Koje ukusne stvari možete skuvati sa jagodama? Šta se može napraviti od jagoda, najbolji recepti: pića, deserti, peciva, preparati za zimnicu

Šta možete brzo i jednostavno napraviti od svježih aromatičnih jagoda? Za vas smo prikupili najbolje recepte: žele ili preparate za zimnicu, kolače ili knedle!

• jagode – 1 kg
• šećer - 800-1000 gr

Da biste napravili džem, morate kupiti zrele i guste bobice približno iste veličine, zatim ih treba dobro oprati pod tekućom vodom, osušiti i ukloniti zelene peteljke.

Nakon toga, morate sipati bobice u veliku, duboku šerpu i preliti ih određenom količinom šećera, u kojoj će jagode stajati 4-6 sati: tako će se osloboditi sok potreban za dalje kuhanje.

Nakon isteka navedenog vremena, stavite šerpu sa bobičastim voćem, šećerom i slatkim sirupom na šporet, prokuhajte tečnost i kuvajte jagode 5 minuta na laganoj vatri.

Istovremeno s površine tekućine uklonite pjenu koja će se tamo stvoriti. Zatim skinite šerpu sa šporeta, malo ohladite njen sadržaj i ostavite da odstoji 10 sati, prekrivši šerpu debelim peškirom.

Čim prođe 10 sati čekanja, tiganj sa jagodama ponovo stavimo na šporet, prokuvamo, kuvamo 5 minuta, skidajući penu. Zatim još jednom ostavite da se džem potpuno ohladi. Ponavljamo gore navedene manipulacije još jednom.

Tegle i poklopce prethodno steriliziramo, ohlađeni džem sipamo u tegle i pažljivo ih zatvorimo. Tegle sa džemom šaljemo da se čuvaju do zime na tamnom i hladnom mestu. Džem od jagoda je spreman.

Recept 2: kako napraviti kompot od jagoda za zimu

• Jagode - 600 grama
• Šećer - 250 grama
• Voda - 2,5 litara

Jagode dobro operite i odvojite peteljke. Vodu je preporučljivo promijeniti barem jednom. Vidjet ćete da čiste jagode imaju male ostatke prljavštine. Ne bi trebalo da postoji.

Priprema tegle za jagode. Ja sam ih samo prelio kipućom vodom i prokuhao poklopce oko 5 minuta, ali ako ste u nedoumici, držite ih na pari ili u rerni.

Pripremljene jagode sipajte u tegle. Ovdje ne postoji tačna količina. Svako dodaje koliko želi. Zaista postoje neka ograničenja. Na primjer, ako stavite manje od 350 grama, onda kompot možda neće imati jak okus jagode. Pa, ne treba ni više od kilograma, bit će previše.

Optimalna norma je 500 - 600 grama. Na taj način će se čuti ukus jagoda, a puno bobičastog voća neće biti izgubljeno. Pogotovo ako se kupuju. Na fotografiji se vidi da je 600 grama otprilike četvrtina tegle od 3 litre.

U međuvremenu nam je voda počela da ključa. Uzimamo vodu u količini od 2,5 litara na teglu od 3 litre. Ovo takođe nije tačan rezultat. Ovdje imamo 2,4, a ponekad i 2,5 litara. Ali bolje je prvi put uzeti sa rezervom. Prelijte ga kipućom vodom, ostavljajući oko 1,5 centimetar od ivice tegle.

Pustite da se jagode zagreju oko 10-15 minuta. Zatim izražavamo.

Šećer mjerimo prema broju ocijeđenih konzervi. U našem slučaju sve četiri stanu u jednu posudu, a ja sam dodao jedan kilogram šećera.

Naravno da sam vagao vagom, ali možete i naočarima. Jedna čaša od 250 grama sa toboganom sadrži 250 grama šećera. Barem u naočarima koje imamo.

Zakuvati i dinstati dva minuta dok sve dobro ne provri. Sipajte naš slatki sirup od jagoda u tegle. Za fotografiju sam stavio tiganj na sto i izlio ga tamo. Savjetujem vam da sve radite u blizini peći bez isključivanja vatre. Da tako kažem, prelijte ga kipućim sirupom.

I odmah zarolajte poklopce. Ako odjednom niste imali dovoljno sirupa u posljednjoj tegli, dodajte kipuću vodu. Možda čaša vode nije dovoljna. Jagode se jednostavno smanjuju u veličini kada su izložene vrućoj vodi i zauzimaju manji volumen.

Zato preporučujem da u svaku teglu dodate 80 - 100 grama vode. I prije nego što se sirup sipa u tegle. Nakon što smo smotali kompot, potrebno je da naš kompot od jagoda okupamo. Da biste to učinili, stavite pokrivače na toplo ćebe i zamotajte ih. Ostavite jedan dan.

Nakon jednog dana možete ga okrenuti i ostaviti da se potpuno ohladi. I onda ga odnesite u podrum ili ostavu.

Recept 3: kako skuvati jagode za zimu bez kuvanja

Ovakvu zdravu poslasticu možete pripremiti vrlo jednostavno i brzo. Može se čuvati u frižideru 4-5 meseci, oduševljavajući vas predivnim svežim ukusom i prisustvom velike količine vitamina.

Za ovaj recept izgled jagoda neće biti posebno važan, jer će se takve jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja prethodno samljeti. Stoga ne morate odbijati blago natučene, blago nezrele ili prezrele primjerke.

1 kg sirovih bobica dobro operite, uklonite sve zelene peteljke i pričekajte da se potpuno osuši. Dodajte 1,2 kg granuliranog šećera i ostavite da se kuha 3-4 sata (ili još bolje, ostavite preko noći) da pusti maksimalnu količinu soka.

Koristite gnječilicu ili moderniju metodu - blender, kao rezultat bi trebali dobiti gotovo homogenu masu.

Tegle dobro operite, a zatim ih dobro prodinstajte u rerni na 120 stepeni 10 minuta - kapljice vode sa zidova treba da nestanu. Prokuhajte poklopce nekoliko minuta.

Bobičastu masu spakovati u suve sterilne tegle, zatvoriti poklopcima (trebalo bi da su već potpuno suve i ohlađene). Stavite u frižider za čuvanje. Alternativno, jagode možete zamrznuti za zimu bez kuhanja u plastičnim čašama.

