Kanapei sa salamom i maslinama. Kanapei na ražnju sa kobasicom

Sićušni sendviči stavljeni na ražnjiće se mogu staviti u usta bez grickanja. Ovo je nezaobilazno predjelo za bifee, bifee i bankete.

Zapravo, za takve grickalice možete uzeti sve - paprike, slanu ribu, masline, komadiće voća, šunku i još mnogo toga, ali imamo najjednostavnije kanapee sa kobasicom i sirom. Za svježinu dodajte krastavac i peršunov list.

Za pripremu kanapea od kobasica i sira na ražnju, uzmite sastojke sa liste. Koliko hrane treba uzeti zavisi od broja jedača i vaše želje, pa sam težinu naznačila proizvoljno.

Hleb, sir i kobasicu narežite na otprilike 1 centimetar debljine. Krastavac sam izrezao dijagonalno da povećam površinu. Imam posebne izrezke koji značajno skraćuju vrijeme pripreme za ova mala predjela.

Rezali smo kalupom za sečenje, uzimajući jedan po jedan hleb, sir, kobasicu i krastavac. Ako nema reznica, morat ćete upotrijebiti nož, izrezati kvadrate, trokute ili dijamante.

Izrezane kanapee stavljamo na ražnjiće.

Izrežemo takve kanapee različitih oblika po potrebi za poslasticu.

Na stolu poslužite kanapee sa kobasicom i sirom, ukrašene začinskim biljem. Dok čekate poziv za sto, gosti mogu malo zalogajiti.

Kanapei s kobasicom koriste se ne samo za svečanu dekoraciju švedskih stolova. Vješto uređeni, svojom šarenilom privlače djecu i podstiču apetit.

Za pripremu ovakvih kanapea koriste se kobasice gotovo svih vrsta od raznih vrsta mesa. Karakterističan okus kobasica omogućava ih kombiniranje s gotovo svim proizvodima, čak i ribom i morskim plodovima.

Također nema ograničenja u odabiru kanapea po sastavu iu pogledu povrća. Kanapei su kulinarska kreacija u kojoj je polet mašte zaista neograničen.

Prilikom sastavljanja kanapea ne zaboravite na glavni princip pripreme ovog jela - visina sendviča ne smije biti veća od sedam centimetara.

Kako kuhati kanapee sa kobasicom - 15 sorti

Ovo je najjednostavnija opcija za pripremu malih sendviča za švedski stol.

Sastojci:

• Kuvana kobasica - 15 grama;
• Salama kobasica - 15 grama;
• Tvrdi sir - 50 grama;
• Hleb za tost - 2 komada.

Priprema:

Sir narežite na male kockice, otprilike jedan i po centimetar sa svake strane. Kriške kobasice narežite na uske spirale širine otprilike pola centimetra. Prikladnije je to učiniti ako režete bez pomicanja vrha noža u spiralu, već ga popravite i zarotirate dasku, postupno pomičući vrh noža do sredine kriške kobasice. Trebalo bi da dobijete traku dugu oko sedamnaest centimetara.

Hleb malo tostirajte u tosteru, odrežite koru i isecite na male kvadrate sa stranom malo većom od kocke sira.

Omotajte vrpcu kobasice oko kocke sira i pričvrstite je u obliku mašne. Pripremite dvije vrste takvih preparata, koristeći spirale od cervelata i od kuhane kobasice.

Probodite ražnjem i pričvrstite na kvadrat kruha.

Stavite na tanjir.

Prilikom pripreme klasičnih kanapea upotreba ražnja je potpuno neobavezna. Ako se kanapei poslužuju uz koktele ili se koriste za ukrašavanje švedskog stola, obično se uzimaju ručno.

Ovi kanapei se ne odlikuju samo izvrsnom i neobičnom kombinacijom okusa, već su i prilično zasitni.

Sastojci:

• Bijeli pasulj - 150 grama;
• Crveni luk - ¼ luka;
• Beli luk - 2 čena;
• Ruzmarin - 1 grančica;
• Kumin - ¼ kašičice;
• Morska so - ¼ kašike;
• Domaća kobasica - 200 grama;
• Maslinovo ulje - 6 kašika;
• Baguet - 1 komad;
• Bosiljak - 10 grama;
• sušeni paradajz - 100 grama;
• Peršun, grančice - 5 komada;
• Biber i sol - po ukusu.

Priprema:

Prokuhajte mahune i pire od bosiljka, luka, ruzmarina, belog luka i kima, bibera i soli.

Baguet narežite na kolutiće i osušite u rerni, podlivši maslinovim uljem.

Kobasicu narežite na debele kolutove.

Stavite pasirani pasulj na krug od bageta, na vrh stavite komadić sušenog paradajza, a zatim komad kobasice.

Ukrasite peršunom.

