Jam 

Recepti za pina colada koktele. Legendarni koktel Pina Colada Kokos koktel alkoholni

Pinacolada je ukusan alkoholni koktel koji nam je stigao sa karipskih ostrva, napravljen od ruma, kokosovog vrhnja i soka od ananasa. Na španskom, “piña colada” znači “filtrirani ananas”. Ovo piće se obično poslužuje u visokim čašama sa ledom, prelivenim pijanom višnjom ili kriškom ananasa.

Mnogi ljudi vole ovo piće jer u njemu nema apsolutno nikakvog okusa alkohola, iako neki smatraju da je koktel veoma sladak i ugodan.

Pina Coladu uvek možete kupiti u prodavnici, dodati led i piti je kod kuće, uživajući u prelepom ukusu, ali ako ne tražite lake načine, ovaj napitak možete probati i sami da napravite. Pogledajmo nekoliko recepata za pravljenje Pina Colade kod kuće.

Recept za Pina Coladu sa Malibu likerom

Sastojci:

  • bijeli rum – 30 ml;
  • Malibu liker – 30 ml;
  • krema – 30 ml;
  • sok od ananasa – 100 ml.

Priprema

Kako napraviti Pinakoladu? Sipajte sve sastojke u šejker i dobro promiješajte. Pripremljeni koktel sipajte u visoke staklene čaše, ukrasite kriškama svježeg ananasa, ubacite slamčice i poslužite gostima.

Recept za bezalkoholnu pinacoladu

Pinacolada je veoma ukusan koktel, ali se u većini slučajeva distribuira u alkoholnom obliku. Ipak, ovaj koktel se može pripremiti u bezalkoholnoj verziji, a okus i izgled pića malo će se promijeniti. Priprema koktela neće biti teška i neće vam oduzeti mnogo vremena.

Sastojci:

  • ananas – 1 kom.;
  • mleko – 50 ml;
  • krema – 50 ml;
  • šećer – 1 kašičica.

Priprema

Kako napraviti Pinakoladu? Prvo dobro operite ananas, osušite i ogulite. Zatim pripremljeno voće narežite na male komadiće, iscijedite sok iz njih i ostavite nekoliko za ukrašavanje. Sada sipajte mlijeko u blender, dodajte vrhnje, sok od ananasa i sve dobro umutite dok ne dobijete pjenu. Zatim sipajte šećer i ponovo umutite sve sastojke dok se ne dobije homogena tečnost sa pjenom. Pripremite visoke čaše ili pehare, na dno stavite komadiće zdrobljenog leda i ulijte dobijeni koktel. Napitak ukrasite preostalim komadićima svježeg ananasa i poslužite.

Recept za Pinacoladu sa jagodama

Sastojci:

  • svijetli rum – 50 ml;
  • tamni rum – 50 ml;
  • sok od ananasa – 100 ml;
  • Malibu liker – 50 ml;
  • jagode - po ukusu.

Priprema

Pinacolada koktel od jagoda priprema se na sljedeći način: u blender sipajte izmrvljene kockice leda, dodajte bijeli rum, Malibu, sok od ananasa i jagode, prethodno oprane i očišćene od peteljki. Zatim sve umutite blenderom dok ne dobijete homogenu tečnu masu. Nakon toga dobijenu smjesu prelijte u visoku, ohlađenu čašu, ukrasite kriškom ananasa i jagodom na ražnju i poslužite.

Sastojci:

Priprema

U blender sipajte nekoliko kockica mrvljenog leda, dodajte beli rum, sok od ananasa i malo Malibu likera. Zatim ogulimo bananu, narežemo je na male ploške i dodamo sadržaju blendera, dobro umutimo masu dok se ne dobije homogena smjesa, a zatim napitak sipamo u prethodno ohlađenu visoku čašu. Ukrasite kriškom banane, ananasa, jagode ili narandže i poslužite.

Miks o kome se danas raspravlja klasifikovan je kao dugo piće i zauzima mesto među zvaničnim u kategoriji „Moderni klasici“. Pogledajmo sve vrste alkoholnih varijacija tradicionalnog karipskog koktela Pinacolada i saznajmo kako ga napraviti vlastitim rukama bez ičije pomoći.

Pina colada u prijevodu sa španjolskog znači “procijeđeni sok od ananasa”, iz čega je lako zaključiti koji je sastojak temeljni u sastavu alkoholnog koktela Pina Colada. Ovo je niskoalkoholna tropska mješavina na bazi soka od ananasa, kokosovog mlijeka i laganog ruma.