Recept 4, korak po korak: džem od smrznutih jagoda

• 1 kg smrznutih jagoda
• 500 g šećera
• ½ limuna

Bez odmrzavanja, stavite jagode u šerpu sa debelim dnom, prekrijte šećerom i ostavite nekoliko sati (ja sam ostavila preko noći).

Ovako su ujutro izgledale odmrznute jagode.

Iscijedite sok od pola limuna.

Jagodama dodajte limunov sok i potapajući blender malo izmiksajte smjesu. Volim kada ostanu mali komadi jagoda.

Stavite šerpu na vatru, provri, ostavite da se krčka 5-7 minuta na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Nakon toga skloniti sa vatre i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ponovite ovu proceduru 3-4 puta dok konzistencija džema ne ispuni vaše zahtjeve. Prokuvala sam ga 4 puta, džem je ispao savršen: nije baš gust, ali nije ni tekući.

Vrući džem sipajte u čiste tegle, ostavite da se ohladi i stavite u frižider. Čuvati u frižideru 3-4 nedelje. Možda može i duže, ali mi ga jedemo mnogo brže :) Ukusan, sjajan i aromatičan džem od jagoda je spreman.

Dodajte ga u kašu ili jogurt, džem poslužite uz palačinke, palačinke ili kolače od sira. Ili možete jesti kao ja za doručak, sa kroasanom i sirom. Prijatno!

Recept 5: pita sa jagodama i pavlakom (sa fotografijom)

za test:

• brašno - 200 g
• puter - 100 g
• jaje - 1 kom.
• šećer - 0,5-1 kašika.

Za punjenje:

• jagode - 300-400 g
• pavlaka (15-20%) - 300 g
• jaja - 3 kom.
• šećer - 80-100 g
• vanilin šećer - 1-2 kašičice.
• brašno - 2 kašike.

Prvo treba da pripremite testo za pitu. Da biste to učinili, sipajte brašno na dasku, dodajte puter narezan na sitne komadiće i nasjeckajte nožem.

Zatim skupite brašno i mrvice putera u humku, napravite rupu u sredini i u nju razbijte jaje.

Jajetu dodajte malo šećera.

Počnite malo po malo miješati, prvo jaje sa šećerom, pa brašno.

U početku, tijesto može početi da se lijepi za ruke i raspada se na zasebne komade.

Zamesiti testo i uvaljati ga u loptu. Umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata.

Dok se tijesto hladi, možete napraviti jagode. Bobice dobro isperite pod vodom, uklonite listove i ostavite da se osuše. Zatim narežite jagode na polovine ili četvrtine.

Pripremite fil za pitu. U činiju umutiti jaja, dodati šećer i vanilin šećer, dobro umutiti pjenjačom.

Zatim dodati pavlaku i brašno, ponovo dobro umutiti.

Izvadite tijesto iz frižidera i stavite ga u posudu za pečenje, formirajući stranice.

Na tijesto stavite jagode.

I filovati pripremljenim filom. Stavite pitu sa jagodama u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni.

Pecite pitu sa jagodama oko 45-50 minuta.

Fil će se potpuno stegnuti kada se kolač ohladi.

Recept 6: kako kuhati knedle sa jagodama

Tijesto za knedle:

• 270 g brašna (oko 2 šolje)
• 170 ml kefira (2/3 šolje)
• 2 žlice. kašike biljnog ulja
• ½ kašičice sode
• prstohvat soli

Punjenje od jagoda:

• 200 g jagoda
• 50 g šećera

Prije svega umijesimo tijesto za naše okruglice od jagoda. Za to je prikladan čak i kefir s blago isteklim rokom trajanja. Sipajte u činiju, dodajte ulje, sodu i so i promešajte prvo kašikom pa rukom.

Zamijesite neljepljivo (ili samo malo) ali mekano tijesto. Pokrijte i ostavite sa strane dok pravimo fil. Nakon što tijesto odstoji 10-15 minuta, postat će elastično i ugodno za rad. Čak i ako zaboravite na to na pola sata, ništa mu se loše neće dogoditi.

Operite jagode i otkinite peteljke. Velike bobice isječem neposredno prije stavljanja u knedle da ne iscure, a male uopće ne sečem.

Na pobrašnjenom stolu razvaljajte dio tijesta i čašom izrežite krugove. Ili možete zarolati kobasicu, iseći je na pakove, a zatim svaki uvaljati u ravan kolač. Uradite ono što vam najviše odgovara. Debljina se također može mijenjati ovisno o tome koliko ili malo tijesta volite u gotovim knedlama.

U sredinu svake torte sipajte ½ kašičice šećera i stavite nekoliko komada jagoda.

Spojimo rubove i stisnemo ih pigtailom, vilicom ili samo čvrsto. Formirane knedle sa jagodama stavite na podlogu posutu brašnom i napravite sledeće.

Sada ostaje samo da skuhamo naše knedle (ili zamrznemo). Da biste to učinili, zakuhajte šerpu vode (moguće posoljenu), dodajte knedle i kuhajte bez poklopca oko 5 minuta od trenutka slaganja. Kada voda proključa, svakako smanjite vatru.

Ili možete skuhati knedle sa jagodama - u pari, spori šporet, na gazi... Obavezno namažite posudu pare uljem i stavite knedle na udaljenosti jednu od druge.

Kuvaju se u parnom loncu ili loncu oko 10-15 minuta.

Ako nemate paru, sipajte vodu u veći lonac, zavežite gazu oko vrha i zakuhajte vodu, a zatim stavite knedle na gazu, pokrijte većom posudom i kuhajte 5 minuta.

Gotove knedle sa jagodama prebacite u duboki tanjir. Ako prvo stavite komadić putera na dno, a zatim pažljivo promiješate knedle, one će se namazati uljem i neće se slijepiti.

Recept 7: Kulis od svježih jagoda (korak po korak)

U početku, coolie sos se pravio od pečenog povrća, mesa, rakova ili voća. Trenutno je coolie poznat kao slatki sos od voća ili bobičastog voća, sa ili bez termičke obrade.

Ovaj slatki sos služi se uz sladoled i kremaste deserte.

• voda - 40 ml
• sveže jagode – 250 gr
• šećer - 60 gr
• želatina - 6 g
• kukuruzni skrob - 12 g

Recept 8: domaći žele od jagoda

Žele od jagoda za zimnicu je mirisni preparat koji će obožavati vaša deca. Ali što je s djecom - ni sami odrasli nisu skloni uživanju u takvom desertu u hladnim, mračnim zimskim večerima, ispirući ga toplim čajem ili kafom.