Sastojci:

• Salami kobasica - 150 grama;
• Skuta - 200 grama;
• Lisnato tijesto - 1 pakovanje;
• Beli luk - 2 čena;
• Biljno ulje - 1 kašičica;
• Cherry paradajz - za dekoraciju;
• Masline - prema broju kanapea;
• Zeleni - po ukusu.

Priprema:

Čašom ili malom čašom izrežite krugove iz lista lisnatog tijesta. Podmažite pleh uljem, stavite šolje i pecite u rerni zagrejanoj na 200˚C (otprilike deset minuta).

Pripremite fil. Sitno nasjeckajte zelje i bijeli luk i pomiješajte sa skutom.

Na gotov krug lisnatog tijesta stavite fil od skute, na njega stavite dvije kriške salame i prekrijte drugim krugom pečenog lisnatog tijesta. Na vrh stavite čeri paradajz i pričvrstite kanapee ražnjem. Sastavite drugi kanape istim redoslijedom, samo zamijenite paradajz maslinom.

Stavite listove zelene salate na tanjir i na njih stavite kanapee.

Ovi kanapei su posebno ukusni ako se serviraju topli sa umakom od medenog senfa.

Sastojci:

• Poludimljena svinjska kobasica - 200 grama;
• Lisnato testo - 150 grama.

Sastojci za sos:

• Majonez - 150 grama;
• Dijon senf - 150 grama;
• Med - 3 supene kašike.

Priprema:

Kobasicu narežite na male duguljaste komade, tijesto narežite na trakice.

Svaki blok umotajte u traku tijesta, tako da krajevi kobasice ostanu slobodni, i pecite u rerni dok tijesto ne bude gotovo.

Pripremite sos.

U manjoj šerpi sjedinite sastojke za sos i zagrevajte, bez ključanja, pet minuta, neprestano mešajući.

Kobasicu umotanu u pečeno tijesto stavite na ražanj i poslužite uz sos.

Klasična kombinacija okusa sirove dimljene kobasice i skute čini ove kanapee nezamjenjivim pri kreiranju svakog švedskog stola.

Sastojci:

• skuta - 150 grama:
• Masline - po ukusu;
• Baguette kruh - ½ komada;
• Začini - po ukusu;
• Sol - po ukusu;
• Zeleni - po ukusu.

Priprema:

Baget narežite na kolutiće i lagano osušite u zagrejanoj rerni. Uz pomoć čaše izrežite krugove za podlogu kanapea.

Svježi sir pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem, solju i omiljenim začinima.

Salamu narežite na tanke kriške.

Uzmite dvije masline. Savijte krišku kobasice u S-oblik i umetnite jednu maslinu u udubljenje. Učvrstite ga ovako sa ražnjem.

Stavite smjesu skute i sira na krug bageta, a na vrh stavite kobasicu i masline pomoću ražnja.

Možete poslužiti.

Ovaj video pokazuje kako pripremiti kanapee od kobasica i gljiva, kao i druge ukusne grickalice koje će ukrasiti svaki praznični sto.

Sastojci:

• Sirova dimljena kobasica - 100 grama;
• Tvrdi sir - 100 grama;
• Kiseli krastavci - dva komada;
• Marinirane pečurke - prema broju kanapea;
• Peršun - za dekoraciju.

Priprema:

Sir narežite na male kockice sa stranicom od oko jedan i po centimetar. Krastavce narežite na kriške.

Na ražanj navucite krišku krastavca, zatim kocku sira, pa na vrh list peršuna i kisele gljive.

Kanapei su spremni.

Ovi kanapei se sastoje od samo dva sastojka - korišćenjem kiselog ukusa ananasa obične kuvane kobasice pretvaraju u poslasticu.

Sastojci:

• Ananas iz konzerve - 150 grama;
• Kuvana kobasica - 200 grama.

Priprema:

Ananas narežite na kockice, a kobasicu ogulite i narežite na debele krugove.

Kocku ananasa navucite na ražanj i umetnite u kolut kobasice.

Za posluživanje stavite na tanjir koristeći kobasicu kao podlogu.

Kanapei "Originalnost"

Takvi kanapei, posluženi s pola jajeta, ne samo da će ukrasiti svaki svečani stol, već će, bez sumnje, ugoditi gostima.

Sastojci:

• Kriške kruha sa mekinjama - 8 komada;
• Salama - 8 kriški;
• sir gauda - 50 grama;
• Listovi zelene salate - 30 grama;
• Jaje - 4 komada;
• Kopar - 50 grama;
• Zeleni luk - 50 grama;
• Kečap - 20 grama.

Priprema:

Sir i salamu narežite na tanke kriške. Jaja skuvati tvrdo i iseći na pola.

Stavite na komad kruha sljedećim redoslijedom:

1. list zelene salate;
2. kriška salame;
3. kriška sira umotana u tubu.

