहरण के लिए, पदार्थ जो हृदय गतिविधि को टोन करते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, एक्सपेक्टोरेंट्स, जुलाब, मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीसेप्टिक, एंटीकैंसर और कई अन्य गुणों का उल्लेख नहीं करते हैं।

उच्च रक्तचाप के रोगी:अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए रोजाना प्याज के छिलके की चाय पिएं। यह मेरे परिचितों पर भी परीक्षण किया जाता है, जो उच्च रक्तचाप से इतने बचाए गए हैं।

कोर के लिए:प्याज की भूसी का एक और अद्भुत गुण है: इसका काढ़ा शरीर से अतिरिक्त सोडियम और क्लोरीन को निकालने में मदद करता है, और यह कोर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। माँ, जब वे उसे विभिन्न सफाई तकनीकों के बारे में बताते हैं, तो हमेशा हँसती है: क्यों, वे कहते हैं, जब आप प्याज के छिलके का काढ़ा पी सकते हैं, जो सदियों से पारंपरिक चिकित्सा द्वारा उपयोग किया जाता है, तो पीड़ित होते हैं।

आक्षेप:मुझे पैर की ऐंठन से छुटकारा मिले छह साल हो चुके हैं। मुझे बहुत तकलीफ हुई, खासकर रात में। भूसी ने मुझे बचा लिया प्याज... यहाँ क्या करना है। एक गिलास उबलते पानी में एक चुटकी प्याज की भूसी डालें और इसे 10 मिनट तक पकने दें। फिर भूसी को हटा दें और परिणामी गोल्डन ड्रिंक को रात भर पी लें। सुबह जब मैं उठा तो मुझे विश्वास नहीं हुआ कि मैं चैन से सो रहा हूं, मेरे पैर ने मुझे परेशान नहीं किया। तब से मैं हर रात प्याज की चाय पी रहा हूं।

वहाँ कौन से उपचार पदार्थ हैं?

अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन और प्याज के छिलकों में 4% एंटीऑक्सीडेंट, बिफ्लेवोनोइड - क्वेरसेटिनिन होता है।

प्राकृतिक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, विटामिन आर के समूह से संबंधित है। सक्रिय पदार्थ क्वेरसेटिन है: 3,5,7,3'4'-पेंटाओक्सिफ्लेवोन। यह एक रुटिन एग्लिकोन है। रासायनिक सूत्र С15H10O7 दाढ़ जन 302.236 ग्राम / मोल, पीले क्रिस्टल घनत्व 1.799 ग्राम / सेमी³

यह अद्भुत और शोर से प्रसिद्ध पदार्थ आज भी सेब से जुड़ा हुआ है। वे, साथ में प्याज, लहसुन और हरी चायक्वेरसेटिन का मुख्य स्रोत माना जाता है। और चूंकि, किसी न किसी कारण से, हममें से अधिकांश को क्वेरसेटिन की उच्च खुराक की आवश्यकता होती है, हमें इसे इन सभी स्रोतों से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, और यदि संभव हो तो, दैनिक। प्रसिद्ध डॉ। एटकिंस ने क्वेरसेटिन को सबसे अच्छा एंटीहिस्टामाइन माना और इसे विभिन्न प्रकार की एलर्जी से पीड़ित अपने रोगियों को दिया।

आघात:हालांकि, ज्यादातर डॉक्टर इसे हृदय रोगों से बचाव के साधन के रूप में जानते हैं। जो लोग बहुत अधिक क्वेरसेटिन का सेवन करते हैं, उनमें दिल के दौरे और स्ट्रोक और रक्त के थक्कों की संभावना काफी कम होती है।

यदि आप लहसुन के तराजू का एक टुकड़ा लेते हैं और एक माइक्रोस्कोप के नीचे देखते हैं, तो आप पंक्तियों में व्यवस्थित क्वेरसेटिन के क्यूबिक क्रिस्टल पा सकते हैं।