Ovo jako piće odlikuje se mekim, savršeno izbalansiranim okusom, neuporedivom zadivljujućom aromom, kao i brzinom i lakoćom proizvodnje. Postoji nekoliko verzija porijekla ovog koktela.

Prema jednom od njih, piće je izmislio kapetan gusarskog broda, koji je koristio mješavinu da podigne moral svoje posade. Prema drugoj verziji, stvaranje koktela Pina Colada sponzoriralo je Ministarstvo poljoprivrede.

Naučnici su bili pozvani da razviju klasični recept za jako piće, a putem pokušaja i grešaka konačno su došli do verzije koju poznajemo. Kasnije je ovo žestoko piće postalo nacionalni ponos Portorika, a postavljena je i spomen ploča Pina Coladi.

Klasični recept za Pina Coladu

Prema predstavljenom receptu, dobićete neuporedivi alkoholni koktel Pina Colada, koji je sasvim lako pripremiti kod kuće.

U tabeli su prikazane proporcije sastojaka koje je evidentirala Međunarodna advokatska komora i omogućavaju vam da napravite klasičnu verziju Pina Colade. Osim toga, ova mješavina je proglašena nacionalnim alkoholnim pićem Portorika.

Potrebni sastojci

Tehnologija kuvanja

  1. U posudu blendera sipajte sok od ananasa, kokosovo mleko i lagani rum.
  2. Sastojke dobro umutite velikom brzinom dok se ne dobije homogena tečna konzistencija.
  3. Visoku čašu do vrha napunite mljevenim ledom i ostavite tako 2-3 minute.
  4. Izlijte led i sipajte pripremljeno žestoko piće.
  5. Kako bi piće bilo posebno privlačno, pričvrstite krišku svježeg ananasa na rub čaše.
  6. Alkohol serviramo uz tanku, visoku slamčicu, a po želji u čašu možemo staviti par kockica leda kako bi se piće duže pijuckalo u malim gutljajima.

Recept za tropsku Pina Coladu

Moderne verzije karipskog koktela koriste Malibu kokosov liker umjesto kokosovog mlijeka. Razlog za ovu zamjenu je pojednostavljena tehnologija pripreme, kao i činjenica da piće dobija viši stepen i osjetljiv slatkast okus.

Potrebni sastojci

Tehnologija kuvanja

  1. Stavite kockice leda u zdjelu procesora hrane i dodajte sok od ananasa, kokosov liker i lagani rum.
  2. Promućkajte sastojke dok ne dobijete homogenu snježnobijelu konzistenciju.
  3. Sipajte pripremljenu smjesu u veliku čašu kao što je uragan ili pehar.
  4. Umočite dugu slamku u jako piće i ubacite koktel trešnje.
  5. Alkohol pijemo isključivo u malim gutljajima, u svakom od njih.

Virgin Pina Colada Recept

Predstavljena receptura se koristi za izradu bezalkoholne verzije Pina Colade. Gotovo bezalkoholno piće biće veoma omiljeno kod dece, ali i onih koji iz raznih razloga ne žele da probaju alkoholnu mešavinu.

Potrebni sastojci

Tehnologija kuvanja

  1. U posudi procesora za hranu dobro umutite 100 g mljevenog leda, sok od ananasa i kokosovo mlijeko.
  2. Dobijenu smjesu procijedite kroz cjedilo ili fino cjedilo i sipajte u prethodno ohlađenu visoku čašu.
  3. Posebno umutite smjesu ostatka leda, pavlake, sladoleda i šećera u prahu.
  4. Dobijenu kremastu masu nježno premažite na smjesu kokos-ananas.
  5. Za dekoraciju bezalkoholne mješavine koristite krišku svježeg ili konzerviranog ananasa.
  6. Napitak poslužite sa visokom slamčicom i pijte u srednjim gutljajima dok se ne zagrije.

Amigos Pina Colada Recipe

Predstavljeni recept je prvi put objavljen u popularnom New York Timesu početkom aprila 1950. godine. Neuporediva kombinacija tamnog i svijetlog ruma u jednakim omjerima daje gotovom jakom piću bogat, blažen okus i profinjenu, jedinstvenu aromu.

Za pripremu ovog alkohola najbolje je koristiti svježe cijeđeni sok od ananasa, jer sok iz konzerve može potpuno „začepiti“ i spriječiti vas da okusite višestruki okus ruma.