Iscijedite traku kečapa na površinu cijevi za sir.

Stavite na tanjir, uz svaki kanape po pola jajeta. Ukrasite grančicama kopra i sitno seckanim zelenim lukom.

Takvi sendviči ne samo da će ukrasiti svečani stol, već će i gosti ostati u sjećanju po svom izvrsnom ukusu.

Sastojci:

• Pileća (ili ćureća) kobasica - 250 grama;
• Mocarela (male kuglice) - 12 komada;
• Listovi bosiljka - 8 komada;
• Mali čeri paradajz - 12 komada;
• Masline bez koštica - 12 komada.

Priprema:

Kobasicu oguliti i iseći na 12 krugova. Prepolovite masline.

Stavite na ražanj redom:

1. krug kobasica;
2. mozzarella ball;
3. list bosiljka;
4. cherry paradajz;
5. pola masline.

Stavite na tanjir kao male ražnjiće.

Ovi kanapei se još nazivaju i “Wedding” kanapei jer su veoma popularni u SAD za svadbene prijeme.

Sastojci:

• Male bijele lepinje - 6 komada;
• Philadelphia sir - 150 grama;
• Sirova dimljena kobasica - 150 grama;
• Listovi zelene salate - 100 grama.

Priprema:

Prerežite lepinje na dve polovine. Kobasicu narežite na tanke kriške.

Odrežite gornji dio donje polovice lepinje kako biste osigurali stabilnost kanapea.

Stavite list zelene salate na lepinju.

Presavijte dva kruga kobasice na pola, u sredinu stavite malo sira i stavite na list zelene salate. Odozgo stavite još malo sira i prekrijte drugom polovinom lepinje, sve spojite ražnjom.

Stavite na tanjir i poslužite.

Ovi kanapei se pripremaju bez kruha i zahtijevaju minimalno vrijeme i trud za pripremu, iako ih to ne čini ništa manje ukusnim.

Sastojci:

• Sir-200 g
• Sirova dimljena kobasica - 100 g
• Masline bez koštica - prema broju kanapea.

Priprema:

Kobasicu narežite na vrlo tanke izdužene kriške. Sir narežite na kockice.

Navucite sastojke na ražanj sljedećim redoslijedom:

1. maslina;
2. kocka sira;
3. kriška kobasice sastavljena u obliku nabora, odnosno pruga spojenih zajedno sa susjednim površinama.

Stavite na tanjir, stavljajući kanapee na podlogu za kobasice.

Ovi kanapei će se sigurno svidjeti i pamtiti po izvrsnoj kombinaciji okusa sirove dimljene kobasice i morskih plodova.

Sastojci:

• Škampi - 12 komada;
• Sirova dimljena kobasica - 150 grama;
• Zeleni - 100 grama;
• Parmezan - 50 grama;
• Korica limuna - 50 grama;
• Limunov sok - 150 grama.

Priprema:

Prokuhajte i ogulite škampe. Kobasicama skinite kožu i narežite na tanke kriške. Narendajte parmezan. Naribajte limunovu koricu i iscijedite sok.

Umetnite krišku kobasice u pregib škampa i učvrstite ražnjem.

Poslužite sa limunovim sokom, naribanim parmezanom i seckanim začinskim biljem.

Kanape se uzima na ražanj, umočen u limunov sok, a zatim u parmezan i začinsko bilje.

Ispada neverovatno ukusno.

Služi se uz suva mlada bela vina.

Ovdje imam cijelu kolekciju kanapea sa slikama:

Danas nudim opcije dizajna mesne kanapee . Još jednom izražavam svoje divljenje svima koji su uspjeli banalnim sendvičima dati elegantan izgled na jednostavan i pristupačan način.

Koje su to metode?

• Ako se kobasica, šunka ili kuvana svinjetina jako tanko iseče, može se smotati u tubu, saviti kao harmonika i zabodeti ražnjem
• Osim kanapea, bezbedno možemo koristiti zelenu salatu, zelje, masline i kisele krastavce (luk, čeri paradajz, paprika)
• Od mesa možete napraviti paštetu, napuniti je u košaru ili valovan

Sada gledamo slike i označavamo članak tako da će vam se u pravom trenutku svi svečani kanapei pojaviti pred očima :-).

Kanapei sa kuvanom svinjetinom i šunkom

Tanko narezati šunku za takve kiflice kod kuće nije tako lako, pa kriške kupujemo odmah. Nadjev je obično rendani sir sa začinskim biljem, majonezom i bijelim lukom.

Kiflice od šunke i sira

Pola kašičice kari začina sipajte u suvi tiganj i pržite 20-30 sekundi na laganoj vatri. Sada dodajte ove začine u 5 kašika. l. majoneza i 500 kg srednje tvrdog rendanog sira. Sada - 3 zgnječena čena belog luka i kašika seckanog zelenog luka.

