Lambic pivo bar. O nama
Zdravo!
Prije trudnoće, suprug i ja smo išli skoro svake sedmice u moskovske barove. Pa, mi volimo dobro pivo i ukusne grickalice!
Ali kada se rodio naš mali huligan, nestala je mogućnost da idemo u takve ustanove zbog činjenice da naš sin baš nije volio da izlazi napolje, a da idemo u centar nismo mogli ni da sanjamo.
Ali, na našu sreću, saznali smo da se otvorila ekspozitura pored naše kuće (metro Park Pobedy) belgijski pivski restoran Lambić, do koje nikada nismo stigli prije trudnoće. A onda se bližio rođendan moje kume, pa kada je birala mjesto za proslavu, savjetovali smo je da ode tamo.
Sam restoran se nalazi na deset minuta hoda od stanice metroa Park Pobedy ili 15-20 minuta od stanice metroa Bagrationovskaya. Nalazi se u nizini, ali možete ga pronaći, jer svuda ima znakova.
Na ulazu nas je dočekala ljubazna, nasmijana djevojka koja nas je pozvala da uđemo. Inače, ako želite da uđete tamo sa kolicima, bolje je da povedete tatu sa sobom ili da pitate konobare (koji su nam bili ljubazni da pomognu), jer morate odmah da se popnete ili spustite stepenicama.
Nisam baš velika za belgijske interijere, jer mi više volimo irske pabove, ali generalno je prilično lijepo. Sve je tako bijelo i krem, na prozorskim daskama ima raznih figurica i svijeća.
Odaje utisak nečeg prozračnog. Jako nam se dopao i izložbeni zid flaša i čaša belgijskog piva, koji se nalazio na samom kraju sale.
Gornji hol je bio prilično prostran, nisam brojao stolove, ali tu je moglo stati dosta ljudi. Na gornjem spratu je toalet, ali sudeći po broju ljudi koji su dolazili odozdo, činilo se da u prizemlju ili nema toaleta ili je u renoviranju. Došli smo u lokal kad se tek otvorio, možda nisu imali vremena da nešto završe.
Pa, hajde da pričamo o najvažnijem - hrani i pivu.
Oni koji su upoznati sa belgijskim pivom razumjet će o čemu govorim. Ove arome, ovi neopisivi ukusi. Ovo nije Žigulevskoje! Pivo tamo je odlično! Nije razblažen, odgovara pravom ukusu (u nekim barovima se toče nešto drugačije od onoga što piše na meniju). Ne sjećam se svih vrsta, ali glavno je da postoje Kwak i Delirium red. Inače, na našu veliku sreću, restoran služi duplu porciju kvaka, čaša izgleda impresivno!
Svo pivo se sipa u brendirane čaše.
Hrana tamo je veoma ukusna. Probali smo većinu menija pošto nas je bilo petoro i svi smo naručivali različita jela.
Najupečatljivije su bile bruskete sa dimljenom patkicom sa džemom od paradajza, kokice od škampa, jagnjeći kotleti (iz nekog razloga nisam mogao da nađem na meniju).
Uzeli su i tanjir sa sirom koji se sastojao od pet vrsta sira. Jeli smo i mini jagnjeće čebureke, bili su neuporedivi. Podrumski hamburger je imao jaje na vrhu i nije bilo toliko velikog obima, ali je pljeskavica bila debela, a lepinje ukusne i hrskave. Pošto dojim, naručila sam sebi aisti od lingonberry. Bilo je malo slatko, ali i dalje jako ukusno, a menta je bila osvježavajuća.
Inače, za one koji vole alkoholnih koktela, mogu to reći Kokteli tamo su jako fini. Normalne veličine i dosta alkohola u njima. Jedina koja nas je zbunila je Margarita, jer su joj dodali jaje. Da vam kažem, ukus nije standardan))) Meni je odvratan, ali izgleda da se mom mužu dopao.
I pored toga što smo dosta jeli i pili, moj stomak uvek ima mali deo za desert :). Za desert smo probali tartuf i tri čokoladna kolača.
Tartufi su bili malo poput kolača od krompira, ali mnogo nježniji i ukusniji. A tri čokolade su sasvim druga priča. Ako volite slatkiše (a čokoladu posebno), onda ostavite mjesta za desert, ovo je najdelikatniji krem mousse ili nešto drugo što se topi u ustima.
