Dekorisanje salata i najlepših salata. Korak po korak, praznične salate Dizajn salata sa receptima

Dječije salate su jedno od dječjih omiljenih jela. Uvršteni su u obavezni meni za rođendan ili neki drugi praznik. Roditelji se maksimalno trude da pripreme takmičenja, zabavu i pronađu zanimljive recepte. Svako zna da mala djeca mogu biti hirovita kada je hrana u pitanju.

Sadržaj:

Nijedna dječja zabava nije potpuna bez salata. Roditelji se suočavaju sa teškim pitanjem pripreme ukusnih grickalica za svoju djecu. Trebali bi biti ukusni i originalnog dizajna. Također pogledajte naše članke i.

Dječje salate, recepti sa fotografijama - jednostavno i ukusno.

Danas možete pronaći ogroman broj proizvoda koji imaju različite boje i nijanse. Možete koristiti svoju maštu i eksperimentirati s njihovom kombinacijom. U nastavku su neki korisni savjeti:

Šema boja. Prilikom ukrašavanja stola za odmor, posebnu pažnju treba obratiti ne samo na proizvode, već i na njihove nijanse. Crvena boja – jagode, sjemenke nara. Žuta – kukuruz, mandarina, žumance. Zeleni – krastavac, grašak i kivi. Kuvana cvekla je odlična za dekoraciju.

Raspored u obliku "Rubikove kocke". Voće ili povrće treba iseći na kockice srednje veličine i lepo složiti na tanjir. Ako su to mandarine, jabuke i kivi, onda su začinjeni domaćim jogurtom. Užine ne bi trebalo da budu previše bogate različitim namirnicama.

Serviranje voća u ananasu. Plod se mora prerezati na dva dijela i ne smije se odrezati zeleni rep. Jezgro je izrezano u obliku čamca. Puni se voćem ili drugim proizvodima po želji.

Da bi se poslastica svidjela djeci, prezentacija mora biti originalna, kako bi gosti poželjeli da jedu što prije. Za preljev je preporučljivo koristiti domaći jogurt i majonez. U nastavku su neki od najboljih recepata koje će se sigurno svidjeti djeci.

Dječije rođendanske salate. Recepti sa fotografijama u obliku životinja.

Tiger Cub Salata

Može se pripremiti za bilo koju dječju zabavu i proslavu. Ovo jelo je lako pripremiti, ali roditelji će se morati potruditi oko ukrašavanja. Užina je u obliku glave tigrića.

Za kuhanje morate pripremiti sljedeće proizvode:

Ogulite šargarepu i krompir i narendajte ih na sitno. Krastavac se opere, osuši na papirnom ubrusu i iseče na sitne kockice. Kobasica ili kuvano pileće meso se isecka na komade. Mnoga djeca ne vole luk, pa ga treba jako sitno nasjeckati.

Jaja se takođe iseku na kockice ili izrendaju na sitno rende. Važno je ostaviti jedan protein koji će poslužiti za ukrašavanje gotovog jela. Kada se svi sastojci zgnječe, uzeti

ravan tanjir i počnite stavljati hranu na njega. Slijed je krompir, kobasica ili piletina, krastavac, luk i jaje.

Prilikom formiranja salate važno je osigurati da njen oblik podsjeća na tigrovu glavu. Prvo se formira veliki krug i od njega se prave dva uha. Zatim biste trebali početi s ukrašavanjem. Odozgo se može posuti kuhanom šargarepom, koja je sitno izrendana. Od bjelanaca izrezani su detalji za oči i obraze. Crne masline su pogodne za kreiranje nosa i trepavica. Jezik se pravi od piletine ili kuvane kobasice, a tanke trake sira zamenjuju brkove.

Prije posluživanja jela na dječjem stolu, mora se držati u frižideru. Knjiga recepata predstavlja razne varijante grickalica pod nazivom „Tigrić“. Važno je zapamtiti da nisu svi prikladni za stvaranje kulinarskog remek-djela za djecu. Roditelji bi trebali obratiti posebnu pažnju na sastojke ako djeca imaju alergije.

Dječije salate, recepti

Dječja salata od višnje i jabuke sa preljevom od jogurta

Da bi desert imao lijep izgled, potrebno je sačuvati oblik trešanja. Da biste istisnuli sjemenke, možete koristiti poseban uređaj ili srednju iglu. Ovo je jelo jednostavno za pripremu koje će sigurno privući pažnju djece.

Za užinu trebate uzeti svježe zrele trešnje, jabuke, smeđi šećer. Za pripremu sosa potrebno vam je vrhnje, prirodni jogurt, limunov sok, vanilin šećer. Ova grickalica ne zahtijeva toplinsku obradu, tako da će sastojci zadržati sve svoje korisne kvalitete i vitamine. Možete ga pripremiti za rođendane i druge dječije praznike.

Koraci kuhanja:

Trešnje treba dobro oprati pod tekućom vodom, osušiti i pažljivo ukloniti koštice.

Jabuke se čiste od sjemenki i kožice. Pulpa se usitnjava na male kockice. Jabuke i višnje odmah nakon rezanja pospite smeđim šećerom. Bobice ne treba drobiti kako ne bi narušili njihov oblik i omogućili da sok iscuri.

Mikserom ili blenderom umutite kremu srednje masnoće sa vanilin šećerom. Kao rezultat, trebala bi se formirati prilično pahuljasta pjena. Zatim, tokom mućenja, dodajte jogurt sa limunovim sokom.

Salatu treba staviti u male staklene posude ili čaše. Posuda za desert se prelije pripremljenim sosom.

Po želji roditelja, gotovu voćnu salatu možete posuti sa malo rendane čokolade. Mala djeca će sigurno cijeniti ovaj desert. U proljeće se trešnje mogu zamijeniti svježim trešnjama. Ali bolje je uzeti crvene sorte, jer žute trešnje neće zasjeniti jabuku.

Dječije salate - Waldor salata od lubenice

Za kuvanje uzmite samo zrelu lubenicu da bude slatka i sočna. Kombinira se s drugim proizvodima i izlaže u obliku "Rubikove kocke".

Za jednu porciju potrebno je uzeti 9 kockica sledećih sastojaka:

• pulpa lubenice;
• Chees Feta;
• zelene jabuke ili kivi.

Takođe morate pripremiti limunov sok, biljno ulje i med. Pulpa lubenice, kivija ili jabuke, sira se isječe na kockice. Svaka strana treba da bude 2-3 cm Uzmite ravan tanjir i naizmenično rasporedite hranu.

Krajnji rezultat bi trebao biti kvadratna Rubikova kocka.

Da biste jelu dali originalan ukus, potrebno je da pospite voće limunovim sokom, medom i biljnim uljem. Prije serviranja, grickalica se može posuti sjeckanim kikirikijem ili pinjolima. Po želji, feta sir se lako može zamijeniti kozjim ili ovčjim sirom.

Dječija salata "Jež"

Za pripremu će vam trebati kuhana pileća prsa, šampinjoni, luk, kuhana jaja, tvrdi sir, korejska šargarepa (možete i bez njih), domaći majonez, masline i začinsko bilje.

Pileća prsa skuvajte u blago posoljenoj vodi i dodajte malo bibera za ukus. Luk se prži na biljnom ulju i puteru. Pečurke, pileća prsa, jaja i luk se sitno iseckaju. Svi sastojci se ređaju u slojeve i svaki se namaže domaćim majonezom. Morate formirati oval za tijelo.

Njuška je posuta sitno rendanim tvrdim sirom. Crne masline se koriste za oči i nos. Korejska šargarepa se sipa na tijelo ježa. Najbolje je da djeca uzimaju šargarepu koja nije jako začinjena, ili je možete sami napraviti.