• Jagode – 500 g
• Šećer u prahu - 300 g
• Želatin – 20 g

Operite jagode u vodi i uklonite zelene repove sa svake bobice, ako ih ima.

Smjesu od jagoda sipajte u šerpu, dodajte granulirani šećer i dinstajte oko 10-15 minuta, pretvarajući proizvode u džem od jagoda. Ako želite, u ovoj fazi možete dodati malo limunske kiseline ili limunovog soka kako biste naglasili slatkoću jagoda.

Pripremljenu slatku masu sameljite potapajućim blenderom oko 3-5 minuta, pretvarajući je u pire. Budite oprezni jer je džem veoma vruć! Kuhajte pire od jagoda na laganoj vatri još 5-8 minuta.

Za to vrijeme želatinu prelijte kipućom vodom i otapajte 5-7 minuta, miješajući dok se potpuno ne otopi.

Čim se želatin otopi, tečnost sa njim sipajte u šerpu, promešajte i ugasite vatru.

Vrući žele od jagoda sipajte u sterilizirane staklenke i zavijte vruće poklopce ili ih zatvorite ključem za konzerviranje. Ostavite komade da se ohlade, a zatim ih prebacite na mjesto za trajno skladištenje. Rok trajanja ovog želea od jagoda je 1 godina.

Recept 9: skutni desert sa jagodama i jogurtom

• Svježi sir 9% – 500 g
• Jagode - 300 g
• Šećer - 2 kašike.
• Vanilin - po ukusu
• Prirodni jogurt – 120 g
• Nana - za dekoraciju

U svježi sir dodajte šećer, vanilin, jogurt i umutite mikserom.

Jagode operite, narežite i dodajte u svježi sir.

Umutiti blenderom dok ne postane glatka.

Stavite u činije, ukrasite jagodama i grančicom mente. Poslužite ohlađeno. Prijatno!

Recept 10: Spužvasti kolač od maka sa jagodama

• Jaja – 8 kom;
• Šećer - 2 šolje;
• Brašno - 2 šolje;
• Mak - 80 g.

Sloj želea od jagoda:

• Jagode - 500 g;
• Šećer - 4 kašike;
• Želatin - 4 kašičice;
• Voda - 50 ml.

impregnacija:

• Mlijeko - 2-3 žlice;
• Šećer - 1 kašika.
• krema od putera:
• Maslac 200 g;
• Šećer 1 kašika;
• Jaje 1 kom.;
• Škrob ili brašno 2 žlice;
• Mlijeko 250 ml;
• Vanilin šećer - 1 kašičica.

Umutiti 4 bjelanjka. Da li su dovoljno umućeni možete provjeriti najjednostavnijim načinom: okrenite šolju naopako. U belanca malo po malo sipajte pola čaše granuliranog šećera. Nakon što apsorbiraju šećer, bjelanjci će postati vrlo pahuljasti i dobiti snježnobijelu nijansu. Dodati 4 žumanca, umutiti dok ne postane glatka. Isključite mikser, u smesu od jaja prosijte čašu brašna, lagano promešajte. Dodajte 80 g maka i ponovo promiješajte.

U tepsiju stavite testo od maka i pecite dok ne bude gotovo (oko 30 minuta).

Kolač ohladiti, podeliti na dva dela.

Pripremite bijeli kolač od vanile po bilo kojem receptu. Na primjer, isti onaj koji se koristi za kolač od maka. Naravno, izbacivanjem maka sa liste sastojaka.

Namočite 4 tsp. želatina u 50 ml vode. Nakon 30 minuta rastvorite želatin u vodenom kupatilu. Dva pleha istog prečnika kao i pečeni kolači obložite prozirnom folijom. Kako biste spriječili da se film odvoji od kalupa, lagano navlažite njihovu unutrašnju površinu vodom.
Operite 500 g jagoda, odvojite listove i izgnječite.

Dodajte 4 žlice. granulirani šećer i otopljeni želatin, promiješati.

Sipajte smjesu od jagoda podjednako u dva kalupa. Ohladite.

U šerpu stavite šećer i jaja i izmiksajte. Dodajte škrob ili brašno, mijesite smjesu dok ne postane glatka. Krema će u ovoj fazi biti gusta. Malo po malo dodavati mleko i sve vreme mešati, pokušavajući da dobijete homogenu masu bez grudvica.

Nakon gnječenja dodajte vanilin i stavite na srednju vatru. Ne udaljujte se od kreme i sve vreme je mešajte špatulom. Sačekajte da se krema zgusne, smanjite vatru i dinstajte kremu dok se ne pojave mehurići.

Na kraju kuvanja dodati otopljeni puter i mikserom miksati kremu oko 3 minuta. Konzistencija kreme treba da bude ujednačena. Ako krema ne želi da se umuti i odvaja, stavite je u frižider na pola sata, a zatim ponovo umutite mikserom.

Pogodnije je sastaviti tortu u kalupu ili u posebnom prstenu. Na ovaj način će ispasti ravnomjernije. Unutrašnjost prstena treba obložiti širokim trakama izrezanim od tanke plastike, jer je torta visoka. Osigurajte rubove traka stezaljkama.

Polovinu kolača od maka stavite u kalup kao prvi sloj, bolje ga je prethodno natopiti.

Ukusna i jednostavna impregnacija dobiva se od 2-3 žlice. mleka prokuvanog sa 1 kašikom. granulirani šećer.

Natopljenu tortu premažite kremom, otprilike četvrtinom.

Sledeći sloj je žele od jagoda. Koristeći foliju, izvadite žele iz posude u kojoj se zamrznuo, pažljivo ga okrenite u kalup na sloj kreme, pa tek onda odvojite foliju.

Na žele stavite sloj kreme, kolača od vanile, kreme, želea od jagoda, kreme.

Gornji sloj je drugi deo kolača od maka, koji takođe treba natopiti.

Površinu biskvita namazati preostalom kremom, staviti tortu u frižider.

Nakon nekoliko sati prođite tankim dugačkim nožem po unutrašnjoj površini plastične trake, izvadite tortu na postolje i ukrasite. Glazura, obojena ili čokoladna, dekoracija bobicama, lijepo rezanim voćem, komadićima bijelog sljeza ili sljeza izgleda vrlo svečano.