प्याज के शल्क में एकिकुलर क्रिस्टल होते हैं, हल्के पीले, तराजू की नसों के साथ पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं। बहुत जरुरी है। चूंकि क्वेरसेटिन एक एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए यह इस क्रिस्टलीय रूप में अधिक प्रभावी है। यह एक जैविक घड़ी के रूप में इसकी भूमिका का आधार है। जब तक यह सक्रिय है और ऑक्सीजन को प्याज़ या प्याज़ के बढ़ते बिंदु तक नहीं जाने देता, तब तक वे अंकुरित नहीं होंगे। आराम कर रहे हैं। इसलिए प्याज और लहसुन के छिलके का काढ़ा ज्यादा समय तक नहीं रखना चाहिए। तुरंत उपयोग करना बेहतर है। मैं उन दवाओं के बारे में भी बात नहीं कर रहा हूं जो फार्मेसियों में दी जाती हैं।
1996 को क्वेरसेटिन के दूसरे जन्म की तारीख कहा जा सकता है, विशेष रूप से, क्वेरसेटिन एक एंटीकैंसर एजेंट के रूप में सबसे बड़ी रुचि है, और न केवल रोगनिरोधी, बल्कि चिकित्सीय भी है। कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, यह ल्यूकेमिया के विकास को रोकता है और स्तन ट्यूमर के विकास को रोकता है। यह 1996 में था कि क्लिन। कैंसर रेस। (१९९६, २, ६५९) डी.आर. फेरी एट अल। "फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन के चरण I नैदानिक ​​​​परीक्षण: फार्माकोकाइनेटिक्स और विवो टाइरोसिन किनसे निषेध के लिए सबूत", जिसने दिखाया कि क्वेरसेटिन में कैंसर कोशिकाओं में p53 जीन के कार्य को बहाल करने की वास्तव में अनूठी संपत्ति है। यह p53 जीन का उत्परिवर्तन है, जो आम तौर पर उन कोशिकाओं को बनाता है जो कैंसर मार्ग पर "मुड़ा हुआ" होते हैं, आत्महत्या (एपोप्टोसिस) करते हैं, जो कि नियोप्लाज्म के 50-60% मामलों की घटना के लिए जिम्मेदार होते हैं। p53 जीन का पुनर्वास करके, क्वेरसेटिन स्तन, प्रोस्टेट, बृहदान्त्र, फेफड़े, मस्तिष्क, लिम्फोसारकोमा और लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस कैंसर के उपचार में मदद करता है।

एंटीऑक्सिडेंट के सकारात्मक प्रभाव कई अध्ययनों और कई वर्षों के नैदानिक ​​परीक्षणों से सिद्ध हुए हैं। एंटीऑक्सिडेंट में वासोडिलेटिंग, एंटीट्यूमर, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुनाशक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और एंटी-एलर्जी प्रभाव होते हैं।

क्वेरसेटिन की एंटीवायरल गतिविधि सिद्ध हो चुकी है, जो इसे कई वायरल संक्रमणों की रोकथाम और जटिल चिकित्सा के लिए उपयोग करना संभव बनाती है। रक्त में प्रवेश के कुछ स्तरों पर, क्वेरसेटिन मस्तूल कोशिकाओं, बेसोफिल, न्यूट्रोफिल और मैक्रोफेज से हिस्टामाइन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की रिहाई की दर को कम कर देता है, जिससे एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान होता है।

क्वेरसेटिन चयापचय के माध्यम से सूजन के साथ आने वाले कई खाद्य पदार्थों के निर्माण को भी धीमा कर देता है। वसायुक्त अम्लकुछ एंजाइमों का निर्माण करके। नतीजतन, ल्यूकोट्रिएन्स का गठन कम हो जाता है, जिसमें हिस्टामाइन की तुलना में 1000 गुना अधिक मजबूत भड़काऊ प्रभाव होता है, और ब्रोन्कियल अस्थमा, अल्सरेटिव कोलाइटिस, कई त्वचा रोगों जैसे एटोपिक जिल्द की सूजन, सोरायसिस, आदि के विकास को भड़का सकता है।

हिस्टामाइन और हिस्टामाइन जैसे पदार्थों को प्रभावी ढंग से बांधने की क्षमता एंटीऑक्सिडेंट को विभिन्न गठिया, गठिया, प्रणालीगत ल्यूपस एरिथेमेटोसस, अल्सरेटिव कोलाइटिस, हे फीवर और अन्य एलर्जी रोगों के जटिल उपचार में सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देती है। एंटीऑक्सिडेंट बाहरी परेशानियों के कारण पेट और आंतों की दीवारों पर अल्सर और रक्तस्राव के गठन को रोकता है; तंत्रिका, प्रतिरक्षा और अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।