Na ježa možete staviti gljivu koja se pravi od kuvanog jajeta. Presiječe se na dva dijela, od kojih jedan služi kao kapa. Da bi bjelanjak dobio lijepu smeđu nijansu, potrebno ga je umočiti u jake listove čaja. U blizini ježa možete staviti grančice peršuna i kopra, te listove zelene salate. Ovo je vrlo lijepo i originalno jelo za dječju zabavu. Pre serviranja se ohladi u frižideru. Preporučljivo je staviti na sto neisječenog.

Dječje salate - Ovca Shaun na stolu

Salata od ovce Shaun će se svidjeti svakom djetetu koje pogleda ovaj crtani film. Priprema se od različitih proizvoda. Ispod je recept od mesa jer je zasitniji za djecu. Za pripremu potrebno je pripremiti sljedeće sastojke: pileće ili svinjsko meso, karfiol, kukuruz iz konzerve, masline bez koštica (crne), kokošja jaja, peršun ili zelena salata, domaći majonez.

Ovo jelo je jednostavno za napraviti, pa se svaka majka može nositi sa zadatkom ukrašavanja dječjeg stola. Ispod je korak po korak tehnologija pripreme:

Meso je potrebno skuvati u blago posoljenoj vodi.

Karfiol se podijeli na cvatove, napuni vodom i kuha desetak minuta.

Meso se isecka ili iseče na sitne kockice. Jaja se skuvaju i izrendaju.

U dubljoj posudi pomešajte sledeće sastojke: meso i kukuruz.

Masline se iseku na dve polovine i dodaju mesu. Za dekoraciju treba izdvojiti 10-15 komada.

Definicije “ukusno” i “atraktivno” u odnosu na jela nisu uvijek sinonimi, ali je poželjno da idu ruku pod ruku. Estetski užitak posmatranja salate može uticati i na njenu percepciju ukusa. Nakon pozitivnog rješenja na pitanje "kako kuhati", domaćica počinje brinuti o novom problemu: kako odabrati dostojnu ideju dekoracije.

Kako ukrasiti salatu

Nakon što ste počeli rješavati ovaj problem, morate dodati još jedan element na listu uslova - razlog zbog kojeg se salata priprema. Vjenčanje, rođenje djeteta, godišnjica, Nova godina zahtijevaju pridržavanje određene teme. Ako samo želite da diverzificirate svoj svakodnevni stol, dekoracija se može sastojati od nove tehnologije aranžiranja sastojaka, pa čak i odabira atraktivnijeg preljeva. Dobar primjer su restoranske salate, koje su često lišene očiglednog ukrasa, ali izgledaju sjajno i na sjajnim fotografijama i u stvarnom životu.

• Najbrži način je pronaći originalni "kontejner": pola bundeve, tikvice, biber.
• Odaberite recept koji sadrži neobičnu kombinaciju boja ili oblika - takvu salatu više neće trebati ukrašavati.
• Narezano meso i sir kao podloga za glavnu hrpu salate je jednostavna i zdrava opcija za ukrašavanje porcioniranog jela.

Dekoracija salata za Novu godinu

Univerzalna ideja za ukrašavanje takvog jela bila bi da mu date oblik božićnog drvca. Ova opcija odgovara čak i tradicionalnoj salati Olivier: ako postoji karakteristična silueta, zelena nije potrebna, ali vijenci od maslina i kukuruza bit će prekrasan dodatak. Profesionalci predlažu da se pokuša odgurnuti od pokrovitelja sljedeće godine. Jednostavne ideje za ukrašavanje novogodišnjih salata:

• Oblik zmije prema bilo kojem receptu koji uključuje majonez. Ljuske su obložene tankim polukrugovima krastavca ili graška, oči su obložene maslinama ili zrnima kukuruza.
• Zmaj je stvoren po analogiji sa zmijom, ali su mu potrebni brkovi od grančica kopra, a od listova kineskog kupusa mogu se napraviti mala kožna krila.
• Tigrovo lice je krug sa ušima, prekriven naribanom šargarepom, očima od bjelanaca i maslina i jezikom od kuhane kobasice. Osnovu salate može napraviti pašteta sa jajima i krastavcima.

Kako ukrasiti salatu za rođendan

Za takav praznik središnje jelo uglavnom se dopunjuje verbalnim čestitkama. Ako odlučite da će to biti salata, može ispasti još impresivnije od torte. Međutim, kako ukrasiti salatu za rođendan ako je to samo jedno od većine jela na svečanom stolu? Stručnjaci daju sljedeće savjete:

• Pokušajte da gradite na godišnjem dobu rođendanske osobe. U dekoraciji možete samo pratiti vremensku skalu karakterističnu za godišnje doba (žuto-crvena za jesen, bijelo-plava za zimu itd.), ili u potpunosti povući paralele - "skicirati" listove, pahulje, cvijeće.
• Možete pokušati napraviti svečanu salatu za ženu, posebno onu predstavljenu na godišnjicu, u obliku velikog buketa. Koji cvijet odabrati za dekoraciju ovisi o ukusu slavljenice i vašim mogućnostima: gerbere se lako slažu, tulipani se također brzo formiraju. Moraćete da se pozabavite ljiljanima.

Dekoracije za salate

Ako je jelo namijenjeno djetetu, možete se nadovezati na njegove individualne preferencije i interese - prema profesionalcima, ovo je opcija koja je dobitna. Dekorisanje salata za dečiju zabavu može se izvesti na nekoliko načina:

• Davanje neobičnog oblika. Ovaj potez se koristi i u pripremi torte za dijete. Sastojci jela su raspoređeni tako da na tanjiru stvaraju „skulpturu“: medved, zeko, auto, lopta itd. Složenost ove metode ukrašavanja je u tome što je pogodna samo za salate u kojima postoji vezivna komponenta: pavlaka, majonez. One. gusta i gusta konzistencija, inače će se figura brzo raspasti.
• Kreiranje slike na zelenoj salati. Nema potrebe "pisati" remek-djela: čak i jednostavno sunce i mali, ali svijetli cvjetovi već će privući pažnju djece. Jednako zanimljiva dekoracija su likovi vaših omiljenih crtanih filmova.
• Volumetrijski dekor. Morat ćete potražiti upute korak po korak kako pripremiti različite figure za ukrašavanje i vježbanje. Ako imate porcionirane salate, možete ih rasporediti u "čamce" od krastavaca, tikvica, paprika, dodati čačkalicu sa plastičnim sirom - dobićete prave brodove, spremne za daleku plovidbu.

Kako ukrasiti salatu

Kulinarski profesionalci uvjereni su da je lijep dizajn salate moguć sa bilo kojim proizvodom - od krastavca do sirove dimljene kobasice. Možete napraviti originalan ukras, čak i ako recept uključuje samo luk, sirovu repu i biljno ulje. Malo mašte, malo vještine, malo slobodnog vremena i jelo će dobiti originalan izgled. Posebnu pažnju zaslužuju boje koje se mogu dobiti iz jednostavnih proizvoda:

• Za crveno – brusnice, brusnice, sjemenke nara. Povrće: paradajz.
• Za malinu - cvekla.
• Za narandžu – krkavine, pomorandže, sok iscijeđen iz šargarepe.
• Za žutilo – šafran, žumance, kukuruz.
• Za plavu, iscijedite sok od crvenog kupusa.
• Za zeleno – spanać.
• Za crne - masline.

