Torte

Ukusni dinstani krompir sa mesnim okruglicama. Ćufte dinstane sa krompirom Krompiri dinstani sa ćuftama

23.06.2023

krompir – 8 kom;

luk - 1 komad;

paradajz pasta - 1 kašika;

mljeveni crni biber - po ukusu;

zelje - po ukusu

Krompir ogulite i narežite na kockice

Oljuštenu i narendanu šargarepu, luk narežite na pola prstena

U šerpu u kojoj će se kuvati večera stavite krompir i prelijte ga kipućom vodom.

Krompir sam ostavila da se kuva desetak minuta, ispržila ćufte dok ne postanu hrskave

U posebnom tiganju prodinstajte rendanu šargarepu i luk

Pržene ćufte sam dodala u vreo krompir (slabiju vatru), pustila da se još malo krčka, a prženje dodala poslednje. Ostavio sam da se još malo "bublji".

fotorecept.com

Ukusni dinstani krompir sa mesnim okruglicama

Danas, kako bih uštedio vrijeme, predlažem da mesne okruglice skuvate odmah uz prilog - to će trajati manje vremena, a umak će biti ukusniji!

Recept ukusni dinstani krompir sa mesnim okruglicama izuzetno jednostavno! Po želji možete dinstati krompir pored svega ostalog sa lukom i šargarepom.

Pirjani krompir, ukusne sočne ćufte i čaša hladnog kefira - ukusna večera za danas! :)

Pirinač operite i prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 30-35 minuta.
Krompir oguliti i iseći na sitne komade.
Papriku nasjeckajte po želji i popržite na malo maslinovog (ili biljnog) ulja. U istoj fazi, ako odlučite dodati luk i šargarepu, onda je vrijeme da to učinite tako što ćete prvo nasjeckati luk i narezati mrkvu na male komadiće. Prženje će trajati oko 5-7 minuta.
Zatim dodajte kečap ili paradajz pastu, sve dobro promiješajte i pržite povrće oko 3 minute.
Zatim u povrće dodajte krompir i sve napunite vodom tako da prekrije krompir.
Dok čekamo da voda kojom smo zalili krompir proključa, treba da formiramo ćufte: dobro izmješati pirinač, bijeli luk propušten kroz bijeli luk, mljeveno meso, so i mljeveni crni biber. Od brašna oblikovati male mesne okruglice.
Dobijene ćufte stavite u tiganj sa povrćem i umakom, dodajte začine i začine, možete dodati nasjeckano začinsko bilje. Smanjite vatru (samo nekoliko koraka) i dinstajte krompir i ćufte oko 30-35 minuta pod poklopcem.

www.nyam.me

Ćufte sa krompirom

Za lonac je potrebno najmanje 4 litre.

1 paprika

2 paradajza ili 2 kašike. toma pasta

pola čaše nekuvanog pirinča

6 krompira (srednji)

2-3 lovorova lista

2 čena belog luka

Bilo koji začini koji imate dobro će doći, uvjerite se sami.

Vlažnim rukama oblikujte mesne okruglice i pržite ih dok ne budu kuhane. ulje

Gotove mesne okruglice stavite u šerpu (bar 4 litre), lovorov list, stavite krompir, posolite, možda i bujon kockice

Za to vrijeme pripremite prženje: lagano propržite luk, šargarepu i papriku. ulja, dodati paradajz (iseckan) ili paradajz pastu i sve zajedno dinstati 10-15 minuta

Kada je krompir gotov, dodajte sredstvo za prženje u tiganj, pustite da provri, ugasite. Odmah dodati seckani beli luk i sitno seckani peršun, malo promešati i poklopiti. Ostavite da odstoji 5 minuta.

To je to, sada možete jesti!

Kliknite na “Sviđa mi se” i primajte samo najbolje objave na Facebooku ↓

unastak.ru

Ćufte sa krompirom

Kako kuvati: Ćufte sa krompirom – recept sa fotografijom.

Zapravo, trebalo je da bude supa. Ali zbog malog tiganja, na kraju sam dobio nešto više kao ono drugo - ćufte sa krompirom. Ali ukusno i zadovoljavajuće!

Luk - 3 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Paprika - 1 kom.
Paradajz - 2 kom. (ili 2 kašike paradajz paste)
Pirinač (sirov) - 1/2 šolje
Mljeveno meso - 500 g
Krompir - 6 kom.
Lovorov list - 2-3 kom.
Suncokretovo ulje
Beli luk - 2 čena
Pepper
paprika (opciono)
Curry
Dill
Peršun
Svi začini koje imate pri ruci će vam odgovarati.