Šunku narežite na tanke ploške, namažite smjesom od sira i učvrstite čačkalicama. Gotove rolnice treba pokriti filmom i staviti u frižider na sat vremena, utegnuti malom težinom (dostat će i daska za rezanje).

Kanape od svinjskog mesa

Uvaljati svinjsko meso (300 g) u začine. Tandoori ili curry prah će biti dovoljni. Čvrsto umotati u foliju i peći. Sada oštrim nožem narežite na kockice i umočite u sos od meda i senfa (1 kašika meda, 1/2 kašičice senfa, kafena kašika vinskog sirćeta, 1 kašika biljnog ulja)

Sastavljanje kanapea na ražanj. Slojevi ispod: tost od hleba, krug kiselog krastavca, kocka mesa, kiseli luk.

Kanape-priramide

To je ono što ja zovem kanapeima, koji se sastoje od nekoliko proizvoda postavljenih jedan na drugi i pričvršćenih jedan za drugi ražnjem. Evo nekoliko ideja!

Kanapei od mesa (složeni sendviči)

Sve je u maloj veličini i dekoraciji. Teško je i sami zamisliti takvu ljepotu u predprazničnoj gužvi, pa ćemo uzeti samo gotove primjere!

Grickalice na bazi švedskog stola svakim danom postaju sve popularnije, i to nije iznenađujuće, jer zahvaljujući ovim malim sendvičima možete brzo nahraniti goste, na primjer, za vrijeme švedskog stola na otvorenom ili na bifeu u uredu. Kanapee možete pripremiti unaprijed - savršeno se čuvaju u frižideru, poput običnih sendviča, a jednostavno postoji bezbroj opcija za različite nadjeve i kombinacije sastojaka.

Ako ćete organizirati švedski stol kod kuće, u uredu ili na otvorenom, dobro će vam doći recepti za kanape sa fotografijama. A švedski stol možete upotpuniti sa i.

Kanapei sa ražnjićima od škampa

Napisao sam kako da pripremite ukusne kanapee na ražnju za svečani sto sa škampima, sirom i cherry paradajzom.

Kanapei sa crvenom ribom na ražnju

Pogledajte kako se pripremaju ukusni kanapei na ražnjićima za svečani sto sa crvenom ribom.

Kanapei sa sirom i maslinama na ražnju

Masline se odlično slažu s tvrdim sirom i limunom, a zajedno čine odlično predjelo: i ukusno i lijepo.Ovi kanapei se mogu poslužiti kao dodatak aperitivu: idealni su uz konjak, rakiju ili rum. Za buffet događaj, ovaj ukusni kanape na ražnjićima je pravo otkriće. Pogledajte recept sa fotografijama.

Kanapei “Bubamare” sa lososom

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, cherry paradajz, crne masline bez koštica, lagano slani losos, peršun.

Priprema: Bijeli kruh narežite na porcije i premažite maslacem. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite paradajz i prepolovite ih. Svaku prerežite do pola dok ne dobijete krila bubamare.

Glavu bubamare napravite prepolovljenom maslinom, a od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite mrlje za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Kanapei “Bubamare” sa kavijarom

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, čeri paradajz, crne masline bez koštica, crveni kavijar, peršun.

Priprema: Bijeli kruh narežite na porcije i premažite maslacem. Na vrh stavite hrpu crvenog kavijara. Uzmite paradajz i prepolovite ih. Svaku prerežite do pola dok ne dobijete krila bubamare.

Od masline napravite glavu bubamare, prepolovite.. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite mrlje za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Sastojci:

• crni hleb
• svježa mast sa otvorom
• kiseli krastavci
• bijeli luk

Priprema:

Hleb narežite na porcije i osušite u rerni.

Na svaki komad hljeba stavite krišku svinjske masti, zatim krišku krastavca i krišku bijelog luka.

Kanapee odrežemo ražnjem ili čačkalicom i ukrasimo začinskim biljem.

Kako napraviti sendviče - kanapee od ananasa pročitajte

Sastojci:

• sušena salama kobasica
• svježi krastavac
• zelena salata
• crni hleb

Priprema:

Hleb narežite na porcije i na svaki komad stavite list zelene salate.

Izrežite krastavce dijagonalno ili po dužini kako biste napravili dugačke kriške.

Kobasicu narežite na tanke komade.

Uzimamo krišku krastavca, savijamo je kao harmoniku, na vrhu je komad kobasice presavijen na pola, zatim opet krastavac i kobasica.

Cijelu ovu strukturu probušimo ražnjem i pričvrstimo je na komad kruha sa salatom.

Kanapei "Polyanka" na krekerima

Sastojci: Nezaslađeni krekeri, puter, malo slani losos ili pastrmka, čeri paradajz, crne masline, peršun.