Dekoracija za salate od povrća

Za ovu opciju dizajna morate biti sigurni da proizvodi mogu dugo zadržati svoj oblik, tako da se koristi uglavnom za predmete koji nisu prošli toplinsku obradu. Za ukrašavanje jela izrezuju se figure povrća i stavljaju na tanjur po slučajnom ili unaprijed dizajniranom redoslijedu. Ili su moguće jednostavnije klasične opcije dekoracije:

• natpisi "paučina" ili majoneza/pavlaka;
• grančice, grozdovi zelenila;
• polovice/četvrtine maslina;
• naribani sir, kuhano meso ili kobasica, bez masti;
• strugotine/mrvice od jaja.

Kako lijepo ukrasiti salate orašastim plodovima

Ova metoda ukrašavanja cijenjena je zbog svoje brzine i jednostavnosti. Već samo osnovno posipanje mljevenih orašastih plodova gotovu salatu je već čini privlačnijom, a ako dođete na ideju da ​koristite oblik jezgra, možete stvoriti cijelu sliku. Zimska salata ukrašena orasima klasik je žanra prazničnih stolova, a zrna susama u dijetalnim asortimanima zelenila idealan su način za „ukusnu, ali laku“ opciju. Orašasti plodovi se prvo moraju ispeći.

Dekoracije za jaja za salate

Za takvu dekorativnu ideju prvo morate smisliti kako kuhati jaja da se žumanjak ne raspadne pri radu. Profesionalci praktikuju ovo kuhanje:

1. Stavite jaja u hladnu vodu da ih potpuno prekrije.
2. Sačekajte da proključa.
3. Odbrojavajte 9 minuta.
4. Izvadite i brzo ohladite.

Dekoracija uglavnom uključuje izradu buketa ili pojedinačnih cvjetova na površini. Da biste to učinili, jaje se reže uzdužno, a rezultirajuće ovalne polovice polažu se u željenom smjeru i u željenom obliku. Postoji još nekoliko opcija:

• Latice se mogu napraviti i od "kriški": jaje se također reže okomito, ali na nekoliko ploča debljine 0,4-0,7 mm.
• Za jednostavne ukrase uzmite žumance iz kuvanog jajeta, koje možete pretvoriti u mrvice - odlično je za jednostavno posipanje po površini. Koristi se i za formiranje žutih kuglica mimoze u istoimenoj salati.
• Ako izvadite žumance, preostalu dugačku polovinu kuhanog bjelanjka možete pretvoriti u čamac. Stavljanjem štapića sa savijenim krugom krastavca, ili plastičnog sira ili čak crvene ribe, okomito u njega, možete dobiti čamac.

Originalni dizajn salate

Pored prethodno navedenih načina da napravite zanimljivo jelo, postoji još nekoliko neobičnih opcija. Uz takve originalne ideje, ukrašavanje salata i predjela postat će posebno ugodno:

• Jelly. Može se koristiti za prelivanje sastojaka, tako da se nakon toga smrznuta salata isječe i servira u porcijama. Alternativni način ukrašavanja je stvaranje gustih figura i ukrašavanje jela njima.
• Ice. Napravite zdjelu sa smrznutom vodom u kojoj su komadići povrća i u njoj poslužite salatu.

Carving decoration

Ovako originalan dizajn salata i predjela može se naći u restoranima, posebno kada je u pitanju pripremanje prazničnog jela koje ima visoke estetske zahtjeve. Carving dizajn uključuje oblikovano rezanje povrća ili voća, ali se može koristiti sa sirom i kobasicama. Domaća rezbarija za ukrašavanje posuđa nije samo lijepa na kraju, već i ugodan provod sa vašim djetetom.

Naoružajte se oštrim nožem (bolje je uzeti nekoliko, različitih veličina) i isprobajte sljedeće jednostavne ideje za ukrašavanje vaših domaćih salata:

• Kuvanu kobasicu narežite na tanke krugove, svaki savijte na pola, složite jedan na drugi u koracima od 0,5 cm i formirajte buket.
• Koristeći ljuštač, izrežite krastavac na dugačke fleksibilne slojeve i formirajte ih u rascvjetao pupoljak.
• Od svježeg cijelog krastavca možete vrhom oštrog noža izrezati veliku zakrivljenu kapljicu, napraviti žilice na površini i dobiti veliki zeleni list.

Lijepo uređene salate - fotografija

Da biste strukturirali gore predstavljene informacije, vrijedi pogledati gotove kompozicije, a zatim ih razbiti na komponente. To će vam pomoći da sami ukrasite jelo. Jednostavne korak-po-korak opcije za prekrasan dizajn salate sa fotografijama:

• Božićni vijenac. Baza može biti bilo koja (haringa ispod bunde, salata od rakova itd.), Položena je u prsten. Dekoracija: grančice kopra. Na vrh možete staviti zvjezdice izrezane od sira, šargarepe i slatke paprike.
• Mimoza. Brzo, jednostavno, ukusno. Pokorava se čak i neiskusnoj ljubavnici. U staklenu (!) činiju slojevito slagati: komadi usoljene ribe, rendani kuvani belanca, rendana šargarepa, seckani luk, kuvani pire krompir. Dekoracija – izmrvljena žumanca. Majonez između slojeva.
• Narukvica od granata. Profesionalci savjetuju da stavite čašu u sredinu posude - to će stvoriti prsten. Sastojci se ponovo slažu u slojevima: komadi kuvane piletine, rendana šargarepa, pire krompir, zdrobljeni orasi, rendana kuvana cvekla, još orašasti plodovi, prženi luk, još orašasti plodovi. Na vrhu "tobogana" je majonez, koji je čvrsto prekriven naribanom repom. Dekoracija: sjemenke nara.
• Rubikova kocka. Zanimljiva ideja je da svaki gusti sastojak izrežete na male kvadrate koji se presavijaju u kocku. Za pripremu salate uzmite sir, cveklu, šargarepu i krastavac.

Video: kako napraviti ružu od krastavca - ukras za salatu

Svaka domaćica zna koliko je važno lijepo prezentirati jela, posebno kada se spremate za doček gostiju. A prilikom postavljanja stola važno je ne zaboraviti na salate. Sam proces pripreme salata nije toliko kompliciran koliko zahtijeva vrijeme i strpljenje. Ali samo tome morate pristupiti kreativno, a vaša kulinarska remek-djela iznenadit će goste ne samo svojim ukusom, već i zanimljivim izgledom.
I zaista, kako možete prilikom ukrašavanja svečanog stola zaboraviti na jedno od najvažnijih i najpopularnijih jela? Nemojte ih podcijeniti.

Nije bitno da li slavite neki važan događaj ili samo želite da večerate sa svojom porodicom, sve što treba da uradite je da stavite svetlu, ukrašenu salatu i ona će momentalno preobraziti običan obrok.

I unatoč činjenici da u svakoj kuhinji postoje praznična i svakodnevna jela, ovo je jedno od onih koje se uvijek savršeno uklapaju u jelovnik. Mnogi od njih čak i ne trebaju biti ukrašeni, oni sami pokazuju bujnost boja i elegantnu svjetlinu, dok ostali ni na koji način nisu inferiorni od svojih "svečanih" kolega, samo morate pokazati svoju maštu.

Sjetite se koliko domaćica mora učiniti prije važne gozbe: kupiti hranu unaprijed, razmisliti o svim jelima, kuhati, postaviti sto i ne zaboraviti na sebe. I kako možete lijepo predstaviti kuhanu hranu u tako mahnitom tempu?

I u ovom slučaju će vam u pomoć priskočiti salate. Njihov dizajn neće oduzeti mnogo vremena, pogotovo ako dan ranije nađete par opcija sa fotografijama i opisima.