Za dekoraciju ove torte koristili smo kupljenu zelenu šećernu glazuru od D-r Oetkera, natpis je napravljen kulinarskom olovkom istog proizvođača.

Koliko bobica vam je potrebno i možete li jesti tokom sezone, razlikuju li se po korisnosti i kako ih poslužiti? Koje su najbolje? A kako ih je najbolje jesti: sa mlijekom, vrhnjem, šećerom, jogurtom?

Većina reprinta "bakinih recepata" i knjiga o zdravom načinu života kaže da maline sadrže mnogo bakra, gvožđa, kalijuma i vitamina C, B1, B12, niacina (vitamin PP). A jagode sadrže vitamine C, E i grupu B, kao i fosfor, gvožđe, kalcijum i mangan. Ali ovo je zastarjela informacija. Ako se okrenete naučnim istraživanjima, možete saznati da čaša jagoda (ovo je oko 100 grama bobičastog voća) sadrži skoro dnevnu potrebu za vitaminom C, a ista količina malina sadrži više od 2 puta manje ovog vitamina: 40%. Ali, prvo, ovo je praktički jedini vitamin koji ove bobice sadrže u izobilju: svi ostali su mnogo manji. Drugo, vitamin C se može naći u mnogim drugim namirnicama. Bobičasto voće nikada nije bilo njegov glavni izvor u našoj ishrani.

Prave prednosti bobičastog voća

Glavna prednost bobičastog voća su njihove biološki aktivne supstance: brojni i raznovrsni antioksidansi, pektin, vlakna. Svi ostali proizvodi ih sadrže mnogo manje. Po svom sadržaju, neko voće, povrće i začinsko bilje su blizu bobičastom voću. Ali nema takve koncentracije antioksidansa kao u bobicama.

Podsjetimo: antioksidansi štite organizam od svih bolesti povezanih sa starenjem (srčani udari, moždani udari, rak, itd.) i od samog starenja. Ovo je njihova zajednička akcija. Ali mnogi antioksidansi imaju svoje specifične efekte. Na primjer, jagode i maline sadrže dosta elaginske kiseline, koja ima specifično antikancerogeno djelovanje. Aktivno djeluje i protiv herpesa i humanog papiloma virusa. A trešnje sadrže melatonin: hormon koji reguliše bioritmove, pomažući u prevladavanju nesanice i jetlag-a (poremećaji bioritma tokom dugih letova). Osim toga, štiti žene od raka dojke. Borovnice sadrže fibrate koji snižavaju nivo holesterola. Borovnice, trešnje i crne ribizle sadrže antocijanine koji štite od mnogih vrsta raka i cistitisa sa nefritisom (infekcije mokraćnih puteva).

Minđuše za sve sestre

Ne treba tražiti samo jednu najzdraviju bobicu. Jedite sve i nećete pogriješiti: koristi će biti u svakom slučaju. Ali ipak morate mudro jesti bobice.

„Bobičasto voće je veoma zdravo“, objašnjava psihoendokrinolog i predsednik Ruskog udruženja za dijabetes Mihail Bogomolov.“Ali postoji jedan problem koji ograničava njihovu potrošnju. To su šećeri; u jednoj porciji bobičastog voća (120-150 grama) ima oko 10 grama različitih šećera. Stoga je za zdrave ljude bolje da ne jedu više od 7 porcija dnevno, kako ne bi znatno premašili dnevni unos šećera. Ako je ovih 7 porcija tokom sezone bobičastog voća velika doza za vas, onda jedite koliko želite. Čak i jedna porcija dnevno će i dalje biti korisna. Srećom, zahvaljujući pektinima, a ima ih mnogo u bobicama, apsorpcija šećera je inhibirana, pa se glukoza u krvi ne povećava toliko. Bolje je ne jesti sve bobice odjednom, već ih podijeliti u 3-4 doze dnevno.

Volimo da jedemo bobice kao slatkiše: za desert. Često im dodajemo šećer da smanjimo kiselost. Po mom mišljenju, ovakav odnos prema njima je pogrešan. Ako se jedu kao salate na početku obroka, biće korisnije. Činjenica je da će pektin u bobicama smanjiti apsorpciju kolesterola, masti i niza toksičnih tvari koje dolaze s glavnom hranom. Osim toga, mnoge bobičasto voće sadrže i druge tvari koje reguliraju apsorpciju šećera i sprječavaju njihovu brzu apsorpciju iz slatkih jela na kraju obroka.

Bobičasto voće je jako dobro sa bilo kojim fermentisanim mliječnim proizvodima, sa šlagom, svježim sirom. Možete praviti šerbe (zamrznuti pire) ili smoothie (pasirano bobičasto voće, voće sa mlijekom, a ponekad i sa biljem i začinima), ali bez šećera. Ovo je mnogo zdravije od kompota, želea i - posebno - konzervi i džemova.

Nažalost, supe sa bobičastim voćem kod nas nisu baš popularne. Najpoznatija od njih je gruzijska supa chrianteli. Osnova mu je trešnje, a dodaje se i ostalo bobičasto voće (tkemali, kupine itd.), luk, krastavci, začinsko bilje i beli luk. Ovo osvježavajuće i zdravo jelo sadrži puno biološki aktivnih tvari: antioksidanse i organske kiseline iz bobičastog voća, fitoncide iz luka i bijelog luka. Ima i drugih supa od bobičastog voća, ali pokušajte da ih napravite bez šećera, ovako su mnogo zdravije.”

Sezona bi trebalo da traje tokom cele godine

Da li je potrebno pojesti 2 kilograma jagoda u sezoni? Više je moguće, pa čak i mnogo više. Ali glavna stvar je ovo: bobice treba jesti ne samo u sezoni kada sazrijevaju, potrebno ih je konzumirati tijekom cijele godine. Štaviše, danas je to lako učiniti. Smrznuto bobičasto voće možete kupiti u bilo koje vrijeme i gotovo bilo gdje. Nema potrebe da ih zanemarite. Naravno, sadrže manje nutrijenata od svježih, ali ipak sadrže mnogo (vidi tabelu). Ali isto se ne može reći za konzerve, džemove, kompote i druge konzervirane oblike pripreme bobičastog voća. Svi su napravljeni sa ogromnom količinom šećera, a to ih od zdravih pretvara u štetne. Čak i ako se proizvode bez dugotrajne termičke obrade, u njima ostaju antioksidansi i vitamini. Vrijedi li potpuno napustiti takve tradicionalne pripreme? Naravno da ne. Ali treba ih tretirati kao delikatese: konzumirajte ih povremeno i malo po malo.