Usluga je bila skoro savršena. Ponekad su kuvari (ili konobar) bili spori sa narudžbom, ali ne zadugo, nisam morao da čekam pola sata. Konobar je bio vrlo ljubazan i rado je pričao o jelima i vrstama piva. To je možda zbog činjenice da je restoran tek otvoren, ili možda zato što su pored nas samo jedan, pa dva para sjedili za šankom.
Naš sin je čak uspio da se provuče po laminatu, jer tamo nije bilo ljudi, što je spasilo situaciju, jer sigurno ne bi dugo sjedio. Niko nije bio protiv toga.
Generalno, bili smo zadovoljni posjetom restoranu Lambic i preporučujemo ga za recenzije. Inače, sličan restoran postoji na Chistye Prudy, ali još nismo stigli tamo.
*Želim vam prijatan provod.*
A ako je moja recenzija bila korisna, onda vam mogu reći o našem odlasku u pivnicu Bavarius, u koju nikada više nećemo ići.
32 sorte belgijskipivo
u glavnoj taverni Moskve
Čak i čudno, Šta brasserie koji se tek sada pojavljuje u Moskvi. Ukratko: ovo je kompromis između paba, kafića i restorana - čisto francuski izum, vrlo udobno. Da biste shvatili kako to izgleda, bolje je posjetiti najbolju moskovsku tavernu „Lambic“ na Voroncovom polju. Dugačka linija vina, puno jakih stvari elitnog alkohola. Kuhinja je pomalo eklektična, ali ima mnogo toga za izabrati.
Ali to je linija piva koja privlači pažnju- preko 30 čisto belgijske sorte! Ustanova je dobila ime po sorti lambic: teško se proizvodi, fermentira u vinskim bačvama i može biti do 10 godina starenja. Prija i belgijsko pivo iz manastira Trapistskog reda (poznata linija "trapist"), razna pivska pića (trešnja je vrijedna pažnje "Vrisak"), i naravno "leff"- gde bismo bili bez njega! I, kao i uvijek, svaka sorta se sipa u svoju jedinstvenu čašu.
Na ove sorte vrijedi obratiti pažnju!
Dominus Double
365 rubalja, 330 ml.
Pivo sa bijelom, gustom pjenom, koji se sastoji od hiljada mjehurića koji se dižu sa dna čaše sve dok traje pjena. Aroma slada je maskirana intenzivnom voćnom aromom breskve, kao i začinskom aromom koja podsjeća na cimet. Alkohol se može otkriti samo u aromi, on potpuno nestaje.
Pauwel Kwawk
360 rubalja, 400 ml.
Amber ale sa voćnom aromom i bogatim ukusom slada, ima voćni retroukus sa primesama hmelja. Ponos Belgije i omiljeno piće svih poznavalaca piva na svijetu.
Vlasnik gostionice i vlasnik pivare, Powel Kwak, svojim je pivom počastio svoje goste prolaznom poštom i putničkim vagonima.
Početkom 19. vijeka, Powell je došao do genijalnog rješenja: pravljenje pivskih čaša određenog oblika koje su se mogle ubaciti u posebne drvene držače smještene pored vozača na vagonu. Tako je kočijaš mogao uz putnike da popije pivo.
Bourgogne des Flandres
340 rubalja, 500 ml.
Jedno od retkih piva sa voćnim ukusom. Ova sorta nastaje miješanjem tamnog abbey alea i lambica, nakon čega slijedi odležavanje u bačvama iz portugalske luke Bourgogne des Flandres. Ova vrsta ima bogat ukus (mnogi je zovu vino), crvenkasto-rubinsku boju i odličnu kremastu pjenu. Ovo je apsolutno ekskluzivna vrsta piva koja nema analoga na ruskom tržištu.
Jeste li ikada probali ovo pivo?! Belgija proizvodi oko 600(!) sorti lagera i piva, a dobro je da ih desetak stigne u Rusiju. Tri desetine je već značajniji uzorak za referencu. I vrijedi se upoznati: takav raspon od najviše različiti ukusi i nigde drugde nećete naći mirise u Moskvi.