S vremenom ćete se toliko naviknuti da će posluživanje i najjednostavnijeg jela oduševiti vaše goste i vašu porodicu svojom sofisticiranošću. I svaki put će biti potrebno sve manje vremena. A onda ćete sigurno imati vremena da napravite i manikir i šminku prije praznika.

Kako možete ukrasiti jelo tako da se i pravi gurman zainteresuje za vašu kreaciju? Prvo se opskrbite začinskim biljem - ono će pomoći da jelo izgleda svježe.

Za dekoraciju je bolje koristiti one sastojke koji su već uključeni u njegov sastav, ili one u koje ste sigurni, jer sve treba kombinirati jedno s drugim ne samo u boji, već i po ukusu.

Ali, ako je sa salatama bez dresinga (ili začinjenih uljima) sve jednostavno - ne zahtijevaju dodatnu dekoraciju, što je s ostalima? Uostalom, mnogi drugi podrazumijevaju prisutnost majoneze ili drugog umaka koji skriva svijetlu boju proizvoda.

Ovdje koristite rezač (koji se naziva i okrugli rezač): on će vam pomoći da poslužite predjelo u obliku urednog prstena. Takvi se uređaji mogu naći i u obliku kvadrata. Ako nemate vremena da odete do prodavnice, ne očajavajte.

Obična izrezana plastična boca ili kalupi za pečenje mogu se nositi s ovim zadatkom. Samo ih stavite na tanjir i kašičicom stavite deo salate unutra, dobro ga pritisnite kašikom da se ne raspadne. Zatim uklonite "okvir" i, voila! – jelo je spremno za dalje serviranje.

Na vrh možete staviti nasjeckano jaje, šampinjone, paprike, crne masline ili začinsko bilje. Uz ovu porciju, jelo će izgledati vrlo elegantno i uredno. Ili možete napraviti korpu kao na slici.

Postoje trenuci kada je vremena toliko kratko da nema vremena za odvraćanje pažnje čak ni tako jednostavnim detaljima. Onda opet morate odgoditi i serviranje i ukrašavanje za sljedeći put. Ali postoje opcije za takve slučajeve. Ne zahtijevaju nikakvu pripremu i apsolutno su neovisni o sastavu ili preljevu.

Ako planirate nekoliko opcija odjednom, nemojte ih ukrašavati isto, bit će dosadno. Bolje je diverzificirati dekor, ali tako da svi izgledaju skladno jedni s drugima i glavnim jelima. Nemojte zaboraviti da je sve dobro u umjerenim količinama: ako ste previše entuzijastični za dekoraciju, upropastit će vam sve napore, stol će izgledati nespretno, a jela će biti neukusna.

Ne bi škodilo da se prisjetite nekih trikova. Na primjer, proizvodi i boje:

• Ako vam je potrebna bordo boja, uzmite cveklu;
• crvena - pomoći će vam šipak, paradajz, paprika;
• da li ti treba zelena? Uzmite paprike, grašak iz konzerve, krastavce i bilo koje zelje;
• ako želite dodati plavu, pomiješajte sok crvenog kupusa sa rižom ili kuhanim jajetom;
• kukuruz, žumance i biber će vam dati žutu boju;
• sok od brusnice – roze;
• nema dovoljno belog? Pomoći će vam oguljene rotkvice, svježi sir, kajmak, kuhano jaje i pirinač;
• Ako protrljate protein i pomiješate ga sa sokom od cvekle, dobit ćete ljubičastu boju. Tako malo ovladavanje zakonima umjetničkog miješanja boja u kuhinji.

Ako imate dovoljno vremena i želite u potpunosti naučiti umjetnost ukrašavanja stola, obratite pažnju na rezbarenje. Ovo je vrsta ukrasnog ukrasa povrća i voća, zapravo umjetničko rezbarenje.

Carving dugi niz godina jaše na talasu popularnosti, mnogi poznati kuvari čak organizuju takmičenja u ovoj disciplini. Za to će vam trebati figurirani nož. Danas čak možete pronaći posebne komplete s mnogo dodataka na rasprodaji.

Zapamtite nekoliko savjeta o tome šta možete rezati i od čega. Na primjer, krastavci se mogu ukrasiti spiralom (pomoću posebnog alata iz seta za rezbarenje), serpentinom, prugama i vrpcama. Veliko voće i povrće se može praviti u korpe.

Cvijeće se može rezati od paradajza, jaja, pa čak i rotkvice! Jedina stvar je, ne zaboravite da je prvo uronite u hladnu vodu - to će ukloniti gorčinu.

Na "sliku" izrezanih ukrasa možete dodati obične listove zelene salate: obložite njima posudu za serviranje ili dodajte par listova na vrh. Za dekoraciju se koriste i listovi nane, matičnjaka i bosiljka.

Začini će također pomoći u promjeni boje: paprika, kari, peršun, mljeveni crni biber. Čak i obična paradajz pasta može dodati dašak originalnosti salati.

Na ovaj način možete ukrasiti apsolutno bilo koju opciju povrća. Ali postoji nekoliko trikova i sa voćnim. Kupite noisette u bilo kojoj trgovini posuđa. Ovo je specijalna kašika za „rezanje“ kuglica i hemisfera različitih veličina od voćne pulpe. Izgleda kao obična kašika, ali s metalnim hemisferama različitih promjera duž rubova.

Možete izrezati kuglice od lubenice i breskve, dinje i jabuke, poput kuglica za sladoled, i poslužiti ih u čašama za vafle, korpama za kolače ili kristalnim posudama. Ne zaboravite ukrasiti gornji dio bobicama i listićima mente. Savršen je za desert, a svidjet će se i djeci.

Pored svega navedenog, može se izdvojiti još nekoliko tačaka:

• Prvo, glavna stvar je, naravno, kompatibilnost proizvoda jedni s drugima. Obično nema sumnje o tome; glavna stvar je ne koristiti nekompatibilne komponente, kao što su, recimo, meso i kivi. Bolje je obratiti pažnju na limun, masline, jaja i svijetlo povrće.
• Drugo, dizajn ne zahtijeva ništa manje osjećaj za stil od bilo koje druge umjetnosti. Važno je jasno razmisliti o kompoziciji, odabrati akcente i odrediti centar.
• Ako odlučite ukrasiti svoje posuđe, onda biste trebali odabrati odgovarajuća jela koja neće odvratiti pažnju od glavnih elemenata. Na primjer, svijetla jela u kombinaciji sa složenim dekorom pretvorit će vaše jelo u frakciono i ljepljivo nešto.

Ne zaboravite da konačni izgled jela ovisi samo o vama, pa vrijedi vježbati. Dajte prednost jasnim linijama, pa čak i kockama. Koristite dobro naoštrene noževe. Vaša tačnost u rezanju povrća i voća je već 50% uspjeha.

Ne zaboravite na balans boja. Vi kao umjetnik morate vidjeti i osjetiti najpovoljnije kombinacije. Dodajte malo kontrasta za svijetle opcije s rajčicama i svijetlim paprikama, a za tamne koristite zelje i krastavce. Možete čak koristiti obojenu koricu od citrusa poput narandže ili limuna.

Pazite da dekor ne skreće pažnju s glavnog jela, već ga samo nadopunjuje. Bolje je ne zanositi se pretjeranim ukrasima, neka sve bude skromno, ali ukusno.

Ako trebate koristiti neke nejestive sastojke, svakako obavijestite svoje goste, posebno ako su vam potrebni drveni ražnjići ili čačkalice za kanapee i ukrase zajedno.