Za lonac je potrebno najmanje 4 litre.

Kako kuvati ćufte sa krompirom:

Sitno nasjeckajte 2 glavice luka, stavite mljeveno meso u činiju, pa dodajte luk, pirinač, sol i biber.

Dobro promiješajte. Mleveno meso je spremno. (što je mleveno meso masnije, to je ukusnije)

Vlažnim rukama oblikovati mesne okruglice i pržiti ih na biljnom ulju.

Gotove mesne okruglice stavite u šerpu (najmanje 4 litre), lovorov list, stavite krompir, posolite, možda kockice bujona.

Napunite vodom (vode koliko želite da supa bude rijetka ili gusta. Ali imajte na umu da će se ćufte nakon hlađenja povećati i uzeti malo vode da ne ispadne pregusto) i kuvajte dok krompir ne bude spreman.

Za to vreme pripremite prženje: na biljnom ulju lagano propržite luk, šargarepu i papriku, dodajte seckani paradajz) ili paradajz pastu i sve zajedno dinstajte 10-15 minuta.

Kada je krompir gotov, dodajte sredstvo za prženje u tiganj, pustite da provri, ugasite. Odmah dodati nasjeckani bijeli luk i sitno sjeckani peršun. Malo promiješajte i pokrijte ćufte i krompir poklopcem. Ostavite da odstoji 5 minuta.

cookfood.su

Pečenje sa ćuftama - recept.

Ksenia1973

Težina: Neodređeno

Sastojci

Krompir-1 kg
Za ćufte
0,5 kg ljubavnog mlevenog mesa, po želji
1 kašičica karija u prahu
1 kašičica mlevene slatke paprike
sol, mljeveni crni biber po ukusu
I
1 veliki luk
2-3 šargarepe
1 konzerva (440 g) paradajza u sopstvenom soku + 1 kašika paradajz paste
2 čena belog luka
soli po ukusu
peršun

Kako kuvati

Pomešati sve navedene sastojke za mleveno meso i napraviti ćufte.Ja sam dobila 22 komada.

Na biljnom ulju pržite ćufte do zlatno smeđe boje.

Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu krupno nasjeckajte na kolutove.

Pržite luk i šargarepu sa mesnim okruglicama do zlatno smeđe boje.

Dok se povrće i ćufte prže, krompir narežite na krupnije kockice i prelijte ga kipućom vodom tako da ga voda jedva prekrije.Prokuhajte i prokuhajte 5 minuta. Zatim vodu sipajte u posudu (ne prelijte to će nam trebati kasnije).

Sada u ćufte dodati paradajz u sopstvenom soku malo iseckati i paradajz pastu.Krzati pod poklopcem na srednjoj vatri 5 minuta.Zatim dodati sitno iseckani beli luk i dinstati jos 1 minut.

Ćufte sa paradajzom sipajte u tepsiju sa krompirom, dodajte malo vode koja je izlivena iz krompira da prekrije sadržaj tiganja.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Sastojci:

- kuvani pahuljasti pirinač – 2/3 šolje;
- jaje – 1 kom.;
- mljeveno meso (ja sam koristila domaće) – 300 gr.;
- šargarepa – 1 kom.;
- crni luk – 2 kom. (mali);
- sol – dodati po ukusu;
- krompir – 5-6 srednjih krtola;
- biljno ulje - 4 kašike;
- svježe mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
- mljevena paprika, ljute paprike - po ukusu;
- paradajz sos nije ljut – 2-3 kašike;
- voda (ključala) - 1,5 šolje;
- lovorov list – 1 kom.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Za sos od povrća sam naribala šargarepu na sitno rende, a luk sitno iseckala. U ovom receptu, šargarepu je potrebno narendati, a ne rezati na trakice, kako bi prilikom prženja dala prelepu boju ulju.

Sipao sam 2 kašike. kašike ulja u šerpu sa debelim dnom, zagrejte. Izlio sam luk. Nakon minut, kada je postalo mekano, dodala sam šargarepu. Pržite povrće dok ne omekša.

Začinjeno crnim biberom, paprikom i ljuskama čili papričice. Nije potrebno dodavati iste začine iu istoj količini, birajte ih po svom ukusu. Dobro se slaže sa bosiljkom, timijanom, origanom - sa bilo kojim suvim začinskim biljem.