Jagode u različitim oblicima

Indikatori na 100 g	Svježe jagode u sezoni	Smrznute jagode	džem od jagoda
Sadržaj kalorija, kcal
Šećer, g
Vitamin C, mg			Skoro nikad
Folna kiselina, mcg			Skoro nikad
			Skoro nikad

Pa, prvo ćemo pojesti naših 10 kila najukusnijeg i najzdravijeg bobičastog voća, a onda ćemo krenuti u pripremu raznih delicija od jagoda.

Deserti od skute, želei, keksi i, naravno, džem. U ovom članku prikupio sam korisne i pristupačne recepte kako brzo i ukusno skuhati jagode i, naravno, kako zamrznuti čudesne bobice za zimu.

Šta kuhati od jagoda brzo i ukusno - deserti i pića

Sitnica

Ovo je poznati engleski desert koji se sastoji od kreme, biskvita i svježeg bobičastog voća u slojevima. Obično se stavlja u prozirnu posudu tako da su sve komponente vidljive.

Najraniji sačuvani recept za trifle, iz 1596. godine, naziva ga gusta pavlaka začinjena šećerom, đumbirom i ružinom vodicom. Sredinom 18. stoljeća sitnica je dobila upravo onaj recept koji je poznat u naše vrijeme.

Potrebni sastojci:

1. 100 g keksa
2. 200 g jagoda ili drugog bobičastog voća
3. 300 g kreme
4. 1 tbsp. kašika likera Amaretto ili šeri vina
5. 2 žlice. kašike orašastih plodova ili komadića čokolade za dekoraciju
6. 4 žlice. kašike šećera

Priprema korak po korak:

Korak 1: polovina bobica, 2 kašike. kašike šećera, stavite liker u posudu i zagrijte dok se potpuno ne otopi, a zatim ohladite.

2. korak:šlag sa 2 kašike. kašike šećera.

Korak 3: Na dno čaše stavite biskvit, narezan na male kockice ili krugove prema prečniku čaše.

4. korak: prelijte pripremljenim sirupom sa bobicama. Zatim dodajte sloj šlaga i sloj svježih jagoda. Dodajte još jedan sloj kreme i ukrasite sitno seckanim orasima ili komadićima čokolade.

Korak 5: Ohladite desert prije serviranja.

Zanimljivo iz “Paštete”: Jagode savršeno izbjeljuju zube: sadrže salicilnu kiselinu. Upravo ta supstanca uništava supstance koje boje zubnu caklinu.

Žele od jagoda

Žele je sam po sebi odličan ljetni desert, ali će biti još ukusniji i zdraviji ako ga napravite od svježeg bobičastog voća.

Potrebni sastojci:

1. 400 g svježih jagoda
2. 350 ml vode
3. 10 g želatina
4. 80-90 g šećera

Priprema korak po korak:

Korak 1:Želatin sipajte u posudu, dodajte 50 ml vode, promešajte i ostavite da nabubri 20-30 minuta.

2. korak: Operite jagode i podelite ih na 2 dela. U šerpu sipajte 300 ml vode i prokuvajte. Stavite polovinu bobica, sklonite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta.

Korak 3: Drugi dio jagoda isječemo na 2 ili 4 dijela, ovisno o veličini, a bobice stavljamo u činije.

4. korak: Nakon što se napitak skuha, filtrirajte i dodajte mu već nabubreni želatin, dobro promiješajte. Ako se napitak previše ohladio, možete ga zajedno sa želatinom zagrijati u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi.

Korak 5: Dobijeni sirup prelijte preko pripremljenih jagoda u posudama, ohladite i stavite u frižider na nekoliko sati dok se potpuno ne stegne. Prilikom serviranja možete ukrasiti listićima mente.

Desert od skute sa jagodama

Potrebni sastojci:

1. 300 g jagoda
2. 300-350 g svježeg sira
3. 100-150 g kisele pavlake
4. 190-200 ml mlijeka
5. 20 g želatina
6. 0,5 šolje šećera
7. Vanilin ili vanilin šećer po ukusu

Priprema korak po korak:

Korak 1:Želatin preliti sa mlekom i ostaviti da nabubri 20-30 minuta. Da biste rastvorili želatin, možete ga zagrejati sa mlekom, ali nemojte da proključa.

2. korak: Ohlađeno mlijeko sa želatinom izmiksajte sa svježim sirom, pavlakom, šećerom i vanilinom i umutite blenderom do glatke smjese.

Korak 3: Oprane jagode sa peteljkama sjedinite sa dobijenom smjesom i pažljivo promiješajte kako ne biste oštetili integritet bobica.

4. korak: stavite u kalup i stavite u frižider na 3 sata.

Korak 5: Zamrznuti desert izvadimo, kalup stavimo u posudu sa vrelom vodom na nekoliko sekundi, a zatim ga okrenemo na pripremljeno jelo. Desert od skute je spreman!

Ice sangrija

Odličan osvježavajući alkoholni koktel za ljetne zabave.

Potrebni sastojci:

1. 400 ml crnog vina
2. 15 kom. jagode
3. 2 narandže
4. 3 jabuke
5. Sol, limun, šećer za dekoraciju
6. 0,5 šolje šećera ili meda
7. 100 g leda

Priprema korak po korak:

Korak 1: Jagode operite, odvojite od peteljki, jabuke ogulite i narežite na kriške, iscijedite sok od pomorandže.

2. korak: Pomiješajte sve sastojke, dodajte šećer po ukusu i umutite blenderom dok ne dobijete glatku smjesu.

Korak 3: U dobijenu smjesu ulijte vino i dobro promiješajte. Šaljemo u frižider.

4. korak: Pre serviranja premažite ivice čaše limunovim sokom. Posebno pomiješajte malu količinu šećera i soli na tanjiru i stavite čašu, ivicama prema dolje. Prvo stavite led u čašu i sipajte gotovo piće.

Šta skuvati od jagoda brzo i ukusno - pečenje za lijene

Curd keksi sa jagodama

Veoma ukusan i jednostavan recept za pečenje jagoda koji svako može napraviti.