Možete koristiti i sirovo povrće. Ali ipak biste trebali nastojati osigurati da cijeli dekor nije samo lijep, već i jestiv.

Predivan video o nakitu

Treba razgovarati i o dekoraciji stolova za dječje zabave. Svaki dječji praznik, posebno ako je rođendan, zahtijeva pažljivu pripremu od roditelja. Morate stvoriti tako veselu i radosnu atmosferu da će praznik pamtiti ne samo junak prilike, već i svi njegovi pozvani prijatelji.

Čini se da salatama ovdje nema mjesta na stolu, jer ih većina djece ne jede. Ali bilo kako bilo! Ako pokažete originalnost i pripremite ukusne opcije s neobičnim dizajnom, djeca će ih sigurno cijeniti. Sve ovisi samo o vašoj mašti: možete stvoriti cijele kompozicije zapleta na tanjirima! Dječija radost i čuđenje su svakako vrijedni truda.

Osim dekoracije, obratite pažnju na sljedeće točke:

• Izbjegavajte začinjenu, slanu i masnu hranu. Prženom, dimljenom i grickalicama sa majonezom i puno začina nije mjesto na dječjem stolu.
• Izbjegavajte hrabre eksperimente: nemojte zamijeniti uobičajene proizvode vašeg djeteta i dodajte nešto novo. Dajte prednost tradicionalnim jelima, birajući sastojke koje djeca sigurno neće odbiti.
• Ako postoji praznik s učešćem vrlo male djece, onda isključite agrume, kao i svijetlo voće i povrće. Zapamtite, mogu izazvati napad alergije!
• Istu pažnju treba posvetiti bilo kojoj ribi ako je planirate staviti na sto ili dodati jelima. U njemu ne bi trebalo biti kosti.
• Uzmite nekoliko recepata kanapea u službu. Djeca ih jedu s velikim zadovoljstvom: male su i na zgodnim ražnjićima. Da biste ih pripremili, dajte prednost neutralnom voću i povrću, bobičastom voću, sirevima, jajima i gljivama.

Primjeri ukrašavanja dječjih salata

Dekoracija za dječji rođendan: lijepa, zabavna i jestiva!

Mali trikovi

Svaka kućna proslava stvara optimistično i radosno raspoloženje, uranjajući sve u atmosferu istinske zabave. Pogotovo ako ne morate trošiti puno vremena na pripremu jela i postavljanje stola.

I svaka domaćica želi ne samo pokazati svoje kulinarske sposobnosti, već i iznenaditi svoje goste lijepo uređenim stolom. I tu će vam ponovo u pomoć priskočiti salate. Lako se ukrašavaju, postat će svijetli vrhunac koji će se sigurno pamtiti.

Dekoracija stola za praznik

Posebno smo pažljivi kada biramo šta ćemo pripremiti za prazničnu trpezu. Unaprijed pregledavamo recepte, odlučujemo se za konačnu opciju menija i sastavljamo listu potrebnih proizvoda.

I, nesumnjivo, svaka domaćica ima nekoliko recepata koje mora pripremiti za svečanu večeru. Ali čak i ako su ovo najobičniji olivier i vinaigrette, ne morate odustati od ideje da ih pripremite ako odlučite sve zadiviti originalnom prezentacijom.

Potrebno ih je samo malo ukrasiti i budite sigurni da će vaši gosti sigurno cijeniti i ova poznata jela.

Da budu ne samo ukusni, već i spektakularni, pokažite maštu i domišljatost. Ne zaboravite da budete oprezni! Registracija neće oduzeti mnogo vremena, što će svakako ići u vašu korist. Ako imate dovoljno vremena, možete isprobati složenije metode ukrašavanja.

Takvi ukrasi prvi put mogu potrajati više od dvadeset minuta, pa ih je bolje isprobati unaprijed i naviknuti se na njih, pogotovo ako planirate složenu kompoziciju. Nakon nekoliko treninga, čak ni složeni elementi neće vam oduzeti više od deset minuta.

Obratite pažnju na recepte sa izrezbarenim cvijećem i drugim figurama napravljenim od pulpe voća i povrća. Njihovo stvaranje će zahtijevati određene pripreme, ali rezultat je vrijedan toga.

Možete dati prednost jednostavnijim metodama:

• Možete čak napraviti i obimnu "rozetu" od slanine ili šunke;
• za voćna jela koristite figurativno sjeckani kivi ili uklonjenu koricu citrusa;
• Drugi način da efikasno poslužite salate je da se fokusirate ne na vrhunske ukrase, već na same sastojke. Dakle, ako ne zahtijeva miješanje, onda možete eksperimentirati s ovim.

Na primjer, jela od povrća izgledat će povoljno ako su postavljena u slojevima. Dresing se može staviti u blizini u poseban čamac za sos ili premazati po vrhu i sa strane formirane posude. Za ovo ne koristite samo majonez, odlični su i pavlaka i nezaslađeni jogurt.

Na vrhu kompoziciju možete upotpuniti bademima, lješnjacima ili pinjolima.

Ako orašasti plodovi nikako ne pristaju vašem jelu, onda su sjemenke nara odlična zamjena.

Ili možete bez njih dodavanjem izrezbarenog cvijeća od povrća u jelo ili postavljanjem jestivog dizajna. Koristeći grančice peršuna, rotkvice i nasjeckane masline, možete napraviti ribu i pingvina, kao na sljedećoj fotografiji.

Također možete eksperimentirati s volumetrijskim oblikovanjem. Na primjer, zimnica se može poslužiti u obliku šumskih šišara, a plodovi mora u obliku ribe.

Sve gore navedene metode ukrašavanja posuđa nisu granica. Sve zavisi samo od vaše mašte!

Budite kreativni i smislit ćete razne dizajne za istu salatu, ali za različite prilike. Promijenite oblike i osmislite nove jedinstvene recepte za ukrašavanje novogodišnjih i svakodnevnih jela. Svaka domaćica će imati sve ovo drugačije, jer svako ima svoju viziju lepote.

Jedna stvar ostaje nepromijenjena - praznična atmosfera i dobro raspoloženje koje donosi lijepo uređena jela. Na vama je da li ćete ove vještine koristiti u svakodnevnom životu ili samo na praznicima.

Naučiti kako ukrasiti ne samo salate, već i drugu hranu na zanimljive i neobične načine nije nimalo teško: samo budite strpljivi i provedite malo slobodnog vremena. Uz veliku želju, ovo će biti dovoljno. Savladavši čak i najjednostavnije elemente, moći ćete ih kombinirati na različite načine i stvoriti mnoge svijetle kompozicije.

U ovoj umjetnosti nema "plafona", čak i nakon što naučite da izvodite najsloženije stvari, možete nastaviti dalje, usavršavati se i osmišljavati nove originalne načine posluživanja salata i svih ostalih jela za svaku priliku.

A svoju porodicu možete razmaziti svaki dan spektakularnim serviranjem obične večere, unoseći raspoloženje slavlja i čarolije u svakodnevni život!

Prelepe salate ne samo da su ukusne, već i odlično izgledaju. Sve češće domaćice pokušavaju iznenaditi goste i voljene svojim kulinarskim umijećem.

Izgled salate zavisi od događaja za koji se priprema. Novogodišnje salate, uskršnje ili rođendanske salate ili jednostavno prekrasne salate ukrašene cvijećem i povrćem, ova jela izgledaju sjajno na svečanom stolu.

Najčešće se za dekoraciju koriste luk, začinsko bilje, sir, jaja i razno povrće. Glavna stvar kod ovih salata je da ne samo da imaju odličan ukus, već i nezaboravan izgled. Vi i vaši gosti sigurno ćete uživati.