Potrebni sastojci

Tehnologija kuvanja

  1. Iscijedite sok od ananasa u manju posudu, a zatim ga procijedite kroz cjedilo ili fino cjedilo.
  2. Sipajte svijetli i tamni rum u šejker ili zdjelu procesora hrane, a zatim dodajte kokosovo mlijeko, filtrirani sok od ananasa i drobljeni led.
  3. Miješajte sastojke dok ne dobijemo homogenu konzistenciju.
  4. Dobijenu smjesu sipajte u prethodno ohlađenu visoku čašu.
  5. Posebno umutite vrhnje, pa ga pažljivo pomiješajte sa malom količinom soka od limete.
  6. Na podlogu od ruma pažljivo rasporedite snježnobijelu masu.
  7. Kriška svježeg ananasa ili nekoliko trešanja savršeni su kao ukras za ovo piće.

Banana Colada Recipe

Predstavljena verzija alkoholnog pića posebno je popularna ljeti, jer savršeno svladava žeđ i pomaže preživjeti teške vrućine.

Zanimljiv dodatak klasičnom receptu je banana, koja alkoholu daje slatke i aromatične note, a također savršeno uglađuje djelovanje alkoholne baze na tijelo potrošača, što vam omogućava da izbjegnete mamurluk sljedećeg jutra.

Proporcije prikazane u tabeli omogućavaju vam da napravite od dve do četiri porcije aromatičnog, gustog napitka.

Potrebni sastojci

Tehnologija kuvanja

  1. Sipajte flaširanu vodu u malu tursku posudu i dodajte granulirani šećer.
  2. Slatku smjesu stavite na laganu vatru i skuvajte šećerni sirup od navedenih sastojaka. Čim se zrna slatke komponente potpuno rastvore u tečnosti, sirup je spreman.
  3. Gotov sirup stavite u frižider da se brzo ohladi.
  4. U međuvremenu pomiješajte rum, liker, sok od ananasa i bananu narezanu na male komadiće u činiji procesora za hranu.
  5. Mešajte sastojke dok se ne dobije homogena gusta konzistencija.
  6. Ulijte ohlađeni šećerni sirup i dodajte kockice leda.
  7. Ponovo uključite uređaj i umutite smjesu dok ne postane glatka.
  8. Posebno umutite vrhnje dok ne dobijete prozračne, jake vrhove.
  9. Pripremljenu smjesu sipajte u čaše, a zatim pažljivo premažite smjesom za šlag.
  10. Pažljivo pričvrstite krišku svježeg ananasa i kolut zrele banane na rubove čaše.
  11. Alkohol pijemo isključivo u malim gutljajima, pijuckajući ga kroz dugu slamku.

Video recept za koktel Pina Colada

Ako sam uspio pobuditi vašu znatiželju za najpopularniji koktel Pina Colada, onda vam savjetujem da se upoznate s drugim mogućnostima njegove pripreme koje su razvili majstori barmeni. Predstavljeni video materijali pokazuju korak po korak procese pravljenja ovog divnog pića.

  • Video br. 1. Naravno, prije svega vam predstavljam detaljan video o izradi klasične Pina Colade. Majstor svog zanata će vam reći o pravilnom redosledu mešanja sastojaka, a takođe će vas prosvetliti i o istoriji ove mešavine.
  • Video br. 2. Eminentni barmen predstavit će zanimljivu verziju koktela Pina Colada, za čiju pripremu se koristi pulpa ananasa, a ne sok, kao što je uobičajeno u većini recepata za ovo piće. Upoznajte se s tehnologijom kuhanja korak-po-korak i pogledajte što se događa kao rezultat.
  • Video br. 3. Ovaj video prikazuje zanimljivu verziju koktela Pina Colada, koju je razvio profesionalni barmen. Osim glavnih sastojaka, ovaj alkohol sadrži vrhnje, bananu i svježu mentu.

Korisne informacije

  • Upoznajte se sa jednako popularnim koktelom pod nazivom, koji se takođe bazira na rumu.
  • Takođe predlažem da upoznate druge koji zaslužuju vašu pažnju.
  • Ljubitelji kafe sigurno će uživati ​​u neprocjenjivim receptima koji neće ostaviti ravnodušnim nijednog potrošača.
  • Za kraj bih preporučio razne uspješne kombinacije koje imaju svoju vojsku obožavatelja.

Kao što vidite i sami, nema ničeg kompliciranog ili zamršenog u pripremi ukusnog Pina Colada koktela. Neće vam biti teško da sami napravite ovo piće, bez napuštanja kuće, bez mnogo truda i iskustva.

Razmazite svoje prijatelje i najmilije izuzetno ekspresivnim ukusom domaćeg alkoholnog pića koje će odmah opustiti i zabaviti svakog potrošača. Opišite svoje omiljene verzije ovog opojnog pića u komentarima. Želim vam sve najbolje u stvaranju vlastitog koktel remek-djela!