क्वेरसेटिन की औषधीय कार्रवाई

क्वेरसेटिन केशिका पारगम्यता को कम करता है और संवहनी दीवार के प्रतिरोध को बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, चिकनी मांसपेशियों के स्वर को कम करता है, और इसमें एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं।

क्वेरसेटिन का उपयोग किया जाता है:

उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया, हेमटोलॉजिकल, संक्रामक और अन्य रोगों में केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता में वृद्धि; थक्कारोधी, आर्सेनिक, बिस्मथ, थायोसाइनेट्स के साथ उपचार के दौरान केशिकाओं को नुकसान; घातक नियोप्लाज्म के विकिरण चिकित्सा और रेडियोसर्जिकल उपचार के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस (मायोकार्डियल रोधगलन, स्ट्रोक, रेटिनोपैथी) की संवहनी जटिलताओं के लिए एक सहायक और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में।

क्वेरसेटिन- एक ऐसा साधन जिससे आप अपनी बीमारियों और उनके कारण दोनों से छुटकारा पा सकते हैं।

मुख्य कार्रवाई:

  • एंटीऑक्सिडेंट- क्वेरसेटिन एंजाइम एल्डोज रिडक्टेस की क्रिया को अवरुद्ध करके कोशिका झिल्ली की रक्षा करता है, जो कई बीमारियों के देर के चरणों के विकास के लिए जिम्मेदार है, और बहिर्जात और अंतर्जात मूल के मुक्त कण, त्वचा कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, कॉर्निया आंख, मायोकार्डियम।
  • रक्त वाहिकाओं (नसों, धमनियों, केशिकाओं) के स्वर में वृद्धि- क्वेरसेटिन, रक्त वाहिकाओं के संयोजी ऊतक पर एक एंटीऑक्सिडेंट और झिल्ली-स्थिरीकरण प्रभाव रखता है, कोशिका झिल्ली को स्थिर करता है, उनकी दीवारों की पारगम्यता को कम करता है।
  • एलर्जी विरोधी- क्वेरसेटिन हिस्टामाइन और सेरोटोनिन (एलर्जी मध्यस्थों) के उत्पादन को रोकता है, हे फीवर और अन्य एलर्जी के मामले में एडिमा को कम करता है।
  • एंटीथेरोस्क्लोरोटिक- कोलेस्ट्रॉल से दिल को होने वाले संभावित खतरे को खत्म करने में विटामिन ई की तुलना में क्वेरसेटिन अधिक प्रभावी है। यह कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को ऑक्सीकरण से बचाता है, धमनियों की दीवारों और पूरे संवहनी तंत्र में उनके संचय की संभावना को कम करता है। क्वेरसेटिन के नियमित सेवन से हृदय रोग का खतरा काफी कम हो जाएगा।
  • कार्डियोप्रोटेक्टिव -क्वेरसेटिन मायोकार्डियम के काम में सुधार करता है, क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव और रक्त परिसंचरण में सुधार के कारण कार्डियोमायोसाइट्स की ऊर्जा आपूर्ति को बढ़ाता है, क्योंकि यह रक्त को गाढ़ा होने से रोकता है, रक्त के थक्कों की संभावना को कम करता है, थ्रोम्बोक्सेन के संश्लेषण को रोकता है।
  • रक्तचाप- क्वेरसेटिन इस्केमिक हृदय रोग, एनजाइना पेक्टोरिस में, न्यूरोकिरुलेटरी डिस्टोनिया में रक्तचाप को सामान्य करता है।
  • immunostimulating- क्वेरसेटिन फागोसाइट्स, टी- और बी-लिम्फोसाइटों की गतिविधि को बढ़ाता है, एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ाता है, जो माध्यमिक इम्युनोडेफिशिएंसी की अभिव्यक्तियों को कम करता है, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण की घटना: उन बच्चों के हाइपोक्सिया के अनुकूलन की सुविधा देता है जो अक्सर एआरवीआई से पीड़ित होते हैं।
  • सूजनरोधी- क्वेरसेटिन एराकिडोनिक एसिड चयापचय के लिपोक्सीजेनेस मार्ग को अवरुद्ध करता है, ल्यूकोट्रिएन के उत्पादन को रोकता है, सूजन प्रक्रियाओं के जोखिम को कम करता है। क्वेरसेटिन शरीर में सूजन पैदा करने वाले पदार्थों के निर्माण को रोकता है जो रुमेटीइड गठिया, बृहदांत्रशोथ के साथ दर्द का कारण बनते हैं।
  • पुनर्जन्म का- क्वेरसेटिन पीरियडोंन्टल बीमारी, मौखिक श्लेष्मा और ऊपरी एलिमेंटरी कैनाल के कटाव और अल्सरेटिव रोगों के मामले में त्वरित घाव भरने को बढ़ावा देता है; गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं के सेवन के कारण नरम ऊतकों की प्युलुलेंट-भड़काऊ रोग; अस्थि ऊतक रीमॉडेलिंग की प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है।
  • ओंकोप्रोटेक्टिव- क्वेरसेटिन, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और संभावित कार्सिनोजेन्स के शरीर से छुटकारा पाने वाले डिटॉक्सिफिकेशन एंजाइम के उत्पादन में तेजी लाता है, ल्यूकेमिया और स्तन ट्यूमर, कोलन, डिम्बग्रंथि और एंडोमेट्रियल कैंसर में घातक कोशिका वृद्धि का प्रतिकार करता है।
  • आर्थ्रोसिस और गठिया सहित सूजन संबंधी बीमारियों का संयुक्त उपचार;
  • जला रोग और शीतदंश;
  • मोतियाबिंद;
  • कॉस्मेटिक कायाकल्प कार्यक्रम, शिकन में कमी।
  • प्रतिरक्षा को मजबूत करना।
  • फुफ्फुसावरण।
  • उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए.