Priprema:

Kekse s krekerima namažite puterom i na njih stavite komad crvene ribe.

Bubamare: mali paradajz, prepolovljen i isečen, ovo je poleđina, a glava je od maslina. Isječe se na 4 dijela po dužini i poprijeko.

Crne tačke su sitno nasjeckane crne masline. Ukrasite kanapee peršunom.

Sastojci:

• slabo soljena crvena riba (losos ili pastrmka)
• bijeli hljeb
• puter
• limun
• kopar za dekoraciju

Priprema:

Bijeli kruh narežite na porcije trokuta i svaki premažite puterom.

Na vrh stavite komad crvene ribe i pola kriške limuna.

Ukrasite kanapee koprom.

Sastojci:

• file haringe u ulju
• Hochland sendvič sir na kriške
• zelene masline
• crvena paprika
• crni hleb
• zelje kopra

Priprema:

Stavite sendvič sir na crni hleb.

Zatim sastojke stavljamo na ražanj sljedećim redoslijedom: komadić paprike, zelena maslina, file haringe.

Naše kanapee probušimo ražnjom i ukrasimo sitno nasjeckanim koprom.

Kanapei sa inćunima i paradajzom

Sastojci:

• file inćuna
• paradajz
• kuhana jaja
• crni hleb
• peršun

Priprema:

Crni hljeb narežite na komade i čašom ili kalupima za kolače izrežite krugove.

Pecite hleb u tiganju sa malo biljnog ulja.

Kada se hljeb ohladi, rasporedite sastojke sljedećim redoslijedom: krug paradajza, grančica peršuna, krug jajeta i file inćuna.

Sastojci: Lisnati nezaslađeni krekeri, kozji sir, sušeni paradajz, krastavac, kopar.

Priprema: Krekere premažite kozjim sirom, na vrh stavite krišku krastavca i još jedan sloj sira. Sušeni paradajz sitno nasjeckajte i pospite kanapee, ukrasite grančicom kopra.

Sastojci: Baget, patlidžan, kuvani pileći file, paradajz, majonez, zelena salata.

Priprema: Patlidžane narežite na ploške i pržite na biljnom ulju dok ne porumene. Na kriške bageta prvo stavite patlidžan, zatim zelenu salatu, komad piletine, majonez i paradajz.

Sastojci: Slani krekeri, slanina, topljeni meki sir, zelje, kiseli krastavci.

Priprema: Krekere premažite krem ​​sirom i na njih stavite krišku slanine, savijte je u rozetu. Kanapee ukrasite kriškama kiselih krastavaca i pospite začinskim biljem.

Svečani kanapei sa kavijarom za Novu godinu

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, jaja, crveni kavijar, peršun.

Priprema: Izvadite žumanca iz jaja, a belanca narežite na kolutove debljine 6-7 mm. Žumanca sameljite sa puterom. Od bijelog kruha izrežite krugove i premažite ih maslacem od žumanca. Na svaki kanape stavite krug vjeverice i napunite crvenim kavijarom. Ukrasite kanapee peršunovim listovima.

Sastojci: Slani krekeri, meki sir Philadelphia ili Buko, crni kavijar, krastavac, lagano slani losos, kopar.

Priprema: Krekere premažite sirom i na njih stavite tri kriške krastavca. Zarolajte komad ribe i stavite na krastavce. Na ribu stavite crni kavijar, a kanapee ukrasite grančicom kopra.

Sastojci: Palačinke, malo slani losos, meki sir Philadelphia ili Buko, peršun.

Priprema: Na palačinke namažite sir i na njih stavite komad lososa, ukrasite kanape grančicom peršuna. Jednostavno i ukusno!

Sastojci: Smeđi kruh sa sjemenkama Borodinsky, paradajzom, tvrdim sirom, majonezom, zelenim bosiljkom (može se zamijeniti bilo kojom drugom biljkom).

Priprema: Hleb narežite na porcije. Na svaki komad hljeba stavite krišku sira, zatim paradajz i majonez na vrh. Kanapee pospite istrgnutim listovima zelenog bosiljka.

Sastojci: Beli hleb, topla salama, kuvana jaja, paradajz, krastavac.

Priprema: Bijeli hljeb isječemo na male komadiće, složimo rozetu (kao na slici), po tri komada kobasice za svaki komad hljeba, ukrasimo krugom od jaja, kriškama paradajza i krastavcima.

Sastojci: Krastavac, krupno grožđe, tvrdi sir, rakovi štapići

Priprema: Krastavac narežite na tanke ploške, rasporedite komad krakovog štapića, parče sira, pola grožđa i sve učvrstite ražnjem.

Sastojci: Bijeli hljeb, tunjevina iz konzerve, kiseli krastavac, luk, paprika, peršun.