Kako pripremiti prekrasne salate - 15 varijanti

Ova salata neće svima biti po ukusu, jer sadrži suve šljive. Jelo odlično izgleda na prazničnom stolu. Svojim izgledom svakako će privući pažnju vaših gostiju i oduševiti ukusom.

Sastojci:

• 150 g suvih šljiva
• 250 g putera
• 200 g govedine
• 1 svježi krastavac
• luk sa lukom
• 4 kuvana jaja
• majoneza
• peršun za dekoraciju
• 3 čeri paradajza
• nekoliko crnih maslina.

Priprema:

1. Meso skuvajte u slanoj vodi, ostavite da se ohladi. Za bogatiji ukus možete meso prokuhati sa omiljenim začinima.
2. Pečurke narežite na trakice, luk na kockice. Na maloj količini biljnog ulja pržite šampinjone i luk.
3. Jaja narežite na trakice, ali ostavite 2 žumanca za dekoraciju. Krastavac također narežite na trakice.
4. Suve šljive i meso narežite na tanke trakice.
5. Salatu rasporedite u slojevima, svaki sloj premažite majonezom - suhe šljive, meso, pečurke, jaja, krastavac, rendano žumance.
6. Za dekoraciju, paradajz prepolovite tako da od njih napravite tijelo „bubamare“, a od maslina napravite glavu i male crne fleke. Stavite bubamaru na peršunovo lišće.

Ukusna i jednostavna salata za pripremu. Ako ga začinite kiselim vrhnjem i isključite kuhani krumpir, dobit ćete odlično dijetalno jelo. Da biste započeli kuhanje, prvo morate skuhati krompir, jaja i pileće nogice, a po želji ih možete zamijeniti filetima.

Sastojci:

• 2 pileća buta
• 6 kuvanih krompira
• 200 g prženih šampinjona
• 2 krastavca
• 2-3 kuvana jaja
• 1 konzerva maslina
• hrpa zelenog luka ili listova zelene salate.

Priprema:

1. Svi sastojci za salatu moraju biti iseckani. Zeleni, masline, pečurke i piletina - narezati. Krompir, jaja i krastavac narendajte na krupno rende. Malo maslina mora se izdvojiti za dekoraciju.
2. Salatu rasporedite u slojevima. Na dno posude stavite masline, zatim meso i premažite majonezom. Položite gljive, podmažite majonezom, rasporedite krompir i majonez. Pospite rendanim jajima. Stavite sljedeći sloj krastavca i premažite ga s malo majoneza.
3. Salata je gotova, preostaje samo da je ukrasite, za dekoraciju formiramo krunu sa sjeckanim lukom. Masline narežite na tanke trakice i stavite na salatu. Dekoracija je spremna.

Prije praznika svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste. Cvjetna salata sa paradajzom je odlična poslastica. Izgled jela će ukrasiti svečani sto, a za njegovu pripremu biće potrebno pola sata.

Sastojci:

• 300 g suvih šljiva
• 500 g dimljenog pilećeg filea
• 500 g paradajza
• 4 jaja
• 2 jaja za dekoraciju
• 2 krastavca
• nekoliko zelenog luka
• nekoliko crnih maslina za ukras.

Priprema:

1. Suve šljive prelijte kipućom vodom 15 minuta. Dio suvih šljiva ostavite za dekoraciju, ostatak narežite na trakice, stavite na dno posude za salatu i premažite majonezom.
2. Paradajz narežite na kockice, stavite na suve šljive, nije potrebno premazati majonezom.
3. Pileći file narežite na kockice, stavite na paradajz, premažite majonezom.
4. Tvrdo kuvana jaja sameljite na sitno rende i pospite salatu.
5. Za dekoraciju prerežite kuvana jaja po dužini i izvadite žumance. Od proteina oblikujte čašu cvijeta, od zelenog luka stabljiku, a od kore krastavca izrežite listove. Masline narežite na krugove i njima ukrasite salatu po obodu i napravite centar cvijeta.

Ova salata odlično će izgledati na dečijem prazničnom stolu. Mala djeca su vrlo izbirljiva oko raznih jela i proizvoda, ali ne i ove salate. Salata u obliku ježa budi interesovanje i želju dece da je probaju.

Sastojci:

• 2 pileća buta
• 100 g prženih šampinjona
• 100 g tvrdog sira
• 200 g korejske šargarepe
• majonez od maslina
• biber
• svježi kopar.

Priprema:

1. Pileće butove skuvati u slanoj vodi, ohladiti, odstraniti kosti i kožu, iseći na komade.
2. Nekoliko korejske šargarepe ostavite za dekoraciju, ostatak nasjeckajte.
3. Tvrdi sir podeliti na 2 dela. Veći deo narendajte na krupno rende, manji deo narendajte na sitno za dekoraciju.
4. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu. Posolite, pobiberite, začinite majonezom i dobro promiješajte.
5. Stavite salatu na ravnu posudu i formirajte ježa. Nos pospite sirom, a tijelo obložite šargarepom. Za trnje narežite masline na latice. Nos i oči su također napravljeni od maslina. Sitno nasjeckajte kopar i napravite travu za ježa.

Suhe šljive se odlično slažu sa dimljenom piletinom. Krastavac daje ovoj salati svježinu i sočnost. Poslastica je savršena i za svečani i za svakodnevni sto, a vi i vaši najmiliji ćete sigurno uživati.

Sastojci:

• dimljeni pileći file
• 150 g suvih šljiva
• svježi krastavac
• 6 kuvanih jaja
• 50 g seckanih oraha
• 150 g prženih šampinjona
• majoneza
• 100 g tvrdog sira
• kuvana kobasica za dekoraciju.

Priprema:

Da biste započeli kuhanje, potrebno je narezati suhe šljive na trakice.

Ako su suhe šljive pretvrde, treba ih potopiti u kipuću vodu na 15 minuta, a zatim osušiti papirnim ubrusom.

Jaja, krastavac i pileći file narežite na kockice, dodajte nasjeckane suhe šljive, šampinjone i orahe. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Stavite salatu na ravnu posudu u obliku miša.

Od kuvane kobasice izrežite "noge" i "uši". Sir narendajte na sitno rende da dobijete sloj.

Ukrasite salatu. Upotrijebite suhe šljive da napravite oči, usta i nos, a perje zelenog luka da napravite brkove.

Ovaj dizajn salate savršen je za romantičnu večeru. Može se poslužiti i za bilo kojim prazničnim stolom, bilo da se radi o rođendanu ili godišnjici braka. Priprema salate zahtijeva malo vremena i strpljenja, ali rezultati su vrijedni toga.

Sastojci:

• 200 g kuvanog pilećeg filea
• 2 krastavca
• 200 g sira
• 200 g suvih šljiva bez koštica
• 3 kuvana jaja
• majoneza

Priprema:

1. File narežite na male komadiće, stavite na tanjir, premažite majonezom.
2. Krastavce narežite na kockice ili trakice, stavite na tanjir i prekrijte mrežicom od majoneze.
3. Odvojite belanca od žumanaca, žumanca izgnječite viljuškom i stavite na tanjir.
4. Sir narendajte na sitno rende i stavite na tanjir, prekrijte mrežicom od majoneze.
5. Bjelanjke narendajte na krupno rende.
6. Sameljite suve šljive.
7. Koristeći čašu ili čašu, ocrtajte obrise krugova. Objavite crtež.