Začini su se zagrijali za pola minute, a ja sam u ulje i povrće dodala paradajz sos. Pržila sam ga na laganoj vatri oko dva minuta da paradajz dobije slatko-kiseli ukus.

Krompir sam narezao na krupnije komade, oblik nije bitan: kriške, kocke, kriške. Napravila sam velike rezove kako bi komadi krompira ostali netaknuti prilikom dinstanja. Jednostavno morate naučiti kako ih kuhati, okus će vas oduševiti.

Nalio sam vodu skoro do vrha krompira i posolio ih. Poklopljeno i ostavljeno da se krčka na laganoj vatri 20-25 minuta.

Da napravim mleveno meso, uzeo sam nemasno svinjsko meso, isekao ga na komade i stavio kroz mlin za meso zajedno sa malim lukom. Umutiti jaje i dodati ga u mleveno meso. Posolila sam. Pomešano, začinjeno crnim biberom (2 prstohvata) i paprikom (0,5 kašičice).

Moj pirinač je bio skuvan. Ako trebate kuhati žitarice, to se radi prije nego što počnete raditi na povrću. Pirinač se opere, prelije vodom u omjeru 1:2 - čaša vode na pola čaše pirinča. Sirovi pirinač možete staviti i u ćufte (žitarice), ali ih tada treba duže kuhati iu više tekućine.

Dodati pirinač i mleveno meso je pomešala i rukama oblikovala kuglice, nešto veće od oraha.

U dubokom tiganju zagrejte ulje, oko dve supene kašike. Položite kuglice od mlevenog mesa sa pirinčem, pržite na srednjoj vatri sa jedne i druge strane dok ne porumene.

Dok sam pravila ćufte, krompir je postao mekan. Pažljivo ga podižući lopaticom, prebacila je ćufte u tiganj sa dinstanim krompirom. Nema potrebe za mešanjem. Ponovo dobro poklopite da para ne bi izlazila i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Pet minuta prije kuhanja u krompir sam stavila mali lovorov list.

Poslužite mlevene ćufte sa pirinčem i umakom u tiganju sa krompirom, možete ih servirati sa umakom ili bez - zavisno od želje. Da bi umak bio gušći, na kraju kuhanja se zgušnjava prepečenim brašnom, ponekad se dodaje pavlaka i razno povrće - općenito, opcija ima dovoljno. Ja također često kuham, probajte i njih.

Odaberite bilo koju i kuhajte za svoje zdravlje!
Autor Elena Litvinenko (Sangina)

Vrlo često mi ostane mljeveno meso nakon pripreme sarmice. Zamrznem ga, a onda, kada sam lijen da nesto skuvam (da budemo iskreni, ponekad se to desi :-), izvadim ga i skuvam ove ćufte. Ja imam mleveno meso sa pirinčem, jer je, ponavljam, ostalo od sarmice. U mleveno meso nije potrebno dodavati pirinač, u prženju odlično drži oblik i ne raspada se.

Ukusna večera je zagarantovana.

Za kuvanje će nam trebati: bilo koje mleveno meso (ja sam koristila junetinu), luk, beli luk, šargarepa, krompir, paradajz (običan ili u sopstvenom soku), suncokretovo ulje za prženje.

Luk, beli luk, šargarepu režemo kako zgodno: za mene - na kockice. Pržite na suncokretovom ulju (bukvalno 2 supene kašike). Ja uvek pržim na jakoj vatri uz stalno mešanje. Zatim dodajte seckani paradajz. Krčkajte dok tečnost delimično ne ispari.

Dok se povrće dinsta, od mlevenog mesa formirati mesne okruglice i pržiti sa obe strane do pola.

Krompir ogulite i narežite prilično krupno. Stavljamo ga na dno kotlića, na njega - ćufte, na vrh ćufte - dresing. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodati lovorov list. Napunite vodom tako da prekrije ćufte. Pirjajte dok krompir ne bude spreman.

Ako birate recept za domaću porodičnu večeru, onda skuhajte ćufte u sosu od pavlake u rerni prema jednoj od dole predloženih opcija. Članovi domaćinstva neće se umoriti od hvaljenja vaših kulinarskih vještina, cijeneći odlične karakteristike okusa dobivenog jela.

Kako skuvati ćufte u rerni sa umakom?