Priprema: Na kriške bijelog kruha prvo stavite kriške kiselog krastavca, zatim tunjevinu (ne zaboravite prvo ocijediti ulje). Kanape ukrasite perom bijelog luka, kriškom paprike i grančicom peršuna.

Sastojci: Raženi hleb, paradajz, sendvič sir, zeleni luk.

Priprema: Hleb narežite na komade i osušite u rerni. Kad se ohladi, svaki komad premažite domaćim majonezom, na vrh stavite krišku paradajza, sendvič sir i pospite zelenim lukom.

Sastojci: Bijeli hljeb, svježe smokve, kuhana svinjetina, sirni namaz

Priprema: Pogledajmo kako pripremiti sirnu pastu za kanapee. Hleb narežemo na porcije, namažemo ga sirnim namazom, položimo parče kuvane svinjetine, a odozgo ga ukrasimo kriškom smokve.

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, mocarela sir, hladno dimljeni losos ili losos, zeleni luk.

Priprema: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Kada se hljeb ohladi, stavite komad mocarele, prelijte lososom i ukrasite kanapee zelenim lukom.

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, zreo avokado, luk, jaje, zelene masline.

Priprema: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Avokado oguliti, izgnječiti viljuškom i dodati sitno seckani crni luk. Na tostirani kruh namažite pastu od avokada, na vrh stavite krug jajeta i zelene masline, a kanape pričvrstite čačkalicom ili ražnjićem.

Kanapei sa omletom i krastavcem

Sastojci: Krastavci, jaja, mleko, brašno, menta

Priprema: Prvo pripremite omlet na bazi 2 jaja: umutite jaja pjenjačom, dodajte 20 ml. mleka i 1 kašičica. brašno. Sipati u tiganj u tankom sloju i pržiti ispod poklopca dok ne bude gotovo. Nema potrebe da okrećete omlet. Naš omlet narežite na porcije i stavite na kriške krastavca, ukrasite sve listićima mente.

Sastojci: Beli hleb, kuvani jezik, kornišoni, hladno rezana kobasica

Priprema: Bijeli hljeb narežite na porcije, prvo rasporedite komade jezika, zatim kornišone izrezane po dužini na krastavce, a na kraju nabockajte kobasicu na čačkalicu u obliku jedra.

Povrtne rolnice sa krem ​​sirom

Sastojci: K tikvice, paprika, rukola, kopar, zeleni luk, buko krem ​​sir

Priprema: Gulicom za krompir narežite tikvice po dužini na tanke kriške. Na svaki tanjir stavite malo sira, list rukole, grančicu kopra i krišku paprike. Zarolajte u rolat i učvrstite perjem zelenog luka, vezujući svaki rolat.

Sastojci: Sušena salama kobasica, svježi krastavac, feta sir

Priprema: Na ražanj ili čačkalicu prvo stavite krišku kobasice, zatim kriške krastavca i feta sira. Kobasicu probušimo drugi put da učvrstimo kanape.

Sastojci: Sveži krastavci, repovi kraljevskih kozica, kopar i peršun, krem ​​sir, masline bez koštica

Priprema: Krastavce narežite na tanke kriške po dužini, škampe prethodno skuhajte i po potrebi ogulite. Svaku krišku krastavca premažite krem ​​sirom, unutra stavite maslinu, zarolajte i učvrstite ražnjem. Gornji deo ukrasite škampima, kao na slici. Ove kanapee možete poslužiti sa soja sosom ili karijem.

Kanapei sa piletinom i jezikom

Sastojci: Kuvani pileći file, kuvani jezik, domaći majonez, raženi sendvič hleb, blagi senf ili gorušično ulje, začinsko bilje za dekoraciju.

Priprema: Pileći file i jezik sitno nasjeckajte na trakice i pomiješajte sa majonezom. Od kruha izrežite četvrtaste ili okrugle kriške i namažite ih senfom. Na hljeb stavite nadjev od mesa i ukrasite začinskim biljem.

Kanapei na đevrecima sa kozjim sirom

Sastojci: Mali đevreci, kozji sir, prepelica jaja, origano, crvena paprika.

Priprema: U svaki đevrek stavite komad kozjeg sira i pola tvrdo kuvanog prepelićeg jajeta, ukrasite listom origana i pospite crvenom paprikom.

Sastojci: Bijeli sendvič hljeb, puter, malo slani losos, rotkvice, jaja, zeleni luk i kopar za dekoraciju.

Priprema: Namažite hljeb puterom i rasporedite kriške lososa. Od ovoga pravimo dva sloja. Gornji dio također premažemo uljem. Sve izrežemo na male kvadratiće i odozgo ukrasimo kriškom rotkvice, jajima i začinskim biljem kao na slici.