प्याज के लाभकारी गुणों के बारे में कई सदियों पहले मानव जाति जागरूक हो गई थी। लोगों के बीच एक कहावत भी है: प्याज - सात बीमारियों से। लेकिन वास्तव में, यह अव्यावहारिक दिखने वाला पौधा बहुत बड़ी संख्या में बीमारियों को ठीक करने में सक्षम है।

हमने लोगों के स्वास्थ्य पर प्याज और उसके रस के चमत्कारी प्रभाव के बारे में लिखा है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि प्याज के छिलके में भी कम उपचार शक्ति नहीं होती है। हम इस सामग्री में ज्ञान के इस अंतर को भरेंगे।

प्याज के छिलके के काढ़े में एक मजबूत एक्सपेक्टोरेंट, मूत्रवर्धक, एंटीस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक, रेचक, रोगाणुरोधी और वासो-मजबूत करने वाला प्रभाव होता है। प्याज की भूसी की मदद से आप कई बीमारियों से पीड़ित रोगी की स्थिति से छुटकारा पा सकते हैं या उसे कम कर सकते हैं।

एक्जिमा।बालों की जड़ों को भूसी के एक मजबूत जलसेक के साथ चिकनाई करें, धोने के बाद बालों को कुल्ला, प्रभावित क्षेत्रों पर लोशन लगाएं।

गले में खरास।निम्नलिखित नुस्खा बच्चों को विशेष रूप से अच्छी तरह से मदद करता है: प्याज के छिलके पर कई घंटों के लिए उबलते पानी डालें, छान लें और कुल्ला करने के लिए उपयोग करें।

Stomatitis, periodontal रोग, प्रवाह।हीलिंग एजेंट तैयार करें: आधा लीटर के साथ 3 चम्मच कटी हुई सूखी भूसी डालें गर्म पानीउबाल लें और ढक्कन के नीचे 8-10 घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर छान लें। इसका उपयोग कुल्ला के रूप में किया जाता है।

एनजाइना, शुद्ध घाव।पिछले नुस्खा के अनुसार तैयार शोरबा में एक चम्मच ऋषि डालें। फिर से उबालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। अपना मुँह बार-बार धोएं, घाव को धोएँ। 3 दिन बाद रोग दूर हो जाएगा।