Pina colada ili pina colada se smatra tradicionalnim karipskim alkoholnim koktelom, koji po klasici treba da se pravi od ruma, kokosovog mleka i soka od ananasa. Pina colada se smatra službenim pićem grada Portorika i ima sladak, ugodan okus kokosa i vanilije. Lako je pripremiti pina colada koktel kod kuće, koristićemo pojednostavljeni, neoriginalni recept i umjesto ruma koristiti votku, ali je za ovaj koktel bolje koristiti svijetli rum.
Kao osnovni liker možete koristiti Canari, Custers ili Malibu liker od kokosa.
Pinacolada liker možete piti u čistom obliku, možete mu dodati komadić kremastog sladoleda, a možete ga razrijediti i voćnim sokovima (narandže ili kokosa). Postoje i opcije za posluživanje pina colada koktela sa seckanim voćem: jagodama, bananama, mangom.

Sastojci

  • kokosov liker Canari, 25g;
  • votka, ili još bolje rum, 50g;
  • sok od ananasa, 100-150 g;
  • vrhnje ili kokosovo mlijeko, 50 g;
  • kockice leda, 6-8 kom;
  • makrasin trešnja;
  • kokos.

Priprema

Koktel se priprema u šejkeru; ovo je posebna čaša za pripremu koktela i mešanih pića mućenjem. Ako ovo nemate u svojoj kuhinji, onda možete sigurno koristiti običnu čašu, koju kasnije možete dobro pokriti nekim drugim staklom. Moramo ga napuniti kockicama leda, one treba da napune čašu do 1/4 pune.


Zatim trebamo izmjeriti 50 grama votke ili ruma pomoću jiggera, posebnog mjernog štapa ili pomoću običnog kuhinjskog mjernog štapa. Ako ga nemate, možete bezbedno koristiti običnu čašu.


Sipajte votku u šejker.


Sada treba da izmerimo 100 grama kokosovog likera. Zahvaljujući njemu koktel će imati miris i ukus kokosa.


Sipajte kokosov liker u šejker.


Nakon kokosovog likera, ulijte prethodno odmjerenih 50 grama kreme. Zahvaljujući kremi, koktel će se umutiti i stvoriti pjena.


Izmjerite otprilike 100-150 grama soka od ananasa.


Sipajte sok u šejker.


Čvrsto zatvorite poklopac šejkera i dobro ga protresite. Za miješanje sadržaja potrebno je otprilike 10-20 sekundi.


Pina colada kod kuće može se poslužiti ništa manje lijepo i svečano nego u baru. Možemo ga piti u običnoj koktel čaši ili u običnoj čaši. Ali najzanimljivije serviranje takvog koktela bit će u kokosu. Da biste to učinili, prvo morate ocijediti kokosovo mlijeko, koje možete bezbedno dodati u koktel nakon što napravite rupu na jednom od tamnih mjesta na ljusci. Zatim pažljivo ispilite vrh gdje je napravljena rupa. Uklonite kokosovu pulpu i dobro operite ljuske. Takvu čašu preporučljivo je pripremiti unaprijed. Procijedite koktel kroz sito kako biste spriječili da kockice leda uđu u koktel.


Ukrasite Pina Colada koktel grančicom mente, kišobranom i višnjom.

Pinacolada, kako napraviti ovo ukusno piće? Koji sastojci su uključeni u koktel i zašto je toliko popularan ne samo na Karibima? Koji od nekoliko postojećih recepata za pripremu "filtriranog ananasa" - pina colada, najtačnije prenosi ukus portorikanskog ljeta?

Dana 16. aprila 1950. New York Times je objavio članak u kojem je izvještavao o pronalasku koktela koji je bio besprijekoran u svim aspektima. Zvala se Pina Colada, recept za njegovu pripremu je jednostavan: lagani rum, sok od ananasa i kokosovo mlijeko. Kako je popularnost pića rasla među lokalnim stanovništvom i turistima, naziv koktela je malo izmijenjen. Počeo je da se zove Pina Colada, ili Pinacolada.

Pina Colada među najboljima na svijetu

Gotovo odmah, Međunarodna asocijacija barmena uvrstila je koktel na listu zvaničnih koktela, u kategoriju „Moderni klasici“. Ovaj status naglašava popularnost pića. Kako bi zaštitio prava kupaca, njegov recept je doveden do jedinstvenog standarda. To znači da će u bilo kojem baru na planeti u kojem se služi Pina Colada njen sastav biti isti.