Ukusne ćufte u pećnici sa umakom, čiji se recept može razlikovati kako u sastavu umaka, tako iu samim pripremama, pripremaju se jednostavno. Glavna stvar u procesu implementacije odabrane tehnologije je slijediti preporuke:

Osnova za proizvode može biti mljeveno meso od bilo koje vrste mesa, začinjeno lukom i začinima, ili višekomponentna podloga s dodatkom riže, povrća ili drugih proizvoda.
Sos za ćufte u rerni se pravi od kisele pavlake, često sa dodatkom paradajza.
Okrugle komade od mljevenog mesa odmah se stavljaju u kalup ili se prethodno lagano prže.

Ćufte sa pirinčem u rerni

Tradicionalne ćufte sa pirinčem u rerni sa umakom su hranljive, ukusne i iznenađujuće ukusne. Često se koriste mljeveno svinjsko i goveđe meso od svježeg ili smrznutog mesa. Pirinač se dobro opere i kuva skoro do kraja, birajući polirane sorte okruglog zrna.

Sastojci:

mleveno meso - 700 g;
luk - 2 kom.;
pirinač – 100 g;
beli luk – 2 čena;
šargarepa, slatka paprika i jaje - 1 kom.;
pavlaka - 150 g;
voda – 250 ml;
sir – 100 g;
brašno – 1 kašika. kašika;
so, začini, ulje.

Priprema

Mleveno meso se pomeša sa pirinčem, lukom, jajetom, belim lukom, solju i biberom.
Oblikovati okrugle loptice, pohane u brašnu, ispržiti i staviti u kalup.
Prodinstajte povrće, dodajte kiselu pavlaku, vodu, začine i prelijte preparate dobijenim sosom.
Ćufte pecite u sosu od pavlake u rerni 30 minuta, posipajući na kraju strugotinama sira.

Ćufte sa krompirom u rerni

Želite li istovremeno napraviti i ukusno glavno jelo i prilog? Kuvajte ćufte u sosu od pavlake sa krompirom u rerni. Kriške povrća natopljene su sosom od pavlake sa dodatkom paradajza i postaju jednostavno neopisivo ukusne. Samo sat vremena - i puni ručak ili večera za četvoro je na stolu.

Sastojci:

mleveno meso - 600 g;
pirinač – 80 g;
luk - 2 kom.;
beli luk – 2 čena;
krompir – 1 kg;
pavlaka - 200 g;
paradajz sos – 70 g;
so, začini, ulje.

Priprema

Mleveno meso pomešati sa kuvanim pirinčem, lukom i začiniti.
Krtole se operu, ogule i iseku na kriške.
Pomešati pavlaku sa paradajzom, belim lukom, začinima, 2/3 smese premazati preko krompira.
Okrugli komadi se prave od mlevenog mesa sa pirinčem.
U nauljenu tepsiju stavite polovinu kriški krompira, zatim ćufte, a između njih i preostali krompir.
Posudu prelijte sosom i pecite ćufte sa pavlakom u rerni pod folijom 45-50 minuta.

Pileće ćufte u rerni

Ćufte u sosu od pavlake u rerni, napravljene od pilećeg filea, hranljive su i dijetalne. Mogu se poslužiti sa prilogom od krompira, pirinča ili testenine ili jednostavno upotpuniti narezanim povrćem. Od navedene količine proizvoda dobit ćete 8-9 mesnih okruglica, a njihovo oblikovanje će trajati 40 minuta.

Sastojci:

pileći file - 700 g;
beli luk – 3 čena;
jaje – 1 kom.;
pavlaka - 300 g;
voda – 100 ml;
sir – 100 g;
so, začini.

Priprema

Sameljite piletinu sa oguljenim režnjevima belog luka.
Dodajte jaje i začine, oblikujte okrugle komade i stavite ih u kalup.
Poslati 10 minuta na 200 stepeni.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa vodom i začinima, sipajte smjesu u pileće kuglice, pospite sirom.
Nakon još 20 minuta pečenja, pileće ćufte u sosu od pavlake u rerni će biti gotove.

Ćufte od ćuretine u rerni

Sljedeći recept za ćufte u pećnici uključuje korištenje ćureće pulpe kao osnove. Umak od kiselog vrhnja skladno nadopunjuje proizvode, dajući im laganu kiselost, maksimizirajući sve okusne i nutritivne karakteristike jela i čineći ga sočnijim. Za samo sat vremena biće gotove 4 porcije.