Salata “Birch Grove” sa narom će odgovarati pravim gurmanima. Ovo jelo nije za svakoga, jer ne vole svi šipak, ali ga ipak vrijedi probati. Neobična kombinacija proizvoda daje salati nezaboravan egzotičan okus.

Sastojci:

• 300 g kuvanog mesa
• 200 g gljiva iz konzerve
• 5 kuvanih jaja
• sjemenke jednog nara
• majoneza
• zelenilo
• masline ili suve šljive.

Priprema:

1. Meso narežite na tanke trakice i stavite na dno posude za salatu, malo podmazano majonezom.
2. Pečurke nasjeckajte i stavite na meso.
3. Odvojite žumanca od belanaca i narendajte na sitno rende. Stavite bjelanjke na šampinjone i premažite ih majonezom.
4. Po bjelanjcima ravnomjerno rasporedite sjemenke nara i pospite žumancem.
5. Za ukras crtamo stablo breze od majoneze, pravimo pruge od suvih šljiva ili maslina, a lišće i travu od zelenila. Na "travu" možete staviti nekoliko gljiva.

Salata se sastoji od jednostavnih sastojaka, što je čini brzom i jednostavnom za pripremu ako gosti iznenada navrate bez upozorenja. Ako salatu začinite maslinovim uljem ili limunovim sokom, postaje lagana i niskokalorična, savršena za večeru.

Sastojci:

• Kuvana pileća prsa
• Kiseli krastavci - 5-7 kom.
• Kuvana jaja - 5 kom
• Crne masline - 3-5 kom.
• Prženi šampinjoni
• Zeleni luk

Priprema:

1. Pileći file i krastavce narežite na male kockice. Nasjeckajte luk.
2. Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca narendajte na krupno, a belanca na sitno narendajte.
3. Salatu rasporedite u slojeve - šampinjone, zatim pileći file, premažite majonezom. Na vrh stavite rendane proteine ​​i krastavce, premažite ih majonezom. Stavite žumance kao poslednji sloj.
4. Koristeći majonez, nacrtajte drvo breze. Od nasjeckanog luka i tamnih traka pomoću maslina oblikujte listove. Da bi salata bila ukusnija potrebno je ostaviti da odstoji najmanje 2 sata. Najbolje je ostaviti u frižideru preko noći.

Elegantna i ukusna dijetalna salata "Festive" savršeno diverzificira jelovnik. Za pripremu salate koriste se dijetetski proizvodi i dresing. Ova salata će sigurno biti po vašem ukusu.

Sastojci:

• kuvana pileća prsa
• kuvana šargarepa
• svježi krastavac
• 2 kuvana jaja
• sitna kuvana cvekla
• kajmak
• zelenilo
• sok od limuna

Priprema:

1. Pileći file narežite na trakice i stavite na dno posude za salatu.
2. Odvojite žumanca od belanaca i narendajte na sitno rende. U drugi sloj stavite žumance, lagano premažite kiselom pavlakom.
3. Šargarepu i krastavac narendajte na krupno rende. U činiju za salatu prvo stavite šargarepu, a zatim krastavac. Pospite sitno seckanim maslinama.
4. Po vrhu pospite rendanim bjelanjkom.
5. Ukrasite jelo. Koristeći tanke uzdužne trake šargarepe, nacrtajte niti poklon kutije. Cveklu ogulite i narežite na što tanje kriške i oblikujte ih u mašnu.
6. Oko mašne ukrasite zelenim peršunom ili bilo kojim drugim zelenilom.

Svetla salata za vaš sto. Salata je izdašna i ukusna, za njenu pripremu potrebni su jednostavni sastojci i malo vremena da bude uredna i lijepa, a okus ovog jela je nježan i sočan.

Ako ne volite crne masline, možete ih zamijeniti zelenim ili suvim šljivama.

Sastojci:

• 200 g kuvanog pilećeg filea
• 4 kuvana jaja
• 150 g tvrdog sira
• crne masline
• 3 paradajza
• 3 krastavca
• majoneza

Priprema:

1. Pileći file narežite na male kockice.
2. Kuvana jaja narendajte na krupno rende.
3. Tvrdi sir narendajte na sitno rende.
4. Nekoliko maslina narežite na kriške, a ostale na krugove.
5. Narežite paradajz na male kockice.
6. Narendajte krastavac na krupno rende.
7. U veću činiju stavite filet, jaja, masline narezane na kriške, sir (malo sira ostavite za dekoraciju), posolite, premažite majonezom i dobro promiješajte.
8. Salatu stavite na ravnu posudu i formirajte polukrug.
9. Da biste polukrug pretvorili u pravu krišku lubenice, prvo morate rasporediti paradajz, zatim malu traku naribanog sira i krastavca. Oslikajte sjemenke pomoću maslina.

Ova salata je pravi nalaz za svaku domaćicu. Za njegovu pripremu potrebno vam je minimum sastojaka i vremena, ali ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

• 1 pileća prsa
• 3 kuvana belanca
• 100 g sira
• svježi krastavac
• kuvana šargarepa
• sijalica
• majoneza
• zelenilo

Priprema:

1. Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju, po želji dodajte začine.
2. Luk narežite na kolutiće i pržite na biljnom ulju.
3. Krastavac narendajte na krupno, a sir na sitno narendajte.
4. Rasporedite u slojevima, premažite majonezom - luk, meso, krastavac, sir.
5. Šargarepu narežite na tanke trakice i uvaljajte u cvjetove.
6. Sitno nasjeckajte zelje i ukrasite salatu.

Veoma ukusna salata za pripremu na brzinu. Gosti vas ne obaveste uvek o dolasku, ali ovu salatu možete pripremiti za 10 minuta. Jelo je takođe savršeno za ručak ili večeru.

Sastojci:

• 300 g kuvanog pilećeg filea
• 200 g šampinjona
• 300 g paradajza
• sijalica
• krastavac
• 150 g tvrdog sira
• biljno ulje za prženje
• majoneza
• sol.

Priprema:

1. Pečurke narežite na trakice i lagano pržite na biljnom ulju.
2. Pileći file i luk narežite na male kockice.
3. Salatu rasporedite u slojevima, u obliku jagode: meso, luk, majonez, sol, dodajte sitno rendani sir i pržene šampinjone. Na salatu stavite paradajz isjeckan na sitne kockice. Od krastavca izrežite "čašicu" jagode.

Ova salata je samo nalaz. Biće divan ukras za vaš sto i oduševit će vas neverovatnim ukusom. Neobična kombinacija proizvoda, a to je jabuka, daje ovom jelu poseban okus.

Sastojci:

• 300 g kuvanog pilećeg filea
• 4 kuvana jaja
• sijalica
• zelena jabuka
• 200 g sira
• majoneza
• masline
• 300 g prženih šampinjona
• čips (koliko je potrebno).

Priprema:

1. Pileći file i luk narežite na male kockice.
2. Narendajte jaja, jabuku i sir.
3. Salatu stavite na ravnu posudu u slojevima: pileći file, luk, pečurke, jaja i sir. Sve slojeve premažite majonezom.
4. Ukrasite salatu čipsom i prepolovljenim maslinama.

Ukusna i brza za pripremu, salata "Grožđe" savršena je za one koji vole da kombinuju mesne proizvode sa voćem i bobičastim voćem. Grožđe u kombinaciji sa piletinom i jabukom daju salati neobičan i nezaboravan ukus.

Sastojci:

• 300 g pilećeg filea
• 3 kuvana jaja
• 2 zelene jabuke
• 100 g tvrdog sira
• 300 g grožđa bez koštica
• zelena salata ili peršun
• majoneza.