Istorija nacionalnog pića Portorika

Prvi spomen pina colade datira iz sredine dvadesetog veka. Jedan portorikanski bar služio je procijeđeni sok od ananasa i rum. Njegova popularnost je tako brzo rasla da je 1961. godine već bila uključena u IBA klasifikaciju. A 1978. postalo je nacionalno piće Portorika.

Postoji verzija da su poznati naučnici radili na receptu nekoliko godina. Odabrali su idealnu proporciju za smjesu: koje boje Pinacolada treba biti - jačina, postotak šećera, itd.

Prava Pina Colada sastoji se od ruma, kokosovog vrhnja ili likera i soka od ananasa. Najčešće se koristi bijeli rum, ali neki ljudi miješaju tamni i bijeli rum.

Davne 1820. godine bio je poznat izvjesni Roberto Cofresi iz Portorika, gusarski kapetan. Moral svojih gusara održavao je zanimljivim pićem od ruma, ananasa i kokosa.Prema službenoj verziji, porijeklo koktela je također povezano sa državom Portoriko. Koktel Pina Colada izmislio je barmen Ramon Marrero, koji je radio u hotelu Caribbean Hilton (San Huan) 1954. godine. Barmen je puna tri mjeseca birao i tražio optimalnu kombinaciju sastojaka koktela, što mu je pomoglo da osmisli Pina Coladu. Inače, naziv koktela se prevodi kao filtrirani ananas.

- Pina Colada je

Pina Colada je tradicionalni alkoholni koktel Kariba, čija se domovina smatra Portorikom. Delikatni okus koktela je mješavina soka od ananasa, ruma i kokosovog likera. Lagani alkoholni koktel brzo je osvojio srca Portorikanaca i postao nacionalni ponos Portorika. Tradicionalno, Pina Colada se pravi od kokosovog mlijeka, ali danas je teško pronaći u trgovinama, pa se često zamjenjuje kokosovim likerom. Ovaj koktel našu zemlju nije ostavio nezapaženo. Svidjelo se velikom broju posjetitelja restorana i barova. Sada se koktel Pina Colada može naći na koktel listi gotovo svakog bara među nazivima drugih popularnih alkoholnih koktela.

- Pina Colada kod kuće

Kako sami napraviti Pina Coladu kod kuće? Naš foto recept pomoći će vam da brzo savladate pripremu ovog koktela. Potrebni sastojci: 50 grama ruma (bijelog), 75 grama kokosovog likera, 75 grama soka od ananasa i 50 grama kockica leda (treba ih izmrviti u blenderu).

Pina Colada koktel nije nimalo teško napraviti kod kuće, a recept je prilično jednostavan. Prvo morate uzeti visoku čašu, blender i sve potrebne sastojke.

U blender dodajte bijeli rum u navedenoj količini, a zatim dobro izmiksajte.

U dobijenu smjesu dodajte 75 grama kokosovog likera. U modernom koktelu Pina Colada umjesto kokosovog krema koristi se kokosov liker ili Malibu liker, jer je ovaj sastojak vrlo teško pronaći.

Zatim u smjesu sipajte 75 grama soka od ananasa. Umjesto soka možete koristiti komadiće svježeg ili kiselog ananasa.

Zatim umutite dok ne postane glatko.

Ohladite čašu u kojoj će se koktel servirati ledom.

Kako piti Pina Coladu? Koktel možete poslužiti tako što ćete obod čaše ukrasiti komadićem ananasa ili trešnje. Drugi način je da se rub čaše umoči u granulirani šećer. Stavite granulirani šećer u tanjir, a zatim navlažite rub čaše u soku i umočite u šećer. Ovaj ukras se naziva "mraz" ili "led".

Kada je prekrasna čaša spremna, potrebno je pažljivo sipati koktel iz blendera u nju. Pina Colada koktel je spreman! Možete probati.

Pina Colada sa Malibuom

Pored tradicionalnog recepta za koktel Pina Colada, postoji još jedan zanimljiv alkoholni recept za Pina Coladu sa Malibuom. Malibu je takođe liker, još jedna "zamena" za kokosovo mleko, koji se danas koristi u barovima za pravljenje Pina Colade. Može se pripremiti i kod kuće. Predlažemo da zapišete i isprobate ovaj recept za Pina Coladu kod kuće sa Malibu likerom. Kao osnova se i dalje koristi bijeli rum, trebat će vam 30 ml ovog napitka. Umesto kokosovog likera dodajte 30 ml. Malibu likera i 30 ml. krema. Zatim sipajte 100 ml. sok od ananasa. Redoslijed pripremanja koktela se ne mijenja. Krema dodaje delikatan, mekan ukus Pina Coladi. Međutim, morate biti oprezni - uprkos laganom ukusu koktela, može vam okrenuti glavu.