Potrebni sastojci:

1. 300 g jagoda
2. 140 g pšeničnog brašna
3. 100 g svježeg sira
4. 100 g putera
5. 100 g šećera
6. 2 žlice. l. mlijeko
7. 1 tsp. brašno
8. 1 tsp. vanilin šećer ili vanilin na vrhu noža
9. Prstohvat soli

Priprema korak po korak:

Korak 1: Sameljite puter sa 1 kašikom. kašika šećera, vanilija i prstohvat soli.

2. korak: dodajte i ponovo sameljite dok ne postane glatko.

Korak 3: zatim prosijati brašno i zajedno sa praškom za pecivo sipati 2 kašike u dobijenu masu. kašike mleka, zamesiti testo. Stavite u frižider na pola sata.

4. korak: U međuvremenu pripremite jagode, operite ih, otkinite peteljke i narežite na kriške.

Korak 5: Izvadite testo iz frižidera, podelite ga na 2-3 jednaka dela i tanko razvaljajte. Stavite jagode u sredinu kolača, ostavljajući 3 cm oko ivica. Umotajte testo preko jagoda, pospite šećerom i stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 20-30 minuta. Gotove kekse pospite šećerom u prahu.

Recepti za džem od jagoda

Nažalost, sezona branja jagoda je kratka i jedan od rijetkih načina da ih dugo sačuvate je pravljenje pekmeza.

džem od jagoda

Potrebni sastojci:

1. 1 kg jagoda
2. 1 kg šećera

Korak po korak recept:

Korak 1: Jagode pripremimo, operemo, odstranimo peteljke i pustimo da voda ocijedi. Zatim jagodičasto voće prebacimo u šerpu ili posudu u kojoj ćemo kuhati džem i dodamo šećer. Ostavite 3-4 sata da jagode puste sok.

2. korak: Nakon toga stavite na šporet, zakuhajte i kuvajte 5 minuta, istovremeno skidajući penu. Zatim sklonite sa vatre i ostavite da se smjesa ohladi. Postupak ponavljamo još par puta.

Korak 3: Steriliziramo tegle i poklopce. Gotov vrući džem sipati i zatvoriti poklopcima. Spremni!

Džem od jagoda bez kuvanja

Ova metoda je ugodna jer ovako pripremljene jagode zadržavaju dio svojih vitamina. Međutim, vrlo je važno održavati sterilnost svih posuda i kuhinjskog pribora, koje prvo treba isprati kipućom vodom i osušiti.

Potrebni sastojci:

1. 500 g jagoda
2. 700-800 g šećera

Priprema korak po korak:

Korak 1: odvojite bobice od peteljki, isperite ih u posudi s vodom, a zatim dobro isperite pod tušem ili tekućom čistom vodom. Pustite da voda ocijedi i bobice poparite kipućom vodom, a zatim osušite.

2. korak: Jagode stavite u zdjelu natopljenu kipućom vodom i osušene, dodajte šećer i promiješajte.

Korak 3: Umutite jagode i šećer u blenderu dok ne postane glatka.

4. korak: Dobijenu smjesu stavite u prethodno sterilizirane i osušene tegle i zatvorite steriliziranim poklopcima.

Korak 5: Ohladite tegle i stavite ih u frižider. Ovaj džem se može čuvati do godinu dana.

Kako zamrznuti jagode za zimu

Ovo je još jedan dobar način da uživate u ovoj divnoj bobici tokom cijele godine.

1. Prvo odaberite prave jagode. Trebalo bi da bude srednje sezone, suvo, gusto. Za zamrzavanje je bolje uzeti male bobice.
2. Jagode dobro operemo u dubokoj posudi sa hladnom vodom i pažljivo rukama izvadimo bobice u male šake da ih ne oštetimo.
3. Zatim sortiramo pokvarene i otkinemo peteljke.
4. Stavite na papirni ubrus u jednom sloju oko sat vremena da se bobice dobro osuše.

I odaberite jednu od metoda zamrzavanja:

Metoda br. 1

1. Stavite jagode na široki tanjir ili dasku za rezanje i stavite u zamrzivač na par sati.
2. Nakon toga izvadite iz frižidera, prebacite u plastičnu posudu ili prozirnu foliju i vratite u zamrzivač na duže čuvanje.

Metoda br. 2

1. Često se preporučuje zamrzavanje jagoda sa šećerom, jer smrzavanjem gube svoju slatkoću. Za 1 kg jagoda potrebno je otprilike 200-300 g sitnog šećera ili šećera u prahu.
2. Pripremljene jagode stavite na široki tanjir u zamrzivač na 2 sata.
3. Zatim ih stavite u posudu u slojevima, posipajući ih šećerom, a zatim ih stavite u zamrzivač.

Metoda br. 3

1. Jagode možete zamrznuti kao pire.
2. Pripremljene jagode izmiksajte blenderom dok ne postanu glatke, prebacite ih u plastičnu posudu i stavite u frižider.
3. U pire se može dodati šećer prije skladištenja, u količini od 300 g na 1 kg, ali je to bolje učiniti nakon što se zimi izvadi na odmrzavanje.

Šta brzo i ukusno skuhati od jagoda, pogledajte i u ukusnom video receptu u nastavku:

Predlažem da brzo pripremite i probate ovaj smoothie od jagoda preliven čokoladom prije nego što se sezona jagoda završi.

Kokos torta sa jagodama

Pogledajte samo fotografiju - po meni kolač od kokosa i jagoda uopšte ne treba predstavljati :) Ovo je luksuzna, vizuelno veoma lepa i ukusna poslastica. Hoćemo li kuhati?

Jagoda mojito

Strawberry Mojito je veoma popularan i ukusan niskoalkoholni koktel koji se prilično lako priprema kod kuće. Dijelim recept za mojito od jagoda - kakav se dobija u barovima.

Čaj od đumbira sa jagodama

Čaj od đumbira sa jagodama nije samo ukusan napitak, već i moćan lek protiv zimskih sezonskih bolesti.

Engleski biskvit

Engleski biskvit je tradicionalno englesko pecivo punjeno šlagom i jagodama. Posvećeno onima koji vole slatko :)

Salata sa jagodama i krastavcima

Ljeti su jagode neizostavan element na našoj trpezi i jednostavno je nemoguće zamisliti ovo doba godine bez njih. Predstavljamo Vam ukusnu i osvježavajuću salatu od jagoda, breskve, kruške i krastavca.

Klasični parfe

Klasični parfe je veoma ukusan i neobičan italijanski desert, čiji delikatan ukus tera da se zaljubite u ovu poslasticu za ceo život. Inače, pravljenje parfea je jednostavno i omogućava vam da budete kreativni.