मकई।प्याज के छिलकों को एक जार में डालें और सिरका डालें, फिर जार को चर्मपत्र कागज से कसकर बांधें और कम से कम दो सप्ताह के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, सिरका निकालें, और भूसी को 2 सेंटीमीटर की परत के साथ मकई पर पहले से पेट्रोलियम जेली या वसा क्रीम से चिकना करें। अब आपको पॉलीथीन के साथ सेक को ठीक करने की जरूरत है, और शीर्ष पर एक गर्म जुर्राब डालें। प्रक्रिया रात में की जाती है। सुबह गर्म पैरों से स्नान करें, और फिर ध्यान से मकई को हटा दें।

घाव, कट, डायपर रैश।भूसी को पीसकर पाउडर बना लें और प्रभावित जगह पर छिड़कें।

फोड़े, फुंसी, फोड़े, एड़ी में गहरी दरारें।प्याज के छिलकों को उबलते पानी में कई घंटों के लिए भिगो दें, फिर इसे बराबर मात्रा में कटे हुए केले के पत्तों के साथ मिलाएँ, थोड़ा सा शहद और आटा मिलाएँ जो एक गाढ़ा आटा बनाने के लिए पर्याप्त है। एक केक तैयार करें, और फिर फोड़े से संलग्न करें और एक पट्टी या चिपकने वाले प्लास्टर के साथ सावधानी से सुरक्षित करें। इसे कुछ घंटों के लिए लगा रहने दें। एक-दो दिन में फोड़ा बिना दर्द के खुल जाएगा।

इन्फ्लुएंजा, सर्दी, कम प्रतिरक्षा।महामारी के दौरान प्रोफिलैक्सिस के लिए भी इस उपाय का उपयोग किया जा सकता है। एक मुट्ठी पाइन सुई, एक चम्मच नद्यपान जड़, एक बड़ा चम्मच प्याज की भूसी को पाउडर में कुचल दिया जाता है, 2 लीटर पानी डालें और लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। तैयार शोरबा में 2 बड़े चम्मच गुलाब के कूल्हे (कटे हुए) डालें और थोड़ा और उबालें। फिर शोरबा को थर्मस में डालें और कम से कम 10 घंटे के लिए छोड़ दें। परिणामी जलसेक को तनाव दें और फिर से उबाल लें। और उसके बाद, उपचार एजेंट को ठंडा करें और प्रति दिन एक लीटर छोटे हिस्से में पिएं। दवा को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

बहती नाक।एलर्जी सहित इलाज किया जाता है सरल तरीके से: उबलते पानी में कुछ बड़े चम्मच बारीक भूसी डालें और 5-6 मिनट के लिए भाप में सांस लें।

सूखी खांसी... भूसी के 2 बड़े चम्मच 2 गिलास पानी के साथ डाला जाता है, 15 मिनट के लिए उबाला जाता है। उपयोग करने से पहले तनाव। शोरबा को गिलास में भोजन से पहले दिन में तीन बार गर्म करके पियें।

सिस्टिटिस, नेफ्रैटिस, पायलोनेफ्राइटिस।दो गिलास उबलते पानी में तीन चम्मच भूसी डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। कप पांच दिन लगातार दिन में दो बार पिएं।

एमेनोरिया (मासिक धर्म की अनुपस्थिति)।जलसेक दिन में दो बार लें: एक लीटर पानी के साथ 3 बड़े चम्मच प्याज की भूसी डालें, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें, ठंडा करें और फिर छान लें। योजना के अनुसार लें: सुबह और शाम को भोजन से पहले आधा गिलास लें।

पैरों पर वैरिकाज़ नसें, मकड़ी की नसें। 100 मिलीलीटर अच्छे वोदका के साथ दो बड़े चम्मच भूसी डालें, और फिर 7-8 दिनों के लिए छोड़ दें। छान लें और भोजन से आधे घंटे पहले 15-20 बूँदें लें।

एथेरोस्क्लेरोसिस।पिछले नुस्खा के अनुसार तैयार की गई टिंचर लें और उसी योजना के अनुसार एक चम्मच के साथ सूरजमुखी का तेल(अपरिष्कृत) दो सप्ताह। फिर एक हफ्ते का ब्रेक और दूसरा कोर्स।