Sastojci: Feta sir u salamuri (koji drži oblik i ne raspada se), čeri paradajz, krastavci, beli hleb, paprika, maslinovo ulje, mediteranski začini.

Priprema: Bijeli hljeb narežite na kvadrate, prelijte maslinovim uljem, pospite začinima i osušite u rerni. Na drveni ražanj prvo nanizamo krišku paprike, zatim kreker, krastavac, parče fete i paradajz.

Sastojci: Krompir, svježi ili šunka, masline bez koštica, parmska šunka, mocarela sir, listovi zelenog bosiljka.

Priprema: Krompir narežite na ploške, posolite, pospite začinima i pecite u rerni dok se ne skuva. Napravite pola kanapea sa krompirom, pestom, parmskom šunkom i maslinama. Druga polovina sa krompirom, sušenim paradajzom, mocarelom i bosiljkom.

Kanapei sa feta sirom i povrćem

Sastojci: Feta sir u salamuri (tako da budu cele kocke), čeri paradajz, sveži krastavci, crne masline bez koštica.

Priprema: Na ražanj prvo stavite paradajz, zatim krišku krastavca, pa komadić masline i na kraju kocku feta sira.

Sastojci: Kuvana dimljena kobasica tipa Cervelat, slatki senf, kiseli krastavci, beli hleb.

Priprema: Bijeli kruh narežite na porcionirane kvadrate ili kalupom istisnite krugove. Svaki komad namažite senfom, na njega stavite komad kobasice i nabockajte cijeli kiseli krastavac.

Sastojci: Slabo slani losos, susam, kiseli krastavci, crne masline bez koštica.

Priprema: Losos narežite na male komadiće i svaki komad uvaljajte u susam. Kisele krastavce narežite na trakice po dužini, a masline na kolutove. Stavite sve sastojke na ražanj kao što je prikazano na slici.

Sastojci: tartleti ili bijeli hljeb, oguljeni veliki škampi, čeri paradajz, limun

Priprema:Škampe pržite na biljnom ulju sa italijanskim začinskim biljem. Čeri paradajz narežite na 4 dela, a limun na kriške. Sastavite kanapee na ražanj redosledom prikazanim na slici.

Kanapei na ražnjićima sa cheddar sirom

Sastojci: Cheddar sir, crvena i žuta paprika, krastavac, plavi krimski luk, .

Priprema: Narežite cheddar na kockice, papriku na male široke trake, a krastavac na srednje debele kriške. Nanižite, naizmenično, povrće i sir na drvene ražnjiće. Poslužite na švedskom stolu uz Tzatziki sos.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili hleb, kiseli krastavci, zeleni luk, majonez, limunov sok

Priprema: Za sos u blenderu izmiksajte kisele krastavce i nekoliko zelenog luka u homogenu pastu, dodajte majonez i limunov sok. Namažite pastu na krekere i na vrh stavite lagano posoljeni losos. Ukrasite kanapee zelenim lukom.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, crveni kavijar, puter.

Priprema: Krekere ili bijeli kruh namažite puterom i na vrh stavite crveni kavijar. Ispada jednostavno i ukusno.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, puter, šunka, mali kornišoni

Priprema: Namažite hljeb ili krekere i stavite kriške šunke na vrh. Na kornišonima napravite četiri proreza po dužini, ne do kraja, i svaki položite kao lepezu na šunku. Za bolje držanje možete ga pričvrstiti ražnjem.

Kanapei na ražnjićima Caprese

Sastojci: Cherry paradajz, mocarela sir, listovi zelenog bosiljka, maslinovo ulje, balzamiko sirće, so i biber

Priprema:Čeri paradajz iseći na pola. Nanesite na ražnjiće sljedećim redoslijedom - pola višnje, komadić mocarele, list bosiljka i opet pola trešnje. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, sol i biber i prelijte naše Caprese kanapee.

Kanapei: recepti sa fotografijama

5 (100%) 7 glasova

Ili jednostavno želite da pobegnete od tradicionalnih sendviča i iznenadite svoje goste originalnom porcijom hladnih predjela - dobrodošli na stranicu sa receptima za kanapee na ražnjićima.

Ima prostora da vaša mašta poželi pri pripremanju kanapea, a ja vam donosim nekoliko zanimljivih ideja kako od tradicionalnih proizvoda pripremiti kanapee na ražnju, ukrasiti ih na originalan način i poslužiti.

Za kancelarijski bife kanapei na ražnjićima su idealno predjelo, a vaše kolege će dugo pamtiti vaš odmor. Naravno, najlakše je naručiti kanapee od ugostiteljske firme ili restorana, ali nema ništa teško u pripremi kanapea. Uvjerite se sami i birajte recepte po svom ukusu!