Torta sa želeom od jagoda

Žele torta od jagoda sigurno će obradovati vas i vašu porodicu. Kolač nije baš kaloričan, pošto nema kreme u filu, ali je veoma šaren, ukusan i zdrav.

Desert od skute sa jagodama

Skutni desert sa jagodama je prekrasan jutarnji desert koji se brzo priprema, impresivno izgleda i daje dobro raspoloženje za cijeli dan.

Palačinka torta sa jagodama

Kod kuće je cijela korpa najmirisnijih jagoda. Samo će biti puno za jelo. Odlučila sam da napravim tortu za palačinke sa jagodama. Ali morao sam dodati još nešto, banane i čokoladni namaz.

Strawberry Turkish Delight

Ispostavilo se da se lokum, poznat i kao turski ili kiparski slatkiši, lako može pripremiti kod kuće. Moja omiljena je jagoda lokuta.

Voćni sorbet

Deserti mogu biti ukusni, impresivnog izgleda i zdravi u isto vrijeme. Voćni sorbet je upravo takav desert. U našoj porodici svi, mladi i stari, vole voćni sorbet - probajte i vi.

Žele od jagoda

Kisel je najruskije piće, koje je bilo popularno kod naših predaka pre mnogo vekova. Moj favorit je žele od jagoda, recept za koji želim da vam pokažem.

Žele od jagoda

Žele od jagoda nije samo ukusna poslastica, već je i veoma zdrava i za odrasle i za decu. A pripremiti ga neće biti teško.

Sirovi džem od jagoda i malina

Sirovi džem od jagoda i malina se vrlo lako priprema i, što je najvažnije, čuva korisna svojstva bobica. Bobice se ne podvrgavaju termičkoj obradi, te stoga ostaju vrlo zdrave.

Torta "Jagoda"

Torta "Jagoda" je ukusan biskvit sa jagodama. Morat ćete se potruditi da ga pripremite, ali vrijedi. Govorim vam kako da napravite tortu od jagoda kod kuće.

Tepsija od svježeg sira sa jagodama

Tepsija od svježeg sira sa jagodama je ukus mog djetinjstva. Ako volite tepsije od svježeg sira kao i ja, ovaj recept će vas vjerovatno zanimati.

džem od jagoda

Jednostavan i ukusan recept za džem od jagoda. Svježe jagode kuhamo da sačuvamo bobice i pripremimo ih za zimu.

Sladoled "Pijana jagoda"

Recept za ukusan desert za odrasle koji smatraju da su jagode kraljevska bobica.

Jagode sa kremom na ukrajinskom

Jagode sa kremom na ukrajinskom je veoma ukusna alternativna verzija tradicionalnog deserta, posebno popularnog u (ili u?) Ukrajini. Jednostavan, ali ukusan desert za pripremu.

Daiquiri od jagoda

Recept za pravljenje aromatičnog i veoma prijatnog na ukus, ali podmuklog napitka skrivene snage sa belim rumom i prirodnim jagodama.

Salata od spanaća od jagoda

Salata od jagoda sa spanaćem je ukusan buket vitamina koji ne samo pametni odrasli, već i glupa djeca jedu sa zadovoljstvom. Veoma ukusno, svetlo i ukusno.

Svježi sir sa jagodama

Recept za pravljenje svježeg sira sa jagodama. Svježi sir prema ovom receptu ispada nježan, lagan i ukusan.

Palačinke punjene jogurtom i bobičastim voćem

Palačinke punjene jogurtom i bobičastim voćem omiljene su palačinke naše djece. Međutim, supruga i ja poštujemo ove palačinke, pa su svake nedjelje na našoj trpezi :)

Jagode sa svježim sirom

Jagode sa svježim sirom nisu samo lijepe i ukusne. Takođe je veoma korisno. A kada jesti zdravu hranu, ako ne ljeti, kada je vrijeme za naše drage jagode?

Jagode sa šećerom za zimnicu

Jagode su veoma ukusna, nježna i slatka bobica, koja se, nažalost, ne može dugo čuvati. Sada, ljeti, možete uživati ​​u omiljenim bobicama do mile volje. Ali razmislite i o zimi.

Jagode sa mentom i kremom

Tema jagoda na početku ljeta je beskrajna. Nastavimo sa pripremanjem raznih ukusnih jela od jagoda. Jagode sa mentom i kremom su ukusno jelo.

Jagode sa mlekom

Period jagode je tako kratak. Morate imati vremena da uživate u aromi ove veličanstvene bobice. Jagode i mlijeko nisu baš koktel. Ovo jelo se priprema malo drugačije.

Milkshake sa jagodama

Milkshake sa jagodama je ukus detinjstva. Počastite sebe i svoju porodicu ovim ukusnim napitkom, pogotovo jer se priprema za samo nekoliko minuta.

Pita sa jagodama i svježim sirom

Jagode su uvijek odličan fil za pite, a u kombinaciji sa svježim sirom dobit ćete neobično nježnu i sočnu poslasticu.

džem od jagoda

Dugo očekivana sezona jagoda je konačno stigla! Ovo je odličan razlog da uživate u ovoj divnoj bobici i od nje pripremate ukusne i zdrave konzerve. Dobićete oko 2 litre džema od jagoda.

Žele od jagoda

Budući da je sezona jagoda već počela, vrijeme je da uživate u njenom jedinstvenom okusu i pripremite desert od ove ukusne i zdrave bobice.

Jagode sa mascarponeom

Ljeto, gospodo. Kakvo divno vrijeme. Toplo. Nema potrebe kupovati vitamine u apoteci, ima ih dosta na policama. To su bobice, bobice i još bobica. Sada je vrijeme za mirisne i nježne jagode.

Jagode sa bananom i sladoledom

Jagode sa bananom i sladoledom. Šta može biti ukusnije od ovog pića po ljetnim vrućinama? Ništa. Priprema pića je vrlo jednostavna. Zadovoljstvo koje dobijate je zaista ogromno.

Jagode sa šećerom

Ljeto je konačno stiglo. Možete jesti bobičasto voće i voće. A sada je sezona svima omiljenih jagoda. Možete ga jesti sa bilo čime: sa šećerom, vrhnjem, i od toga praviti razne deserte.