नाखूनों पर फंगस।आधा लीटर उच्च गुणवत्ता वाले वोदका के साथ मुट्ठी भर भूसी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें और अच्छी तरह से तनाव दें। नाखूनों पर दिन में कई बार टिंचर लगाया जाता है। प्याज के छिलके के बहुत मजबूत शोरबा में आधे घंटे के लिए अपने पैरों को भिगोना भी उपयोगी है।

बवासीर।एक सॉस पैन में दो लीटर डालो गाय का दूधऔर 4-5 बड़े चम्मच प्याज की भूसी डालकर धीमी आंच पर दस मिनट तक पकाएं। ठंडा करके छान लें। कई दिनों तक सिट्ज़ बाथ में 10-15 मिनट के लिए स्टीम किया जाता है।

प्याज की मदद से आप न केवल ठीक कर सकते हैं, बल्कि इसे एक प्रभावी कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

एक स्वस्थ जीवन आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता है कि स्व-दवा आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, इसलिए इससे पहले कि आप उपरोक्त में से कोई भी उपाय करने का निर्णय लें, अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या यह आपको नुकसान पहुंचाएगा।

मैं 2 साल से प्याज की भूसी के साथ चाय पी रहा हूं। इससे क्या आया? वीडियो

प्याज का छिलका। क्वेरसेटिन एक खजाना निधि है। वीडियो

हरा और प्याज दोनों। इसका उपयोग चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। बहुत से लोग इसके बिना नहीं कर सकते। पाक व्यंजन... लेकिन सब्जी के अलावा प्याज के छिलके में भी उपयोगिता होती है, जिसे हम इतनी आसानी से कूड़ेदान में भेज देते हैं। निम्नलिखित सूक्ष्म तत्व प्याज के छिलके का हिस्सा हैं:

  • कैरोटीन;
  • पोटैशियम;
  • फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन;
  • लोहा;
  • फाइटोनसाइड्स;
  • सिलिकिक एसिड;
  • कैल्शियम।

जहां तक ​​प्याज के छिलके में - ए, सी, पीपी और बी होता है। इस छिलके में कैलोरी और वसा बिल्कुल नहीं होती है, इसलिए वजन घटाने के दौरान प्याज के छिलके पर चाय का उपयोग करना उचित होगा। प्याज के छिलके से हीलिंग चाय लेने से प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए, मुख्य बात यह है कि इसे सही तरीके से तैयार करना है।

प्याज के छिलके वाली चाय - रेसिपी नंबर १

स्वस्थ प्याज की चाय बनाने के लिए -

  • मुट्ठी भर भूसी लें, पानी से दोगुना पानी होना चाहिए।
  • इसे धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें।
  • इसे ठंडा कर लें। तैयार शोरबा को चीज़क्लोथ या एक छलनी के माध्यम से दो बार तनाव दें।
  • हम इसे इसके शुद्ध रूप में स्वीकार करते हैं।

इस चाय को आप छह घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।

इसके अलावा, शोरबा आंखों के आसपास की त्वचा के लिए लोशन के लिए उपयुक्त है।

प्याज के छिलकों से बनी हीलिंग चाय - पकाने की विधि संख्या २

प्याज की भूसी को अच्छी तरह से धोकर काट लेना चाहिए। इसके बाद, इसे उबलते पानी से भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और इस स्थिति में 10 मिनट के लिए आग्रह करें। चाय को इस तरह से छान लें जो आपको सूट करे। इस चाय को तुरंत और अधिमानतः रात में पिया जाना चाहिए। ऐसे में प्याज की चाय का लाभकारी प्रभाव पड़ेगा:

  • दृष्टि में सुधार करने के लिए,
  • सिरदर्द को भी दूर करें
  • उच्च रक्तचाप के विकास के जोखिम को रोकें।

ज्वरनाशक प्याज की चाय:

उच्च तापमान के दौरान, प्याज के छिलके की चाय निम्नलिखित सामग्री के साथ आपकी मदद करेगी -

  1. 2 बड़े चम्मच भूसी, 2 बड़े चम्मच शहद और 2 बड़े चम्मच लिंडन।
  2. सभी घटकों को 400 मिलीलीटर पानी से भरें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
  3. जब चाय ठंडी हो जाए तो हम इसे छान लेते हैं।

हम दिन में तीन बार एक गिलास चाय पीते हैं।

महिलाओं के लिए प्याज के छिलके वाली चाय:

यह नुस्खा आपके मासिक धर्म के दिनों को अनियमित होने पर बहाल करने में आपकी मदद करेगा।

  • 1 लीटर पानी के साथ 2 बड़े चम्मच कटा हुआ भूसा डालें और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक उबालें।
  • हम भोजन से पहले तैयार शोरबा को 100 मिलीलीटर में लेते हैं।

स्लिमिंग प्याज भूसी चाय:

यह नुस्खा आपको मोटापे से लड़ने में मदद करेगा।

  1. हम कटा हुआ प्याज की भूसी का 1 बड़ा चमचा लेते हैं - इसे 1 लीटर उबलते पानी से भरें।
  2. फिर हम यह सब आग पर डाल देते हैं, उबाल लेकर आते हैं।
  3. उसके बाद, चाय को गर्मी से हटाए बिना, इसे ढक्कन से ढक दें और एक और 20 मिनट के लिए उबाल लें।
  4. तैयार चाय को ठंडा करें और छान लें।
  5. इस चाय को दिन में दो बार, एक बार में एक गिलास पीना चाहिए।

यह ध्यान देने योग्य है कि प्याज के छिलके की चाय का एक विशिष्ट स्वाद होगा जिसे हर कोई संभाल नहीं सकता है। इसलिए, हम हरी चाय के साथ प्याज की चाय को 1: 1 के अनुपात (100 मिली प्याज की चाय और 100 मिली ग्रीन टी - एक बार में अनुपात) में पतला करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको अपने आहार से उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करने और आहार से चिपके रहने की आवश्यकता है।

आइए प्याज के छिलके की चाय के फायदों को दोहराएं। और जिसमें "!" प्याज के छिलकों पर चाय पीने से हमें मिलने वाले आम तौर पर स्वीकृत प्रभावों का ही वर्णन किया गया है।

  • पैरों में दर्द और भारीपन को खत्म करना;
  • गठित भारी नमक से शरीर की मुक्ति;
  • उपस्थिति को रोकना;
  • मौखिक गुहा के रोगों का उपचार, सहित;
  • पेट और पीठ में मासिक धर्म के दर्द से राहत;
  • जननांग प्रणाली को मजबूत करना;
  • कब्ज के साथ मदद;
  • पाचन प्रक्रियाओं की बहाली;
  • शरीर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करना;
  • कैंसर के खतरे को कम करना।

इसकी सभी उपयोगिता के लिए, उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए प्याज के छिलके की चाय को contraindicated है।

जैसा कि आप जानते हैं, उच्च दबाव पर - रक्त गाढ़ा होता है, और इस चाय को पीने पर रक्त के थक्के और भी अधिक हो जाते हैं, यह सब इस तथ्य के कारण है कि भूसी में क्वेरसेटिन होता है, जो इस प्रक्रिया में योगदान देता है। अन्यथा, कोई मतभेद नहीं हैं।

उपभोग करना हीलिंग चायप्याज के छिलकों का उपयोग करने से सर्दी-जुकाम की महामारियों में भी आप स्वस्थ रहेंगे।

खाना पकाने से लेकर दवा/कॉस्मेटोलॉजी तक कई क्षेत्रों में प्याज के स्वाद और उपचार गुणों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि प्याज के छिलके भी होते हैं चिकित्सा गुणोंऔर अधिकतम उपयोगी पदार्थों से संतृप्त है। इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए टिंचर, काढ़े, अर्क की तैयारी के लिए किया जा सकता है, लेकिन इसका मुख्य और सरल अनुप्रयोग प्याज की चाय है।

में से एक अद्वितीय गुण- संरचना में वसा की पूर्ण अनुपस्थिति, जो इसे बिल्कुल गैर-पोषक बनाती है। वहीं, प्याज के छिलके में विटामिन सी, ए, पीपी, ई, ग्रुप बी, फाइटोनसाइड्स, कैरोटीन, फाइबर, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और पोटेशियम होता है। क्वेरसेटिन को अलग से अलग किया जाना चाहिए, हालांकि यह पी समूह के विटामिन से संबंधित है।