Sastojci:

ćureća pulpa – 700 g;
pirinač – 100 g;
luk - 1 kom.;
jaje – 1 kom.;
pavlaka - 120 g;
krema – 150 ml;
brašno – 1 kašika. kašika;
so, začini, ulje.

Priprema

Ćureće meso sameljite sa lukom, dodajte jaje, kuvani pirinač i začine.
Pravite okrugle kuglice, požutite ih i stavite u kalup.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa vrhnjem, začinskim biljem, sipajte u kalup.
Zatim stavite ćureće ćufte u sosu od pavlake u rerni 30 minuta.

Ćufte sa sirom u rerni

Ukusne mesne okruglice u pećnici sa umakom, pripremljene uzimajući u obzir sljedeće preporuke, oduševit će čak i gurmane. Iznenađujuće sočni proizvodi sa nadjevom od sira nikoga neće ostaviti ravnodušnim i stvoriti će senzaciju za stolom. Poslužite ih vruće, uz prilog po želji.

Sastojci:

mleveno meso - 600 g;
luk - 2 kom.;
kriške hleba – 2 kom.;
mleko – 100 ml;
šargarepa i jaja - 1 kom.;
pavlaka, paradajz sos i voda - po 150 g;
sir – 200 g;
so, začini, ulje.

Priprema

Mleveno meso pomešati sa lukom, jajetom, hlebom natopljenim mlekom i začiniti.
Sir se isječe na kockice.
Napravite okrugle kuglice tako što ćete u svaku staviti po jednu kocku sira.
Prodinstajte povrće, dodajte pavlaku, paradajz, začine i sipajte na ćufte u kalupu.
Stavite posudu u rernu zagrejanu na 200 stepeni 30 minuta.

Goveđe ćufte u rerni

Goveđi proizvodi su aromatični i hranljivi. Pikantni sos od pavlake povoljno naglašava sve prednosti ove vrste mesa, čini jelo neopisivim ukusom i doprinosi dobijanju njegovih najboljih nutritivnih karakteristika. Za samo sat vremena možete nahraniti četiri osobe ručkom ili večerom.

Sastojci:

govedina – 700 g;
pirinač – 100 g;
luk - 2 kom.;
beli luk – 2 čena;
šargarepa i jaja - 1 kom.;
pavlaka - 500 g;
brašno – 1 kašika. kašika;
so, začini, suvo bilje, ulje.

Priprema

Uvrnuti govedinu, pomešati sa pirinčem, belim lukom, lukom i začiniti.
Oblikujte okrugle komade, ispržite ih i stavite u kalup.
Prodinstajte povrće, dodajte brašno, pavlaku, začinsko bilje, začine i prelijte po vrhu.
Pecite juneće ćufte u rerni 30-40 minuta.

Riblje ćufte u sosu od pavlake u rerni

Zatim ćete naučiti kako kuhati ćufte u pećnici od mljevene ribe. Prednost jela je u tome što se njime mogu hraniti ribe čak i manje vatrene obožavatelje, koji odbijaju konzumirati proizvod u bilo kojem drugom obliku. Ako imate gotov file na zalihama, recept možete završiti za 40 minuta, a rezultat će biti 4 porcije.

Sastojci:

mljevena riba - 700 g;
luk - 2 kom.;
beli luk – 1 češanj;
kruh - 2 kriške;
mleko – 100 ml;
jaje – 1 kom.;
pavlaka - 300 g;
voda – 150 g;
brašno – 1 kašika. kašika;
so, začini, ulje.

Priprema

Mlevena riba se kombinuje sa lukom, hlebom natopljenim mlekom, solju i biberom.
Pripremite praznine i stavite ih u kalup.
Luk se prodinsta na ulju, doda se brašno, pavlaka, začini, voda i začini se preliju po kuglicama.
Riblje ćufte pecite u rerni 20 minuta.

Ćufte sa heljdom u rerni

Ćufte se mogu praviti ne samo sa pirinčem ili bez dodataka. Kombinacijom mljevenog mesa sa heljdom kuhanom do omekšanja možete uživati u potpuno novom okusu svoje omiljene delicije. Pokušajte primijeniti opisani recept u praksi, procijenite njegovu prednost u odnosu na druge i to će trajati ne više od sat vremena.

Sastojci:

mleveno meso - 700 g;
heljda – 150 g;
luk - 2 kom.;
beli luk – 2 čena;
šargarepa i jaja - 1 kom.;
pavlaka, sok od paradajza i voda - po 250 g;
so, začini, ulje.