Sorbet od jagoda

Šerbet od jagoda odlična je alternativa običnom sladoledu s niskim udjelom masti. Priprema deserta će vam oduzeti samo 10 minuta.

Sladoled od jagoda sa čokoladnim kolačićima

Ako volite jagode, cheesecake i sladoled, onda svakako isprobajte njihovu kombinaciju u ovom nevjerovatnom desertu.

Strawberry clouds

Recept za originalni desert “Strawberry Clouds”. Za pripremu takvog jela možete koristiti ne samo jagode, već i druge omiljene bobice i voće.

Tepsija od jagoda i rabarbare

Recept za tepsiju sa zobom, đumbirom, cimetom, orasima, rabarbarom i jagodama.

Smoothie od banane i jagode

Mliječni šejkovi su veoma popularni, a svaki gurman zna mnogo recepata za njihovu pripremu.

Vruća bela čokolada sa jagodama i kremastim srcima

Recept za pravljenje bele vruće čokolade sa mlekom, vrhnjem, svežim jagodama i šlagom srca.

Hlebni mafini sa jagodama

Recept za mafine od belog hleba sa smeđim puterom, limunovom koricom, prezlom, jagodama i šlagom.

Tartleti sa rikotom i jagodama

Recept za pravljenje tartleta sa cimetom, karanfilićem, medom, melasom, kriškama jagode, rikotom i koricom limuna.

Pita od jagoda sa šlagom

Recept za graham pitu od krekera sa jagodama, sokom od brusnice i šlagom.

Pita sa jagodama, rabarbarom i posipom

Recept za rabarbaru, pitu od jagoda prelivenu brašnom, smeđim šećerom i puterom.

Čokoladni kolačići sa kremom i jagodama

Recept za pravljenje peciva sa kakaom, kafom, jagodama i kremom od kajmaka, šećera u prahu i vanile.

Torta od jagoda sa čokoladnom kremom i glazurom

Recept za dvoslojnu tortu sa filom od jagoda, čokoladnim kremom i glazurom od putera, šećera u prahu i ekstrakta jagode.

Sunđer rolat sa jagodama

Recept za pravljenje sunđera sa jagodama. Glavni sastojci ovog divnog deserta su: svježe jagode, žumanca i bjelanjke, pšenično brašno i šećer.

Desert "Sladoled od jagoda"

Recept za pravljenje sladoleda od jagoda. Glavni sastojak ovog deserta su smrznute jagode. Možete koristiti i bilo koje drugo voće ili bobičasto voće.

Knedle od svježeg sira na pari sa jagodama

Recept za pravljenje okruglica od svježeg sira sa jagodama. Vrlo je važno obratiti pažnju na činjenicu da je svježi sir kisel, pa će ugasiti sodu, a knedle će ispasti pahuljastije.

Krem torta od jagoda

Recept za četvoroslojnu tortu sa jagodama i šlagom. Za pripremu ovog kolača umjesto putera koristi se biljno ulje.

Kolačići od jagoda sa šlagom

Recept za pravljenje kolača sa koricom i punjenih jagodama i šlagom. Izmrvljeni kolači sa jagodama su jednostavan i brz recept za desert.

Pita od jagoda i vanilije

Recept za pitu od jagoda i ekstrakta vanile. Jednostavan recept za ukusnu pitu od bobica.

Koktel "Margarita od jagode"

Čak i ako ne pokušavate da iznenadite goste na zabavi, ipak želite da prijateljima ponudite nešto što će dugo pamtiti, a oni će i od vas tražiti recept. Ovaj koktel će se svidjeti svima.

Smoothie od jagoda sa toplom čokoladom

Mnogi ljudi su se zaljubili u Campari - tinkturu od agruma i bilja. Predlažemo da probate koktel s Camparijem, koji se odlikuje snagom Calvadosa i delikatnošću jagoda. Često se naziva "Eclipse".

Smoothie od jagode i bosiljka

Tražite neobičan i impresivan koktel za nezaboravnu zabavu? Ovaj recept je upravo ono što vam treba da stvorite pravo raspoloženje i uronite u prazničnu atmosferu koja će se dugo pamtiti.

Proljetni koktel od jagoda

Danas je moguće kupiti jagode tokom cijele godine. To znači da u svakom trenutku možete pripremiti lagan, ukusan i neobično lijep koktel za poseban događaj koji će večer učiniti posebnim.

Torta sa jogurtom od jagoda

Recept za kolače sa jogurtom od jagoda. Torta veoma delikatnog i prijatnog ukusa jagoda i jogurta. Pogodno za romantičnu večeru.

Strawberry shortcakes

Recept za kolače napravljen od korice limete, soka limete, kondenzovanog mleka i kriški jagode.

Koktel sa jagodama i bosiljkom

Recept za pripremu laganog alkoholnog pića sa prirodnim jagodama, bosiljkom i džinom.

Slatko od smrznute jagode

Recept za pravljenje odličnog deserta kojim će se oduševiti i odrasli, a djeca se nikako neće moći odvući od njega.

Jagode u čokoladi

Recept za šik deliciju, gdje su obje komponente same za sebe hit, ali u kombinaciji mogu osvojiti svakoga.

Muffini od banane i jagoda

Recept za pravljenje mirisnih domaćih muffina sa prirodnom bananom i jagodama. Svi će obožavati ovu poslasticu!

Preljev za salatu od jagoda

Recept za pravljenje veoma popularnog u Kanadi, ali gotovo nepoznatog na našim prostorima, dresinga za salatu od jagoda.

Vitaminski napitak sa nanom i jagodama

Recept za pripremu veoma okrepljujućeg i osvježavajućeg vitaminskog napitka za cijelu porodicu od zdravih sastojaka.

Sladoled torta sa jagodama i bananama

Recept za tortu od Oreo čokoladnih kolačića, sladoleda od jagoda, sladoleda od vanile, banane, jagoda, čokoladnog sosa i šlaga.

Vitaminski napitak od jagoda i manga

Recept za pravljenje izuzetnog vitaminskog napitka sa slojevima u boji, gde su savršeno kombinovani ukusi jagode i manga.

Grilovana salata sa sirom i jagodama

Recept za grilovanu romejsku salatu u maslinovom ulju sa jagodama, gorgonzola sirom i prelivom od jagoda, balzamika i šećera.

Ljetne beze sa bobicama

Recept za ljetne beze sa malinama i jagodama i šlagom, ukrašene nanom i šećerom u prahu.