Kanapei na ražnju sa crvenom ribom, paradajzom i sirom

Crvena riba, paradajz i sir... Ova kombinacija je veoma uspešna, u njoj nema ničeg suvišnog, svi sastojci odgovaraju jedni drugima i zajedno čine vaše predjelo jednostavno savršenim. Recept možete vidjeti.

Kanapei sa haringom na ražnju

Možete vidjeti kako pripremiti ukusne kanapee na ražnju za svečani sto sa haringom.

Kanapei na ražnju sa rolnicama šunkom

Napisala sam kako se pripremaju kanapei na ražnju sa kiflom sa šunkom.

Kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom

Možete vidjeti kako se pripremaju kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom.

Kanape sendviči na ražnju sa kavijarom kapelina

Predlažem da pripremite kanapee sa kavijarom od kapelina, krastavcem i limunom - male, uredne i vrlo ukusne. Mogu se poslužiti ne samo za stolom, već i ponuditi gostima kao dodatak aperitivu, jer su idealni za format švedskog stola. Pogledajte recept sa fotografijom.

Sastojci:

• francuski baguette
• svježa kobasica
• puter
• krastavac
• crne masline bez koštica
• listovi zelene salate

Priprema:

Baguet narežite na porcije i premažite maslacem.

Na svaki komad hljeba stavite list zelene salate.

Narežite krastavac po dužini pomoću gulilice za krompir ili vrlo oštrog noža da dobijete tanke kriške.

Na ražanj prvo stavljamo crnu maslinu, zatim krastavac umotan u rolat (kao na slici).

Na kanape stavite tri komada kobasice, presavijene na pola (kao na slici) i na vrh stavite ražanj sa krastavcem i maslinom.

Kanape sendviči na ražnju sa rolnicama od lososa

Napisao sam kako se pripremaju kanape sendviči na ražnju sa rolnicama od lososa

Sastojci:

• oguljeni škampi (veliki)
• tvrdi sir
• kriške limuna
• zelene masline
• grančice kopra

Priprema:

Na ražanj prvo stavljamo zelenu maslinu, zatim krišku limuna i škampe. Popravljamo škampe između limuna kao na slici. Kockice sira nabodite posljednje. Ukrasite kanape grančicama kopra. Naši kanapei su spremni!

Kanapei na ražnju sa šunkom i krastavcem

Sastojci:

• beli sendvič hleb
• šunka
• crne masline
• krastavac
• puter
• zelenilo

Priprema:

Hleb za sendviče narežite na porcije i premažite puterom.

Na svaki komad stavite krišku šunke i krastavca.

Kanapei na ražnju sa konjakom i Jež martinijem

Možete vidjeti kako se pripremaju kanapei na ražnju za konjak i martini

Svečani kanapei na ražnju sa kobasicom, sirom i pečurkama

Sastojci:

• bijeli hljeb
• kuvano-dimljena kobasica
• tvrdi sir
• majoneza
• krastavac
• marinirane pečurke

Priprema:

Hleb narežite na porcije i premažite majonezom. Na hljeb stavite komadiće kobasice, malo majoneze i sira.

Na ražnjiće stavljamo gljive, zatim tanku krišku krastavca (kao na fotografiji).

Popravite kanapee sa kobasicom ražnjem.

Pogledajte korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci:

• bijeli hljeb
• krastavac
• blago soljeni losos
• puter
• zelene masline bez koštica

Priprema:

Bijeli hljeb (najbolje francuski baget) narežite na male komade (da napravite okrugle kriške).

Hleb premažite puterom i na svaku stavite krišku krastavca.

U svaki komad ribe umotajte zelenu maslinu (kao na slici) i probušite ražnjem.

Stavite ražanj na kanape i poslužite!

Sastojci:

• crni hleb
• kuvano-dimljena kobasica
• Adyghe sir
• krastavac
• crne masline
• majoneza

Priprema:

U pripremi ovih kanapea, za upečatljiviju prezentaciju, koriste se željezni kalupi za kanapee „srce“. Možete ih zamijeniti kalupima za kolačiće ili jednostavno sve sastojke za kanapee izrezati na kvadrate.

Crni hljeb narežite na porcije i premažite majonezom.

Na kruh stavite sir, kobasicu i krastavac.

Kanapee popravljamo ražnjem sa crnom maslinom, kao na fotografiji.

Sastojci:

• tvrdi sir "ruski"
• šunka
• krastavac

Priprema:

Sve sastojke za kanapee izrežemo što tanje: oštrim nožem, ili još bolje, na sekači.

Stavite sastojke sledećim redom: krastavac, sir, šunka. Zarolajte u rolat i učvrstite ražnjačem.

Sastojci:

• tvrdi sir "ruski"
• grožđe bez koštica
• plavi sir

Priprema:

Plavi sir i tvrdi sir narežite na kocke 1*1 cm.

Na ražanj stavljamo grožđe, tvrdi sir i plavi sir.