Priprema

Mleveno meso se pomeša sa kuvanom heljdom, lukom, jajetom, belim lukom i začinima.
Preparati se pripremaju, prže i stavljaju u kalup.
Prodinstajte povrće, dodajte kiselu pavlaku, paradajz vodu, začine, prelijte preko kuglica.
Nakon 30 minuta pečenja, ćufte sa heljdom i umakom u rerni će biti gotove.

Kada se spremaju ćufte, najčešće se poslužuju sa pireom ili prženim krompirom kao prilogom. Ili možete ispeći ćufte sa krompirom i sirom u rerni, zgodno i veoma ukusno. Ovo jelo se priprema jednostavno i bez puno vremena.

Sastojci:

400 g mlevenog mesa
1 veliki luk
600-700 g krompira
0,5 šolje sirovog pirinča
1 jaje
150 g kisele pavlake
1-2 tsp. paradajz pasta
1-2 čena belog luka
100-120 g sira
soli biber
prstohvat khmeli-sunelija

Za ovo jelo birajte krompir sa visokim sadržajem skroba, odnosno onaj koji se dobro kuva. Takav krompir dobro upija i sos u kome se kuva. Ovu napomenu sam dodao nakon komentara moje čitateljke Marine. Očigledno je naišla na salatu od krompira, gustog mesa i teškog za kuhanje, i mučila se s tim dok nije bila gotova.
Ako niste sigurni u kvalitet krompira, bolje je da ga pre pečenja skuvate do pola, možete direktno „u košuljice“, a zatim oguliti, iseći i nastaviti po receptu.

Priprema:

Pirinač stavite u kipuću posoljenu vodu i kuvajte do kraja. Zatim ocijedite vodu kroz cjedilo i pustite da se voda dobro ocijedi dok se pirinač skoro ne osuši.

Ako imate gotovo mljeveno meso, onda mu dodajte sitno sjeckani luk, luk možete i naribati na krupno rende ili samljeti u mašini za mljevenje mesa.
Gotovo nikad ne kupujem gotovo mljeveno meso, ali iz nekog razloga nemam povjerenja u proizvođače. Uvijek se pitam zašto je mljeveno meso jeftinije od mesa, šta mu se dodaje? Zato kupujem normalno meso i sam pravim mleveno meso. Apsolutno ne treba vremena, a ježevi kotleti i ćufte su odličnog ukusa.
Obično se miješano mljeveno meso koristi za kotlete i ćufte, ali danas kuham samo od govedine sa malim dodatkom pileće masti koju sam našla u zamrzivaču.
Dakle, meso i luk sameljite u mašini za mlevenje mesa.

Dodajte malo jaje i kuvani pirinač. Posolite, pobiberite, dodajte prstohvat khmeli-sunelija ili drugog začina za meso.

Dobro promiješajte i dobijete ovu mješavinu za mljevene ćufte:

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Od mlevenog mesa formiramo guste ćufte prečnika oko 5 cm i stavljamo ih u kalup. Dobio sam ih tačno 9.

Sada možete uključiti rernu, trebalo bi da se zagreje na 200 stepeni.
Oguljeni krompir narežite na prilično velike komade.

Hajde da pripremimo sos. U 150 g nemasne kisele pavlake dodajte 1-2 kašičice paradajz paste i 1-2 čena belog luka, propuštenog kroz presu. Umjesto kisele pavlake možete koristiti prirodni jogurt. A ako volite majonez, možete ga pomiješati pola-pola sa pavlakom. Općenito, koristite vlastitu diskreciju.

Promešati, posoliti po ukusu i dobiti ovaj sos:

Otprilike polovinu sosa od pavlake sipajte u tanjir sa seckanim krompirom.

Krompir pomiješajte sa sosom i stavite u tepsiju, raspoređujući između mesnih okruglica. Po vrhu ćufte premažemo i sosom.

Ako je ostalo sosa, dodajte mu malo tople vode, promešajte i sipajte u šerpu.
Tepsiju sa ćuftama i krompirom dobro prekrijte folijom i stavite u zagrejanu rernu na 40-50 minuta. Zatim ga izvadimo i provjerimo spremnost krompira - viljuška ili nož treba lako da stane u krišku. Ako je krompir vlažan, ponovo pokrijte folijom i stavite u rernu na 5-10 minuta.
Kada je krompir gotov, skinite foliju i prekrijte posudu sitno rendanim sirom.