यह हृदय रोगों के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और उन्हें अधिक लोचदार बनाता है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल से सफाई करता है, रक्त के थक्कों, दिल के दौरे, स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्तियों के खिलाफ संपत्ति रखने के कारण, इसे एंटीहिस्टामाइन के रूप में प्रयोग किया जाता है।

क्वेरसेटिन प्याज, एक प्रकार का अनाज, लाल सेब, काले करंट, पालक, चेरी, अंगूर, ब्रोकोली, क्रैनबेरी, खट्टे फल और अन्य खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है।

शरीर पर प्रभाव

प्याज के छिलके की चाय अपने प्रभाव में एक अच्छा टॉनिक और एंटीऑक्सीडेंट है। इसका शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव भी पड़ता है:

  • शरीर से भारी धातुओं के लवण के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है, जो हृदय प्रणाली के मौजूदा रोगों वाले लोगों में स्थिति को बहुत सुविधाजनक बनाता है।
  • एलर्जी की अभिव्यक्तियों के मामले में इसका एंटीहिस्टामाइन प्रभाव होता है।
  • पैरों में भारीपन और दर्द की भावना को दूर करता है।
  • दिल का दौरा/स्ट्रोक और रक्त के थक्कों के जोखिम को काफी कम करता है।
  • मौखिक गुहा (स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, आदि) के विभिन्न रोगों के लिए उपयोगी।
  • सर्दी और सूजन संबंधी बीमारियों के उपचार में मदद करता है (विशेष रूप से गुर्दे और जननांग प्रणाली, जैसे कि सिस्टिटिस)।
  • शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
  • मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द को कम करता है।
  • एडिमा को खत्म करने में मदद करता है।
  • इसका उपयोग हल्के रेचक के रूप में किया जा सकता है, इसका कोलेरेटिक प्रभाव होता है।
  • रक्त परिसंचरण और पाचन में सुधार करता है।
  • यह चयापचय के सामान्यीकरण, हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने के कारण वजन कम करने में प्रभावी है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्याज के छिलके से बहुत सारे फायदे होते हैं, खासकर जब इसे ठीक से तैयार और इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन इतने बहुमुखी लाभकारी प्रभाव के बावजूद, प्याज की चाय कुछ स्थितियों में शरीर को नुकसान पहुंचाने में काफी सक्षम है।

उपयोग करने के लिए मतभेद

अधिकांश लोगों के लिए भूसी ही व्यावहारिक रूप से हानिरहित है। इसके उपयोग के लिए एकमात्र contraindication उच्च रक्त जमावट है।

व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में, प्याज की चाय से होने वाले नुकसान से बचने के लिए, भूसी तैयार करने के किसी भी अन्य विकल्प की तरह, इस तरह के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।

लेकिन याद रहे कि ऐसे के साथ भी चाय पीना उपयोगी उत्पाद, रामबाण नहीं है और विशेष रूप से दवाओं के संयोजन में चाय के उपयोग पर डॉक्टर के दौरे और परामर्श को रद्द नहीं करता है।

विधि

प्याज "फर कोट" के लिए चाय में अधिकतम संभव लाभ लाने के लिए, इसे पीसा जाना चाहिए और सही तरीके से सेवन किया जाना चाहिए।

प्याज के छिलके की चाय बनाना बहुत आसान है:

एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच धुले और कटे हुए प्याज की भूसी डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें।

यदि स्वाद अप्रिय लगता है, तो इसे पानी या अन्य बिना चीनी वाली चाय से पतला किया जा सकता है (वजन कम करने के लिए, इसे जोड़ने की सिफारिश की जाती है) हरी किस्म) प्रभावी वजन घटाने के लिए, अकेले चाय पर्याप्त नहीं होगी, आपको खपत की गई कैलोरी की संख्या को अतिरिक्त रूप से कम करने की आवश्यकता है।

अपनी पसंदीदा ब्लैक या ग्रीन टी का प्याला बनाते समय चायदानी में एक चुटकी भूसी भी मिला सकते हैं।

प्याज की चाय एक अनूठा उत्पाद है। यह शरीर के लिए उपयोगी है और व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि भूसी पेय का उपयोग बुद्धिमानी से और उचित मात्रा में होना चाहिए, और डॉक्टर से सहमत होना चाहिए, खासकर औषधीय प्रयोजनों के लिए।