Idite u tavernu:
7 (495) 223 01 55
Dnevno: 12.00–24.00
Pivo
Gordon Five - 340 rubalja za 500 ml
Blanche de Bruxelles - 340 rubalja za 500 ml
Bourgogne des Flandres - 340 rubalja za 500 ml
Martins Pale Ale - 230 rubalja za 250 ml
Kriek Lambic - 360 rubalja za 600 ml
Delirium Tremens („White Tremens“) - 350 rubalja po 500 ml
Belhaven McCallums Stout - 350 rubalja za 350 ml
i drugi...
Lambic je vrsta belgijskog piva, prilično složen za proizvodnju, baziran na metodi prirodne fermentacije bez dodatka kvasca.
Naziv ove vrste piva, prema istorijskim izvorima, potiče od imena malog slikovitog gradića Lembeek u Belgiji. Sviđa nam se i ova vrsta piva i slikovita ljepota belgijske regije, zbog čega smo odlučili da napravimo pivski restoran sa ovim imenom i da u zidovima naše taverne stvorimo posebnu auru koja goste vodi u svijet gotike-lijepog. Belgija i bogati recepti belgijskih pivara.
Brasserie Lambic"- ovo je mesto gde je prijatno doći da se kvalitetno odmorimo, ali nije ništa manje prijatno otići nakon dobrog odmora i uživati u čarima starih moskovskih ulica.
Naš pivski restoran nalazi se na jednom od najugodnijih istorijskih mesta u Moskvi u zgradi izgrađenoj u 19. veku.
Da rezimiramo, recimo da vrijedi vidjeti i probati jednom nego pročitati o Lambic Brasserie nekoliko puta.
Lanac Brasserie Lambic jedan je od najboljih pivskih restorana u glavnom gradu. Samorazumljivi naziv odmah govori ljubiteljima pjenastog pića da ovdje mogu pronaći ostrvo prave Belgije, osjetiti duh klasične briselske taverne i uživati u velikom izboru odličnog piva. Ovdje će se podjednako ugodno osjećati i ljubitelji demokratske atmosfere i poznavaoci elitnih objekata.
Brasserie Lambic posluje na moskovskom restoranskom tržištu od 2011. godine. Za ovo vrijeme primili smo brojne stalne goste, istinske poznavaoce jedinstvenog belgijskog piva. Za njih je posjet taverni postao nepromjenjiv ritual i stil života. Svakim danom broj stalnih gostiju raste, ali se trudimo da izađemo u susret i najzahtjevnijim gostima, iznenađujući ih i oduševljavajući ih svakim danom novim proizvodima, poboljšavajući kvalitetu usluge.
Nagrade, priznanje zajednice
Brasserie Lambic je već dva puta nagrađen titulom najboljeg pivskog restorana u Moskvi prema TripAdvisoru i internet magazinu Afisha. Održavamo aktivne poslovne odnose sa belgijskim pivarima. Poznati restorateri i pivarski majstori su nam više puta dolazili u goste. Visoko su cijenili uslugu i kvalitet kuhinje, cijenili pivsku kartu i bili su zadovoljni cjelokupnim okusom i atmosferom lokala.
Piće i kuhinja
Belgijsko pivo je poslovna kartica naš restoran. Upravo ovdje gurmani mogu pronaći impresivnu raznolikost svog omiljenog piva: svijetlo, tamno, klasično, ekskluzivno, voćno, pšenično, gusto ili svijetlo. Ali u isto vrijeme, Brasserie Lambic naširoko predstavlja pića drugih poznatih proizvođača. Uzeli smo najbolje od flamanske i evropske kuhinje i obogatili jelovnik ekskluzivnim jelima s potpisom. Posjetitelje će razveseliti i ugodni gastronomski komplimenti od strane kuhara.
Pogodnost i udobnost
Naše taverne su na veoma povoljnoj lokaciji i nalaze se skoro u centru grada, u najprometnijim delovima Moskve i na pješačkoj udaljenosti od metroa. Svaki od objekata se može pohvaliti originalnim enterijerom i svojom ličnošću, ali sve ih ujedinjuje nacionalni belgijski ukus, u kombinaciji sa evropskim stilom, odličnom kuhinjom i visoke standarde usluga. To Brasserie Lambic svrstava ne samo među najbolje pivske objekte, već i među najbolji restorani glavni gradovi.