Priprema:

1. Jabuke ogulite, uklonite jezgru i narežite na kriške.
2. Narežite pileći file po želji.
3. Narendajte jaja i sir na krupno rende.
4. Grožđe prepolovite po dužini.
5. Salatu stavite na ravnu posudu u slojevima: piletina, jaja, jabuke, sir. Poslednji sloj dobro premažite majonezom.
6. Gornji dio salate ukrasite "vezom" grožđa i začinskog bilja.

“Nježna” salata sa ananasom

Ananas je nama poznat egzotičan proizvod, sa mnogo vitamina. Kombinacija ananasa i mesa je veoma uspešna i to je osnova ove salate. Da bi se ukus jela u potpunosti razvio, treba ga ostaviti u frižideru nekoliko sati.

Čak se i najjednostavnija salata može dotjerati na takav način da postane glavni ukras prazničnog stola. U ovom članku pokušali smo odabrati najjednostavnije i najljepše ideje za ukrašavanje salata.

Dekoracije za salatu za svaku priliku

Dekoracija salate: Oblikovati, posuti rendanim sirom. Ključevi su napravljeni od kriški sira i maslina. Štapovi od paradajza i zelenila.

Dekoracija salate: slana slama; kolutovi svježeg krastavca poređani u obliku lančića, crvena riba umotana u rolat na krajevima slamki, zelena salata, masline, kukuruz iz konzerve.

Dekoracija za salatu “Pčele”: crne masline, masline i svježi krastavac za krilca.

Dekoracije za salatu od kala: baza cvijeta kale od topljenog sira (u vrećicama), prašnici od kuhane šargarepe, stabljike i listovi zelenog luka.

Dekoracija salate Asters: rakovi štapići se koriste kao latice cvijeća. Listovi i stabljike su napravljeni od svježeg krastavca.

Dekoracija salate "Basket": korpa je napravljena od zelenog luka, koji je isprepleten između slanih slamki.

Dekoracija Lukoško salate: pletenje korpi se pravi od komada tvrdog sira, cvjetova od bjelanaca i kuhane šargarepe. Zeleni luk narezan na kolutiće.

Dekoracija salate od palme: Palme se prave od maslina nabodenih na drvene ražnjeve i zelenog luka.

Dekoracija salate "Srce".: rendani sir, zeleni luk u osnovi, semenke nara za ivice, cherry paradajz kao bobice, svež krastavac - listovi, zeleni luk - stabljike.

Dekoracija salate "Buket": tulipani od paradajza punjeni zelenom salatom; stabljike zelenog luka.

Dekoracija salate od kamilice: bjelanjak i žumance, tanko narezan svježi krastavac.

Dekoracija salate "Pečurke": stabljika gljive - bjelanjak, donji dio klobuka - rendani sir ili kuhani krompir, gornji dio - korejska šargarepa.

Dekoracije za salatu: Grožđe od zelenog graška i krastavca. U nastavku su prikazane ideje za originalne dekoracije za salate od jednostavnih sastojaka (krastavac, jaje, masline, rotkvice). Od zelenog luka možete napraviti prekrasne spirale: odvojite perje od luka, prerežite svako pero po dužini, pažljivo natrgajte na tanke trake po cijeloj dužini, potopite trake luka u hladnu vodu 0,5 sata.

Ukrasite salatu Možete koristiti i običnu papriku.

Dekoracija božićnih salata: kopar, šipak, kukuruz, zeleni grašak.

Dekoracija salate: U ovoj verziji salata se jednostavno porcionira na čips.

Dekoracija salate „Čamci“.: originalni čamci od svježih krastavaca punjeni salatom. Jedro je pričvršćeno čačkalicom.

Dekoracija Lapti salate: topljeni sir (u vrećama), začinsko bilje, konzervirane pečurke.

Dekoracija za salatu od ananasa: orasi, zeleni luk. Druga opcija koristi nasjeckane konzervirane gljive i zeleni luk.

Dekoracija salate "Miševi".: miševi se prave od kuvanih jaja, sira i crnog bibera (graška), površina salate je posuta rendanim žumancem.

Dekoracija salate “Slice”: Salatu stavite na tanjir u obliku polumjeseca. Odozgo potpuno pospite rendanim sirom. Rub "kriške lubenice" je rendani krastavac. Sljedeći je sir. I onda paradajz bez kore. Sjemenke lubenice iz poluprstenova masline. U drugoj verziji kao dekoracija korišteni su naribani bjelanjak i kuhana šargarepa.

Dekoracija "Riblje" salate: Narezana kobasica (različitih vrsta) i sir su poslagani u obliku ribe. Usta su izrez od paradajza, oko je prsten (bjelanac od jajeta), zjenica je komad paradajza ili masline.

Dekoracija salate "Ruže".: ruže se prave od tanke kriške kobasice, umotane u rolat, sa ispravljenim ivicama.

Dekoracija salate od cvekle.

Dekoracija salate "Kup": Kukuruz iz konzerve i zeleni luk, uzdužno isečeni sa jedne strane, služe za dekoraciju.

Dekoracija salate "Cards".: zeleni luk, paradajz i masline.

I tako možete bilo koju lisnatu salatu umotati u rolat, a zatim je iseći. Izgleda originalno. Na fotografiji „“ je umotano u rolu.

Dekoracija za salatu “Bags”: salata se u porcijama stavlja u palačinke, vrećica za palačinke se veže zelenim lukom.

Kuvano jaje labud.

Ruže od paradajza.

Bubamare napravljene od paradajza i maslina.

Kapa od paradajza i kuvano jaje.

Lanac, lepeza i ažur prstenovi od svežeg krastavca.

Za dekoraciju salate ponekad vam je potrebna samo glavica luka i malo mašte.

Dekoracija novogodišnje salate "Dog"

Ova pudlica savršeno će ukrasiti svako novogodišnje jelo 2018. Simbol godine. Njuška je od cvasti karfiola, telo je od patlidžana, a šape i rep od tikvica.

"Pjetlovi od kuvanih jaja"

Šarmantna novogodišnja stolna dekoracija "Pjetlovi od kuvanih jaja." Mogu ukrasiti bilo koju salatu. Ili napravite samostalno jelo tako što ćete kokere postaviti na zelje. Fotografija jasno pokazuje koliko je lako napraviti takvog pijetla od kuhanog jajeta. U mali rez na oštrom kraju jajeta potrebno je umetnuti kapicu s kljunom, napravljenu od kuhane šargarepe. Oči se mogu napraviti od maka tako da se čačkalicom prvo pripremi rupa.

"Pijetao od belog jajeta"

Oblikujte salatu u oblik pijetla i pospite naribani snijeg od bjelanaca. Perje na repu i krilima napravljeno je od pola kolutića masline, a petlove šape i kljun od pomfrita. Paradajz češalj i brada.

"pilići u jajetu"

Pa, zar nisu slatkice! Skuvajte jaja, pažljivo odrežite oštar kraj jajeta, sve do žumanca. Žumanjak je potrebno izvaditi, izgnječiti viljuškom i pomiješati, na primjer, sa topljenim sirom. Ponovo napunite jaje filom i prekrijte "šeširom od belanaca". Oči kokošaka pravimo od crnog bibera, a kljunove i noge od kuvane šargarepe.

Dekoracija novogodišnjih salata

Također, ideje predstavljene u nastavku savršene su za ukrašavanje novogodišnje salate.

Božićna drvca za novogodišnju trpezu

Prepolovite jabuku. Stavite jabuku do pola prerezanom stranom prema dolje na tanjir. U sredinu jabuke umetnite drveni ražnjić za ćevape. I stavite kriške na to. Dobićete divna božićna drvca.

Otac Frost